2019年4月四川生猪价格和生产监测情况

1474草　业　科　学第 36 卷2019年4月国内市场主要畜产品与饲料价格分析在4月清明假期，猪肉需求增加，同时伴随着“非洲猪瘟”和猪周期的双重影响，猪肉价格持续上涨；鸡蛋价格也出现较大涨幅。

4月开始，牛羊肉价格出现季节性的价格下调，但降价趋势不明显。

“非洲猪瘟”疫情自爆发以来，我国生猪存栏量持续下降，养殖户补栏的积极性下降，豆粕的整体需求降低，使得豆粕价格持续下降；疫情导致饲用玉米需求降低，玉米市场的供应由宽松转向紧缩。

由于棉粕与豆粕的差价过小，饲料厂用豆粕来替代棉粕，限制了棉粕的上涨空间，加之棉粕的需求有限，使得棉粕的价格降低。

随着气温升高，国内水产养殖逐渐恢复，国产菜籽预期减产以及中加关系尚未缓解，使菜粕价格持续走高。

今年4月份与2018年同期相比，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别上涨22.40%、6.20%、9.63%、8.66%、2.67%；菜粕价格上涨0.05%，玉米、豆粕、棉粕、DDGS价格分别下降5.03%、17.76%、6.74%、3.57%。

一、猪肉、鸡蛋价格上涨，其他肉类价格均下降4月份猪肉价格为20.27 CNY·kg–1，西部地区分别高于东部和中部地区1.37%和3.49%，环比上涨4.11%；羊肉、鸡肉价格分别为59.98、16.06 CNY·kg–1，从区域分析看，羊肉价格区域差异较小，中部地区分别高于东部和西部地区1.49%和2.39%，环比下降1.98%；鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区16.38%和34.49%，环比下降0.37%。

牛肉和鸡蛋价格为60.31和7.69 CNY·kg–1。

牛肉价格西部地区分别高于东部和中部地区3.96%和1.37%，环比下降1.52%；鸡蛋价格中部地区分别高于东部和西部地区6.00%和8.32%，环比上涨6.51%。

二、除菜粕价格上涨外，其他饲料价格均下降4月份菜粕价格为2 228.57 CNY·t–1，中部地区分别高于东部地区和西部地区3.10%和16.60%，环比上涨0.40%；玉米和棉粕价格分别为1 901.79、2 482.58 CNY·t–1。

2019年全国生猪平均价格破历史记录最近，猪价多日连涨，全国生猪（外三元）平均价格已经突破24元/公斤，打破2016年的最高猪价记录。

2016年的最高记录是当年5月份21.06元/公斤（一说是当年6月份21.2元/公斤），而此前专家预测2019下半年生猪价格的最高点为25元/公斤，这个数据似乎也被打破了。

目前，广东猪价28元/公斤，江西和广西猪价27元/公斤，福建猪价28元/公斤，重庆猪价26元/公斤，四川猪价25元/公斤。

这些都只是各省市的平均生猪价格，因为某些省市局部地区的猪价已经突破30元/公斤。

谈到猪价，有些人可能不太清楚生猪价格、白条、猪肉价格这三者之间的差异。

生猪价格，指的是活猪，毛猪，未宰杀前的生猪，一般是猪场活猪卖到屠宰端这个过程中的价格；白条，是生猪宰杀后去毛或去头、蹄、内脏之后的剩余部分；猪肉价格，通常是指人们在超市或猪肉铺买猪肉的价格。

所以，大家讨论猪价时，有时候觉得纳闷，不太明白其中区别。

其实，虽然目前猪肉价格上涨，但猪肉价格的涨幅没有生猪价格的涨幅大。

生猪价格涨幅有多大呢？很多地区都在50%以上。

比如四川，7月份生猪均价低点在14元/公斤，而8月份多日连涨，生猪均价已经25元/公斤，这个涨幅够大了吧，时间周期也短。

生猪价格上涨的主要原因是全国猪源紧缩，生猪数量严重下滑，据农业农村部畜牧兽医局发布的最新生猪存栏数据显示，2019年7月份全国生猪存栏比去年同期减少32.2%，能繁母猪存栏减少31.9%。

猪少了，屠宰端收猪就越来越困难，猪肉供给也会相应减少，市场供需关系发生变化，猪肉价格自然上涨。

这几天，很多网友都在反映猪肉贵了，猪肉吃不起了。

广西钦州一位网友表示，“瘦肉35一斤，半肥瘦25一斤，筒骨35一斤，排骨40一斤”，福建一位网友说，“我今天买小肠30块钱一斤，骨头20多一斤，随便买一点点，30多40块，吃不起猪肉了”等等。

这些吐糟里面，有一位很幽默诙谐的网友，他拍了一个抖音，从超市买了一小块五花肉，总价4.9元，回家再从这小块五花肉上面切一片肉下来，放进一锅苦瓜里面翻炒，说是要省着猪肉吃，网友们顿时发生共鸣。

生猪产业现状调查报告与分析今年以来，猪肉价格一直在高位徘徊，进入5月份，猪肉价格反常地在淡季暴涨。

一些地区农贸市场猪后腿精肉价格最高已卖到26元/公斤，比5月初每公斤18元上涨了四成多，比上年同期整整涨了一倍。

猪肉的涨价可能带动整个食品链价格上扬。

在这一波及全国的“涨”声中，结合去年粮油价格上涨的情况，可以想见，猪肉价格上涨引发的民生问题不能小觑。

最近我们在江苏盐城进行的生猪产业现状快速调查结果表明：目前生猪饲养正在复苏，但存在问题不容忽视。

近两年生猪及猪肉价格波动情况打开近两年生猪价格走势图，犹如坐过山车般心颤，是近十年来市场波动最频繁、振幅最大的一次。

20**年农历新年刚过，生猪价格便直线下滑，6月中旬跌至谷底并开始有所反弹，6月平均收购价仅为4.63元/公斤,养猪业处于亏损状态。

在9月上旬生猪市场逐渐高出利润盈亏点，其后几个月的价格走势更是一路飞涨，猪肉市场零售价格不断刷新历史纪录。

screen.width-333)this.width=screen.width-333" border=0 &#111nmousewheel="return img_zoom(event,this)">生猪生产现状受去年上半年养猪比较效益低，下半年天热又发生疫情，导致生猪大批死亡的影响，一些农户生猪饲养大为减少。

9月份以后生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期。

一是生猪饲养户骤减，养猪格局发生变化。

调查结果显示，今年以来，无论是散养还是规模养殖，饲养户数均比去年同期明显减少。

散养户减少了35%以上，规模养殖户减少了25%以上。

原先1-2头的生猪散养户大为减少，空栏户增多；但规模养殖户养殖规模扩大，全年出栏肥猪100头以上的养殖户明显增加，呈现出“少养不如不养，养猪就要养多”的新格局。

造成生猪饲养户大撤退的原因有二：一是疫病、市场风险，农户信心受挫。

2019年第四季度,全国生猪出栏量资料分析一、生猪行情如过山车，养殖盈利现峰值2019年四季度临近尾声，生猪价格整体高于往年同期水平。

而在这个阶段，生猪市场出现了诸多突发因素，如政策、疫情等方面的原因，市场行情波动幅度较大。

1.四季度猪价走势“突出”根据卓创资讯监测，2019年四季度全国外三元生猪出栏均价36.11元/公斤，环比上涨12.40元/公斤，涨幅52.31%；同比涨幅165.76%。

四季度整体价格均高于前三季度。

2019年9月生猪价格在多方政策的影响下整体稳定。

来到10月，储备肉等稳价措施未延续，加之生猪供应量持续紧张，多地市场冲破压制，猪价出现一波直线上涨的走势。

截至10月末，全国外三元出栏均价涨至41.96元/公斤，月内累计上涨12.50元/公斤，涨幅42.43%。

11月生猪价格未如业内预期一般朝着更高的价格发展，反而出现快速下滑的现象。

根据卓创资讯监测，11月外三元出栏均价累计下滑9.68元/公斤，降幅23.07%。

造成该情况的原因如下：首先，国家对企业冻品库存进行检查，许多屠宰企业为规避风险而选择大量出库，一时间冻肉充斥市场。

其次，部分地方投放储备肉，增加了冻品占比。

第三点，东北等北方地区再次出现疫情，生猪出栏速度加快，猪源充足。

12月则出现前期涨跌幅度稍大后期微幅调整的局面。

12日、19日、23日及27日陆续投放中央储备冻肉共14万吨，且冻肉到港后积压囤货现象明显，12月鲜肉走货受到冲击。

2.上游饲料价格震荡下滑根据卓创资讯自主统计的数据来看，四季度饲料价格整体下滑，生猪饲料均价2235.90元/吨，较三季度下滑1.24%，较同期回落5.82%。

玉米新粮上市、豆粕麸皮需求量不佳等因素促使生猪饲料成本下滑。

而饲料价格的下降则为生猪自繁自养盈利值带来了提升空间。

注：生猪饲料价格是根据玉米、豆粕、麸皮及小料价格按照相应权重计算得出。

3.自繁自养盈利现峰值根据上文可知，猪价不断升高、饲料价格持续回落，这为生猪自繁自养盈利空间的增长带来了双重利好作用。

2019年2月四川生猪价格和生产监测情况一、价格运行情况据四川生猪监测预警系统监测，2019年2月我省生猪、饲料原料及育肥猪配合料均价都呈震荡下跌态势，其中肥猪出栏均价月环比跌幅创监测十年来之最。

本月月均养猪效益继续下滑，但仍有140~360元/头，处于正常盈利区间。

表 2019年2月四川生猪及主要饲料原料均价表单位：元/kg、元/头、%出栏肉猪仔猪后备母猪猪肉零售玉米小麦麸育肥猪配合料猪粮比价2月平均15.06 22.52 136026.09 2.24 1.95 3.37 6.72:1 1月平均17.89 22.78 137129.06 2.27 1.96 3.39 7.88:1 环比涨跌±-2.83 -0.26 -11.00 -2.97 -0.03 -0.01 -0.02 -1.16 环比涨跌% -15.82 -1.14 -0.80 -10.22 -1.32 -0.51 -0.59 -14.72 去年同期14.4822.8140724.48 2.17 1.95 3.30 6.67:1 同比涨跌±0.58-0.28 -47.00 1.610.070.00 0.070.05同比涨跌% 4.01-1.23 -3.34 6.58 3.230.00 2.120.75肥猪：2月份均价15.06元/公斤，环比跌15.82%、同比上涨4.01%。

仔猪：2月份均价22.52元/公斤，环、同比分别跌1.14%和1.23%。

后备母猪：2月份均价1360元/头，环、同比分别跌0.80%和3.34%。

猪肉：2月份均价26.09元/公斤，环比跌10.22%、同比上涨6.58%。

玉米：2月份均价2.24元/公斤，环比跌1.32%、同比涨3.23%。

小麦麸：2月份均价1.95元/公斤，环比略跌0.51%、同比持平。

育肥猪配合料：2月份均价3.37元/公斤，环比略跌0.59%、同比涨2.12%。

豆粕：2月份均价3.52元/公斤，环、同比分别跌2.22%和0.28%。

2022届高三语文课时作业本（第745练）【基础训练】一、语言文字运用阅读下面的文字，完成1-3题。

杜甫是一位把以天下为己任作为自己人生使命的伟大诗人，所以一生都只能以“野老”自居，真正踏上政治舞台的日子________。

但无论是居庙堂之高还是处江湖之远，杜甫都始终保持着渴望君臣遇合的君子理想。

在杜诗中出现最多的古人形象是诸葛亮，在《蜀相》《咏怀古迹五首》《武侯庙》《八阵图》《古柏行》等诗作中出现了30多次，并且很多诗都是单独为他写的。

诸葛亮以智慧著称于世，（），对他的反复吟咏寄托了杜甫致君尧舜、窃比稷契的君子理想，既是托古抒怀，也是自我激励。

杜甫有仁者情怀，使杜甫对人民的遭遇感同身受，体察入微。

杜甫客居夔州时，曾写下《又呈吴郎》：“堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。

不为困穷宁有此，只缘恐惧转须亲。

”诗人甚至注意到，那无助的老妇人来打枣时，其实是充满无奈、惭愧和恐惧的。

正是这种君子“己所不欲，勿施于人”、________的细腻与体贴，使杜甫的诗歌总是与百姓的日常生活________。

新婚即别的夫妇，老无所依的征夫，颠沛流离的百姓，________的亲人，面对普通人的命运，杜甫的君子之心是那么柔软；而对那些泡着温泉品着驼羹的权贵，杜甫的君子之心则是无比的激愤：“边亭流血成海水，武皇开边意未已”、“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

杜甫的君子之心不是小人儒的为己，不是乡愿儒的附势，而是君子儒的大庇天下苍生。

1. 依次填入文中横线上的词语，最恰当的一项是（）A. 不可胜数将心比心息息相关杳无音信B. 不可胜数设身处地利害相关遥遥无期C. 屈指可数将心比心息息相关杳无音信D 屈指可数设身处地利害相关遥遥无期2. 文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（）A. 杜甫是把以天下为己任作为自己人生使命的一位伟大诗人，却一生都只能以“野老”自居B. 杜甫是把以天下为己任作为自己人生使命的一位伟大诗人，所以一生都只能以“野老”自居C. 杜甫是一位把胸怀天下作为自己人生使命的伟大诗人，所以一生都只能以“野老”自居D. 杜甫是一位把胸怀天下作为自己人生使命的伟大诗人，却一生都只能以“野老”自居3. 下列在文章中括号内补写的语句，最恰当的一句是（）A. 但杜甫所称道的却不是他的智慧与巧算机谋，而是其与刘备君臣遇合的幸运机遇和鞠躬尽瘁、死而后已的守臣德行B. 杜甫所称道的除了他的智慧与巧算机谋，还包括其与刘备君臣遇合的幸运机遇和鞠躬尽瘁、死而后已的守臣德行C. 他的智慧与巧算机谋没有在文中多次出现，他与刘备君臣遇合的幸运机遇和鞠躬尽瘁、死而后已的守臣德行为杜甫所认同D. 但杜甫所称道的只是他的智慧与巧算机谋，而非其与刘备君臣遇合的幸运机遇和鞠躬尽瘁、死而后已的守臣德行4.下面是某校文学社给某民俗专家发的邀请函正文，表达上有五处不妥，请指出并作修改。

关于生猪生产销售及价格的调查报告今年4月份以来常宁生猪价格持续走低市内生猪销售困难饲料价格上涨生猪价格一跌再跌绝大部分养殖户处于亏损养殖状况严重挫伤了养殖户的积极性影响了我市生猪生产的正常发展针对养猪难、卖猪贱这一情况为准确把握目前我市生猪生产和价格情况为领导决策提供参考依据5月31日—6月2日由市政府办公室牵头市畜牧局、市商务局、市物价局、市生猪定点屠宰办公室抽调专人参加组织赴兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇和康佳利、聚一同两家城区生猪定点屠宰场进行调查现将调查情况报告如下：一、基本情况（一）三个乡镇生猪养殖生产情况我们选择兰江、洋泉、柏坊三个生猪规模养殖乡镇作调查对象其中兰江乡和柏坊镇实施了生猪定点屠宰而全市大镇洋泉镇没有实施通过调查、座谈、走访我们发现一是三个乡镇的生猪养殖大户都呈现增加的趋势兰江乡的生猪养殖大户由去年的11户增加到今年的16户洋泉镇增加6户达到34户柏坊镇增加2户达到13户二是三个乡镇的生猪存栏量较去年相比有升有降据三个乡镇畜牧站提供的年动物春防数据显示兰江乡生猪存栏量为3800头较之去年同期的3467头增加333头；洋泉镇生猪存栏量为5647头较之去年同期的7849头减少2202头；柏坊生猪存栏量为6218头较之去年同期的7250头减少头1032头从数据看生猪存栏量处于下降的趋势但兰江乡养殖大户刘罗明反映这只是个表面现象春防是今年2月底搞的很多养殖大户还没有进猪仔入圈所以数据看起来整体有下降而的情况是受前两年养猪的高利润刺激养殖大户增加原有大户又扩大生产现在生猪销售困难生猪存栏总量应该是增加的三是三个乡镇的生猪养殖户都处于亏本养殖我们走访了兰江乡刘罗明、洋泉镇张建军柏坊镇谭泽英等7户生猪养殖大户他们普遍反映现在生猪销售价格低饲料涨价生猪养殖处于亏本状态以一头120公斤的成猪为例年初的收购价为7.60元/斤现在为4.70元/斤一头成猪直接损失696元四是乡镇定点屠宰场均从本地养殖户收购生猪我们从兰江、柏坊定点屠宰场了解到兰江、柏坊两个屠场均从本地养殖户收购生猪价格在4.604.90元/斤不等日平均屠宰量兰江乡为3头柏坊为5头洋泉镇日均消耗生猪量在8头左右由零散屠工收购宰杀另外镇内有几家屠工同时申请设立生猪定点屠宰场因为关系没有协调好洋泉镇没有签章同意一个值得关注的现象是由于城区生猪零售价要低于乡镇像兰江、柏坊、宜潭等城乡结合部的乡镇有的村民已经频繁进城购食猪肉了（二）全市生猪养殖整体情况我市是农业大市生猪生产在我市一直处于重要的位置近年来我市生猪生产逐步由过去的散养变成现在的规模养殖为主据市畜牧局提供的数据：目前我市共发展规模养殖户2970户其中年饲养生猪5000头以上的3户3000头以上的12户1000头以上的79户500头以上的173户100头以上的1703户年第一季度生猪存栏57.30万头较去年同期的51.86万头增加5.44万头增长10.5%；出栏生猪20.60万头较去年同期的34.18万头减少13.58万头降低39.7%（三）全市生猪定点屠宰情况我市于1995年9月份开展生猪定点屠宰工作1998年由市商业总公司下属的食品总公司生猪屠宰场进行城区范围内生猪定点屠宰工作直至年4月市区已成立两家生猪定点屠宰场即康佳利食品有限公司和聚一同农产品有限公司两家公司平均每天宰杀生猪110头左右生猪收购渠道以衡阳地区周边县市为主到本地收购和为本地养殖户代宰生猪的数量极少据两家屠宰场台帐统计显示年4—5月份共宰杀生猪6450头其中外地生猪5724头常宁生猪仅为726头不到总数的12%松柏、柏坊、烟洲、荫田、盐湖、兰江、胜桥、新河、三角塘等9个乡镇设立了定点屠宰场除松柏镇屠宰场日平均屠宰量在30头之外其他乡镇定点屠宰场日平均屠宰量仅为4头左右其他15个乡镇还没有实行生猪定点屠宰但洋泉、罗桥等乡镇正在积极申请设立生猪定点屠宰场全市日平均生猪屠宰量在230头左右（四）生猪成本收益情况据调查各乡镇养殖大户生猪存栏多平均重量在120公斤/头急需出栏的占60%目前生猪收购价格在8.60元/公斤左右比去年同期的13.00元/公斤降低33.8%；与去年最高收购价格14.6元/公斤相比降低41%即便如此城区的两家生猪定点屠宰场仍从外地大规模收购成猪使得全市生猪养殖户即便是低价出售也卖不出几头猪外销之路早已阻塞成猪存栏量剧增养殖户亏损严重下面我们从年初的生猪养殖饲料成本、仔猪成本、人工防疫等成本、收购价格、批发价格、零售价格等几个方面与目前的状况作个对比对生猪成本收益情况进行分析：1、饲料价格：我们走访了几家生猪饲料店得出下表：种类日期豆粕(元/吨)麸皮(元/80斤)玉米(元/吨)预混料(元/斤)09年年初3116304.7009年5月34606717405.00从表格我们可以看出从饲料成本来看豆粕价格上扬8.13%,麸皮价格上扬31.4%玉米价格上扬6.75%预混料价格上扬6.38%据洋泉镇生猪养殖大户、畜牧站长张建军的生猪养殖台帐统计显示年年初出栏生猪的饲料成本平均为760元/头而现在为854元/头出栏一头成猪饲料成本较年初增加了84元增长了12.37%2、仔猪成本：从调查走访的几户生猪养殖户反应得知仔猪价格一般不按市斤计算只是视体型、毛色、估重待价而沽年初每头仔猪的平均价为400元现在为340元价格有所下跌如果是自繁自养的仔猪仔猪成本相对还要低一些3、人工防疫等成本：这一部分成本包括人工、医疗防疫、水电、死亡补损以及其他费用通过翻阅几户生猪养殖户的台帐我们得出下面的比较表：项目日期人工成本（元/头）医疗防疫（元/头）水电费（元/头）死亡损失（元/头）其他（元/头）09年年初842514151209年5月902516从表格显示09年年初每头出栏的生猪所产生的人工防疫等成本为150元而现在达到165元每头平均提高15元这一部分的成本增加了10%还有养殖户反映如果养殖、防疫技术不过关或出现意外因素这部分成本还会增加4、生猪交易价格：我们把年年初的生猪的收购价、批发价、零售价三方面的平均价格与年5月的价位作个比较：。

下半年猪肉价格走势、生猪及母猪存栏情况、猪肉进口量情况及猪肉价格未来展望一、2019下半年猪肉价格走势据了解，中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，生猪产量约占世界总量的一半，猪肉占居民肉类消费的62.7%。

非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉市场波动始终是各方关注的热点。

对全国500个县集贸市场的定点监测，9月第4周全国活猪平均价格27.58元/公斤，比前一周上涨 1.6%，与去年同期相比上涨94.2%。

海南、上海、黑龙江活猪价格下降，其余省份价格上涨，福建涨幅最大，为 4.9%。

华南地区活猪平均价格较高，为31.68元/公斤；西北地区较低，为24.92元/公斤。

全国猪肉平均价格42.98元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨82.5%。

海南、北京、黑龙江、重庆、山西、青海、河北、陕西等省份猪肉价格下降，其余省份价格上涨。

华南地区猪肉平均价格较高，为49.24元/公斤；东北地区较低，为39.03元/公斤。

全国仔猪平均价格58.54元/公斤，比前一周上涨3.0%，同比上涨129.9%。

甘肃、青海仔猪价格下降，天津价格与上周持平，其余省份价格上涨。

针对猪肉供应紧张和价格上涨问题，近期，国家发改委会同有关部门制定出台保供稳价的方案和措施，大力支持生猪养殖能力建设，增强储备调控能力，切实做好困难群众基本生活保障等。

为了填补市场缺口，中国正在增加进口，并从中央储备中释放冷冻猪肉。

但着眼于一个长期的解决方案，中国正在鼓励大规模养猪。

为了稳定猪肉供应，中国决定从中央预算中向大型养猪场提供补贴，以支持其设施建设。

补贴在50万元到500万元之间。

一、9月行情回顾及主要预测观点9月份全国外三元生猪月均价达到28.41元/公斤，相比8月份均价上涨19.8%，涨幅减缓，比2018年同期涨幅由上个月的71.4%增至100.2%。

也就是说，目前的生猪月均出栏价比去年同期已经翻倍。

9月原料价格一跌一涨，测算自配料成本约为2.54元/公斤，环比持平，比去年同期下降1.6%。

2019年第26周生猪监测：肥猪猪肉连创新低仔猪母猪连跌月余据四川生猪监测预警系统监测，2019年第26周，我省67个监测县肥猪价格跌速放缓，母猪均价重回1400元/头以下。

肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别跌0.14元/公斤、1.09元/公斤、24.00元/头和0.25元/公斤；玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价分别与上周持平，豆粕均价略涨0.01元/公斤、鱼粉均价跌0.01元/公斤；肉—猪价差减少0.11元/公斤到10.13元/公斤；猪粮比回落0.07点到6.31比1，猪料比减0.04点到4.29比1。

三是养猪效益创上半年新低。

猪粮比环比降1.10%、同比增29.57%；猪料比环比降0.92%、同比增30.79%。

按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪效益回落到240元以下。

综合相关舆情信息，本周全国猪价持续冲高后略现回落，仍较上周上涨0.40元/公斤，均价涨至17.00元/公斤附近，其中京津闽均价已达20元/公斤左右。

我省猪价近期则持续下跌，本周肥猪均价跌势有所放缓，但前期涨势迅猛的仔猪和母猪价格则跌势明显。

入夏以来，川内气温变化异常，高温高湿天气致疫病频发或混发，望养殖场户加强猪群管理，强化生物安全防控、特别是夏季易发疫病的防控工作，合理安排生产。

(以上价格和简析仅供参考）。

图1 2018年第49周～2019年第26周出栏肥猪价格走势图图2 2018年第49周～2019年第26周猪粮比走势图图3 2018年第49周～2019年第26周仔猪均价走势图图4 2018年第49周～2019年第26周后备母猪均价走势图图5 2018年第49周～2019年第26周猪肉市场零售均价走势图图6 2018年第49周～2019年第26周饲料原料及配合料均价走势图。

四川省农业农村厅关于印发《2019年全省畜牧兽医工作要点》的通知文章属性•【制定机关】四川省农业农村厅•【公布日期】2019.03.07•【字号】川农函〔2019〕131号•【施行日期】2019.03.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村厅关于印发《2019年全省畜牧兽医工作要点》的通知川农函〔2019〕131号各市（州）农业农村（农业、畜牧）局：为全面贯彻落实中央、省委一号文件和省委农村工作会议精神，切实做好我省2019年畜牧业各项工作，我厅制定了《2019年畜牧兽医工作要点》。

现印发你们，请结合实际，狠抓落实，确保做好2019年畜牧兽医各项工作。

附件：2019年畜牧兽医工作要点农业农村厅2019年3月7日附件四川省农业农村厅2019年畜牧兽医工作要点2019年全省畜牧兽医工作的总体思路是：贯彻落实中央1号文件和省委农村工作会议精神，结合乡村振兴和脱贫攻坚新任务，以“稳生产、保供给、强安全、促转型、增效益”为目标，突出非洲猪瘟等重大动物疫病防控、生猪奶业振兴、特色畜禽产业发展、中小养殖户标准化改造、种养循环协调发展、产业结构调整优化、畜产品安全质量监管、行业基础平台建设等八项工作重点，稳步提升畜牧业综合生产能力、核心竞争力和可持续发展能力，促进畜牧大省向畜牧强省转变。

一、打好非洲猪瘟等重大动物疫病防控持久战一是打好非洲猪瘟防控攻坚战。

严格落实综合防控措施，做好调运监管、禁止使用餐厨剩余物喂猪、车辆备案消毒等关键防控措施。

实施屠宰环节及猪血粉原料饲料产品的非洲猪瘟检测，降低疫情传播风险。

指导养殖场（户）特别是规模化猪场和种猪场严格落实生物安全等防控措施。

出台2019年非洲猪瘟疫情应急预案实施方案，持续开展拉网式监测排查，及早发现疫情隐患，科学实施扑杀封锁措施，努力保障不发生区域性的疫情。

二是全面抓好重大动物疫病防控。

组织实施全省春秋两季重大动物疫病集中强制免疫工作，做好免疫抗体监测，加强日常补免，确保群体免疫密度常年维持在95%以上、免疫抗体合格率保持在70%以上，努力保障全年不发生区域性重大动物疫情。

DOI：10.15906/11-2975/s.20191001来自管理部门的信息据对全国500个县集贸市场定点监测，2019年4月份，生猪和家禽产品总体上涨，牛羊产品和饲料产品价格下跌。

按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.47∶1，比上月上升0.37个点。

一、生猪产品价格上涨（一）活猪价格　全国活猪平均价格15.02元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨4.7%，比上年同期（简称同比，下同）上涨37.4%。

截止目前，活猪价格连续2个月上涨，累计涨幅19.7%。

从各省情况看，除海南、贵州价格下跌外，其余省份价格上涨。

其中，东北地区环比涨幅较大，为13.5%，黑龙江涨幅最大，为16.3%；从价格水平来看，华东地区活猪平均价格最高，为16.01元/公斤；华南地区最低，为13.14元/公斤。

（二）猪肉价格　全国猪肉平均价格24.58元/公斤，环比上涨4.1%，同比上涨18.3%。

从各省情况看，除海南、贵州、青海下跌外，其余省份均上涨。

其中，东北地区环比涨幅较大，为13.9%，黑龙江涨幅最大，为17.4%；从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为26.38元/公斤；华南地区最低，为22.31元/公斤。

（三）仔猪价格　全国仔猪平均价格36.45元/公斤，环比上涨20.1%，同比上涨40.6%。

从各省情况看，除海南价格下跌外，其余省份均上涨。

其中，东北地区环比涨幅较大，为36.3%，黑龙江领涨，涨幅为39.8%；从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为43.71元/公斤；西南地区最低，为27.21元/公斤。

二、家禽产品价格上涨（一）鸡蛋价格　全国鸡蛋平均价格9.16元/公斤，终止了6个月来的下跌趋势，环比上涨1.9%，同比上涨1.7%。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.59元/公斤，环比上涨8.1%，同比上涨3.7%。

从各省情况看，华北、东北普遍上涨，华南、西南普遍下跌，其余地区有涨有跌。

其中，华北地区环比涨幅较大，为8.8%，河北领涨，涨幅为13.6%；华南地区环比跌幅较大，为1.9%，广东领跌，跌幅为3.9%。

2019年第43周生猪监测：猪肉价格高企或抑制终端消费据我省生猪监测预警系统监测，2019年第43周，67个监测县肥猪出栏均价和猪肉均价涨势持续扩大。

本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.78元/公斤、4.04元/公斤、56.00元/头和3.60元/公斤。

除鱼粉略跌0.03元/公斤外，玉米、小麦麸和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤、豆粕均价涨0.09元/公斤。

肉-猪价差增加0.82元/公斤到19.87元/公斤；猪粮比增加1.16点到16.19比1，猪料比上升0.79点到10.83比1。

一是肥猪、猪肉价格涨势持续扩大。

育肥猪均价环、同比分别涨8.22%和132.38%，其中：良杂肥猪全省均价35.62元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为37.63元/公斤。

仔猪均价环、同比分别涨8.79%和145.72%。

后备母猪均价环、同比分别涨 2.93%和44.49%。

猪肉零售均价环、同比分别涨 6.81%和127.79%。

本周肉-猪价差为19.87元/公斤，环、同比分别增加4.30%和119.80%。

二是饲料均价仍以涨为主。

玉米均价环、同比分别涨0.44%和1.80%；小麦麸均价环比略涨0.53%、同比跌4.08%；育肥猪配合料均价环比涨0.30%、同比持平；豆粕均价为3.58元/公斤，环比涨2.58%、同比跌5.29%；鱼粉均价为10.37元/公斤，环、同比分别跌0.29%和2.90%。

三是养殖效益头均收益高达3000元以上。

猪粮比16.19比1，环、同比分别增7.72%和128.35%；猪料比10.83比1，环、同比分别增7.87%和132.40%。

按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达2050～3200元。

综合相关舆情信息，本周全国瘦肉型猪均价已由34元/公斤涨至近40元/公斤，多地涨幅明显且不断刷新历史高点。

当前为消费传统季节性增长期，加之超高的养殖利润及超强的市场预期，养殖场户普遍加大育肥母猪转为能繁母猪数量，并延迟出栏，使全国猪源紧缺问题持续发酵。

2019年第17周生猪监测：仔猪升肥猪降猪肉小跌疑表象据四川生猪监测预警系统监测，2019年第17周，我省67个监测县肥猪和猪肉继续小幅下跌，仔猪继续上涨、母猪稳中小升。

本周育肥猪和猪肉零售均价分别小幅下跌0.13元/公斤和0.06元/公斤，跌幅有所缩小；仔猪和母猪均价分别上涨0.36元/公斤和1.00元/头。

除育肥猪配合料持平外，玉米和豆粕均价各增0.01元/公斤、小麦麸和鱼粉均价分别小跌0.01元/公斤和0.02元/公斤；猪粮比回落0.09点到7.24比1，猪料比下降0.04点到4.87比1。

表2019年第17周四川生猪及主要饲料原料均价表单位：元/kg、元/头、%出栏肉猪仔猪母猪猪肉零售玉米小麦麸育肥猪配合料猪粮比价第17周16.08 29.89 1446 26.12 2.22 1.85 3.30 7.24:1 第16周16.21 29.53 1445 26.18 2.21 1.86 3.30 7.33:1 环比涨跌±-0.13 0.36 1.00 -0.06 0.01 -0.01 0.00 -0.09 环比涨跌% -0.80 1.22 0.07 -0.23 0.45 -0.54 0.00 -1.25 去年同期10.76 19.42 1328 19.41 2.24 1.97 3.34 5.46:1 同比涨跌± 5.32 10.47 118.00 6.71 -0.02 -0.12 -0.04 1.78 同比涨跌% 49.44 53.91 8.89 34.57 -0.89 -6.09 -1.20 32.61 一是仔猪价格或创历史高位。

本周监测县仔猪均价环、同比分别涨 1.22%和53.91%，距2011年最高价位已不远。

育肥猪均价环比跌0.80%、同比涨49.44%。

其中：良杂肥猪全省均价为15.70元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.07元/公斤，67个监测县中16.00元/公斤之上与之下各占一半。

2019年5月四川生猪价格和生产监测情况一、价格运行情况据四川生猪监测预警系统监测，2019年5月,我省肥猪价格持续弱势调整。

本月肥猪和猪肉价格延续上月逐周回落态势，仔猪和母猪价格先稳后跌，总体好于上月；饲料及其原料价格涨跌互现，养猪效益重回3月220~480元/头的水平。

表 2019年5月四川生猪及主要饲料原料均价表单位：元/kg、元/头、%出栏肉猪仔猪后备母猪猪肉零售玉米小麦麸育肥猪配合料猪粮比价5月平均15.77 30.05 1448 25.65 2.23 1.85 3.31 7.07:1 4月平均16.27 29.41 1444 26.24 2.22 1.86 3.30 7.33:1 环比涨跌±-0.50 0.64 4.00 -0.59 0.01 -0.01 0.01 -0.26 环比涨跌% -3.07 2.18 0.28 -2.25 0.45 -0.54 0.30 -3.55 去年同期10.42 18.46 1297 18.57 2.23 1.95 3.33 4.67:1 同比涨跌± 5.35 11.59 151.00 7.08 0.00 -0.10 -0.02 2.40 同比涨跌% 51.34 62.78 11.64 38.13 0.00 -5.13 -0.60 51.39 肥猪：5月份均价15.77元/公斤，环比跌3.07%、同比涨51.34%。

仔猪：5月份均价30.05元/公斤，环、同比分别涨2.18%和62.78%。

后备母猪：5月份均价1448元/头，环、同比分别涨0.28%和11.64%。

猪肉：5月份均价25.65元/公斤，环比跌2.25%、同比涨38.13%。

玉米：5月份均价2.23元/公斤，环比略涨0.45%、同比持平。

小麦麸：5月份均价1.85元/公斤，环、同比分别跌0.54%和5.13%。

育肥猪配合料：5月份均价3.31元/公斤，环比略涨0.30%、同比跌0.60%。

新牧分析：4月猪价面临深度亏损的局面
4月猪价猪价指数全国猪价猪价分析猪价走势生猪价格
回顾3月份肉猪行情，西南区域生猪价格走势呈现先涨后跌的局面，月初受大雨影响道路运输，生猪价格短期、小幅上涨0.1元/斤，之后受全国范围内生猪行情下滑和省外猪源大幅冲击的影响，生猪出栏价格一直处于跌跌不休、深度亏损的状态。

3月西南区域肉猪销售均价为5.75元/斤，环比2月均价6.25元/斤大幅下滑0.50元/斤，生猪养殖面临全面、深度亏损的局面，单头生猪养殖的亏损约为300-350元。

社会淘汰母猪行情，由于商品肉猪价格出现持续、大幅下滑，导致社会淘汰猪出栏数量有所增加，这更加打压了社会淘汰母猪的市场行情，但市场上并无出现集中、大量母猪淘汰现象，这为后期生猪行情走势埋下了阴影。

本月具体淘汰母猪的销售价格3.2-3.5元/斤，环比上月下滑涨0.3-0.5元/斤。