《生产与运作管理》课程教案

生产运作的类型，能力与需求的匹配，生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。

生产运作管理历史和发展趋势。

重点：生产运作的类型；生产与运作管理原则与要求。

难点：生产运作的类型。

本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
1、描述以下系统的输入—转换—输出的关系：
（1）航空公司
（2）监狱
（3）大银行的总部办公室
2、生产运作的类型的特点。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
生产与运作管理课程教案3
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产运作战略
本授课单元教学目标或要求：
了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
现代企业所处的环境；企业战略和战略管理重点：基于时间的竞争；战略“金三角”；公司战略(Corporate strategy)；事业战略(Business strategy)；职能战略。

难点：战略“金三角”
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学及案例讨论
本授课单元思考题、讨论题、作业：
1、什么是基于时间的竞争？
2、什么是战略“金三角”？
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋等. 生产与运作管理. 第二版. 高等教育出版社，2005
2、洪元义. 生产与运作管理. 武汉理工大学出版社，2003
3、龚国华等. 生产与运营管理. 复旦大学出版社，2004
生产与运作管理课程教案4
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产运作战略
本授课单元教学目标或要求：生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
生产运作的总体策略；产品或服务的选择、设计与开发；生产运作系统的设计。

本授课单元教学手段与方法：多媒体教学及案例讨论
本授课单元思考题、讨论题、作业：
1、企业战略与生产运作策略的关系。

2、生产运作策略的内容。

3、格兰仕企业案例讨论。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋等. 生产与运作管理. 第二版. 高等教育出版社，2005
2、洪元义. 生产与运作管理. 武汉理工大学出版社，2003
3、龚国华等. 生产与运营管理. 复旦大学出版社，2004
4、宋克勤. 生产运作管理教程. 上海财经大学出版社，2003
生产与运作管理课程教案5
授课类型理论课授课时间 2 节
2
、有9项任务需经三台设备加工，各项任务的工艺顺序相同，试用约－贝扩展Array本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
3、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
4、陈荣秋，周水银，生产运作管理的理论与实践，中国人民大学；
生产与运作管理课程教案7
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产过程空间组织
本授课单元教学目标或要求：
了解生产系统选址的重要性，影响生产设施选址的因素及其分析方法，掌握生产系统选址原则、步骤与方法；生产系统组成的专业化形式及其优缺点。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
厂址选择方法；生产单位配置和专业化形式；工艺专业化对象专业化
重点：工艺专业化对象专业化
难点：工艺专业化对象专业化与生产类型的关系。

本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
三种生产类型与专业化的关系。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
3、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
生产与运作管理课程教案8
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产过程空间组织
本授课单元教学目标或要求：
生产运作系统设施布置原理与常用方法，设施布置的定量化分析与优化模型，计算机辅助生产设施布置优化方法，服务业设施布置特点与方法。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
物料流向图法；物料流量图法；相关图法；从至表-试验法。

重点：物料流量图法；相关图法
难点：从至表-试验法
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
生产与运作管理课程教案10
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：流水生产组织
本授课单元教学目标或要求：
单对象流水生产组织设计原理与方法，可变流水线组织设计原理与方法，混合流水线组织设计原理与方法，手工流水线工序平衡与组织。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
单一品种流水线组织设计；多对象流水线组织设计
重点：单一品种流水线组织设计
难点：可变流水线的组织设计
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
某多对象流水线上生产A、B、C、D四种产品，年计划产量分别为：Na=3万件，Nb=4万件，Nc=3万件，Md=2万件，各种产品的单件时间定额分别为：ta=30分钟，tb=25分钟，tc=30，td=40分钟，流水线年制度工作日280天，两班制，时间损失率为0.1,试分别用代表产品法(C为代表产品)和劳动量比重法求各产品生产节拍。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
4、陈荣秋，周水银，生产运作管理的理论与实践，中国人民大学；
生产与运作管理课程教案11
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产计划
本授课单元教学目标或要求：
要求理解和掌握生产与运作计划的基本原理，生产运作计划的层次结构。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
生产计划原理；生产计划指标；计划指标平衡
重点：生产计划的主要指标；生产计划指标的平衡
难点：质量水平和利润指标间的平衡
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
1、生产计划的主要指标是什么？
2、如何说明质量水平和利润指标间的平衡？
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版
生产与运作管理课程教案12
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产计划
本授课单元教学目标或要求：
生产运作系统的生产能力的概念，生产运作系统产能计算方法，生产能力的综合平衡方法。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
生产能力的概念；生产能力分类；生产能力的核算；生产能力的平衡
重点：生产能力的概念；设备组生产能力的核算
难点：多品种成批生产的设备组生产能力
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
某车床组共有车床45台，加工结构与工艺相似的A、
B、C三种零件计划产量分别为3500件，4000件，
2500件，三种零件在车床组的单件台时定额分别为
15、20、30台时，如果全年工作日为306天，两班
制，每班8小时生产，机床停修率为5%，试确定车
床组的生产能力及设备负荷系数。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
3、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
4、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
生产与运作管理课程教案13
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产计划
本授课单元教学目标或要求：
储存式生产企业生产计划制定，订单式生产企业生产计划的制定。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
安排产品出产进度计划的原则；各种生产类型安排产品出产进度的方法。

重点：安排产品出产进度计划的原则
难点：大量大批生产类型安排产品出产进度的方法
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
思考：MTS、MTO企业品种的确定方法。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、潘家轺，曹德弼，现代生产管理学，清华大学出版社；
4、陈荣秋，周水银，生产运作管理的理论与实践，中国人民大学；
生产与运作管理课程教案14
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产作业计划
本授课单元教学目标或要求：
掌握各种生产类型期量标准的制定。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
作业计划概述；大量生产期量标准的制定；在制品占用量定额；成批生产的期量标准；生产周期；工序间流动在制品。

重点：工序间流动在制品；生产提前期。

难点：工序间流动在制品；前后环节生产批量不相等的生产提前期
本授课单元教学手段与方法：例题讲解
本授课单元思考题、讨论题、作业：
某混合流水线: r=6分钟，Tk=120分钟，Qk =20，其余资料如下表：求工序间的周转在制品并作图。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
生产与运作管理课程教案15
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产作业计划
本授课单元教学目标或要求：
了解生产作业计划制定方法，熟悉确定交货期的流程。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
作业计划制定方法；确定交货期的流程。

重点：确定交货期的流程
难点：交货期的确定
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
说明确定交货期的流程。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
2、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
3、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
生产与运作管理课程教案16
授课类型理论课授课时间 2 节
难点：物流管理理论
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
3、潘家轺，曹德弼，现代生产管理学，清华大学出版社；
4、陈荣秋，周水银，生产运作管理的理论与实践，中国人民大学；
生产与运作管理课程教案18
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：物流管理与库存控制
本授课单元教学目标或要求：
熟练掌握库存的分类；理解控制系统运行模式
本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
库存特点及作用；库存的分类；控制系统运行模式
重点：定量控制模式；定期控制模式；最大最小控制系统。

难点：最大最小控制系统
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
某产品年计划产量2400台，月产量计划为200台，设备一次调整费为100元，单位产品年占用费为50元／件.年，试计算经济批量，并根据月产量任务，调整确定生产批量。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出版社，第八版；
3、潘家轺，曹德弼，现代生产管理学，清华大学出版社；
4、陈荣秋，周水银，生产运作管理的理论与实践，中国人民大学；
LEAN系统基本原理；LEAN系统体系架构；LEAN系统组织与管理；看板管理与准时生产。

重点：精益生产方式的指导思想；看板的种类。

难点：物流管理理论
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
1、精益生产方式与传统的大量生产方式的区别。

2、精益生产方式的指导思想。

本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、布鲁斯.A.汉德生，乔格.L.拉克，《精益企业-企业精益化之道》，上海科技文献出版社；
2、陈启申，《MRP2-制造资源计划基础》，企业管理出版社；
3、詹姆斯.P.沃迈克，丹尼尔.T. 琼斯，《精益思想》，商务印书馆；
4、陈菊红，汪应洛，《灵捷虚拟企业-科学管理》，西安交通大学出版社；
生产与运作管理课程教案21
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：生产现场管理优化
本授课单元教学目标或要求：
通过学习生产现场管理的必要性，采取相应的生产现场管理方法，实现生产现场管理的要求。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
生产现场的常见问题；生产现场管理的要求和意义；生产现场管理方法
重点：生产现场的管理特点；5S管理内容。

难点：目视化管理
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
本授课单元教学目标或要求：
提高劳动效率，进行时间与动作研究。

了解多机床看管形式。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
时间与动作研究；多机床看管。

重点：多机床看管工作研究中的“六何分析法”和“四种技巧”
难点：工作研究中的“六何分析法”和“四种技巧”
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学
本授课单元思考题、讨论题、作业：
工作研究中的“六何分析法”和“四种技巧”指的是什么？举例说明应用该方法的效果？
本授课单元参考资料（含参考书、文献等，必要时可列出）
1、陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社；
2、许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社；
3、龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社；
生产与运作管理课程教案24
授课类型理论课授课时间 2 节
授课题目（教学章节或主题）：设备管理
本授课单元教学目标或要求：
通过学习设备综合管理的内容，掌握设备磨损规律及故障规律，并了解各阶段的特点。

本授课单元教学内容（包括基本内容、重点、难点，以及引导学生解决重点难点的方法、例题等）：
设备管理的内容和任务；设备磨损规律；设备的故障规律；设备使用及维护
重点：设备磨损规律；设备的故障规律
难点：
本授课单元教学手段与方法：多媒体教学。