香荚兰全粉干燥工艺研究及品质变化分析

香荚兰豆挥发性成分及其质量标准研究香荚兰豆挥发性成分及其质量标准研究一、引言香荚兰豆是一种重要的花卉植物，具有独特的香气，广泛应用于香精、食品、药物等领域。

香荚兰豆的香气来自于其挥发性成分，因此对其挥发性成分的研究具有重要意义。

本文旨在通过研究香荚兰豆挥发性成分及其质量标准，探讨其用途和开发潜力。

二、香荚兰豆挥发性成分的提取与分析方法1.提取方法香荚兰豆的挥发性成分可以通过水蒸气蒸馏、溶剂提取、超声波辅助提取等方法来提取。

其中，水蒸气蒸馏是常用的提取方法，可以在较低的温度下避免高温对挥发性成分的破坏。

2.分析方法为了准确测定香荚兰豆中挥发性成分的组成和含量，可以采用气相色谱-质谱联用技术。

该技术具有高分辨率、高灵敏度、高选择性等优点，可以有效地分析香荚兰豆中的挥发性成分。

三、香荚兰豆挥发性成分的主要组成香荚兰豆的挥发性成分主要包括萜烯类化合物、醇类化合物、酯类化合物等。

其中，萜烯类化合物是香荚兰豆独特香气的主要来源，具有较高的占比。

醇类化合物则对其香气的柔和和甜度起着重要作用。

酯类化合物则增加了香荚兰豆的复杂性和层次感。

四、香荚兰豆挥发性成分的质量标准1.气味质量标准香荚兰豆的气味对其市场价值有重要影响。

目前，根据香荚兰豆的气味特性，可以建立一套气味质量标准，包括香气的强度、持久度、新鲜度等方面的评价指标。

2.化学成分质量标准香荚兰豆的化学成分质量标准主要包括挥发性成分的组成和含量。

通过建立分析方法和标准物质，可以准确测定香荚兰豆中的挥发性成分，并进行质量控制。

五、香荚兰豆挥发性成分的应用和开发潜力香荚兰豆的挥发性成分可以应用于多个领域，如香精、食品、药物等。

在香精行业中，香荚兰豆的挥发性成分可以作为主要的调香成分，用于制造香水、香薰产品等。

在食品行业中，香荚兰豆的挥发性成分可以用于增香、调味等。

在药物领域，香荚兰豆的挥发性成分具有抗菌、消炎、镇静等药理活性，可以用于药品的研发和生产。

六、结论通过对香荚兰豆挥发性成分及其质量标准的研究，可以有效地了解其成分和含量，为其应用和开发提供科学依据。

不同干燥方式对麓香粉品质的影响李琴】，何莲】，乔明锋2,蔡雪梅2,李秋云】，邓静2,易宇文2*（1.四川旅游学院食品学院，成都610100#.四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室，成都610100）摘要：以.香叶为研究对象，采用冷冻、微波、热风和自然干燥方式处理鲜.香叶，通过色差仪、电子鼻及感官评价,结合化学计量学分析.香干粉与对照鲜.香叶在色泽、气味上的差异。

实验结果表明：冷冻干燥色泽变化最大，其次是热风、微波，自然干燥与鲜.香叶色泽最为相似；微波干燥气味变化最大，其次是冷冻真空干燥、热风干燥，自然干燥与鲜.香叶的气味差异最小；感官评价结果与电子鼻分析结果一致。

研究结果表明：自然风干样品在色泽和气味上与鲜.香叶最为相似。

关键词：.香粉；色差仪；电子鼻；感官评价；化学计量学中图分类号:TS205.1文献标志码:A doi：10.3969/j.issn.10009973.2019.08.029文章编号：1000-9973(2019)08-0148-04Effect of Different Drying Methods on the Qualityof Agastache rugosus PowderLI Qin1,HE Lian1,QIAO Ming-feng2,CAI Xue-mii2,LI Qiu-yun1,DENG Jing2,YI Yu-wen2*(1.College of Food,Sichuan Tourism University,Chengdu610100,China；2.KeyLaboratory of Culinary Science in Sichuan Province,Sichuan TourismUniversity,Chengdu610100,China)Abstract:Inthisexperiment theleavesof Agastache4ugosus aretreatedbyfreezing microwave hot airandnaturaldrying#Thedi f erencesincolorandodorbetween Agastache4ugosus drypowderand controlfresh Agastache4ugosus leavesareanalyzedbycolordi f erencemeter electronicnoseandsensory evaluationcombinedwithchemometrics#Theresultsshowthatfreezedryinghasthegreatestchangeincolor fo l owedbyhotairandmicrowave andnaturaldryingisthemostsimilartofresh Agastache4ugosus leaves microwavedryinghasthegreatestchangeinodor fo l owedbyfreeze-vacuumdryingandhotairdrying with thesma l estdi f erencein odor between naturaldrying andfresh Agastache4ugosus leaves thesensory evaluationresultsareconsistentwiththoseofelectronicnoseanalysis#Theresultsshowthatthecolorand odorofnaturalair-driedsamplesarethemostsimilartothoseoffresh Agastache4ugosus leaves#Key words：Agastache rugosus powder；colorimeter；electronic nose；sensory evaluation；chemometricsg香分为广g香和g香（也称丿Hg香）,广g香多用于药物且选入2010版《中华人民共和国药典》，丿l|g 香主要以食用为主,为药食两用植物,未入2010版药典[1]'llg香含有大量挥发油,香气宜人,回味略甜,具有清暑、健胃等功效閃，在烹饪中主要以鲜食为主, g香鲫鱼即是以丿I|g香叶为主要调料制作的一道传世名肴。

香草兰豆荚不同干燥方法的比较研究作者：谷风林董智哲潘思轶徐飞王庆煌赵建平来源：《热带农业科学》2014年第06期摘要对热风干燥和冷冻干燥处理香草兰样品的干燥效果进行比较，结果表明热风干燥的干燥速率随温度的增加而增加，冷冻干燥的干燥速率介于40和50℃热风干燥的速率之间。

电子鼻分析结果表明，与40、50和60℃热风干燥相比，相同干燥时间条件下，冷冻干燥能更好的保留香草兰原有风味，同时冷冻干燥处理的香草兰样品具有更强的香气强度。

关键词香草兰；冷冻干燥；热风干燥；水分含量；香气分类号S573+.9 ；TQ651Comparison of Drying Techniques for Vanilla BeanGU Fenglin1,3)DONG Zhizhe2)PAN Siyi2)XU Fei1,3)WANG Qinghuang1,3)ZHAO Jianping3)(1 Spice and Beverage Research Institute, CATAS, Wanning, Hainan 571533, China2 College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University,Wuhan, Hubei 430070, China3 Ministry of Agriculture Key Laboratory of Genetic Resources Utilization of Spiceand Beverage Crops, Wanning, Hainan 571533, China)AbstractDesiccative effects of hot-air drying and vacuum freeze-drying for vanilla were compared in this research. The results showed that drying rate of hot-air drying increased with the increasing drying temperature, and the rate of vacuum freeze-drying is between the rates of hot-air drying at 40℃and 50℃. E-nose analysis revealed that, compared with hot-air drying at 40℃, 50℃and 60℃, the drying vanilla treated by vacuum freeze-drying at the same drying time can retain its original flavor and give higher odor intensity.Keywordsvanilla ; vacuum freeze-drying ; hot-air drying ; moisture content ; odor香草兰(Vanilla planifolia Andrews)属兰科(Orchidaceae)香草兰属(Vanilla)，因其独特的香气而被认为是最具有经济价值的兰科植物[1]，素有“食品香料之王”的美誉。

香荚兰生香加工工艺优化
杨敏
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2022(43)4
【摘要】为探究香荚兰的生香加工工艺,采用杀青、发酵方法处理香荚兰,试验表明,传统生香加工经优化后的最佳工艺条件为杀青温度75℃,杀青时间30 s,发酵温度50℃,发酵时间48 h,此工艺条件下香荚兰中香兰素含量最高。

同时用β-葡萄糖苷酶处理香荚兰,高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析豆荚中香兰素等4个糖苷水解成分的含量变化。

结果表明酶促生香效果明显,可促进香兰素糖甙等物质的分解,提高豆荚中香兰素的含量,缩短生香陈化时间,具有潜在的生产应用价值。

【总页数】6页(P143-148)
【作者】杨敏
【作者单位】云南农业大学香料研究所
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.香荚兰浸膏精制工艺优化及挥发性成分分析
2.香荚兰果荚的生香与加工
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4.香荚兰豆荚生香工艺方法新探
5.兰香大翠绿茶优化加工工艺
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香荚兰产品质量标准研究概况近年来，随着国家产业技术发展的持续推进，香荚兰产品的呈现出让人惊叹的飞跃状态，香荚兰制品的质量安全和可靠性也成为衡量其发展水平的核心标准之一。

因此，在业界的大力推动下，香荚兰的质量标准研究也成为专业从业者亟待探讨的热点问题，越来越受到国内外企业和投资者关注。

在本次研究中，研究团队以产品质量标准为研究对象，研究当前国家产品质量标准继承过程中出现的量化、分类标准问题，以及对质量标准达到社会效益最大化的可行性分析。

重点对香荚兰产品的质量检测体系、客户服务措施、产品可靠性保证、快速定位技术和服务支持等进行研究。

首先，从质量检测体系的角度看，研究团队认为，香荚兰产品的质量检测是质量标准的核心。

建设和实施一套完整的质量检测体系是香荚兰产品质量标准实施的前提，因此，研究团队着重研究了抽样检测、技术评审、维修保养等技术实施方面的具体要求，以确保质量检测的准确性和可靠性。

其次，研究团队还对客户服务措施进行了全面考量。

为了满足客户的需求，研究团队建议，企业要重视客户的需求，以客户需求为导向，建立一套完善的客户服务体系，以保障产品质量标准的有效实施。

此外，在产品可靠性保证方面，研究团队提出了几种可行的解决方案，包括产品零件设计改进、制造关键技术提升等。

为了确保香荚兰产品在使用过程中的可靠性，研究团队同时建议企业从实际使用中反馈问题，以改善产品的质量和可靠性。

此外，研究团队还提出了快速定位技术和服务支持的解决方案，以保障产品运行的稳定性和有效性。

以上是本次研究的概况，以技术和服务支持推动香荚兰产品质量标准的合理实施，更好地满足市场需求，并成为当今最具竞争力的产品。

研究团队还将更多地深入研究香荚兰产品质量标准，以提高产品整体质量，为消费者提供更安全可靠的制品。

综上所述，本次的研究对于推动香荚兰产品质量标准的实施将发挥重要作用。

未来，研究团队将继续努力，为消费者提供更安全可靠的制品。

香荚兰产品质量标准研究概况随着全球化的进程，质量的提高成为企业在市场上的一个重要任务，而香荚兰产品的质量标准就是企业质量改进的基础。

本文通过对香荚兰产品质量标准的研究，旨在总结收效较好的质量改进举措，以供提高企业质量和提升市场竞争力的目的。

香荚兰是一家以大豆和棉花出口为主的农产品公司，公司产品主要销往欧洲及美国市场。

由于产品在市场上的竞争力有限，公司管理层和技术人员决定加强公司的质量控制。

香荚兰公司以ISO9001国际标准为基础，综合利用国家现行质量标准和QC技术，全面加强了产品质量控制。

其主要改进措施如下：第一，质量标准管理。

香荚兰公司建立了质量标准体系，包括细分质量标准，通用质量标准、全面质量标准及各类质量规范。

这些质量标准体系可以有效地控制产品质量，使其具备更强的竞争力，以及满足不同市场和客户的要求。

第二，技术改进。

香荚兰公司积极引入先进的技术，对生产设备、检测装置、处理技术以及管理制度进行了改进，实施了标准化管理，保证生产过程的安全、稳定，从而提高了产品质量，实现了质量控制效果。

第三，员工培训。

香荚兰公司定期组织质量培训，鼓励员工学习相关知识，增强员工质量意识，使他们对产品质量有更好的掌控，从而提高了产品质量。

上述就是香荚兰公司提高产品质量的措施，其中包括质量标准管理、技术改进和人员培训。

这些措施不仅能够有效提高产品质量，提升市场竞争力，而且还能为企业节约成本，为客户提供更优质的产品和服务。

通过对香荚兰产品质量标准的研究，可以看出，只有落实质量标准管理、技术改进和人员培训等措施，才能保证企业质量改进和提高市场竞争力。

因此，各企业要确定质量标准，加强质量管理，努力提升产品质量，以实现更高的市场份额。

本研究对香荚兰公司的质量管理举措具有重要的参考价值，可以作为其他企业改善质量管理的示范。

在实践中，企业要结合实际情况，根据自身实际情况，选择合适的质量改进措施，以此来提高企业的质量和可持续发展。

《预处理对不同干燥方式制备的马铃薯全粉干燥特性及品质影响》篇一一、引言马铃薯全粉作为食品工业中的重要原料，其干燥特性及品质直接影响到产品的质量。

而预处理是马铃薯全粉干燥过程中不可或缺的一环，其对后续的干燥方式和效果有着重要影响。

本文将针对不同干燥方式下，预处理对马铃薯全粉的干燥特性及品质的影响进行深入探讨。

二、材料与方法1. 材料实验选用新鲜马铃薯为原料，经过清洗、去皮、切片等预处理后，进行不同方式的干燥处理。

2. 方法（1）预处理方法：包括浸泡、酶解、热处理等，通过改变预处理方法及时间，探讨其对马铃薯全粉干燥特性的影响。

（2）干燥方式：采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥等不同方式进行实验，观察预处理对各种干燥方式下马铃薯全粉的品质及干燥特性的影响。

（3）品质及干燥特性评价：通过测定水分含量、色泽、粒度、复水性等指标，评价马铃薯全粉的品质及干燥特性。

三、结果与讨论1. 预处理对热风干燥下马铃薯全粉的影响（1）浸泡预处理：适当浸泡时间可以提高马铃薯全粉的色泽和复水性，但过长的浸泡时间会导致水分含量过高，影响干燥效果。

（2）酶解预处理：酶解处理可以降低马铃薯全粉的粘度，提高其流动性，有利于热风干燥的进行。

但酶解时间过长可能导致营养成分的流失。

（3）热处理预处理：适当热处理可以破坏马铃薯细胞结构，提高其干燥速度和品质。

但过高的温度会导致营养成分的破坏。

2. 预处理对真空干燥下马铃薯全粉的影响（1）不同预处理方法在真空干燥下对马铃薯全粉的品质和干燥特性的影响与热风干燥相似，但真空干燥具有更好的保色效果和较低的氧含量，有利于保持马铃薯全粉的营养成分。

3. 预处理对冷冻干燥下马铃薯全粉的影响冷冻干燥的马铃薯全粉具有较好的复水性和口感，但成本较高。

预处理可以改善其复水性和色泽，但对其成本影响较大。

因此，在冷冻干燥过程中，需根据实际需求选择合适的预处理方法。

四、结论预处理是影响马铃薯全粉干燥特性及品质的重要因素。

香荚兰浸提过程中风味物质变化及精制方法研究香荚兰是典型热带经济作物,素有“食品香料之王”美称。

加工好的香荚兰俗称香荚兰豆荚,香荚兰豆荚中香味成分主要以香草醛、香草酸、4-羟基苯甲醛、4-羟基苯甲酸化合物为主,一般以乙醇作为溶媒介质提取(初步提取的提取液我们称为香荚兰浸提液(豆酊)、浓缩后的浸提液我们称为香荚兰提取物)。

但乙醇浸提过程中风味物质变化规律不明晰,且提取物中蜡质较多,而这将严重限制产品的流动性及应用范围,关于香荚兰提取物除蜡、精制方法方面的研究也尚未报道,本课题从乙醇浸提香荚兰豆荚入手,主要研究结果如下:对香荚兰豆荚浸提过程中理化指标、感官特性、主要风味物质及挥发性成分变化规律进行解析,结果表明:不同浸提时间的浸提液综合感官评分由高到低为40 d>20d>30d>10 d>50 d。

色泽L*值呈现降低的趋势,a*、b*、c*值呈现增加的趋势。

折光指数、相对密度和可溶性固形物含量随浸提时间延长整体呈上升趋势。

香荚兰豆荚中4种主要风味物质(香草醛、香草酸、4-羟基苯甲醛和4-羟基苯甲酸)含量在浸提40 d时最高,分别为1.73%、0.28%、0.12%和0.06%。

香荚兰豆荚浸提过程中挥发性香气成分共检测出36种,其中浸提10、20、30、40、50 d的浸提液分别检测出15、27、15、23和20种。

综合理化指标与风味物质检出结果得到乙醇常温浸提最佳时间为40 d。

以香荚兰提取物除蜡率为指标,结合单因素与正交试验对香荚兰提取物除蜡工艺进行优化,确定最佳浸提工艺参数,得到香荚兰豆荚的相对密度、酸值、酯值均低于提取物。

提取物最佳除蜡工艺为料液比0.6 g/100 m L,冷冻时间3 h,乙醇温度70℃,得到香草醛含量为8.91%。

采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇单一或混合溶剂作为萃取溶剂对除蜡后提取物进行精制,运用电子感官、人为感官与定性定量分析相结合,确定最佳萃取溶剂,并对溶剂的混合比例和萃取次数进行优化,结果表明:乙酸乙酯:正丁醇3:7(v/v)作为萃取溶剂,萃取次数为3次时萃取效果最佳。

发酵香草兰豆荚主要风味成分及其前体物与蛋白的变化蔡莹莹;陈星星;谷风林;徐飞【摘要】探究了香草兰发酵过程中主要风味物质及其前体物的消长规律以及蛋白的动态变化.香草兰豆荚的发酵过程分为杀青、发汗、干燥和陈化4个阶段,期间豆荚发生复杂的变化并产生香味.通过LC-MS/MS方法对风味前体物和主要风味物质分析的结果表明:风味前体物L-苯丙氨酸的含量在发汗阶段达到顶峰,进一步发酵时含量降低;L-酪氨酸的含量在发汗、干燥、陈化阶段逐渐降低;阿魏酸和葡萄糖的含量从鲜豆荚到杀青豆荚逐渐升高,发汗阶段下降,干燥和陈化阶段又逐渐升高;咖啡酸和肉桂酸的含量在干燥阶段下降,陈化阶段开始回升;对香豆酸和松柏醇从鲜豆荚到干燥阶段的含量逐渐降低,陈化阶段开始回升;主要风味物质香草酸和香兰素从杀青阶段到陈化阶段的含量逐渐增加;对羟基苯甲酸和对羟基苯甲醛都是在发汗阶段含量最低,在干燥和陈化阶段逐渐升高;电泳图表明鲜豆荚和杀青豆荚的蛋白分布范围比较宽,陈化豆荚的蛋白分布范围比较集中,并且随着发酵的进行蛋白条带逐渐减少.本研究为完善发酵生香技术,提高豆荚质量提供理论依据.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2019(039)003【总页数】11页(P80-90)【关键词】香草兰;风味前体物;风味成分;蛋白【作者】蔡莹莹;陈星星;谷风林;徐飞【作者单位】华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;国家重要热带作物工程技术研究中心海南万宁571533;海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心海南万宁571533;中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533;国家重要热带作物工程技术研究中心海南万宁571533;海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心海南万宁571533【正文语种】中文【中图分类】TQ651+2香草兰(Vanilla planifolia Andrews)又名香荚兰，原产于墨西哥，典型的热带兰科作物，被誉为“食品香料之王”[1]。

香荚兰产品质量标准研究概况
今天，越来越多的人都开始关注香荚兰的产品质量标准。

这种香荚兰被认为是一种拥有高质量的产品，能够满足消费者的需求，而它的质量标准是如何达到这种最高水平的呢？本文将从香荚兰产品质
量标准的研究简介，研究过程，研究结果，质量控制，及后续研究展开讨论。

香荚兰产品质量标准的研究简介是在知识结构上的研究，研究该产品的结构，和产品质量的衡量标准。

此外，研究还探讨了香荚兰的历史，做工工艺，以及其与其他产品的差异等内容。

研究过程中采用了实地调研，文献研究，实验测试，以及数据分析等多种方法。

研究结果表明，香荚兰产品的质量标准非常高，包括选料、工艺、做工、检测七个方面。

香荚兰采用精选原材料，采用耐腐蚀性好的塑料制造，不出现问题；工艺是精心研究设计的，运行可靠，做工精良，检测全面，能有效确保产品的质量。

质量控制是一项针对香荚兰产品质量的重要举措。

香荚兰的质量控制系统具有规范的质量检验，以及精细的质量保证。

这些控制措施能够在原材料采购，生产过程和出厂检验过程中对产品质量进行全面控制。

最后，本文对后续研究进行了总结。

未来需要继续深入研究香荚兰产品质量标准，加强研究，提高产品质量，以满足更多消费者的需求。

总之，本文研究了香荚兰产品质量标准的研究概况，研究过程，
研究结果，质量控制，及后续研究。

通过以上研究，可以看出，香荚兰拥有良好的质量标准，能够保证产品质量，满足消费者的需求，未来还需要提高产品质量，实现更高标准。

海南香荚兰生产调查与分析
赵建平
【期刊名称】《云南热作科技》
【年(卷),期】1999(022)001
【摘要】调查了海南香荚兰人工荫棚集约栽培，分散栽培和活荫蔽树下粗放栽培种植园的生产投入，种植面积，生产管理情况，管理特点和产量水平，提出今后香荚兰生产应控制集约的种植面积，发展分散式种植和粗放式种植。

【总页数】4页(P8-11)
【作者】赵建平
【作者单位】中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S573.904
【相关文献】
1.海南与国外香荚兰质构特性及挥发性成分差异性分析 [J], 霍建文;张筠;徐飞;张彦军;初众
2.海南兴隆香荚兰产业化初探 [J], 朱红英;朱自慧
3.海南省组建香荚兰生产基地与建厂考察结果报告 [J], 曾令畅
4.海南香荚兰生产调查与分析 [J], 赵建平
5.香荚兰的海外市场及其在海南的开发现状和对策(下) [J], 张宁
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佛香热泵干燥过程实验及分析的开题报告本篇开题报告主要针对佛香热泵干燥过程实验及分析展开探讨，包括以下几个方面内容：一、研究背景及意义佛香是中国传统文化中的一种重要香品，具有较高的经济价值和文化价值。

佛香制作过程中，烘干环节是一个非常关键的步骤，直接关系到香材的干燥程度和品质。

传统的佛香烘干方法主要采用阳光晾晒和木材烧制的方式，存在严重的问题，如天气变化、细菌、虫害等对佛香干燥的影响，且传统方法存在能源浪费和环境污染等问题。

为解决上述问题，研究佛香热泵干燥技术有着重要的理论及应用意义。

热泵干燥技术可以克服传统烘干方式的缺点，确保佛香的质量和卫生安全，同时能大大减少烘干时间、节约能源和保护环境。

因此，研究佛香热泵干燥技术有着重要的现实意义和发展前景。

二、研究现状当前，国内外对佛香热泵干燥技术的研究还比较薄弱。

国内外对于热泵干燥技术的研究多数集中在农产品干燥领域。

三、研究内容和方法本次研究主要探讨佛香热泵干燥过程的基本原理、实验流程和温湿度控制方案，并分析在不同温湿度条件下的佛香干燥特性和物理化学性质变化。

具体实验流程如下：1.制备佛香样品并进行初步测试；2.设计佛香热泵干燥系统和温湿度控制装置，制定实验方案；3.调试佛香热泵干燥设备，记录温度、湿度等参数，并进行动态观察；4.根据干燥时间和干燥质量绘制佛香热泵干燥曲线并进行数据分析；5.对佛香干燥后的物理化学性质进行分析，如颜色、香味、挥发性成分、残留水分等。

四、预期结果1.研究佛香热泵干燥的干燥特性，得出佛香热泵干燥曲线；2.分析佛香热泵干燥的物理化学性质变化，如颜色、香味、挥发性成分、残留水分等；3.推广佛香热泵干燥技术在佛香制作过程中的应用。

五、研究意义和价值本次研究具有理论和实际意义。

一方面，研究佛香热泵干燥技术，对于推广和发展现代干燥技术、提高佛香质量、保护环境、节约能源均有重要的现实意义；另一方面，研究佛香热泵干燥技术，可以丰富和完善现代干燥技术的理论基础。