婴幼儿食谱
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精选2019婴幼儿辅食食谱【篇一】1、番茄土豆鸡末粥:取土豆加水煮熟,切成小丁。
西红柿切成小块。
起油锅,煸炒至熟,再把两者混合一块。
与软饭一起放入锅内,煮8分钟,即可食用。
2、贝母粥:将贝母研成细末,大米粥煮开,混合在一起,加冰糖煮,即可食用。
3、芝麻粥:黑芝麻炒熟,大米淘洗干净,两者煮熟,混着在一起加白糖,再煮一会儿,即可食用。
4、南瓜红薯玉米粥:将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂,食后加红糖搅拌均匀即可食用。
5、虾仁菜汤面:将熟虾仁剁碎,青菜剁碎,倒入锅中加高汤一起用大火煮开。
6、冬瓜肉末面条:冬瓜洗净切块,肉切成碎末,煮至熟烂后取出,与面条混在一起加高汤煮一会儿。
7、番茄鸡蛋什锦面:鸡蛋半个,面条适量,番茄适量,倒入锅中加清水煮,熟后加少许盐即可食用。
8、蒸南瓜:将南瓜或红薯放在盘子上,倒入锅中蒸熟,有通便功效。
9、五彩冬瓜盅:将冬瓜切成丁,干贝开水泡软,一起放入炖盅,蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
10、清蒸鳕鱼:鳕鱼肉,葱、姜、酱油适量,倒入盘中,入锅蒸熟即可。
11、双蛋黄豆腐:将鸡蛋放入锅中,将豆腐放入盘中,划成薄片,加水煮沸,将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋,用碗筛或勺子研碎。
12、蒸苹果:将苹果清洗干净,放入碗中蒸熟,等凉后即可喂给宝宝食用。
13、肉糜蒸蛋:将精肉末中加入少许酱油腌一下,鸡蛋加盐打散,慢火蒸至熟。
14、莲子百合银耳羹:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖,清洗干净,加入锅中慢炖2个小时。
15、松仁豆腐:将豆腐划成片,撒上盐,倒入锅中,蒸煮至熟,即可食用。
16、小米山药粥:鲜山药,小米,白糖,清洗干净,捣烂,倒入锅中加白糖,空腹即可食用。
17、胡萝卜玉米渣粥:先将玉米粒剥下来,胡萝卜切块煮熟,再倒入锅中,一起食用。
18、八宝粥:将原料清洗干净,倒入锅中熬煮成粥,放冰糖即可食用。
19、鱼肉松粥:大米,鱼肉松,菠菜清洗干净,倒入锅中用旺火煮,熟后即可食用。
20、红嘴绿鹦哥丝面:西红柿、菠菜、细面条、葱,清洗干净,去掉皮,切成碎末,放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。
婴幼儿辅食食谱大全及做法以下是一些常见的婴幼儿辅食食谱及做法,方便您为宝宝提供多样化的营养食物。
1. 蔬菜泥材料:新鲜蔬菜(如胡萝卜、南瓜、菜花等),清水做法:1)将蔬菜洗净,去皮并切成小块。
2)将蔬菜放入蒸锅中,用中火蒸熟。
3)待蔬菜变软后,取出放入搅拌机中,加入适量清水搅拌成泥状。
4)待泥状蔬菜稍微冷却后,即可为宝宝食用。
2. 水果泥材料:新鲜水果(如苹果、香蕉、梨等),清水做法:1)将水果洗净,去皮并去掉果核,切成小块。
2)将水果放入搅拌机中,加入适量清水搅拌成泥状。
3)待泥状水果稍微冷却后,即可为宝宝食用。
3. 鸡蛋羹材料:鸡蛋,清水做法:1)将鸡蛋打散。
2)加入适量清水,搅拌均匀。
3)将鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,用中火蒸熟。
4)待蛋液完全凝固后,取出稍微冷却后即可喂食。
4. 小米粥材料:小米,水做法:1)将小米洗净,放入清水中浸泡30分钟。
2)将浸泡好的小米放入煮锅中,加入适量清水。
3)用中小火煮煮至小米煮烂、粥浓稠,期间不断搅拌。
4)待小米粥稍微冷却后,即可为宝宝食用。
5. 白粥材料:大米,水做法:1)将大米洗净,放入清水中浸泡30分钟。
2)将浸泡好的大米放入煮锅中,加入适量清水。
3)用中小火煮煮至大米煮烂、粥浓稠,期间不断搅拌。
4)待白粥稍微冷却后,即可为宝宝食用。
注意事项:1. 初次尝试新食物时,应先尝试单一食材,以观察宝宝是否对食物过敏或消化不良。
2. 不要添加盐、糖等调味品,婴儿的肾脏和消化系统尚未发育完全,加入过多的盐糖对宝宝身体不利。
3. 辅食的质地要适合宝宝的年龄和吞咽能力,初期可以选择糊状或泥状的辅食,逐渐过渡到细碎的食物。
4. 自制辅食最好在宝宝6个月以上开始尝试,这个时期宝宝的肠胃和消化系统相对较为成熟。
5. 辅食的量不宜过多,适量为宜,观察宝宝的饱腹感和消化情况,逐渐增加食量。
以上是一些常见的婴幼儿辅食食谱及简单做法,希望对您有帮助!。
}一岁以下宝宝食谱大全.txt蜜蜂整日忙碌,受到赞扬;蚊子不停奔波,人见人打。
多么忙不重要,为什么忙才重要。
1牛奶藕粉适合4个月以上宝宝将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。
宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。
2蔬菜泥适合4-6个月宝宝材料:绿色蔬菜——10克/牛奶——2汤匙玉米粉——1/5-1/4小匙做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
3乌龙面糊适合4-6个月宝宝材料:乌龙面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量:做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
4倍粥适合5-6个月宝宝材料:米 1份水 10份做法:1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。
份米加10份水,用大火煮。
3.沸腾后把火关小,煮至米烂。
4.关火,焖10分钟左右。
5.用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
—5.米饭粥适合5-6个月宝宝材料:米饭 2大勺水 1杯半做法:1.米饭加水,用勺子将米饭压散。
2.边搅边用文火煮20分钟左右*6.蛋黄粥适合5-6个月宝宝[用料]米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。
[做法]1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。
除去汤面的油。
3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。
待温度适合时,便可喂婴儿。
[说明]-1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
婴幼儿辅食食谱大全1. 五谷杂粮粥。
食材,糯米、小米、玉米、红豆、薏米、黑米。
做法,将以上食材淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,煮成粥。
这款五谷杂粮粥富含各种维生素和矿物质,是宝宝辅食的理想选择。
2. 蔬菜泥。
食材,胡萝卜、南瓜、土豆。
做法,将蔬菜清洗干净,切成小块,蒸熟后捣成泥状。
这款蔬菜泥富含维生素A和纤维素,有助于宝宝的视力和消化。
3. 水果泥。
食材,苹果、香蕉、梨。
做法,将水果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中打成泥。
这款水果泥富含维生素C和果糖,有助于宝宝的免疫力和消化。
4. 鸡肉蔬菜粥。
食材,鸡肉、胡萝卜、玉米、大米。
做法,将鸡肉和蔬菜切成小块,与大米一起煮成粥。
这款鸡肉蔬菜粥富含蛋白质和纤维素,有助于宝宝的骨骼和肌肉发育。
5. 鳕鱼土豆泥。
食材,鳕鱼、土豆。
做法,将鳕鱼蒸熟后去骨,土豆煮熟后捣成泥状,混合在一起。
这款鳕鱼土豆泥富含优质蛋白和维生素D,有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。
6. 红枣米糊。
食材,红枣、大米。
做法,将红枣和大米一起煮成糊状。
这款红枣米糊富含铁和维生素B,有助于宝宝的血红蛋白合成和神经系统发育。
7. 豆腐菠菜粥。
食材,豆腐、菠菜、大米。
做法,将豆腐和菠菜切碎,与大米一起煮成粥。
这款豆腐菠菜粥富含蛋白质和叶酸,有助于宝宝的肌肉和神经系统发育。
以上就是一份婴幼儿辅食食谱大全,希望能够帮助到每一位父母为宝宝提供健康营养的饮食。
在为宝宝准备辅食时,一定要注意食材的新鲜和卫生,避免给宝宝带来食物中毒的风险。
同时,也要根据宝宝的实际情况和口味偏好来调整食谱,确保宝宝能够健康快乐地成长。
祝宝宝健康成长,快乐每一天!。
宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款一、黑芝麻牛奶黑米糊材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是2:1。
将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。
2,取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1:1,等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入砂糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。
在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠,所以开锅后很容易蹦溅出来,小心不要烫到手!二、菊花茶冻材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂1,用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶2,取一只小点的锅,把冲泡好的菊花茶放入,放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配),中火熬到琼脂融化后,倒如模具中晾凉就做好了。
三、木瓜牛奶杏仁糊材料:木瓜,美国大杏仁,牛奶,糖1,把木瓜去皮切成块2,把大杏仁用研磨器研成粉3,取一个小锅,放入适量的牛奶,然后将研好的杏仁粉放入,边煮边搅拌,煮制15分钟后,放入糖和木瓜就做好了,这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
四、牛奶燕麦丰胸粥材料:燕麦片,牛奶制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。
五、姜撞奶材料:全脂牛奶,砂糖,鲜姜1,取一块鲜姜取汁,因为我们家有工具,如果你们没有,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可以个体力活呢。
2,把牛奶中放入砂糖加热,稍微凉凉一点。
3,把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,这就是撞击过程。
4,把牛奶盖上静置10分钟,牛奶呈絮状就做好了。
姜撞奶很好喝,甜甜,香香还有一点点辣辣的味道,夏天喝可还真的觉得很暖呢。
六、普洱茶冻材料:普洱茶,蜂蜜,琼脂1,冲泡普洱茶2,把冲好的茶放入一只小锅中,放入适量的琼脂熬化,等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜,放入模具中晾凉就做好了。
鱼泥烩烂面原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
婴幼儿营养食谱大全
原料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量
做法:
·将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。
功效:有助于宝宝消化吸收。
原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许
·西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸,至西米成透明状,加入牛奶和香蕉糊
稍煮即可。
功效:补充营养素。
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:
·蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。
·起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。
·鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的
三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。
原料:马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许
做法:
·马蹄、生姜切末,与所有原料一起搅拌至粘稠,用手捏成大小适中
的肉圆,上锅蒸熟即可。
原料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白
塘少许,黄酒
做法:
·虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁,滑散后捞出控油。
·原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再将虾仁与青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几下,淋上麻油即可。
功效:健脾开胃。
一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。
营养食谱的安排不能千篇一律,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。
具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。
以一天小孩食谱为例:早餐:牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克)(早8点左右)午餐:软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克)(午12点左右)午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克)(下午3点左右)晚餐:软饭(米40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克)(晚6点左右)晚点心:牛奶(200毫升)(晚10点左右)早7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤,饭后水果或果汁下午3:00——牛奶或糖开水一杯,饼干或面包适量晚6:00——馒头50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末晚9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙早8:00——牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),饭后苹果一只下午3:00——牛奶180克晚6:00——软米饭50克,鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克,蛋清一个,菠菜泥30克,油5克)1岁4个月:早5点半:奶240ml7点早饭:4-5个小馄饨或半碗面条汤10点:1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果11点:饼干、薯片、牛肉干等零食12点午饭:1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+1/4个馒头+蔬菜+肉13点—15点午睡16点半:奶240ml17点:饼干、薯片、牛肉干等零食18点半晚饭:1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉如果晚饭吃的饱,夜间可睡一整夜。
十 月 龄日期早午餐(10-12点)点心(2-4点)晚餐(5-7)点1西兰花南瓜奶粉米糊苹果红薯泥鳕鱼白萝卜蛋黄粥2紫薯白萝卜菜花肉松粥香蕉泥+黑芝麻粉南瓜山药红枣米糊3菠菜花菜鲈鱼粥苹果泥红薯土豆奶粉米糊4西兰花胡萝卜鳕鱼粥苹果泥南瓜青豆牛肉面5红枣山药南瓜米糊橙子泥紫薯胡萝卜花菜粥6南瓜百合粥苹果泥番茄蛋黄面7牛肉青菜胡萝卜高汤面雪梨泥+香蕉切片南瓜蛋黄奶粉米糊8菠菜花菜牛肉粥香蕉切片+黑芝麻粉胡萝卜山药红枣米糊9苹果洋葱南瓜粥雪梨泥南瓜西兰花土豆面10胡萝卜洋葱雪梨米糊香蕉切片虾仁蛋黄羹11青菜南瓜牛肉松高汤面橙子泥番茄白萝卜蛋黄粥12红薯山药奶粉米糊苹果蒸蛋(蛋黄)桂鱼白萝卜南瓜粥13胡萝卜豆腐黑芝麻粥香蕉切片南瓜山药红枣米糊14猪肉番茄青菜洋葱面苹果蒸蛋(蛋黄)西兰花南瓜黑芝麻粥15菠菜花菜牛肉粥香蕉切片胡萝卜南瓜豆腐米糊16南瓜豆腐鳕鱼燕麦粥牛油果苹果泥胡萝卜山药百合蛋黄面17虾仁西兰花蛋黄粥牛油果苹果泥香菇菠菜昂公汤面18苹果胡萝卜蛋黄粥雪梨泥红枣紫薯山药米糊+黑芝麻19菠菜花菜猪肉粥猕猴桃泥+橙子泥南瓜炖蛋黄米糊+芝麻粉20西兰花土豆蛋黄粥牛油果苹果泥胡萝卜红薯牛肉泥21胡萝卜山药鳕鱼泥牛油果苹果泥青菜南瓜豆腐粥22紫薯白萝卜花菜米糊橙子泥山药红薯牛肉粥+芝麻粉23香菇菠菜昂公汤面苹果泥+木瓜泥虾仁西兰花蛋黄粥24胡萝卜洋葱猪肉番茄+山药香蕉切片南瓜百合粥25胡萝卜三文鱼粥牛油果苹果泥西兰花土豆蛋黄米糊26三文鱼西红柿米糊牛油果苹果泥花菜南瓜牛肉粥27282930ps:红色标识新食物十 一 月 龄日期早午餐(10点)午餐(12-1点)点心(3-4点)晚餐(6-7)点1燕麦片昂公高汤蒸蛋羹牛油果香蕉泥南瓜山药薏米粥2虾仁蒸蛋黄鳕鱼胡萝卜洋葱煎饼牛油果香蕉泥番茄山药薏米粥3虾仁蒸蛋黄南瓜豆腐燕麦苹果泥虾仁香菇葱花蛋饼4芋头排骨粥西兰花胡萝卜鳕鱼米糊昂公高汤蒸蛋羹+苹果泥南瓜青豆牛肉面5芋头排骨粥骨高汤蒸蛋羹香蕉切片+黑芝麻粉南瓜胡萝卜花菜面6土豆焗奶酪南瓜银耳粥苹果泥番茄肉酱意大利面7银耳雪梨羹牛肉青菜胡萝卜骨汤面雪梨泥+奶酪南瓜滑蛋粥8胡萝卜山药红枣米糊虾仁豆腐豌豆高汤面香蕉切片+黑芝麻粉骨汤蒸蛋羹9昂公高汤蒸蛋羹胡萝卜三文鱼粥雪梨米糊+酸奶菠菜土豆牛肉高汤面10红枣山药红薯粥胡萝卜洋葱鳕鱼米糊香蕉火龙果泥西兰花虾仁滑蛋羹11红薯百合粥+燕麦片青菜南瓜牛肉松高汤面橙子火龙果泥昂公高汤蒸蛋羹12南瓜山药奶粉米糊番茄肉酱意大利面鱼高汤蒸蛋羹桂鱼白萝卜南瓜粥13昂公高汤蒸蛋羹胡萝卜豆腐黑芝麻粥香蕉切片+酸奶南瓜山药红枣米糊14土豆焗奶酪+米糊猪肉青菜洋葱面鱼高汤蒸蛋羹+黑芝麻西兰花南瓜燕麦片15骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片菠菜花菜肉松粥香蕉切片胡萝卜南瓜豆腐米糊16骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片豆腐鳕鱼软米饭牛油果苹果泥+奶酪冬瓜香菇烩虾仁粥17土豆焗奶酪+米糊冬瓜香菇烩虾仁粥牛油果苹果泥骨汤蒸蛋羹+红薯块18银耳雪梨羹胡萝卜三文鱼鸡蛋羹雪梨泥+酸奶红枣紫薯山药米糊+黑芝麻19昂公高汤蒸蛋羹芋头虾仁粥猕猴桃泥+橙子泥番茄肉酱意大利面20芋头排骨米糊西兰花土豆滑蛋粥牛油果苹果泥+奶酪番茄肉酱意大利面21芋头排骨米糊胡萝卜山药鳕鱼软米饭牛油果香蕉泥青菜南瓜豆腐粥22骨汤蒸蛋羹+燕麦片紫薯白萝卜花菜米糊橙子泥+奶酪山药红薯牛肉粥+芝麻粉23虾仁蒸蛋羹+燕麦片香菇菠菜昂公汤面苹果泥+木瓜泥西兰花紫薯粥24骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片胡萝卜洋葱牛肉番茄+山药香蕉切片+奶酪南瓜薏米百合粥25骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片胡萝卜三文鱼粥橙子泥+奶酪鳕鱼胡萝卜洋葱煎饼26芋头大小米虾仁粥昂公高汤蒸蛋羹牛油果香蕉泥花菜紫薯牛肉米糊27282930ps:红色标识新食物十二月龄日期早午餐(10点)午餐(12-1点)点心(3-4点)晚餐(6-7)点1番茄青豆牛肉粥昂公高汤蒸蛋羹牛油果香蕉泥青菜猪肉馅小饺子2虾仁蒸蛋黄鳕鱼胡萝卜洋葱煎饼蓝莓番茄山药薏米粥3虾仁蒸蛋黄南瓜豆腐燕麦苹果泥虾仁香菇葱花蛋饼4芋头山药粥西兰花胡萝卜鳕鱼米糊昂公高汤蒸蛋羹+苹果泥南瓜青豆牛肉面5芋头排骨粥骨高汤蒸蛋羹香蕉松饼+蓝莓南瓜胡萝卜花菜面6青菜猪肉馅小饺子南瓜银耳粥苹果泥+黑芝麻番茄肉酱意大利面7银耳雪梨羹牛肉青菜胡萝卜骨汤面雪梨泥+奶酪番茄滑蛋土豆软米饭8骨汤蒸蛋羹虾仁豆腐豌豆高汤粥香蕉松饼番茄滑蛋软米饭+西兰花9昂公高汤蒸蛋羹洋葱三文鱼+高汤花菜粥雪梨米糊菠菜土豆牛肉高汤面10红枣山药红薯粥胡萝卜洋葱鳕鱼米糊香蕉火龙果泥西兰花虾仁滑蛋羹11红薯百合粥+燕麦片鲜肉虾仁香菇小馄饨火龙果泥昂公高汤蒸蛋羹12南瓜山药红枣米糊彩椒肉末盖浇米饭+西兰花鱼高汤蒸蛋羹桂鱼白萝卜南瓜粥13鲜肉鲜虾香菇小馄饨彩椒虾仁蛋炒米饭+奶酪菠菜香蕉松饼+蓝莓南瓜山药红枣米糊14土豆焗奶酪+米糊青菜猪肉洋葱馅小饺子鱼高汤蒸蛋羹+黑芝麻西兰花南瓜燕麦片15骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片菠菜花菜肉松粥香蕉切片+蓝莓胡萝卜南瓜米糊16骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片豆腐鳕鱼软米饭牛油果苹果泥+奶酪冬瓜香菇烩虾仁粥17土豆焗奶酪+米糊冬瓜香菇烩虾仁粥牛油果苹果泥骨汤蒸蛋羹焗软米饭18银耳雪梨羹胡萝卜三文鱼鸡蛋羹雪梨泥+蓝莓红枣紫薯山药米糊+黑芝麻19虾仁香菇葱花鸡蛋饼冬瓜香菇烩虾仁粥猕猴桃泥+橙子泥番茄肉酱意大利面20香菜猪肉馅小饺子西兰花土豆滑蛋粥牛油果苹果泥+奶酪番茄肉酱意大利面21芋头排骨米糊胡萝卜山药鳕鱼软米饭苹果蓝莓青菜南瓜豆腐粥22骨汤蒸蛋羹+燕麦片紫薯白萝卜花菜米糊橙子泥+奶酪山药红薯牛肉粥+芝麻粉23虾仁蒸蛋羹+燕麦片鲜肉虾仁香菇小馄饨苹果泥+木瓜泥花菜紫薯粥24骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片胡萝卜洋葱牛肉山药粥香蕉切片+奶酪香菇菜心+番茄花菜软米饭25骨汤蒸蛋羹+西葫芦燕麦片胡萝卜三文鱼粥橙子泥+香蕉松饼鳕鱼胡萝卜洋葱煎饼26芋头大小米虾仁粥虾仁香菇葱花鸡蛋饼牛油果香蕉泥花菜紫薯牛肉米糊27282930ps:红色标识新食物。
育婴师--婴幼儿一周食谱指导随着社会的发展,越来越多的家长意识到良好的饮食习惯对婴幼儿的成长和健康至关重要。
作为一名育婴师,掌握正确的婴幼儿饮食指导十分重要。
本文将为您介绍一套婴幼儿一周食谱指导,帮助您更好地对婴幼儿进行饮食规划。
1. 月龄为0-6个月的婴幼儿:第一天:母乳或婴儿配方奶粉,每天喂养8-12次,每次90-120毫升。
第二天:同上。
第三天:同上。
第四天:同上。
第五天:同上。
第六天:同上。
第七天:同上。
2. 月龄为6-9个月的婴幼儿:周一:早餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺鱼肉泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周二:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺肉类泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周三:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺鱼肉泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周四:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺肉类泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周五:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺鱼肉泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周六:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺肉类泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
周日:早餐:5勺其他谷类糊,搭配适量果泥。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺鱼肉泥。
下午茶:1/2个水果。
晚餐:5勺米糊/小米糊/薏米糊,搭配适量果泥。
3. 月龄为9-12个月的婴幼儿:周一:早餐:5勺面条/稀饭/小米粥,搭配适量水果。
午餐:5勺米饭,搭配2勺蔬菜泥和1勺肉类泥。
婴幼儿食谱 15种婴幼儿食谱做法大全*导读:家有儿女,您知道婴幼儿食谱大全及做法吗?婴幼儿正值发育,饮食需要营养全面且容易消化才行,下面小编为您介绍婴幼儿食谱大全及做法
家有儿女,您知道婴幼儿食谱大全及做法吗?婴幼儿正值发育,饮食需要营养全面且容易消化才行,下面小编为您介绍婴幼儿食谱大全及做法,看看吧。
婴幼儿经典食谱:糕类食谱
*1、鸡蛋蒸糕
材料:鸡蛋,胡萝卜,菠菜,洋葱,盐。
做法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
*2、鱼肉蒸糕
材料:鱼肉,洋葱,鸡蛋,盐。
做法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
*3、线鱼炒饭
材料:米饭,线鱼(罐头),胡萝卜、卷心菜、洋葱,黄油。
做法:将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
在锅
里涂好黄油,放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。
蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
关火焖2-3分钟。
*4、馄饨
材料:猪肉,干香菇,馄饨皮,肉汤,韭菜、酱油。
做法:将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。
用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
煮熟之后取出,冷却并切成小块。
*5、汤面
材料:熟面条,黄瓜,酱油。
做法:将黄瓜切成细丝。
清汤煮沸后放少量盐调味。
将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上调味料。
2到3岁婴幼儿食谱大全早餐对于2到3岁婴幼儿是一餐中重要的一餐,应该给予重视。
以下是店铺为你推荐2到3岁婴幼儿食谱大全的内容,希望大家喜欢。
2到3岁婴幼儿早餐食谱1.早餐:大米粥,鸡蛋面饼。
午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。
加餐:牛奶,饼干。
晚餐:肉末碎青菜面。
2.早餐:牛奶,面包夹果酱。
午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。
加餐:水果,点心。
晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
3.早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。
午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆浆,饼干。
晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4.早餐:牛奶,葱油花卷。
午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。
加餐:水果,点心。
晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
5.早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。
午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶,饼干。
晚餐:菜肉馄饨。
6.早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。
午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果,饼干。
晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
7.早餐:面片肉松粥,枣泥包。
午餐:菜肉水饺。
加餐:牛奶,点心。
晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹2-3岁小儿食谱介绍1.为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。
2.2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。
如果能按上面的量食用,就可以得到较充足的热量和营养。
3.仅有丰富的食物珲不够,还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数,才能保证摄取足够的营养。
一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少,也就是说,年龄越小,进餐次数应越多,2~3岁小儿,每天大约吃4~5顿饭。
同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。
4.早饭要让孩子吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左右5.午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总热量的10%左右。
1-3岁
日期健康菜肴营养主餐美味汤羹煲加餐小点心开心饮品1虾末菜花茄丁打卤面西蓝花酸奶糊花生酱西多士银耳枇杷2炒肉末番茄鸡蛋什锦面红豆莲子汤法式吐司高纤蔬菜汁3豆腐鲜鱼块虾仁金针菇面海米紫菜蛋汤苹果薯团冰糖莲子梨4肉松鲜豆腐牛肉面番茄蛋花汤核桃果味发糕香蕉甜橙汁5鸡肉蒸豆腐菠菜银鱼面黄花黄豆排骨汤酸奶麦片荔枝汁
6肉末炒丝瓜番茄通心面鲜菇鸡腿面山药凉糕胡萝卜橙汁7虾仁豆腐五彩拌面莲藕苹果排骨汤麻花绿豆鲜果汤8肉末圆白菜叉烧汤面番茄海带汤黑胡椒鸡柳猕猴桃汁9豆蒸鲤鱼骨汤面苹果鱼汤小动物饼干柳橙汁
10丛林地带牛奶通心粉鱼肉菜粥苹果沙拉番茄汁
11清烧鳕鱼肉末面条黄鱼羹蜂蜜汉堡樱桃汁
12香菇火腿蒸鳕鱼鸡蛋糕饭肉末豆腐鸡蛋羹奶酪三明治葡萄苹果汁13四喜丸子南瓜拌饭豆腐香肠羹腰果麻球
14豌豆虾仁炒鸡蛋番茄拌饭豌豆羹果味点心
15香菇虾仁蒸蛋菜丁肉末卷牛奶粥
16清蒸三文鱼三丝炸春卷肉末虾皮菜粥
17土豆烧牛肉香椿煎蛋吧肉蛋豆腐粥
18油煎带鱼奶酪饼豆腐番茄羹
19香肠炒蛋土豆煎饼鱼松粥
20肉末蒸冬瓜胡萝卜土豆泥小饼玉米粥
21韭菜炒豆芽猕猴桃蛋饼鲜肝薯粥
22鲜菇炒腐竹银鳕鱼菜饼玉米牛奶粥
23香菇冬笋炒白菜鸡蛋蔬菜面饼鳕鱼香菜粥
24萝卜素丸子香煎小鱼饼苹果粥
25肉末卷心菜松仁玉米烙排骨菠菜粥
26肉末炒豌豆虾皮碎菜包香菇薏米粥
27香拌土豆丝鱼肉白菜饺子鲜虾蛋粥
28炒香椿芽海米冬瓜猪肉白菜包银鱼蛋黄菠菜粥
29糖醋萝卜黑芝麻馒头银耳大枣更米粥
30酸奶果蔬沙拉鲜肉粽子皮蛋瘦肉粥。
如有你有帮助,请购买下载,谢谢!各年龄段婴幼儿食谱1个月婴儿食谱年龄:6~12小时主食及用量:可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水餐次:每2小时1次年龄:1~3天主食及用量:母乳:每次喂10~15分钟餐次:每4小时1次年龄:4~15天主食及用量:母乳:每次喂30~90克餐次:每4小时1次年龄:15~30天主食及用量:母乳:每次喂30~100克。
白天在两次喂奶中间,喂25-30克温开水或淡糖水。
餐次:每3小时1次。
上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时9时;夜间:12时、3时2个月婴儿食谱主食:母乳餐次及用量:每3小时1次,夜间减少1次。
上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时、12时。
每次喂60~150克辅助食物:温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60 克,于白天两次喂奶中间加用3个月婴儿食谱主食:母乳餐次及用量:每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克辅助食物:1温开水、淡糖水或橘子汁2番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用3浓缩鱼肝油:1滴/1次/日主食:母乳餐次及用量:(800克/日)1次/35小时90~180克/次辅助食物:1开水:温开水、凉开水2水果汁:橘子汁、番茄汁、山楂水等3菜水:胡萝卜汤以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用,每次90克4浓缩鱼肝油:1滴/次,2次/日5个月婴儿食谱主食:母乳餐次及用量:(900克/日)每隔4小时1次上午:6时、10时下午:2时、6时晚:10时每次喂110~200克辅助食物:1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克2浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙3蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当4浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次6个月婴儿食谱主食:母乳餐次及用量:(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次,每次120~220克辅助食物:1温开水、各种水果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种2浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次3烂米粥、面片汤:1~2次/日,上午10时、下午2时,两次喂奶时间加,开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙4鱼肉末:与烂米粥或面片汤一起食用,3~10克/次主食:母乳、牛奶或豆浆餐次及用量:从7个月开始每日餐次减少1次,且其中一次用牛奶或豆浆代替母乳上午:6时、10时(牛奶或豆浆)下午:2时、6时晚:10时辅助食物:1水、果汁等各种饮料任选1种,110克/次,下午2时。
0-1岁宝宝长高辅食10款食谱一、青菜泥原料:青菜80克,色拉油、盐少许。
做法:将青菜洗净去茎,菜叶撕碎后放入沸水中煮,水沸后捞起菜叶,放在干净的钢丝筛上,将其捣烂,用匙压挤,滤出菜泥。
锅内放少许色拉油,烧热后将菜泥放入锅内略炒一炒,加入少许盐即可。
营养tips:本品富含多种维生素,营养丰富,有助于宝宝身体发育。
单独给宝宝吃时,也可将其加入粥或米粉中喂食。
食谱二、胡萝卜饼干泥原料:肉汤适量,研碎的胡萝卜2小勺,研碎的苹果2小勺,牛奶适量,小饼干1块,儿童蜂蜜少许。
做法:取适量肉汤,放入胡萝卜,煮开后,把研碎的苹果放入锅内再煮片刻,煮到有点黏稠状再加入牛奶和饼干末用小勺调匀,停火出锅后放入少许儿童蜂蜜。
营养tips:本品含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及各种矿物质、挥发油等,对宝宝的骨骼、神经细胞、血红细胞很有益处,对参与宝宝体内的蛋白质代谢也具有重要作用。
食谱三、鸡肉南瓜泥原料:南瓜末1大勺,鸡肉末50克,海米、虾皮适量。
做法:南瓜末加少许开水煮软,再加鸡肉末稍煮,最后加入海米或虾皮,汤煮至黏稠即可。
营养tips:这道菜还含有丰富的钙、铁、锌、烟酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2等营养素,对宝宝生长发育,提高免疫力很有助益。
食谱四、苹果泥材料:红苹果1个做法:红苹果洗净,用开水略烫。
用消费过的小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。
轻松做:可边刮边喂给宝宝吃,也可将苹果切成两半,隔水蒸后刮成泥给宝宝吃。
营养tips:妈妈喂养经,苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、胡萝卜素,钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸、纤维素等,可预防坏血病,保护皮肤黏膜,促进生长。
不过,有腹泻情况不可常吃。
食谱五、鲜红薯泥材料:红薯50克,白糖少许。
做法:将红薯洗净,去皮,切碎捣烂,稍加温水,煮15分钟左右,至烂熟,加白糖少许,稍煮即可。
节气养生食谱婴幼儿1. 立夏:清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、姜、葱、盐、米酒做法:将鲈鱼去内脏,用刀在鱼身上切几刀,加入姜片和葱段。
蒸锅加水烧开,放入蒸架,将鱼放在蒸架上,撒上盐和米酒。
蒸约15分钟至熟透即可。
2. 小满:鸡蛋炒番茄材料:鸡蛋、番茄、葱、盐、生抽做法:鸡蛋打散,番茄切块。
锅中加油烧热,放入葱段煸炒出香味,然后倒入鸡蛋液炒散。
加入番茄块翻炒均匀,加盐和生抽调味即可。
3. 谷雨:苹果胡萝卜沙拉材料:苹果、胡萝卜、葡萄干、蜂蜜做法:将苹果和胡萝卜洗净切丝,葡萄干用温水泡软。
将所有材料放入碗中,加入适量的蜂蜜拌匀即可食用。
4. 立夏:清蒸扇贝材料:扇贝、蒜末、姜末、香菜、盐做法:将扇贝洗净后摆放在蒸架上。
将蒜末和姜末撒在扇贝上,撒上少许盐。
蒸锅加水烧开,放入蒸架蒸约5分钟。
蒸好后撒上香菜即可。
5. 小满:蒸蛋羹材料:鸡蛋、高汤、盐、葱花做法:将鸡蛋打散,加入高汤搅匀,过滤掉蛋液中的蛋膜。
加入适量的盐和葱花拌匀。
将蛋液倒入碗中,上锅蒸约10分钟即可食用。
6. 谷雨:莴苣炒腊肉材料:莴苣、腊肉、蒜末、盐、生抽做法:莴苣洗净切段,腊肉切片。
锅中加油烧热,放入蒜末炒香,然后加入腊肉煸炒出油。
加入莴苣段翻炒均匀,加盐和生抽调味即可。
7. 立夏:凉拌黄瓜材料:黄瓜、蒜末、辣椒、醋、盐做法:黄瓜洗净切薄片,放入碗中。
加入蒜末、辣椒碎、醋和盐,拌匀入味即可食用。
8. 小满:豆腐蒸肉饼材料:猪肉末、豆腐、葱花、姜末、盐、生抽做法:将豆腐切成小块,放入蒸碗中。
将猪肉末加入葱花、姜末、盐和生抽拌匀,铺在豆腐块上。
上锅蒸约15分钟即可食用。
9. 谷雨:番茄炒鸡蛋面材料:番茄、鸡蛋、面条、葱花、盐、生抽做法:将番茄切块,鸡蛋打散。
面条煮熟备用。
锅中加油烧热,加入葱花煸炒出香味,然后加入鸡蛋炒散。
加入番茄块翻炒均匀,加入煮熟的面条翻炒至均匀沾酱即可食用。
10. 立夏:萝卜炖鸭脚材料:鸭脚、白萝卜、姜片、料酒、盐做法:鸭脚焯水去腥,白萝卜切块。
婴幼儿食谱总的来说遵循从少到多,从细到粗,从稀到稠,从一种到多种的规律。
再就是宝宝有腹泻、便秘症状时不可以添加。
下面是我找来的食谱,看过了,没什么问题。
3-4个月婴儿辅食人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。
先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。
果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。
6个月内的婴儿不加盐和糖。
1.1 番茄汁原料:番茄半个制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
1.2 胡萝卜汁原料:胡萝卜1根制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
1.3 油菜汁原料:油菜叶6片制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
1.4 黄瓜汁原料:黄瓜半根制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
1.5 苹果汁原料:苹果半个制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
1.6 草莓汁原料:草莓3-4个水1勺制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。
2 4-6个月婴儿辅食在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。
每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。
制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。
2.1 米汤原料:大米1勺水1杯制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。
2.2 米糊原料:营养米粉1勺奶/水6勺制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。
在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。
2.3 胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根水2勺制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。
2.4 土豆泥原料:土豆1/4个水1勺制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀。
2.5 蛋黄泥原料:鸡蛋1个水/奶2勺制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。
注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。
3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。
2.6 苹果泥原料:苹果半个制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。
注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。
2.7 香蕉泥2.8 枣泥水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适。
3 5-6个月婴儿辅食以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加。
3.1 鱼汤原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加) 制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
3.2 鸡肉汤原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯姜1片盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。
同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
3.3 鱼泥原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片姜1片葱1段盐200毫克(同上)制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
3.4 牛奶米粉原料:米粉2勺配方奶1/2杯制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。
3.5 蛋黄奶原料:熟蛋黄1个牛奶1/4杯婴儿蜂蜜1/2勺制法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。
3.6 酸奶原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。
3.7 蛋黄酸奶原料:熟蛋黄1个肉汤6勺米粉1勺酸奶2勺制法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。
3.8 油菜酸奶原料:油菜叶8片牛奶2勺酸奶1勺制法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。
3.9 猕猴桃酸奶原料:猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
3.10 双色泥原料:香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺制法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
3.11 奶酪菜花泥原料:胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
3.12 蛋黄粥原料:熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
3.13 蛋黄肉汤原料:熟蛋黄1个肉汤1/4杯米粉2勺制法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。
注:一定要按顺序加。
3.14 水果麦片粥原料:麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。
3.15 面包粥原料:面包1片肉汤3勺制法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可。
3.16 菠菜粥原料:菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺制法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。
3.17 菜花粥原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺米饭4勺水1杯制法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂。
3.18 胡萝卜粥原料:胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:胡萝卜切碎;将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠,最后加盐。
注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收。
3.19 鱼泥粥原料:鱼肉2勺米饭4勺鱼汤1/2杯盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。
3.20 瘦肉泥粥原料:瘦肉泥2勺排骨清汤1杯米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。
3.21 蔬菜肉粥原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根油菜1/2棵肉汤1/2杯牛奶1/4杯米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)制法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。
3.22 三文鱼油菜粥原料:三文鱼肉2勺油菜叶3片水1杯米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加) 姜1片制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等。
建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格。
4 7-9个月婴儿的辅食这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的。
从7个月开始一日两餐主食,肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃。
不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯。
宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg=mg/每日4.1 鸡蛋羹原料:鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。
注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。
4.2 番茄蛋羹原料:鸡蛋1个番茄1/2个水2勺盐200毫克制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。
注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。
4.3 蔬菜蛋羹原料:鸡蛋1个菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。
4.4 肉泥蛋羹原料:鸡蛋1个肉泥1勺(10克) 水1/4杯盐少许制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐搅拌;放入锅内蒸熟。
4.5 酸奶蛋羹原料:鸡蛋1个酸奶1勺牛奶1/4杯糖适量制法:将鸡蛋搅成糊;加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;注:可以在上面放个樱桃做点缀。
4.6 三鲜蛋羹原料:鸡蛋1个鲜基围虾1只肉泥1勺蘑菇1/2个水1/4杯葱末,姜末少许盐200毫克油少许制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟。
4.7 奶油水果蛋羹原料:鸡蛋1个煮苹果1片黄桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;将水果切成碎块,倒入;奶油,糖搅拌后倒在上面4.8 蛋花汤原料:鸡蛋1个鸡汤1/2杯制法:鸡汤煮开;鸡蛋搅成糊;将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;最后加糖或盐。
4.9 蛋花鸡汤烂面原料:鸡蛋1个细面条5根鸡汤1/2杯盐少许豌豆尖少许制法:将鸡汤煮开后下面条煮软;鸡蛋搅成糊;将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤;放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可。
4.10 蛋花藕粉原料:鸡蛋1个水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少许制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌;放入锅内,边煮边搅;将鸡蛋搅成糊;煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;最后加糖。
4.11 双花稀粥原料:鸡蛋1个菜花1小朵西兰花1小朵米饭1/4碗水1/2杯盐200毫克制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块;鸡蛋搅成糊;将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠;缓慢加入蛋糊,边加边搅。
再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂;4.12 猪肝泥原料:鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;加姜末,葱末,盐拌匀;上屉蒸熟。