最新人教鄂教版小学科学三年级上册第四课《饮食与健康》试题(含答案)

4 饮食与健康教学目标1.通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系；2.了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康；3．通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。

教学重难点【教学重点】日常饮食注意科学、合理地搭配。

【教学难点】学会科学搭配自己的饮食。

教学过程一、导入新课【教师】同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生（身上并无疾病）上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？【学生】纷纷发言，最后一致认为原因主要有二个：一是缺乏锻炼，二是营养不良。

【教师】趁机提出饮食与健康的话题。

二、讲授新课（一）饮食习惯【教师】同学们，为了健康我们每天必须要做的事情是吃饭，那老师问一下你们会吃饭吗？【学生】回答：会。

【教师】既然都会吃，那么交流一下你们是怎么吃的，一日三餐吃了什么？【学生】交流并汇报。

【教师】现在，把你们的一日三餐的情况写在纸上，一会我们再来分析你们是不是会吃。

【教师】出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息，然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构，互相说说各自的饮食结构是否科学。

【学生】再次交流讨论，并对照课本中的资料卡分析自己的饮食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）。

（二）怎样搭配食物【教师】接下来，我们通过收集的资料，参考食物结构金字塔，讨论怎样饮食更有益于我们的健康。

因为每个人身高、体重、运动量等会产生饮食差异。

我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。

（建议使用资源：【活动设计】我的一日食谱）【学生】通过比较、分析和交流，设计自己的一日三餐。

【教师】再根据专家建议，向学生提供营养餐：早餐：1杯牛奶﹢1个苹果；午餐：高蛋白食物为主﹢1份水果；晚餐：少油少调味为主﹢1份水果。

【教师】科学健康饮食中，除了膳食结构要合理以外还有什么因素影响健康？【学生】猜测，小组合作讨论交流。

第一课多种多样的食物1.人们所需要的营养是从食物中得到的。

2.根据食物来源，可以吧食物分成植物类和动物类两大类。

3.油条的主要成分来自小麦，豆腐的主要成分来自黄豆，粽子的主要成分来自水稻。

第二课食物的营养1.人体需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养物质。

2.点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯点燃另一只酒精灯。

3.含有脂肪的食物按压后会有油迹；含有淀粉的食物遇到碘酒会变蓝；含有蛋白质的食物燃烧后会有烧头发的味道。

4.碘是人体不可缺的微量元素之一。

5.钙是人体不可缺的常量元素之一。

6铁维持免疫系统正常功能。

7.淀粉和脂肪为我们身体提供能量。

8.维生素支持我们身体的发育成长和调节生理功能。

9.蛋白质是组成身体的主要物质。

10.蔬菜和水果中含有丰富的维生素。

11.牛奶、大豆、虾米、海带含有丰富的钙。

12.猪肝、瘦肉、菠菜中含有丰富的铁。

13.海带、紫菜中含碘量较高。

第三课食物的消化1.口腔、食道、肝、胃、大肠、小肠是人体的消化器官。

2.口腔：嚼碎食物，唾液初步消化食物。

3.食道：能蠕动，帮助食物进入胃中。

4.胃：通过蠕动绞磨食物，并且产生胃酸，进一步消化食物。

5.肝：分泌胆汁，帮助消化食物。

6.小肠：吸收结肠内食物残渣中的水分。

7.大肠：产生肠液，帮助消化吸收食物里的营养物质。

第四课饮食与健康1.早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

2.吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食。

3.不吃不干净，过了保质期的食物。

4.不挑食、不偏食。

5.为了保证我们的健康，应该饮食多样化。

第五课盐和糖的溶解1.食盐和糖都能溶解在水中。

相同的水溶解的糖比食盐要多。

2.加快溶解的办法有：压碎、搅拌、加热。

3.搅拌时玻璃棒不能触碰烧杯壁。

第六课把盐析出来1.根据食盐的来源，食盐可分为海盐、池盐、岩盐三大类。

2.把含有食盐的水加热，直至把水蒸干，就可以把盐析出来。

3.析出的食盐和原来加入水中的食盐颗粒大小不同，颜色相同。

第七课把它们分离1.用磁铁分离杂质中的铁屑。

三年级健康测试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 人体需要的六大营养素包括以下哪些？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 以上都是答案：D2. 每天应该喝多少水？A. 500毫升B. 1000毫升C. 1500毫升D. 2000毫升答案：C3. 以下哪种食物富含维生素C？A. 苹果B. 土豆C. 鸡蛋D. 牛奶答案：A4. 睡眠对于儿童来说有多重要？A. 非常重要B. 一般重要C. 不太重要D. 完全不重要5. 以下哪种运动有助于提高心肺功能？A. 慢跑B. 举重C. 瑜伽D. 游泳答案：D6. 每天应该吃多少种蔬菜和水果？A. 1-2种B. 3-4种C. 5-6种D. 7种以上答案：D7. 儿童每天应该进行多长时间的户外活动？A. 1小时B. 2小时C. 3小时D. 4小时答案：B8. 以下哪种食物含有较多的钙？A. 鱼肉B. 牛肉C. 牛奶D. 面包答案：C9. 儿童每天应该吃多少克的糖？B. 40克C. 60克D. 80克答案：A10. 以下哪种行为有助于预防近视？A. 长时间看电视B. 长时间玩电子游戏C. 看书时保持适当的距离D. 经常在昏暗的环境下阅读答案：C二、判断题（每题1分，共10分）1. 吃太多甜食会导致蛀牙。

（对）2. 儿童不需要进行体育锻炼。

（错）3. 每天喝足够的水对健康有益。

（对）4. 儿童应该限制咖啡因的摄入。

（对）5. 长时间看电视对眼睛无害。

（错）6. 儿童应该多吃蔬菜和水果。

（对）7. 儿童每天需要至少8小时的睡眠。

（对）8. 儿童应该避免吃油炸食品。

（对）9. 儿童不需要补充维生素。

（错）10. 儿童应该避免在阳光强烈时进行户外活动。

（错）三、填空题（每题2分，共20分）1. 儿童每天应该摄入的盐量不超过______克。

答案：52. 儿童每天应该摄入的油量不超过______克。

答案：253. 儿童每天应该摄入的糖量不超过______克。

答案：504. 儿童每天应该摄入的蛋白质量不少于______克。

人教鄂教版小学三年级科学上册知识点复习第一单元食物与消化第一课多种多样的食物1、我们一日三餐要吃多种（食物）。

2、这些食物来自哪里：米饭来自（水稻）、酱牛肉来自（牛）、炒白菜来自（白菜）。

3、米饭是怎样来到餐桌上的：①（育秧）；②（插秧）；③（稻谷）；④（收割稻谷）；⑤（晒稻谷）；⑥（加工成大米）；⑦（做成米饭）。

4、食物有（植物类）食物、（动物类）食物。

第二课食物的营养1、人需要（糖类）、（脂肪）、（蛋白质）、（维生素）、（水）和（矿物质）。

2、含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的（油迹）。

含有（淀粉）的食物遇到碘酒后通常会变（蓝）。

含有（蛋白质）的食物放在火上烧时，会产生像（烧头发）那样的气味。

3、使用酒精灯注意事项：①点燃酒精灯要用（火柴），绝对禁止用（酒精灯）引燃另一只（酒精灯）。

②禁止向燃着的酒精灯里添加（酒精）。

③用完酒精灯，必须用（灯帽）盖灭，不可用（嘴）去吹。

④不要碰倒酒精灯。

万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布（扑盖）。

4、（脂肪）和（淀粉）可以为我们的身体提供（能量）。

5、（蛋白质）是组成身体的主要物质，（维生素）、（钙）、（铁）、（碘）等也是我们身体不可缺少的营养成分。

6、（维生素）是人体（生长发育）和（调节生理功能）必需的物质；7、（钙）是人体必需的（常量）元素之一；8、（铁）是维持（免疫系统）正常功能所必需的（微量）元素；9、（碘）是人体不可缺少的（微量）元素之一。

10、蔬菜、水果中含有丰富的（维生素）；牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的（钙）；猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的（铁）；海带、紫菜等许多海产品中含（碘）量较高。

第三课食物的消化1、对照人体消化器官示意图，说说食物在人体内的“旅行”过程。

2、人体的不同消化器官能分泌不同的消化液：口腔分泌（唾液），胃分泌（胃酸），肝脏分泌（胆汁），小肠分泌（肠液）……这些帮助人体（消化）食物。

3、大块食物在口腔经过（咀嚼）被（磨碎）。

人教鄂教版三年级上册科学期末题附答案一、判断题。

（正确的画“J”，错误的画“x”）1.按食物的来源分类，豆腐属于动物类食物。

（x ）2.给食物分类可以加深我们对食物的认识。

（V ）3.食物有很多分类标准，我们可以按不同的标准将食物分成不同的种类。

（V ）4.按食物的来源，我们可以把食物分为主食和副食。

（X ）5.油炸食品很好吃，所以我们要经常吃。

（X ）二、米饭是怎样来到餐桌上的？请将正确的过程写下来。

（填序号）①加工成大米②育秧③晒稻谷④稻谷成熟⑤做成米饭⑥收割稻谷⑦插秧（2 L（7 ）f 4）-（6 ）-（3 ）f 1）-（5 ）三、判断题。

（正确的画“V”，错误的画"x"）1.点燃酒精灯，没有火柴时可以用另一只酒精灯来引燃。

（X ）2.禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。

（V ）3.用完酒精灯，可以直接用嘴吹灭。

（X ）4.碰倒点燃的酒精灯后应立即用水浇灭。

（X ）四、填写消化器官的名称（胃）的功能：通过蠕动搅磨食物，并且产生胃酸，进一步消化食物。

（肝）的功能：分泌胆汁，帮助消化食物。

（口腔）的功能：嚼碎食物，唾液初步消化食物。

（大肠）的功能：吸收结肠内食物残渣中的水分。

（食道）的功能：能蠕动，帮助运输食物进人胃部。

（小肠）的功能：产生肠液，帮助消化、吸收食物里的营养物质。

五.食物入口后经过消化器官的先后顺序：（口腔）一（食道）一（胃）一（小肠）一（大肠）六、判断题。

（正确的画“V”，错误的画“x”）（X）1我正在长身体，所以每天要多吃肉，少吃蔬菜和水果。

（X）2.我没有用手摸脏东西，所以饭前不用洗手。

（J ）3.我们要按时吃饭，细嚼慢咽。

（J ）4.我们每天要吃适量的新鲜水果和蔬菜。

（X）5咸菜很下饭，可以多吃咸菜。

（X ）6.虽然油炸食品的热量高，但小孩的运动量大，可以多吃油炸食品。

（X）7.薯片属于五谷类食物，可以多吃点。

七、选择题。

（将正确答案的序号填在相应的括号里）1、下面食物中，不是主食的是（3 ）①米饭②馒头③米酒④面条2、下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（3 ）。

小学科学三年级上册第一单元作业设计一、单元信息学科年级学期教材版本单元名称基本信息科学三年级第一学期人教鄂教版食物与消化单元自然单元重组单元组织方式序号课时名称对应教材内容1第一单元第一课多种多样的食物课时信息2第一单元第二课食物的营养3第一单元第三课食物的消化4第一单元第四课饮食与健康二、单元分析学习内容3~4 年级学习目标人体由多个系统组成，其中就包括 1.描述人体用于摄取营养的器官。

消化系统 2.列举保护这些器官的方法。

（二）教材分析1.知识框架2. 内容内在逻辑分析本单元以学生对生活中比较熟悉的食物及消化问题为主线，在实践活动中将食物的营养成分、饮食健康及消化过程进行系统衔接学习，教师要引导学生对食物营养物质进行初步研究，认识人体的消化器官，发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的关系，将食物与营养建立联系，进一步了解食物对人类的重要性，激发学生研究食物的兴趣和知道保护人体消化器官的重要性。

（三）学情分析基础知识：在二年级的《植物的生活》单元，对植物及加工后的食物有了一定经验的积累。

能力水平：三年级学生随着年龄的增长和知识水平的提高，观察和记录的能力也在不断进步。

学生对食物营养探究活动兴趣浓厚，但在交流探究中，缺乏持久的耐心和创新精神。

生活经验：学生对食物并不陌生，但是对于食物的知识是零散和片面的，甚至不能完全正确说出食物的名称和来源，也对食物在身体消化经过的器官和过程是不了解的。

三、单元学习与作业目标1.基于观察记录，讨论并总结我们一天中吃的比较多的食物是什么；知道人的生命活动需要营养，营养可以从食物中获得，能记录早餐、午餐、晚餐分别吃过哪些食物。

将所学知识运用到实际生活，和同学们说一说米饭、馒头是怎么样来到餐桌上的。

2.意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。

能用实验的方法鉴别食物中的淀粉和蛋白质。

总结出我们经常吃的食物含有的主要营养物成分。

通过小组讨论用实验的方法鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质。

三年级《科学》上学期考试题班级：姓名：一、填空题(每空2 分,共50 分)1. 食物的色香味指的是( )、( )、( ).2. 根据食物的来源，可以把食物分为( )类食物和( )类食物两类.3. 脂肪和淀粉可以为我们的身体提供( )，蛋白质是组成身体的( ).4. 像砂糖、盐在水中不见了，所发生的现象是( )现象.5. ( )是生命的源泉，人的生存离不开( )，动植物也离不开( ).6. 古时候没有钟表，人们用"点香"的办法来测量( ).7. 属于固体的物体有( )、( )、( )。

8、磁铁有南北两极：指向南方的一端叫( )，用字母(" ")表示，指向北方的一端叫( )。

用字母(" ")表示。

9. 含有淀粉的食物遇到碘后通常会变成( )色。

10、中国古代的四大发明：（）、（）、（）、（）11、一般情况下，物体受热时体积变大，受冷时体积变小，这种现象叫物体的（）。

二、判断题(每小题3 分,共15 分)1、磁铁的特征是同极互相吸引，异极互相排斥。

（）2. 自然界中的水必须经过净化等处理后,才能成为饮用水。

（）3. 色香味俱全的食物更能引起人们的食欲。

( )4. 蜡烛的粗细不一样, 但燃烧的时间是一样的。

( )5. 含有脂肪的食物,放在火上烧时, 会产生像头发那样的气味。

（）三、选择题(每小题3 分,共15 分)1. 蔬菜、水果中含有丰富的( )。

A、蛋白质B、脂肪C、维生素2. 食物进入人体后经过的消化器官的名称填写正确的是( )。

A、食物->口腔->食道->小肠->胃->大肠B、食物->口腔->胃->食道->小肠->大肠C、食物->口腔->食道->胃->小肠->大肠3. 水烧开了,水沸腾时的温度叫沸点,水的沸点在通常情况下是( )。

A、100 摄氏度B、80 摄氏度C、1000 摄氏度4. 下列物体放在水中不能溶解的是( )。

19食物与营养同步练习含答案本课是苏教版小学科学三年级上册第五单元《人的呼吸和消化》的第四课内容，学习内容基于《课程标准》课程内容中“生命科学领域”和“物质科学领域”的中年段要求，了解食物中含有人体所需的七大营养素，做到合理膳食。

本课的活动将学生由“吃什么”引入到“食物给我们带来了什么营养”。

从一天中食用的食物是丰富的这个生活经验，进一步发展为当我们获取丰富食物的同时，也就获得了丰富的营养的认识。

将丰富的食物与营养之间的关系，呈现在学生面前。

一、填空题1．没有一种食物能含有人体需要的全部营养，为了健康成长，我们吃的食物要________，不能________和________。

2．水是人体最重要的营养素，吸收________、排出________都需要水的帮助。

3．________是人类最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。

4．食物中可以被人体________利用的________叫营养素。

5．________、________、________、________、________、________和膳食纤维是人体所需的七大营养素。

6．为了健康成长，食物要多样化。

不能________挑食。

7．米饭、面条面包等淀粉类食物含有丰富的糖类、可供给我们（能量），支持我们的________。

8．我们每天都要消耗大量的能量，这些能量来自我们每天吃的食物，主要由________器官完成。

9．___________是“淀粉探测器”，____________滴到含淀粉的食物上会变___________。

二、选择题10．（）含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。

A．油脂类食物B．蛋白质C．粗粮、蔬菜11．下列（）组食物含有丰富的维生素和无机盐。

A．鸡肉和猪肉B．米饭和面包C．白菜和西瓜12．蔬菜、水果类食物含有丰富的（），是我们保持健康不可缺少的食物。

A．蛋白质B．维生素和无机盐C．脂肪13．碘酒滴到含（）的食物上会变蓝。

人教鄂教版科学三年级上册复习知识点1、多种多样的食物1、日常生活中的食物非常丰富，我们经常吃哪些食物？答：我们经常吃的食物有：米饭、馒头、面条、牛奶、炒白菜、土豆丝、牛肉、鱼肉、鸡肉……2、记录昨天的早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？答：早餐——大米粥、馒头、鸡蛋、大头菜；中餐——米饭、土豆丝、鱼肉、西红柿蛋汤；晚餐——苹果、牛肉面、炒白菜3、按照食物的来源分分类，并举例说明。

答：根据食物的来源，可分为两大类：动物类食物——牛奶、牛肉、鸡蛋、鸡肉植物类食物——米饭、面条、馒头、土豆4、米饭是怎样来到餐桌上的？大米还可以加工成什么食物？答：①育秧一②插秧一③稻谷成熟一④收割稻谷一⑤晒稻谷一⑤加工大米一①做成米饭。

大米还可以加工成：米粉、米酒、寿司、粽子、汤圆……5、列举一种食物是怎么来的？答：馒头：①播种一②麦苗一③友子成熟一④收割麦子一⑤晒麦子一⑤加工成面粉一⑦做成馒头。

6、被誉为“杂交水稻之父”的是袁隆平。

国际上把杂交水稻当做中国继“四大发明”之后的“第五大发明”。

2、食物的营养1、我们能不能长期只吃几种食物？答：不能，不同的食物含有不同的营养成分。

2、把食物按压、滴上碘酒、放在火上烧分别会有什么现象？答：①含脂肪的食物在纸上按压后会有明显的油迹；②含淀粉的食物遇到碘酒后会变蓝，含维生素的食物在纸上按压后会有很多水分；③含蛋白质的食物放在火上烧会有烧头发的味道。

3、使用酒精灯注意事项有哪些？答：①点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯；②禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；③用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹；④不要碰倒酒精灯。

万一有酒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。

4、我们研究的食物有哪些主要营养成分？答：①含淀粉较多的食物：米饭、玉米、面条馒头、蛋糕、土豆、红薯等。

②含脂肪较多的食物：肥肉、花生、核桃、瓜子、芝麻、油、巧克力等。

③含蛋白质较多的食物：牛奶、肉类、鸡蛋、鱼虾蟹、黄豆、豆腐等。

人教鄂教版三年级上册科学第四、五单元检测卷一、知识广场(18分,每空1分)1.人每时每刻都在__________。

__________算呼吸一次。

2.往石灰水中吹气时,不要把石灰水__________,以免伤到自身。

3.通过研究发现，呼吸后气体中氧气的含量会__________,二氧化碳的含量会__________。

4.__________是气体交换的场所,肺有大量的小泡泡叫__________，成年人肺泡约_________亿个。

5.__________代表了一个人潜在呼吸功能和健康状况。

6.肺活量是指一个人吸足一口气后尽力呼出的___________。

7.人们利用__________制造出方便、耐用、易塑性的__________，以制造各种物品和建筑。

8.__________是中国古代建筑、家具及其他器械的主要结构方式。

它是在两个构件.上采用凹凸部位相结合的一种__________。

9.建筑物中有各种形状的__________,其中，__________形状的承受力大。

10.鲁班不仅发明了锯子,还发明了__________、__________等许多工具。

二、判断大厅(18分,每题2分)1.呼吸让我们吸进富含二氧化碳的空气,呼出体内产生的氧气。

( )2.可以用澄清的石灰水来比较吸人的空气和呼出的气体有什么不同。

( )3.肺是氧气和二氧化碳交换的场所。

( )4.一次用力吸气后,再尽力呼出的气体总量,就是你的肺活量。

( )5.肺活量越大的人,呼吸次数越多。

( )6.生活中所有的材料都是天然材料。

( )7.砖和瓦属于人工材料。

( )8.榫卯结构的特点是在物件上不使用钉子。

( )9.改进建筑模型时,要充分考虑大家提出的建议。

( )三、选择乐园(21分,每题3分)1.人在剧烈运动时( )。

A.呼吸的频率和深度都会增加B.呼吸的频率增加,深度减小C.呼吸的频率和深度都会减小2.下列做法中,属于保护呼吸器官的是( )。