氮素形态对两个不同氮效率小麦品种籽粒蛋白质的影响

氮素形态对强筋和中筋小麦产量和品质的影响一、内容综述随着人们生活水平的提高，对于食品的需求也在不断增加，其中小麦作为人类主要的粮食来源之一，其产量和品质对于人们的日常生活具有重要意义。

近年来氮素形态对小麦产量和品质的影响成为了研究的热点，本文将从氮素形态的角度出发，探讨强筋和中筋小麦在不同氮素形态下的产量和品质表现，以期为小麦种植提供有益的参考。

首先我们要了解氮素形态对小麦生长的影响，氮素是植物生长的重要营养元素，主要通过土壤中的铵态氮和硝态氮等形式存在。

不同的氮素形态对小麦的生长发育有着不同的作用，例如铵态氮可以促进小麦的茎叶生长，但过多的铵态氮会导致小麦根部缺氧，影响其吸收水分和养分的能力；而硝态氮则能提高小麦的抗逆性，有利于其在不良环境下生长。

因此合理控制氮素形态对于提高小麦产量和品质具有重要意义。

其次我们要关注强筋和中筋小麦在不同氮素形态下的产量和品质表现。

强筋小麦具有较高的抗倒伏能力和较好的抗病虫害能力，适用于制作面包、饼干等食品；而中筋小麦则适合制作面条、馒头等食品。

在实际生产中，由于种植条件的差异，强筋和中筋小麦的品种选择和施肥方法也有所不同。

因此研究氮素形态对这两种小麦产量和品质的影响，有助于指导实际生产和品种改良。

1. 研究背景和意义随着人们生活水平的提高，对于粮食的需求也在不断增加。

小麦作为世界上最主要的粮食作物之一，其产量和品质对于人类的生存和发展具有重要意义。

然而小麦的产量和品质受到多种因素的影响，其中氮素形态是影响小麦产量和品质的重要因素之一。

近年来随着农业科技的发展，人们对于氮素形态对小麦产量和品质的影响越来越关注。

本文将探讨氮素形态对强筋和中筋小麦产量和品质的影响，以期为提高小麦产量和品质提供理论依据和实践指导。

在农业生产中，氮素是植物生长的重要营养元素，对于小麦的生长发育具有重要作用。

然而氮素形态的不同会对小麦的生长发育产生不同的影响，例如硝态氮和铵态氮虽然都是植物可吸收的氮源，但它们的生物学利用率和作用机制不同，因此对小麦产量和品质的影响也有所不同。

高产小麦氮素积累及其与产量和蛋白质含量的关系随着小麦生产及消费的急剧增长，人们对如何提高小麦收获量、保证品质、更加有效的利用肥料的关注越来越高。

小麦作物的氮素积累是收获量与品质的重要指标，因此关于小麦氮素累积及其与产量及蛋白质含量的关系，研究者们一直在努力探索。

小麦氮素积累是在植物生长期间，氮素由土壤吸收后转化形成植物细胞结构中的有机物质，进入植物生长累积的过程。

氮素积累主要受植物生长期内氮素供应情况以及土壤环境因素的影响。

当氮素供应充足时，越是在生长期间小麦的积累量越多，有利于小麦的生长发育和产量的增加。

此外，氮素积累对植物的蛋白质含量也有重要影响，氮素累积越多，小麦蛋白质含量也就越高。

在实际生产过程中，为了提高小麦产量以及品质，关键要保证适量的氮素供应。

适量的氮素供应可以维持植物的正常生长，有利于高产和高品质；如果氮素供应过多会引起小麦龄以及营养不良导致降低收获量和品质，甚至会出现营养素的流失现象，从而降低产量。

因此，在进行氮素管理时，决定正确且合理的施肥量是非常重要的。

例如使用氮磷钾复合肥，可以调整适当的施肥量，以提高小麦氮素累积，进而可以提高小麦产量和蛋白质含量。

此外，可以根据土壤氮素赋存状况和作物需要，采用施氮分期施肥等具体操作措施，有效控制施肥量，增强小麦氮素积累，从而实现高产、优质的目标。

另外，小麦的氮素吸收能力也会影响氮素积累，有研究表明，一些高产小麦品种对氮吸收能力较强，能更有效的利用土壤中的氮肥，从而达到高产的目的。

所以，在小麦的生产过程中，选择具有良好的氮吸收能力的优良品种，也是非常重要的。

综上所述，小麦氮素积累及其与产量及蛋白质含量的关系，是改善小麦产量与品质的重要方面，其中氮素管理是最为重要的。

选择适量的施肥量，以及具有良好的氮吸收能力的优良品种，都将为提高小麦收获量及蛋白质含量贡献力量。

氮素及形态对作物的生理效应本文旨在探讨氮素及形态对作物生理效应的影响，以提高作物的产量和优化植物生长环境。

我们将简要介绍氮素及形态的相关概念和定义，然后深入探讨不同形态的氮素对植物生长的影响、氮素营养对植物生理效应的影响以及形态调控如何影响植物生理效应。

我们将总结本文的主要观点和内容，强调氮素及形态对作物生理效应的重要性。

氮素是植物生长和发育过程中至关重要的营养元素之一。

它以不同的形态存在于土壤中，其中主要有铵态氮、硝态氮和蛋白质氮等。

这些形态的氮素具有不同的化学性质和植物吸收方式，对植物生长产生不同的影响。

氮素营养对植物生理效应的影响表现在许多方面。

适量的氮素可以提高叶绿素的含量，促进光合作用，进而提高作物产量。

氮素对开花结果也有积极的促进作用，特别是对生殖器官的发育至关重要。

适量的氮素还可以提高作物的抗病性，减少病虫害的发生。

不同形态的氮素具有不同的化学性质和植物吸收方式，因此可以通过形态调控来优化植物生长环境。

例如，铵态氮和硝态氮的比例可以影响植物激素的分泌，进而调控植物的生长发育。

通过合理配比不同形态的氮素，可以促进细胞的分裂和扩大，进而提高作物的产量。

本文从氮素形态、氮素营养和形态调控三个方面探讨了氮素及形态对作物生理效应的影响。

通过深入剖析不同形态的氮素对植物生长的影响、氮素营养对植物生理效应的影响以及形态调控如何影响植物生理效应，我们发现氮素及形态对作物生理效应具有显著的影响。

因此，在农业生产中，应充分考虑氮素及形态的影响，通过合理施肥、调整不同形态氮素的配比等方式，优化植物生长环境，提高作物的产量和品质。

水稻作为一种重要的粮食作物，在全球范围内都有广泛的种植。

在水稻种植过程中，施肥是一个关键环节，直接影响着水稻的产量、品质和土壤肥力。

本文主要探讨了氮肥运筹对水稻农学效应和氮素利用的影响。

氮肥的种类和运筹策略是影响水稻生长和氮素利用的关键因素。

常用的氮肥种类包括尿素、碳酸氢铵、氯化铵等，这些肥料的主要成分是铵态氮、硝态氮和酰胺态氮。

氮素形态对不同专用型小麦根系及氮素利用率影响的研究*马新明**王志强 王小纯 王书丽(河南农业大学农学院,郑州450002)=摘要> 采用盆栽方法研究了3种氮素形态对不同专用型小麦根系及氮素利用率的影响.结果表明,拔节期以后,强筋型小麦豫麦34在酰胺态氮处理下,根系生物量、根系活力、氮素利用率、氮收获指数和籽粒蛋白质含量最高,铵态氮处理次之,硝态氮处理最低.中筋型小麦豫麦49的各测定指标以铵态氮处理最高,其它指标在酰胺态氮和铵态氮间的趋势不同;弱筋型小麦豫麦50在酰胺态氮处理下各项指标最高,而铵态氮处理下蛋白质含量最低,符合品种优质和专用.氮收获指数与籽粒蛋白质含量之间呈现极显著正相关.关键词 氮素形态 专用型小麦 根系 氮素利用率文章编号 1001-9332(2004)04-0655-04 中图分类号 S14311 文献标识码 AEffects of nitrogen form s on roots and N fertilizer efficiency of dif ferent wheat cultivars with specialized end -uses.M A Xinming,WAN G Zhiqiang ,WAN G Xiaochun,WAN G Shuli(College of A grono my ,H enan A gricul -tural Univer sity ,Zhengz hou 450002,China).-Chin.J.A p p l.Ecol .,2004,15(4):655~658.A pot experiment sho wed that under NH 2-N treatment,strong g luten w heat Yumai 34had the highest root bio mass,root activity,N use efficiency,N harv est index and gr ain protein content,but all of t hese w ere the lowest under N O -3-N treatment.F or the medium g luten wheat Yumai 49,the items measured w ere the highest under NH +4-N treatment,but not the same trend under NO -3-N and NH 2-N tr eatments.F or the weak gluten wheat Yumai 50,N H +4-N treatment was the best for its top quality and specialized end -uses.T here was a significant re -lationship between g rain protein content and N harvest index.Key words Nitrog en form,W heat wit h specialized end -uses,Roo t system,N use efficiency.*国家863项目(2001AA115380)和河南省高校科技人才创新工程资助项目(2002KJCX05).**通讯联系人.2002-09-02收稿,2003-07-21接受.1 引 言根系是小麦重要的营养器官,其发育的好坏直接影响着地上部的形态建成及籽粒产量和品质性状.近年来,对小麦根系的研究已成为小麦高产、优质栽培的一个较为活跃的研究领域.如在马元喜等[7]研究根系形态的分布特征、不同单位根的功能及分组、根系主要生态效应的基础上,张和平等[12]系统阐述了不同环境条件下小麦根系的发育、建成与分布规律;梁银丽等[2]研究了肥水措施对根系生长的生态生理效应;李金才等[4]、石岩等[8]分别就渍水和施肥深度对小麦根系衰老的影响进行了研究;刘殿英等[5]研究了根系和植株地上部有关性状间的相关性;王志芬等[9]比较深入地研究了根系吸收肥水的模式、根系活力变化等;朱云集等[14]、肖玲等[10]又进一步研究了根中蛋白质等物质的代谢及其组分变化、根膜透性、根细胞器的特性、生长调节剂对根系生长的影响及应用,以及逆境生态条件对根系形态结构的影响.但不同氮素形态对小麦根系发育特性、氮素利用效率及籽粒蛋白质含量的影响,特别是对不同专用型小麦品种影响的研究还未见有报道.因此,于2000~2002年分别设置试验较系统地研究了不同氮素形态对不同专用型小麦品种根系发育、氮素利用率和籽粒蛋白质含量的影响,旨在为优质专用型小麦的根系调控、科学合理施肥提供理论依据和技术指导.2 材料与方法211 材料与处理试验采用盆栽的方法,于2000~2002年连续在河南农业大学校内试验站进行.试验土壤的养分含量分别为:有机质0198@104mg #kg -1,全氮9186@102mg #kg -1,碱解氮72147mg #kg -1,速效磷25143mg #kg -1,有效钾2159@102mg #kg-1,装土前过筛,每盆装土18kg(盆钵直径30cm,深40cm).于10月15日统一播种,每盆播种14粒,5叶期应用生态学报 2004年4月 第15卷 第4期 CHIN ESE JO UR NAL OF A PPL IED ECOLO GY,Apr.2004,15(4)B 655~658定苗,每盆定7株.定期灌水,各处理保持一致的土壤相对含水量.试验以强筋型小麦品种豫麦34、中筋型小麦品种豫麦49和弱筋型小麦品种豫麦50为材料.设置的3种氮素形态为:硝态氮N O-3-N(分析纯N aNO3)、铵态氮NH4+-N(分析纯NH4HCO3)和酰胺态氮NH2-N(分析纯尿素).每盆分别施纯氮511g,K2O313g和P2O5219g,磷、钾肥于播种期一次性施入,氮肥按7B3的比例分别于播种期和拔节期施入.共设9个处理(表1),完全随机排列,重复10次.表1N素形态与不同专用型小麦处理组合Table1Combination of N forms and wheat cultivars with specialized end-uses品种Cultivars处理TreatmentsNO-3-N(B1)NH4+-N(B2)NH2-N(B3)豫麦34Yumai34(A1)1(A1B1)4(A1B2)7(A1B3)豫麦49Yumai49(A2)2(A2B1)5(A2B2)8(A2B3)豫麦50Yumai50(A3)3(A3B1)6(A3B2)9(A3B3)212研究方法21211根系活力与生物量分别于越冬期、拔节期、开花期、灌浆期和成熟前期冲根,取根尖处5cm,采用T T C还原法[13]测定根系活力.将剩余根系连实验用根一起在105e 下20min,然后在80e下烘至恒重,千分之一天平称重,计算根系生物量,装袋保存.21212全氮与籽粒蛋白质含量成熟期取小麦根系与地上部茎、叶、鞘、穗和籽粒分别放置,在80~100e下烘至恒重,用半微量凯氏定氮法[9]测定各器官中全氮,籽粒中全氮乘以蛋白系数[3],得蛋白质含量.21213收获指数(HI)收获指数=籽粒生物量/地上部生物量21214氮素利用率(NFE)和氮收获指数(NHI)分别按下式计算.氮素利用率(%)=地上部积累的氮素量/(土壤中原有氮素量+施入氮素量)氮收获指数=籽粒中积累的氮素量/地上部积累的氮素量3结果与分析311不同氮素形态对不同专用型小麦根系生物量的影响从表2可以看出,氮素形态对不同专用型小麦根系生物量影响的趋势相同,但强度不等.强筋型品种豫麦34在3种氮素形态处理下,根系生物量差异明显,特别是拔节期至灌浆期,酰胺态氮处理下,根系生物量明显高于铵态氮和硝态氮处理.其中,酰胺态氮处理根系生物量为21809g#株-1,分别比铵态氮和硝态氮处理高01449g#株-1和01773g#株-1;拔节期以前,3种氮素形态处理对中筋型品种豫麦49根系生物量的影响差异不大,之后,出现明显分异,并以铵态氮处理的生物量最高,达31516g#株-1,硝态氮处理最低,为21404g#株-1,酰胺态氮处理居中,为31217g#株-1;除越冬期外,弱筋型品种豫麦50在3种氮素形态处理下,根系生物量差别明显,其大小顺序为酰胺态氮>铵态氮>硝态氮,最大根系生物量分别为31892、31422和21728g#株-1.通过差异性显著检验可知,3种氮形态对不同专用形小麦根系生物量的影响达到了显著水平. 312氮素形态对不同专用型小麦根系活力的影响试验结果表明,小麦一生中根系活力的变化趋势是:前期小,拔节期大,之后又小.但是不同专用型小麦在不同氮素形态影响下根系活力不尽相同.强筋型豫麦34的根系活力在越冬期表现为:铵态氮>酰胺态氮>硝态氮,但在拔节期以后,均以酰胺态氮处理最高,铵态氮次之,硝态氮最低.拔节期,酰胺态氮处理根系活力为49111917L g TTC#g-1#h-1,分别比铵态氮和硝态氮高出42121和44186个活性单位.中筋型豫麦49在铵态氮处理下,越冬期根系活力较小,分别比硝态氮和酰胺态氮处理低157152和102121个活性单位,但拔节期之后,均以铵态氮处理的根系活力最高,酰胺态氮次之,硝态氮最低,其中,拔节期铵态氮处理根活力为663108L gTT C# g-1#h-1,分别比硝态氮和酰胺态氮处理高156129和133145个活性单位.弱筋型豫麦50在越冬期根系活力以硝态氮处理最高,酰胺态氮次之,铵态氮处理最低.拔节期以后,3种不同氮素形态对根系活力的影响差异一致,均表现为酰胺态氮>硝态氮>铵态氮.其中,拔节期酰胺态氮处理为7671761L g TTC#g-1#h-1,分别比硝态氮和铵态氮高400107和257168个活性单位.并且各专用型小麦品种在不同氮素形态处理下均达到了显著水平.表2氮素形态对不同专用型小麦根系生物量的影响(g#plant-1) Table2Effects of N forms on root biomass of different wheat cultivars with specialized end-us es品种Culti v ars氮素形态N forms越冬期Over-winteri ngstage拔节期Jointingstag e开花期Floweringstage灌浆期F i llingstage成熟期Ripeni ngst age豫麦34NO3-N0121601798116952103601860Yum ai34NH+4-N01541b01973b11821b21360b01810a NH2-N01554b11191c21032c21809c11691b豫麦49NO-3-N01328a11000a11938a21404a01377a Yum ai49NH+4-N01588b11024a21764c31516c01845c NH2-N01503b11028a21367b31217b01509b 豫麦50NO-3-N01334a01944a21071a21728a01975a Yum ai50NH+4-N01455b11382b21548b31422b11752b NH2-N01408b11559c21950c31892c21010c 注:同一栏内标相同字母的平均值表示经方差分析差异不显著,P=0105. Note:Di f fe rence betwee n average v a lue s marked with the same le t ter in one co-l umn is no t si g nificant.P=01051下同T he same bel ow.656应用生态学报15卷表3氮素形态对不同专用型小麦根系活力的影响(L gTTC#g-1# h-1)Table3Effects of N forms on root activity of different wheat cultivars with specialized end-uses品种Cultivars 氮素形态N forms越冬期Ove-rw interingstage拔节期Jointingstage开花期Flow eringstage灌浆期Fillingstage成熟期Ripeningstage豫麦34NO-3-N2461717a4461335a3781500a881369a581291aY u mai34NH+4-N3971933b4481978a4001874b1041820b701134b NH2-N2781113a4911192b4181657c1141754c921169c豫麦49NO-3-N4281025c5061786a2541492a1161932a931180aY u mai49NH+4-N2701501a6631080c3541440c1411700b1291784c NH2-N3721711b5291086b3161649b1221141a1031577b豫麦50NO-3-N2781640c5101086b2361278b1441619a1091085aY u mai50NH+4-N1261150a3671691a1981657a1351396a1061577a NH2-N2181965b7671761c2651431c1861542b1351219b313氮素形态对不同专用型小麦收获指数、氮素利用率和氮收获指数的影响氮素利用率(NFE)和氮收获指数(NH I)分别标志着氮素同化及其在籽粒中分配的效率,收获指数(H I)标志着干物质在籽粒中的分配效率.不同专用型小麦品种在不同氮素形态处理下,NFE、NHI和H I的表现不同.在酰胺态氮处理下,强筋型小麦豫麦34的NFE最高,铵态氮次之,硝态氮最低,分别为25147%、25104%和23120%;NH I与NFE表现趋势相同.其中酰胺态氮为01596,分别比硝态氮和铵态氮处理增加了01053和01031;收获指数H I表现为酰胺态氮(0135)>硝态氮(0133)>铵态氮(0132).中筋型小麦豫麦49在3种不同氮素形态下,NH I和NFE表现相同的趋势(表4),即铵态氮>硝态氮>酰胺态氮;收获指数在铵态氮下最高,为0129,硝态氮最低,为0127,酰胺态氮居中,为0128.弱筋型小麦豫麦50在3种氮素形态条件下,NFE、NH I和HI均表现出相同的趋势,酰胺态氮最高,硝态氮次之,铵态氮最低.314氮素形态对不同专用型小麦籽粒蛋白质含量的影响从表5可以看出,不同专用型小麦在不同氮素形态处理下,籽粒蛋白质含量不同.强筋型小麦豫麦34在酰胺态氮影响下,籽粒中蛋白质含量最高,达16123%,分别比硝态氮和铵态氮提高了2158和2145个百分点.中筋型小麦豫麦49在铵态氮下籽粒蛋白质含量最高,硝态氮次之,酰胺态氮最低,分别为15131%、15110%和12188%.弱筋型小麦豫麦50在酰胺态氮处理下,籽粒中蛋白质含量为16127%,分别比硝态氮和铵态氮处理提高1310%和5717%;在铵态氮下,籽粒蛋白质含量为10132%,分别比硝态氮和酰胺态氮降低了2813%和表4氮素形态对不同专用型小麦收获指数、氮素利用率和氮收获指数的影响Table4Effects of N forms on harvest index,N fertilizer efficiency and N harvest index of different wheat cu ltivars with specialized end-uses 品种Cultivars氮素形态N forms收获指数Harvestindex氮素利用率N ferti lizerefficiency(%)氮收获指数N harvestindex豫麦34NO-3-N0135b23120a01543a Yumai34NH+4-N0132a25104b01565bNH2-N0133a25147b01596c豫麦49NO-3-N0127a20179a01577a Yumai49NH+4-N0128a b22172b01580aNH2-N0129b20153a01574a豫麦50NO-3-N0129b22158b01531b Yumai50NH+4-N0127a20175a01345aNH2-N0133c23124b01574b表5氮素形态对不同专用型小麦子粒蛋白质含量的影响(%) Table5Effects of N forms on grain protein content of different wheat cultivars with specialized end-uses氮素形态N forms豫麦34Yumai34豫麦49Yumai49豫麦50Yumai50 NO-3-N13165a15110b14140bNH+4-N13178a15131b10132aNH2-N16123b12188a16127c 3616%,表明不同氮素形态对同一专用型小麦品种蛋白质含量的影响不等.315籽粒蛋白质含量与收获指数、氮素利用率和氮收获指数的相关性分析籽粒蛋白质含量与收获指数、氮素利用率和氮收获指数之间均呈正相关关系,相关系数分别为013744、015296和018389,经显著性测验,籽粒蛋白质含量和NH I之间为极显著相关,与HI和NFE相关不显著.4讨论根系作为小麦重要的营养器官,与地上部关系密切,其数量的多少和活性的高低直接影响着地上部的生长发育,以及籽粒产量和品质的形成[6].氮素是影响小麦最活跃的外界因素[1,11],氮素的施用已经成为调控小麦产量和品质最主要的途径和手段.试验结果表明,不同氮素形态对不同专用型小麦根系及籽粒蛋白质含量影响不同,对根系的影响主要表现在根系生物量和根系活力,强筋型小麦在酰胺态氮影响下,根系数量大且活性强,对营养元素吸收强烈,地上部同化积累的氮素增加,氮素利用率相应提高,对籽粒增氮具有重要的作用,从而有效地提高小麦籽粒中蛋白质含量;中筋型小麦豫麦49和弱筋型小麦豫麦50分别在铵态氮和酰胺态氮影响下,表现出类似的趋势,籽粒蛋白质含量较高.根系生物量、根系活力、氮素利用率和籽粒蛋白质含量四者之6574期马新明等:氮素形态对不同专用型小麦根系及氮素利用率影响的研究间表现出很强的一致性.不同专用型小麦对籽粒蛋白质含量的要求不同,要使专用型小麦优质专用,必须使籽粒蛋白质含量保持在一定的范围内.强筋型豫麦34属于面包专用小麦,对蛋白质含量要求较高,在施用酰胺态氮下,能满足其专用型的要求;中筋型豫麦49属于馒头、面条专用小麦,对蛋白质含量要求一般,为提高其营养品质,在施用铵态氮下比较理想.弱筋型豫麦50属于饼干专用小麦,对蛋白质含量的要求较低,虽然在施用酰胺态氮下蛋白质含量较高,但不能满足其专用型的要求,在施用铵态氮时,籽粒蛋白质含量较低,能够实现该品种的优质专用.因此,在实际生产中,要实现专用型小麦优质专用,就必须实行良种良法配套,特别是科学合理的氮肥运筹.氮收获指数作为衡量氮素在籽粒中分配效率的指标,与籽粒蛋白质含量之间呈现极显著正相关.由此可见,在开花灌浆以后,能够保持叶片和茎秆向籽粒高强度的物质运转,对于提高氮收获指数和籽粒蛋白质含量具有十分重要的作用.本试验结果还表明,不同专用型品种在不同氮素形态处理下,蛋白质含量不同,特别是弱筋型豫麦50变化幅度较大,蛋白质含量的变化范围为10132%~16127%.所以结合实际生产需要,施用不同氮素形态可以使同一专用型小麦具有不同的蛋白质含量,从而实现同一品种的多种用途.另外,籽粒蛋白质含量高的氮素形态处理,收获指数不一定高.可以推测,要以小麦产量为目标,就必须进行氮肥施用类型的调整,选择收获指数高的氮素形态.豫麦34宜用硝态氮,而豫麦49和豫麦50宜用酰胺态氮.参考文献1Dong 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development of w inter w heat and the effect of nitrogen,phosphorus an d soil mois ture on its grow th in north plain of China.A cta Agr ic Boreal-Sin(华北农学报),8(4):76~82(i n Chinese)13Zhao S-J(赵世杰),Liu H-S(刘华山),M eng F-T(孟凡庭),et al.1998.Experiments Guide to Plant Physiology.Beijing:China Sc-i ence and Technology Press.(in Chinese)14Zhu Y-J(朱云集),M a Y-X(马元喜),Wang C-Y(王晨阳),et al.1994.Review on the recent progress and prospect of the pl ant i n-duced resistance.J H enan A gric Univ(河南农业大学学报),28(3):224~239(i n Chinese)作者简介马新明,男,1963年生,博士,教授,主要从事作物生理生态和作物模型研究,发表论文50余篇.E-mail:xin-ming ma@658应用生态学报15卷。

氮素对小麦生长发育、产量和品质形成的影响作者：王公卿，郑志松，李萌来源：《河南农业·综合版》 2017年第6期氮素是小麦生长发育所必需的大量营养元素，约占植株干质量的1.0%~1.6%。

氮在小麦体内有着多方面的营养作用，氮是冬小麦植株细胞原生质的重要组分，也是组成氨基酸、蛋白质的必需元素，是核酸、叶绿素、及多种酶、维生素、植物激素的组成成分。

氮肥还是决定小麦籽粒产量和品质的重要因素，合理的氮肥运筹可以协调小麦产量与品质的关系，从而达到优质高产的生产目标。

一、氮素对小麦生长发育的影响适量的氮素能促进小麦根、茎、叶等营养器官的生长发育，增加植株绿色面积，提高光合作用和营养物质积累，协调群体发展，优化群体结构，并可促进分蘖和幼穗分化发育，增加小花原基分化数和可孕花数，有利于花、籽粒等生殖器官的生长发育。

小麦越冬期和拔节期氮素亏缺明显减小根长、根条数和根体积，而且还减少根吸收总面积、活跃吸收面积以及根系活力。

在冬小麦根系生长发育较为重要的苗期、越冬期和拔节期，前一生育期氮素亏缺，后一生育期补氮对根系可表现出一定的补偿效应，其中越冬期补偿效应更为显著。

研究发现，合理施用氮肥可以促进小麦的生长发育，使小麦的株高、茎基宽、分蘖数、茎叶干质量等生长量提高0.05~1 倍，但是其增长量并不与氮肥用量同步。

同时，在分蘖期、拔节期，小麦茎基部硝态氮含量、叶片中叶绿素含量与氮肥施用量之间均有显著正相关性，小麦茎基部硝态氮含量、叶片中叶绿素的含量可以反映出土壤的供氮水平。

通过设置N 30 kg/hm2、120 kg/hm2、300 kg/hm2 3 个氮肥处理试验，研究发现氮肥在整个生育期均影响冬小麦的生长发育和干物质的分配，其中，拔节期是冬小麦对氮肥的补偿有效期，拔节后表现株高、分蘖数、叶面积、根长、根表面积、根体积增大，总干物质量，茎、叶鞘、穗的干物质分配指数增加。

试验表明，小麦幼苗期，株高、叶面积随着施氮量的增大而呈逐渐增高的趋势，叶片数、茎粗和最长根长都随氮素浓度增大而增大，小麦根的鲜质量、干质量也随着增加。

氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础王月福;姜东;于振文;曹卫星【期刊名称】《中国农业科学》【年(卷),期】2003(036)005【摘要】在大田高产条件下研究了氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础.结果表明,适当提高氮素水平既能增加小麦籽粒产量又能提高蛋白质含量,使籽粒产量和蛋白质含量达到同步增加,氮素水平过高虽能够提高籽粒蛋白质含量,但籽粒产量下降.适当提高氮素水平可以提高源器官碳素同化能力和氮素同化能力,又能够促进开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中运转,增加籽粒中淀粉合成有关酶和氮素同化酶的活性,从而导致小麦籽粒产量和蛋白质含量同步增加.氮素水平过高,虽能促进源器官和籽粒中的氮素同化能力,但由于碳素同化酶和籽粒淀粉合成酶活性降低和开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中的运转效率降低,而导致小麦籽粒蛋白质含量提高,产量下降.【总页数】8页(P513-520)【作者】王月福;姜东;于振文;曹卫星【作者单位】南京农业大学/农业部作物生长调控重点开放实验室,南京,210095;山东农业大学/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室,泰安,271018;南京农业大学/农业部作物生长调控重点开放实验室,南京,210095;山东农业大学/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室,泰安,271018;南京农业大学/农业部作物生长调控重点开放实验室,南京,210095【正文语种】中文【中图分类】S512.1【相关文献】1.施氮量和种植密度对弱筋小麦宁麦18籽粒产量和蛋白质含量的影响 [J], 姚金保;马鸿翔;张平平;张鹏;杨学明;周淼平2.耕作方式和秸秆覆盖对旱地麦豆轮作下小麦籽粒产量、蛋白质含量和土壤硝态氮残留的影响 [J], 黄明;吴金芝;李友军;王贺正;付国占;陈明灿;李学来;马俊利3.不同光合器官对小麦强势和弱势籽粒产量及蛋白质含量的影响 [J], 程敦公; 王灿国; 郭军; 曹新有; 刘成; 李豪圣; 刘爱峰; 宋健民; 刘建军4.不同类型土壤对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响 [J], 魏鑫;常旭虹;王德梅;陶志强;王艳杰;杨玉双;赵广才5.限水灌溉对极端晚播密植小麦籽粒产量、蛋白质含量和水氮利用效率的影响 [J], 吴金芝;黄明;李友军;付国占;田文仲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

不同小麦品种氮素利用效率的数据氮素是植物生长发育过程中必不可少的营养元素之一，对于小麦等农作物来说也不例外。

小麦品种的氮素利用效率不同，这直接影响着小麦的产量和品质。

本文将探讨不同小麦品种的氮素利用效率数据，并分析其对小麦生产的影响。

1. 氮素利用效率的概念氮素利用效率是指作物对于土壤中氮素的吸收利用效率。

在小麦生长过程中，氮素是构成蛋白质、核酸、氨基酸等重要生物分子的原料，缺乏氮素会导致小麦生长迟缓、叶片发黄等现象。

因此，合理施用氮素对于小麦的生长发育至关重要。

2. 不同小麦品种的氮素利用效率数据据统计，不同小麦品种的氮素利用效率存在较大的差异。

例如，普通小麦的氮素利用效率约为30%-40%，而优质小麦的氮素利用效率可达到50%以上。

此外，不同地区的小麦品种氮素利用效率也存在差异。

以我国为例，北方地区的小麦品种氮素利用效率普遍较高，而南方地区的小麦品种氮素利用效率相对较低。

3. 不同小麦品种氮素利用效率的影响因素小麦品种的氮素利用效率受多种因素影响，主要包括土壤氮素含量、氮素施用量、小麦品种等。

其中，土壤氮素含量是影响小麦氮素利用效率的主要因素之一。

当土壤中氮素含量较低时，小麦会通过增加根系吸收面积、增加根系吸收能力等方式提高氮素利用效率。

此外，氮素施用量的大小也会影响小麦的氮素利用效率。

当氮素施用量过大时，小麦会出现氮素过剩的情况，导致氮素利用效率降低。

另外，小麦品种的遗传差异也会导致氮素利用效率的差异。

4. 不同小麦品种氮素利用效率的意义不同小麦品种的氮素利用效率直接影响着小麦的产量和品质。

高氮素利用效率的小麦品种能够更好地利用土壤中的氮素，从而提高小麦的产量和品质。

此外，合理利用小麦品种的氮素利用效率还能够减少氮素的浪费，降低农业对环境的污染。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响
氮素是植物生长发育所需的重要养分元素，能够促进小麦的生长和干物质积累。

然而，不同形态的氮素对冬小麦的干物质积累、分配和运转均有不同的影响。

本文旨在探究不同
形态氮素对冬小麦干物质积累分配和运转的影响，并为冬小麦的施氮提供一定的参考依据。

从小麦干物质积累的角度来看，不同形态的氮素对干物质积累量和干物质积累速率均
有一定的影响。

氨态氮是小麦生长过程中易于吸收的一种氮素形态。

研究表明，适当的氨态氮供应可
以促进小麦干物质积累，提高干物质积累速率，从而增加小麦产量。

在施氮量相同时，氨
态氮与硝态氮相比能够更快地促进干物质积累，提高小麦发育速度。

但如果氨态氮供应过多，会导致小麦吸收不良，甚至出现氮素过高的现象，从而对小麦产量产生负面影响。

小麦的干物质分配关系着小麦的生长和发育。

不同形态的氮素对小麦的干物质分配有
一定的影响。

氨态氮的供应能够增加小麦的光合能力，增强根系对水分和营养元素的吸收能力，从
而提高小麦的干物质分配比例。

同时，氨态氮还能够提高小麦的籽粒产量和品质，促进小
麦的穗粒成熟。

小麦的干物质运转也与氮素形态有着一定的关系。

综上所述，不同形态的氮素对小麦的干物质积累、分配和运转有着不同的影响。

在施
氮时应根据实际情况选择不同形态的氮素，并通过科学的施肥管理，使小麦的干物质积累、分配和运转达到最佳的效果。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响氮素是冬小麦生长发育过程中的重要营养元素之一，对冬小麦的干物质积累分配和运转过程有着重要的影响。

氮素的形态会直接影响其在作物体内的吸收、转运和利用，进而影响冬小麦的光合作用、干物质积累和产量。

本文将探讨不同氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响。

无机氮素对冬小麦的生长发育和干物质积累有着重要的影响。

无机氮素包括硝态氮（NO3-）和铵态氮（NH4+），在土壤中存在着不同的比例。

硝态氮为冬小麦的主要氮源，能够直接被作物吸收利用，促进冬小麦的生长发育和干物质积累。

硝态氮具有较高的溶解度，容易在土壤中迅速传输，并能够被植物根系快速吸收。

铵态氮则需要在土壤中转化为硝态氮后才能被作物吸收利用，但铵态氮具有较强的离子吸附能力，不易在土壤中流失，可以有效减少氮肥的损失。

适当比例的硝态氮和铵态氮供应对于冬小麦的干物质积累和产量提高有着重要的作用。

有机氮素对冬小麦的干物质积累分配和运转也有一定影响。

有机氮素主要通过土壤中的微生物分解产生，包括蛋白质、氨基酸和有机胺等形式。

有机氮素会经过较慢的微生物分解过程，释放出可供冬小麦吸收的无机氮素。

与无机氮素相比，有机氮素的溶解度较低，吸附能力较强，不易被作物根系吸收。

但有机氮素作为植物营养的重要来源，可以提供长效的氮素供应，促进冬小麦的生长发育和干物质积累。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转也受到土壤条件的影响。

土壤pH值、氧化还原条件和微生物活性等因素会影响氮素的转化和吸收利用。

在碱性土壤中，硝态氮更容易被还原为氨氮，从而减少冬小麦对氮素的吸收利用。

在缺氧条件下，土壤中的铵态氮会被微生物分解产生为硝态氮，提供给冬小麦的氮素供应。

在不同的土壤条件下，选择合适的氮素形态和施肥方式，对于冬小麦的干物质积累和产量提高具有重要的意义。

种业导刊，2022年第4期Journal of Seed Industry Guidedoi:10.3969/j.issn.1003-4749.2022.04.002不同氮效率小麦氮素积累转运特性、籽粒蛋白质含量及其对灌溉的响应何伟娜（新乡市农业技术推广站，河南新乡453000）摘要：为明确不同氮效率小麦品种的氮素积累转运特性和籽粒蛋白质含量差异及其对灌溉的响应，在大田条件下，以氮低效品种洛旱17、鑫华818和氮高效品种百农418、百农419为材料，研究了雨养和灌溉条件下不同氮效率小麦的氮素积累转运特性、籽粒蛋白质含量及蛋白质产量。

结果表明，在雨养条件下，与氮低效小麦品种相比，氮高效小麦品种花前氮素转运量和成熟期地上部氮素积累量分别降低15.08%和28.25%，籽粒蛋白质含量降低11.66%。

与雨养条件相比，灌溉条件下氮低效小麦品种和氮高效小麦品种成熟期地上部氮素积累量分别提高6.59%和67.05%，籽粒蛋白质含量分别降低13.50%和3.47%。

2种氮效率类型小麦花后氮素积累量对灌溉的响应不同，灌溉后氮高效品种增加274.80%，而氮低效品种降低51.15%，最终使氮低效小麦品种的籽粒蛋白质产量维持稳定，而高氮高效品种籽粒蛋白质产量增加40.37%。

可见，不同氮效率小麦品种的氮素积累转运特性、籽粒蛋白质含量在不同灌溉条件下表现不同，生产上应该根据小麦品种氮效率差异采用不同的灌溉措施，以达到提高小麦籽粒蛋白质含量的目的。

关键词：水分；小麦；氮效率；氮素积累转运；蛋白质含量中图分类号：S512文献标志码：A文章编号：1003-4749（2022）04-007-04收稿日期：2022-05-18基金项目：河南科技大学博士科研启动基金项目（13480082）作者简介：何伟娜（1980-），女，河南新乡人，农艺师，硕士，主要从事农业技术推广工作。

E-mail ：******************小麦是我国重要的粮食作物之一，也是我国人民主要的热量来源和蛋白质来源，其产量高低和品质优劣直接关系着我国的粮食安全和人民的营养健康［1］。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响氮素是作为植物生长发育的重要营养元素之一，对于冬小麦的干物质积累分配和运转起着重要的调控作用。

在氮素的吸收、转运、供应和利用过程中，形态会对干物质积累分配和运转产生直接或间接的影响。

本文将从不同氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响进行详细阐述。

氮素的形态对小麦的根系发育和氮素吸收起着直接的影响。

不同形态的氮素在土壤中的溶解度和移动性会影响根系对氮素形态的吸收能力。

NH4+形态的氮素在土壤中的移动性较差，容易在根系附近积累，使得根系对NH4+形态的氮素吸收效率较高；而NO3-形态的氮素在土壤中的溶解度高，移动性强，容易从根系附近迅速被带走，使得根系对NO3-形态的氮素吸收效率较低。

在供应不同形态的氮素时，根系对不同形态的氮素吸收能力不同，进而影响干物质的积累和分配。

不同形态的氮素对冬小麦的叶片生长和光合作用会产生影响。

NH4+形态的氮素具有负离子毒性，对植物叶片的生长和光合作用有一定的抑制作用；而NO3-形态的氮素具有正离子毒性较低，有利于叶片的生长和光合作用。

在供应不同形态的氮素时，会影响叶片的生长和光合作用，进而影响干物质的积累和分配。

不同形态的氮素对冬小麦的籽粒形成和积累也会产生直接的影响。

NH4+形态的氮素具有较高的转运能力，容易被植株转运到籽粒中，从而促进籽粒的形成和积累；而NO3-形态的氮素转运能力较差，不易被植株转运到籽粒中，从而抑制籽粒的形成和积累。

在供应不同形态的氮素时，会影响冬小麦籽粒的形成和积累，进而影响干物质的积累和分配。

不同形态的氮素在供应过程中对冬小麦的干物质积累分配和运转都会产生一定的影响。

在实际生产中，应根据不同土壤条件和氮素供应策略，选择合适的氮素形态供应，以促进冬小麦干物质的积累和分配，进而提高冬小麦产量和品质。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响氮素是冬小麦生长发育过程中必需的营养元素之一，对冬小麦的干物质积累分配和运转起着重要作用。

不同形态的氮素对冬小麦的影响存在着诸多差异。

本文将探讨不同氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响，并对其机制进行阐述。

1. 硝态氮对冬小麦干物质积累的促进作用硝态氮是植物主要吸收的氮素形态之一，对冬小麦的干物质积累具有显著的促进作用。

硝态氮充分满足冬小麦生长发育的氮素需求，可提高光合作用的速率和效果，促进光合产物的形成和输送，进而促进冬小麦的干物质积累。

研究表明，在给予硝态氮肥的条件下，冬小麦的株高、茎粗、叶面积等生长指标均显著提高，干物质积累量较高。

硝态氮的施用可以促进冬小麦的根系生长，增加根冠比，提高根系对氮素的吸收能力。

硝态氮的过量供应还可能导致冬小麦茎、叶、穗等地上部分生物量比例的改变，使得地上部分生物量增加而地下部分生物量减少，干物质分配向地上部分倾斜。

硝态氮的施用可以增加冬小麦茎秆中的可溶性糖含量和麦秸中的还原糖和可溶性糖含量，促进碳源向籽粒转运。

硝态氮的供应还可以提高冬小麦籽粒中可溶性蛋白质和氨基酸的含量，增强氮源的转运能力和运转速度。

不同形态的氮素对冬小麦的干物质积累分配和运转有着明显的影响。

硝态氮的供应能够提高冬小麦的干物质积累量，促进干物质的分配向地上部分倾斜，并增强干物质运转的能力。

而氨态氮的供应则对冬小麦干物质积累有抑制作用，使干物质分配向地下部分倾斜，并减弱干物质运转的能力。

在进行冬小麦氮素施肥时，应根据冬小麦对氮素的实际需求和土壤氮素状况，选择合适的氮素形态和施肥量，以优化冬小麦的干物质积累分配和运转。

小麦氮营养研究进展摘要:根据目前国内外氮素营养研究的现状,从氮素营养对小麦生理特性、群体质量与叶片光合特性、籽粒产量及粒重的调控、小麦籽粒品质、小麦籽粒品质与产量的相关性等方面的影响阐述了小麦氮素营养研究进展,并概述了提高小麦产量和蛋白质含量的氮素营养机理和调控措施,进而表明氮素在小麦营养中的重要作用。

关键词小麦;氮素营养;生理特性;群体质量;光合特性;产量;品质氮素是小麦生长发育必需的大量营养元素之一,也是小麦细胞原生质的重要组成成分,是组成氨基酸、蛋白质的必需化学元素,是核酸、叶绿素及多种酶、维生素、植物激素的组成成分。

适量的氮素能促进小麦根、茎、叶等营养器官的生长发育,增加植株绿色面积,加强光合作用和营养物质积累,协调群体发展,优化群体结构,同时促进分蘖和幼穗分化发育,增加小花原基分化数和可孕花数,有利于花、籽粒等生殖器官的发育和生长,对提高分蘖成穗率,促进穗多、穗大、增加粒重具有重要的作用;同时对提高小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面粉沉降值和面团稳定时间亦有显著作用。

1氮素对小麦生理特性的影响一般研究认为,氮在小麦的整个生育期内具有重要的生理功能,氮的缺乏或过多都会对小麦的一系列生理活性产生不同程度的影响。

氮缺乏时,植株矮小,叶小色淡(叶绿素合成减少),甚至发黄,分蘖减少,穗小粒少,成熟早,产量低,并扰乱正常的细胞生长和分裂,蛋白质合成的速度和种类减少;氮过多时,则会导致叶色深绿,植株徒长,大部分碳水化合物用于与氮结合成蛋白质,而纤维素、木质素的形成则受影响,易引起倒伏。

2氮素对小麦群体质量和叶片光合特性的影响2.1氮素对小麦群体结构的影响在氮肥运筹对小麦群体结构的影响方面,多数学者研究发现,随供氮水平提高,根冠比降低,这种趋势在小麦上尤为突出。

当供氮量不足时,在营养生长期,易引起叶面积指数下降过早,在籽粒灌浆时易产生源限制;当供氮量过大时,茎秆产量过分增加,而籽粒产量增加有限,出现库限制(如穗粒数少)、库竞争(如促进分蘖的形成)或源限制等现象,同时植株易倒伏,严重限制产量提高。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响氮素是植物生长发育的重要营养元素之一，对冬小麦的干物质积累分配和运转起着重要的影响。

氮素以硝态氮（NO3-）和铵态氮（NH4+）两种形态存在于土壤中，植物通过根系吸收这两种形态的氮素，进而参与植物的营养代谢过程。

不同形态的氮素对冬小麦的干物质积累分配和运转的影响存在差异，可以通过根系吸收、转运和分配、氮素利用效率等方面来进行分析。

根系吸收是冬小麦对氮素进行获取的第一步。

硝态氮和铵态氮在土壤中以离子的形式存在，通过植物的根系进入植株体内。

根系对不同形态氮素的吸收能力存在差异，一般来说，冬小麦对硝态氮的吸收能力要高于铵态氮。

研究表明，硝态氮对于冬小麦的生长和产量的提高有较好的效果，而铵态氮对冬小麦的生长不利。

这与硝态氮对植物的刺激作用有关，硝态氮可以促进冬小麦的根系生长和分枝，提高根系吸收面积，增加氮素的吸收能力。

在根系吸收后，氮素需要通过转运和分配到冬小麦的不同部位。

氮素在植物体内通过根-茎-叶-籽粒的通道进行分配，不同形态的氮素在植物体内的分配方式也存在差异。

硝态氮主要通过根部吸收，经过茎部和叶片分配到籽粒中。

铵态氮则主要通过根部和茎部吸收，其中一部分会在根部进行转化为硝态氮，再经过叶片分配到籽粒中。

研究发现，硝态氮更容易被冬小麦吸收并转运到叶片，从而促进光合作用的进行，提高叶绿素含量和光合效率，进而增加干物质的积累。

而铵态氮在经过转化后才能被冬小麦吸收，转化过程会消耗能量，降低冬小麦的干物质积累。

氮素的利用效率也是影响干物质积累的重要因素之一。

冬小麦对不同形态氮素的利用效率存在差异，硝态氮的利用效率要高于铵态氮。

硝态氮对于冬小麦的吸收和利用效率较高，可以更好地满足植物的营养需求。

而铵态氮的利用效率相对较低，一方面是因为铵态氮比硝态氮更容易被损失，另一方面是因为铵态氮在植物体内转化的过程中会产生一定能量损失。

在施肥过程中，适量添加硝态氮肥是促进冬小麦干物质积累的有效手段。

氮素形态对不同基因型小麦谷氨酰胺合成酶及可溶蛋白含量的影响的开题报告1. 研究背景小麦是世界上最重要的粮食作物之一，其优良的品质和高产量在很大程度上取决于氮素的供应。

小麦的氮素吸收和利用能力是受遗传因素影响的，因此不同基因型小麦可能对氮素的利用有不同的反应。

在小麦中，谷氨酰胺合成酶是催化谷氨酸和胰岛素原的脱氨基反应的重要酶，可溶蛋白是小麦品质的关键指标之一。

因此，了解氮素形态对不同基因型小麦谷氨酰胺合成酶及可溶蛋白含量的影响对小麦品质的提升等方面都具有一定的实际意义。

2. 研究目的本研究旨在探究不同氮素形态对不同基因型小麦谷氨酰胺合成酶及可溶蛋白含量的影响，为提高小麦品质和氮素利用效率提供科学依据。

3. 研究内容和方法本研究将选取不同基因型小麦，将其分别种植在添加不同形态氮素肥料的条件下，收获时测定小麦谷氨酰胺合成酶的活性和可溶蛋白含量，并对其进行比较分析。

其中，实验设计包括4个处理组：（1）无氮素添加，（2）硝态氮添加，（3）铵态氮添加，（4）尿素添加。

以上处理将进行三次重复。

实验过程中，除了收获时测定小麦谷氨酰胺合成酶的活性和可溶蛋白含量外，还将采用其他相关化学分析方法来分析小麦样品中其他相关的生化指标数据。

4. 预期结果和意义本研究的预期结果包括以下几点：（1）不同氮素形态将对不同基因型小麦谷氨酰胺合成酶的活性和可溶蛋白含量产生影响，（2）不同基因型小麦对氮素形态的反应可能不同，（3）研究结果对为提高小麦品质和氮素的利用效率提供数据支持。

通过本研究的实验结果，能够了解氮素形态对不同基因型小麦谷氨酰胺合成酶及可溶蛋白含量的影响，为以后小麦种植肥料的调控提供一定的理论基础，有利于提高粮食生产和经济效益。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转的影响氮素是冬小麦生长发育必需的营养元素之一，其形态对冬小麦的干物质积累分配和运转具有重要影响。

本文将从氮素形态的种类及其特点、氮素对冬小麦干物质积累分配和运转的影响等方面进行探讨。

氮素是冬小麦生长发育的重要限制因素之一。

它主要存在于土壤中以无机氮和有机氮的形式存在。

无机氮包括氨态氮（NH4+）和硝态氮（NO3-），有机氮主要以有机质的形式存在，如蛋白质、氨基酸等。

不同形态的氮素对冬小麦的吸收、运输和转化有着不同的特点。

氨态氮是冬小麦吸收氮素的主要形式之一。

由于其溶解度较低，容易被土壤颗粒吸附，使其在土壤中的迁移速度较慢。

冬小麦根系通常会分泌根际酸性物质，降低土壤pH值，以促进氨态氮的释放和吸收。

氨态氮经过根际酸化后，进入冬小麦根系内，进而在植物体内被转化为氨基酸，并参与蛋白质合成和氮代谢过程。

氨态氮的吸收对冬小麦的干物质积累和生长发育具有重要影响。

有机氮在冬小麦的生长过程中也起着重要的作用。

有机氮主要以有机质的形式存在于土壤中，它需要通过微生物的分解和矿化过程才能被冬小麦吸收利用。

有机氮的矿化速度较慢，需要一定的时间才能转化为无机氮形式，因此对冬小麦干物质积累的影响较为间接。

氮素形态对冬小麦干物质积累分配和运转有着重要的影响。

根据前述的分析，氨态氮和硝态氮是冬小麦的主要氮素来源，它们在植物体内的转化和分配过程影响着冬小麦的生长发育和干物质积累。

充足的氨态氮和硝态氮供应有利于冬小麦的生长，促进叶片和根系的发育，增加叶面积和根系吸收面积，提高光合效率和养分吸收效率，进而促进冬小麦的干物质积累。

氮素的形态对冬小麦的干物质积累分配和运转具有重要的影响。

在冬小麦的种植中，应合理调控氮素的供应方式和量，以提高氮素的利用效率，促进冬小麦的生长发育和产量增加。