沃尔玛超市陈列标准
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超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店,为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境,超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准,包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则:2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到,避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间,使商品陈列均匀分布,不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度,确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起,方便顾客寻找和比较。
同时,可以根据季节或活动特别推出的商品,进行特别陈列和促销,提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素,进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列,过期商品应及时下架,陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠,能够承载商品的重量,并保证商品不易倒塌和滑落。
同时,要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中,陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力,提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置,吸引顾客的眼球,引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列,便于顾客的比较选择。
例如,将相同类型的食品放置在一个区域,将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列,可以促进销售和增加购买欲望。
例如,在肉类陈列区域旁边放置调味品,方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方,避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整,以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较,评估不同陈列方式对销售的影响。
沃尔玛、家乐福等大型超市卖场的展示道具商品陈列标准通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。
陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到展示道具(展示架、展示柜、展示模特)、端头。
平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。
人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1。
5M到2 M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1M。
除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。
按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
按不同素材--按不同原材料区分排列。
按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。
按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。
按不同季节--以季节性强的商品分类,设专柜的方法。
按不同价格如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。
按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。
关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。
集中在一起进行销售的方法。
三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。
如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
四、令人感觉良好的陈列1、清洁感不要将商品直接陈列到地板上。
无论什么情况都不可将商品直接放到地板上注意去除展示道具(展示架、展示柜、展示模特)上的锈、污迹。
超市商品陈列设计的黄金法一、一目了然可在视平线的高度放置富有冲动性购买特性的商品,如畅销商品和高利润商品,商品标签一律面向顾客;对于货架下层不易被看到的地方,可将陈列的商品倾斜式摆放。
二、伸手可及做到伸手可及,需注意不要把商品陈列过高,特别要注意家庭主妇的身高在160CM左右;一些生鲜食品,要备有拿取的工具,便于顾客严取和挑选;一些易碎的商品,应陈列于平胸的高度,避免顾客产生损坏的顾虑。
三、琳琅满目据美国的一项调查显示:陈列丰富的超市,销售额平均增长24%。
塑造超级市场陈列的丰富感,不仅需要具有充足的货品保障,而且需要一套严格的补货制度。
专家认为,每一米长的货架,每格至少应陈列3个品种;每一平方米长的货架,每格至少应陈列3个品种;每一平方米卖场陈列量应达到11至12个品种。
四、一尘不染洁净的陈列,不仅会给顾客留下舒适的印象,而且还会使顾客对经营者产生好感,增强对商品的信任。
因此,必须擦干净商品,已上架的商品也要定时再擦试。
标签松落的商品要及时修复,弄脏的、打碎的、变形的商品及时从货架上清除掉。
五、包装展示在超市里,包装不仅是保护商品,而且兼有展示品的功能,无的的推销员。
一般地说,顾客在超市将用25分钟左右的时间浏览5000种左右的商品,最能吸引顾客购买的因素是包装。
首先,必须在采购商品时就对包装进行选择。
包装应成为确定商品结构的重要考虑因素。
今天的市场,再好的商品,没有诱人的包装,也无法在超市上自我推销出去。
其次,在陈列时突出包装画面,以达到引人入胜艺术效果。
六、货物固定不轻易变更,这样可以保证老主顾们很容易地找到相应的货物,节省购物时间,如果货物发生变更,应及时做好顾客服务。
顾客对货物的频繁变更会产生厌烦情绪,特别是找不到自己要习的东西时,更会如此。
七、陈列的黄金数据1、商品陈列面积变化引起的销售额变化4货位----2货位销售额减少48%3货位----1货位销售额减少66%2货位-----4货位销售额增加40%2、高低变化引起的销售额变化。
市场经济的一个重要特色就是“眼球经济”,75%的人是在5秒内作出是否购买某个商品的决定的。
那么问题来了:怎样的陈列才能第一时间吸引眼球呢?看起来大同小异的超市陈列背后,其实蕴含着非常深奥的营销学问。
一般来说,终端陈列是有一些”套路”可循的,观察沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、华联等超市的商品陈列特点,你会发现:商品陈列基本都遵循以下15大原则!1、最大化原则产品陈列的目标是占据较多的陈列空间,尽可能增加货架上的陈列数量,只有比竞争品牌占据较多的陈列空间,顾客才会购买你的产品。
2、全品项原则尽可能多的把产品全品项分类陈列在一个货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量;又可提升公司形象,加大产品的影响力。
3、集中展示原则除非商场有特殊规定,一定要把所有规格和品种的产品集中展示,每次去店中,都要把混入公司陈列中的其它品牌清除。
4、丰满陈列原则要让自己产品摆满陈列架,做到满陈列。
这样既可以增加产品展示的饱满度和可见度,又可以防止陈列位置被竞品挤占。
5、垂直集中原则垂直集中陈列可以抢夺消费者的视线,因为垂直集中陈列,符合人们的习惯视线,而且容易做出生动有效的陈列面。
6、下重上轻原则将重、大的产品摆在下面,小、轻的产品摆在上面,符合习惯审美观。
7、重点突出原则在一个堆头或陈列架上,陈列系列产品时,除了全品项和最大化之外,一定要突出主打产品的位置,这样才能主次分明,让顾客一目了然。
8、易拿易取原则要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方,根据不同主要消费者不同的年龄身高特点,进行有效的陈列。
9、统一性原则所有陈列在货架上的公司产品,标签必须统一将中文商标正面朝向消费者,可达到整齐划一、美观醒目的展示效果。
10、整洁性原则保证所有陈列的公司产品整齐、清洁。
如果你是消费者,你一定不会购买脏乱不堪的产品。
11、价格醒目原则标示清楚、醒目的价格牌,是增加购买的动力之一。
既可增加产品陈列的醒目宣传告示效果,又让消费者买的明白,可对同类产品进行价格比较,还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。
【陈列】沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准!►终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则。
终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,笔者总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则,比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节,也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多,但不是“限制”,这些科学与实践经验的积累,更多的是一种“指导”,“运用之妙,存乎一心”,可根据具体情况灵活掌握,切勿教条化。
一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。
俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
超市楼面工作重点内容1.食品分区和部门概况2.陈列图3.货架标签4.楼面标准-货架5.促销位陈列标准6.商品临近保质期管理7.与采购沟通8.家电/家居部门概况9.非食品分区陈列标准10.楼面标准—特卖陈列11.柜台管理12.家电送货队13.快速消费品部门概况14.加高层和后仓管理15.市调和竞争政策16.库存控制17.店中店计划18.30-60-90计划19.服装部门概况20.服装部门陈列标准21.广播间管理22.采购订货23.清仓程序24.VPI程序25.系统现货类报告26.损耗27.促销部概况和职责28.促销员管理29.促销活动管理30.娱乐购物、社区活动和彩页派发31.促销用语食品分区和部门概况食品分区由休闲食品、散装食品、奶制品、冷藏食品、干货、饮料、饼干、米面油、调味品、奶粉、酒部门组成陈列图一份完整的陈列图包括:1.陈列图首页:说明陈列图送到的商场,打印日期,货架调整的期限等。
也会有采购附加的一些本次陈列更改的说明,如增加或删除商品;扩大或缩小商品的陈列面位等;2.某种类别商品的陈列图,如分类名称和分类号、货架号、层板或挂钩位置;3.该类别商品的汇总信息。
显示信息:1.商品应该陈列在每个四英尺货架上的那个位置;2.需要什么样的货架和配件;3.每个商品有几个面位4.商品陈列的顺序号陈列图应该在生效后7天内完成。
部门完成陈列图的实际修改工作后,需由商店副总或常务副总审核并在陈列图上签字确认。
如有改动尚需得到总经理的签字确认,然后将陈列图放置于总经办专用文件夹中存档。
陈列图的用途1、通过把相关的商品放在一起刺激消费;2、通过扩大畅销商品的存放空间,缩小滞销商品的存放空间来增加销售额;3、给每种商品一个销售空间(陈列面)可使缺货商品一目了然,这样可以改进库存;4、将失窃率较高的商品放在我们员工易于看见的地方(如:光盘、小电子用品只陈列在音响器材部的收银区域附近);5、减少补货和整理工作的时间,降低费用;6、保持货架的重量平衡,保证安全。