员工管理新编凰城酒店员工手册

2024 年酒店公司员工手册酒店公司员工手册 5 篇员工手册规定了员工与同事之间的沟通和合作方式，促进团队协作和主动工作环境。

这里给大家共享一些关于酒店公司员工手册，供大家参考学习。

酒店公司员工手册篇 1一、提前非常钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

员工必需参与班前会及平常的业务培训。

二、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。

上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。

上班必需按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。

(男员工穿深色袜) 女服务员：女员工不行散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

不准留长指甲，不得涂有色指甲油。

不准用刺激性很强的香水。

上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。

工作服要整齐，无油渍、无皱痕。

检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。

不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必需消毒。

工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一样，托盘、水壶要干净、无污渍。

不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。

要顺手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

卫生间要保持干净、整齐、无异味，卫生工具摆放整齐。

各班组卫生分片包干到人，每天派人轮番值班，保持卫生清洁。

每周一搞大扫除。

六、每天必需检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常，如有异样马上上报管理层支配人来修理。

酒店员工手册（通用3篇）酒店员工手册篇一第一、“员工形象准则”一、形象意识员工必须具备强烈的形象意识，从基本做起，塑造良好形象。

二、员工仪容、仪表、着装要求员工衣着应当符合金融机构形象及部门形象。

原则上，员工穿着及修饰应稳重大方、整齐清爽、干净利落，周一至周日工作时间一律统一穿着公司制服。

以下条款供参考：(一)员工衣着要求得体、协调、整洁、悦目；(二)上衣、裤子等最好相配，衣服平整，符合时节；(三)西装左胸前口袋不放手帕以外的任何东西，禁止两手下垂插入下口袋中；(四)男士长袖衬衫要塞在裤腰内，袖子最好不卷起，长裤有腰攀，应穿上腰带或背带，头型为短平头；(五)女士宜化淡妆，勿戴过多头饰，裙装应配过膝长袜，领口过低过短的衣服不宜穿着。

三、社交、谈吐(一)在与他人交谈中，请讲普通话，交谈中善于倾听，不随便打断他人谈话，不鲁莽提问，不问及他人隐私，不要言语纠缠不休或语带讽刺，更勿出言不逊，恶语伤人；(二)与客户交谈诚恳、热情、不卑不亢，语言流利、准确，业务之外，注意话题健康、客观；采用迎送礼节，主动端茶送水。

(三)与同行交谈，注意措辞分明，谦虚谨慎，维护公司形象，不互相倾轧，客观正派，不泄露商业机密。

四、举止、行为(一)遵守考勤制度，准时上下班，不迟到、不早退；病事假需及时申请或通知部门主管，填报请假单；(二)上班时间不吸烟，保持良好的精神状态，精力充，精神饱满，乐观进；(三)对待上司要尊重，对待同事要热情，处理工作要保持头脑冷静，提倡微笑服务；(四)开诚布公，坦诚相待，平等尊重，团结协作，不将个人喜好带进工作中，不拉帮结派，党同伐异；(五)热情接待每一位来宾，不以貌取人，不盛气凌人，与客人约见要准时，如另有客人来访需等待时，应主动端茶道歉；(六)保持良好坐姿、行姿，切勿高声呼叫他人；(七)出入会议室或上司办公司室，主动敲门示意，进入房间随手关门。

第二、员工日常活动行为准则员工上班时间要始终以饱满的热情，尽心尽责，真诚协作，高效、快捷地向顾客提供最佳服务。

2024年最新酒店的员工手册酒店员工管理手册(四篇)范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。

常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。

相信许多人会觉得范文很难写？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，吧最新酒店的员工手册酒店员工管理手册篇一二、员工洗浴一律使用ic卡，至总办申请ic洗浴卡。

三、酒店对ic卡统一设定管理，原那么上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的ic使用限制，由员工自行承担充值责任。

四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。

五、在使用浴室时应注意平安，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。

六、每位员工都自觉保护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。

七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。

八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。

九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。

十、严禁男女同浴。

十一、自觉保护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。

每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处分。

最新酒店的员工手册酒店员工管理手册篇二一、前厅部员工的素质培养1.仪容仪表的标准a.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁;b.站、立、行资势要端正、得体;c.头发符合酒店规定d.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物e.不得使用过浓的香水a.称呼客人时恰当的使用称呼b.热情、主动问候客人，按先女后男宾的原那么c.注意应答礼节d.与客人保持应有的间隔，不过分随意3.言谈标准a与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确;b.语速适中，语调轻柔，表情自然c.答复以下问题时不可说“不知道”d.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天e.不与同事议论客人是非f.注意接的标准g.不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情h.上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作4.举止标准a.举止落落大方，自然诚恳b.精神状态良好。

酒店员工手册范本（第一篇）此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。

1、仪容仪表员工须根据酒店仪容仪表标准来要求自己。

呈现朝气蓬勃、专业的精神面貌。

（1）勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。

（2）勤剪指甲，指甲长度不超过1毫米，保持洁净，全部员工不允许涂指甲油。

（3）制服按要求穿好，扣好全部应扣的纽扣，保持平整、洁净干净。

（4）穿酒店统一规定并且发给的鞋袜，保持鞋面洁净、皮鞋光亮。

（5）勤洗澡，确保身体无异味。

（6）首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴，厨师不能佩戴任何事物。

（7）女员工化淡妆，耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文静的姿态；男员工每天剃须，鼻毛耳毛不外露，男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。

2、员工名牌员工当班时必需正确佩戴员工名牌，保持名牌的洁净、卫生并妥当保存。

如有遗失或损坏，则按酒店规定办理。

3、员工更衣柜（1）酒店为每个人供应更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。

员工必需保持更衣柜的卫生及干净、不得存放珍贵物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。

部门领导不定期检查员工更衣柜。

（2）员工必需遵守员工区域的全部规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及平安。

如有违纪，则按有关规定进行惩罚。

（3）员工工作中应遵守团结、协作、听从、守纪、严格的原则，制造良好的工作环境、培育和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。

4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写（入职申请表）内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写（个人资料变更表）准时通知人事部。

5、员工通道（1）员工上下班必需使用指定的员工通道。

（2）员工上下班离开酒店时必需主动将随身携带的个人物品交保安检查。

（3）任何个人珍贵财物不得带入酒店，否则尚有损失，酒店恕不负责。

6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必需马上上交主管处理。

7、个人行为（1）员工必需爱惜酒店财物，不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之聘请、公告等乱涂乱画。

凤凰大酒店酒店员工手册序言 (2)行政架构 (3)第一章总则 (4)第二章劳动条例 (8)第三章员工福利 (11)第四章奖罚条例 (13)第五章安全守则 (16)序言欢迎您加入凤凰大酒店，本酒店是一家提供住宿、餐饮、休闲为一体的大型酒店，拥有对外合作经营，场所繁多，经济实力雄厚。

此手册希望员工认真阅读，领会，并彻底遵守劳动合同条款，规则及店规。

希望每位员工满腔热忱投入到工作中，携手共进，共创酒店之辉煌。

总经理启凤凰大酒店行政架构第一章总则一总责1.热爱本职工作，努力维护酒店声誉。

2.努力学习知识，不断提高水平，提高酒店知名度。

二、严于职守1.依时上、下班，工作时间不得擅离职守或早退。

2.工作时间不准接听私人电话不准会客。

3.工作时间应按酒店规定着装，不准浓妆艳抹、吃东西，不准在酒店范围内大声喧哗、追逐打闹。

4.不准顶撞上司、要服从安排，在公共场所不准与同事发生争执。

5.各级管理人员不得利用职守以权谋私，达到个人目的。

三、工作态度1.礼仪——是员工对顾客和同事最基本的态度，接听电话时首先说：“您好"然后说“凤凰大酒店……”。

2.喜悦——最适当的表示方法是常露笑容，微笑是友谊的天使，是连接顾客的桥梁，这会使员工乐业，并给顾客轻松愉快的感觉。

3.效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客之所急，做好售后服务，为顾客排忧解难，籍以赢得客人的满意与酒店的声誉。

4.责任——无论是常规性的事物，还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的结果，给人以效率高和良好的售后服务印象。

5.协作——是酒店管理的重要因素之一。

各部门之间，员工之间应互相配合，真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决困难，维护公司的声誉。

6.忠实——忠诚老实是酒店员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不得提供假情况，不得挑拨是非。

阳奉阴违，诬陷他人，做到账目清楚准确。

四、员工仪容仪表，直接影响酒店的声誉，必须充分的认识：1.员工必须保持服装整齐，清洁，并按规定佩戴工号（员工证），酒店所发的工作制服，物品自觉维护，做到衣服整洁。

酒店员工手册完整版（最新5篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用范文，如工作总结、策划方案、演讲致辞、报告大全、合同协议、条据书信、党团资料、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides various types of practical sample essays for everyone, such as work summary, planning plan, speeches, reports, contracts and agreements, articles and letters, party and group materials, teaching materials, essays, other sample essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!酒店员工手册完整版（最新5篇）员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范，同时又涵盖企业的各个方面，承载传播企业形象，企业文化功能。

酒店的员工手册(精选5篇)酒店的员工手册【篇1】第一条作业时间按公司制定的作业时间标准执行。

第二条考勤管理1、考勤内容1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。

3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。

4)迟到、早退或擅离职守超过1小时，或未经准假而不到岗者，均为旷工。

2、考勤须知1)员工不准迟到、早退。

每迟到、早退一次罚款20元。

连续三次迟到记警告一次，并处罚款50元。

2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。

每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。

3)旷工a)凡旷工半天者扣发一天半基本工资;旷工一天者扣发三天基本工资。

b)连续旷工两天;全年旷工六天者作自动离职，公司给予除名。

4)留职察看期间，只发50%岗位工资。

5)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款20元。

连续3次记警告一次，并处罚款50元。

6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。

3、考勤纪律1)严格遵守作业时间，员工出勤必须打卡(打卡时必须出示本人工号牌;未出示工号牌者不予打卡)。

酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。

2)酒店部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门将指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。

3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人事部。

人事部负责监督打卡和核实考勤记录。

4)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款50元，连续三次记严重警告处分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次，并处罚款50元。

6)上下班忘记打卡，由经理证明签字有效;但每月以两次为限，超过两次者按迟到或早退论处。

酒店员工手册内容酒店员工手册简洁5篇(大全)酒店员工手册编写酒店员工手册和规章制度实用篇一1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待效劳。

2、认真地进展交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信誉卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，理解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。

5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，防止客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6、准确纯熟地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7、纯熟掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

8、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9、制作、呈报各种报表报告。

10、每日收入现金必须实在执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

11、实在执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监视员工遵守外汇管理制度。

12、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

15、备用金不得以白条抵库。

未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。

(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。

)16、协调好同事之间的关系，更好的作好对客效劳工作。

17、在授理信誉卡和支票结帐业务时，必须严格按照信誉卡、支票操作程序执行。

18、严格按照帐务规定处理各种记帐。

服从上级主管的安排，认真完成任务。

19、员工应纯熟掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版（篇1）为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围，制定制度如下：一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。

2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。

不穿脏或有褶皱的衣服。

3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。

女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。

头发不能油腻或有头屑。

4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。

除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。

5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。

女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。

6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。

女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。

7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。

女员工不能用气味浓烈的香水。

二、行为举止1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。

2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。

3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。

4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。

5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。

6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。

7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。

8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。

9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“_先生/小姐，您好!”10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。

三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。

2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好!”或点头微笑致意。

酒店规章制度员工手册内容第一章总则一、为了规范酒店员工的行为，维护酒店的形象和服务质量，特制定本手册。

二、本手册适用于酒店全体员工，凡违反本手册规定的，酒店有权进行相应处理。

第二章工作时间一、员工应按照酒店的排班安排，准时上班，并保持工作状态。

二、员工应当严格按照排班表上下班，不得擅自迟到早退。

三、加班需要提前向主管请示，并经批准后方可进行。

第三章工作服装及仪容仪表一、员工应当穿着整洁，工作服装应统一颜色、款式，不得穿着暴露、过于花哨的服装。

二、女性员工应化淡妆，男性员工应保持干净整洁的形象。

三、员工应保持发髻整洁，不得随意染发，不得挂饰品。

第四章工作纪律一、员工应当尊重客人，文明礼貌地与客人交流，不得出言不逊或态度恶劣。

二、员工应当遵守工作秩序，不得私自接受客人搭讪或约会。

三、员工应当严格遵守工作规定，不得擅自调整客房布置或改变客人预订。

四、员工应当保护酒店的财产，不得私拿酒店物品或私自开放酒店房间。

五、员工应遵守酒店内部规定，不得私自在工作时间使用手机、聊天打闹。

第五章工作态度一、员工应具有服务意识，认真负责地对待客人的各项需求。

二、员工应具有团队精神，互相合作共同完成工作任务。

三、员工应具有灵活应变的能力，能够随时调整工作计划应对突发情况。

第六章奖惩制度一、对于表现优异的员工，酒店将给予相应的奖励，如奖金、奖品等。

二、对于违反规定的员工，酒店有权进行相应处理，包括警告、罚款、停薪留职等。

第七章其他规定一、员工应遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。

二、员工应保护酒店的商业秘密，不得泄露酒店的商业信息。

本手册最终解释权归酒店所有，酒店有权针对员工行为进行调整或修改。

希望员工们能够严格遵守本手册规定，共同为酒店的发展和服务质量努力。

酒店员工手册及规章制度第一章绪论1.1 本手册是为了规范酒店员工的工作行为，提高服务质量，保障员工权益而制定的。

1.2 酒店员工应遵守本手册的规定，严格执行，做到言行一致，服从管理，努力工作。

1.3 酒店员工如有违反本手册规定的行为，将受到相应的处罚。

第二章酒店员工基本准则2.1 遵守法律法规，坚守道德底线，维护企业形象。

2.2 尊重领导，团结同事，关心客人，积极为客人提供优质服务。

2.3 服从管理，听从命令，积极配合工作，完成上级交办的任务。

2.4 严格要求自己，提高业务水平，不断提升专业素质。

第三章酒店员工工作规定3.1 出勤规定（1）准时上班，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，需提前向领导请假并得到批准。

（2）出勤记录将作为员工绩效考核的重要依据，连续迟到早退者将会受到处罚。

3.2 服务规定（1）员工应以客户为中心，细心周到地服务客户，做到微笑服务。

（2）随时保持仪容整洁，着装得体，不得穿拖鞋、污迹衣物等不得体服装。

3.3 卫生规定（1）保持工作区域整洁，妥善处理工作垃圾，保证工作环境清洁卫生。

（2）严格遵守食品卫生规定，不得将食品存放在不符合卫生要求的地方。

3.4 安全规定（1）员工应做好个人防茧工作，按时参加安全培训，掌握火灾、地震等突发情况处理方法。

（2）如遇到紧急情况，应冷静应对，及时报告领导，不得擅自处理。

第四章酒店员工福利待遇4.1 薪资福利（1）酒店将按照员工实际工作情况给予相应的薪资待遇，根据员工的绩效情况定期调整。

（2）酒店将提供员工节假日福利，包括带薪年假、法定节假日加班工资等。

4.2 健康保险（1）酒店将为员工购买健康保险，保障员工健康和工作安全。

4.3 员工培训（1）酒店将定期组织员工培训，提高员工专业技能，增强员工服务意识。

4.4 岗位晋升（1）酒店将根据员工的工作表现和发展潜力，适时安排员工进行岗位晋升。

第五章酒店员工权利5.1 知情权（1）员工有权了解酒店的组织结构、经营情况、工作计划等。

酒店管理规章制度员工手册第一章总则第一条为了规范酒店员工的工作行为，提高服务质量，保障酒店安全，特制定本规章制度员工手册。

第二条本规章制度适用于全体酒店员工，员工应严格遵守本手册内容。

第三条员工在遇到问题时，应及时向上级主管或人力资源部门反映，不得私自处理。

第四条员工应爱岗敬业，服从管理，勤勉工作，礼貌待人，维护酒店形象。

第五条本手册内容如有补充或修改，应经酒店总经理或人力资源部门批准。

第六条员工如有违反本手册规定的行为，将受到相应的处罚，严重者将被辞退。

第二章工作时间与休息制度第七条酒店员工的工作时间为每周七天，每天工作8小时，工作时间根据岗位需求有所调整，但不超过法定工作时间。

第八条员工应准时上班，不得迟到早退，如有特殊情况应提前向主管请假。

第九条员工每天工作8小时，中间有一个小时的休息时间，员工可在指定的休息区域休息，不得在工作时间内私自离岗。

第十条员工每周有一天的休息日，休息日由主管调整，员工应根据调整好的休息日安排自己的行程。

第十一条员工应保持良好的作息习惯，保证充足的休息时间，不得过度熬夜。

第三章工作纪律第十二条员工在上班期间，应穿着整洁，服饰得体，不得穿拖鞋或露脚趾的鞋子。

第十三条员工不得在工作时间内私自接私人电话或使用手机，所有私人事务需等到工作结束后再处理。

第十四条员工不得在工作岗位上吸烟、饮酒或聚赌，不得在酒店内私自打牌。

第十五条员工应保管好自己的随身物品，不得将贵重物品随意放置在工作场所。

第十六条员工不得随意借用酒店的设备或物品，如有需要应先向主管申请。

第十七条员工应积极配合主管的工作安排，不得擅自离岗或改变工作内容。

第四章服务规定第十八条员工应遵守服务标准，为客人提供优质的服务，主动迎合客人需求。

第十九条员工应保持良好的仪表仪容，保持微笑并有礼貌，不得对客人发脾气或不耐烦。

第二十条员工应礼貌用语，不得用粗鲁的语言对待客人或同事。

第二十一条员工应尊重客人的隐私，不得泄露客人的信息或私生活。

酒店员工手册（精选5篇）酒店的员工要遵守酒店的相关,做好自己的本分工作。

以下是小编精心收集整理的酒店员工手册,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

酒店员工手册11、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。

严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。

及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。

服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。

维修人员进入客房修理应有服务员在场。

10、做好设施的使用和日常保养。

正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

14、做好交接班工作。

交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。

努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

酒店员工手册21、服从领导或管理人员安排。

2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。

病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。

第一章总则第一条为确保酒店正常、有序、高效地运营，提高服务质量，保障员工权益，特制定本手册。

第二条本手册适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务员、厨师、安保人员等。

第二章酒店文化第三条酒店秉承“以人为本、服务至上、追求卓越”的理念，致力于为顾客提供优质、舒适的住宿体验。

第四条员工应树立良好的职业道德，尊重顾客，热情服务，团结协作，共同维护酒店形象。

第三章员工行为规范第五条员工应遵守国家法律法规，遵守酒店各项规章制度，服从工作安排。

第六条员工应保持良好的仪容仪表，穿戴整洁，佩戴工牌，不得随意离岗。

第七条员工应遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工，如有特殊情况需请假，需提前向部门负责人申请。

第八条员工应保持工作场所整洁，爱护公共设施，节约水电，维护酒店环境。

第九条员工应积极学习业务知识，提高自身素质，努力提升服务质量。

第四章服务规范第十条员工应热情接待顾客，主动询问需求，耐心解答疑问，提供优质服务。

第十一条员工应掌握酒店各项服务流程，确保服务流程的规范性和一致性。

第十二条员工应注重细节，关注顾客满意度，及时处理顾客投诉，确保顾客权益。

第五章考勤与假期第十三条员工应按照酒店排班表上下班，遵守考勤制度。

第十四条员工请假需提前向部门负责人申请，经批准后方可离岗。

第十五条员工享受国家法定节假日、年假、婚假、产假等假期。

第六章奖惩制度第十六条酒店设立奖励制度，对表现优秀、工作突出的员工给予表彰和奖励。

第十七条酒店设立处罚制度，对违反规章制度的员工给予相应的处罚。

第七章安全与保卫第十八条员工应熟悉酒店安全规定，遵守消防安全、食品安全等各项安全制度。

第十九条员工应保持工作场所秩序，协助安保人员维护酒店安全。

第八章附则第二十条本手册由酒店人力资源部负责解释。

第二十一条本手册自发布之日起实施。

结束语本手册旨在规范酒店员工行为，提高服务质量，共同营造一个和谐、有序的工作环境。

请全体员工认真学习并严格遵守，为酒店的发展贡献力量。

酒店员工手册和规章制度（15篇）酒店员工手册和规章制度（篇1）一、工程部主要职责：预防火警，保证酒店和客人的财产安全。

二、部门规章制度：1、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。

2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。

3、维修进入工作区时，严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟，违者罚款或除名。

4、在岗严禁看书、看报，干私事5、每项工程，包括平时的维修保养均要按规定的程序进行，不准违章作业。

6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。

7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。

8、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。

9、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。

10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。

三、工作职责：工程部经理1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。

工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。

2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪员工除名。

3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。

4、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。

5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平时的维修保养等问题。

6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况;同时也负责安排各技工领班的工作班次，以及完成各项指定任务的交工时期。

7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对是否实用及急需等情况制采购订单。

8、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。

9、安排平时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。

酒店员工规章制度管理手册第一章总则为规范酒店员工行为，提高服务质量，保障酒店运营顺利进行，特制定本管理手册。

本手册适用于酒店全体员工，任何人不得违背本手册规定。

第二章员工权限1.员工应按照工作岗位要求，认真履行职责，不得擅自超越权限行使职权。

2.员工在任何情况下不得对客户隐瞒真实信息或者私自做出决策。

第三章工作纪律1.员工应保持形象整洁，遵守工作时间，不得迟到早退。

2.员工应积极配合领导安排，认真履行各项工作任务。

3.员工不得使用公司设备私用，不得私自处理公司文件。

4.员工不得在工作时间过度聊天或使用手机影响工作效率。

5.员工不得私自与客户交易或者接受客户礼物。

第四章服务规范1.员工应热情友好地对待客户，提供周到、贴心的服务。

2.员工在处理客户投诉时，应冷静应对，认真查找问题原因，并及时解决。

3.员工不得怠慢客户，拒绝客户需求，应尽力满足客户要求。

4.员工应随时保持服务意识，努力提升服务水平，不得嫌弃琐事或懒散。

5.员工应遵守酒店内部的服务流程，不得擅自更改服务规定。

第五章安全管理1.员工应严格遵守酒店的安全制度，确保自身和客户的安全。

2.员工应认真履行消防安全相关工作，熟悉逃生通道和灭火器材的使用方法。

3.员工应了解应急处理流程，遇到突发情况应冷静应对，迅速报告领导。

4.员工应保护酒店财产，不得私拿私用或者浪费公物。

第六章奖惩措施1.对于表现出色的员工，酒店将给予表彰奖励。

2.对于违反规定的员工，酒店将采取相应的处罚措施，包括扣发工资、警告，甚至辞退。

第七章附则1.本管理手册的最终解释权归酒店管理部门所有。

2.员工应仔细阅读本手册内容，严格遵守规定。

3.酒店有权根据实际情况对本手册进行修订。

以上为酒店员工规章制度管理手册的内容要点，希望全体员工认真遵守，共同维护酒店的良好形象和运营秩序。

祝各位员工工作顺利，为酒店发展贡献自己的力量。

酒店员工手册及制度酒店员工手册及制度（5篇）员工手册是介绍组织内部政策、规定和程序的重要工具。

它包括员工行为准则、工作时间、休假政策、奖惩制度、安全措施和保密协议等方面的规定。

今天小编在这给大家整理了一些酒店员工手册及制度，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册及制度（篇1）1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

酒店员工手册及制度（篇2）1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。

4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

5、上班时不得打私人电话。

6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

8、在工作区遇到客人应礼貌问候。

您好!9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得利用工作之便，谋求私利。

13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内，酗酒。

15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。

16、员工不得偷盗酒店公私财物。

17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。