种业导刊,2020年第6期Journal of Seed Industry Guidedoi :10.3969/j.issn.1003-4749.2020.06.009收稿日期:2020-06-01作者简介:王海红(1968-),男,河南西华人,农艺师,主要从事蔬菜生产㊁质量安全检测与农业新技术推广工作㊂E -mail:fgxncp@日光温室大棚辣椒、荆芥高产高效套种技术王海红1,谷志恒2(1.西华县农产品质量安全检测站,河南㊀西华㊀46600;2.扶沟县农产品质量安全检测中心,河南㊀扶沟㊀461300)摘㊀要:从品种选择㊁播种㊁整地施肥㊁移栽播种㊁管理与采摘㊁二茬荆芥的种植与辣椒植株调整㊁三茬荆芥种植㊁浇水与追肥㊁病虫害防治等方面介绍了日光温室大棚辣椒㊁荆芥高产高效套种技术,并分析了其主要优势㊁经济效益,为农业增收㊁农民致富提供技术支持㊂关键词:日光温室;大棚;辣椒;荆芥;栽培技术;病虫害防治;经济效益中图分类号:S641.3㊀㊀文献标志码:B㊀㊀文章编号:1003-4749(2020)06-0029-02㊀㊀扶沟是蔬菜大县,是河南的菜篮子,以温室反季节蔬菜㊁多熟套种而著名,作物套作及大棚种植有近50a 的历史,主要特点是土地复种指数高,种植模式先进㊂近年西华㊁扶沟两县开展日光温室大棚荆芥㊁辣椒高产㊁高效㊁多茬套作种植,从11月开始到翌年5月,辣椒可以套种2~3茬荆芥,收入是常规辣椒种植的2~3倍,效益非常显著,现已种植近666.67hm 2以上,成为农业增收㊁农民致富的先进种植模式㊂1㊀品种选择辣椒品种以高产㊁抗寒㊁抗病性好的瑞克斯37-74和37-79为主,荆芥以香味浓厚的当地主载品种大叶荆芥为主㊂2㊀播种辣椒采用基质育苗盘育苗,荆芥采用直播撒播或条播㊂九月初辣椒开始育苗,要求穴盘深㊁基质多㊁育苗壮,移栽时伤根少,返苗快;基质采用泥炭土或粉碎的腐熟有机肥,配以硫酸钾粉状复合肥(N -P 2O 5-K 2O ʒ15-15-15),比例为100ʒ0.25,填穴压实,每穴种植1~2粒辣椒种子,淋水置于棚中,温度控在25~35ħ,直至出苗,每周淋水1~2次㊂出苗后结合淋水喷施75%百菌清1000倍液,防治苗期病害㊂苗龄30~45d,9~11片叶即可移栽㊂3㊀整地施肥九月下旬进行整地施肥,底肥以有机肥为主,施腐熟厩肥3.0万~4.5万kg /hm 2㊁硫酸钾复合肥(N -P 2O 5-K 2O ʒ15-15-15)750kg /hm 2,用小旋耕机混匀整平,闷棚3~5d,即可移栽播种㊂4㊀移栽播种10月初,根据天气情况先普遍撒播或条播荆芥,播量30~45kg /hm 2,耧平掩籽踩实后移栽辣椒㊂辣椒按宽窄行栽培,宽行80cm,窄行40cm,辣椒苗直接栽在撒播荆芥的地块上,及时小水浅浇,地表保持湿润,以利荆芥出苗㊂荆芥出苗后及时剔除田间杂草,荆芥和辣椒同时生长㊂在辣椒行两头栽1.8m 高㊃92㊃王海红等:日光温室大棚辣椒㊁荆芥高产高效套种技术的柱子,下埋40~50cm,柱子1.5m高处横拉铁丝,铁丝上系下垂细绳,以捆绑辣椒防止盛果期结果过多,引起辣椒倒伏或断枝,影响产量㊂5㊀管理与采摘关注天气情况,合理调控大棚风口,防止高温烫伤㊂苗期白天控制温度在25~28ħ㊁相对湿度在60%~80%,夜间温度控制在20~25ħ㊂辣椒生长中后期,夜间温度控制在16~22ħ,地温控制在17~ 22ħ,若棚内温度超过30ħ时及时放风降温㊂适时浇水,约30~40d,荆芥株高25~30cm即可收获㊂荆芥采大留小,先采辣椒周围,采后浇水,采2遍后荆芥全部采收㊂荆芥采收要把握根部,不伤及上部叶片,清除泥土㊁轻捆成把,平放于箱中,及时销售㊂6㊀二茬荆芥种植与辣椒植株调整荆芥收获后及时用镂锄或铁耙耧松耧平,撒播第2茬荆芥,及时浇水,出苗后随水喷施硫基复合肥75~120kg/hm2㊂此时辣椒的门椒已成,及时采摘㊂把辣椒秧吊起,摘除辣椒下部残叶及侧枝,使主茎与地面形成一定空间,增加通风透光性,以增加荆芥产量,减少病害发生㊂中后期当辣椒过于茂密时摘除多余空枝条和已结过果的枝条,清除病叶病果,以利通风透光,促进生长㊂春节前后第2茬荆芥和辣椒同时上市,二月底荆芥采收完毕,荆芥价格在25~40元/kg,可采15000kg/hm2左右㊂7㊀三茬荆芥种植二茬收割后即可种植第3茬荆芥,在宽行采用条播方式种植,行距20cm,可种3行,四月中旬全部采摘,收鲜荆芥6000~9000kg/hm2,价格在10~ 15元/kg㊂8㊀浇水与追肥由于辣椒与荆芥根系较浅,不耐旱㊁不耐涝,也不耐肥,因此浇水用肥要求比较严格,要小水浅浇,不要大水漫灌,保持土壤湿润即可㊂一般采用漏管滴灌, 15d左右浇1次,2次水冲1次硫基复合肥45~75kg/hm2㊂9㊀病虫害防治由于是反季节种植,辣椒㊁荆芥虫害较少,主要防病害㊂病害主要有灰霉病和霜霉病㊁辣椒枯萎病㊁疫病㊁炭疽病㊁病毒病[1-2]㊂灰霉病可用50%腐霉利750kg/hm2防治,间隔期20d;霜霉病㊁疫病可用722g/L霜霉威0.9L/hm2防治,间隔期7d;炭疽病可用80%代森锰锌2250g/hm2防治,间隔期10d;病毒病可用5%氨基寡糖素水剂900g/hm2对水喷雾,注意交替用药和安全间隔期,确保产品质量安全㊂10㊀主要优势分析辣椒和荆芥套作,由于荆芥遮荫,避免了草害,充分利用了空间,高低错落生长改善了通风透光条件,减轻了病害发生,改善了辣椒和荆芥的品质,而且省工省时,充分利用了土地资源,增加了效益㊂荆芥具挥发性气味,可减少虫害㊂套作田块改变了作物的单一性种植,改良了土壤,减少了肥料的沉降与流失,减少了用药次数,减缓了棚内土壤盐渍化速度,延长了大棚使用寿命,环境效益明显㊂11㊀经济效益分析套作田块一年3茬荆芥产4.50万kg/hm2以上,平均价格在18元/kg以上,可得81万元kg/hm2;套作田可产鲜辣椒3.75万kg/hm2,价格平均8元/kg,可获30万元/hm2,套作1a共获111万元/hm2㊂单独种植辣椒产4.5万kg/hm2,获36万元/hm2㊂荆芥㊁辣椒多茬套作比单独种植辣椒增收75万元/hm2,经济效益显著㊂参考文献:[1]㊀秦留红.辣椒壮苗的培育及露地栽培技术要点[J].种业导刊,2011(4):23.[2]㊀王灿,袁恩平,王绍祥,等.复配基质对辣椒/番茄幼苗生长及其干旱胁迫下生理代谢的影响[J].贵州农业科学,2020,48(8):24-30.㊃03㊃。
