烤箱烤面包片怎么做好吃
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用烤箱烤面包片的做法关于《用烤箱烤面包片的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
切片面包是一种很多人都喜欢的食物。
一般状况下,大家能够在各式各样的烘培店购到好吃的面包片。
自然,假如家里有电烤箱得话,大伙儿还可以依据自身的口感爱好来制做烤面包片。
但是,制做烤面包片還是需要把握一定的方法的。
下边,就为大伙儿详细介绍用电烤箱制做烤面包片的作法。
一、食物明细吐司面包1个,无盐黄油40克,大葱1根,生鸡蛋1个,白砂糖适当二、小窍门1.吐司面包切要略微切得薄一些,那样烤出去的口味才可以更为的松脆。
2.刚公布的情况下可能会较为软,要稍微晾凉后再服用,松脆的味儿更为美味可口。
3.吐司面包可以用吐司面包,还可以使用方法棍,可是务必是要原汁原味的,或是麦香气的还可以,千万别挑选含有苹果酱这类的甜面包,不然没法突显烤好的葱香气。
4.无盐黄油的量尽可能不必放得过多,终究植物油脂摄取的过多会造成长胖。
三、烤面包片的作法流程1、提前准备制作过程中需要采用的食物,最先我们将吐司面包切割成一个个薄厚大概为2cm的块状,切完以后置放在一边等候预留。
2、将备好的无盐黄油室内温度变软(假如室温太低,则能够隔着开水变软),添加适量的白砂糖,搅拌均匀。
3、大葱清洗切割成碎屑状,打进小一个半生鸡蛋,用筷子或是电动打蛋器向着一个方位搅拌均匀,等候预留。
4、取在其中一份切完的切片面包用刀将拌好的无盐黄油葱段匀称地擦抹在上面,先后将全部的切片面包抹好以后,摆入烘烤盘。
5、电烤箱上管和埋管都加热170度,将烘烤盘放进电烤箱烤制15分鐘上下,待其表层变为焦淡黄色就可以公布享受脆香烤面包片啦。
四、切片面包的营养成分带有丰富多彩膳食纤维、维生素E及其锌、钾等矿物,全麦吐司含B族维生素,对疲惫、腰酸背疼、食欲不佳、脚气病、癞皮病及皮肤病种类均有一定的防止和饮食疗法实际效果。
带有丰富多彩的膳食纤维,对便秘有一定的全麦吐司饮食疗法功效。
烤面包方法1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。
2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。
3,做成想要的面包型状,醒发1。
5小时,刷上蛋液。
4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟。
椰蓉面包的做法站站的方子,比较适合大批生产,我用的量是这样:2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄油),普通面粉3量杯,一只鸡蛋。
做法:1)牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了会烫死酵母的),加糖,加酵母,搅拌溶化。
2)站站说面粉要过筛,那就过筛,加盐,加鸡蛋,用溶好的牛奶水和面,揉成面团以后,分几次揉入玛琪琳,一直揉至光滑,这一步,实在累蹄子,一边揉,一边想,应该买个面包机了。
然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3)买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量,搅拌成椰蓉馅儿。
4)用拳头击打发好的面团,放出气泡,在案板上分成小块儿。
擀成厚皮儿,把馅儿放在皮上。
5)像包包子一样包起来。
6)包好以后,封口向下,放在案板上。
7)小心地擀成椭圆形的片儿,不要用力太大,椰蓉馅儿会跑出来。
8)对折。
9)均分4刀,翻一下,使得椰蓉馅儿露出。
我分割的小块儿太小了,擀不大,所以,做出来的东西,矮胖矮胖的,不像站站做的那样,像佛手。
10)做了几个,开始不耐烦,就把剩下的面擀成一个大饼,剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去,顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。
卷起来,切成段儿。
11)二次发酵,又长了一倍大的时候,放进预热350F的烤箱,烤15分钟左右,表面颜色变成好看的黄色就是熟了。
这个是米有葡萄干儿的。
***面包的面可以用你喜欢的任何一种配方,我是用的这个。
材料:高粉395G、盐5G、奶粉8G、糖55G、蛋1个、酵母10G、水160G、油50G做法:1、揉面,揉到三光(盆光手光面光)且面能拉出薄膜来。
揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵,发至约二倍大,用手指粘少许面粉轻轻扎洞,洞不会回缩或继续下陷即为好了。
自己在家做烤面包的最简单方法
烤面包是一种简单易学的烘焙技巧,只需要几个简单的步骤,就可以在家里制作出美味的烤面包。
下面是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法。
材料:
面包片、黄油、蜂蜜、糖粉
步骤:
1. 准备好面包片,可以选择白面包、全麦面包或者多种谷物面包,根据自己的口味选择。
2. 将黄油放入微波炉中加热,直到黄油完全融化。
3. 将蜂蜜加入融化的黄油中,搅拌均匀。
4. 将面包片放入烤盘中,用刷子将黄油和蜂蜜混合物均匀地涂在面包片上。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤10-15分钟,直到面包片变成金黄色。
6. 取出烤盘,将烤好的面包片放在盘子中,撒上一些糖粉即可。
小贴士:
1. 如果没有微波炉,可以将黄油放在小锅中加热,直到完全融化。
2. 如果喜欢甜味重一些,可以在黄油和蜂蜜混合物中加入一些糖。
3. 烤面包的时间可以根据自己的烤箱和面包的厚度来调整,建议每隔5分钟检查一次。
总结:
以上就是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法,只需要几个简单的步骤,就可以制作出美味的烤面包。
希望大家也可以尝试一下,享受自己亲手制作的美食。
5分钟早餐黄油/枫糖吐司脆条
原料:
吐司面包片2片、粗颗粒白砂糖5g、枫糖30ml、黄油5g(可选)。
做法:
1、我用的是粗粒白砂糖,效果会比较好看,如果没有也可以用细砂糖。
2、烤箱190度,加热5分钟,面包片边干变脆即可。
3、涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉,意思是多种吃法,可以根据个人喜欢搭配组合。
4、在面包片上涂抹枫糖,我自己吃的话,会首选枫糖。
5、撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是为了提味,而是为了口感和吃起来的乐趣。
6、把撒好白砂糖的面包片,等分切成竖条即可搭配牛奶或者麦片很不错的
【香蒜面包条】
1.将面包片一切4条,将动物黄油融化,加入切成末的葱末和蒜末,加入盐和黑胡椒,用勺子搅拌均匀;
2.将面包条放在铺了烤盘纸的盘上,将调制好的蒜酱涂在面包条上;
3.入预热的烤箱180度,上下火,中层,5分钟即可
【奶酪焗三明治】
1、将黄油均匀地涂在2片面包上,入烤箱中用180度火力烤3分钟;
2、在其中的一片面包片上依次放入1片奶酪、西式火腿、另一片奶酪,再盖上另一片面包片;
3、将三明治放入烤箱中,用180火力再烤2分钟,然后取出切成4角即可。
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2024年烤面包片做法
2024年烤面包片做法一
烤面包片的制作材料:
主料:吐司面包或切片面包,牛奶,淡奶油,黄油,炼乳
烤面包片的做法步骤:
1. 切面包片
2. 黄油隔水融化,加入淡奶油,牛奶,炼乳,混合均匀。
3. 面包片在上一步混合均匀的淡奶油里滚一圈摆入烤盘,烤箱165°预热后烤30-40分钟,略糊一点,脆脆的即可。
2024年烤面包片做法二
食材
主料
面包5片
辅料
鸡蛋2个、白糖适量
步骤
1.将两个鸡蛋打入碗内。
2.加入适量白糖。
3.将鸡蛋打散。
4.将鸡蛋液倒入盘内,方便面包片蘸取。
5.拿面包片在鸡蛋液里蘸一下。
6.另一面反过来也蘸一下。
7.将四片面包片都蘸好鸡蛋液,整齐码放到烤盘内。
8.烤箱预热后,上下火,160度,10分钟烤。
蒜香烤面包准备材料:法式面包baguette(或者其他你喜欢的切片面包也可以)、5瓣大蒜garlic、黄油100-200克butter、香菜茉parsley、少许盐slat和辣椒pepper.制作方法:1. 制作蒜酱。
把黄油融化,把大蒜搅汁和香菜茉、盐、辣椒拌在一起。
2. 切开面包但不要切断,把调好的蒜酱均匀地抹上。
3. 用锡纸包好抹上蒜酱的面包放入烤箱烘焙10分钟,反个面再烘焙10分钟即可。
小贴士Tips: 如果家里没有烤箱的朋友,教大家个好办法,一样达到烘焙的效果。
把不粘锅烘热(不放油),把面包放在上面慢慢温热,稍有微黄的时候反面,大约一共6分钟即可,味道一样好哦!如果你喜欢吃肉,也可以在里面夹上一些培根或者香肠,或者配番茄、香蕉,都是很美味的。
编辑词条熏鱼烤面包原料:4厚片酵母面包,1大瓣蒜,2汤匙纯天然橄榄油,橄榄油作为搭配材料,250克奶酪黄瓜酱,250克熏鲑鱼片,1把紫花南芥,黑胡椒粉。
制法:1、把面包放在烤盘上或者烤架上烘烤。
2、取出面包后,趁着面包还热时,在面包上刷上大蒜,洒上橄榄油。
每~层面包上面都涂上~勺奶酪黄瓜酱。
3、然后排上一层鲑鱼加紫花南芥。
用胡椒粉调味,吃时再洒点橄榄油。
烤面包盒主料:面包片辅料:柿子椒、胡萝卜、西兰花、脆皮肠、洋葱、玉米粒调料:黄油、沙拉酱烹制方法:1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。
特点:美味可口,浓香四溢。
天天提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
电烤箱烤面包的家常做法教程面包的种类多样,很多人在家都会尝试用电烤箱烤出美味的面包。
下面一起来看看电烤箱烤面包的做法介绍吧,希望你喜欢!电烤箱烤面包的食材准备电烤箱烤面包的做法步骤1.把酵头材料放在一起揉成面团,发酵直到出现面上有气孔2.主料揉成面团,然后加入之前发好的酵头面团,揉和在一起,用保鲜膜盖住,直到发至2倍大3.把面团分成9份,然后拉成长条4.对折,拧成麻花状5.然后把面团拧好的底部塞进另一边,这样面包形状就做好了6.烤箱底盘刷油,放上面包,放进烤箱开启发酵功能,在烤箱发酵时旁边放一碗水7.在烤箱发至2倍大时即可开始烤8.185度烤25分钟就差不多啦,然后出烤箱刷一层蜂蜜就可以吃啦9.内部也烤的挺好的呀哈哈有毒的面包1.蓬松面包:用改良剂面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高,并有效延缓面包老化发干的时间,更重要的是体积比传统做法大,卖相更好。
“同样大的面团,传统做法制成面包后会增大1.5—2倍,而使用了改良剂的面包,则会增大2—3倍,如果改良剂加得多,膨发倍数还会更大。
这样一来,起码面粉用得少了,降低成本的办法,当然有人喜欢用。
近来发现,有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,虽然能增白、强筋、增加弹性的作用,但可能会导致癌症。
要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢?不要贪图太过松软的口感,这样的面包最好不要买。
面包的体积在面团的2倍以下是正常的,如果超过了就应提高警惕。
2.全麦面包:用色素染全麦面包富含膳食纤维、B族维生素含量更多、蛋白质也更丰富,还有减肥瘦身的效果……健康风潮越来越盛,全麦面包也更加受人们的欢迎。
全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。
但“全麦面包并不都是用全麦粉做的,而是全麦粉加部分小麦粉。
国外的全麦面包是有统一标准的,但我国还没有制定标准,所以全麦粉只有5%的也叫全麦面包。
可是如果全麦粉实在太少,就表现不出“全麦”的样子来。
因此,就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。
家用电热烘烤器具:面包片烘烤炉的快速烘焙技巧烘焙面包是很多人早餐或下午茶的首选。
而家用电热烘烤器具中的面包片烘烤炉便成为了很多人实现自家面包烘焙的选择。
在家中使用面包片烘烤炉,不仅方便快捷,而且能够轻松制作出美味的烘焙食品。
在本文中,我将介绍一些使用面包片烘烤炉进行快速烘焙的技巧,让你在家中也能享受到美味的面包烘焙。
首先,要注意的是选择适合烘焙的面包片。
烘焙炉既可以用来烤面包片,也可以用来烤面包,但是对于能够均匀受热的面包片而言,烤出来的效果更好。
因此,在选择面包片时,建议选择较薄、均匀的面包片,这样能够更容易均匀受热,烘焙后的口感更好。
其次,要注意面包片的排列方式。
在放置面包片时,最好将其平铺在面包烘焙炉的网格上,避免重叠或交叉,以保证面包片能够均匀受热。
另外,不同的面包片厚度可能需要不同的烘焙时间,因此可以根据面包片的厚薄进行相应的调整。
接下来是烘焙的时间和温度。
面包片烘焙炉通常有烘烤时间和温度的调节功能,我们可以根据实际需要进行调整。
一般情况下,烤面包片的时间在2至3分钟左右,温度在180至200摄氏度之间。
但是,每台面包烘焙炉的性能可能会略有不同,因此可以根据自家烘焙炉的具体情况进行调整。
在烘焙的过程中,可以适当地观察面包片的颜色变化来掌握烘焙的程度。
如果想要面包片外表酥脆金黄,可以在烘焙过程中适当增加温度,延长烘焙时间。
而如果更喜欢面包片保持软糯,可以减少温度和时间。
总之,可以根据自己的口味和喜好来掌握烘焙的程度。
此外,为了提高面包片的口感和味道,可以在烘焙的过程中添加一些调料或者配料。
例如,可以在面包片上撒上一些糖粉或者肉松,增加口感的层次感。
也可以涂抹一些果酱或者巧克力酱,增加面包片的风味。
还可以添加一些蔬菜或者肉类,制作成独特的三明治,让烘焙后的面包片更加美味可口。
最后一个技巧是定时清洁。
使用面包片烘焙炉进行烘焙的过程中,会产生一些油脂残留在面包烘焙炉上。
如果不及时清洁,不仅会影响下一次的烘焙效果,还有可能产生一些异味。
土司面包片的做法
每逢路过面包店的时候都会看到面包店,卖的各种各样的吐司,让自己觉得又馋又眼馋,每天早上总是因为忙碌的工作而忽略了吃早点吃早饭,久而久之自己的肠胃受不了,而形成了危险的现象,每天经常我看到很多人的肚子里面咕噜咕噜的声音,而且有人总是喊肚子疼,这就是不吃早饭所造成的主要因素,那么我们就来了解到土司面包片的做法,保证能够满足大家的味蕾。
主料
奶粉60克蛋清1个
细砂糖25克蛋黄3个
高筋面粉360克炼乳20克
鲜奶油(植脂)55克酵母5克
盐4克牛奶90克
土司面包的做法步骤
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
3.15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
5.放入土司模中,二次发酵。
发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。
6.烤箱预热180°,底层180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。
土司面包片制作好,那么首先就可以放到烤箱里面,再进入烤箱前我们要加入牛奶,适当的放上一些奶油,让自己的做的吐司能够更加的好吃,如果想要有食欲一些,可以加上奶酪。
家庭烤箱烤面包的做法家庭烤箱烤面包的做法家庭烤箱烤面包的做法1用料鸡蛋2个牛奶200ml面粉2杯半酵母粉5g盐一点点糖3大勺(可以多放)做法将牛奶倒入面包机,加入鸡蛋,搅拌均匀。
将面粉加入面包机,中心挖洞,放入酵母,把盐和糖对角线加入面包机。
选择发面团菜单。
发面团结束后,面包会发起,加入3勺橄榄油。
选择烤面包菜单。
快结束时,可以撒点芝麻,葡萄干之类。
家庭烤箱烤面包的做法2用料北海道吐司一条黄油适量小葱适量(根据个人口味可不加)做法把黄油加热溶解,可用水浴烫一下,可以用微波炉。
然后加入切好的的适量小葱。
备用。
整条面包(建议买一整条没有切的,也可以自己烤,不过有点儿费时间)切片,厚度、片数按个人喜好和食量。
同时,预热烤箱200℃(我用的是长帝长帝CKF—25B),烤盘盛一点儿水,防干。
在面包片正反涂抹黄油,置于烤网上。
加热五分钟。
还是200℃。
我习惯把烤箱门开一点,防止有水蒸气过多。
以上时间,可以干别的。
最后,就可以吃了!配上鲜榨的花生豆浆。
我觉得还不赖。
小贴士好像没有什么要太注意的。
切片,黄油准备可以提前一晚上,第二天早上起来只要刷一下加热。
上班上学都蛮方便的,而且还是热的!家庭烤箱烤面包的做法3材料高筋面粉20g、冷水100g、高筋面粉300g、速发酵母3/4茶匙、盐1/4茶匙、细砂糖15g、植物油15g、牛奶140、cc鲔鱼罐头、1罐起司丝、洋葱末适量黑、白芝麻粒少许做法一.制做a汤种面糊 :1.将冷水+高筋面粉搅拌均匀.2.置瓦斯炉上用中小火加热,边煮边搅拌,煮到变浓稠呈现漩涡状就起锅,放凉备用.二.制做[主面团] :将a汤种面糊+ b主面团所有材料倒入盆中.(牛奶保留30cc,在搓揉过程分次加入)搓揉甩打成不黏手的面团, 盖保鲜膜做第1次发酵至2倍大(约60分钟).3将面团空气用手压挤出, 均分割8等份, 盖保鲜膜休息5分钟.4内馅:洋葱切末,先略炒香.再拌入鲔鱼+胡椒粉.5面团表面洒些手粉(防沾),杆成长形 ,包入内馅~起司丝+洋葱鲔鱼.6面包表面喷些水, 洒些芝麻粒, 盖保鲜膜做第2次发酵30分钟.7小烤箱 :-->烤盘-底放铝箔纸4层(张),再放烘焙纸1张+上面覆蓋铝箔纸(1层)+烤15分钟.-->剩1分钟时-开盖->拿掉覆蓋的铝箔纸+转盘 ;时间到马上取出.8烤好的面包移至架上~即可食用家庭烤箱烤面包的做法4芝士培根烤法棍(法式面包)用料工具主料:法棍 (一条) 培根 (150克)调料:马苏里拉奶酪 (适量) 独蒜 (4颗)厨具:电烤箱芝士培根烤法棍(法式面包)的做法:1.准备好材料2.独蒜剥皮后,用压蒜器压成蒜蓉3.法棍切片约1-1.5cm宽4.培根切成小条,再切碎5.然后将蒜蓉、培根放上法棍片上,再撒上适量的马苏里拉奶酪6.将有配料的法棍片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟7.烘烤:上下火模式,170度,约20分钟8.香喷喷的芝士培根烤法棍就出炉了家庭烤箱烤面包的做法5一、烤箱如何烤面包之毛毛虫面包的做法材料:高筋面粉250g、白糖50g、酵母粉3g、盐2g、奶粉、10g、蛋液20g、清水145g、黄油20g做法:1、除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大;2、排气,分割6等份。
长帝烤箱食谱面包食谱
面包中淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。
那么我们如何用烤箱烤制面包呢?以下是店铺分享给大家的关于长帝烤箱食谱面包食谱,一起来看看怎么做吧!
长帝烤箱食谱面包食谱做法一
香烤面包粉鸡胸肉
材料
鸡胸肉 2片,面包粉适量,黑胡椒少量,白胡椒少量,盐巴少量,香料粉适量,盐巴适量,酱油适量,米酒适量
做法
1、鸡胸肉先用醃料醃制隔夜(酱料当然适量就好);
2、取出醃制好的鸡胸肉沾裹面包粉;
3、预热烤箱上下火170-180度;
4、将鸡胸肉放进预热好的烤箱约10-12分钟(可以用筷子轻戳试试熟度);
5、调至温度上下火250度,2-3分钟上色(这阶段要小心,不然面包粉容易烤焦);
6、取出轻撒些调味料即可食用。
长帝烤箱食谱面包食谱做法二
培根芝士烤面包片
材料
培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱
做法
1、两片方面包片用剪刀剪成两半,就变成四片。
2、整齐排列在烤盘里,每片上面放一片培根、撒一层芝士碎,最后裱上色拉酱和甜辣酱。
3、烤箱200度,上下火,烤10-15分钟,表面芝士变焦黄就好了。
长帝烤箱食谱面包食谱做法三
香菜蒜烤面包
材料
厚白面包片4片,蒜碎4瓣,香菜适量,橄榄油3勺,盐适量做法
1、香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中。
2、放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可。
烤面包片烤箱温度和时间
最近,越来越多的家庭都开始做面包,把面包片放进烤箱里烤,发出一股甜蜜的香气,口
感更加香脆。
烤面包片烤箱温度和时间对于烘焙出口感好的面包片至关重要。
烘焙烤面包片时,温度通常取决于烤箱功能,最常见的温度在180-220摄氏度之间,最佳
温度是195摄氏度左右。
在选择温度时,烤箱面包片的厚度不定选择温度,通常情况下,
较薄的面包片用低温度烤,较厚的面包片用高温度烤,但要看实际情况。
烘烤时间也受到温度的影响。
假设采用195摄氏度的温度,较薄的面包片烘烤了8-12分钟,较厚的面包片烘烤了15-18分钟。
当烤箱的温度较高时,烘焙的时间也会更长。
相反,当烤箱的温度较低时,烤面包片的时间也要更短。
此外,烤箱里装有烤盘的话,可以根据
厨师的烹饪习惯改变温度,有助于获得最佳口感效果。
不要忘记,在取出烤面包片前,要等待烤箱中食物的温度降低到安全水平。
许多烹饪食谱
提倡先调低温度,然后再转换到冷却模式。
等到烤箱冷却后,再取出烤面包片,使用剪刀
剪开,放凉并传递。
综上所述,烤面包片烤箱的温度和时间是关键因素,决定烘焙出的美味程度。
正确的温度
和时间可以让烤面包片外表变得均匀金黄,口感香脆可口。
因此,选择温度和时间时要根
据面包厚度和烤箱功能选择,特别是要注意烤箱内食物的温度,安全放凉和传递才能品尝
到美妙的面包片。
电烤箱烤面包操作方法
操作步骤如下:
1. 将要烤的面包放在烤箱的烤盘上。
2. 打开烤箱门,将烤盘放入烤箱内。
3. 打开烤箱,选择合适的烤箱模式,一般可以选择烤面包的模式,温度一般为180-200度。
4. 调整烤箱的时间设定,一般来说,面包烤的时间约为8-10分钟。
5. 关上烤箱门,开始烤制。
6. 烤制过程中可以不时观察面包的状况,如果发现面包颜色过深,可以稍微降低温度或者缩短烤制时间。
7. 当烤制时间到达后,打开烤箱门,用烤箱手套或厨房巾等工具将烤盘取出。
8. 将烤制好的面包放置在阴凉处晾凉片刻,即可享用。
注意事项:
- 使用烤箱时要注意安全,不要接触烤箱内部的热部件,以免烫伤。
- 烤箱烤制面包的时间和温度因烤箱型号和面包大小而有所不同,可以根据自己的经验进行微调。
- 烤制面包时,最好使用烤箱内的风扇功能,以保证面包受热均匀。
- 在烤制的过程中,可以根据个人口味调整面包的酥脆程度,如果喜欢酥脆的口感,可以适当延长面包的烤制时间。
烤箱烤面包片的做法面包片是现在十分常见的食物之一了,但是吃归吃,却很少有人知道怎么制作;烤箱面包片,首先要有一个烤面包机,然后按照本文介绍的制作方法制作,一定可以做出不赖的成果!面包片味道不错,热量高,关键是充饥,让人容易有饱腹感;废话不多说,下面由小编来详细介绍一下。
方法蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中,搅拌,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右,用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟;接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手,下面烤箱就可以上场了,把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底部热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干将面团放入烤盘中,注意烤盘上涂一些油,防止面团粘上烤盘,将烤盘放入烤箱中,进行二次发酵发酵大概持续两个小时,当面团变大到原来的二倍时,就可以把烤盘拿出来了下面就该开始揉面了,揉面不能太用力,揉一分钟就好,这时如果你喜欢,可以按口味在面团中加一些坚果,葡萄干之类的小零食用你的手心轻轻的按着面团,将其压平,压成一个面饼将面饼对折,再对折,对折后成为一个扇形下面将一个湿毛巾盖到面团上,等待10分钟用你的指关节把面团再次压平,把面团压成面饼,通过挤压把面饼再次挤压成面团接下来用手轻轻的放到面团上,转动面团,直到面团可以轻松的在手中转动将面团放到撒有玉米面的烤盘上在面团上盖上一条干毛巾,等待一个小时这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。
烘培老面包的方法
要烘培老面包,可以按照以下步骤进行:
1. 预热烤箱至180。
让烤箱在烘烤前预热15分钟,以确保温度均匀。
2. 将老面包切成均匀的厚度为1.5厘米的片状。
3. 在烤盘上铺上烤盘纸,将切好的老面包片均匀摆放在烤盘上。
4. 使用橄榄油或者融化的黄油刷在老面包片的两面上。
这会增加面包的香气和口感。
5. 可以选择撒上一些盐、黑胡椒粉、干燥的香草或其他喜欢的调味料,以增加味道。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约10-15分钟,或直到面包片变脆和金黄。
烘烤时间可能因面包的厚度和烤箱的温度而有所不同,可以时刻关注面包的烘烤进度。
7. 一旦面包烤好,取出烤盘并让面包片在烤架上冷却几分钟,然后即可享用。
这样,你就可以烘烤出香脆美味的老面包,可以搭配咖啡或茶,或者用来做三明
治等。
烧烤烤面包片的做法关于《烧烤烤面包片的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
烤串的情况下许多大家都十分喜欢烤面包片,烤出去的味儿上边便会感觉焦黄内嫩,再再加调味品便会让总体的口味上边都有所增加,但是大家在做烤蛋糕以前先要醒面好,能够应用高筋面粉来醒面,这类原料醒面的速率是较为快,传出来的擀面皮也会越来越更为美味,此外这道特色美食是可以用电烤箱来制做。
椰子鞋吐司面包生产面糊原材料疫苗A. 高筋面粉210克低筋面粉56克婴儿奶粉20克泥沙糖70克盐1/2汤匙B. 蛋黄1个汤种84克(14克高粉70克水)C. 水85克酵母菌6克D. 无盐鲜奶油22克PS:图上出現一个十分大的不正确,便是盐跟酵母菌放到一起。
实际上酵母菌跟糖、盐假如放到一起便会危害酵母菌的特异性,面糊就发不出起來啦!生产夹馅原材料疫苗白砂糖20克椰子汁1一茶匙白兰地酒1杯蓝莓干80克生产作法疫苗1. 将白兰地酒和萄萄干混和浸三十分钟。
2. 将C料混和融解。
3. 将A、B料混和,用打蛋机慢速度拌和。
4. 当匀称后,转成中等速度再次拌和到有筋度时添加D料。
5. 添加D料后拌和到团光洁。
6. 基本发醇40分钟。
7. 将基本发醇完的面糊收边朝下排气管拍平成正方形。
8. 面糊下撒看手粉,随后将面糊擀成25CM*40CM。
9. 面糊擀好,把边沿略按平。
10. 用刷子在面糊刷上上一层水。
11. 夹馅原材料里的白砂糖和椰子汁翻拌,随后匀称地撒在面糊上(按平处无需撒,便捷收边)。
12. 将白兰地酒泡过的红提控干,均值地撒在面糊上。
13. 面糊由上往下卷。
14. 收边处预塑。
15. 面糊均值分成8份。
木筷上沾到一些高粉,从面糊正中间轻按下成蝴蝶花状。
16. 最终发醇(38度,约40分钟)。
17. 最终用180度烤约20分钟就可以服用。
法式吐司面包生产选材疫苗高筋粉400克,酵母粉6克,白砂糖6克,盐8克,无盐黄油4克,婴儿奶粉6克,温开水275克,油泵,生鸡蛋一整只,牛乳1汤勺。
家用电热烘烤器具:面包片烘烤炉的多功能创意菜式制作对于家用电热烘烤器具而言,面包片烘烤炉是一款非常实用的多功能工具。
除了可以用来烤制美味的面包片外,还可以用来制作各种创意菜式。
在本文中,我将介绍一些可以用面包片烘烤炉制作的多款创意菜式。
1. 芝士蘑菇面包卷材料:面包片、蘑菇、芝士片、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉、橄榄油做法:1)将蘑菇切碎,加入一些橄榄油炒熟,加入盐和黑胡椒粉提味;2)在一碗中打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀;3)在面包片上均匀涂抹蘑菇和芝士片,在另一片面包片上涂抹鸡蛋液;4)将两片面包片合起来,轻轻压实;5)将面包卷放入烘烤炉中,设定适当的温度和时间,烤至表面金黄即可。
2. 水果夹心烤面包材料:面包片、水果(如香蕉、草莓、蓝莓等)、蜂蜜、黄油做法:1)将水果切片备用;2)取一片面包片,涂抹一层黄油,再涂抹一层蜂蜜;3)在面包片上放上水果片,再盖上另一片面包片;4)将面包夹放入烘烤炉中,设定适当的温度和时间,烤至表面酥脆即可。
3. 墨西哥风味烤面包材料:面包片、辣味香肠、辣椒、洋葱、番茄、芝士片、盐、黑胡椒粉做法:1)将辣味香肠切成片状,洋葱和番茄切碎备用;2)将辣椒切成细丝,放入加热的平底锅中煎炒;3)将洋葱和番茄加入锅中继续翻炒,加入盐和黑胡椒粉提味;4)将一片面包片上涂抹一层辣椒酱,然后放上辣味香肠、洋葱和番茄,最后加上芝士片;5)将另一片面包片盖在上面,形成一个夹子;6)将面包夹放入烘烤炉中,设定适当的温度和时间,烤至芝士融化即可。
4. 杂菜奶酪烤面包卷材料:面包片、胡萝卜、黄瓜、青椒、奶酪、盐、黑胡椒粉做法:1)将胡萝卜、黄瓜和青椒切成细丝状;2)在一碗中将蔬菜丝加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀;3)取一片面包片,在上面撒上一些奶酪,再放上一些蔬菜丝;4)将面包片卷起来,轻轻压实;5)将面包卷放入烘烤炉中,设定适当的温度和时间,烤至表面金黄即可。
总结:面包片烘烤炉不仅可以用来烤制美味的面包片,还可以用来制作各种创意菜式。
厨房美食菜谱:青椒面包片的做法
青椒有解热,消除疲劳,净化血液,发汗,镇痛等功效, 只要肯动手,没有做不出的美食,青椒同样是做美食的配料.前几天做的面包还剩最后一块了.本来想做蒜蓉面包的.没想到青椒放多了,青椒却占了主角.不过没关系,味道不比蒜蓉的差.一口咬下去,焦香酥脆.有青椒的清香味.也有蒜蓉的辣味.不错,很好吃哦
食材
主料:
面包100g
黄油适量
盐适量
鸡精适量
青椒适量
蒜头适量
葱适量
步骤
1.面包切长片
2.青椒和葱切粒
3.蒜切粒
4.黄油软化
5.把青椒,蒜粒盐,鸡精加入黄油碗里
6.搅拌均匀
7.把拌好的馅料涂抹在面包片上
8.烤盘上铺锡纸,把面包片放上面
9.放入烤箱上下管190度5分钟
10.烤好了
11.取出装盘里就可以吃了
小贴士:盐放一点点就可以了,千万不能多.
自己发挥,喜欢什幺口味就添加什幺口味.。
早餐面包片吃法有哪些关于《早餐面包片吃法有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我们经常说到:“一年之计在于春,一天之计取决于晨”。
假如要想有精力充沛的一天,早饭是不可或缺的。
而早餐面包片也是大家所钟爱的,切片面包有很多类型,全麦面包的、低糖的等,我们能够自身自主创新作出不一样的切片面包,下边给大伙儿强烈推荐几类早餐面包片的食用方法,来丰富多彩我们的一天吧!一、奶香面包片用材生鸡蛋2只、白砂糖两匙、盐少量、鸡精少量、菜籽油适当流程1吐司面包,一片吐司面包切割成每段流程2生鸡蛋2只,调成粘稠流程3在鸡蛋液中添加少量盐,鸡精,白砂糖流程4炒菜锅中给油,烧造到8完善流程5用吐司面包蘸蛋流程6完善二、芝士面包片比萨切片面包再加很厚奶油芝士真是美味可口,美味又便捷!用材芝士面包片、香肠、圆葱别的蔬菜水果流程1切片面包一片,铺平碎奶油芝士流程2放上剁碎的香肠,圆葱等蔬菜水果流程3再铺平一层碎奶油芝士,愈多愈好流程4电烤箱12分鐘,200度小提示能够选放一切你喜欢的蔬菜水果,肠类,乃至新鲜水果哦,请充分发挥你的想像~三、烤纯蜂蜜味的切片面包早饭必需,甘甜,松脆!简易易做,节省成本!用材切片面包5-6片、纯蜂蜜少量、矿泉水少量流程1纯蜂蜜和矿泉水混和,那样能够让纯蜂蜜不那麼浓稠,比较好擦抹流程2将混和好的蜂蜜柠檬水,用软毛刷匀称的刷出切片面包上!刷好后,放进烤箱烤制,180度,3-4分鐘,就可以公布!小提示1. 蜂蜜柠檬水调配不必太稀,不然切片面包不足松脆!2. 烤箱温度和時间自身把握,略微掉色就可以!四、芝士鸡蛋切片面包美味好做又好玩儿的健康早餐用材切片面包1个、生鸡蛋1个、芝士片1片、植物油少量、盐少量流程1切片面包挖去正中间一部分,锅中下小量植物油文火加温,切片面包入锅,在挖去的一部分中倒进一个鸡蛋,加少量盐流程2生鸡蛋基本固定不动住后,在上面加芝士片,把切片面包以前挖去的一部分盖上,用铁铲轻轻地铺平流程3翻个个子,再炸几秒就可以起锅啦~小提示1切片面包上的小洞能够挖的大一点,那样生鸡蛋更强熟2一定要文火,要不然非常容易糊底。
早餐面包片的吃法是什么?
现代社会因为生活节奏非常快,所以很多人都不喜欢吃早餐。
但是从健康角度来说,如果不吃早餐偶尔一次没什么大不了,时间长了肯定会容易患上肠胃病。
其实我们完全可以节省一点点穿衣打扮的时间,就算吃点面包片也是可以的。
那么,早餐面包片的吃法都有哪些?
一、奶香面包片用料
鸡蛋2只、白糖两匙、盐少许、味精少许、菜油适量步骤1吐司,一片吐司切成两段
步骤2鸡蛋2只,调成糊状
步骤3在蛋液中加入少许盐,味精,白糖
步骤4炒锅中加油,烧制到8成熟
步骤5用吐司蘸蛋
步骤6成熟
二、芝士面包片披萨
面包片加上厚厚的芝士简直美味,好吃又方便!用料芝士面包片、火腿肠、洋葱其他蔬菜步骤1面包片一片,铺上碎芝士步骤2放上切碎的火腿肠,洋葱等蔬菜
步骤3再铺上一层碎芝士,越多越好
步骤4烤箱12分钟,200度
小贴士可以选放任何你爱吃的蔬菜,肠类,甚至水果哦,请发挥你的想象~三、烤蜂蜜味的面包片早餐必备,香甜,酥脆!简单易做,省时省力!
用吐司面包可以做什么
法式吐司
1、切好的吐司在1:1的蛋奶液里面浸泡一个晚上最好,如果没有时间,那可以将吐司浸在蛋奶液里,放到微波炉里转个30秒左右,对充分浸透有帮助。
2、放置一晚上的蛋奶吐司,可以选择烤箱烤,也可以选择平底锅煎,因为吐司内部不容易熟透,所以低火慢慢煎到表面变成金黄色,然后翻面。
法式吐司外面焦香,里面软糯,法式吐司还可以搭配很多其他的东西,比如糖粉,杏仁,枫糖,或者做成法式三明治。
甜咸皆宜,超级推荐。
烤箱烤面包片怎么做好吃
在中国,说起烤面包,我们应该最常见的就是在面包店了。
尽管有些家庭会在早餐吃面包片,但是并不是自己焙烤的。
他们是将买来的吐司放在微波炉或者面包机里加热。
那么,我们能否自己做出面包呢?当然了,今天就给大家分享如何用烤箱做面包以及其他糕点的方法。
烤面包方法
1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。
2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。
3,做成想要的面包型状,醒发1。
5小时,刷上蛋液。
4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟。
1、可可海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
初次操作,难免会出现这样那样的问题,因此大家不必担心。
我们可以少用点材料先实验几次,这样既可避免浪费材料,又提高了熟练度。
在焙烤面包时,主要注意的是烤箱温度的把握,以及面粉的发酵程度。
另外,大家可以多使用几个鸡蛋来增加面包的松软度。