醍恩酒业打造进口红酒的中国产业链

进口葡萄酒专卖店要怎么“专”？
进口葡萄酒专卖店的“专”的内涵到底是什么？是专业的知识，是专业的销售技巧，还是专业的服务？这些说的都对。

专业的层面很广，若简单以软件及硬件来区分，软件部分为定期提升从业者酒品专业知识、强化店员销售技巧以及加强售后服务，甚至不定期举办各种大、小型品鉴会，都是掌握消费族群的关键点。

硬件部分，则必须尽量提供消费者来店的舒适度，从专卖店装饰装修，酒品在货架上按照产区或价格分类摆放，各式现场饮酒器具一应俱全，并且可以随时保证客人的品尝需要，恒温储酒、物流配送等，一系列的销售及服务设施，都是硬件专业的一环。

在“专业”的内在层面上，则需要不断更新酒类讯息及知识，加强与同业人员、专业媒体保持信息畅通；外在层面则需要让消费者看到专业的一面，譬如服装统一，店面整洁、服务到位等等。

只有显示出专门有专业的一面，消费者才会产生信赖感。

酒类产品消费者的忠诚度是很高的，一旦熟悉某种味道，熟悉了固定的服务流程，他们就会自然而然的陆续购买，因为这已经成为他们的生活品味或生活习惯。

在这一点上，醍恩酒业是做的非常好的。

全国各地的150多家加盟店统一店面形象、宣传海报、旗帜、DVD光盘等高档宣传品，软硬件皆专，以专业知识、专业销售技巧、专业服务让更多消费者感受到红酒文化的熏陶，在国内红酒市场发展中具有极强的市场竞争力，以良好的口碑使得越来越多喜爱葡萄酒的消费者和立志在红酒行业有所作为的加盟商、经销商选择醍恩，选择醍恩红酒行。

醍恩酒业：“验收入库制度”为葡萄酒品质保驾护航醍恩酒业以“踏踏实实做产品，兢兢业业做服务”为经营理念，确保带给经销商、消费者的每一瓶葡萄酒在外观以及口感上都是完好无缺的。

为了加强进口葡萄酒规范管理，维护市场经营秩序，保护广大经销商与消费者的利益，醍恩酒业制定并严格执行进口葡萄酒到港验收入库制度并，此举保障了广大经销商和消费者的利益，为醍恩葡萄酒品质保驾护航。

醍恩产品验收入库流程醍恩酒品在运往国内之前先经过严格的检查确保没有质量问题的同时，确保在装柜过程中无破损现象。

酒品装集装箱，开始海上运输。

大型集装箱海上运输使货物运输集合化、合理化方向发展，而且节省了货物包装用料和运杂费，减少了货物损坏和差错的数率，保证了运输质量，缩短了运输时间，从而降低了运输成本。

经由几个月的海上运输时间，货物运送到港，货物到港后首首先办理到岸手续。

醍恩进口葡萄酒到岸手续是先报检、后报关，然后再商检。

一切流程均按照进口葡萄酒报关清关程序严格操作。

货物到港→报检→报关→海关查货→放行→检验检疫局抽样或送样→检测样品及审核中文标签→签发卫生证书。

通过海关严格的质检后，所有酒品必须经过严格的醍恩酒业严格的“进口葡萄酒到港验收入库制度。

”醍恩酒业严格执行到港验收入库制度可以说是确保葡萄酒品质的重要一环。

清关手续办理完毕后，严格的到港验收入库制度就随之启动。

首先是货柜的检查，其次是外包装箱检查，以及最后的酒标和酒质的检查。

货物经过长达几个月的海上运输，有时会遇到狂风大浪，再加上经过一路的颠簸，难免会出现个别葡萄酒酒瓶破损，酒液溢出，污染同箱酒品外观；瓶口封套松动；酒标轻微磨损等现象，另外如果温度控制不好，会影响酒质。

醍恩酒业严格执行验收入库制度，所有酒品必须经过检验人员全检多方验货合格方可验收入库。

货柜检查红酒到港，检验人员收到货物后首先会对货柜的完好、在装柜过程中产品有无破损等情况进行检查，确保符合醍恩酒业要求，并作现场拍摄相关照片取证。

醍恩模式横空出世中国红酒连锁迎来全产业链时代在3年时间喝掉了200万元的进口红酒之后，张汉不仅尝尽了各式红酒的味道，更是嗅到了蕴藏在红酒背后的中国每年300亿元市场份额的商机。

即将在成都举办的第84届全国糖酒商品交易会上，张汉主导的醍恩酒业将在凯宾斯基酒店包下普拉纳酒吧，邀请创业伙伴一起品尝来自法国、意大利、澳洲等地原瓶进口红酒，一起探讨中国进口红酒的市场机会。

而在此之前仅仅开放连锁加盟大门5个月，醍恩酒业已经迎来了它130多家加盟店，300多位经销商的骄人业绩。

更重要的是，醍恩酒业开创的“源头垄断+平价策略+连锁分销”的全产业链运营红酒的连锁新模式,已经成为媒体和行业议论的焦点。

专家相信，随着这一模式被广泛覆盖，中国进口红酒的市场格局将重新洗牌，品质保证、平价红酒等名词将伴随其成为进口红酒新的标签，当然，这轮洗牌背后，也将带来巨大的财富机会。

“仅仅是肯用3年时间探索单店盈利模式以及耗资3亿元在欧洲大面积收购酒庄，就可以看到其背后的杀气和底气。

”一位常年研究红酒市场的专家如此告诉《商界》记者。

2011年3月，《商界》记者走进低调潜行的醍恩酒业，采访企业高层，探访连锁店面，探寻传说的醍恩模式背后的秘密。

醍醐灌顶：200万元喝出的百亿大市场在没有进军红酒市场之前的2008年，醍恩酒业的母公司——山东鲁汉集团已经是山东省内赫赫有名的民营企业：固定资产二十多亿元，年营业额数亿元。

其从医疗行业起步，涉足旅游地产、娱乐、印刷包装、餐饮等多个产业，旗下的金象山大型风景游乐区、德州洪印包装、鲁汉餐饮、志诚医疗科技等都是行业领先的企业。

但鲁汉集团的创始人张汉并不满足与眼前的成功，这位生于20世纪70年代的年轻企业家有着中国传统企业家强烈的进取精神，也有着自己独特而敏锐的商业嗅觉。

他习惯了全世界的寻找商机，并立志将世界上最好的东西带到中国。

于是，我们看到了，法国著名雪场规划团队被他带到中国，在中国济南开启了“具有阿尔卑斯山雪场感觉”的金象山滑雪场；我们还看到了具有国际服务水平的娱乐会所——玫瑰假日国际会所也被他引进到了济南。

红酒真假鉴别之小苏打方法红酒不仅仅是因为美味而深受大家的欢迎，更是因为有很多特殊的功效而受到了消费者的青睐，但是市场上也出现了很多的冒牌红酒,对此你知道该怎么鉴别吗?以下是店铺为你整理的红酒真假鉴别之小苏打方法，希望能帮到你。

红酒真假鉴别之小苏打方法在此过程中需要使用到的就是食用酒精、纯净水和酒杯以及视频添加剂等产品，具体的步骤也十分的简单，主要是在酒杯中倒入一定的纯净水，然后倒入食用酒精，再添加一定的食品添加剂，这样就能够调制出诱人的产品，和红酒的感觉十分的相似，几乎可以以假乱真。

不过，这些饮品在遇到小苏打之后就会完全现出原形，在取出少量的小苏打之后，倒入到红酒之中，假酒就会完全没有任何的反应，而如果是真的红酒的话，因为花青素遇到碱性物质之后就会变成蓝色，所以就可以区分出真伪，对于市民们来说这是一种很简单的区分方式。

红酒的其他鉴别方法一、食用碱检测法1、准备一张白色的纸巾，每个家庭都有的;2、在纸巾上滴一滴红酒;3、再滴上去的红酒还没干之前，在上面滴一滴小苏打的溶液;4、观察：碱水(小苏打水)滴上去以后会发生反应，红色变成浅蓝色的，是较好的红酒，不变色或变成其他颜色的，绝对是伪劣的! 这方法是在专门的饮酒师结合他的经验同时进行验证，效果明显，简单!二、看生产日期原装进口红酒的生产日期标注很特别，如法国红酒一般标为L7296A06 11:58.L7代表2007年、296代表法国时间第296天灌装的、A06代表生产线编号、11:58是那天精确的灌装时间。

三、酒标海关规定，进口红酒贴有进口国文字的标外，还需贴中文背标。

四、手续可以要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具的证书。

五、看酒封松紧原瓶进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，起密封作用的是木塞。

进口红酒的真假鉴别一、计量单位：进口葡萄酒的容量一般是以厘升cl (法国的容量单位)或毫升ml (国际容量单位)位计量单位，酒标上如果是75cl，一般为法国国内销售的葡萄酒，750ml则是法国出口销售的葡萄酒，中国国内一般都是750ml，很多人以为只有标注75cl的才是法国原装进口葡萄酒，其实是太片面了;二、瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等，这些凹凸的字体一般都比较清晰;三、日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别，如法国葡萄酒一般的标法为：L7296A06 11：58。

细数国内十大知名进口葡萄酒公司及品牌在进口葡萄酒市场日渐旺盛的氛围下，很多国内的酒商和商人都在跃跃欲试，以期能分一杯羹。

这几年，新公司纷纷成立，新业务不断增加。

进口葡萄酒的代理低门槛性和这种全民葡萄酒投资的躁动性，形成了一种散点式的销售形态，各类型的专卖店(加盟店)遍地开花，既不成规模也不成体系，进口葡萄酒行业较为混乱。

为此，小编特地整理出了一些知名度较高的进口酒代理商，供大家参阅。

建发酒业建发酒业作为中国上市公司百强——厦门建发股份的全资子公司，不仅拥有强大的资金后盾和超过10年的酒类经营管理经验，更深谙高端酒类市场操作模式，论规模与实力，无出其右。

作为五粮液七大杰出品牌贡献运营商之一，及五粮液金玉满堂39o的中国总代理，我们应大势而占先机，更与全球第一大葡萄酒集团美国星座、第二大葡萄酒集团法国卡斯特、德国第一葡萄酒品牌黑塔葡萄酒达成合作，成为了法国卡斯特玛茜葡萄酒、美国星座旗下“黑岩石”、“班洛克”葡萄酒、“加拿大北海岸”冰酒、德国黑塔葡萄酒的中国总代理。

上海卡斯特卡斯特是进口葡萄酒经营专家，十五年的从业经验铸就了我们的行业领先地位。

从1995年开始做进口葡萄酒，是国内专业经营进口葡萄酒的先驱者，也是国内专业销售进口葡萄酒最大的公司之一，目前公司拥有9个国家的进口葡萄酒产品，共计40多个主流品牌和300多个畅销品种，新老世界各主要葡萄酒产地都有我们的直接合作伙伴。

卡斯特成功的总结了一套适合中国市场环境的进口葡萄酒专卖店经营理念。

截至2009年底，已经在全国各地全面拓展“卡斯特专卖店”和“班提专卖店”，并已经成功经营着近20家专卖店。

现公司决定整合旗下品牌资源，正式推出“卡斯特酒窖”和“夏图红坊”专卖店加盟业务。

CASTEL(法国卡斯特)法国卡斯特兄弟股份有限公司于1949年由卡斯特家族的9个兄弟姐妹创立于法国波尔多。

经过60年的发展，这个以创始人姓氏命名的家族企业，已经发展成为名列前茅的国际知名大集团。

进口酒的市场分析一、背景介绍进口酒指的是从国外进口的各种酒类产品，包括葡萄酒、威士忌、伏特加等。

随着国内消费者对酒类产品需求不断增加，进口酒市场也逐渐成为一个备受关注的行业。

本文将对进口酒的市场现状、发展趋势以及竞争格局进行分析。

二、市场现状1. 总体市场规模据统计数据显示，中国酒类市场规模逐年增长，其中进口酒占据了一定比例。

随着人们生活水平的提高和追求品质生活的意识增强，进口酒市场前景广阔。

2. 进口酒品类进口酒涵盖了多种不同的品类，包括红酒、白酒、啤酒等。

其中，红酒在中国市场需求较大，成为进口酒市场的主要品类之一。

3. 进口渠道进口酒的渠道主要包括超市、酒吧、餐厅、电商平台等。

随着电商的发展，越来越多的消费者选择在网上购买进口酒。

三、市场发展趋势1. 消费升级随着人们生活水平的提高，消费者对酒类产品的品质要求越来越高，对进口酒的需求也在不断增加。

2. 品牌认知随着全球各大酒类品牌在中国市场的推广，消费者对进口酒品牌的认知度不断提升，这也有利于市场的发展。

3. 定制化需求消费者对于个性化、定制化的产品需求不断增加，进口酒行业也需要满足消费者的个性化需求，开发更多适合中国消费者的酒类产品。

四、竞争格局1. 品牌竞争进口酒市场存在着众多知名品牌的竞争，各大品牌通过市场营销、产品创新等手段来抢占市场份额。

2. 价格竞争价格是消费者选择进口酒的一个重要考量因素，各大品牌也在不断调整价格策略，以吸引更多消费者。

3. 渠道竞争进口酒的销售渠道多样，各大品牌也在寻求更多零售渠道合作，扩大产品销售范围。

五、结论进口酒市场具有广阔的发展前景，随着人们消费观念的转变和生活水平的提高，进口酒市场将迎来更大的增长空间。

品牌认知、产品创新以及定制化需求将成为市场竞争的关键因素，各大品牌需要不断调整策略，满足消费者的需求，抢占市场份额。

以上是对进口酒市场的市场分析，希望能为相关企业或机构提供参考，帮助他们更好地了解市场现状，制定适合的发展战略。

醍恩酒业整合服务构建连锁体系醍恩酒业掌控了上游的红酒资源，如何把这些高性价比的红酒销售出去？在反复研究了代理制、报销制等传统营销模式之后，醍恩酒业最终选定了连锁加盟模式。

醍恩酒业认为，连锁加盟模式具有快速提升品牌和市场占有率、让利给加盟商以保障品质、提升产品的可信任性等特点。

特别适合醍恩酒业的原瓶进口红酒事业。

于是，醍恩酒业在2010年10月打开了特许连锁的闸门——开放了醍恩红酒行的加盟市场。

醍恩红酒行连锁品牌之所以能快速发展，除了上游的产品的保证体系外，醍恩酒业的连锁体系构架以及醍恩酒业对加盟连锁店进行了系列扶持是至关重要的。

统一品牌形象：醍恩酒业帮助每一个加盟商统一了醍恩红酒行的品牌形象，负责为每一个加盟商提供店面装修设计、店内陈列、终端促销等的基础工作。

保证每一个顾客到任何一家醍恩红酒行都能感受相同的醍恩红酒文化。

统一进行培训：和很多连锁企业对加盟商采取“放养吃草、自生自灭”的管理方式不同，醍恩酒业在乎每一家加盟商店铺的业绩。

因为醍恩酒业深知，每一个加盟店都是醍恩红酒行以点带面、以面取胜战略中不可缺少的一环，醍恩酒业也深知扶持一个加盟商比开发一个加盟商的成本更低收获更大，所以，醍恩酒业重视对加盟商的统一培训，这些培训内容包括加盟商的培训、店长管理的培训、红酒活动的培训。

通过醍恩的系统培训，可以保证不懂经营的加盟商也能轻松卖酒，实现单店盈利。

重点扶持：醍恩红酒行的加盟商中90%以上没有创业经历，更没有酒水运营经历，但总结醍恩红酒行的盈利率为什么可以达到95%以上，原因在于醍恩酒业对加盟商进行重点扶持。

重点扶持包括两个方面：一是重点对缺乏经验的加盟商进行扶持；二是重点对加盟商所欠缺的地方进行扶持。

这些扶持包括：总部派人负责短期管理和提升，总部的广告宣传扶持等。

常年监督机制：没有规矩就没有方圆，醍恩红酒行的金字招牌关系到每一个加盟商的利益，所以，醍恩酒业坚持常年监督机制，规范加盟商的规范操作，避免出现伤害消费者和品牌的情况发生。

进口红酒出口方案1. 引言进口红酒是一种高品质的饮品，受到了越来越多人的喜爱。

作为红酒生产国家的进口商，开展红酒的出口业务对于扩大市场份额和增加利润具有重要意义。

本文将介绍进口红酒的出口方案，包括市场分析、产品定位、渠道选择、推广策略等内容，以帮助企业实施有效的出口计划。

2. 市场分析在选择出口市场之前，我们需要进行市场分析，以了解各个市场的潜力和竞争情况。

以下是一些重要的市场分析指标：2.1 市场规模首先，我们需要考虑各个市场的潜在消费者数量和消费能力。

通过分析国内红酒市场和外国红酒市场的规模和增长趋势，可以确定目标市场的潜力。

2.2 竞争情况其次，我们需要了解目标市场中的竞争情况。

分析竞争对手在目标市场的市场份额、产品特点和价格策略等，可以帮助我们确定差异化定位和竞争优势。

2.3 法律和政策另外，还需要考虑目标市场的法律和政策对进口红酒的影响。

了解目标市场的贸易壁垒、进口税率和相关规定，可以帮助我们制定合规的出口计划。

3. 产品定位在决定目标市场之后，我们需要对产品进行定位，以满足目标市场的需求和偏好。

3.1 产品特点我们需要明确产品在目标市场的特点和卖点。

例如，产品的口感、香气、年份等特点，可以成为产品的卖点。

3.2 定价策略在确定产品定位之后，我们需要制定合理的定价策略。

定价应考虑产品的品质、品牌知名度、竞争对手的价格以及目标市场的消费能力等因素。

4. 渠道选择选择合适的渠道对于成功的出口计划至关重要。

以下是一些常见的渠道选项：4.1 进口商/分销商与当地的进口商或分销商合作是一种常见的渠道选择。

这些公司有丰富的市场经验和销售网络，可以帮助我们快速进入目标市场。

4.2 线上渠道在线上开展销售也是一个不错的选择。

通过与电商平台合作或自建网店，我们可以将产品直接面向消费者，降低中间环节成本。

4.3 实体店/酒吧在目标市场中选择合适的实体店或酒吧销售产品，可以增加产品的曝光度和认知度。

5. 推广策略在产品定位和渠道选择的基础上，我们需要制定有效的推广策略，提高产品在目标市场的认知度和销量。

醍恩财富复制的五大体系保障被称为红酒连锁行业的财富“复制机”醍恩酒业，以其独特的原瓶进口红酒产业的全产业链模式醍恩模式（业内人士称为“醍恩模式”）受到红酒行业的高度关注，其10个月开出150多家“醍恩红酒行”，并且开店成功率超过95%的故事更成为商业创奇。

醍恩酒业商业传奇的背后，是醍恩酒业为连锁加盟体系，对加盟商有八大保障体系。

专业选址支持众所周知，想要开店创业顺顺利利，正确的选址工作是必不可少的，没有一个好的店址，店铺经营就少掉了一条先决条件，对店铺的经营必然产生很大的影响。

原瓶进口红酒行的专业选址工作对于加盟商的投资回报有着直接的联系。

醍恩酒业为加盟商提供专业的选址支持，醍恩红酒行专业选址顾问建议，加盟商应该将店铺选在闹中取静，交通便利，环境优雅的地方，如成熟的高端住宅小区群附近、商业中心区或者热闹的大型超市附近，这样就可以赢得密集的消费人群，深挖市场潜力。

对于每一个加盟商，开店之前，醍恩酒业总部将排除专业的选址顾问团队，对备选的店铺环境进行深度调查，测算出消费容量，最终建议加盟商是否选址在该地开店。

统一形象支持连锁经营企业选择统一的形象，可以让顾客反复接受同一信息的刺激，久而久之，便会由陌生到熟悉，再到认可，进而产生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利。

统一形象还能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临；而且通过顾客无意识的宣传，提升了企业在公众心目中的形象，为企业赢得良好的社会效益奠定了坚实的基础。

醍恩酒业规定，所有加盟商都必须统一使用醍恩红酒行业统一的形象标识。

加盟伙伴根据不同的门店实际情况，可以作出适当灵活的变化和调整，但必须确保八成以上的空间，以醍恩酒业的红酒文化作为设计理念，依据红酒高雅、恒温、恒湿、避光等本质特性进行规划布局，为消费者营造一个舒适优雅的品酒环境。

在加盟商开店之前，醍恩酒业不仅要提供统一的形象设计体系以及装修实施图纸外，总部还会派专业形象设计顾问直接接入加盟店的形象设计与装修工程。

红酒招商的方法与技巧谈到招商，其实不论你做的是什么产品，首先最重要的一点就是要对你的公司有所了解，在与客户初次交谈时，首先要推出的并不是你的产品，而是你的企业，包括企业的历史、背景、现状、文化、发展方向等各方面的介绍。

因为任何企业想要做大做强，并不是靠着卖多少产品、赚多少钱这些有形价值，而是靠文化、品牌这些无形资产，来占领和稳定市场的。

所以，作为一名招商人员，一定要对自己的企业有所了解。

在对外宣传企业的时候，最重要的就是向客户分析我们的企业的优势，因为这是敲开客户心门最好的一块敲门砖。

在我看来，我们公司的优势体现在一下六个方面：第一是雄厚的集团背景。

由于我们上海醍恩酒业有限公司从属于山东鲁汉集团，虽然我们酒业公司刚成立不久，但由于集团的背景实力雄厚，因此我们在资金、信誉度方面都有良好的保证，有能力成为经销商“信得过的企业”。

第二是优质而又有特色的产品。

归根结底，招商的最终目的就是卖我们的产品，能为客户提供优质、性价比高的产品是对他们最大的吸引力。

我们公司在红酒引进中，严把质量关，不仅外观上精心挑选酒标酒瓶，从酒质上对每一款红酒进行专业测评，更从源头上考察每一个合作酒庄，力争成为国内最专业、最值得信任的红酒采购商。

第三是新颖的运作模式。

在董事长的带领下，经过公司高层决策们的共同研究下，我们上海醍恩酒业制定了一套全国首创的红酒企业运营模式。

公司成立之初并没有急于获取市场利润，而是追溯到上游，整合上游的酒庄资源，取得产品和规模优势，将酒庄在中国的销售与集团捆绑起来，成为一个共同的经济体。

这样一来公司的上游资源优势将不断吸引众多经销商加入红酒事业中。

第四是独特的市场发展战略。

醍恩将中国市场划分为三个重要营销区域，每个区域设立专业的营销中心，每个营销中心按照统一的模式在当地运营样板市场，一旦模式得到确认，便沿袭此模式逐步扩张，这样不仅降低了代理商的风险程度，同时又提升了加盟代理成功率，从而逐步实现醍恩在中国的产业布局。

保定醍恩商贸公司简介保定市醍恩商贸有限公司简介保定市醍恩商贸有限公司成立于202X年，是我市首家专一经营原产地、原瓶进口葡萄酒的专业商贸流通领域运营企业，是醍恩酒业集团保定地区唯一指定代理商。

“醍恩商贸”秉承“追求卓越品质、奉献高雅品位、共享浪漫情怀”的企业宗旨，以“传递葡萄酒文化”为导向，以“倡导健康、高雅、精致的生活方式”为目标，至真至诚的为您提供天然、绿色、优质、纯正的原瓶、原装、原产地进口葡萄酒。

醍恩商贸有限公司在河北省建立了覆盖广泛的专业运营代理销售*点，销售代理商遍布我市各县、区。

公司在恒祥大街还开设了保定首屈一指的“醍恩红酒行”及“波尔多红酒品鉴会所”，为各类红酒爱好者提供品酒、鉴酒、藏酒、赏酒的专业化全方位服务。

保障了高端客户购买国际名庄珍品葡萄酒的安全性，醍恩商贸有限公司现已成为我市最具实力与专业水准的进口葡萄酒运营商。

一直以来，我们以专业、苛刻的眼光精选世界各地著名优质的葡萄酒。

目前拥有来自欧洲、美洲、非洲、澳洲10几个国家100多个国际葡萄酒庄的二千余款优质葡萄酒。

我公司酒品包括了来自“旧世界”葡萄酒的经典代表——法国列级名庄和AOC法定产区名酒及意大利、西班牙等国家的著名葡萄酒及来自”新世界”智利、澳大利亚、南非、阿根廷等国家的精品葡萄酒……公司运营的所有葡萄酒均由国外各酒庄自行种植、酿造并在庄园内装瓶，有严格的产品质量保证体系来控制酒的质量，100%在法国及各国当地选酒并直接进口，没有任何中间环节。

所以，“醍恩商贸”运营的全系列葡萄酒均能保证工艺精湛，历史悠久，每一瓶红酒都是经过精雕细酌的经典作品。

每一款酒都拥有无与伦比的高品质与价格优势。

醍恩商贸致力于让消费者能够享受到性价比最高的精品葡萄酒，同时也为广大消费者营造一个葡萄酒天堂，这就是“醍恩人”渐渐实现的梦想，醍恩商贸将用顶级服务开启城市新坐标。

醍恩红酒:原瓶进口红酒如何炼成的！日前，国内最大的原瓶进口红酒企业醍恩酒业对外发布了其原瓶进口红酒的操作流程，让我们见识了什么叫真正的原瓶进口红酒。

什么是真正的原瓶进口原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。

市面上所谓的“进口红酒”分为三种，即国外酒庄酒、国外灌装酒和国内灌装酒。

国外酒庄酒是指在原酒庄内种植并完成酿造工艺流程装瓶的酒。

国外灌装酒是指国外酒厂收购不同区域的葡萄集中酿造、并勾兑灌装的酒。

国内灌装酒是指进口不同区域的葡萄原浆，在国内勾兑后进行分装或灌装的酒。

这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。

醍恩酒业旗下所有红酒都属于在原产国原瓶进口的红酒。

醍恩酒业相关人士表示，原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的，有6支装和12支装。

一瓶红酒的生产工艺一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶的过程大致如下：一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。

因枝梗含有特别多的单宁酸。

二，压榨果粒。

酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。

就因为这样，所以红酒的色泽才是红的。

三，榨汁和发酵。

经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。

有了酒汁就可酿制好酒。

红酒是透过发酵作用而得的产物。

经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。

因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。

通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红酒。

四，添加二氧化硫。

要想保持红酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。

二氧化硫可以阻止由空气中的氧使红酒所引起的氧化作用。

新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。

第二次沉淀要4至6周。

沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。

五，红酒在橡木桶中存了6至24个月以后，就要装瓶了。

醍恩酒业：连锁经营是进口红酒发展的必然之路 10个月，150 多家加盟店200多位经销商，95%的店实现快速盈利，走完同行10年才能走完的路。

醍恩酒业旗下的醍恩红酒行凭什么？醍恩酒业的创始人张汉说，这是因为他们选择了把进口红酒与连锁加盟结合的原因，这种以连锁经营为核心的发展模式，是由中国红酒消费趋势决定的。

“只有顺应红酒消费趋势的商业模式才能赢”。

发现进口红酒的连锁经营机会张汉的研究非常深入和直观。

企业家的敏感让在他对进口红酒的深度研究后发现，红酒的运营模式是困扰进口红酒发展的根本原因。

他分析了进口红酒连锁经营的优势：一是规模化效应，带动终端店面营销。

连锁经营可以把分散的经营主体组织起来，具有规模优势。

二是品牌化识别，实现品牌形象跨越。

连锁经营是经营同类产品或服务的若干经营单位，以同一商标、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，共享规模效益，获取竞争优势的一种经营组织形式和经营制度。

三是整合化管理，实现店面永续经营。

如果是自己经营店面，基本处于摸索状态，而无法实现管理的系统化、整合化。

连锁经营能够实现店面人员技能和管理素质的提升，避免原来的盲目、随意、散乱状态。

10个月150家加盟店就这样开了出来看清了进口红酒的中国消费趋势，也对连锁经营有着深刻的理解和实践经验。

从2008年开始挺进红酒市场，到2010年10月开始招商，张汉首先想到的就是实现进口红酒的连锁经营。

分析其成功之道，张汉总结为连锁经营模式的运营。

在具体操作上，为了保证开店的效果。

醍恩总部会对旗下店面进行深度服务支持。

醍恩酒业将10多年的成功策略全面复制到加盟伙伴的实际运营中，给予加盟商有力的运营支持。

另一方面，总部除了在加盟商开业前期的辅导外，还会派专员进行专业辅导——包括店铺管理、营销策略实施、酒会活动组织等。

对于经营有困难的加盟商，总部将选派专业的营销人员现场指导。

为保证加盟商的实际利益，醍恩酒业会不定期选派市场督导人员对加盟门店进行市场督导，为加盟商保驾护航。

醍恩酒业董事长浪漫法国行满载而归——醍恩酒业董事长张汉亲赴法国参加2011年法国期酒品评会2011年3月下旬，醍恩酒业董事长张汉先生受邀作为亚洲中国地区红酒销售的优秀代表，带领醍恩酒业全球采购中心的工作人员及专业红酒品鉴师一行十余人对法国的多家著名酒庄进行了考察访问，并参加了法国一年一度的期酒品评会。

董事长的此次法国之旅行程紧密，收获颇丰：张总在听取了醍恩酒业驻法国办事处的工作汇报之后，在办事处工作人员的陪同下参加了法国期酒会，通过认真品尝及对比，购买了大批的名庄期酒；还受邀参观了波尔多、梅铎克、柏美洛等地区的近50家世界著名的一级酒庄和二、三级酒庄，考察其先进工艺技术，购买了一批在最佳饮用期内的精品老年份葡萄酒，并对法国醍恩（TN）酒庄的工艺提出了改造意见；张总还对多家友好往来酒庄进行了回访,促成了进一步的深度合作；带领法国办事处工作人员整合了80多家酒庄优势资源，成立了醍恩酒庄联盟；返程前又召开了工作会议，对驻法办事处下一阶段的工作做出了重要指示。

法国期酒品评会张总受邀参加了法国一年一度的著名期酒品评会。

每年三月份每个葡萄酒产区都会推选出一个优秀酒庄来做为展示地点，区域内的众多红酒生产商都会把当年刚刚出产的葡萄酒在该酒庄进行集中展示，供来自世界各地的知名红酒品鉴家们品尝，也供全球的红酒采购商挑选采购。

作为法国最重要的红酒会之一，每年的期酒会都会吸引来自世界各地有实力的买家，众多买家也都会在期酒会上有所收获。

一个葡萄酒种植生产区域内有近百家酒庄参会，里面当然不乏名庄及优质酒品。

于是，一场场充满浪漫气息的味觉与视觉盛宴集中开启。

酒庄内矗立着充满浪漫气息与宗教色彩的的建筑和雕塑，而随着各国名士进入品酒室，多款优质红酒集中亮相在众人面前，让人目不暇接。

张总对多款红酒进行了细致的品尝和记录，他提及当时的感受时说：“怎么来说这些酒的感觉呢，其中印象最深的是一零年的巴顿庄园红葡萄酒，70%的赤霞珠，20%的梅洛，8%的品丽珠，黑色水果的浓郁味道，还有一些泥土的气息，带着强劲的单宁和丰腴的酒体构架，给人一种非常传统而强硬的好酒印象，回味悠长。

葡萄酒展会报告————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:目录1.展会概述 (2)2.行业描述………………………………………………………3—43.参展商描述……………………………………………………5—64.对参展商的采访………………………………………………7—９5.个人感想与总结………………………………………………1０展会概述展会名称：2０１0上海国际葡萄酒及烈酒展览会展会日期:２０10年11月14日－16日展场地点:上海展览中心(延安中路1000号)展会价格：参展商价格：A:国内企业2０0０0.00/展期(RMB) 3m×3m；B:国外企业 4800.00/展期(USD） 3m×3ｍ；每个标准展位包括：三色白色壁板、中（英)文楣牌制作、铝合金洽谈桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、22０V／1电源插座一个、废纸篓一个，另将免费提供冰桶、冰块及酒杯等。

室内光地:国内２０0０(RMB)/平房米国外企业480(USD）/平房米注:（最少３6平房米起租)“光地”只供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。

观众价格:参观者凭一张入口处发的免费参观证即可进入展区数量:150家左右(电话咨询高登展览有限公司)参展商人数:5000人左右(电话咨询高登展览有限公司）展览组织者名称:上海高登商业展览有限公司预计参观者数量:2万人次为给国内外酒饮企业开辟更广泛的市场营销途径，主办方坚持以“100%专注业内，促进酒饮宣传及推广”为宗旨，希望通过此次展会为国内外酒饮行业的生产商、经销商、零售商、专家学者等及相关人士提供和企业面对面的经销洽谈、商贸合作的合作交流平台。

本次展会类别齐全,包含进口酒、国产酒、品酒区等多方面内容,为业内人士提供一次了解世界各地葡萄酒和烈酒的绝佳良机。

另外本届展会还与红图网合作，引进电子商务展示服务体系。

醍恩酒业红酒招商加盟破局者
晓晋
【期刊名称】《新食品》
【年(卷),期】2011(000)005
【摘要】近期，全国各大媒体纷纷围绕醍恩酒业展开了大篇幅的报道，“行业奇迹”、“成功模式”等一系列词汇频频出现，醍恩酒业成为媒体报道热点话题。

什么原因让醍恩酒业如此火爆？记者专程走访了醍恩酒业及其连锁加盟店，力求为读者逐一解开醍恩酒业迅速崛起的原因。

【总页数】1页(P153-153)
【作者】晓晋
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.三月，看醍恩酒业点燃“名庄”激情 [J], 晓晋
2.醍恩酒业荣膺中国渠道冠军——醍恩红酒行创红酒连锁奇迹 [J], 晓晋
3.醍恩酒业打造“千家加盟店”法则 [J], 肖竞
4.醍恩酒业创新物流服务商——对话上海醍恩酒业总裁张汉 [J], 杨征建;王芳
5.醍恩酒业：突破市场渠道为王 [J], 马凯(文)
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于醍恩邂逅红酒加盟的真谛——纪录一位经销商与进口红酒的传奇人生最早接触到葡萄酒还是在孩提时代，印象最深刻的莫过于一种风靡一时的叫做“女士香槟”的气泡酒。

“嘭”地打开瓶盖，倒入杯中“噼噼啪啪”的声音，涌现出的雪白的泡沫，香香甜甜的味道，喝到嘴里俏皮跳跃的气泡……这些不单单受到小资女人的青睐，同时也成为了小馋孩的最爱。

他最初的感觉是葡萄酒真好喝，好甜好香。

多年以后他才知道那个并不是真正的葡萄酒，只能算是葡萄味香精加气饮料。

后来他又喝到了国产干红，才发现原来葡萄酒也会有酸酸涩涩的味道，以为那才是真正葡萄酒的味道。

其实，那个时代的国产葡萄酒，也不是一种严格意义上的葡萄酒，是一种经过调配含酒精的葡萄汁饮品。

直到后来他加盟了醍恩酒业，成为了进口优质红酒的经销商才接触到了原瓶进口，正品保真的法国、智利等国家的优质葡萄酒，整个人突然被各种风格、各种口感、各种味道的葡萄酒迷住了。

而他感觉人生最大的快乐就是打开一瓶葡萄酒，然后慢慢地去品味它，去了解它的香气及味道的发展演变空间。

逐渐地，品尝葡萄酒成了他生活中一个重要的组成部分。

通过对进口红酒的品尝，慢慢发现了她是有生命的物质，葡萄酒即人生。

生活的本质、真理其实在葡萄酒中都能体现，继而引发了随后的更深层次的品味人生！通过品尝红酒，他也重新认识了自己的人生，对人生有了更新的认知，而且通过红酒还结识了更多有品味的朋友，也拥有了更多美妙的经历！作为一个在红酒的道路上由懵懂到认识、到最后喜爱上红酒并把她作为一项事业去矢志不移的进行追求的人来说，他由衷地感谢红酒带给他这么多丰厚人生回报，尤其是他在加盟了醍恩酒业以后，在经济上也同样获得了巨大的利润！结束采访时他还通过我向喜爱红酒的人们转达他的祝愿：希望大家也能和他一样能在经营红酒的道路上收获财富，能走得更远！。

醍恩名酒行加盟政策***************************************************一、店面：加盟店面积应在100-200平米之间，装修和陈列参照醍恩名酒行旗舰店布局，店面设计风格统一，内设酒窖，具有红酒储存功能。

签订合同后，由醍恩总部授权使用醍恩商标。

二、店内布局：店内设商品展示区、恒温储存区、品酒接待区、收银服务区等4个功能区。

商品展示区分为三个部分，红酒展示为主要部分，可以做10-15组标准展柜，采用上栏下格的方式。

第二部分是白酒区，展示全国名酒及地方名酒，红酒和白酒互相带动。

第三部分是烟草区，买酒的客人一般都会有烟草需求。

恒温储存区要做成恒温酒窖，面积不低于8平方，方便储存批量酒品。

品酒接待区一般设有商务型沙发、茶几、简单熟食、以及洗手台等。

三、产品：为保证产品质量，加盟店所有葡萄酒必须从醍恩酒业集团采购，库存量能保证日常销售，产品陈列丰满、美观。

四、人员配备：每个加盟店，设店内销售和团购业务两个部门，店内销售约3-4人，团购业务约2-5人，负责团购拜访，发放资料，引导客户现场品酒等，积累客户量，发展长期稳定客户。

五、全面系统化培训：醍恩名酒行加盟店的工作人员须到上海醍恩酒业集团国内培训中心进行系统化培训（培训中心设在山东省济南市），为期一周。

培训内容包括：企业文化、红酒专业知识、产品知识、销售技巧、销售礼仪、规章制度等，培训结业后经醍恩培训中心认证正式上岗。

六、加盟要求：1、每个县、地级城市市区、省会城市市区、及直辖市市区均设2家醍恩名酒行加盟店。

此2家加盟店可以是一人开设，也可以是不相识的2人开设。

2、加盟店设计费每平方米100元，设计人员交通费、住宿费由加盟方承担。

3、加盟店装修由加盟方自行负责。

4、县级加盟店首次进货额不低于10万元，全年进货额不低于30万元；地级市市区加盟店首次进货额不低于20万元，全年进货额不低于60万元；省会城市市区加盟店首次进货额不低于30万元，全年进货额不低于90万元。

进口葡萄酒大增50%北上广及沿海地区是主要消费区
思雨
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2016(000)021
【摘要】经过过去两年的沉寂．中国市场上的瓶装进口红酒无论是在进口革还是在销售额上均出现了50％的增长。

据记者了解欧美以及澳洲当地的红酒品牌正在借此机会大肆涌入中国．要在中国市场上进行一场厮杀。

【总页数】1页(P157)
【作者】思雨
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.葡萄酒消费者的食品安全认知与消费行为——国产葡萄酒与瓶装进口、散装进口葡萄酒的比较
2.加入广中外名酒庄是投资进口葡萄酒的机会——大德庄主办的进口葡萄酒市场与中国经济发展研讨会开幕
3.疫情下葡萄酒消费微乎其微进口葡萄酒行业调整将加速
4.北上广地区肉类食品消费需求结构差异分析
5.北上广深大学生火锅消费画像
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