幼儿园膳食工作计划

幼儿园膳食工作计划范文5篇工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、制定指标、完成时间、解决方案和步骤方法等。

下面是关于幼儿园膳食工作计划范文5篇，希望对您有所帮助。

幼儿园膳食工作计划(一)我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工作者，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。

我在幼儿园的膳食制定过程中，应注重幼儿的膳食分析，是保证幼儿的营养平衡，促进其健康成长，由此可见，幼儿园的膳食分析是何等重要的。

所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的热量和各种营养素的数量与比例是否能够满足其生理需要。

我园每月由我负责，定期对幼儿的膳食进行调查分心，掌握幼儿营养状况和发育情况，如有发现营养量不平衡并及时调整食谱，改进幼儿膳食营养状况。

我觉得托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行：(1)、各类食品摄入总量的分析。

分析每日各类食品摄入量是否平衡，食谱的安排是否合理。

(2)、各类营养素的一日摄入量的分析。

将菜篮子所配送采购的食品中谷类营养素与供给量作比较，了解是否达到营养素的需要。

(3)、热量、营养素来源的分析及各类营养素比例的分析。

如：分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。

进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查(如：身高、体重、头围、胸围等)，对幼儿的营养状况做出评价，为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。

我园的善食谱调查完善。

为了更好地开展托幼园所的膳食工作，根据幼儿膳食的喜欢程度和营养摄取量等情况，每年我园所要对幼儿进行一次“有关幼儿膳食调查”，让家长填一张幼儿膳食调查表。

从调查结果分析看，有95%幼儿喜欢幼儿园膳食，但也有个别偏食的幼儿，其家长意见会有所不同。

幼儿园膳食工作计划5篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。

同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。

所以计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。

幼儿园膳食工作计划1“民以食为天，食以安为先”。

安全的问题是非常重要的。

因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。

为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：一、培训目的为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。

为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。

通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。

在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。

让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排每学期安排两次培训和学习。

(根据我园食堂的具体情况，从2月份开始学习，具体安排附后)1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。

4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

幼儿园食堂工作计划范文5篇食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。

幼儿园要从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境。

下面小编给大家整理的幼儿园食堂工作计划范文5篇，希望大家喜欢!幼儿园食堂工作计划范文1膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。

幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。

当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。

因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。

一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划。

成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

二、科学安排膳食，保证营养平衡。

要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。

我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。

每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。

1、讲究科学合理。

主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。

2、讲究营养平衡。

合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。

有关幼儿园食堂工作计划范文5篇幼儿园食堂工作计划1在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。

为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。

为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。

并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。

同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。

在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。

因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。

加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。

积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。

并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。

认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。

通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。

明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。

三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。

把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。

严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。

经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。

做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。

幼儿园膳食工作计划5篇幼儿园膳食工作计划1一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。

为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，？保证幼儿吃饱吃好。

并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。

同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。

在饮食卫生方面，严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。

二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。

加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。

？积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。

并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。

认真参加校内、园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。

通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。

明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。

三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。

把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。

严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。

经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。

做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”？（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐、？烂变质、？污秽不清，？混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品，？做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。

对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。

必须做到生熟分开。

4、认真做好食堂内外的卫生。

每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

秋季幼儿园膳食工作计划一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题，并做好记录。

二、伙食费专款专用，精打细逄算，计划开支，合理使用。

每月公布伙食帐目。

三、根据季节供应情况，每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。

四、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。

粗细粮搭配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。

五、工作人员伙食和幼儿伙食严格分开，不侵占幼儿伙食。

六、准确掌握幼儿出勤人数，做到按量供应主副食，不吃隔日剩菜饭。

七、按时开饭，幼儿进餐时间不少于三十分钟，保证幼儿吃饱。

八、保健人员每月计算幼儿的食量，进行营养分析。

九、膳管会人员要深入班级了解幼儿进餐情况，经常到厨房检查食品质量及饮食、个人、环境卫生等情况。

十、食堂根据季节，每周制订教职工菜谱，每日公布价目，用膳职工必须早日预定菜单。

幼儿园工作计划幼儿园小班工作计划幼儿园中班工作计划幼儿园大班工作计划幼儿园教研工作计划幼儿园安全工作计划幼儿园后勤工作计划幼儿园园务工作计划幼儿园教学工作计划幼儿园德育工作计划幼儿园保教工作计划幼儿园家长工作计划幼儿园教案幼儿园教室布置幼儿园游戏幼儿园儿歌秋季幼儿园膳食工作计划（二）一、加强膳食管理1.制定合理膳食食谱。

广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。

厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。

生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。

食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证最佳食用日期。

4.做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。

幼儿园膳食伙委会工作计划6篇(膳食伙委会幼儿园膳食伙委会方案)幼儿园膳食伙委会工作方案2一、指导思想：幼儿健康训练是幼儿训练整体结构的重要组成部分，也是健康训练的基础。

本学期，依据《幼儿园训练纲要》，结合本园实际，针对幼儿年龄特点，我们将进取开展身体保健和身体熬炼活动，养成良好的个人生活、卫生习惯，构成初步的健康意识。

二、目标：我园以培育幼儿活泼、健康为主要目标，使幼儿能够在幼儿园的学习生活中学会必要的卫生、健康学问，慢慢学会爱惜自我。

1、生活习惯：明白盥洗的挨次，初步把握洗手、洗脸的正确方法;会用手帕、纸巾擦眼泪、鼻涕;遵守幼儿园的生活作息制度;有个人卫生、生活环境卫生的初步意识。

2、饮食与养分：会自我用小勺吃饭，坚持桌面、地面的洁净;明白饭前洗手;爱吃幼儿园的饭菜，不挑食，细嚼慢咽;主动饮水，按要求取放茶杯。

3、人体熟识与爱惜：进一步熟识身体的主要外部器官，明白名称;情愿理解疾病预防与治疗。

4、爱惜自身平安：了解玩大型玩具、坐自行车时的平安常识;懂得不把异物放入耳、鼻、口内。

5、身体素养和活动技能：练习走、跑、跳等基本动作;学习简洁体育器材的使用方法;构成活泼开朗的性格。

6、基本体操练习：坚持正确的身体坐、立、行姿态;学习一个跟着一个走;练习效仿操;爱做体育玩耍，遵守玩耍规章;感受体育活动的快乐。

三、具体措施：(一)树立正确的指导思想。

1、老师要树立正确观念，培育身心健全的幼儿。

2、在幼儿的一日生活中充分发挥幼儿自身的主动性和进取性，努力将幼儿的兴趣与必要的规章相结合，幼儿在宽松的环境中尽早建立起各种良好的健康行为。

(二)设计多样化的健康训练形式与途径。

1、幼儿园健康训练应与日常生活中的健康训练相结合，团体训练、小组活动与个别交谈相结合。

2、老师要尽量多与家庭、社区亲热合作，综合利用各种训练资源，共同为幼儿的进展缔造良好的条件。

本着敬重、公正、合作的原则，争取家长的理解、支持、和主动参预，并进取支持、帮忙家长提高训练本事。

幼儿园食堂工作计划5篇食堂，是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。

今天小编在这里给大家整理了一些幼儿园食堂工作计划，让我们一起来看看吧！幼儿园食堂工作计划(一)一、指导思想:食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。

为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕"幼儿园为学生着想,教育为人民服务"的宗旨,牢固树立"师生生命健康第一,责任重于泰山"的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。

幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。

幼儿园制订了食品卫生安全工作实施，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责(一)幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。

幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。

每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。

2024年秋季幼儿园膳食工作计划范本一、加强膳食管理1.制定合理膳食食谱。

广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。

厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。

生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。

食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证最佳食用日期。

4.做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。

同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。

三、奖惩政策对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。

2024年秋季幼儿园膳食工作计划范本（二）一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题，并做好记录。

二、伙食费专款专用，精打细逄算，计划开支，合理使用。

每月公布伙食帐目。

三、根据季节供应情况，每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。

四、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。

粗细粮搭配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。

五、工作人员伙食和幼儿伙食严格分开，不侵占幼儿伙食。

六、准确掌握幼儿出勤人数，做到按量供应主副食，不吃隔日剩菜饭。

七、按时开饭，幼儿进餐时间不少于三十分钟，保证幼儿吃饱。

八、保健人员每月计算幼儿的食量，进行营养分析。

九、膳管会人员要深入班级了解幼儿进餐情况，经常到厨房检查食品质量及饮食、个人、环境卫生等情况。

十、食堂根据季节，每周制订教职工菜谱，每日公布价目，用膳职工必须早日预定菜单。

2024幼儿园膳食工作计划伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入。

幼儿园特拟定学期计划如下：一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。

8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过____小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。

从业人员应有良好的个人卫生习惯。

二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。

1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。

2024年度幼儿园膳食工作计划范本一、指导思想：儿童的成长需要一个安全而舒适的环境，满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。

为了确保幼儿的人身安全，加强对幼儿的安全教育，培养幼儿自我保护意识和自我管理能力，鼓励幼儿做一个有心人，能仔细观察、处处留意、积极抵御突发事故的发生，加强安全管理、检查、监督力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。

二、具体目标：1、进一步完善安全制度，健全安全工作责任制，使之认真落实。

2、增强教职工的安全防范常识，提高安全防范意识。

3、使幼儿掌握园内各类大型玩具的玩法，了解上街行走的交通规则，认识水、电、煤气和火使用不当的危险性，初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。

4、杜绝重大安全事故的发生。

三、领导小组：组长：马丽雅副组长：王海伟成员：周丹春陈其辉郑怿余静君四、工作措施：1、健全组织领导，确保工作到位。

完善园安全工作领导小组、消防工作领导小组、预防“非典”“禽流感”工作领导小组及园膳管会等一系列安全组织。

定期召开各种安全工作领导小组会议。

（一般一学期三次）制定工作计划，研究实施办法，解决安全工作中的问题，布置相关的工作任务。

2、加强宣传教育，提高安全意识。

组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报，学习本园制订的一系列安全工作规程，并针对幼儿园安全工作特点，对教职工开展消防知识、应急救生知识、保健卫生常识培训;利用家长学校和园内宣传窗，开展安全、卫生知识教育;增强教职工和家长的安全防范意识和知识。

3、规范工作，确保安全。

（1）严格执行园安全管理规程，加强过程管理，把安全工作列入园行政的议事日程，通过定期检查督促，反馈整改，分析小结，及时消除各种不安全因素，并把制度的执行情况的考评与年度教职工任职考核挂钩。

（2）坚持安全设施优先配置、及时维修、专人负责、责任到人的原则，坚持发现设施损坏及时报告制度，安检工作做到____月一次，每年安排总收入的____%用于设备更新和维修，保证园舍设施完好，确保使用安全。

幼儿园2024年度膳食工作计划伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人类机体也在发生着微妙的变化，但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，一些细菌、病毒便会趁虚而入。

幼儿园特拟定学期计划如下：一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。

8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过____小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。

从业人员应有良好的个人卫生习惯。

二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。

1、做好晨检工作，严格按照一摸、二看、三问、四查的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。

膳食工作计幼儿园三餐一点月伙食计划《膳食工作计划：幼儿园三餐一点月伙食计划》一、计划目标为了保障幼儿园孩子们的健康成长，提供营养均衡、美味可口的饮食，我们制定了这份幼儿园三餐一点的月伙食计划。

旨在满足孩子们每日所需的营养摄入，培养良好的饮食习惯，同时考虑到食物的多样性和安全性。

二、计划原则1、营养均衡根据幼儿年龄特点和营养需求，确保每餐包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的合理搭配。

2、食材新鲜优先选择当季新鲜的食材，保证食材的质量和安全，减少加工食品和添加剂的使用。

3、多样化每周的食谱不重复，提供丰富的食物种类，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以激发孩子们的食欲。

4、适应口味考虑幼儿的口味偏好，烹饪方式以清淡、易消化为主，避免过于辛辣、油腻或刺激性的食物。

5、安全卫生严格遵守食品卫生标准，加强厨房的清洁和消毒工作，确保食物的制作和储存过程安全可靠。

三、具体安排（一）早餐周一：蔬菜鸡蛋饼、小米粥、蒸南瓜周二：豆沙包、牛奶、煮玉米周三：番茄鸡蛋面、香蕉周四：肉夹馍、八宝粥、水果沙拉周五：鸡蛋羹、蔬菜瘦肉粥、坚果（二）午餐周一：香米饭、红烧肉炖土豆、清炒时蔬、西红柿鸡蛋汤周二：虾仁蒸饺、菠菜猪肝汤周三：五彩炒饭、玉米排骨汤周四：馒头、宫保鸡丁、醋溜白菜、紫菜蛋花汤周五：意大利面、蔬菜肉丸汤（三）晚餐周一：虾仁馄饨、花卷周二：扬州炒饭、海带豆腐汤周三：炸酱面、卤鸡腿周四：红枣发糕、鱼香肉丝、青菜豆腐汤周五：南瓜粥、韭菜鸡蛋馅饼（四）点心上午点心：以水果为主，如苹果、橙子、梨等，根据季节选择新鲜水果。

下午点心：牛奶、酸奶搭配饼干、蛋糕等小点心。

四、食材采购1、与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜度和质量。

2、严格检查食材的检验检疫证明和相关质量证书。

3、根据食谱提前制定采购计划，避免食材积压浪费。

五、烹饪与制作1、厨师具备专业的烹饪技能和卫生知识，严格按照烹饪流程和卫生标准操作。

幼儿园膳食工作计划精选五篇幼儿园膳食工作计划1一、加强膳食管理1.制定合理膳食食谱。

广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。

厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。

生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。

食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证食用日期。

4.做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。

同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。

三、奖惩政策对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。

幼儿园膳食工作计划精选五篇幼儿园膳食工作计划2一、指导思想以党的"十-大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。

二、工作设想(一)完善各类制度1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象.3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化.5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理?(二)提高职工整体素质1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度(三)革新工作流程在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

幼儿园2024年度膳食工作计划_幼儿园膳食工作计划为了保障幼儿的健康成长，幼儿园膳食工作一直是备受关注的重点工作。

2024年，我们将继续秉承“健康、营养、安全”的理念，制定一份全面的膳食工作计划，为幼儿提供更加科学、丰富、美味的饮食。

一、营养均衡的菜单设计为了满足不同幼儿的营养需求，我们将针对不同年龄段的幼儿设计合理的菜单。

在2024年，我们将严格执行营养学专家的建议，合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类等食材，确保每顿餐都能够提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养元素。

我们还将适时加入一些幼儿喜欢的食材和菜品，增加他们对饮食的喜爱度。

二、健康安全的食品采购在膳食工作中，食品的安全和健康是最为重要的环节。

为了确保食材的质量，我们将严格执行《食品安全法》和相关食品安全标准，选择有合格认证的供应商，严格把关食材的选购和流通环节，杜绝不合格食材的进入。

我们将加强对食品的储存和加工，确保食品在最佳状态下进入幼儿的口中，有效防范食品安全隐患。

三、营养充足的餐饮环境除了食材的选择，餐饮环境的营造也是膳食工作的重要一环。

在2024年，我们将积极改善用餐环境，打造一个明亮、整洁、温馨的餐厅。

我们还将加强餐具的清洁和消毒工作，确保餐具的卫生安全。

我们还将在餐厅内设置营养宣传栏，传播营养知识，引导幼儿养成良好的饮食习惯。

四、多元化的膳食活动在2024年，我们将加大膳食活动的举办力度，丰富幼儿的饮食体验。

除了每周的营养餐会外，我们还将开展一些有趣的膳食活动，如食材认知大赛、美食DIY比赛等。

通过这些活动，不仅可以增加幼儿对食物的了解，还可以培养他们的动手能力和团队合作意识。

五、与家长的密切沟通家长是幼儿的第一位营养指导者，他们的参与和支持对幼儿的健康成长至关重要。

在2024年，我们将加强与家长的沟通与合作，及时了解幼儿的饮食偏好和过敏情况，根据家长的反馈不断改进菜单设计和餐厅环境。

我们还将定期邀请营养专家到园内开展健康饮食讲座，增进家长对营养的了解，共同关注幼儿的健康饮食。

幼儿园2024年度膳食工作计划一年之际在于春，当春天缓缓向我们走来的时候，我们和孩子们一起又迎来了新的学期。

这是孩子们在园的最后一个学期，也是入小学前最关键的一学期。

经过大班上学期的学习，总的来看：幼儿在生活自理能力、学习习惯方面都有了较大进步，特别是在体能、语言表达、社会交往、逻辑思维能力等方面表现较为突出。

身体发展方面：在家长的配合下，幼儿能遵守幼儿园的常规，个别常迟到的幼儿已能按时入园;知道一些简单的自护和自救方法，自我服务能力进一步增强;语言发展方面：幼儿倾听习惯已增强，大部分幼儿能大方、大胆地当众表达自己的想法;科学方面：幼儿有强烈的求知欲，对10以加减法掌握的较好，但是由于幼儿的能力发展不平衡和家庭环境不同，还普遍存在一些问题：（1）个别幼儿动作发展不协调，有部分的幼儿对体育基本动作还未能完全掌握;（2）幼儿倾听习惯较差，特别是幼儿语言的完整性、逻辑性、连贯性还需加强;（3）幼儿大胆创造想象的能力有待进一步提高。

针对本年段幼儿实际情况及部分幼儿存在的不足之处，本学期我们将继续注重幼儿良好的行为习惯、生活习惯、学习习惯的培养，现将本学期年段工作制定如下：一、日常保教工作本学期是大班幼儿在园的最后一个学期，也是入小学前最关键的一学期，我们将以幼小衔接作为本学期的保教工作重点，继续全面提高保教质量，合理地安排幼儿一日活动，让幼儿在快乐中学习，在快乐中发展，从而使幼儿顺利地完成由幼儿园到小学的过渡，适应小学生活，真正的做到保教并重。

1、能主动积极地倾听别人谈话，用普通话与同伴交流，态度自然大方，会用轮流的方式交谈;有一定的前阅读能力。

（1）继续为幼儿提供普通话的语言交往环境，在日常生活中继续为幼儿提供自由交流、表述的机会和条件。

首先开展有趣的听说游戏活动，让幼儿在游戏中按照一定的规则练习口头语言，在活动时教师将注重幼儿倾听能力的培养，要求幼儿在同伴间交谈要安静倾听，不随便打断别人的谈话;其次改进看图讲述、情境讲述等讲述活动的教学形式。

2024年幼儿园膳食工作计划一、指导思想儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量，保障他们的健康成长。

二、工作目标：1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施。

戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作。

2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生请求的食品进进园内，杜绝食物中毒事故。

同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低本钱，努力克服物价上涨等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。

3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求，在市妇保所领导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。

三、具体措施（一）晨检工作晨检是幼儿园的第一关口，通过晨检懂得幼儿的健康状态，检查幼儿的个人干净卫生，做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。

1.做好五大官的检查（包含皮肤、精力状态），2.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3.检查幼儿是否携带不安全物品来园。

4.做好药物登记，懂得班里沾染病情况。

（二）卫生工作努力抓好幼儿园卫生，给幼儿一个整洁、舒适的环境，对新生加强卫生惯例教导。

1.环境卫生常抓不懈，包干区责任到人，每天早中晚各打扫一次，做到任何时间都经得起检查;2.保健职员定期检查卫生。

3.对新生加强卫生惯例教导，做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导（三）消毒防病工作根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作，切实做好消毒和预防服药;1.保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作，并做好记载;2.在各类疾病风行期增长消毒工作的密度;3.在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。

4.保证幼儿每天____小时以上的户外运动时间，进步幼儿免疫能力。

2024年度幼儿园膳食工作计划一、领导思想儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量，保障他们的健康成长，幼儿园膳食工作计划。

二、工作目标：1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施。

戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作，工作计划《幼儿园膳食工作计划》2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生请求的食品进进园内，杜绝食物中毒事故。

同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低本钱，努力克服物价上涨等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支平衡。

3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求，在市妇保所领导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。

三、具体措施（一）晨检工作晨检是幼儿园的第一关口，通过晨检懂得幼儿的健康状态，检查幼儿的个人干净卫生，做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。

1.做好五大官的检查（包含皮肤、精力状态），2.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。

3.检查幼儿是否携带不安全物品来园。

4.做好药物登记，懂得班里沾染病情况。

（二）卫生工作努力抓好幼儿园卫生，给幼儿一个整洁、舒适的环境，对新生加强卫生惯例教导。

1.环境卫生常抓不懈，包干区责任到人，每天早中晚各打扫一次，做到任何时间都经得起检查;2.保健职员定期检查卫生。

3.对新生加强卫生惯例教导，做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导（三）消毒防病工作根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作，切实做好消毒和预防服药;1.保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作，并做好记载;2.在各类疾病风行期增长消毒工作的密度;3.在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。