一部中国历史，竟然是吝啬鬼的天下一王安石虽为宰相，但生活简约，吃的是粗茶淡饭，穿的是破衣旧裳。
曾有人到王家送信，见他的衣着，竟把他误认作家仆。
某日，王安石“幅巾杖履，独游山寺”，听到有人谈论文史，就驻足聆听。
有人见他穿着寒酸，说：“你也听得懂？”王安石说略知一点。
那人又问他姓名，王安石拱拱手，规规矩矩地回答说：“我姓王，名安石。
”那群人听了很惭愧，个个俯首散去。
亲家的儿子到京师办事，顺便拜访王安石。
王安石请他吃饭，桌上只有一些烧饼和蔬菜。
这位亲戚只吃饼的中间部分，把四周留着。
王安石神情自若地将他吃剩下的烧饼的四周吃了，此人感到非常地惭愧。
曾经有人讲王安石喜欢吃獐肉干，夫人听说后就很困惑，说相公平日对饮食从来不挑拣，就问负责饮食起居的随从怎么回事。
随从回答说相公每次吃饭不吃别的东西，只吃獐肉干。
夫人就说：明天吃饭时，你们把别的食物放在靠近他筷子的地方试试。
果然，靠近筷子的食物吃完了，獐肉干却剩下了。
大家这才明白，王安石对食物并没有特别的喜好，什么东西放在他跟前他就吃什么。
二中国历史上的清官，以宋朝的包拯和明朝的海瑞名气最大。
海瑞是自号刚峰，人称刚峰先生，原籍福建，后迁至广州。
父海翰，母谢氏。
海瑞四岁丧父，母二十八岁居孀，能勤俭持家，以做女红贴补生活，母子相依为命。
受母亲的教育和影响，海瑞自幼养成崇尚节俭，并保持了一辈子。
任淳安县令时，海瑞穿布袍，吃糙米，自己种菜，只有在母亲生日的时候才破例买了两斤肉。
屠夫非常激动地告诉人：“我这辈子终于有机会做海大人的生意了。
”总督胡宗宪听说此事后也广为宣扬，认为这是浙江官场的一大新闻。
海瑞为官多年，只用积蓄的俸禄二百二十两银予买了一处住宅。
临终前不久，上级发下的柴火银子多算了2钱，他特地叫人送交回去。
户部官员清点了他的遗物，只有俸银八两，布一段，旧衣服几件而已，丧事的开销还是同事筹集的。
在传统文化中，有“功德成神”的说法，凡有功于国家者，有功于百姓者，死后被尊为神。
