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黄瓜的无土栽培及日本园式配方,山崎式配方说明
秋延后, 田间管理:
1）植株调整：及时进行植株调整是秋延后黄瓜栽培丰产的关键技术之一。包括绑蔓、打枝、摘顶、疏花（摘除多余的雄花）、疏果（及时摘除畸形果）、疏叶（打掉底部的老叶）。
2）
肥水管理：秋延后黄瓜栽培，在施足基肥的情况下，进入开花结果期时，追肥应采取低浓度多次数的方法进行，即勤施薄施。因其整个生育期都处于秋旱季节，地下水位低，加之黄瓜进入开花结果期后需要大量水分，水分供应不足或不及时，就会大大削弱继续结果能力，甚至出现畸形果失去商品价值。因此，秋延后黄瓜栽培，必须充分保证水分供应。
3）
及时盖棚：进入寒露后，晴天气温虽高，但夜间温度已低于黄瓜生长适温的低限线。因此，秋延后黄瓜栽培应在10月上、中旬及时盖棚，以防霜冻。
4） 病虫害防治：秋延后黄瓜栽培应加强田间调查，及时防治病虫害。
5） 温、湿度管理：大棚盖膜后的温、湿度管理，主要是通过关、开大棚门和揭、闭棚膜来调控温度和湿度。
叶片:
黄瓜真叶呈掌状五角形，有圆形长叶柄。叶片大而薄，保护组织不发达。叶片上有刺毛和气孔，叶正面刺毛密、气孔少而小，叶背面刺毛疏、气孔多而大。植株通过气孔进行气体交换和蒸腾作用。黄瓜之所以不抗旱，不仅是因为根系分布浅，吸收水分能力弱，而且是因为叶面积大，蒸腾作用强。叶缘还有许多水孔，湿度过大时，常见叶边缘有水珠出现。
喷施叶肥:
黄瓜叶片由于叶背面气孔大而多，更有利于病菌的入侵，所以喷施农药时，应侧重于叶背面。同时，进行叶面喷肥也应以叶背面为主。
氮肥, 缺乏症状:
氮肥供应不足时，叶绿素合成受阻，含量减少，叶色变黄，光合作用下降；植株营养不良、矮小，下部老叶老叶老化加速，落叶早。同时还会影响植株根部对磷的吸收。
磷肥, 缺乏症状:
黄瓜在全生育期都不可缺磷。植株缺磷时，光合作用的产物运输不畅，导致光合作用下降，果实生长缓慢。缺磷还造成体内硝酸盐还原受阻，硝态氮积累、蛋白质合成受阻；新细胞和细胞核形成较小，影响细胞分裂；植株茎尖和根部生长缓慢，叶小，分枝减少，植株矮小；细胞分裂和生长缓慢，造成叶片伸展不
开，单位叶面积叶绿素积累，叶色暗绿。
钾肥, 缺乏症状:
黄瓜植株缺钾时，养分运输受阻，根部生长受抑制，以致整个植株生长发育也受到限制。因此，黄瓜在整个生育期缺钾时，不论是营养生长还是生
殖生长，都受到严重损害，而导致严重减产。
缺钙, 缺乏症状:
钙在植物体内运转缓慢，因此，黄瓜植株缺钙时，首先对生长点和幼瓜造成损伤。缺钙时，黄瓜植株矮小，节间短，生长点坏死；花果小，风味较差，甚至出现小瓜腐烂坏死；幼叶叶片小，边缘缺刻较深，叶缘和叶脉间出现透明白色斑点，严重时导致叶柄变脆易脱落。
无土栽培, 概念:
黄瓜无土栽培即不以土壤为栽培基质，而以砂砾、蛭石、锯末等为基质，浇以营养液，或直接在营养液中栽培，故又称营养液栽培、水培等。
无土栽培, 优点:
1）彻底克服连作障碍。在黄瓜栽培中，多代连作往往导致土壤病虫基数增加，土壤盐渍化加重等问题，出现连作障碍。采用无土栽培可以从根本上避免由土壤带来的问题，从而根治连作障碍。
2）
植株生长速度快、早熟和丰产。在无土栽培中，由于采用蛭石、砂砾、锯末等透气性好的材料作为基质，或直接栽培在流动的营养液中，根层通气性好，氧气供应充足，所以根系发达，吸收代谢旺盛；充足的水分和营养供给，下好满足了黄瓜根系的需要，因此根系对水分和营养的吸收量大，黄瓜生长发育速度快、健壮，从而早熟高产。
3）
省水、省肥、省力、优质。在温室无寺栽培中，水分和矿物质营养均为适量供应，多采用滴灌方式或营养液循环方式供应所需的水分和营养，水分
和营养可循环使用；由于没有土壤溶淋而导致的营养流失，及土壤颗粒的吸附和其他干扰，因此养分易被吸收和利用。在无土栽培中，肥水管理可实现规范化、半自动化或全自动化管理，改善了劳动条件，节省劳力。无土栽培由于很少或没有土壤病害问题，加上其他环境条件的综合控制，病虫害发生少，可以少施或不施农药，因此可以生产出洁净无污染的黄瓜。
4） 不受地点和空间的限制。无土栽培可在土壤严重污染、盐碱地、沙漠等不可能开展土壤栽培的地区进行，不受空间限制。
5）
生产现代化。无土栽培可更精密地控制水分和矿物质营养的供给，加上其他环境条件的综合控制，
结合应用微机可使栽培管理实现自动化控制。
无土栽培, 形式:
无土栽培可分为3种类型：一是基质栽培法；二是水培法；三是喷雾栽培法。
无土栽培, 营养液配制:
在无土栽培中，一切营养来自人工配制的营养液，营养液的成分、形态及浓度对黄瓜生长发育十分重要。
水质。配制营养液用的水质决定配方。雨水是配制营养液的优质水，河水、井水、自来水也是良好的水源。含钠、氯离子过多的水，不宜用来配制营养液。含钙、镁
多的水，在配制时应减少这些离子的用量。应尽量利用软水配制营养液。
营养液组成成分。营养液组成成分包括黄瓜生长发育需要的大量元素和微量元素两部分。大量元素主要有氮、磷、钾三种，此外还有钙、镁、硫。只有充分供应才能保证正常发育。适于黄瓜无土栽培的营养液大量元素配方如下：
园式营养液配方：水:1000L，KNO3:810g，Ca(NO3)2:950g，MgSO4:500g，KH2PO4:155g，铁螯合物:20g；
园式成分浓度配方：硝态N:16mmol/L，P:4mmol/L，K:8mmol/L，Ca:mmol/L，Mg:4mmol/L。
山崎营养液配方：水:1000L，KNO3:610g，Ca(NO3)2:830g，MgSO4:500g，KH2PO4:120g，铁螯合物:20g；
山崎成分浓度配方：硝态N:13mmol/L，P:3mmol/L，K:mmol/L，Ca:7。
微量元素是生长发育需求量很小的元素，但对黄瓜的生长发育和生理活动十分重要，既不可缺少，又不能替代。一般营养液中微量元素原液配制法：每10L中：含H3BO3:300g，MnSO4:200g，ZnSO4:22g，CuSO4:5g,NaMoO4:2g．
制成原液后，1000L营养液中加原液100ml。
在\利用矿化很高的井水、泉水做营养液时，水中的微量元素已经满足黄瓜的生长需求，可少加、不加或加少数几种微量元素即可。NFT营养液的配方标准如下：营养元素：硝态N：最低含量:50mg/kg，最适含量:150-200mg/kg，最高含量:300mg/kg；P：最低含量:20mg/kg，最适含量:50mg/kg，最高含量:200mg/kg；K：最低含量:100mg/kg，最适含量:400mg/kg，最高含量:800mg/kg；Ca：最低含量:125mg/kg，最适含量:125-300mg/kg，最高含量:400mg/kg；Mg：最低含量:25mg/kg，最适含量:50mg/kg，最高含量:100mg/kg；Fe：最低含量:1.5mg/kg，最适含量:6mg/kg，最高含量:12mg/kg；Mn：最低含量:0.5mg/kg，最适含量:1mg/kg，最高含量:2.5mg/kg；Cu：最低含量:0.05mg/kg，最适含量:0.1mg/kg，最高含量:1mg/kg；Zn：最低含量:0.05mg/kg，最适含量:0.5mg/kg，最高含量:2.5mg/kg；B：最低含量:0.1mg/kg，最适含量:0.4mg/kg，最高含量:1.5mg/kg；Mo：最低含量:0.01mg/kg，最适含量:0.05mg/kg，最高含量:0
.1mg/kg；Na：最低含量:0mg/kg，最适含量:〈30mg/kg，最高含量:〈90mg/kg；Cl：最低含量:0mg/kg，最适含量:〈50mg/kg，最高含量:〈150mg/kg；S：最低含量:0mg/kg，最适含量:50mg/kg。营养液的最适pH值为6.3。
pH值过高，用稀HNO3校正；pH值偏低，用Na2CO3校正。 营养液要经过高温消毒或紫外线杀菌才能使用。
无土栽培, 技术:
1）选择适宜的品种和栽培方式。采用何种无土栽培方式应根据当地条件和技术基础，因地制宜，就地取材。
2）
育苗。应采取无土育苗方式，播种前必须采取严格的种子消毒措施，防止病菌带入栽培床中。苗期注意防治病虫害，做到定植苗绝对无病。
3）
栽植
。幼苗长到2—3片真叶时可栽植到栽培床中，无土栽培中黄瓜生长旺盛，生长周期和收获期大大延长，单株生长量大，应扩大株行距，以每亩2500—2800株为宜。
4）营养液管理。每天定期浇灌营养液，勿使黄瓜根系处于缺水、缺肥状态。定期检查营养液浓度和成分，及时补充，防止缺肥。在栽培过程中及时检测营养液的pH值，发现不适时及时调整。黄瓜生长发育的最适温度为22℃左右，弱日照期间和夜间温度应在15℃以上，白天必须提高到20℃以上。在强日照期间，营养液温度应降到22℃左右，以利植株健壮生长。水培时应注意营养液中的氧气含量，氧气足会影响黄瓜的生长。
５）无土栽培可为黄瓜创造优良的生长发育条件，为了充分发挥其优势，除了在营养液的管理上严格控制外，还应将其他条件如温度、光照等控制在最佳范围，必要时应采取人工补光、CO2施肥等措施。及时进行合理整枝、打杈，以及病虫害防治等。
嫁接后, 幼苗管理:
边嫁接边将嫁接后的幼苗整齐地排入苗床中，间距10×10cm，边栽边舀水浇透苗床，注意不要将水浇到接口上，埋土应离嫁接夹2cm左右，边栽边插竹拱,盖薄膜,最后扣好棚膜，白天加盖草帘遮荫。嫁接后3天内不通风,苗床白天保持气温25℃~28℃、夜间18~20℃，棚内湿度85%~95%，1周后接口愈合，可以逐步揭开草帘，通风降温。用靠接法嫁接的秧苗，嫁接10天后即给接穗断根，以后管理同常规生产。
秋延后, 盖膜管理:
进入10月上旬后，夜间气温明显下降，夜温降至15℃以下时必须及时盖棚，以防霜冻。此期白天要多通风，保持白天棚内温度25℃~30℃，夜间15℃~20℃。随着气温的降低，通风量和通风时间要逐步减少，最后不通风。夜温降到5
℃以下时，重点转入防寒保温。
秋延后, 选用品种:
秋后黄瓜生产前期高温，生产后期气候低温寒冷。这就要求选择抗病丰产，生长势强，并在苗期较耐热的品种。如津研4号、津杂2号、津春4号等。
秋延后, 播种期:
秋延后的黄瓜生产湘南地区可在10月上旬播种，湘北地区在8月底至9月上旬播种。
猝倒病, 危害:
黄瓜猝倒病为黄瓜苗期的主要病害之一，发生于低温高湿条件下。由瓜果腐霉[Pythium aphanidermatum
（Eds）Fitzp]侵染引起，初期下胚轴近地面处有水浸状斑，子叶中午萎蔫，早晚恢复，后期幼苗病部缢缩，使幼苗子叶尚未萎蔫而倒伏。该病主要出现在出苗至1—2片真叶期。
猝倒病, 防治:
1）苗床及营养土消毒。
2） 加强苗床管理：育苗畦选择地势高，地下水位低且排水良好的地块，控制苗床湿度。
3） 药剂防治：发病初期用70%百
菌清可湿性粉剂600倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷施。
小地老虎, 危害:
小地老虎幼虫3龄后昼伏夜出，为害最凶，黄瓜定植树后，苗小时齐地面咬断嫩茎或爬上植株咬断嫩头，造成缺株空穴。
小地老虎, 防治:
1）
农业防治：早春铲除田园杂草，减少小地老虎产卵场所和食料来源。春耕多耙，消灭土面上的卵粒。秋冬深翻烤土冻垡，破坏其越冬场所。
2）化学防治：在3龄幼虫前用药，可选用2.5%敌百虫粉剂，每亩喷1.5—2kg药粉或加入10kg细土制成毒土，撒在植株周围。也可用90%敌百虫用少量水溶化后拌入切碎的鲜草制成毒饵，傍晚撒在田间苗根周围或用80%敌敌畏乳油1000—1500倍液灌根或涂在植株茎秆上防治。
瓜蚜, 危害:
瓜蚜以成虫和若虫在叶背和嫩茎上吸取汁液。瓜苗嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，严重时整个叶片卷成一团，生长停滞，甚至萎蔫枯死。瓜蚜还能传播病毒病。瓜蚜繁殖蔓延迅速，必须及时防治。