余杭区蔬菜产地土壤中的农药污染调查与分析

余杭区蔬菜产地土壤中的农药污染调查与分析
秦丽;郁齐亮;吴中道;周平;许思嘉;俞华芬
【期刊名称】《杭州农业与科技》
【年(卷),期】2015(000)004
【摘要】农药在防治蔬菜病虫害、减少产量损失和保证产品品质等方面，具有重要作用。

由于化学农药见效快，使用方便，成本不高，因而在农业生中使用范围日趋广泛，应用强度不断增大。

但化学农药含毒性物质较多，容易造成残留，特别在药剂种类选择，应用浓度及使用间隔期等方面处理不当，将对农产品造成污染，对消费者健康构成威胁，已成为当前社会关注的热点。

农药进入蔬菜有两个途径：一是从植物体表进入，如易挥发的农药，可在汽化后经植物气孔进人；水溶性农药，可经植物水孔或直接经表皮细胞向下层组织渗透；脂溶性农药还能溶解于植物表面蜡质层里而被固定下来，至于在产品器官上附着农药更是司空见惯的现象。

在蔬菜食用前如不注意浸泡、清洗，就会对人体造成一定的危害。

【总页数】3页(P20-22)
【作者】秦丽;郁齐亮;吴中道;周平;许思嘉;俞华芬
【作者单位】[1]杭州市余杭区农产品质量安全检验检测站,浙江杭州311100;[2]杭州格临检测有限公司,浙江杭州311100
【正文语种】中文
【中图分类】S482
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