1.如何品茶，如何品普洱茶，
共性的5个字：食物的色香味形器，茶的色香韵形器。韵味更能体现文化特色。普洱茶的5个字侧重于“色香韵形气”。不好的茶，茶底有臭青味，类似于闷，夹生，没有干透，沤了的气息。脊背、手心、耳根、额头、鼻头出汗，是茶气的表现，是普洱茶好的一个特征。邓老先生从气功道教的角度出发，不要神乎其神，但是要实实在在的存在。
2.色。
干茶的形可以忽略，所有的茶饼分辨生熟，熟茶刚开始的紫红色或褐色芽头，生茶刚炒成的是青栗色（板栗壳的外色），3-5年后变为栗黄色，变浅了，10-15年后深栗色（淡淡咖啡色），板栗壳的油润色。再长就是栗色加红色。四五十年的印记茶，深深的板栗色，没有红芽头。重点强调存储干仓。85年后云南昆明仓是最好的国营仓。后来废掉了。广东东莞香港台湾马来西亚大马仓，周家驹老人临沧在整理云南仓。有些洒水的生茶不是好茶，要区分仓储受潮的茶。
茶底的颜色
汤色如何辨别。茶底和汤色是对应的。20年栗红色，再就有可能出酒红色。清澈干净，没有悬浮物，绿茶和白茶会有茶好悬浮物，若是浑浊可以确定不是好茶。
3.形。
茶底形，柔软度等。干茶的形，春夏秋，春茶不好看，有黄片，芽头偏多，有粗有梗有叶，有的瘦弱，层次不齐，因为寒流天气影响。但是内质物质丰富，好喝，有韵，有气息，有香。造物弄人，事若求全何所乐，歪瓜正果比较甜。夏茶，漂亮，芽头均匀，阳光湿度温度造成长势喜人，但是内涵物质没有，不好喝。秋茶，整齐度比春茶好，比夏茶茶，偶尔会有花，称谷花茶。搞假的来路不明的茶不在讲课的分辨范围。叶底的形状，不讲整齐，撬茶和保存都可能造成茶底板结碎渣，主要看新鲜有光泽，弹性有韧性，韧度最重要，其次看饱满度、油亮度。
4.香
如何品香。所有茶里关键的一个要素。最关键的一个是入水香，一个是闻香——鼻息香。入水香的口诀，上得去，下得来，留得住。茶杯放在上嘴唇边，用鼻子慢慢的吸气，边吸边仰头，品茗杯倾斜10，慢慢走，然后停下来，热气和香气从鼻道到经过眉到印堂。体感有差别，有的香到手后背耳根。下得来，水转口腔，停2秒吞下去，再过2秒开口讲话，讲话后吞口水，感觉到喉结（根部），一丝丝的香气，香随热量到喉头。开头讲话的，香气从舌根部推到口腔，唇齿留香。
闻香，关键是香气正不正，被污染的香气很遗憾。很多干茶闻香纯净就可以。湿气的香，闻盖杯，要先说出什么香，兴趣大，不要让大家猜测。杯盖扬上来的热香，肉桂有桂皮香，抓主香。这个香只证明香气对不对。放置2秒，冷香，与前面的热香对应相同，持久悠长。冷香断根，可以说是商品茶。再等10多秒彻底冷下来，看有没有内涵物质的香，混合的香，好茶一定会有。做到极致，到达高度，触类旁通，可以从香、韵、气，可以很好的鉴别茶。外延的香型，入门香。生茶，青青的草香，兰香表示生长环境很好。兰花是一个环境的指示标。岩茶中，肉桂的桂皮香，丹桂有桂花香，黄观音有黄旦香，返祖现象的岩茶可以很多香。这个是最浅显的香气。潮州的单枞拿香当标签，但是老茶客更会在意入水香。经典的十大香型一定会从水来的。
5.韵。
韵，是一款茶的灵魂，最关键的因素。韵味韵味，韵和味很虚，但是能体会到，表达出来是最牛的指标。水里面，含有茶特有标记性的苦、涩，留有指向型的花香。这就是茶韵。怎么品韵？正常的茶，忽略储藏等不足，三个指标基本功，差一个指标就可以给茶降级。第一是喉润（喉头挂水），发干、发痒、咳嗽、不舒服的感觉肯定不是好茶，极致就是锁喉。
锁喉，吞不下去东西，吞不下东西，机体自然的反应，要区分普通的喉不舒服。第二个，回甘。入口即甜，是茶多糖的非常合理造成的舒服感。回甘是茶汤吞下去后，发生了化学反应，20多种氨基酸会记忆方便，左旋的18种氨基酸，2种需要补充的，其中一个就是茶氨酸，综合为酯化反应，不是油类，是膏状的东西。这个凝固的小颗粒慢慢的融化，随着吞下去的口水慢慢回上来，形成回甘的感觉。入口即甜，可以做鬼，加甜蜜素，加糖，糖精，这会越喝越渴，不能作为茶好的标准。回甘做不了假，可以作为品茶标准，好茶一定会回甘。第三个是生津。口水生出来就是生津。部位很重要。舌底鸣泉，不是技术性的，是自然析出来的。最基本的。两颊生津，最好的的是舌面生津。对机体的修复作用为津。不苦不涩不普洱，没有底蕴，尤其夏茶，没有这种苦涩感不值得的保存，后期没变化。但是苦涩可以通过舌面生津立马弱化，冲淡后留下了淡淡的苦涩，还有香气，这就是好茶。苦涩若是被生津不能被弱化，也不是好茶，不建议保存。邓世海老人讲无味之茶，入臻化境，入口即化，舌底鸣泉，但是舌面生津也没有了。
5.气。
单独讲普洱的气，区别于其它茶的器型。第一个喝下去的体感。第二个，盖杯的气息，好茶青香味，干净，没有杂味，没有臭茶青。第一个的体感，脊背有汗，手心、耳根、额头、脚底板出汗，共性的就是脊背上微微的汗，冬天会有的冒白雾状。这是气息的调节。好的乌龙茶和白茶也会有，但是普洱茶更关键。
四大天王泡茶实操
夕阳归去——昔归，班章网，易武后，后起之秀冰岛。
1，茶后易武，干茶，8年，板栗色，香气高扬，深深的吸气闻干仓味。冲泡的时候，泡好茶，慢入水，顺时针或者逆时针一个方向，不要混乱，否则被茶欺负。所有的熟茶2-3次。翻滚会茶性不稳定，造成不好喝。茶汤色黄栗色，淡淡的兰香，满口留香不明显。
2，班章：韵霸气足，拉土、宝马
3，昔归：柔顺甘细，冰岛：（甜香顺滑）柔美鲜爽，如同甜美少女，木桐酒庄，
4，易武：综合平衡，厚醇，雍容华贵，奔驰
5，红印：都是易武和六道山的老料，1940范何军
6，台地茶香走的快，鲜爽度好，乔木茶，耐泡，香气渐强
7，熟茶：73年研制，75年勐海茶厂出品了，78年正式市场化。全熟茶，大厂来路明确，助消化，助睡眠，刮油减肥。褐色，芽头红色，陈味明显。除非357分熟，黄印是拼配茶，掺了台地茶的芽头，3分熟茶。熟茶可以当年喝，5年10年后变化都差不多。12年为一个周期，每年喝一点每年补仓。大厂，勐海厂，大益下关茶厂。现在十多年的茶厂可以信得过。讲故事的茶厂就免了
8，
水与健康科普知识 1．人与水的关系：水比食物更重要 美国著名水专家、营养学家马丁·福克斯博士在权威名著《健康的水》一书中说：“水比食物更重要，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，我们几天后就会脱水而死”。 ? 世界著名医学博士——日本林秀光先生说：“健康的秘密尽藏在 水中，如果没有水就不可能有生命。” 李时珍： 药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王 六环水理论： 2004年9月，中国保健协会公告了水分子簇研究的世界权 威、韩国专家全五植教授的研究结果：能够进入人体细胞的 水是六环水。为此，经国家卫生部批准，成立中国保健协会 成立功能水分会。 水通道基础理论 美国科学家阿格瑞于1988年成功分离出细胞膜蛋白水通道结 构，解释了水通道对水分子的高度选择性，获得2003年的诺 贝尔化学奖。 水通道的结构：美国科学家麦金农于1998年解出离子通道三维空间结构，解释了每秒通过一亿个离子的原因，揭示了容纳钾离子、拒绝食盐中钠离子的通道开关等，获得2003年诺贝尔化学奖。 台湾大学物理系教授赵治宇，2004年12月发现酯膜结构，。 首次观察到单个水分子利用渗透方式穿透细胞膜有希望获得 诺贝尔化学奖 2人为什么要喝好水： 水质决定体质 ? 水是构成机体的重要的基本物质:血液里占83% 脑组织占75%肌肉组织中占76% 骨骼里占22%
? 水占人体体重的60%-70% ；胎儿时约占90%；婴儿时约占80%；青壮年时约占70%；老年时约占50%-60%。 ? 婴儿皮肤油滑粉嫩，老人的皮肤干瘪无光。人体衰老与人体含水量有关，保证人体的含水量能延缓衰老。 ? 水对人体非常重要，它参与人体所有的生理活动： 新陈代谢、消化吸收、输送养份、排泄废物、体液循环、平衡体温、润滑关节、保持血容量。 水是生命中最重要的物质，人体是由水、蛋白质、碳水化合 物、脂肪、矿物质和维生素六大营养素组成，其中水占了人 体的70%~80%，从这个意义上讲，可以说人是水做的。 人体内的一切化学变化都是在水介质中进行的，人体的新陈 代谢、系统平衡都必须依赖水，没有水就没有生命。围绕在 人体细胞四周的水，即使只减少2%，也能导致人体内的能 量降低20%。没有食物，人可以存活几周，但没有水，生命 仅能维持几天。 ? ——水是细胞液、体液、 淋巴液、血液的重要组成部分 ? 水进入细胞有特定的通道， ? 且只有6分子团水可进入细胞， ? 细胞内一旦缺水， ? 细胞内的水结构遭到破坏， ? 细胞便衰老、死亡， ? 老人为什么干瘦？ ? 酸性体质的危害： 酸性体质，血液色泽加深，粘度增大甚至发黑，而且浑浊。 酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引 发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色 变得青黑。
垃圾分类科普小知识同学们要了解 垃圾分类有哪些处理技巧?垃圾分类科普小知识介绍! A、什么是垃圾分类? 垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。 通过分类投放、分类收集，把有用物资，如纸张、塑料、橡胶、玻璃、瓶罐、金属以及废旧家用电器等从垃圾中分离出来重新回收、利用，变废为宝。 B、为什么要垃圾分类? 垃圾通过分类收集后，便于对不同类垃圾进行分类处置。既提高垃圾资源利用水平，又可减少垃圾处置量。生活垃圾分类有以下好处：1)减少占地;垃圾分类，去掉能回收的，不易降解的物质，减少垃圾数量达50%以上。 2)减少环境污染：废弃的电池等含有金属汞等有毒物质，会对人类产生严重的危害，土壤中的废塑料会导致农作物减产，因此回收利用可以减少危害。 3)变废为宝：我国每年使用塑料快餐盒达30亿个，方便面碗5亿—6亿个，废塑料占生活垃圾的3%—7%。1吨废塑料可回炼600公斤无铅汽油和柴油。回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。因此，垃圾回收既环保，又节约资源。
C、如何垃圾分类? 可分为： 1.可回收垃圾 主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。 废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。 塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。 玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。 金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。 布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。 2.厨余垃圾 包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥。 3.有害垃圾 包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。 4.其他垃圾 包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。 D、垃圾分类的误区
垃圾分类处理小常识 城乡生产、生活垃圾采取“源头分类、专业运输、综合处理”的方式，在源头上将垃圾分成厨余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾、其它垃圾、建筑垃圾五类。厨余垃圾通过厌氧发酵产生沼气电，剩余的沼液沼渣制肥；可回收垃圾通过工厂流水线分拣后打包压缩出售；有害垃圾集中收集后运送至专业的有害垃圾处理机构无害化处理；其它垃圾运送至就近的填埋厂无害化填埋；建筑垃圾运输到指定地点填埋。 1、厨余垃圾的处理方法： 包括剩菜剩饭、菜根菜叶、果皮、茶叶渣、过期食品等，各户家将垃圾分好类，投入到垃圾收集亭中相对应的厨余垃圾桶。最后由垃圾转运员送到厨余垃圾生化工厂产生沼气电，厨余垃圾是当前对周边环境、地下水资源污杂最为严重的一类，一定严格分类、谨慎对待。 2、可回收垃圾处理方法： 包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。废纸：主要包括报纸、期型、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等。塑料：主要包括各种袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。金属：主要包括易拉罐、罐头等。布料：主要包括各种废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。由垃圾转运员上门收购或自行投入垃圾收集亭的可回收垃圾桶。
3、有害垃圾的处理方法： 包括废电池、废日光灯泡、废水银温度计、过期药品、农药瓶等。有害垃圾是指对人体健康有害重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。由于其处理工艺较复杂，所以必须送至专业的公司集中处理。各户加重分类后投入垃圾收集亭的有害垃圾桶，由公司统一安排运送。 4、其他垃圾的处理方法：包括除上述几类垃圾之处的煤灰、炉渣、骨头、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃处。采用无害化填埋可减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。各户在家分好类后投放至垃圾收集亭的其它垃圾桶，由收集员统一运送至垃圾中转站后就近无害填埋。 5、建筑垃圾的处理方法： 包括因建设或装修剩下的砖瓦、陶瓷、渣土、石灰、沙卵石等难以回收的废弃物，不能堆放在道路两侧，应拖运到指定的地点存放或填埋，不得随意丢弃和堆放。
合理膳食健康知识 一、“平衡膳食、健康体重”六部曲 1、第一步：保持健康体重。 利用BMI尺小工具，您可以轻松得到自己的体重指数，因而了解自己的体重状况。 肥胖不仅是一种疾病，还是许多慢性病的重要危险因素，超重肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2—3倍。此外，腰围过大属中心型肥胖疾病风险也会增加。 2、第二步：平衡膳食，健康体重。 平衡膳食口诀：少吃一两口，活动十五分；粮食七八两，油脂减两成；蔬菜八两好，奶豆天天有；持之以恒做，健康体重得。 3、第三步：记录自己每天摄入能量。可以利用“膳食能量摄入记录表，您可以轻松进行3—7天的膳食记录，从而计算出自己平均每天的膳食能量，并了解自己的膳食结构组成情况。 4、第四步：选择适合您的平衡膳食自控表。如果体重正常，可选择接近或略低于目前能量水平的“平衡膳食自控表“调整膳食结构，另鼓励适当增加运动量。如已超重或肥胖，可选择一款低于目前能量摄入水平的“平衡自控表”，通过“少吃”并配合“多动”来实现健康体重。 5、第五步：美食的诱惑，怎么办？——高能高脂食品能量计步。美食的诱惑有时候难以抗拒的，那么在享用美食后，如何能依然保持健康的体重呢？我们将日常生活中经常会摄入的一些中西式高
能量高油脂食品，按份额大小，标出其能量，同时标出其相应的能量计步。 那么你知道以下这些食品需要多少步才能消耗其能量吗？（以60公斤体重计算，每消耗1千卡能量，要走32步） 第六步：居民膳食宝塔 居民膳食宝塔(每日需摄入食物量) 食物名称摄入量 油脂类 25克（0.5两） 奶类及奶制品 100克（2两） 豆类及豆制品 50克（1两） 畜禽肉类 50—100克（1两至2两） 鱼虾类 50克（1两） 蛋类 25—50克（0.5两至1两） 蔬菜类 400—500克（8两至1斤） 水果类 100—200克（2两至4两） 谷类 300—500克（6两至1斤） 二、健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 1、合理膳食：十个字：一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。 “一”：每天睡前喝一袋牛奶。“二”：二百五十克至三百五十克碳
生活垃圾分类小知识（一） 我市生活垃圾分为：可回收物、餐厨垃圾、有毒有害垃圾、其他垃圾四类，所对应的四色收集容器分别为：蓝色、灰色、红色和橘红色。 可回收物指回收后经过再加工可以成为生产原料或经过整理可以再利用的物品，主要包括：纸类、塑料类、玻璃类、金属类、织物类、电子废弃物等。 餐厨垃圾根据我市实际分为家庭中产生的易腐食物垃圾（剩菜剩饭、动物类废弃物、废弃食物等）和餐饮服务单位（餐馆、饭店、宾馆等餐饮企业以及单位食堂）在食品加工、饮食服务、供餐等活动中产生的垃圾（食物残渣、残液、废弃油脂等）。 有毒有害垃圾包括废旧电池、电板、灯泡、灯管、油漆、家化用品、水银温度计、过期药品等。 其他垃圾指除上述可回收物、餐厨垃圾、有毒有害垃圾之外的垃圾，主要包括：纸巾、菜帮菜叶、保鲜膜（袋）、食品袋、包装袋、瓜皮果壳、烟头等。 生活垃圾分类小知识（二） 家庭中可将可回收物单独收集，可以直接出售也可投放于小区综合投放点的蓝色“可回收物”收集桶内；生活中的餐厨垃圾和其他垃圾请分类后分别投入在家中设置的“餐厨垃圾”、“其他垃圾”垃圾桶内，再投入小区楼幢投放点或综合投放点
的灰色“餐厨垃圾”、橘红色“其他垃圾”收集桶内；有毒有害垃圾收集后请投放于小区综合投放点的红色“有毒有害垃圾”收集桶内。 办公区（包括住宿区、教学区）内将可回收物和其他垃圾分类后分别投入“可回收物”、“其他垃圾”收集容器内，再投入公共区域或综合投放点的蓝色“可回收物”和橘红色“其他垃圾”收集桶内；有毒有害垃圾收集后，投放于综合投放点的红色“有毒有害垃圾”收集桶内。 公共场所将可回收物和其他垃圾分类投入有“可回收物”、“其他垃圾”标识的果壳箱内。 餐饮区内设置分类标识清晰的“可回收物”、“餐厨垃圾”、“其他垃圾”收集桶，就餐人员及工作人员须正确进行分类投放。 生活垃圾分类小知识（三） 我市生活垃圾分类主题口号： 1、给垃圾分家，为城市减负 2、环境保护在心中，垃圾分类在手中 3、垃圾减量分类放，共建美好张家港 4、垃圾分类从我做起，和谐港城因你美丽 5、垃圾变宝源自分类，呵护环境始于点滴 6、全民参与垃圾分类，共享环保低碳生活 7、垃圾科学分类，文明你我同行
《垃圾分类益处多》科普剧 小朋友：（兴高采烈）“妈妈让我帮着扔垃圾，正好扔完，可以玩一会！” （向第一个垃圾桶里扔去，被第一个垃圾筒扔了回来，依次四个垃圾桶都将他扔进的垃圾，抛出来）。 小朋友：（疑惑）“怎么回事，垃圾桶都成精了嘛！怎么还能把垃圾吐出来？” 可回收桶：“你知不知道我们这里是卫生城市、文明城市啊？” 小朋友：（自豪的）“我当然知道了，就因为知道才把垃圾扔进你肚子里呢！要不我早就扔大街上了，爱护环境人人有责嘛！” 可回收桶：“那你知不知道到2020年底我们城市就要执行垃圾分类处理了？而且还要立法呢？” 小朋友：（不解）“都是垃圾还分什么类？立法又是什么？” 可回收桶：“分类处理垃圾可以变废为宝、保护环境、节约资源。立法简单的说就是你如果不按照规定扔垃圾，就有法律管束你，要受到惩罚！” 小朋友：（非常害怕）“啊！这么严重啊！” 可回收垃圾桶：“你知道我们现在的混合垃圾都是用什么方法处理的吗？” 小朋友：“不知道。” 干垃圾筒：“就是埋埋埋埋埋，烧烧烧烧烧，简单又粗暴！” 小朋友：“啊！” 湿垃圾筒：“埋垃圾是不是需要地方啊？” 小朋友：“那当然了，而且地方还要超级大！” 湿垃圾筒：“那你说说每天人们制造这么多的垃圾，埋垃圾需要占用的土地，是不是会越来越多？” 小朋友：“那当然了。”
湿垃圾筒：“长此以往我们总有一天会住在一座被垃圾包围的城市里。” 干垃圾筒：“不仅如此，这些被埋在地下的混合垃圾在分解过程中会产生一些液体，渗入到我们的土地里，破坏土壤，渗入到地下水，破坏水源。” 小朋友：“呀！好恶心！但不是还可以把它们烧掉吗？” 有害垃圾筒：“对，可以烧，但是由于没有经过筛选，被烧的垃圾里会有很多有害物质，这么一烧就会产生大量可以致癌的气体——二噁英，会危害到人类健康。” 小朋友：“你别唬我了！我就知道咱们济南有一个用蟑螂处理垃圾的工厂，一天就能吃掉15吨垃圾呢！不是挺好嘛？” 有害垃圾桶：“哟！你知道的还真不少，这种垃圾处理方式是好，但也存在着一些潜在的危害。蟑螂体内的病毒控制不好、防逃措施不力、卫生防控不周，有会大面积的传播病毒，这不就是在我们身边安放了一个“炸药包”。 干垃圾筒：“而且蟑螂目前也只能处理厨余垃圾啊！” 小朋友：“这么可怕啊！”那我这包垃圾该怎么扔啊！ 湿垃圾桶：“让我们来教教你吧！ （每个垃圾筒说自己负责的颜色，这时小朋友就将袋子里的垃圾图片展示给小朋友看一下放入相应的垃圾筒里） “残羹剩饭瓜果皮，菜叶内脏绿桶进。 玻璃金属可乐瓶，纸盒塑料蓝桶进。 电池药品杀虫刹，日化用品红桶进。 尿片瓷片和烟蒂，快餐用品黄桶进。 （一起合）红黄蓝绿要分清，干干净净利大家” 小朋友：“哦，这下我会了，”
生活垃圾分类小知识（一）我市生活垃圾分为：可回收物、餐厨垃圾、有毒有害垃圾、其他垃圾四类，所对应的四色收集容器分别为：蓝色、灰色、红色和橘红色。 可回收物指回收后经过再加工可以成为生产原料或经过整理可以再利用的物品，主要包括：纸类、塑料类、玻璃类、金属类、织物类、电子废弃物等。 餐厨垃圾根据我市实际分为家庭中产生的易腐食物垃圾（剩菜剩饭、动物类废弃物、废弃食物等）和餐饮服务单位（餐馆、饭店、宾馆等餐饮企业以及单位食堂）在食品加工、饮食服务、供餐等活动中产生的垃圾（食物残渣、残液、废弃油脂等）。 有毒有害垃圾包括废旧电池、电板、灯泡、灯管、油漆、家化用品、水银温度计、过期药品等。 其他垃圾指除上述可回收物、餐厨垃圾、有毒有害垃圾之外的垃圾，主要包括：纸巾、菜帮菜叶、保鲜膜（袋）、食品袋、包装袋、瓜皮果壳、烟头。 生活垃圾分类小知识（二） 我市生活垃圾分类主题口号：
1、给垃圾分家，为城市减负 2、环境保护在心中，垃圾分类在手中 3、垃圾减量分类放，共建美好张家港 4、垃圾分类从我做起，和谐港城因你美丽 5、垃圾变宝源自分类，呵护环境始于点滴 6、全民参与垃圾分类，共享环保低碳生活 7、垃圾科学分类，文明你我同行 8、千家万户垃圾分类，文明港城更加洁美 生活垃圾分类小知识（三） 回收一吨废纸，可重新造出好纸800公斤，可节省木材300公斤，等于少砍17棵树；处理回收100万吨废纸，即可避免砍伐600平方公里以上的森林。 回收一吨废塑料，可回炼600公斤无铅汽油和柴油；也可造800公斤塑料粒子，节约增塑剂200—300公斤，节电5000度。 回收一吨废玻璃，可再造2500个普通1斤装酒瓶，节电400度，并能减少空气污染。 回收1吨废钢铁可炼好钢0.9吨；废旧易拉罐可无数次循环再利用，每次循环可节能95%左右。 1吨餐厨垃圾经生物处理后可生产0.3吨优质肥料。 填埋1万吨垃圾，如果按堆高1米来计算，会占地12. 9亩，超过1个标准足球场的面积。
石河子第二十中学 “科学饮食，健康生活”科学体验活动报告 单位：石河子第二十中学 指导老师：时芳、席海彦、刘琦、李春梅
“科学饮食，健康生活”科学体验活动报告 【选题说明】 每年的9月6日是全国科普日，根据中国科协的统一部署，兵团2012年全国科普日定于9月15日至9月21日在全兵团范围内举行，这是广大科技工作者和公众的隆重节日。 今年全国科普日围绕“节约能源资源，保护生态环境，保障安全健康，促进创新创造”开展活动，兵团主场系列活动的主题是“公众安全与食品健康”。 为了宣传食品安全知识，倡导科学方法，为公众提供更加丰富的科普服务，进一步提高广大公众的科学素质，改善生产生活方式，推动资源节约型、环境友好型社会建设，我校理化生信息教研组组织初中学生科技活动小组学生与9月15日，在石河子天富名城小区广场开展了“科学饮食，健康生活”科学体验宣传活动。 【活动目标】 1、通过科学调查体验活动，使青少年掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学态度，发展初步的科学探究能力。 2、通过现场实验展示，使广大市民了解科学饮食相关知识，树立健康饮食意识。 【活动过程】
准备阶段：在准备阶段我们主要做了如下工作 第一：制定活动方案。9月5日上午，学校理化生信息技术教研组组长席海彦组织教研组全体教师召开预备会议，商讨并制定本次活动方案（详见附件1）及具体的任务分工（详见附件2）。为了保障活动安全顺利开展，我们专门给每位参加活动的学生家长写了一封“致家长的一封信”（详见附件3），将参加本次活动的目的等向家长进行说明并征求家长的同意。 第二：指导老师研究科普实验 指导老师再接到自己的任务以后，根据“2012年全国青少年科学调查体验活动实验手册”实验说明及有关要求，亲自动手实验，熟练掌握每个实验的操作步骤及原理。 第三：培训学生 每位指导老师带领十名左右科技活动小组学生，对其进行相关操作及科普知识培训，学生3-5人为一个小组，相互协作完成实验过程。此外，要求学生通过查阅相关资料了解更多的有关食品安全与健康的常识。 第四：学生查阅相关资料 学生通过互联网，学校图书馆，请教相关专家等方式积极检索与食品安全与健康的相关知识，并小组间进行有效交流。初步掌握了食品安全与健康的基本常识和相关理论知识。为体验活动的顺利实施奠定了基础。 宣传展示阶段：9月15日，在全国科普日兵团主场系列科普活动开
爱护幼儿园环境——从垃圾分类开始 亲爱的各位家长、小朋友们： 清新美丽的幼儿园，是我们快乐学习的家园，创建绿色校园，营造和谐氛围 是我们共同的责任。我们提出倡议，垃圾分类从我们身边开始。 一、我们要以身作则，不要随便乱扔垃圾。当我们经过有垃圾的地方时，随 手捡起，扔进垃圾筒。 二、当我们看见有人乱扔垃圾时，要及时制止和规劝他们，让他们将垃圾扔 到垃圾筒。 三、爱护幼儿园一草一木，努力营造健康向上的校园文化。 四、倡导文明行为，不随地吐痰，不乱扔脏物，不践踏草坪，保护绿色生命。 五、一起学习垃圾分类： 1.可回收垃圾。又名：无机垃圾、可再生废弃物、干垃圾。包括：废纸、废塑料、废 金属、废橡胶、废玻璃、废织物等。 2.餐余垃圾。包括：瓜果皮、蔬菜、剩饭菜、变质食品等等。 3.有害垃圾。又名：危险废弃物。如电池、废旧荧光灯管、化学品、废水银温度计、 废油漆桶、过期药品等。 4.其它垃圾。除去可回收垃圾、有害垃圾、厨房垃圾之外的所有垃圾的总称。如包括： 贝壳、烟头、灰土等。 我们相信只要每个人都从“我”做起，幼儿园的环境才会越来越好，让我们 共同携手，为营造美丽校园，作出更大地努力！ 小浪花二班 2017 年 12 月
垃圾分类小知识 垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大致都是根据垃圾的成分构成、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类。 垃圾分类分为可回收和不可回收两大类。其中可回收垃圾又包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五类。 废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回 收。 塑料：主要包括塑料制桶、制盆、制瓶和塑料衣架等。 玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。 金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。 布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。 这些垃圾通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。如每回收 1 吨废纸可造好纸850 公斤，节省木材 300 公斤，比等量生产减少污染 74%；每回收 1 吨塑料饮料瓶可获得0．7 吨二级原料；每回收 1 吨废钢铁可炼好钢 0．9 吨，比用矿石冶炼节约成本 47%，减少空气污染 75%，减少 97%的水污染和固体废物。不可回收垃圾中包括厨余垃圾、有毒有害垃圾和其他垃圾。 厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮、等食品类废物，经生物技术就地处理堆 肥，每吨可生产 0.6-0.7 吨有机肥料。 有害垃圾指含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危 害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、家电类、过期药品、过期 化妆品等。这些垃圾一般使用单独回收或填埋处理。 其它垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸纸巾等难以回收的废弃物。采取卫生填埋可有效减少对地下水地表水土壤及空气的污染。 小浪花二班 2018年1月
1. 感冒忌用下列哪一种食物(A) A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2、手足口病的最主要的传染源是（A ） A、病人 B、空气 C、土壤 D、垃圾 3、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B) A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒 4、方便面里必然有哪种食品添加剂(B) A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂 5、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C ) A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 6、碘缺乏会导致儿童、青少年__________ 。( D ) A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响 7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 B 、烧菜加水前 C 、烧菜加水后 D 、菜将出锅时 8、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 9、在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 10、食品的保质期是指它的：( C ) A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期 11、手足口病最主要的传播途径是（A ） A、密切接触 B、呼吸道传播 C、虫媒传播 D、母婴传播 12、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( A ) A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告 13、铜器与( )不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。( D ) A.酱油 B.花椒面 C.味精 D.醋 14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是C A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精 15、手足口病的易感人群是（A ） A、婴幼儿 B、青少年 C、青壮年 D、老年人 16、钢是由什么组成的? B
夏季饮食健康小常识大全 1、夏季饮食应顾护“阳气” 夏季酷暑当令,气温炎热,容易引动内火,对人体造成伤害。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果,以及适当的冷饮等,有助于降温避暑,但不可过食冰冷食物,以免损伤阳气。 从现代医学的角度来说,夏天气温高,人体会产生一系列热的生理反应。出汗多,饮水多,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,促进食欲,有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气,违背“春夏养阳”的原则,可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。 2、夏季饮食要注意卫生 夏季人们往往易于贪凉饮冷,食用瓜果较多,但这时细菌等微生物也生长活跃,不注意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病,所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净,食物最好不要长时间放置,夜晚睡眠时注意腹部保暖。 3、夏季饮食应注意清淡 在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物:菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊,鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
4、夏季饮食应注意补充盐分和维生素 人体夏季大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。 饮食健康的小常识 1 每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。 2 每天养成喝水的习惯，每天至少也有一升以上吧。 3 避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。 4 多吃些纤维食物 5 吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌。 6 空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子。 7 边走边吃对肠胃健康不利。 8 各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。
完美格式整理版 石河子第二十中学 “科学饮食，健康生活”科学体验活动报告 单位：石河子第二十中学 指导老师：时芳、席海彦、刘琦、李春梅
“科学饮食，健康生活”科学体验活动报告 【选题说明】 每年的9月6日是全国科普日，根据中国科协的统一部署，兵团2012年全国科普日定于9月15日至9月21日在全兵团范围内举行，这是广大科技工作者和公众的隆重节日。 今年全国科普日围绕“节约能源资源，保护生态环境，保障安全健康，促进创新创造”开展活动，兵团主场系列活动的主题是“公众安全与食品健康”。 为了宣传食品安全知识，倡导科学方法，为公众提供更加丰富的科普服务，进一步提高广大公众的科学素质，改善生产生活方式，推动资源节约型、环境友好型社会建设，我校理化生信息教研组组织初中学生科技活动小组学生与9月15日，在石河子天富名城小区广场开展了“科学饮食，健康生活”科学体验宣传活动。 【活动目标】 1、通过科学调查体验活动，使青少年掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学态度，发展初步的科学探究能力。 2、通过现场实验展示，使广大市民了解科学饮食相关知识，树立健康饮食意识。 【活动过程】 准备阶段：在准备阶段我们主要做了如下工作 第一：制定活动方案。9月5日上午，学校理化生信息技术教研组组
长席海彦组织教研组全体教师召开预备会议，商讨并制定本次活动方案（详见附件1）及具体的任务分工（详见附件2）。为了保障活动安全顺利开展，我们专门给每位参加活动的学生家长写了一封“致家长的一封信”（详见附件3），将参加本次活动的目的等向家长进行说明并征求家长的同意。 第二：指导老师研究科普实验 指导老师再接到自己的任务以后，根据“2012年全国青少年科学调查体验活动实验手册”实验说明及有关要求，亲自动手实验，熟练掌握每个实验的操作步骤及原理。 第三：培训学生 每位指导老师带领十名左右科技活动小组学生，对其进行相关操作及科普知识培训，学生3-5人为一个小组，相互协作完成实验过程。此外，要求学生通过查阅相关资料了解更多的有关食品安全与健康的常识。 第四：学生查阅相关资料 学生通过互联网，学校图书馆，请教相关专家等方式积极检索与食品安全与健康的相关知识，并小组间进行有效交流。初步掌握了食品安全与健康的基本常识和相关理论知识。为体验活动的顺利实施奠定了基础。 宣传展示阶段：9月15日，在全国科普日兵团主场系列科普活动开幕式上，组织我校科技活动小组学生为出席开幕式的领导、来宾及广大市民进行现场实验展示宣传。
2019垃圾分类科普知识垃圾分类的误区 现在，越来越多的人加入到垃圾分类行动当中啦，但是，你扔出去的垃圾分对了吗?下面是学习啦小编为大家收集关于垃圾分类的误区，欢迎借鉴参考。 误区一：厕纸也是纸，可以回收 可回收的废纸主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等(污染严重的纸除外)。在一般的认知中，厕纸属于纸张，是可回收的。但实际上，厕纸遇水即溶，不算可回收的“纸张”。类似的还有餐巾纸、厨房用纸等，也不可回收，都属于“干垃圾”。 误区二：干的纸尿裤是干垃圾，湿的是湿垃圾 不论纸尿裤湿不湿，纸尿裤都是干垃圾!因为干垃圾、湿垃圾并不是根据含水量来区分的，湿垃圾是指日常生活产生的容易腐烂的生物质废弃物，干垃圾是指除有害垃圾、可回收物、湿垃圾以外的其他废弃物。类似的还有餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸等。 误区三：大骨头从厨房来，属于湿垃圾 事实上，大骨头因为“难腐蚀”且“质地坚硬不易粉碎易损坏湿垃圾末端处理设备”而被列入“干垃圾”，类似的还有榴莲壳、椰子壳等，但鸡骨、鱼骨、玉米棒、苹果核等较软“易腐蚀”，属于“湿垃圾”。 误区四：将湿垃圾装袋子后，直接扔进垃圾桶 常用的塑料袋，即使是可以降解的，也远比湿垃圾更难腐蚀。此外装过湿垃圾的塑料袋沾有各类污迹，因此正确做法是先破袋，将湿垃圾倒入“湿垃圾”桶中，再把袋子扔进“干垃圾”桶中。 误区五：饮料没喝完，塑料饮料瓶直接投入可回收垃圾桶 不可以!塑料饮料瓶里剩下的液体，属于纯流质的食物垃圾，应先将液体直接倒进下水口，再将塑料饮料瓶冲洗干净后压扁，投放到“可回收物”垃圾桶中。这样既可以减少环卫工人的工作量，又可以压缩塑料瓶的体积，方便运输。类似的还有装可乐的易拉罐、装牛奶的利乐包装等。 误区六：过期食品连带包装物一起丢进垃圾桶
“科学饮食健康生活”活动工作总结报告 福清市元洪附小 根据教育局有关《关于开展2012年青少年主题科普活动的通知》要求，结合学校实际，我校在校内组织开展以“科学饮食，健康生活”为主题的青少年科学调查体验活动，现将活动实施情况总结如下：一、活动目的 青少年是祖国的未来，科学的希望。他们的健康成长直接关系到千家万户的幸福生活。近年来，随着人民生活水平的不断提高和生活条件的不断改善，人们对于“科学饮食，健康生活”的要求愈来愈迫切。与此同时，日常生活中不科学的饮食习惯，不健康的生活方式依然存在。以“科学饮食，健康生活”为主题的2012年青少年科学调查体验活动，旨在让青少年学习并掌握食物与营养，食品与健康等知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。 二、活动形式 组织学生在学习“科学饮食，健康生活”等相关知识的基础上，以小组、家庭为单位开展饮食习惯、生活方式相关的科学调查活动，开展食品安全环境、食品生产、流通等相关科学体验和科学探究活动，搜集整理相关材料和数据。在此基础上，进行简单的数据统计与分析，提交调查报告，提出合理化建议。 三、活动内容及实施步骤 1、活动启动阶段 ①成立活动领导小组 活动领导小组 组长：张金星 副组长：林平陈坚 组员：何雅云、薛常标、陈晨丹、王秀兰、林如琰、林灏 ②学校结合活动主题，根据实际情况，开发设计内容丰富，形式新颖的科学调查体验活动，确定活动方案。 ③举行活动启动仪式。
2、调查体验阶段 ①学校组织学生以小组、班级为单位，在科学学科、综合实践活动、信息技术学科任课老师的指导下，开展相关体验活动； 具体开展活动如下： A、利用课余时间，对我校各个年级的学生的饮食习惯等进行了调查，并在调查问卷的基础上进行分析总结，形成调查报告。 B、利用课余时间到超市等地方考察各种食物的营养成分表，对食物的营养成分表，对食物的营养成分有深入的了解。我们还向全体师生及家长发放倡议书，帮助全体师生认识饮食与健康的重要性，并自觉养成“科学饮食”的习惯。 C、利用信息技术课时间，学生在老师的指导下登录全国主题网站，浏览相关资源，如《活动手册》等，通过上网体验，了解小学生所需的营养健康食物列表，正确饮食习惯等。 ②以学校、班级为单位，组织学生开展相关的科学调查； A、一次晨会讲话。 利用晨会时间，进行宣传发动，使全体师生认识到科学饮食的重要性以及与健康的紧密关系，调动全体师生活动的积极性。 B、一场挂图展。 通过举办一场以“科学饮食健康生活”为主题的挂图展，使学生认识到饮食与健康的关系，了解科学饮食的相关知识、食物的营养成分等。 C、一场科普讲话。 10月16日，学校科学专任林如琰老师利用学校“红领巾电视台”向全体师生作“科学饮食健康生活”专题讲座，使广大师生对食物与营养、食品与健康等知识有了充分的了解。 D、一节科学课。 要求科学科指导老师利用科学课的时间，上一节相关主题的科学课，使学生了解健康饮食的知识，认识关于食物的各种标志、标识，了解食物的营养成分等。 E、一个主题综合实践活动。 要求综合实践活动指导老师以“科学饮食健康生活”为主题，
垃圾分类处理小知识 A、什么是垃圾分类？ 垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。 通过分类投放、分类收集，把有用物资，如纸张、塑料、橡胶、玻璃、瓶罐、金属以及废旧家用电器等从垃圾中分离出来重新回收、利用，变废为宝。 B、为什么要垃圾分类？ 垃圾通过分类收集后，便于对不同类垃圾进行分类处置。既提高垃圾资源利用水平，又可减少垃圾处置量。生活垃圾分类有以下好处： 1）减少占地：垃圾分类，去掉能回收的，不易降解的物质，减少垃圾数量达50%以上。 2）减少环境污染：废弃的电池等含有金属汞等有毒物质，会对人类产生严重的危害，土壤中的废塑料会导致农作物减产，因此回收利用可以减少危害。 3）变废为宝：我国每年使用塑料快餐盒达30亿个，方便面碗5亿—6亿个，废塑料占生活垃圾的3%—7%。1吨废塑料可回炼600公斤无铅汽油和柴油。回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。因此，垃圾回收既环保，又节约资源。 C、如何垃圾分类？ 1.可回收垃圾（蓝色桶） 主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。 废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。 塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。 玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。 金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。 布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。 2.厨余垃圾（绿色桶） 包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥。 3.有害垃圾（红色桶） 包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。 4.其他垃圾（灰色桶） 包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。 D、垃圾分类的误区 误区一：大棒骨是餐厨垃圾 事实上，大棒骨因为“难腐蚀”被列入“其它垃圾”。类似的还有玉米核、坚果壳、果核、鸡骨等则是餐厨垃圾。 误区二：厕纸卫生纸，不可回收 厕纸、卫生纸遇水即溶，不算可回收的“纸张”，类似的还有陶器、烟盒等，也不可回收。 误区三：花生壳算什么垃圾 “果壳瓜皮”的标识就是花生壳，所以属于餐厨垃圾。家里用剩的废弃食用油，目前也归类在“餐厨垃圾”。 魏寨街道中心学校
QZESX 1 科普知识竞赛（健康饮食）低年级竞赛试卷 班级:_____ 姓名:________ 号数:____ 成绩:________ 一、单选题(每题2分) 1.坚持以( )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。 A.谷类 B.动物性 C.植物性 2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。 A.微量元素 B.膳食纤维 C.有机酸 3.健康膳食的关键在于 ( )。 A.食物的种类 B.食物的数量 C.食物种类和数量的合理搭配 4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是 ( ) 。 A.12-15% B.20-30% C.40% 5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入( )克的谷类食物为宜。 A.50-100 B.250-400 C.少于50 6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶 ( ) 。 A.100克 B.200-400克(1-2杯) C.越多越好 7.食物经过油炸后，能量 ( ) 。 A.基本不变 B.会增加许多 C.减少 8.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过( ) 。 A.15克 B.25克 C.50克 9.在平衡膳食中( )应该占有“主食” 的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。 A.谷类食物 B.薯类食物 C.动物性食物 10.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有( )杂粮或全谷物食物。 A.低于50克 B.50—100克 C.全部吃杂粮 11.深色蔬菜富含胡萝卜素，是我国居民( )的主要食物来源 A.维生素A B.维生素D C.脂肪 12.不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替( ) 。 A.可以 B.不可以 C.不知道 13.平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是( ) 。 A.20-50克 B.125-225克 C.200-450克 A.15 B.30-50 C.75 二、多选题（每题2分） 1.科学的膳食方法是( )。 A.食物多样，谷类为主 B.多吃蔬菜、水果和薯类 C.常吃奶类、豆类及其制品 D.常吃适量的肉类 2.下列食物中有利于降压的有哪些?( ) A.粗粮 B.芹菜 C.咖啡 D.浓茶 3.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ) A.小葱拌豆腐 B.豆浆冲鸡蛋 C.茶叶煮鸡蛋 D.炒鸡蛋放味精 4.青少年防止肥胖，应少吃或不吃哪些食物?( ) A.肥肉、油炸食品 B.洋快餐 C.含糖碳酸饮料 D.冰淇淋、奶油 5．鲜鱼的特征是( )。 A ．手持鱼身时，尾部下垂 B.按压鱼肌肉不凹陷 C.鱼鳃紧闭 D.鱼眼球凹陷 6.糖尿病典型症状有哪些? ( ) A.多饮 B.多食 C.多尿 D.消瘦 7.怎样预防碘缺乏? ( ) A.多吃海带等海产品 B.吃碘盐 C.多吃蔬菜 D.婴幼儿、孕妇口服碘油丸 8.哪些人容易得高血压? ( ) A.肥胖的人 B.喜欢吃咸食的人 C.饮酒过多者 D.有高血压家族史的人 9.高胆固醇的食物有哪些?( ) A.肥肉 B.瘦肉 C.蛋黄 D.动物内脏 10.下列哪些能防止电脑辐射( ) A.橘子 B.仙人掌 C.绿茶 D.红茶 四、简答题 1.请你说出3种富含维生素C 的食物。 2.贫血对儿童青少年有哪些危害？ 3.街头烧烤,如烤羊肉串、烤香肠有哪些害处?
垃圾分类处理科普小知识 什么是垃圾分类？ 垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。通过分类投放、分类收集，把有用物资，如纸张、塑料、橡胶、玻璃、瓶罐、金属以及废旧家用电器等从垃圾中分离出来重新回收、利用，变废为宝。 为什么要垃圾分类？ 垃圾通过分类收集后便于对不同类垃圾进行分类处置。既提高垃圾资源利用水平，又可减少垃圾处置量。垃圾分类的优越性越来越多的人所认识，其分类管理的方法正在文明国家、地区普遍推广，有如下好处：1）减少占地；垃圾分类，去掉能回收的，不易降解的物质，减少垃圾数量达50%以上。2）减少环境污染：废弃的电池等含有金属汞等有毒物质，会对人类产生严重的危害，土壤中的废塑料会导致农作物减产，因此回收利用可以减少危害。3）变废为宝；变废为宝：我国每年使用塑料快餐盒达30亿个，方便面碗5—6亿个，废塑料占生活垃圾的3—7%。1吨废塑料可回炼600公斤无铅汽油和柴油。回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木。因此，垃圾回收即环保，又节约资源。 如何垃圾分类？ 可分为： 一可回收垃圾 主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。 废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。 塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶、牙膏皮等。 玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡、暖瓶等。 金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。 布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。 二、厨余垃圾 包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥。 三、有害垃圾 包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。四、其它垃圾 包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染.
冬天健康饮食科普知识 少吃辛辣的食物 天气寒冷时，火锅也就成为了人们餐桌上的常客。不过，冬季本就干燥，辛辣、上火的食物会加重冬燥，伤津耗气。保持清淡的饮食，多吃萝卜、莲藕、木耳及一些时令水果有利于缓解冬燥症状。 饮食应注意“三养” 通过饮食养生是件一举两得的事儿。据新华网介绍，冬季饮食养生应注重养肺、养肝和养肾。 干燥的冬季最易引起肺燥病变，吃适量水果，如梨、香蕉、枇杷等可以起到滋阴润燥、养肺生津的作用。此外，杏仁、蜂蜜等也是润肺的食物。 说到养肝，水果富含维c，还有助于肠道消化。冬季食用水果可以清理胃肠道，促进机体的新陈代谢，从而减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 深冬季节天气寒冷，肾虚人群易出现内分泌紊乱、免疫力下降的症状。据《京华时报》报道，足部保暖有利于养肾，建议睡前用热水泡个脚。 多吃花菜解冬乏 冬季人们常常感到精神不济，身体疲乏，花菜则有抗疲劳、解冬乏的功效。《中国妇女报》指出，花菜富含维生素B，其中维生素B1被称为精神性维生素，对改善人体精神状况有很大帮助;维生素B6是精神安定剂，有助于提神、缓解疲劳。不过，需要注意的是，摄入的维生素过剩也会有副作用。除了饮食外，有规律的作息、充足的睡眠以及适量的运动对于缓解冬乏也很重要。 选择适合冬季吃的水果
挑选水果时应了解它们的属性，如瓜类大多属于阴寒性质，吃太多会伤脾胃，因此冬季应尽量少吃。葡萄、猕猴桃及柑橘等都是适 合冬季吃的水果，即美味又美肌。 药物 俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。但是也要根据不同年龄段的人选择不同的滋补方式。青年学生日夜 读书，休息睡眠不足，心脾和心肾虚，他们可以选用莲子、首乌等; 不少中年人身负重任，不注意休息而导致气血耗伤，所以冬季以补 气血为主，龙眼肉、黄芪、当归等为上佳之选;老年人身体虚弱，甚 至身患多种疾病，故冬令时节进补最佳，无病时，可选用杜仲、首 乌等，若有病，则必须辩证进补。 睡眠 冬季作息时间应“早睡晚起”，起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可养人体阴气。待日出再起床，就能躲避严寒，求其温暖。 运动 冬天，因为气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一 碗。”“夏练三伏，冬练三九。”这些都说明，冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。而冬天比较适宜的运动就有耐寒训练、冬泳、跳绳等。 饮食 冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。那么应该吃些什么呢，羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等 均是冬季适宜食物。 盐量易超标。汤的鲜美应该源于原料的新鲜和营养，可许多餐馆为了吸引顾客，常常会加很多盐“提鲜”。中国营养学会建议成年