厨房美食菜谱：咖喱鸡的做法_0

咖喱鸡的做法咖喱鸡是一道香辣可口的菜肴，深受人们喜爱。

它的制作过程简单，食材易得，适合家庭日常烹饪。

下面我将为大家介绍一种简单易学的咖喱鸡的做法。

材料准备：1. 鸡肉：500克，切块2. 洋葱：1个，切丝3. 蒜瓣：3-4瓣，切碎4. 姜块：一小块，切碎5. 红椒：1个，切丝6. 咖喱粉：2汤匙7. 辣椒粉：适量8. 盐：适量9. 植物油：适量10. 水：适量步骤一：准备工作1. 将鸡肉切块，洗净备用。

2. 洋葱、红椒切丝，蒜瓣和姜块切碎备用。

步骤二：炒制咖喱酱1. 取一个平底锅，加热后倒入适量植物油。

2. 加入蒜瓣和姜块，炒香。

3. 加入洋葱丝和红椒丝，继续翻炒至蔬菜变软。

4. 加入咖喱粉和辣椒粉，炒匀，使香料充分散发出来。

步骤三：炒制咖喱鸡1. 将切好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，使鸡肉均匀裹上咖喱酱。

2. 加入适量的水，使鸡肉浸没在水中。

3. 加入适量的盐，根据个人口味调整。

4. 将锅盖盖上，转小火炖煮15-20分钟，直到鸡肉变熟嫩。

步骤四：调味1. 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒粉增加辣味。

2. 根据个人喜好，可以加入一些酱油或醋调味。

步骤五：出锅1. 炖煮好的咖喱鸡装盘，撒上一些葱花或香菜点缀。

2. 可以搭配米饭或面食一起享用。

小贴士：1. 咖喱粉的选择：市场上有各种品牌的咖喱粉，可以根据个人口味选择适合自己的品牌和辣度。

2. 辣椒粉的使用：如果你喜欢辣味重一些，可以适量加入辣椒粉增加辣度。

3. 鸡肉的选择：可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人喜好选择。

咖喱鸡是一道美味的家常菜，制作简单，口感香辣可口。

希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。

祝大家做菜愉快，用餐愉快！。

厨房美食菜谱：咖喱鸡的做法
o(︶︿︶)o 唉第一次发，不知道图片这幺小，我拍得太近了，下次一定注意哦。

自己很喜欢吃咖喱的东西，这次趁着男友生日小露了一把，着实把他震住了。

真的好好吃哦，，其实这也是我在好豆上学来的哟~~哈哈，。

食材
主料：
鸡肉300g
胡萝卜
土豆50g
油适量
盐适量
咖喱酱适量
步骤
1.鸡肉洗净，高压锅压二十分钟捞出。

2.土豆，胡萝卜洗净，切成块状。

3.放油，姜葱，把鸡肉倒入翻炒，加少量酒。

4.倒入切好的土豆继续翻炒。

5.加水快淹过土豆，加入适量咖喱酱，看个人口味了，口味重的可以多放点酱。

6.炖煮二十分钟，待土豆差不多烂是放如胡萝卜煮熟，收汁，一道香喷喷的土豆咖喱鸡就可以出锅啦~~~ 小贴士：1.鸡肉一定要事先焯一下哦，或者炒的过程中加点料酒，不然会有鸡腥味。

2.胡萝卜最好等快好的时候再放，要不时间煮长了烂了就没有口感咯~~~。

厨房美食菜谱：咖喱鸡块的做法
咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄微辣，很受人们欢迎。

这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的，口感软嫩，搭配咖喱粉的浓香，是一道很不错的下饭菜。

食材
主料：
鸡腿3个
油适量
咖喱粉适量
生抽适量
土豆适量
洋葱适量
青椒适量
步骤
1.原料。

2.鸡腿去骨切块，放入洋葱碎，生抽抓匀后腌1小时。

3.咖喱粉放入生抽拌成糊。

4.青椒，洋葱切块。

5.炒锅倒油，放入土豆块煸炒。

6.加适量水，把土豆焖熟后，放入腌好的鸡块。

7.翻炒均匀后放入咖喱粉糊拌匀，小火烧5分钟。

8.鸡块成熟后改大火收汁。

9.放入洋葱，青椒。

10.翻炒均匀即可。

11.简单美味下饭菜。

小贴士：因为咖喱粉很咸，所以就不必再加盐啦。

厨房美食菜谱：生炒咖喱鸡块的做法
感冒咳嗽把人搞得昏昏沉沉，咳嗽药水让人喝了就迷迷糊糊地睡觉，这日子好像有一星期多了。

买的时候说是草鸡，清洗时候发觉很嫩，就决定生炒，儿子喜欢咖喱味，就做生炒咖喱鸡，咖喱粉不但能增香而且有去腥作用，一定要用温油爆香才能达到美味的效果。

食材
主料：
鸡950g
油适量
盐适量
咖喱粉适量
姜适量
料酒适量
步骤
1.准备生姜片和咖喱粉
2.鸡洗净斩块
3.热锅倒油，温油下入生姜片和咖喱粉爆香
4.倒入鸡块煸炒至全部裹上咖喱酱料后加入盐
5.倒入料酒
6.加入开水
7.盖上大火烧开后转中小火至鸡肉入味熟透
8.打开转大火收汁后熄火
小贴士：1，咖喱粉组成的香料特别多，所以无需再添加任何香料调味。

2，鸡肉自由原有的鲜味，不加鸡精味道更好。

厨房美食菜谱：咖喱鸡块的做法
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；还可以可以改善便秘，有益于肠道健康，煮好这咖喱鸡块，再配上一大碟白饭真是超好胃口的一扫而光！
食材
主料：
咖喱
鸡翅
油适量
马铃薯2个
红萝卜1个
洋葱1个
步骤
1.备好主要材料
2.把洋葱、马铃薯、红萝卜削皮后清洗干净，再切粒状。

3.鸡翅清洗干净，切快，沥干水份
4.锅里热好油
5.先倒油热锅，再倒放切好的马铃薯红萝卜粒炒翻
6.再加进洋葱炒翻
7.再加进鸡翅块
8.加进二碗水，煮沸后捞出起浮沬，再调至中火煮十分钟
9.关上火，取出盒中咖喱块，先进分开后全部放入锅炉内，搅拌均匀。

10.咖喱块完全溶化打开火
11.盖好盖再用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状
12.最后可以将煮好的装碟或为在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
小贴士：咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一分，太稠，可加适当的水。

超好吃的咖喱鸡做法优选篇超好吃的咖喱鸡做法 1超好吃的咖喱鸡做法想必大家对咖喱鸡都不会感到陌生吧，那么大家会做咖喱鸡吗?下文是好吃的咖喱鸡做法，希望大家喜欢!咖喱鸡翅的做法材料主料：鸡翅熟土豆，青豆精盐，鸡精，咖喱粉，料酒，鲜汤，水淀粉做法将鸡翅__，土豆切成滚刀块，青豆__沥干水分;2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

咖喱鸡的做法材料主料：鸡中翅，胡萝卜，辣椒，土豆，咖喱块。

做法1、鸡中翅洗干净一切2备用。

2、土豆、胡萝卜切小块备用。

3、油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香。

4、加水，正好淹没鸡块为宜，中火煮半小时，加入咖喱块，咖喱块融化后收汁几可以装盘了。

ps：最好有洋葱做配料，因为洋葱用光了，临时改用了辣椒代替。

口味清单的朋友，不用再加盐巴，因为咖喱块已经很有味道了。

咖喱鸡的做法1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。

2.鸡肉__用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。

3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。

4.煎好的'鸡扒盛起，切成块。

5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。

6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。

7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。

8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。

9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。

10.美味的锅里鸡做好了。

鸡的其他做法——鸡肉米饭沙拉材料糙米190克，水590毫升，橄榄油30毫升，柠檬汁45毫升，酱油45毫升，鲜姜末2克，日式红烧酱5毫升，盐和胡椒少许调味用，熟鸡胸肉280克，切碎，芹菜125克，切片，菱角140克，切片，鲜蘑菇95克，切片，葱50克，切碎，红灯笼椒80克，切碎做法1.将米和水倒__底锅中烧开，改小火盖上盖煮大约45分钟，直到水都吸收，出锅冷却。

2.酱汁做法：在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红烧酱搅拌，再加入盐和胡椒。

印度咖喱鸡的家常做法咖喱鸡是印度美食中的一道经典佳肴，其香气扑鼻，口感丰富，深受人们喜爱。

今天我就为大家介绍一下印度咖喱鸡的家常做法。

希望通过本文的分享，您能够在家中轻松制作出美味的咖喱鸡。

材料准备:1. 鸡肉：500克，切成块状2. 洋葱：2个，切丝3. 大蒜：4瓣，切碎4. 姜：一小块，切碎5. 西红柿：2个，切成碎状或泥状6. 辣椒粉：适量7. 香菜：适量，切碎备用8. 酸奶：适量9. 盐：适量10. 油：适量步骤一：炒制香料底料1. 在一个平底锅中倒入适量的油，加热至中火。

2. 加入洋葱丝，大蒜碎和姜碎，炒熟至金黄色。

3. 加入辣椒粉，并均匀搅拌，使香料充分融合。

步骤二：加入鸡肉和西红柿1. 将切好的鸡肉块加入炒好的香料底料中，翻炒均匀。

2. 加入切碎或泥状的西红柿，继续翻炒，以便使其浓缩并融入鸡肉中。

步骤三：调味煮炖1. 在锅中加入适量的盐，根据个人口味酌情添加。

2. 加入适量的酸奶，并轻轻搅拌均匀。

3. 转至小火，盖上锅盖煮炖15-20分钟，直到鸡肉变得嫩烂且入味。

步骤四：装盘和装饰1. 将炖好的咖喱鸡盛入盘中。

2. 撒上切碎的香菜作为装饰，增添视觉美感。

至此，印度咖喱鸡的家常做法就完成了。

您可以按照上述步骤制作出丰富美味的印度咖喱鸡，搭配米饭、面包或者印度飞饼一同享用，绝对能够满足您对美食的追求。

小贴士：1. 可根据个人口味调整辣椒粉的用量，增加或减少辣度。

2. 如果喜欢更浓郁的口味，可在煮炖的最后阶段加入适量的椰浆。

3. 如果喜欢更多种类的蔬菜，如土豆、胡萝卜等，可以在步骤二中加入一同翻炒。

总结：印度咖喱鸡是一道独具风味的家常美食，制作简单且口感丰富。

通过本文所提供的步骤，您可以在家中轻松享受到正宗的印度风味。

仅需准备简单的材料，并严格按照步骤操作，即可制作出香气扑鼻、味道鲜美的印度咖喱鸡。

希望您在享用美食的同时，也能够感受到烹饪的乐趣和家庭的温馨。

祝您享用愉快！。

咖喱鸡的做法全过程是怎样的？现在大家喜欢去东南亚的一些国家旅游，旅游的过程中就会品尝当地的美食，这其中就包括非常有名的咖喱鸡，近些年来，咖喱鸡开始在国内流行，比如在广东地区，就能够吃到当地非常有特色的咖喱鸡，咖喱鸡这道美食色香味俱全，吃了能够补充丰富的微量元素，下面是咖喱鸡的详细制作过程。

咖喱鸡的做法全过程：食材准备肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。

做法一1、先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。

去皮山芋洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。

5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。

6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。

咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。

7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。

8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。

怎样烹饪咖喱鸡 咖喱鸡的做法多种多样，那么咖喱鸡怎么做好吃呢?今天，店铺为⼤家整理了好吃的咖喱鸡做法，希望⼤家喜欢! 印式咖喱鸡饭的做法 材料 ⼟⾖，胡萝⼘，洋葱，西红柿，鸡⾁，咖喱块 做法 1.⼟⾖、胡萝⼘、洋葱、西红柿、不需要青椒(那是炒蛤蜊的不是这道菜⽤的) 2.西红柿碎⼀点~洋葱切丝(蒜也是不需要的，那个是蛤蜊菜的) 3.⼟⾖、萝⼘切滚⼑块 4.少许蒜末和洋葱末 5.少许蒜末和洋葱末⽤来爆锅 6.放⼊西红柿制成蒜蓉番茄汁 7.放⼊胡萝⼘⼟⾖烧需洋葱番炒 8.加⾜量⽔，没过蔬菜 9.⼤⽕等⽔烧开，放⼊提前炒熟的鸡⾁、放⼊洋葱 10.等⼟⾖胡萝⼘都熟了放⼊咖喱块，很稀的汤变的很稠了，调调味道就ok了 炸咖喱鸡的做法 材料 鸡胸⾁，咖喱粉，⽣抽⼀点点，⽩胡椒粉⼀点点，盐适量，糖⼀点点，炸粉，⽔，油 做法 1.这个我⽤的鸡胸⾁，原本想模仿鸡⽶花，不过要做的时候就反悔了。

鸡胸⾁切⼩⼩丁，⽤咖喱粉、适量盐、⼀点点糖、⼀点点⽣抽、⼀点点⽩胡椒粉腌上，⼤概10分钟就可以了。

2.⾯糊我⽤的是超市买的专⽤的炸粉，这种粉只要按⽐例加⽔，调出来的粉浆炸好后就是脆的了，⽐较⽅便。

3.热油锅，⼩鸡丁薄薄的挂上⼀层粉浆，下锅中⽕炸到浅⾦黄就可以捞出，因为放了咖喱粉，颜⾊很容易就黄了，⽽且捞出后，本⾝的温度还会让表⽪更黄⼀些，所以要稍微早⼀点捞出油锅。

4.全部鸡丁都炸好之后，油锅⼤⽕再烧热，把所有鸡丁回锅再炸⼀次，这样会更脆，这⼀遍速度就要快了，不能炸得太久，不然就⿊了。

5.捞出后控⼲油份，再⽤厨房纸吸⼀下油就可以了。

嘿嘿，换个⼝味炸鸡感觉还是不错的。

鸡⾁的其他做法——番茄浇汁鸡⾁饭 材料 鸡胸⾁，洋葱，胡萝⼘，蒸好的⽶饭，酱油，番茄酱，糖，⽩醋，盐，五⾹粉 做法 1.鸡胸⾁切丁，圆葱切块，胡萝⼘切块 2.热油(多⼀点⽐较好)，加五⾹粉和鸡丁，炒到鸡丁变⽩ 3.加酱油，炒到鸡⾁全熟，加胡萝⼘和圆葱 4.洋葱和胡萝⼘炒熟时加⽶饭加盐，不断的翻炒，因为⽶饭爱粘锅，所以前⾯最好多加⼀些油 5.炒饭乘出 最后的重点，重中之重来啦 锅中倒番茄酱，加⽩醋加糖不断的炒，⼀边尝⼀边调⽐例 鸡⾁的⾷⽤价值 1.鸡⾁和猪⾁、⽜⾁⽐较，其蛋⽩质含量较⾼，脂肪含量较低。

咖喱鸡块的做法大全咖喱是非常著名的一种调味料，咖喱在很多菜中都起到了非常重要的作用，例如印度菜和泰国菜就非常喜欢用到咖喱，咖喱是采用了多种香料配制出来的，咖喱的味道非常的香，所以很容易搭配食材做出美味的菜肴来，这里我们采用了咖喱搭配鸡肉。

咖喱鸡块的做法有非常多种，虽然咖喱鸡块使用的食材简单做法也不复杂，但是在很多细节上我们都可以有所变化，所以大家可以学习一些咖喱鸡块的多种做法。

咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。

做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。

做法一1.将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳)，斩成约3.5厘米见方的块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下;2.土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水;3.洋葱剥去外皮，切成细末;4.炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入黄酒，加入鸡汤烧制;5.待烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐、白糖;6.另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，再放入洋葱要，用小火慢煸;7.煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时，即端锅离火，等到锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀，再加入面粉、熟猪油，炒到面粉成熟;a8.改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油即成。

做法二带骨鸡肉350克土豆150克大葱50克咖喱粉20克大蒜2瓣面粉10克绍酒、鸡粉、盐适量。

1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。

2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。

3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。

厨房美食菜谱：土豆咖喱鸡的做法
我的处女作，第一次做的美食--土豆咖喱鸡，希望大家支持！
我还用模具弄了饭团，做成一盘咖喱鸡饭给宝贝吃，可喜欢了呢！
食材
主料：
鸡翅4个
胡萝卜
土豆40g
咖喱块适量
姜适量
盐适量
步骤
1.胡萝卜和土豆切小块。

2.鸡翅洗干净斩块，用盐和姜腌二十分钟。

3.热油锅，把材料全部倒进去爆炒，炒出香味。

4.加入300毫升的开水，煮开后，关小火，放入两小块咖喱，搅拌至充分溶解，再中火熵煮十分钟，至咖喱汁浓稠。

5.出锅，土豆咖喱鸡翅，成功！
小贴士：1：不用再添加盐糖等其它调料。

2：咖喱酱稀稠要适中，若太稀，多加热一会，若太稠，可适当加点水。

厨房美食菜谱：咖喱鸡块的做法
很喜欢吃咖喱味的实物，那种辛辣的浓香味道特别能刺激味蕾，爱吃喜欢吃就是很少做，主要是家庭成员里有不喜欢吃的人，就阻碍的我制作的动力，做好了没有捧场共享的，就少了制作的热情。

这次完全跟着草儿老师制作一步不落的照搬，做出来的咖喱鸡块真是好吃啊，就那不喜欢吃的人也吃得很欢很满足。

看来某人要改变对咖喱的态度啦。

食材
主料：
鸡腿肉2只
土豆2个
胡萝卜2个
洋葱适量
咖喱料4块
鲜味酱油适量
盐少许
步骤
1.准备好所需材料
2.鸡腿剔骨切块
3.倒入适量鲜味酱油
4.加入少许洋葱丝，拌合均匀腌制一小时
5.拌合均匀腌制一小时
6.炒锅入油烧热倒入土豆胡萝卜翻炒
7.加入少许的盐，翻炒均匀
8.放入适量开水，盖盖焖煮5分钟左右
9.将腌好的鸡肉块加入翻拌均匀
10.煮到鸡肉熟了将咖喱块放入关火，待咖喱块融化了再开火
11.大火收汁，放上洋葱块翻炒几下
12.咖喱鸡块做好了装盘即成
小贴士：可以买咖喱粉加入各种自己喜欢的调味料自己调制咖喱酱，也可以下我这样买现成的咖喱酱，土豆比胡萝卜难熟，土豆块不要太大，
可以用任何喜欢的肉类制作一样好吃,
鸡腿也可以不用剔骨，直接剁成小块即可。

厨房美食菜谱：俗菜新做——香香脆脆咖喱
鸡的做法
好友来家搓饭，人多，闹腾，做菜自然要简单为要。

有什幺好吃，易做，便宜，又特别的菜？想来想去，决定仿照一般烤鸡的法子，来了道香脆版咖喱鸡腿
好吃——咖喱鸡本就是家常美味，这款改良版，味道浓郁，皮焦肉嫩，怎能不食指大动？
易做——腌好鸡腿进烤箱，不用守着炉灶，不用翻炒，成品一大盘，零难度哦
便宜——鸡腿，咖喱粉，洋葱，都不是贵菜
特别——你可吃过脆脆的咖喱鸡？
食材
主料：
鸡腿12只
盐2大匙
黄油50g
咖喱粉2大匙
白洋葱1个
步骤
1.鸡腿洗干净，用盐，咖喱粉涂抹鸡腿
2.洋葱切粒
把洋葱填到鸡腿骨与肉之间的缝隙中
腌制2h
3.把鸡腿放到涂了油的铝箔上，黄油切片，放于鸡腿上
4.烤箱预热175C，烤15分钟，转至230C，烤至皮焦黄。

咖喱鸡块
作者：Q奶茶
栏目：家常菜
工艺：烧
口味：咖喱味
难度：普通
烹饪时间：15
主料：鸡腿：适量
辅料：胡萝卜：适量、土豆：适量、洋葱：适量、咖喱：适量、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、味精：少许、植物油：适量
步骤：
1、将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用
2、锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒
3、将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀
4、放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖
5、炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅
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咖喱鸡的可口做法1咖喱鸡的材料主料：鸡胸肉、土豆辅料：咖喱块、酱油、盐、糖、料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠咖喱鸡的做法1、土豆去皮切小块备用。

鸡肉洗净，片成两片，用刀背剁松。

2、用酱油、盐、糖、料酒腌制鸡肉20分钟。

3、腌好的鸡肉依次裹上淀粉、鸡蛋、面包糠。

4、平底不粘锅少许热油，放入鸡排煎至金黄，外皮酥脆。

5、锅中热油炒熟土豆块，加入适量清水稍炖一会，放入咖喱块，融化后大火收汁。

6、煮好的饭盛入盘中，鸡排切条摆好，浇上咖喱土豆即可。

2咖喱鸡的材料鸡，土豆，咖喱块，红萝卜，洋葱，酒，盐，姜蒜咖喱鸡的做法1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。

2、土豆去皮洗净切片，洋葱红萝卜洗净切好。

3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。

4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。

5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。

6、将火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。

3咖喱鸡的材料鸡肉500克，味好美咖喱粉，盐，鸡精，鱼露，淡奶油或纯牛奶，咖啡，椰浆，八角2个咖喱鸡的做法1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎。

我使用的是老妈从老家带的鸡肉，白水煮熟了，加了点盐腌好的，如果使用的是普通的生鸡肉，可加入少量的盐、油、姜、蒜、料酒、生粉腌2个小时再使用。

2.姜蒜爆香油锅，下土豆和红萝卜爆炒片刻后再加入鸡肉和1大茶匙料酒和适量的咖喱粉爆炒。

3.加入牛奶或淡奶油浸过菜面翻炒均匀煮开后加入桂皮、月桂叶、小茴香、桂皮、花椒粉、胡椒粉几滴鱼露、八角、盐、鸡精翻炒均匀，改小火焖煮30-40分钟途中可适当加牛奶或者奶油。

4.焖煮至10来分钟后，加入冲好的咖啡一杯以及1-2大茶匙蜜糖，搅拌均匀后再继续焖煮。

5.待鸡肉和材料煮软入味后，加入适量的椰浆再焖煮5-10分钟左右放上切好的葱段翻炒几下即可。

4咖喱鸡的材料土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿，鸡肉，咖喱块咖喱鸡的做法1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒那是炒蛤蜊的不是这道菜用的2.西红柿碎一点~洋葱切丝蒜也是不需要的，那个是蛤蜊菜的3.土豆、萝卜切滚刀块4.少许蒜末和洋葱末5.少许蒜末和洋葱末用来爆锅6.放入西红柿制成蒜蓉番茄汁7.放入胡萝卜土豆烧需洋葱番炒8.加足量水，没过蔬菜9.大火等水烧开，放入提前炒熟的鸡肉、放入洋葱10.~等土豆胡萝卜都熟了放入咖喱块~~很稀的汤变的很稠了，调调味道就ok~感谢您的阅读，祝您生活愉快。