厨房美食菜谱：牛肉燕麦粥的做法
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厨房美食菜谱：牛肉燕麦粥的做法
儿子有轻微贫血，医生说要补充丰富营养。
多吃红肉。
营养要均衡，不可以一味吃肉。
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。
燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
所以我选择一起和牛肉煮粥、
食材
主料：
牛肉50g
大米
燕麦20g
油适量
盐适量
猪大骨汤适量
步骤
1.牛肉剁碎
2.放碗里加少量水拌成肉糊
3.猪大骨先煮一次水去除血水
4.再加醋高压锅炖2小时
5.用沙布或筛子过滤骨汤到另一个高压锅里
6.大米，压扁的燕麦洗净
7.放到大骨汤里，盖上盖煮粥。
大火上气后小火煮10分钟
8.排气后加下肉糊，搅拌。
再盖上盖子继续小火煮10分钟后加适量盐调味
9.完成
小贴士：一定要用东西过滤汤水后在煮粥。
以防意外细骨刺喉！。