猪场废弃物处理与资源化利用

我国畜禽养殖废弃物资源化利用现状及建议作者：吴碧珠来源：《福建农业科技》2020年第12期摘要：随着我国畜禽养殖业不断发展和畜禽养殖规模化、集约化程度不断提高，养殖废弃物对环境造成的威胁日益严重。

近年来，虽然我国在畜禽养殖污染治理上取得了较大的成就，但养殖废弃物处理和资源化利用问题，仍然是制约养殖业绿色可持续发展的重大问题。

为了进一步促进畜禽养殖废弃物的资源化利用，介绍了我国畜禽养殖废弃物排放污染现状，列举养殖废弃物资源化利用的5种模式，分析了养殖废弃物资源化利用存在的诸如政策法规不够健全、种养脱节农牧失衡、关键技术和装备研发滞后、资源化利用专业服务较缺乏等问题，并提出相对应的若干建议。

关键词：畜禽养殖废弃物;资源化利用;模式;可持续发展中图分类号：X713 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2020）12-0025-05DOI： 10.13651/ki.fjnykj.2020.12.005Current Situation and Suggestions on Resource Utilization of Livestock and Poultry Wastes in ChinaWU Bizhu（Fujian Agricultural Ecological Environment and Energy Technology PromotionStation，Fuzhou， Fujian 350003， China）Abstract： With the continuous development of the livestock and poultry breeding industry in China and the continuous improvement of the largescale and intensive degree of livestock and poultry breeding， the threat of the ivestock and poultry waste to the environment has become increasingly serious. In recent years， although China has made great achievements in the pollution control of livestock and poultry breeding， the disposal and the resource utilization of the livestock and poultry wastes were still the major problems restricting the green and sustainable development of breeding industry. In order to further promote the resource utilization of the livestock and poultry wastes， the current situation of the emission pollution of livestock and poultry wastes in China were introduced and the five patterns of resource utilization of livestock and poultry wastes were listed in this paper. Then， the existing problems in the resource utilization of livestock and poultry wastes were also analyzed， such as the imperfect policies and regulations， the imbalance between farming and animal husbandry， the lagging in the research and development of key technologies andequipment， and the insufficient professional services for resource utilization， etc. Finally， some corresponding countermeasures were put forward.Key words： Livestock and poultry wastes; Resource utilization; Pattern; Sustainable development進入21世纪以来，随着人们生活水平的提高，城乡居民对猪、牛、羊、禽肉和奶制品的需求不断增加，我国的畜禽养殖业取得了快速发展，畜禽产品日益丰富。

主题策划F E A T U R E全面认识全面了解猪场废弃物及资源化利用本刊编辑/薛惠莉只要有生命存在的地方，就会产生废弃物，唯一的差异就是废弃物排放量多少的问题。

我国生猪出栏量约占全球生猪出栏量的50%，产量大废弃物排放也相应增大，那么猪场废弃物到底指的是什么？会对环境造成什么危害？又该如何有效处理？本刊有幸邀请到吉林农业大学姜海龙教授、南京农业大学周波副教授、河北生猪体系“粪污处理与利用”岗位专家王占武参与本次话题的讨论。

本刊：畜禽养殖废弃物主要指的是？姜海龙：畜禽养殖废弃物主要是指畜禽生产过程中排出的粪便、尿液、冲洗圈舍用水、圈舍垫料和病死畜禽。

一般地讲兽医临床医疗器械弃物不包括在畜禽场废弃物的概念里。

周波：畜禽养殖废弃物是指畜禽养殖过程排放到周围环境并给周围环境带来污染的畜禽粪便、尿液、冲洗废水、养殖过程中废料或垃圾等污染周边环境的废弃物。

如果畜禽粪尿处理得当，未给周围环境带来污染，就不存在是废弃物之说，畜禽粪便利用好了就是有机肥料，会产生经济效益。

本刊：畜禽场废弃物对环境会造成什么样的危害？姜海龙：一般地，按照畜禽场废弃物对环境因子的污染，可以分为如下4类：1）对水体的污染。

水是畜禽场废弃物中有机物、无机盐和药物残留物的良好溶剂。

畜禽场废弃物中的氮磷钾等养分以及重金属、药物残留等有害成分非常容易因为地表径流、耕地渗透等方式胁迫该地区水系的安全。

突出的环境危害表现为水体的富营养化和地下饮用水的污染。

水体的富营养化主要是畜禽场废弃物中的养分进入到湖泊、水库等水系后，因为藻类及浮游生物的大量滋生而消耗掉水体的氧，产生水体腐败和水产品减产等。

2）对土壤的污染。

在单位时空内，向土壤中施加的畜禽场废弃物超过了土壤的自然净化能力，就会产生因为对养分产生厌氧酵解而出现土壤理化特性和微生物特性的改变，甚至出现土壤板结等。

根据中国近年来的耕作制度可以判断，在绝大部分地区，过量施用有机肥的现象不多。

因此，畜禽场废弃物中的有机物对土壤的污染不明显；废弃物中的药物残留物及病原体对土壤的污染也没有超出安全阈值。

畜禽养殖废弃物处理及再利用摘要：近年来，我国畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著提升，保障了肉蛋奶供给，但大量养殖废弃物没有得到有效处理和利用，成为农村环境治理的一大难题。

抓好畜禽养殖废弃物资源化利用，关系到畜产品有效供给和农村居民生产生活环境改善，是重大的民生工程。

作者从畜禽规模化养殖废弃物的主要来源、粪便的处理与资源化利用、污水处理与资源化利用、病死畜禽尸体处理与资源化利用等方面综合介绍，以期为养殖业废弃物处理与资源化利用提供参考。

关键词：养殖废弃物；处理；资源化利用1引言随着经济水平持续提升，我国的畜禽业得到了快速的发展。

养殖场越来越规范，规模化养殖场已经逐渐代替农村的小养殖场，规模化养殖场必定会成为今后畜禽养殖业发展的主要方向。

畜禽规模化养殖大大减少了土地资源的浪费，提升了饲养管理水平、生产效率和养殖技术，给养殖者带来了巨大的经济效益。

但是规模化养殖带来的环境污染问题日益显现，并且随着人们环保意识的增加而日益突出。

环境污染能够导致国民和社会财富的巨大浪费。

而大规模集约化养殖场又是我国今后发展畜牧业的方向；所以，规模化养殖场废弃物的利用是治理环境污染的有效措施1。

2畜禽规模化养殖废弃物的主要来源畜禽规模化养殖场废物主要有粪便、尿液、冲洗猪栏的污水、饮用水泄漏和冷却水等废水，动物的尸体及相关动物产品和动物的疫苗废弃物3种。

3粪便的处理与资源化利用畜禽粪便是一种很好的有机肥，施用于土壤后能形成稳定的腐殖质。

粪便能够改善土壤物理性质，提升土壤的肥力。

到现在为止，规模化的畜禽养殖场粪便的处理能够采用干清粪便固液分离和水洗粪便的方法。

在五华县，绝大多数畜禽养殖场采用干清法收集粪便，少数猪场采用水洗法清理粪便。

因为水洗粪便的耗水量较大，对环境造成了很大的压力，干式排便技术在我国得到了推广。

在规模化的畜禽养殖场中，利用干清粪这种方法能够将粪便通过生物、物理和化学这3种模式实行无害化处理和资源化利用2。

养猪降本增效的十个措施(一)养猪降本增效的十个措施引言：近年来，养猪业面临着成本不断上升、效益下降的困境。

为了降低成本，提高效益，养猪场开始采取了一系列创新措施。

本文将介绍十个有效的养猪降本增效措施，帮助养猪场持续健康发展。

1. 优化饲料配方•使用高质量原料制作饲料，确保猪只获得营养充足的饲料。

•根据不同生长阶段的需要，科学调整饲料配方，减少能量和蛋白质的浪费。

2. 合理规划猪场布局•合理规划猪舍的布局，确保通风良好，降低疾病传播的风险。

•利用现代化技术改造猪舍，提高猪只的舒适度，减少死淘率。

3. 引进高效种猪•选择具有良好遗传背景、生长快、饲料转化率高的种猪，提高繁殖效益。

•定期进行种猪的体检和饲养管理，确保种猪健康成长。

4. 控制养殖密度•合理控制猪只的养殖密度，避免过度拥挤，减少疾病传播的风险。

•根据猪只的体重和生长阶段，进行合理分组，减少饲料浪费。

5. 加强疫病防控•定期进行猪只的疫苗接种，加强对疫病的防控。

•加强对疫病传染源的管理和隔离，减少疫情发生的风险。

6. 提高养殖技术水平•培训养殖员工，提高其养猪技术水平。

•引进先进的养殖技术和设备，提高养猪效率。

7. 科学搭配饲料•根据猪只的生长阶段和需求，科学搭配饲料，减少饲料的浪费。

•使用优质的添加剂，提高饲料的利用率。

8. 精细化管理•运用先进的信息技术，精确监测猪只的生长情况和饲养环境。

•根据数据进行精细化管理，及时调整养殖策略。

9. 创新销售模式•开拓多元化的销售渠道，降低销售成本。

•进行品牌推广，提高产品附加值。

10. 发展循环经济模式•优化猪舍废弃物的处理，发展沼气、有机肥等资源化利用。

•发展养猪与农作物种植的循环经济，提高资源利用效率。

结论：通过优化饲料配方、合理规划猪场布局、引进高效种猪、控制养殖密度、加强疫病防控等一系列措施，养猪场可以实现成本的降低和效益的增加。

未来，养猪场还需不断创新，积极应对市场变化，以保持竞争力和可持续发展。

简析畜禽养殖废弃物资源化利用1. 引言1.1 背景介绍养殖业是我国重要的农业产业之一，为保障人民的生活需求及推动经济发展发挥着重要作用。

随着养殖规模的不断扩大和养殖技术的进步，养殖废弃物的排放量也在不断增加，给环境带来了严重的污染问题。

养殖废弃物主要包括动物粪便、废水、废饲料等，这些废弃物中含有大量的氮、磷等有机物质和微量元素，如果不得到有效利用就会对土壤、水体和空气造成污染。

将养殖废弃物进行资源化利用成为当前解决养殖业可持续发展和环境保护的重要途径。

通过开发和利用养殖废弃物的资源价值，不仅可以减少污染排放，降低环境负荷，还可以实现资源的循环利用，提高养殖业的经济效益和社会效益。

加强对养殖废弃物资源化利用的研究和推广，对于实现养殖业的可持续发展和环境保护具有重要意义。

1.2 问题提出养殖废弃物是指在畜禽养殖过程中产生的废弃物，包括动物粪便、废弃饲料、废水等。

随着畜禽养殖规模的不断扩大，养殖废弃物的排放量也在逐年增加。

这些废弃物如果不得到有效处理，将给环境带来严重污染和资源浪费问题。

1.养殖废弃物处理不当导致环境污染：大量废弃物直接排放到土壤、水体中，造成土壤质量下降和水质污染，影响周围居民的健康。

2.资源化利用技术尚未普及：目前我国对养殖废弃物资源化利用的技术还不够成熟，存在着技术瓶颈和投入成本较高的问题。

3.政策法规不够完善：缺乏相关的政策支持和监管制度，导致一些养殖场对废弃物的处理方式不规范，缺乏规范性和可持续性。

养殖废弃物资源化利用已经成为当前畜禽养殖业发展的重要课题，亟需采取有效措施解决。

2. 正文2.1 废弃物资源化利用的意义畜禽养殖废弃物资源化利用的意义在于促进养殖业的可持续发展和环境保护。

废弃物资源化利用可以减少污染排放和资源浪费，降低环境负担，保护生态环境。

将畜禽粪便、废弃饲料等废弃物转化为肥料、发电或生物柴油等可再生资源，既减少了环境污染，又实现了资源的循环利用，提升了养殖业的环境友好性。

畜禽养殖场废弃物综合利用管理制度范本一、养殖场设立专用的畜禽医疗废弃物贮存场所、畜禽干粪贮存场所和污水贮存池等畜禽废弃物贮存场所。

二、采用干法清粪工艺，畜舍(猪舍)地板设置网床或漏缝实现粪、尿的分离，并及时单独清出畜禽粪便，实现日产日清，并将产生的畜禽粪便及时运至贮存或者处理场所。

三、废水和畜禽废弃物的贮存设施或场所应当采取防渗漏、防溢流、防雨水淋失、防恶臭等措施，并定期进行清理，消毒。

四、畜禽废弃物贮存场所实行专人管理，做好登记。

畜禽废弃物贮存场所出现问题应及时报告进行维修。

五、养殖场设立专用的畜禽化尸坑，病死畜禽尸体均经消毒填埋入化坑，进行无害化处理。

六、各废弃物按规定运至各堆放地点，在运输过程中禁止野蛮装卸，防止洒漏，以避免造成环境污染。

七、畜禽废弃物综合利用制度处理工艺。

粪污固液分离，粪水--沼气发酵处理--沼液还田，沼气利用，猪粪高温发酵生产有机肥。

畜禽养殖场废弃物综合利用管理制度范本（2）一、概述随着畜禽养殖业的快速发展，养殖业废弃物的处理与利用问题已成为社会关注的焦点。

为规范畜禽养殖场废弃物的综合利用管理，提高资源利用效益和环境保护水平，制定本制度。

二、管理目标本制度的目标是建立科学、合理的畜禽养殖场废弃物综合利用管理制度，促进废弃物的有效处理和资源利用，减少对环境的不良影响。

三、管理原则1. 法律依据：本制度根据国家有关环保法律、法规制定，充分尊重国家法律法规的规定；2. 综合利用：鼓励畜禽养殖场进行废弃物的综合利用，尽量减少废弃物的产生和排放；3.资源化利用：优先采用废弃物的资源化利用方式，减少对自然资源的依赖；4.循环经济：推动畜禽养殖场废弃物的循环利用，实现废弃物的再生产和再利用；5.科学技术：倡导应用先进的处理技术和设备，提高废弃物的处理效率和资源利用率；6.工作责任：划分和明确畜禽养殖场废弃物处理和利用的责任和义务，确保制度的有效执行。

四、制度适用范围本制度适用于各类规模的畜禽养殖场，包括养殖场的协会、企事业单位、个体户等。

畜牧业养殖场粪污处理与资源化利用1. 前言随着我国畜牧业的快速发展，养殖场粪污的处理与资源化利用已成为农业环境保护和可持续发展的重要议题。

本文将从专业角度分析畜牧业养殖场粪污处理与资源化利用的技术和方法，以期为我国畜牧业的绿色发展提供参考。

2. 养殖场粪污处理与资源化利用的意义养殖场粪污中含有大量的有机物、氮、磷等营养物质，如果处理不当，会对环境造成严重污染。

因此，对养殖场粪污进行处理和资源化利用，不仅可以减轻环境污染，还可以提高资源利用率，促进畜牧业的可持续发展。

3. 养殖场粪污处理技术3.1 物理处理技术物理处理技术主要包括固液分离、干燥、蒸发等方法。

固液分离技术可以将粪污中的固体和液体分离，从而降低粪污的处理量。

干燥和蒸发技术可以将粪污中的水分去除，从而便于储存和利用。

3.2 化学处理技术化学处理技术主要包括酸碱中和、消毒等方法。

酸碱中和技术可以调整粪污的pH值，使其达到适宜的排放标准。

消毒技术可以杀灭粪污中的病原微生物，防止疾病传播。

3.3 生物处理技术生物处理技术主要包括好氧堆肥、厌氧消化等方法。

好氧堆肥技术可以通过好氧微生物的作用，将粪污中的有机物转化为有机肥料。

厌氧消化技术可以在无氧条件下，将粪污中的有机物转化为生物燃气和有机肥料。

4. 养殖场粪污资源化利用途径4.1 制作有机肥料养殖场粪污中含有大量的有机物和营养物质，可以制作成有机肥料，提高土壤肥力，促进作物生长。

4.2 能源利用通过厌氧消化等技术，可以将粪污中的有机物转化为生物燃气，作为一种可再生能源利用。

4.3 养殖业内部循环利用将粪污经过处理后，用于养殖场的床料、饲料等，实现养殖业内部的循环利用。

5. 结论养殖场粪污处理与资源化利用是畜牧业可持续发展的重要环节。

通过采用合适的处理和利用技术，可以减轻养殖场粪污对环境的污染，提高资源利用率，促进畜牧业的绿色发展。

6. 养殖场粪污处理与资源化利用的挑战与对策6.1 挑战6.1.1 处理技术成本高目前，养殖场粪污处理与资源化利用的技术较多，但部分技术的运行成本较高，导致养殖场在经济上承受较大压力。

China Swine Industry222017年 第10期近年来，我国畜牧业持续稳定发展，有力保障了肉蛋奶等产品供给，为农牧民增收做出了突出贡献。

在畜禽养殖业快速发展的同时，废弃物也大量产生，全国畜禽粪污产生量约38亿吨。

养殖废弃物不但对环境造成一定的污染，还严重影响人们的生活质量，甚至对人类的健康造成严重危害。

尽管产业发展和科技进步使畜禽废弃物的处理和利用水平逐步提升，但仍有40%的畜禽废弃物未得到有效处理和利用，由此引起的环境污染问题依然突出。

国务院于2017年5月31日发布的《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（以下简称《意见》），这是我国畜牧业发展史上第一个专门针对畜禽养殖废弃物处理和利用出台的指导性文件，对于今后一段时期加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用，具有重要意义。

《意见》明确指出，以沼气和生物天然气为主要处理方向，以农用有机肥和农村能源为主要利用方向，解决大规模畜禽养殖场废弃物处理和资源化利用问题。

对于畜禽养殖废弃物沼气化处理利用的认识，不同部门、不同地区存在一些偏差，这里提出几个问题供商榷，以期为今后的畜禽养殖废弃物资源化利用工作提供参考。

关于畜禽废弃物沼气化处理利用的几点认识文/邓良伟邓良伟，博士，研究员，博士生导师，农业部沼气科学研究所总工程师。

农业科研杰出人才，四川省有突出贡献的优秀专家。

主持20多项省部级研究课题；发表研究论文120多篇；编写专业书籍1部、参与编写8部，获得国家发明专利授权6项，实用新型专利授权3项。

获得国家科技进步二等奖1项（第5完成人），四川省科技进步奖一等奖1项（第1完成人）。

对畜禽养殖废弃物沼气化利用及沼液处理技术进行了比较深入的研究，发明了“厌氧-加原水-间歇曝气(Anarwia)新工艺”、“基于浓稀分流的猪场粪污处理技术”等工艺技术，在畜禽粪污处理利用工程中得到了大面积推广。

问题1：畜禽废弃物经过沼气发酵后可彻底解决畜禽废弃物污染？沼气发酵是指有机物质（如人畜粪便、秸秆、有机垃圾等）在一定的水分、温度和厌氧条件下，被多种微生物分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体（沼气）的过程。

畜牧业中的动物废弃物处理与资源化利用案例分析动物废弃物处理与资源化利用是畜牧业发展的重要环节，有效处理废弃物不仅可以减少环境污染，还可以节约资源、提高经济效益。

本文将通过分析几个畜牧业中的动物废弃物处理与资源化利用的案例，探讨其具体操作方法和效果。

案例一：生物气化技术在畜牧业废弃物处理中的应用生物气化技术是一种将有机物质转化为可再生能源的方法，通过这种技术可以将畜牧业中产生的动物废弃物转化为生物气体、液体肥料和固体燃料。

以某养猪场为例，该养猪场在处理废弃物方面采用了生物气化技术。

首先，将废弃物进行分类，分为固体废弃物和液体废弃物。

固体废弃物通过生物气化设备进行处理，转化为可燃气体，再用于养猪场的供暖和照明。

液体废弃物则进行发酵处理，生产成为有机肥料，用于农田施肥。

此案例通过生物气化技术，实现了养猪场内部废弃物的资源化利用，减少了环境污染，并提高了养猪场的经济效益。

案例二：厌氧消化技术在畜牧业废弃物处理中的应用厌氧消化技术是一种通过微生物代谢产生甲烷气体的处理方法，可以将畜牧业废弃物转化为可再生能源。

某禽畜养殖场利用厌氧消化技术处理废弃物。

首先，将废弃物进行预处理，去除其中的杂质并调节水分和碳氮比。

然后，将处理后的废弃物送入厌氧消化器进行发酵处理，微生物在内部产生甲烷气体。

通过收集和利用甲烷气体，养殖场可以供应自身的能源需求，并将剩余的甲烷气体注入城市燃气管网或进行销售，增加经济收入。

该案例通过厌氧消化技术，实现了废弃物的处理和能源资源的回收利用，减少了温室气体的排放和环境污染。

案例三：畜禽粪便发酵堆肥在农田利用中的应用畜禽粪便是畜牧业中产生的主要废弃物之一，但经过发酵堆肥处理后可成为优质的有机肥料。

某牛场采用畜禽粪便发酵堆肥技术进行废弃物处理和资源化利用。

首先，将畜禽粪便进行分类和收集，然后进行发酵处理，通过调节温度、湿度和通气来促进堆肥过程。

发酵堆肥过程中产生的高温可杀灭病原体和有害菌，同时有机质被分解形成有机肥料。

38猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE 2017年34卷第03期主题策划F E A T U R E规模化养猪场粪污处理与资源化利用的主要模式邵 蕾1，孔凡克1，杨守军1，罗 星1，鞠鑫鑫2，董仁杰1*（1.中国农业大学烟台研究院，山东 烟台 264670；2. 山东中农三月环保科技股份有限公司，山东 烟台 264670）2016年末我国生猪存栏43 504万头，生猪出栏68 502万头[1]，年产粪污估计约20亿t，包括固相（粪便和垫料）和液相（主要包括尿液、冲洗水等）。

养猪粪污含水量约80%～85%，有一定的黏结性，并且含有大肠杆菌、蛔虫卵等病原菌[2,3]；养猪过程中添加的促生长剂（铜、锌等）和抗生素也会随粪污排出[4,5]。

《中华人民共和国环境保护法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》、《水污染防治行动计划》和《土壤污染防治行动计划》，以及《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》和《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》等，尤其是2016年习近平总书记在中央财经领导小组第十四次会议上就解决好畜禽养殖废弃物处理和资源化利用问题的重要讲话，为养猪业的可持续发展和养猪粪污的处理和利用指明了方向。

养猪场粪污处理的技术路线见图1。

1　养猪场原粪水直接处理-常规厌氧发酵针对养猪场大量存在的水冲粪和水泡粪等粪污收集方法获得的高含水量（超过90%）粪污（又称“粪水”），目前许多养殖场通过常规厌氧发酵降解有机物和回收能源，降低后续处理的负荷。

常规厌氧发酵追求高的沼气产量，滞留期长因而需要较大的处理设施，通常适用于中等及以上规模的畜禽养殖场，并配套沼气利用，如制备生物燃气和发电等[6]。

厌氧反应器通常包括全混式厌氧反应器（CSTR）和厌氧折流反应器（ABR）。

全混式反应器应采用中温发酵，总固体浓度宜保持在5%以上，滞留时间长于30 d。

厌氧折流反应器也应采用中温发酵，总固体浓度宜保持在5%以下，滞留时间约20 d，不需搅拌装置，结构简单，投资较少。

设施农业2023-1180设施养猪废弃物资源化处理模式摘要:随着畜牧产业结构调整力度的加大，生猪养殖业呈现出高速发展的趋势，养殖规模逐渐扩大。

生猪设施养殖模式之下，要注重加强废弃物的资源化处理，加快构建完善的处理模式，切实提高资源的利用率，减轻对周边生态环境造成的污染和破坏。

该文结合实际工作经验，介绍了设施养猪废弃物资源化处理模式，旨在为从业人员提供参考。

关键词: 设施养猪；废弃物；资源化处理模式近年来，随着畜禽集约化规模化养殖产业的不断向前推进以及养殖技术的提高，规模化生猪养殖业得以迅猛的发展，生猪粪尿的排泄量也在迅速扩大。

生猪生长周期较长，在生长发育阶段会排出大量的粪便和尿液，这些污染物如果得不到妥善有效的处理，将会对周边的生态环境造成严重的污染和破坏。

设施养猪业发展过程中要注重废弃物的资源化处理利用，加快构建完善的处置方案，切实提升资源的利用效率，减轻污染物的排放和生态环境的污染。

1 设施养猪废弃物的污染特征与利用价值1.1 设施养猪废弃物的污染特征设施养猪废弃物主要来源于设施养猪场的运营过程中产生的各种废弃物。

养猪场中的猪只会产生大量的粪便，包括固态粪便和液态粪便。

这些粪便含有大量的有机物质、氮、磷等营养物质，是主要的废弃物来源。

设施养猪场的饲料残渣也是废弃物的重要来源之一。

未被猪只消化吸收的饲料残渣通过粪便排出。

在疾病防治和生长过程中可能使用一些药物和化学品，这些废弃物也属于养猪废弃物的一部分。

养猪场中常常使用床材，如木屑、稻壳等来保持猪舍的清洁和干燥。

这些床材在更换后也成为废弃物。

此外，设施养猪场的粉尘和细颗粒物也会对空气质量产生一定影响。

由于设施养猪场通常集中在特定的区域，养猪废弃物的处理不当可能会导致周边居民的日常生活环境受到严重的影响，如恶臭气味、噪音、飞虫滋生等问题，吴小恒，鲍田静，丁加彬（1.浙江省金华市婺城区汤溪镇人民政府 浙江 金华 321076；2.浙江省金华市婺城区蒋堂镇人民政府，浙江 金华 321076；3.浙江省金华经济技术开发区管委会农业农村和旅游发展局，浙江 金华 321076）给周边社区带来不便和困扰。

畜禽养殖场粪污及废弃物的规范处理根据畜禽养殖污染现状，反映出规范处理畜禽养殖粪污及废弃物的重要性。

主要措施：一是怎样控制畜禽养殖对环境的影响，二是规范处理畜禽养殖场粪污及废弃物，三是综合治理与利用。

标签：畜禽养殖场; 粪污及废弃物;规范处理一、畜禽养殖场粪污及废弃物的概念畜禽养殖场粪污及废弃物是指：畜禽的粪便、尿液、冲洗废水、养殖过程中废饲料、散落的毛羽、垫料、生活污水以及畜禽舍散发的恶臭气体。

二、畜禽养殖场对环境的污染养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等，究其原因主要是养殖粪污处理不当，对大气、水体、土壤造成的污染。

养殖粪污包括畜禽粪便、废弃的垫草垫料、生产及生活污水等。

三、对不同污染采取相应的规范处理1.降低或减少养殖污物排出量的措施降低或减少养殖污物排出量主要是采用如下有效的营养措施：（1）平衡氨基酸法。

通过平衡日粮中的氨基酸可减少畜禽排泄物中氮等的含量，氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。

排泄物中氮一般占干物质的2.0%～6.0%（其中33%在粪便中，67%在尿中）。

畜禽主要通过日粮摄入蛋白质（蛋白质平均含氮16%）态等氮元素，经过消化吸收，被动物机体沉积利用约35%，其余约65%排出体外。

（2）添加酶制剂法。

酶制剂是一种高效生物催化剂，是动物机体消化吸收营养物质必不可少的专用的催化剂。

在饲料中添加某些酶制剂不仅能促进动物消化吸收相应营养物质，同时也能帮助其消化吸收饲料中平时不能（或不易）被动物消化吸收的营养物质，进而提高动物对营养物质的消化利用率，减少排泄物中某些元素或营养物质（有机物）的含量，降低排泄物的环境污染性。

komegay （1996）报道，添加200～100ou的植酸酶，可使排泄的磷减少25%～50%。

他认为，在一头生长育肥猪（体重18～100千克，消耗317千克饲料）饲料中添加植酸酶后，磷排泄量由15千克降为0.11千克。

主题策划F E A T U R E牧原在猪场废弃物处理方法上的经验探讨本刊编辑/薛惠莉本文整理于国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟成立大会牧原股份董事长秦英林讲话内容河南牧原食品股份有限公司（以下简称“牧原”）的生产特点是机械化程度高，单场规模大，小的场生猪存栏约10万头，大的场生猪存栏约40万头，废弃物的处理成为公司的一大难题。

牧原通过20多年的探索，现在已经实现了全部废弃物资源化利用，没有向外排放，取得这些成果的体会就是从行业外提更高标准，严以自律；从行业内求创新突破，追求极致。

1 站在不同角度看问题站得高才能望得远，从行业外提出更高的标准化为思考，严格要求自己，首先要把自己当作是联合国主席，来看一看全球环境变化，比较发达国家的作为，中国作为经济大国应该采取什么样的措施来共同保护地球；其次要站在国家总理的角度来看一看中国条件下各行各业如何做好环保工作；还要站在环保部长的位置上来看一看养猪这个行业该如何构建养猪生态；站在农业部长的位置上看一看，如何构建农业板块的持续发展；站在地方政府领导的位置上思考，如何让人民吃上猪肉又不让邻里间相互投诉，和谐相处，让我们的社会环境也更美好；站在养猪场周边社区民众的位置上，把自己当作周边猪场的民众，来感受当地养猪企业生产对周边民众的影响，再决定我们自己如何提高环保标准，与周边社区一起发展；最后我们要站在养猪生产者角度和位置上来想，环保迫在眉睫，要想长足发展，自己当奋起。

2 务实创新，实现突破，追求极致牧原公司走过的生猪养殖废弃物资源化处理历程也是一个坎坷的探索过程，从1998年开始第一次尝试了深水厌氧工艺，粪水简单处理排放；2004年建立了第一个UASB（上流式厌氧污泥床）厌氧工艺，探索充分厌氧发酵，但是最终难以达标排放；2005年采用了高效的沼气工艺，沼气产量非常大，但是还不能达标；2006年开始尝试工业化厌氧和好氧发酵，工艺很复杂，效果也很差，最终因无法达标排放而放弃；2008年开始走资源化利用之路，猪粪做有机肥，沼液还田，取得成功。

贵州省农业委员会关于切实加强畜禽规模养殖场养殖小区污染防治和废弃物资源化利用工作的通知文章属性•【制定机关】贵州省农业农村厅•【公布日期】2018.01.25•【字号】黔农发〔2018〕7号•【施行日期】2018.01.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文贵州省农业委员会关于切实加强畜禽规模养殖场养殖小区污染防治和废弃物资源化利用工作的通知各市（州）农委（畜牧兽医<水产>局），贵安新区农水局，仁怀市农牧局、威宁县畜牧产业局：为贯彻落实《畜禽规模养殖污染防治条例》《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔2017〕48号）和《省人民政府办公厅关于印发贵州省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案的通知》（黔府办发〔2017〕64号）等法律法规和文件精神，进一步加强畜禽规模养殖场和养殖小区（以下简称“畜禽规模养殖场”）污染防治和废弃物资源化利用工作，促进畜牧业可持续发展，现将有关事宜通知如下。

一、加强“前端”预防（一）科学合理选址。

畜禽规模养殖场选址应当符合《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规相关要求，养殖场所位置与生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、种畜禽场、动物诊疗场所、动物饲养场（养殖小区）、动物隔离场所、无害化处理场所、城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域、主要交通干线等的距离符合农业部规定的标准，禁止在禁养区内建设畜禽规模养殖场。

（二）强化环境准入。

新建、改建或扩建畜禽规模养殖场，应依据《规划环境影响评价条例》《建设项目环境影响评价分类管理名录》等要求，依法依规进行环境影响评价，并实行环评报告书审批或环评登记表管理。

年出栏生猪5000头（其它畜禽种类折合猪的养殖规模）及以上，或涉及《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定的环境敏感区的畜禽规模养殖场，应执行环评报告书审批管理。

一、畜禽粪污处理的常规方法（一）自然发酵处理法将新鲜畜禽粪便堆积起来，在自然条件下发酵。

该方法既简单方便，又节省成本，是农村畜禽散养户粪污处理的主要方法。

（二）干燥处理法1.自然干燥法。

主要是将新鲜畜禽粪便进行多次翻动，自然晾晒风干。

该方法虽然成本消耗最小，但污染严重，适用于农村散养户和小规模畜禽养殖场。

2.膨化干燥法。

利用干燥间对畜禽粪便进行机械设备搅拌，再实施气体蒸发处理，最后运送到低温池脱水，达到除臭灭菌的效果，可以长期保存备用。

此方法成本消耗较大，在粪污处理过程中容易产生废气，此法适用于大型养殖场。

3.高温快速干燥法。

采用500 ℃以上高温加热，然后除臭灭菌快速干燥。

该方法会消耗掉粪便中的大量养分，经该方法处理过的粪便已经失去肥力，此法适用于大型养殖场。

（三）沼气池发酵处理根据养殖规模的大小，合理规划布局养殖区与沼气池的相对位置，建设1口或数口容积50～100 m ³的沼气池，畜禽粪便经沼气池厌氧发酵产生大量沼气、沼液、沼渣。

农村散养户和小型养殖场普遍使用此法。

（四）“三分离一净化”方法1.雨污分离。

将养殖场污水和雨水分开收集。

在畜舍和贮粪池之间设置排污管道排放污水，畜禽舍屋檐周围设置明沟排放雨水，实行雨污分离。

2.干湿分离。

畜禽养殖场建盖2个贮粪池，1个用于贮存干粪，1个用于收集污水和雨水等渗出液，达到干湿分离的目的。

3.固液分离。

使用固液分离机和筛网、过滤器，采用物理方法，实行固体与液体的分离。

4.净化。

污水通过沉淀、过滤进行再次分离，然后通过污水处理设备进行净化，最后达标排放。

（五）“种养结合、农牧循环”模式将畜禽粪便作为有机肥施于农田，农田生长的农作物及副产品作为畜禽饲料，这种“种养结合、农牧循环”模式有利于种植业和养殖业的有机结合，是畜禽粪便资源化、生态化的利用模式。

二、资源化利用（一）种养结合此法是目前山区农村畜禽粪污处理利用的主要方式。

畜禽粪便含有大量有机质和农作物所需的养分，是重要的有机肥料。