浙江省“三品”产业结构分析及对策探讨

２ ０ １ ５年 浙江 省有 无公 害 农 产 品生 产 主体 ４ ６ ３ ８ 家 、产 品 ５ ６ ６ ５个 （ 不 包 含水 产 品 ，下 同 ） ，分 别 占 “ 三 品” 生 产 主 体 总 数 和产 品 总 数 的 ７ ８ ． ３ ６ ％、
７ ２ ． ９ ８ ％ 。全省 无 公 害 农 产 品 年 产 量 ５ ０ ４ ． ７ ６万 ｔ ，
主 要 结 构 性 短 板 ，结 合 发 展 实 际 ，对 推 进 浙 江 省 “ 三 品 ” 产 业 结 构 升 级 提 出 加 快 绿 色 农 产 品 主 产 区 建 设 ，推 进
农业 “ 两区” “ 三 品” 基 地 建 设 ，大 力 开 展 “ 三 品 ” 基 地 创 建 ，加 大 品 牌 宣 传 培 育 ，切 实 维 护 好 品牌 公 信 力 的
家 ，市 级 以 上 龙 头 企 业 占 绿 色 食 品 生 产 主 体
２ ９ ． ２ ６ ％ ，规 模 化 、组 织 化 程 度 较 高 ，龙 头 企 业 示 范 带 动 效 应 较 好 。 产 品 中 种 植 业 产 品 占 比 ６ ４ ． ３ ５ ％ ，加 工 产 品 占 比 ３ ３ ． １ ４ ％ ，较 好 地 体 现 了 优 质 、精 品的特 色 。绿 色食 品环境 监测 面积 中蔬 菜 占１ ６ ． ５ ２ ％ ，茶 园 占 １ ９ ． ６ ３ ％ ，果 园 占 ２ ８ ． ９ ２ ％ ，水 产 类等 养 殖 面 积 占 １ ． １ ７ ％ ，其 他 面 积 占 ３ ３ ． ７ ６ ％，
产值 ７ ３ ． ８ ３亿 元 ， 占 “ 三 品 ” 总 产值 的 １ ７ ． ０ ３ ％。
生产 主体 中合 作 社 占 ４ ０ ． ６ ３ ％，家 庭 农 场 占
６ ． ２ ９ ％ ，农 业 企业 占 ４ ８ ． ３ ７ ％ ，其 中市 级 龙 头 企业 １ ８ ０家 、省级 龙 头企 业 ４ ９家 、 国家 级 龙 头 企 业 １ ３
无 公 害 农 产 品、 绿 色 食 品、 有 机 农 产 品 （ 简
１ ． ２ 绿 色食 品 产 业 规 模 偏 小 、 龙 头 企 业 示 范 效 应
较 好
称 “ 三品” ）是 我 国重要 的安 全 优质 农 产 品公 共 品 牌 。发 展 “ 三 品” 是 践 行 绿 色 发 展 理 念 的有 效 途 径 ，是 实现农 业 提质 增效 的重 要举 措 ，是提 升农 产 品质 量 安 全 水 平 的重 要 手 段 。 随 着 浙 江 省 高 水 平全 面建 成小 康 社会 的不 断深入 ，追求 安全 优质 的 农产 品正 成 为 公 众 消 费 的 基 本 目标 ，进 一 步 优 化 “ 三 品 ” 产业 结构 是满 足农 产 品消 费 升 级需 求 和 推 进农 业供 给侧 结 构性 改革 的必然 要 求 。笔者 对浙 江 省 “ 三 品” 发 展 现 状 、存 在 的 主 要 结 构 性 短 板 进 行 了分析 和探 讨 ，并提 出今 后 的发展 建议 。
１ 现 状 １ ． １ 无 公 害 农 产 品 产 业 规 模 较 大 、 组 织 化 程 度
较 高
２ ０ １ ５年 底 浙 江 省 绿 色 食 品 生 产 主 体 ８ ２ ７家 、 产品 １ ３ ０ ８个 ，分别 占 “ 三 品” 生产 主体 总数 和 产 品总 数 的 １ ３ ． ９ ７ ％、１ ６ ． ８ ５ ％ 。全 省 绿 色 食 品年 产 量８ ９ ． ７ ９万 ｔ ，占 “ 三 品” 总 产 量 的 ｌ ０ ． ７ １ ％ ；年
绿 色食 品 中茶 叶 、水果 等 品牌 附加值 高 的农产 品所 占比例 较无公 害农 产 品有Leabharlann Baidu 提 高 。
１ ． ３ 有机 农 产品数 量较 大 、品种 较 多 ２ ０ １ ５年底 浙 江省有 机 农 产 品生 产 主 体 ４ ５ ４家 、
占 “ 三品”总产 量的 ８ ３ ． ９ １ ％ ；年 产 值 ３ ３ ６ ． ３ ９亿 元 ，占 “ 三 品” 总 产值 的 ７ ７ ． ５ ９ ％ 。生产 主 体 中合 作 社 、农 业 企 业 、 家 庭 农 场 三 者 合 计 占 比 高 达 ９ ２ ． ９ ９ ％ ，组 织化 程 度 不 断 提 高 ；产 品 中种 植 业 产 品占 ８ １ ． ２ ２ ％ ，畜牧 业 产 品 占 １ ８ ． ７ ８ ％ 。产 地 认 定
产品 ７ ８ ９个 ，分 别 占 “ 三 品 ” 主体 总 数 和 产 品 总 数的 ７ ． ６ ７ ％ 、１ ０ ． １ ７ ％ 。有 机 农 产 品 年 产 量 ７ ． ０ ３ 万 ｔ ，占 “ 三 品 ” 总产 量 的 ５ ． ３ ８ ％ ；年 产 值 ２ ３ ． ３ ４ 亿 元 ，占 “ 三 品 ” 总产 值 的 ５ ． ３ ８ ％ 。生 产 主 体 中 合 作社 占 ２ ３ ． ３ ５ ％ ，家庭 农 场 占 １ ６ ． ７ ４ ％ ，农 业 企 业占５ ９ ． ０ ３ ％ ，市级 以上 龙 头 企业 占有 机农 产 品生
一
浙江省 “ 三 品 ” 产 业 结 构 分 析及 对 策 探 讨
李 政 ，陈 颖 ，蒋雁秋
３ １ ０ ０ ０ ３ ） （ 浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 中 心 ，浙 江 杭 州
摘
要 ：介 绍 浙 江省 “ 三 品” （ 无 公 害 农 产 品 、绿 色 食 品 、有 机 农 产 品 ） 产 业 结 构 现 状 ，分 析 当 前 存 在 的
发展建议 。 关 键 词 ：“ 三品” ； 产业结 构 ； 主 导 产 业 ；浙 江
中 图 分 类 号 ：Ｔ Ｓ ２ ０ １ ；Ｆ ３ ２ ０ ；￥ ３ ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ５ ２ ８ — ９ ０ １ ７ （ ２ ０ １ ７ ） Ｏ １ － ０ ０ ０ １ － ０ ２
澎 学 Ｊ － ： 种 学 ２ ０ １ ７ 年 第 ５ ８ 卷 第１ 期
文 献 著 录格 式 ：李 政 ，陈 颖 ，蒋 雁 秋 ．浙 江 省 “ 三 品”产业结构分析及对策探讨 ［ Ｊ ］ ．浙 江 农 业 科 学 ，２ ０ １ ７，５ ８（ １ ） ：１ － ２ ，１ ０
Ｄ Ｏ Ｉ ： １ ０ ． １ ６ １ ７ ８ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． ０ ５ ２ ８ － ９ ０ １ ７ ． ２ ０ １ ７ ０ １ ０ １