（一轮复习）自学提纲第4章第1节物质跨膜运输的实例年级： 46 班级：学科：生物姓名：日期：2014-5-31回顾：1、处理伤口或打点滴为什么用0.9%生理盐水？。
2、目前我们所复习的实验中用到生理盐水的有哪些：。
基础知识回顾：一、细胞的吸水和失水1．原理：发生，必须具备两个条件。
(1) 具有：可以是生物性的选择透过性膜，如也可以是物理性的过滤膜，如特点：水分子可以通过，而蔗糖等大分子不能通过(2) 膜两侧溶液具有。
思考：①若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数于S1→S2，外观上表现为S1液面；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面。
注意：两溶液间的水分子实际上进行双向运动，我们只是观测出浓度差所导致的液面改变。
②在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度于S2。
例题：U形管中装有两种不同的溶液R和S，并为一半透膜(X)隔开。
与S相比，R溶液浓度较低。
图1中阴影的深浅即代表浓度高低。
当U形管内达到平衡时，溶液表面与浓度的关系是 ( )注意：◆◆比较溶液“浓度”大小，实质上指“摩尔浓度”而非质量浓度。
如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度相同，但摩尔浓度是溶液的小，故水由向溶液移动。
③如何验证渗透作用发生的两个条件1/ 具有半透膜2/ 具有浓度差④你觉得如何才能使实验现象更明显？即：漏斗内应盛放浓度的溶液。
比较：①渗透作用与扩散作用扩散作用：往往指分子从浓度向浓度的运动。
概念渗透作用：水分子或其它分子通过，由浓度向浓度的扩散。
（★水分子由水势高的溶液向水势低的溶液运动）渗透作用：（必需/非必需）有半透膜。
结构扩散作用：（必需/非必需）有半透膜。
②半透膜（一般无活性，多孔性的膜）和选择透过性膜（活的生物膜）有哪些异同点？◆半透膜一般是指无生命的物理性膜，也可以是生物性的选择透过性膜。
相同点：水分子可以自由通过，不允许大分子物质通过。
不同点：只要分子直径比半透膜孔径小，即可通过半透膜；对于选择透过性膜，分子再小，细胞不需要也不能通过。
◆总结：具有半透性不一定具有选择透过性，但具有选择透过性可看作具有半透性；2．动物细胞的吸水和失水(以红细胞为例：红细胞膜相当于一层半透膜)(1) 当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。
(2) 当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞失水皱缩。
(3) 当外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出平衡。
3．植物细胞的吸水和失水(1) 未成熟植物细胞（未形成大液泡的细胞），靠作用吸水：这样的细胞主要靠细胞内的、和等亲水性物质吸收水分。
思考：都有哪些细胞靠这种方式吸收水分？。
蛋白质、淀粉和纤维素的亲水性强弱顺序。
(2) 成熟植物细胞（大液泡形成以后），细胞主要靠作用吸水A、“成熟”植物细胞的结构特点：①细胞壁：性。
②细胞膜：具有性。
③大液泡：里面的液体称，具有一定的浓度。
④原生质层：膜和膜以及这两层膜之间的称为原生质层。
相当于一层注意：在成熟的植物细胞中的液体环境主要指的是液泡里的细胞液。
成熟植物细胞与外界溶液可构成渗透系统。
B、成熟植物细胞，当细胞液浓度小于外界溶液浓度，则发生现象；当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，则发生。
半透膜、浓度差原生质层具有选择透过性、细胞液与外界溶液之间具有浓度差水分子通过半透膜的扩散作用细胞液通过原生质层与外界溶液之间发生渗透4、◆◆注意：①“质壁分离”中“质”指，“壁”指；②具细胞壁的微生物均可发生质壁分离③渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小。
二、实验探究植物细胞吸水和失水1．实验材料：。
为什么选用它？2．选用洋葱内表皮行吗？为什么？3．4.5．实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发 生渗透作用，当外界溶液浓度大于细 胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分 离；当外界溶液浓度小于细胞液浓度 时，细胞吸水，发生质壁分离复原。
6. 实验中注意事项（1）选择有大的液泡且最好液泡带有颜色的细胞作实验材料。
（2）滴加蔗糖溶液和清水时，必须在实验桌上进行，不能在显微镜的载物台上进行。
（3）本实验选用0.3 g/mL 的蔗糖溶液（此浓度下既明显出现质壁分离，又不致 细胞）。
① 浓度过高（0.5g/mL 的蔗糖溶液），质壁分离速度 ，但不久细胞会 ， （能否）再进行质壁分复原；② 浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。
此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。
盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的溶液。
（4）实验过程中细胞始终保持活性吗？ （5）在这一实验中有 次对照， 次观察，具体分析如下：（6）用哪些溶液做实验会引起质壁分离自动复原？ 理由 三．质壁分离实验的拓展应用 1、判断成熟植物细胞的死活待测成熟植物细胞＋较高浓度的蔗糖溶液 2、测定细胞液浓度范围待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液，分别镜检，细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间。
3、比较不同植物细胞的细胞液浓度大小不同植物细胞＋同一浓度的蔗糖溶液，镜检，刚刚发生质壁分离时所需时间的比较―→ 判断细胞液浓度(即时间越短，细胞液浓度越小)。
4．比较一系列溶液的浓度的大小同一植物的相同成熟细胞＋未知浓度的溶液 ――→镜检记录刚刚发生质壁分离所需时间―→比较所用时间长短―→判断溶液浓度的大小(时间越短，未知溶液的浓度越大)。
5．鉴别不同种类的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)四．细胞吸水和失水原理在生产生活中的应用1、对农作物的合理灌溉，既满足了作物对水分的需要，同时也降低了土壤溶液的浓度，有利于水分的吸收。
2、盐碱地中的植物不易存活或一次施肥过多造成“烧苗”现象，都是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过了根细胞液浓度，导致根细胞不易吸水甚至失水造成的。
3、糖渍、盐渍食品不易变质的原因是在食品外面和内部形成很高浓度的溶液，使微生物不能在其中生存和繁殖，所以能较长时间的保存。
4、医用的生理盐水浓度为0.9%，其渗透压与人体细胞外液的渗透压相当，可以使人体细胞保持正常的形态和功能。
5、农民移栽大白菜时往往去掉一些大叶片，是因为刚移栽的白菜不能马上从土壤中吸水，去掉大叶片可以减少因蒸腾作用散失水分，提高成活率。
五、物质跨膜运输的其它实例1．对无机盐的吸收实例(1) 水稻和番茄对的吸收量不同。
(2) 水稻和番茄对的吸收量不同。
(3) 人体甲状腺滤泡上皮细胞可以逆从血液中吸收碘。
(4) 不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的。
2．生物膜的特性物质跨膜运输并不都是的，而且细胞对物质的输入和输出有。
即细胞膜和其他生物膜都是膜。
这种膜可以让自由通过，一些和也可以通过，而其他的离子、小分子和则不能通过。
要点分析1、生物膜的选择透过性同一植物吸收不同离子有差异植物细胞膜对无机盐离子的吸收不同植物吸收同一离子（1）结构基础：细胞膜上载体蛋白的种类和数量不同。
（2）实验验证（右图）举例：番茄和水稻吸收矿质离子的比较科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca2＋、Mg2＋和Si4＋的培养液中培养，结果及分析如下：(1) 不同植物细胞对同一无机盐离子、同一植物细胞对不同无机离子的吸收均有差异，说明植物细胞膜对无机盐离子的吸收具有选择性。
(2) 番茄吸收Ca2＋、Mg2＋多，吸收Si4＋少；水稻吸收Si4＋多，而吸收Ca2＋、Mg2＋少，从营养学角度讲番茄的补钙效果比水稻好。
(3) 水稻吸收水的相对速度比吸收Ca2＋、Mg2＋的大，造成培养液中Ca2＋、Mg2＋浓度上升；番茄吸收水的相对速度比吸收Si4＋的大，造成培养液中Si4＋浓度上升。
(4) 植物细胞在同一时间吸收离子和吸水的量不同，吸收离子和吸收水是两个不同的过程。
2．人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘的特点人体甲状腺滤泡上皮细胞内碘的浓度比血液高20～25倍，说明碘进入甲状腺滤泡上皮细胞是从低浓度→高浓度，即逆浓度梯度。
3．微生物吸收矿物质的特点不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异。
(1) 不同微生物的细胞膜结构有一定的差异。
(2) 不同微生物对矿物质的吸收有选择性。
(3) 不同微生物对各种矿物质的需要量不同。
感悟拓展：1．生物膜的结构特点——具有一定的流动性，原因是。
2．生物膜的功能特性——具有选择透过性，原因是。
3．原生质层、原生质体(1) 原生质层是成熟的植物细胞内相当于半透膜的结构，由细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质组成，不包括细胞核和液泡内的细胞液。
此结构仅存在于成熟的植物细胞中。
(2) 原生质体是去除了植物细胞壁后所剩下的具有生物活性的植物细胞结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分，常作为植物细胞融合的材料。
4、“U”型管中水分子移动方向的分析（1）．膜两侧溶液中浓度高的一侧渗透压高，低的一侧渗透压低，水分子由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
（2）．两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜，若不能，则只是高浓度一侧液面升高；若能，则先是高浓度一侧液面升高，随后另一侧液面升高，最后两侧液面持平。
（3）．如果溶质分子不能透过半透膜，在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧形成的静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。
5、判断细胞死活的试验方法：①观察细胞质是否流动；②染色排除法；③质壁分离及复原实验。
