食品安全监督管理系统平台解决方案

食品药品安全监督

管理平台建设方案

xxxx 电子科技

2013年 5 月

目录

一、建设背景 (4)

二、建设思路 (4)

2.1一基础网 (4)

2.2两条业务线 (4)

2.3四大类应用 (4)

三、建设目标 (5)

四、总体设计 (5)

4.1系统建设原则 (5)

4.1.1先进性原则 (5)

4.1.2扩展性原则 (5)

4.1.3可靠性原则 (5)

4.1.4平台化多功能模块服务整合实现的原则 (5)

4.1.5易于管理和维护 (6)

4.2系统总体架构设计 (6)

4.3系统网络建设 (7)

五、基础信息管理系统 (7)

6.1企业基础信息管理 (7)

6.2企业诚信管理 (9)

6.3数据统计管理 (9)

6.4数据接口管理 (10)

六、动态监管系统 (10)

七、稽查办案系统 (12)

8.1稽查管理 (12)

8.2辅助执法管理 (14)

8.3移动执法通 (14)

八、应急管理系统 ........................ 错误!未定义书签。

9.1应急预案管理...................... 错误!未定义书签。

9.2应急处置管理...................... 错误!未定义书签。

9.3应急资源管理

九、平台系统管理.… 十、应用支撑系统....

11.1数据库系统…… 11.2地理信息系统.. 11.3应用服务系统..

、项目实施 ..........

12.1实施原则和方法 12.2项目组织 ......

12.3项目实施 (19)

12.3.1实施计划 ....................................................... 19 12.3.2过程控制 ....................................................... 19 12.3.3质量控制 ...................................................... 22 12.3.4软件项目 . (23)

食品药品安全监督管理平台建设方

案

随着社会的进步和科技的发展，食品药品安全问题越来越受到人们的关注。食品药品安全是人民群众生命健康和国家安全稳定的重要保障，建立食品药品安全监督管理平台成为当务之急。本文就食品药品安全监督管理平台建设方案作一详细的分析。

一、方案目标及意义

1.方案目标

本方案的主要建设目标是实现全国范围内各级食品药品安全监督机构之间的信息共享、资源共享、协同工作，理顺食品药品安全监督管理信息化工作的架构，提升工作效率和监管水平，为人民群众提供更加安全、放心、优质、高效的食品药品服务。

2.方案意义

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品药品的质量和安全性需求越来越高。然而，因为食品药品监督管理的细节繁琐，监管机构之间的信息共享不便，监管效率较低，导致一些严重的食品药品安全问题经常发生。而建立食品药品安全监督管理平台，可以集中协调全国范围内的食品药品监管力量，通资料、通信息、通上下、通内外，做到监督管理全流

程透明化、实时化、动态化，从而确保食品药品质量安全、维护人民群众的身体健康安全。

二、方案分析

1. 系统总体框架设计

食品药品安全监督管理平台需要以大数据技术为支撑，充分融合互联网、云计算等新型信息技术，构建一个“全链监管、全过程控制”的监管体系，建立一个“大平台、大协同”的监管

模式。具体而言，可以在平台上实现企业注册、公众投诉、数据共享等功能，区分不同的监管体系，如食品流通监管、餐饮服务监管、药品监管，等实现监管地域的界定，要求企业接入监管平台，实现监管地域的验收批准、上报、监测、核查等所有食品、药品安全监管全流程。

汇报人：日期:

•建设背景与需求分析

•建设目标与功能设计

•平台架构与系统组成目录

•平台部署与实施方案

•安全保障措施与风险控制

•经济效益与社会效益分析

•总结与展望

01建设背景与需求分析

当前，随着智慧校园建设的发展，智慧食堂已成为校园食品安全监管的重要环节。传统的食堂管理方式已经无法满足校园食品安全监管的需求，因此需要构建一个智慧化的食品安全监管平台，提高食堂管理效率，保障师生的饮食安全。

在此背景下，智慧校园智慧食堂食品安全监管平台应运而生，旨在通过物联网、大数据、人工智能等技术手段，实现对食品从采购到餐桌的全过程监管，提高食堂运营效率，保障师生健康安全。

背景介绍

建设需求分析

平台建设的必要性

保障师生健康安全提高管理效率

适应智慧校园发展趋势满足政府监管要求

02建设目标与功能设计

1建设目标

23

通过智慧校园智慧食堂食品安全监管平台，提高食品安全监管的效率和精度，实现食品安全管理的全面信息化。

实现食品安全监管的全面信息化

通过实时监控、智能分析和预警等功能，提高食品安全监管的水平，确保校园食品的安全和卫生。

提高食品安全监管水平

通过智慧校园智慧食堂食品安全监管平台，实现精细化的餐饮服务，提高校园餐饮的品质和满意度。

提升校园餐饮服务水平

实时监控功能通过视频监控系统，实时监控食堂的食品制作、加工和销售等全过程，确保食品的

安全和卫生。

预警功能根据食品安全标准和历史数据等信息，设定预警阈值，当出现异常数据时，及时发智能分析功能信息公示功能

功能设计

技术实现方案

03平台架构与系统组成

平台架构

智慧校园智慧食堂食品安全监管平台采用B/S架构，基于云计算、大数据、物联网等技术，实现食品安全监管的全面智能化。平台包括数据采集层、数据处理层、应用层和用户界面层，各层之间通过专用接口进行数据交互。

食品药品安全监督管理平台建设方案

xxxx电子科技有限公司

2013年5月

目录

一、建设背景 (4)

二、建设思路 (4)

2.1一张基础网 (4)

2.2两条业务线 (4)

2.3四大类应用 (5)

三、建设目标 (5)

四、总体设计 (5)

4.1系统建设原则 (5)

4.1.1先进性原则 (5)

4.1.2扩展性原则 (5)

4.1.3可靠性原则 (5)

4.1.4平台化多功能模块服务整合实现的原则 (6)

4.1.5易于管理和维护 (6)

4.2系统总体架构设计 (6)

4.3系统网络建设 (7)

五、基础信息管理系统 (7)

6.1企业基础信息管理 (7)

6.2企业诚信管理 (9)

6.3数据统计管理 (9)

6.4数据接口管理 (10)

六、动态监管系统 (10)

七、稽查办案系统 (12)

8.1稽查管理 (12)

8.2辅助执法管理 (14)

8.3移动执法通 (14)

八、应急管理系统.................................... 错误!未定义书签。

9.1应急预案管理................................ 错误!未定义书签。

9.2应急处置管理................................ 错误!未定义书签。

9.3应急资源管理................................ 错误!未定义书签。

九、平台系统管理 (15)

十、应用支撑系统.................................... 错误!未定义书签。

11.1数据库系统................................. 错误!未定义书签。

食品安全智慧平台建设方案

一、背景

随着人们生活水平的不断提高，对食品安全的关注度也越来越高。由于食品安全事件频繁发生，这给消费者的身体健康带来了巨大的威胁。同时，消费者的知识水平也在不断提高，对食品安全的要求也越来越高，不再只是对食品的口感和外观满意，更要求食品的品质和安全性。

为了切实加强食品安全管理，加强对食品生产、流通、销售等环节的监管，为消费者提供安全的食品，必须建立一个全面、细致、科学的监管体系，利用现代科技手段提高对食品安全管理的效率和质量。建立一个食品安全智慧平台能够实现这个目标。

二、平台建设目标

建立一个“食品安全智慧平台”，通过建立食品安全全流程管理，推行全追溯，提高食品安全可追溯性，实现对于食品安全的全面监管，让食品来源可追溯、质量标准明确、安全可靠、消费满意。平台建设的目标如下：

（1）实现食品质量安全的可追溯化，保障消费者的安全。

（2）提高食品企业生产管理的效率和管理水平，降低生产企业的成本负担。

（3）加强对食品生产、流通、销售等领域的监管，维护食品市场秩序。

（4）完善食品安全管理体系，减少食品安全保障方面的漏洞。

三、平台建设内容

（1）建设食品生产、流通、销售等各环节的信息管理系统，对食品生产、流通、销售过程信息进行全面、细致、科学的管理。

（2）建立全程追溯平台，实现对食品的产地、生产日期、生产批次、生产线、生产厂商等信息的全程追溯。

（3）建设食品质量监测系统，对食品进行抽检，并对取样进行实验分析，合格的食品才能进入市场。

（4）建立与公安、税务等部门的信息共享机制，充分利用各部门的信息资源，解决跨部门、跨区域信息难共享的问题。

食品药品安全监督管理平台建设方案

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2013年5月

目录

一、建设背景 (4)

二、建设思路 (4)

2.1一张基础网 (4)

2.2两条业务线 (4)

2.3四大类应用 (4)

三、建设目标 (5)

四、总体设计 (5)

4.1系统建设原则 (5)

4.1.1先进性原则 (5)

4.1.2扩展性原则 (5)

4.1.3可靠性原则 (5)

4.1.4平台化多功能模块服务整合实现的原则 (5)

4.1.5易于管理和维护 (6)

4.2系统总体架构设计 (6)

4.3系统网络建设 (7)

五、基础信息管理系统 (7)

6.1企业基础信息管理 (7)

6.2企业诚信管理 (9)

6.3数据统计管理 (9)

6.4数据接口管理 (10)

六、动态监管系统 (10)

七、稽查办案系统 (12)

8.1稽查管理 (12)

8.2辅助执法管理 (14)

8.3移动执法通 (14)

八、应急管理系统.................................... 错误!未定义书签。

9.1应急预案管理................................. 错误!未定义书签。

9.2应急处置管理................................. 错误!未定义书签。

9.3应急资源管理................................. 错误!未定义书签。

九、平台系统管理 (14)

十、应用支撑系统.................................... 错误!未定义书签。

11.1数据库系统.................................. 错误!未定义书签。

食品药品监督管理综合平台解决方案

延边创业软件开发有限公司

食品药品监督管理综合平台

整体解决方案

创业软件开发有限公司

延吉：吉林省延吉市东方花园B座4层电话：- 传真：- 长春：吉林省长春市软件园电话：- 传真：- 网址： E-:

延边创业软件开发有限公司 -6

目录

一公司介绍 2 二公司荣誉 3 三建设背景 5 四项目简介 7 五功能介绍 8 六通讯运营商合作盈利模式 24 七典型用户 26 八售后服务 27

1 页创业食品药品监督管理综合平台整体解决方案第

延边创业软件开发有限公司 -6

公司介绍

创业软件开发有限公司是一家专业从事医药卫生软件开发，互联网信息技术应用，信息咨询的专业服

务商专注于软件开发和企业的信息化建设公司创建于XX年，经过数年的发展，已成为中国食品药品监督管理行业软件研发和推广应用的龙头企业创业软件开发有限公司现有员工80多人，是延边州信息产业重点企业、吉林省科技创新重点企业、吉林省高新技术企业围绕食品药品监督管理行业信息化建设，公司已成功开发了十余种系列产品公司已通过了国家双软认证和质量体系认证，累计用户数量已超过多家

创业软件开发有限公司由具有多年医药管理和医药管理软件开发经验的专家主持软件开发，与纯粹由计算机软件程序员主持开发的药品信息管理系统相比，具有明显的优势通过多年的医药行业软件开发和维护经验的积累，建立了一套完整的应用软件开发体系和相应的组织机构，拥有经过专业化训练，熟知行业知识的高水平集成开发队伍，

培养出了多名能主持大型项目的开发管理人才保证了医药信息管理软件安全、稳定、高质量的运行

食品安全监管的互联网解决方案近年来，食品安全问题已经成为国内外关注的焦点，不仅仅是

由于哈尔滨发生的丑闻，更是因为在市场上各种各样的食品安全

问题层出不穷，影响了人们的健康，造成了经济损失。为了保障

公众的身体健康和市场经济的有序发展，食品安全监管成为当务

之急。而互联网作为信息技术的最新成果，在解决食品安全问题

上也有着重要的作用。

一、传统食品安全监管存在的问题

传统的食品安全监管工作是由政府部门负责，在食品生产、加工、储运、销售等环节主要实行一对一的监管方式，通过对企业

生产设备、生产技术以及采购原料等环节的监督检查和抽样检验，来保证食品的质量安全。但是，传统监管方式存在以下问题：

1. 监管效率低：政府的监管人员有限，而企业的数量极大，难

以实现全面覆盖的监管。

2. 监管成本高：政府的监管需要投入大量的人力、物力、财力

以及时间等方面的成本，导致监管成本较高。

3. 监管精度不高：传统监管方式主要是通过对一些环节的监管

来保障食品的安全，容易出现监管漏洞和违法行为。

二、互联网在食品安全监管中的作用

在互联网科技的大力推广下，食品安全监管也有了新的解决方案。互联网作为信息技术的重要组成部分，可以提供如下的解决

方案：

1. 信息化：互联网可以提供平台来收集、整合和发布食品安全

监管信息，实现信息化和数据化的管理，提高监管的效率和精度。

2. 电子标识：通过RFID技术以及物联网技术实现对食品的监管，将食品上的标签与互联网相连，对食品进行追溯管理。当食

品发生问题时，可以通过标签识别技术，快速定位问题商品。

3. 大数据分析：通过收集、整合、分析大量的监管数据，能够

食品安全管理信息平台解决方案

XXXXX科技公司

2012年5月

目录

第一部分社区食品安全建设要求 (3)

1.1食品安全应用现状 (3)

第二部分食品安全信息平台解决方案 (3)

2.1信息录入系统 (3)

2.2食品安全监控单位搜索与统计 (4)

2.3食品安全信息提醒功能 (5)

2.3.1 弹窗提醒功能 (5)

2.3.2 系统桌面提醒功能 (6)

2.3.3 食品安全单位督查评价功能 (6)

第三部分系统安全解决方案 (7)

3.1安全架构 (7)

3.2系统访问安全 (7)

3.2.1 业务操作安全 (7)

3.2.2 中间层的安全策略 (8)

3.2.3 数据库的安全策略 (8)

第四部分系统运行环境规划建议 (9)

4.1软件环境 (9)

第一部分社区食品安全建设要求

1.1 食品安全应用现状

近几年食品安全问题不断出现，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度，并制定严格的食品监管体系。为保障食品安全，我国政府树立了全程监管的理念，坚持预防为主、源头治理的工作思路，形成了“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的监管工作格局。我国的食品安全监管应借鉴国外的先进经验，在食品安全法律体系、食品安全监管体系、食品安全标准和检验检测体系、食品安全信用体系等各方面不断完善，促进食品安全水平的全面提高。

第二部分食品安全信息平台解决方案

具体到食品监管的环节，因为监管环节非常复杂，光靠人力来监管，效率不高，监管不到位，如果配合软件信息系统的应用，把辖区所有需要监管的单位、人员等数据进行分类，统计，提醒。则可很大的提高效率，做到监管的全面和及时性。

智能食品安全监管平台整体解决方案背景

智能食品安全监管平台是一个基于人工智能技术的全面解决方案，旨在提高食品安全监管的效率和准确性。当前的食品安全监管

过程存在许多挑战，包括监管力度不够、监管数据难以整合和分析、监管效率低下等问题。智能食品安全监管平台的出现，将为监管部

门带来重要的改变和协助。

解决方案

智能食品安全监管平台整体解决方案包括以下几个主要组成部分：

1. 数据整合和分析

该解决方案首先通过整合各类数据源，包括企业报告、监管部

门数据、消费者投诉等信息，并对这些数据进行分析。通过智能算

法和机器研究技术，平台能够发现潜在的食品安全问题，并提供准确的数据分析结果和预警信息。

2. 风险评估和监控

智能食品安全监管平台能够根据食品生产和销售过程中的不同环节，对潜在食品安全风险进行评估和监控。通过自动化的流程和实时监测，平台可以提前发现和预防潜在的风险，从而减少食品安全事件的发生概率。

3. 追溯和溯源

该解决方案还提供食品追溯和溯源的功能，通过使用区块链技术和物联网设备，平台可以对食品的生产、流通和销售过程进行全程监控和追踪。消费者可以通过扫描产品上的二维码，了解产品的生产信息、质量检测结果等，从而增加消费者对食品的信任和安全感。

4. 多部门协同

智能食品安全监管平台还支持多部门的协同工作。各监管部门可以在平台上共享数据和信息，进行跨部门协作和信息交流。这种协同工作的模式可以加强监管部门的效率和一致性，提高整个监管体系的工作效能。

优势和效益

智能食品安全监管平台的整体解决方案具有以下几个优势和效益：

- 提高监管效率：通过自动化和智能化的流程，减少了繁琐的人工操作和审核，提高了监管效率和准确性。

食品药品安全监督管理平台建设实施方案

一、项目背景及目标

随着社会发展与经济进步，食品和药品安全成为公众关注的热点问题。为了保障广大人民群众的健康权益，建设一套完善的食品药品安全监督管

理平台是必要的。本项目的目标是建设一套覆盖全国的食品药品安全监督

管理平台，实现信息的集中管理、及时响应和全面监控，提高食品药品安

全监督管理工作的效率和效果。

二、项目范围及建设内容

1.项目范围：

本项目的实施范围包括全国范围内的食品和药品安全监督管理工作。2.建设内容：

（1）建设食品药品安全监督管理信息数据库：建设包括企业信息、

产品信息、质量检测信息等在内的食品药品安全监督管理信息数据库，为

监督管理工作提供数据支持。

（2）建设监督管理工作流程平台：建设一套完善的监督管理工作流

程平台，包括投诉受理、案件调查、抽样检测等环节的流程管理，提高工

作效率和质量。

（3）建设风险预警机制：建立食品和药品安全的风险预警机制，通

过数据分析和模型建立，提前预判可能存在的风险，并采取相应的措施进

行应对。

（4）建设监督管理数据分析平台：建设一套数据分析平台，对监督

管理工作中的数据进行整理和分析，为监督管理决策提供科学依据。

三、项目实施方案

1.项目组织管理：

成立项目管理小组，由项目经理负责项目的整体管理和协调工作。项目管理小组由各相关部门人员组成，负责各自领域的具体工作。

2.项目进度计划：

（1）前期准备阶段：完成项目立项、团队组建、需求分析和可行性研究等工作。预计耗时2个月。

（2）软件开发阶段：根据需求分析结果，进行系统设计、编码和测试，开发出食品药品安全监督管理平台。预计耗时6个月。

食品安全监督管理系统平台解决方案

食品安全监督管理系统平台

解决方案

目录

1 概述 ................................... 错误!未定义书签。

2 建设目标 ............................... 错误!未定义书签。

2.1 系统应用群体....................... 错误!未定义书签。

2.2 系统设计原则及规范................. 错误!未定义书签。

2.2.1系统采用B/S架构

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2.2.2实用性和先进性相结合的原则

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2.2.3经济实用性原则

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2.2.4可行性和可靠性原则

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2.2.5安全性设计

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3 系统拓扑图 ............................. 错误!未定义书签。

3.1 平台运营环境软、硬件配置 ........... 错误!未定义书签。

3.1.1平台运行环境

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3.1.2硬件环境

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4 系统功能结构 ........................... 错误!未定义书签。

4.1 后台管理系统....................... 错误!未定义书签。

4.1.1许可审批信息管理系统

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4.1.2日常监督信息管理系统

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4.1.3行政处罚信息管理系统

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4.1.4监督抽检信息管理系统

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4.1.5安全事故信息管理系统

食品药品安全监督管理平台建设方案

xxxx电子科技有限公司

2013年5月

目录

一、建设背景 (4)

二、建设思路 (4)

2.1一张基础网 (4)

2.2两条业务线 (4)

2.3四大类应用 (4)

三、建设目标 (5)

四、总体设计 (5)

4.1系统建设原则 (5)

4.1.1先进性原则 (5)

4.1.2扩展性原则 (5)

4.1.3可靠性原则 (5)

4.1.4平台化多功能模块服务整合实现的原则 (5)

4.1.5易于管理和维护 (6)

4.2系统总体架构设计 (6)

4.3系统网络建设 (7)

五、基础信息管理系统 (7)

6.1企业基础信息管理 (7)

6.2企业诚信管理 (9)

6.3数据统计管理 (9)

6.4数据接口管理 (10)

六、动态监管系统 (10)

七、稽查办案系统 (12)

8.1稽查管理 (12)

8.2辅助执法管理 (14)

8.3移动执法通 (14)

八、应急管理系统.................................... 错误!未定义书签。

9.1应急预案管理................................. 错误!未定义书签。

9.2应急处置管理................................. 错误!未定义书签。

9.3应急资源管理................................. 错误!未定义书签。

九、平台系统管理 (14)

十、应用支撑系统.................................... 错误!未定义书签。

11.1数据库系统.................................. 错误!未定义书签。