动物园中开展蛙类保护科技活动的实践

蛙类 的保护教育 ， 树立正确 、 健康 的饮 食观 念是非常必
要 的。蛙类保护是上海动物 园野生 动物及 环境保护科 学教育 中的一项 ， 不仅 面向学生 ， 也包括 游客。为适应 动物 园的场地环境 ， 以非正规教育形 式进行 教学 ， 希望 通过教育 ， 让青少年学生行动起来 ， 持蛙类 及其野外 支 栖息地 的保护 。
２ 研 究 目标
（） ２ 活动 对 象
以野 生动物保 护科技 特色 学校 为
增强学 生环 境保 护 意识 是 科 学 教育 中一 项特 殊
的、 义不容辞 的重要任务 。《 中国环境 宣传教育行动纲
活动 的主要 单位 ， 小学 组为 四 、 五年级 学 生 ， 中组 为 初
预备一 、 年级学生 。 二与人类 生存 的关 系 ， 亲近
目前 ， 世界 上预 计还 有 ５ ０ ５ ３种 蛙类 ， 据其 生 存状 态评估 ， ５ ％的物种数 量已经受 到 了灭绝威 胁 。随 近 ０ 着全球气候 和环境 的变化 ， 以及人类 生活 的影响 ， 蛙类 的生存空 间越来 越小 ， 在最 近 的几 年 先后 有 近 １０种 ０
用青蛙 、 蟾蜍 的危害认 识不 足 ， 至误 解等 ， 甚 现在 稻 田 里 已难得听 到夏夜 的一片蛙声 了。在城 市居 民中开展
传 。这两部分 内容有点有面 ， 有分有合 ， 活动内容层层
推进 ， 从外 观认识 到成长过程 ， 再到生态环境 和保护倡 导， 注重 “ 情感 ・ 认知 ・ 动” 行 三个 子 目标 的实 现 ， 又 各有侧重 。 ３ １ 案例 一 ． 养 蛙观察 日记 （） １ 活动 目的 “ 养蛙观察 日记 ” 一 活动以蛙 的 这 成长为兴趣启 发点 ， 生在饲 养过程 中开 展科 学探究 学 和实践活动 ， 以海报形式报告研究成果 ， 并 从而达 到培 养学生科学 素养和综合能力 的 目的。
要 （９ ６— ０ ０ 》 出： １９ ２ １ ） 指 环境 教 育是 提 高 全 民族 思想 道德素质和 科学 文化 素质 （ 包括 环 境 意识 在 内 ） 的基 本手段之一 … １。开展野生动物保护科 学 教 育 活 动 的 ４ １ 做好灭 茵 ． 发 酵器可 置于沸 水 中煮 或蒸 １ｒｉ； ０ ｎ ａ
生物 学教 学 ２１年（ ５ 第８ ００ 第３卷） 期
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６ ・ ３
动 物 园 中 开 展 蛙 类 保 护 科 技 活 动 的 实 践
夏 欣 涂荣秀 李 清 谢琼 燕 王 叶 曹春英 敖 蕾 （ 海 物 ２ ３ ） 上 动 园 ０ ３ ０５
摘 要 蛀类是城市 中可见的野生两栖类动物 ， 也是生态环境优劣 的指标 生物。本文 就动物 园 中开展 蛙类保护 科技 活动 的实践 作一些探讨 。 关键词 动物 园 蛙类保护教育 科技活动
通过蛙类保 护 教育 活动让 学生及 家长认 识 蛙类 ， 并 了解蛙 的生 活 ， 理解蛙类 的处境 ， 知道 以实际行动保 护濒危蛙类 。
３ 研 究 方 法
原始 的动物 品种 。在全球范 围内开展保 护蛙类 的宣传 教育 ， 以保护 日益减少 的蛙类 品种。
蛙类 曾是 常见 的野 生两 栖类 动 物。“ 花香 里说 稻 丰年 ， 听取蛙声 一片 ” 辛弃疾 《 （ 西江 月 ・ 行 黄沙道 夜
整个 活动分成两 部分 ， 一是在感 兴 趣 的学校 中开 展“ 养蛙观察 记 录” “ 蛙展 板 设 计 ” 动 ； 是在 和 爱 活 二 “ 六一儿童节 ” 当天 ， 园 区开展 “ 蛙 日” 园会 ， 在 爱 游 参 与“ 爱蛙海报设计 ” 的学生 可在游 园会 上进行展 示 、 宣
中》 。然而 由于部分地 区食用 蟾蜍 、 蛙 及其制 品 的 ） 青 风气繁盛 ， 部分单位地 区的经济利益 ， 以及全 社会对食
（） ３ 活动 内容
饲 养小动 物对 学生来 说很 有诱 惑
力， 因此在学 校的蛙类保护活动 中， 以让 学生饲 养观 可
察蝌蚪到蟾蜍 的生长过程 为切入点 。动 物园提供本 地 的蟾蜍蝌蚪 和技术支持 。参与学校 以小组 为单位 在方
便的地方设 置蛙 的饲 养场所 （ 以在 教室 中布 置一个 可 玻璃缸 ， 可选 择学 校 中或学 校附近 的池 塘作 为观察 也 点 ） 将蛙 的成 长过程 以观察 笔记 、 影等 形式 记录下 ， 摄
进行研究 ， 例如 “ 蚪 吃什 么？ 、 蝌 蚪生 长适 宜 的温 蝌 ”“
度是多 少？ 、 蝌 蚪 是 先长 前 腿 还 是先 长后 腿 ？ 等 。 ”“ ”
界其他地 区存在着更高 的潜在性威 胁。世界 自然保护 组织 （Ｕ Ｎ） 世 界 动 物 协 会 （ Ｚ 共 同 宣 布 将 ＩＣ 和 ＷＡ Ａ） ２０ 年定 为国际蛙年 ， ０８ 旨在提 醒人们 关注 这种 自然界
境保护科学教育活动的过程中， 学习科学调查的基本
方法 ， 提高 思想道德素质和科学文化素质 。
自然 、 欣赏 自然 、 爱生命 ， 珍 培养他们热爱 生命 、 热爱 大
自然 的美好情 感 ； 引导 他们从 小关心 生态 环境保 护 和 社会 的可持续 发展 等人 类共 同关心 的重 大课题 。 积极
参与资源和环 境 的保 护 ； 让学 生在参 加野 生动物 及环
蛙类 灭绝 ， 这是 自恐龙 在地 球上 消失 以来世 界 上最大 规模 的灭绝 。拉丁美洲与亚洲两栖类 的物 种状况 比世
来。 在观察过程 中， 励学 生 寻找 自己感兴趣 的问题 鼓
牛奶灭菌时要控制 好温度 和时 间 ， 加热 至 ８ ０～８ ℃左 ５
右， 并维持 １ ０～１ｍ ｎ ５ ｉ 是较适 宜的 ， 温度 过高会 破坏 牛
奶的 营养成分 。
４ ２ 如何 判断发 酵是否成功 ．
若 出现豆腐 花状凝乳 ，