农村食品安全讲话稿
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乡镇食品安全表态发言稿(优秀4篇)随着我国经济的快速发展,我们生活的水平越来越好。
虽然没有像旧社会那样人们“吃不饱,穿不暖”,但是我们现在的生活中,也存在着食品安全,特别是我们这些青少年,首先自身要养成良好的饮食习惯的同时,食品安全也是非常重要的,所以我们来讨论一下这个话题。
“没有规矩,不成方圆”,食品质量的根本好转,有赖于政府部门的有效监管。
在我们学校的旁边,有几处小摊,上面放着各种各样的以肉为主的油炸食品,放学了,同学们的肚子饿了。
都会忍不住去那里买些油炸食品吃,他们却没有想过小摊上的食品非常脏,路上的灰尘,只有风一飘过,它们都会飘到油炸食品的上面,而且多吃的话,也会提早发育,所以希望大家不要在那些无证小摊上买东西。
作为小学生买东西的时候应掌握以下几点要求:1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家,生产日期,是否过了保质期,有没有安全食品标准,以防买到三无产品。
2.不到校园周边无证摊贩出购买食物,减少食物中毒。
3.注意个人卫生,饭前洗手。
4.少吃油炸,油煎食品。
我们要摒弃贪便宜,图方便等不合理消费习惯,培养进名店,购名品,看日期,查包装的科学消费习惯,要留意识别优劣食品的知识,不断提高鉴别水平和自我保护能力。
要是发现不合理产品,要向相关部门举报,使我们身边不再有食品安全的隐患。
尊敬的评委、敬爱的老师、亲爱的同学们:大家下午好!我是来自xx级班xx班的人们常说:“民以食为天”,食以安为先,食品是我们人类赖以生存的基本保障,是我们生活中必需品。
可是,在如今的中国,我们面对的却是染色馒头、地沟油、注水肉,以及残留农药的蔬菜;还有就是问题奶粉,吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。
难道不是吗?一种种假冒伪劣食品被揭露、被曝光;一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击;一条条鲜活的生命被残害、被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。
接连不断发生的恶性食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,不仅严重影响到了人们的身体健康,造成了巨额的财产损失,而且也影响到了中国的经济发展、食品的出口、社会稳定等一系列问题。
农村食品整治发言稿尊敬的领导、亲爱的老师、亲爱的同学们:大家好!我今天演讲的主题是农村食品整治。
在这个发言献辞之前,我首先想谈谈为什么我们需要关注农村食品安全的问题。
近年来,农村食品安全问题频频发生,引起了社会各界的广泛关注。
从地沟油、非法添加物、农药残留等问题,到苗条剂、黄曲霉素超标等问题,我们经常听到或看到这些令人忧心的新闻报道。
这些问题不仅危害人民群众的身体健康,也对我国的经济社会发展形成了严重威胁。
农村食品安全问题的根源是多方面的,包括传统种植养殖模式的滞后、农村基础设施薄弱、生产经营主体缺乏监管意识等。
为了解决这些问题,我们需要采取一系列积极有效的措施。
首先,改善农村基础设施是解决农村食品安全问题的关键。
目前,农村基础设施相对滞后,缺乏现代化的农业生产条件。
因此,我们需要加大农村基础设施建设的力度,改善农民生产的条件。
比如在道路交通方面,要加强农村公路和乡村道路建设,方便农产品的采集和运输;在供水方面,要加强农村供水设施建设,解决农民饮水困难的问题。
只有改善农村基础设施,才能为农产品的生产和销售提供保障。
其次,加强农产品质量检测体系建设。
建立完善的农产品质量检测体系,是保障食品安全的重要举措。
我们要加强对农产品生产过程中的各个环节的监控和监管,确保农产品符合国家安全标准。
同时,要鼓励农民使用无公害农产品生产技术,提高农产品的质量和安全水平。
再次,加强对农产品生产经营主体的监管。
当前,一些从事农产品生产和经营的企业或个人存在监管盲区,导致了农产品安全隐患。
因此,我们要加强对农产品生产经营主体的监管,建立健全的农产品追溯制度,严格执行相关法律法规,对违法违规行为进行严厉处罚。
只有加大对违法行为的惩罚力度,才能有效遏制食品安全问题的产生。
最后,提高农民的食品安全意识。
农民是农产品的生产者和消费者,他们的食品安全意识直接关系到农产品的质量安全。
因此,我们要通过开展农村食品安全宣传教育活动,提高农民对食品安全的认知和意识,让他们懂得如何选择健康安全的农产品,提高自己的生活质量。
农村食品安全存在的问题讲话稿范文尊敬的领导、亲爱的同事们:大家好!今天我讲话的主题是农村食品安全存在的问题。
农村食品安全问题一直是一个大家关心的热点问题,对农村人民的身体健康和农村经济的发展都具有重要意义。
农村食品安全存在的问题主要集中在以下几个方面:第一,土壤污染严重。
随着农业生产的发展和农村工业化进程的加快,一些地方农田被严重污染,土壤中存在着大量的重金属、农药残留等有害物质。
这些有害物质会渗透到农作物中,通过食物链进入人体,对人体健康产生巨大威胁。
第二,农药残留超标。
农业生产过程中,农民大量使用农药来控制病虫害。
然而,由于缺乏科学管理和正确使用农药的知识,农村地区普遍存在农药残留超标的问题。
长期以来,农民对农药的滥用和不规范使用,导致农产品农药残留超标,威胁到人们的健康。
第三,饲料添加剂不合格。
养殖业是农村经济的重要组成部分,而饲料添加剂不合格是一个十分严重的问题。
一些农民为了追求短期经济利益,使用价格低廉、质量低劣的饲料添加剂,不但无法满足家禽、畜牧的营养需求,还会对人畜生命健康造成严重危害。
第四,食品加工和销售环节存在不规范行为。
一些农村食品加工企业和小作坊存在卫生条件差、违法加工、使用劣质原料等问题。
加之一些不法商贩为了追求暴利,对农产品进行虚假标注、使用添加剂等不规范行为,导致农村食品安全形势严峻。
针对这些问题,我们应该采取以下措施:首先,加强农田土壤环境保护。
政府应加大投入,加强农田土壤污染治理,加强对农业生产环境的监管力度,加强土壤环境监测,实施农田土壤修复,确保农田土壤的安全和健康。
其次,加强对农民的宣传教育。
农业部门和农业技术人员应加强对农民的农药安全培训,普及科学使用农药的知识,引导农民科学使用农药,提高农民的科技水平和农业生产的质量。
第三,加强食品安全监管。
政府应加大对食品加工和销售环节的监管力度,加强对农村小作坊、食品加工企业的检查和监督,对违法行为进行严肃处理,执法力度不容松懈。
在创建食品安全示范乡镇动员会上讲话材料(精选5篇)第一篇:在创建食品安全示范乡镇动员会上讲话材料在创建食品安全示范乡镇动员会上讲话材料同志们:为认真贯彻落实县政府关于食品安全示范乡镇创建的总体部署,按照示范乡镇创建的要求,镇党委政府决定召开这次动员大会,目的在于进一步动员各行政村、各单位提高认识,统一思想,协调行动,以科学的态度、务实的作风、扎实的工作,全力投入食品安全示范乡镇创建工作,确保各项目标任务的如期完成,为全县开展食品安全示范乡镇创建工作积累经验,为保障全镇人民饮食安全,促进食品产业的健康发展保驾护航,为构建和谐大柘、建设社会主义新农村服务。
下面,我讲几点意见:一、正确判断和分析当前的食品安全工作形势1、充分认识抓好当前食品安全工作的重要性。
对个人而言,没有比身体健康和生命安全更重要的事了。
而食品安全工作,正关系我们每一个人的身体健康和生命安全。
为此,食品安全工作的重要性、必要性,不言而喻,确实是“人命关天,天大的事”。
做好食品安全工作,是我们各级政府的重要职责,就当前而言,还是一项严肃的政治任务。
我们应该清醒地认识到,随着经济全球化的快速发展,与过去相比,当前的食品安全问题性质已发生了十分深刻的变化。
近些年来,我国在世界贸易中的份额日益加大,在国际舞台上的作用日益突出,一些国家从自身的贸易保护主义出发,经常在媒体针对我国的产品质量和安全问题进行炒作,贬毁“中国制造”的声誉。
因此,当前的食品安全问题已经不再仅仅是一般性的民生问题,还有上升为人权问题、政治问题乃至国家安全问题的趋势。
2、我镇的食品安全状况。
通过同志们几年不懈的努力,我镇的食品安全形势总体还是好的,但我们也要清醒地认识到,我们在工作中还存在许多不足,在食品安全领域,还存在着许多的隐患。
一是农产品还存在一定的质量隐患。
二是小企业小作坊生产问题仍然突出。
我镇的食品加工单位普遍存在着低、小、散的问题。
少数企业用非食品加工原料加工食品的现象还存在。
提高农产品质量与保障食品安全的讲话稿尊敬的各位领导、各位专家、各位代表:大家好!现今,关于食品安全的话题引起了社会的广泛关注,而提高农产品质量,是保障食品安全的重要手段。
我们务必要认识到这些问题的重要性,去开拓和改进现有的技术和方法,这样才能更好的保障我们的食品安全。
首先,我想提出一些关于提高农产品质量的问题。
随着技术的快速发展,提高农产品质量的方法也不断增多,如:使用新型农药、控制病虫害、优化农业生产方式等等。
我们应该利用以上的技术和方法,来实现农产品的生产规模化、自动化和集约化,用科技手段提高农作物的产量和品质。
在这个过程中,应该重视科技支撑的农业政策,减少繁琐的手动操作,掌握正确的生产技术和科学的管理方法,从而提高农产品质量和减少农药残留。
随着我国人口的增多,食品生产和供应的压力也在不断增加。
为了避免食品安全事故的发生,我们必须严格控制食品产业中的各个环节,将保障食品安全纳入到各个层面。
比如,对农产品的检测工作应该更加严格和细致,严格执行各项食品检验标准和生产标准,让不合格食品难以进入市场。
同时,食品加工企业也应该加强自律,坚持从源头控制食品质量,确保生产过程的严格规范,不生产不合格食品。
另一方面,我们也应该加强公众宣传和教育,倡导敬畏食品,提高消费者对于食品安全的意识。
政府应该在食品安全公共教育方面发挥更大的作用,开展广泛的宣传活动,提高公众的食品安全意识和食品安全知识。
最后,我要强调的是,提高农产品质量和保障食品安全是每个人的责任,不仅是政府、企业的责任,而且也是广大消费者的责任。
只有我们齐心协力,共同为提高农产品质量和保障食品安全而努力,才能切实保障广大人民群众饮食安全。
谢谢大家!。
乡镇食品安全表态发言稿(优秀模板8篇)乡镇食品安全表态发言稿第1篇老师、同学们:今天我讲话的主题是《关注食品安全,保障身体健康》。
随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。
“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
而对于我们每位同学个体而言,学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识,抵制低劣食品的诱惑,这是非常必要的,也是切实可行的。
但我们时常还会看到在校园周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前,一些学生在购买、食用价廉质次的食品。
那么,你了解看似诱人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危险吗?据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱相对有限,所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则,购进一些“三无”产品,多数食品就是以色素、糖精为主要原料。
在此我建议同学们:1、要树立食品安全观念,了解食品安全知识,增强自我防护能力。
在购买食品时,应选择正规的大型商场和超市,选购食品应尽可能选择一些知名品牌。
同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,是否过保质期。
若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期,注意包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。
无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食观念。
不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑,在校学生尽可能到学校食堂就餐。
3、养成健康的饮食习惯。
不挑食,不偏食,每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。
自备水杯,多饮白开水。
其实,白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。
老师、同学们,食品安全无小事,“病从口入”重预防。
现在已进入春意盎然、万物复苏的季节,各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。
让我们自觉行动起来,关注食品安全,重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害,远离“问题食品”、“不合格食品”,不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识,为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力!“民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全是关系国计民生的大事,直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。
食品安全的发言稿食品安全的发言稿一一、领导重视,机构健全我村高度重视食品安全工作,村专门成立了食品药品工作领导小组,领导小组由村长霍元忠同志担任组长,切实加强食品安全工作的领导。
我村经常召开食品安全生产领导小组成员会议,对全村食品安全工作进行研究分析,并作出部署,经常深入各食品经营单位进行检查,确保我村食品生产经营秩序良好,食品经济健康发展,食品质量和食品安全保障水平有较大提高,人民群众消费安全感进一步增强。
二、广泛宣传,提高群众食品安全意识我村通过墙报标语宣传橱窗广播等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力。
三、扎实开展食品安全检查工作一年来,我村定期不定期对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行深入细致的检查。
一、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。
对辖区内的小型豆制品加工企业开展“八查”,要求生产厂家建立质量档案,从严审查企业生产条件,强化日常监督。
二、把好农产品生产安全关。
例行对菜场销售的农产品进行农药残留电脑检测,杜绝农药残留超标现象。
我们还加强对菜农进行农药安全生产培训,提高其安全意识,保证了蔬菜安全。
三、加强对农村小食店杂货店的整治。
我村干部经常对小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查,确保群众的身体健康。
四、加强监管企业食堂食品安全。
我村组织了人员经常性对各中小企业的食堂以及杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,使用前对食品进行试纸检测,确保职工和村民健康。
大力整治xx村菜场周边小食店环境,取缔一批“三无”产品,消除食品安全隐患。
食品安全的发言稿二老师,同学们:早上好!今天我们小组要与大家分享的是关于食品的问题。
常言道:国以民为本,民以食为天。
食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,影响我们每一个人的健康,更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。
农村食品安全存在的问题讲话稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们:大家好!今天我演讲的主题是农村食品安全存在的问题。
农村食品安全是关系到广大农民的生命安全和身体健康的重要问题,也是社会稳定和经济发展的基石。
然而,多年来,农村食品安全问题一直是困扰我国农村的一个严重问题。
下面,我就农村食品安全存在的问题进行分析和探讨。
首先,农村食品生产环境存在严重的污染问题。
农村地区往往缺乏规范的农业生产管理和科学的种植技术,许多农民过度使用化肥农药,导致土壤、水源和农作物受到严重污染。
此外,农村地区的工业污染、家庭污染和畜禽养殖污染也严重影响着农产品的安全性。
这些污染物进入食品链后,会对消费者的健康造成潜在的威胁。
其次,在农村市场上存在大量的假冒伪劣食品。
农村市场监管不够严格,一些不法商贩为了获取更高的利润,不惜使用低质食材、添加有害物质和伪造产地、生产日期等信息来欺骗消费者。
假冒伪劣食品不仅会损害消费者的权益,还会影响正常的市场秩序,甚至对社会造成不良影响。
第三,农村居民的食品安全意识和知识欠缺。
由于教育程度的差异和信息渠道的不畅通,许多农村居民对食品安全问题关注度不高,对于如何选择和购买安全食品的知识了解不足。
这使得不法商贩更容易欺骗和违法经营,也增加了消费者自身的风险。
最后,农村食品安全监管机制不完善。
目前,我国农村食品安全监管主要由农业、卫生、质检、工商等多个部门负责,彼此之间的协调不够,监管力度不够强,监管措施不够细致,导致一些问题无法得到及时发现和处理。
针对上述问题,我们需要采取一系列有力措施来加强农村食品安全工作。
首先,加强农村土壤、水源和农作物的环境监测,建立健全农产品质量和安全监测体系,确保农产品的安全性。
其次,加大对农村市场的监管力度,加强对农村市场商户的培训和指导,提高他们的法律意识和食品安全意识。
同时,加强对假冒伪劣食品的打击力度,依法严惩违法商贩,维护市场的正常秩序。
此外,要加强农村居民的食品安全教育和知识普及工作,提高他们的食品安全意识,使他们能够根据标准选择安全食品。
农村食品安全存在的问题讲话稿范文尊敬的各位领导、亲爱的同事们:大家好!今天我想与大家分享一下农村食品安全存在的问题以及解决方案。
农村食品安全关系到广大农民的身体健康和生存发展,也关系到农村经济的稳定和农产品的竞争力。
然而,我们不可否认的是,在当前的农村食品安全问题上,依然存在着一些突出的问题,需要我们共同努力解决。
首先,农村食品安全问题主要体现在以下几个方面:一是农村农民缺乏科学的种植和养殖技术,导致农产品质量难以保证。
农民缺乏科学的种植和养殖知识,常常使用农药、化肥过量,不仅对环境造成了严重的污染,也对农产品质量造成了影响。
二是农产品加工环节存在问题。
一些小型的农产品加工企业缺乏必要的卫生设施和管理制度,使得农产品在加工过程中容易受到污染。
三是农产品流通环节管理不善。
农村地区的农产品流通环节相对松散,很难监管,一些违法经营者往往将劣质农产品夹带在正常农产品中销售,给消费者的健康带来了威胁。
针对农村食品安全问题,我们应该采取以下措施予以改善:一是加大科技创新力度,提高农民的种植和养殖技术水平。
政府可以组织开展科技培训,培养农民加强科学的种植和养殖技术,引导他们合理使用农药、化肥,减少环境污染。
同时,推广农产品有机种植和养殖技术,提高农产品的质量和安全程度。
二是加强农产品加工企业的监管和管理。
政府应该建立健全农产品加工企业的管理制度,明确责任和义务。
同时,扶持和引导符合条件的企业发展,提高其技术水平和管理水平,确保农产品加工过程的卫生安全。
三是强化农产品流通环节的监管。
政府部门应该加大农产品流通环节的巡查力度,加强对违法经营者的打击力度,确保农产品从生产到销售的全过程可追溯,实现对农产品安全的有效监管。
同时,解决农村食品安全问题并不仅仅是政府的责任,更需要广大农民的积极参与和共同努力。
农民要增加食品安全意识,学习科学的种植和养殖知识,减少农药、化肥的使用。
加强与农产品加工企业的合作,提供健康、安全的农产品。
2024年农村食品安全存在的问题讲话稿尊敬的领导、各位来宾、亲爱的同学们:大家好!我是XX村的一名幸运儿,今天非常荣幸能够站在这里与大家分享一些我的思考和看法。
我将围绕2023年农村食品安全存在的问题展开讲话。
近年来,在农村食品安全方面,我们取得了积极的成绩,但与此同时,我们也要面对一些新的挑战。
2023年农村食品安全存在的问题主要有以下几个方面:首先,农村食品安全监管存在薄弱环节。
在一些偏远地区,监管力量不足,监管手段简单粗暴,不能及时有效地掌握和应对食品安全风险,导致食品安全事故频发。
同时,监管部门之间的协作也存在不协调的情况,影响了问题的及时解决。
其次,农村食品生产环节中违法违规行为较多。
一些不法商贩为了牟利,往往不顾食品安全标准,使用有毒有害物质,或者以假冒伪劣手段骗取消费者信任。
这些行为不仅损害了消费者的权益,也对农民的生产积极性造成了一定的打击。
再次,群众食品安全意识不强。
一些农村居民对于食品安全知识的了解不够,对食品的选择和购买缺乏判断力,容易上当受骗。
同时,一些农村居民在日常生活中对食品存储、加工等环节的安全要求不高,习以为常,缺乏防范意识。
最后,食品安全信息传递渠道不畅通。
很多农村地区的居民难以获取到及时的食品安全信息,导致他们对食品安全风险的认知不够,无法及时采取相应的预防措施。
针对以上问题,我认为我们需要做的是:一是加强农村食品安全监管体系的建设。
政府应加大投入力度,在偏远地区设立更多的监管机构,提高监管力量、技术水平和监管手段的科学性和有效性。
同时,不同监管部门之间要加强协调配合,建立监管信息共享平台,形成合力。
二是加强对农村食品生产者的指导和培训。
政府应加大对农民的技术培训力度,提高他们的食品安全意识和技能水平,鼓励他们使用绿色、有机的农业生产方式,减少化肥农药的使用。
同时,要加强农村食品生产者的监管和执法力度,严厉打击违法违规行为。
三是加强农村食品安全宣传教育。
政府可以通过发放宣传资料、组织食品安全知识讲座等形式,向农民普及食品安全知识,引导他们正确选择食品,提高他们的食品安全意识。
2024年农村食品安全存在的问题讲话稿范文尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们:大家好!我今天演讲的题目是《2023年农村食品安全存在的问题》。
随着我国现代化进程的不断推进,农村食品安全问题已经成为社会关注的热点。
然而,2023年农村食品安全问题仍然存在着一些突出的问题,这不仅对农村居民的健康安全构成威胁,也严重影响了农村经济的发展。
今天,我将从农村食品安全问题的现状、原因以及解决途径三个方面进行阐述。
首先,我们来看看当前农村食品安全问题的现状。
各种食品安全事故屡屡发生,不仅给农村居民的生命健康带来了严重的威胁,也损害了农产品的市场声誉。
农村地区存在农药、兽药滥用、激素残留、地下水污染等问题,严重影响了农产品质量。
此外,一些小规模生产经营者生产过程不规范、监管不到位,使得农产品的质量难以保障。
其次,我们来分析造成农村食品安全问题的原因。
首先,农业生产环节的问题是导致农村食品安全问题的重要原因之一。
农业生产过程中的化肥、农药等化学物质的过度使用,导致了农产品的残留物超标问题。
此外,农村地区水资源的污染和过度开采,也影响了农产品的质量和安全性。
其次,农产品流通环节的问题也是农村食品安全问题的重要原因之一。
农产品流通渠道的不规范、食品加工企业的追求利润最大化等问题,使得一些不合格的农产品流入市场。
再者,农村地区监管力量薄弱、法律法规执行不力,也使得农产品安全监管存在一定的难度。
那么,面对2023年农村食品安全问题,我们应该采取哪些解决途径呢?首先,加强农业生产过程的监管。
建立健全农产品质量安全追溯体系,加强农产品生产环节的监管力度,严禁农药、化肥的滥用,保障农产品的质量安全。
其次,完善农产品流通体系。
加强农产品流通渠道的监管,建立健全农产品质量安全检测机制,加大对农产品市场监管力度,严厉打击假冒伪劣农产品的行为,确保健康安全的农产品进入市场。
再者,提高农产品监管的科技化水平。
利用物联网、大数据等先进技术手段,实现全程监控、全链条追溯,提高农产品质量安全管理的效率和准确性。
食品安全表态发言(精选23篇)食品安全表态发言篇1各位领导:同志们:自古以来国以民为本,民以食为天,食以安为先。
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到镇党委政府的形象。
做好食品安全工作是践行“科学发展观”、创建“平安三江”、构建和谐村镇过程中的重要组成部分。
今后一个时期,我镇着力加强食品安全各项基础工作,强化食品安全监管,提升食品安全监管能力,确保广大人民群众的饮食安全,促进我镇经济社会又好又快发展。
具体做好以下工作:一、提高认识,切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感食品安全问题是最基本的民生问题。
维护民生,保障本地的秩序和安全,是我们党委政府的重要责任。
因此,我们要充分认识食品安全工作面临的形势,认真倾听人民群众的呼声,认真领会上级关于加强食品安全工作的指示精神,振奋精神,履行职责,积极主动地落实食品安全的各项工作,切实增强做好食品安全监管工作的使命感、责任感和紧迫感。
二、明确目标,认真做好食品安全各项工作围绕争创“食品安全工作示范镇”的目标,从完善制度、健全网络、建立机制、强化责任入手,重点抓好以下工作:1、建立食品安全责任制。
镇上与各相关部门,与各生产、销售、经营单位签订食品安全责任书,形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。
落实监管责任人,做到责任明确、各司其职、各负其责。
2、加强食品安全网络建设。
以实施“放心店”工程为抓手,加快改造和规范农村、学校、企业流通网络体系。
完善基层食品安全信息监督网络建设,充分发挥消费者、老人协会及其它基层组织的作用,在各村建立一支群众性的消费维权监督员队伍,构筑“农村群众监督网”,采取各种措施,确保农村食品安全。
3、加快食品安全信息体系建设。
对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
主动与农业、质监、工商、卫生和食品药品监管等部门联系,用足用活行政资源,为食品安全工作提供可靠信息。
4、建立食品安全事件应急机制。
全国食品安全宣传周上的讲话稿(精彩3篇)全国食品安全宣传周上的讲话稿篇一同志们:今天,我们在这召开全乡食品安全工作会议,这次会议的主要任务是传达贯彻全县食品安全工作会议精神,安排部署20xx年全乡食品安全工作。
刚才,乡政府与各村、各单位签订了责任书。
下面,我讲几点意见。
一要完善监管体制,进一步落实食品安全责任制乡政府成立了食品安全工作领导机构,由分管副乡长具体负责食品安全综合协调和日常事务,食品安全综合协调能力得到显著提高。
为进一步落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为一责任人”的食品安全责任体系,乡政府与各村和各站所签订了食品安全工作目标责任书,将食品安全纳入目标责任考核的范畴。
各村、各单位也要高度重视食品安全工作,成立领导小组,主要领导担任一责任人,指定专人具体负责此项工作,形成政府主导、部门协同,各方参与的工作格局。
各村、各单位要进一步完善食品安全事故预案,加强食品安全应急处置工作。
对本辖区内发生有重大食品安全事故及时进行应急响应,有效控制事态发展,查明事故原因,并按《国家食品安全事故应急预案》报告程序,及时、逐级上报,不得迟报、漏报、瞒报。
二要明确工作重点,逐步提高食品安全监管水平各村、各单位要进一步细化监管措施,创新监管机制,不断加强食品安全各环节的监管。
农业、畜牧、水利、林业、粮食等部门要全面加强对饲料、农药、兽药生产经营企业的监管,严格执行许可准入,严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品,在农、兽药中添加违禁物质,制售假劣农药兽药,违法生产经营国家明令禁止使用的农药等违法行为。
要以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种,以各生产企业、小作坊、食品摊贩、学校(厂矿)集体食堂、餐馆、蔬菜粮油店、商店副食店、农村自办酒席为责任区域,以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节,禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。
三要深入开展食品安全宣传教育活动,努力营造食品安全良好氛围要深入开展食品安全宣传教育活动,大力普及食品安全法律法规和科普知识,逐步营造人人关心、维护食品安全的良好氛围。
农村食品卫生安全教育讲话稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们:大家好!今天,我非常荣幸能够在这里向大家发表一次关于农村食品卫生安全教育的讲话。
食品卫生安全是人民生命安全和健康的重要保障,也是社会稳定和可持续发展的关键因素。
而农村地区作为我国重要的农产品生产和消费区域,农村食品卫生安全问题需要引起我们的高度重视和广泛关注。
首先,我想介绍一下农村食品卫生安全的当前形势。
近年来,随着农村经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题在农村地区频频曝光,给广大群众带来了极大的健康风险。
农村地区的食品加工环境较差,食品生产过程中存在诸多不合规的行为,导致食品质量不可靠,卫生状况堪忧。
此外,由于农村缺乏科学的食品储存和保鲜设施,食品易受到细菌和其他有害物质的污染,加剧了农村食品卫生安全问题的严重程度。
为了解决农村食品卫生安全问题,我们需要全面加强农村食品卫生安全教育。
首先,要加强对农村居民的食品安全意识教育,引导他们养成良好的食品消费惯和健康的饮食生活方式。
其次,要加强对农村食品生产者和加工者的培训,提高他们的食品卫生安全意识和操作技能。
同时,还要加强农村食品监管力度,完善食品安全标准和监测体系,确保农产品的质量安全。
为了实现农村食品卫生安全教育的目标,我提出以下几点建议:1. 增加农村食品卫生安全教育的宣传力度,通过社区广播、村民大会等方式,向农村居民普及食品卫生知识,提高他们的食品安全意识。
2. 加强对农村食品生产者和加工者的培训,组织专业人员对他们进行食品卫生安全知识的培训,提高他们的操作技能和质量意识。
3. 建立健全农村食品卫生安全监测和预警机制,加强对农产品的抽检和监测,及时发现和处置食品安全问题。
4. 加强农村食品卫生安全教育资源的整合和共享,充分发挥政府、学校、社区等各方面的作用,形成合力,推动农村食品卫生安全教育工作的开展。
只有通过全社会的努力,加强农村食品卫生安全教育,提高农村居民的食品安全意识和食品卫生安全水平,才能保障人民的身体健康和社会的可持续发展。
村级食品安全交流发言材料尊敬的村委会代表、村民朋友们:大家好!今天我非常荣幸能够在这里与大家一起探讨村级食品安全问题。
食品安全直接关系到每个人的健康,也是保障国家经济发展的重要方面。
在当前食品安全形势严峻的背景下,我们必须高度重视食品安全问题,采取有效措施加强监管,保障我们村民的饮食安全。
接下来,我将就食品安全问题进行发言。
首先,我们要认识到食品安全的重要性。
食品是人们生活的基本需求,而安全的食品是人们健康的保障。
然而,当前存在着许多食品安全隐患,如食品添加剂超标、食品生产加工环节的卫生问题以及食品流通过程中的假冒伪劣等等。
这些问题严重威胁到人们的生命安全和身体健康,给社会带来了极大的负面影响。
因此,我们必须高度重视食品安全问题,采取切实措施加强监管,遏制食品安全问题的发生。
其次,加强食品安全监管是保障食品安全的根本。
在食品生产、加工和流通环节,相关部门必须加强监管工作,加大对食品安全违法行为的打击力度,严厉惩处违法者。
此外,我们还需要加强食品质量安全标准的制定和执行,严格把关食品生产和销售环节,确保每一份食品都符合国家食品安全标准。
同时,加强食品信息公开工作,让消费者能够了解和选择安全可靠的食品。
再次,我们要加强食品安全知识的宣传和教育。
提高村民的食品安全意识,培养他们对于食品安全的关注和辨别能力,是保障食品安全的重要方面。
为此,我们应该加强食品安全知识的宣传,通过举办食品安全讲座、发放宣传资料等形式,向村民广泛传播食品安全知识,让他们掌握一些基本的食品安全常识,学会辨别安全食品和不安全食品,提高他们的自我保护意识。
最后,我们应该加强食品安全监督机制的建设。
食品安全是一个系统工程,需要各个部门、社会团体和村民共同参与。
要加强与有关部门的合作,建立食品安全联合执法机制,共同打击违法行为,推动食品安全工作的顺利进行。
同时,我们也要积极引导和鼓励村民参与到食品安全监督中来,倡导食品安全志愿者的建设,组织村民开展食品安全巡查等活动,共同维护村级食品安全。
在全县农村消费安全暨食品药品放心工程上的讲话尊敬的全县农村消费者:大家好!我是全县消费者协会主席,也是大家的朋友。
今天,我非常荣幸地来到这里,和大家一起探讨农村消费安全和食品药品放心问题。
“农村消费安全暨食品药品放心工程”是在我县委、县政府的领导下,由县消费者协会、县食品药品监管局、县农业局、县卫计委、县市场监管局等有关部门共同发起的一项重要工程,主要旨在加强对农村消费安全和食品药品质量的监督和管理,促进农村消费者健康地生活。
当前,全县农民的生活水平逐步提高,消费需求日益增长,但与此同时,一些不法商家利用农村消费者的知识面窄、信息不对称等问题,不法乱象也随之出现。
个别商家为了贪图暴利,不择手段地使用一些违法、有害的手段来生产、销售问题食品药品。
这种行为严重侵害了消费者的合法权益,损害了人民群众的身体健康和利益,侵蚀了社会公信力,对于构建和谐社会也是一种巨大的障碍。
因此,在全县农村消费安全暨食品药品放心工程的推动下,我代表县消费者协会,强烈呼吁广大农村消费者要有一个安全和科学的消费理念,更加注重食品药品的选择和鉴别。
首先,我们要切实增强食品药品安全意识。
农村消费者要拥有科学的消费知识和良好的消费习惯,不轻信广告,不盲目追求价格低廉的商品。
在购买食品药品时,要认真看清包装上的标签、生产日期、保质期和生产厂家等信息,对于标注不清或不实、过期等问题要坚决拒绝购买且及时反映。
其次,我们要加强自我保护能力。
在生活中,要学会自我保护,不轻信陌生人或不法商家的包装美化、锤炼夸大宣传,如要选择特殊药物、保健品等,要咨询医生或药师的建议。
同时,如果发现自己购买的食品药品存在质量问题,要及时向相关部门报告,并保留好相关证据,维护自己的合法权益。
最后,我们要关注身边的食品药品安全问题。
农村消费者在日常生活中要关注自己所购买的食品药品、饮用水等的安全性,家庭中应保证食品的储存和加工环境的清洁卫生,做好食品的分类管理和储存,同时还应嘱咐自己的家人不随意购买不明食品药品和保健品,要到正规的商铺购买,购买合法的产品。
2023年乡镇食品卫生工作开展讲话亲爱的乡镇食品卫生工作同志们:大家好!2023年已经到来,首先,向全体乡镇食品卫生工作同志们表示热烈的祝贺和新年的问候!2022年,我们在乡镇食品卫生工作中取得了一定的成绩,但也面临着一些困难和问题。
2023年是我区建设现代化的重要一年,乡镇食品卫生工作必须按照党中央的决策部署,紧紧围绕乡镇经济社会发展大局,全面加强食品卫生监管,保障人民群众的饮食安全。
在此,我想向全体同志提出以下要求:一、树立“安全第一,预防为主”的理念饮食安全事关人民群众的身体健康和生命安全,是各级政府的重要责任。
在开展工作中,我们要树立“安全第一,预防为主”的理念,加强食品安全的监管和管理,建立健全食品安全制度,对食品从生产环节到销售环节进行全程监管,严格把好食品安全的关口。
同时,我们要加强对食品生产经营者的培训和指导,提高其食品安全意识和食品卫生管理水平,确保食品从源头到餐桌的安全。
二、加强对食品生产经营者的监管食品生产经营者是食品安全的责任主体,必须对其进行严格的监管。
我们要按照有关法律法规的要求,加大对食品生产经营者的监管力度,加强日常巡查和抽检工作,严厉打击假冒伪劣食品和不合格食品的行为。
同时,我们要加强食品生产、加工、销售环节的监管,严格落实食品安全责任制,对违法违规行为严肃惩处,形成强大的震慑力。
三、加强食品卫生宣教工作食品卫生宣教工作是保障食品安全的重要环节,我们要加强对全体人民群众的食品安全知识的宣传普及工作,提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
同时,我们还要加强对中小学生的食品安全教育,培养他们正确的饮食习惯和食品安全意识,做到从小抓起,培养健康饮食观念。
四、加强食品安全监测和预警工作食品安全监测和预警工作是保障人民群众食品安全的重要手段。
我们要加强对食品质量、卫生指标的监测,加强对各类食品和食品添加剂的抽检工作,及时发现和查处不合格食品。
同时,我们还要建立健全食品安全事件的快速信息发布机制,做好食品安全事件的处理和应对工作,最大限度地减少人民群众的损失。
农产品安全确保食品安全与保护农民利益演讲稿尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位同事:大家好!我今天非常荣幸站在这里,为大家分享我对于农产品安全、食品安全以及保护农民利益的一些观点和看法。
首先,让我们来明确一下农产品安全对于食品安全的重要性。
农产品作为食品的原材料,直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。
任何一个影响农产品安全的环节出现问题,都可能导致食品安全事故的发生,危害到公众的生命健康。
因此,确保农产品安全,是保障食品安全的基石,也是我国食品安全工作的首要任务。
那么,我们应该如何确保农产品的安全呢?首先,我认为,最关键的是要加强农产品质量安全监管体系的建设。
我们需要完善相关法律法规,建立健全监督管理制度,加大对生产、加工、流通环节的监管力度,提高违法违规行为的查处力度,从根本上杜绝农产品安全隐患。
同时,我们需要加强对农产品质量安全检测技术的研发和应用,提高检测手段的灵敏度和准确性,确保农产品质量安全问题能够及时发现和解决。
第二,我们还要注重加强农产品安全宣传和教育。
只有提高公众的食品安全意识,才能够真正形成社会共治的良好氛围。
我们可以通过各种形式的宣传活动,向公众普及农产品安全知识,提高消费者的辨别能力和自我保护意识。
同时,我们也应该在学校教育和社会教育中加大对食品安全教育的力度,让更多的人明白农产品安全的重要性,以及食品安全与个人健康的密切关系。
除了确保农产品安全,我们还应该充分考虑保护农民利益的问题。
农民是农产品生产的主体,是农产品安全的第一责任人。
在农产品安全的同时,我们也要保护农民的合法权益,不能让他们因为质量安全监管措施的加强而遭受经济损失。
因此,我们需要加强对农民的权益保护,建立健全农产品安全事故的赔偿机制,确保农民在遭受损失时能够及时得到补偿。
此外,我们还可以通过提供技术支持、优化市场环境等方式,帮助农民提高生产技术水平和市场竞争力,提高其收入水平。
只有农民的利益得到切实保护和提高,他们才会更加积极主动地参与到农产品产销中,进一步提高农产品的安全质量。
2024年食品安全讲话稿范文各位领导、各位嘉宾、各位同事们:大家好!我很荣幸能在这里向大家发表食品安全的讲话。
食品安全是一个关乎每个人的重大问题,它涉及到我们每天所吃的食物,关系到我们的身体健康和生命安全。
然而,我们时常听到食品安全问题的曝光,例如使用了不合格的原材料、添加了有毒有害物质、存放不当导致变质等等。
这些问题的出现,不仅损害了消费者的权益,也严重破坏了食品行业的形象。
食品安全与我们每个人息息相关,因此,我想借此机会呼吁大家要高度重视食品安全问题,共同努力做好食品安全工作。
第一,加强食品监管。
食品监管是确保食品安全的重要环节,没有坚强的监管机构以及科学的监管手段,食品安全问题就无法得到有效控制。
各级政府应加大对食品安全监管的投入力度,完善相关法律法规,增加执法人员数量,并提高执法力度,对食品安全问题进行严厉打击,让违法违规者付出应有的代价。
第二,加强企业自律。
企业是食品生产的主体,他们承担着责任。
企业要加强内部管理,建立健全完善的食品安全管理体系,落实全面从严的食品安全责任制。
加强原材料采购的甄别,只选择合格的供应商;加强生产过程的控制,确保生产的食品符合相关标准;加强产品质量抽检,确保产品合格;加强售后服务,及时解决消费者关于食品安全的问题。
企业要树立起食品安全意识,为社会提供安全、健康的食品。
第三,增强消费者的食品安全意识。
消费者是食品市场的主体,他们对于食品安全问题的关注度和意识是决定市场需求的重要因素。
消费者应提高自身的食品安全意识,选择合格的、有品质保障的食品;在购买食品时,要仔细查看产品标签,了解产品的信息,特别是生产日期、保质期等信息,避免购买过期食品;在食用食品时,要注意合理搭配、适量摄入,避免对身体造成不良影响。
同时,消费者也应积极参与监督,对于发现的食品安全问题,可以及时向有关部门进行举报,帮助相关部门及时解决问题。
食品安全事关每个人的健康和生活,是一个永恒的话题。
只有每个人共同努力,才能确保食品安全的实现。
农村食品安全讲话稿同志们:这次农村食品安全现场会是继去年10月份全省工商系统在朝阳召开食品安全现场会后的又一次重要会议。
省局党组对这次会议非常重视,进行了专门研究,并将其作为全系统的重要会议之一进行了安排。
通过在西丰、开原的实地考察和各有关单位典型经验交流,大家对如何监管农村食品市场,如何弥补我们监管的薄弱环节有了更加直观的认识,对做好下一步工作坚定了信心。
对会上交流的经验希望各地结合本地实际,认真借鉴、推广,进一步扎实推进食品安全监管工作。
下面,我讲几点意见。
一、一年来流通环节食品安全监管工作的基本情况去年九月以来,全省工商系统按照省政府和国家工商总局的部署,抓住肉禽、蔬菜、粮油、奶制品、豆制品等重点品种,农村、城乡结合部等重点部位和批发环节,全面加强了流通环节食品安全监管体系建设,监管的力度越来越大,成效越来越显著。
(一)流通环节食品监管体系逐步形成。
按照省局党组的要求,在认真总结经验、反复研究的基础上,今年省局又制定下发《关于进一步建立健全食品安全监管执法体系实行网格化管理的若干意见》,进一步明确了各级工商机关的职责、部门责任分工、内部监管制度、经营者自律制度、责任及责任追究等,初步形成了一整套食品安全监管体制和监管模式。
结合以前出台的各类规范性文件,我省初步实现了流通环节食品安全监管的日常化、制度化、规范化和有序化。
(二)各项专项执法行动卓有成效。
今年以来,各地针对“两节”、3.15、五一、六一等重要节假日和夏季饮食品市场的不同特点,紧紧围绕相关重点品种开展了食品市场专项整治活动。
在整治期间,共出动执法人员20.7万人次,检查各类食品经营者43.9万户次,查处制售假冒伪劣食品案件3631件,捣毁制假窝点203个。
查获劣质粮食制品60吨、肉类制品19.7吨、豆制品9.4吨、水产品5.4吨、奶制品20吨,饮料12.4万瓶,酒类5.6万瓶。
(三)应对突发事件和社会关注热点问题的处置能力有所增强。
禽流感、“嘉禾”绿色蔬菜、工业淀粉、“东方牌”劣质奶粉等事件发生后,各地都能按照省局的要求迅速行动,紧急排查。
包括个别地区发生的,如阜新病死猪肉事件、抚顺的注水猪肉事件、沈阳的辣椒面含有碱性橙等事件,各地处置得都十分迅速、得当。
特别是去年11月份“禽流感”期间,省局启动重大事件预警机制后,全省工商系统全面加强了对市场、超市的活禽及禽类制品、防控疫苗的监督检查,在短短的20天内,就出动人员8.8万人次,查办案件106件,查扣未检疫或有问题禽类及制品1.4万公斤,发放宣传材料25万份,为我省有效防控禽流感发挥了积极作用,受到省政府领导的肯定,市场口功不可没。
今年3月底工业淀粉事件,相关新闻媒体披露后,营口市局在紧急处置的同时,立即向省局消保处作了汇报。
省局启动突发事件应急程序后,各地迅速行动,在短短的两周内,就检查出问题淀粉厂家27个、品牌29个,查扣问题淀粉114.2吨。
省食安委接到我们的汇报后,立即组织相关部门全面整治,国家总局根据我省的报告在全国范围内清理。
淀粉事件既体现了各级工商干部责任意识的明显增强,也反映出我们的应急处置能力得到了一定的提高。
(四)各类食品市场主体资格得到有效规范。
按总局要求1-6月份,通过工商所逐户排查,登记注册等部门紧密合作,上下互动,全面完成了食品经营主体又一次清理工作。
XX年消保口搞了一次调查摸底。
当时国务院检查组听了我们的汇报感到非常惊奇,没想到我们对食品经营主体底数这么清。
目前全省共有食品生产者12813户、经营者132746户、餐饮服务48895户,基本摸清了底数。
通过清理注销登记各类食品主体4910户,变更登记994户,吊销执照831户;取缔无照经营2352户。
(五)农村食品安全监管的薄弱环节得到一定程度的改善。
针对农村食品市场实际,各地都采取了很多措施强化监管,如加强源头治理,积极探索实施了送货车备案等制度;结合实际改革了进货台帐,加强了零售终端的管理。
各地还根据实际,创造性地开展工作,如西丰县局探索的加强源头监管的模式,平岗所监制的送货车的送货单;开原市局实行的食品安全联系点制度;沈阳苏家屯的“双十要十看”;建平县万寿所的“食品经营规范联系卡”、“过期变质食品下架存放箱”等,都是符合实际、简便易行、提高监管效能的好办法。
特别是省局6月份对部分农村地区进行暗访后,通报了存在的问题,各地都高度重视,不同程度地强化了监督检查,使农村食品监管工作得到一定程度的加强。
(六)食品的源头管理和规范引导工作得到进一步加强。
各地按照省局的要求,对县城以上纳入工商机关监管范畴内的厅棚封闭式市场继续推行主要生活消费品市场准入制度,推行准入制的食品品种不断扩大。
如大连县城以上地区的202处封闭市场已经全部达到市场准入制要求;鞍山市实行准入制的品种已有13个。
通过大力引导,全省创建“放心肉示范市场”188处,放心肉摊床、柜台4690处;有105处市场、超市与绿色或无公害蔬菜生产基地建立产销关系,有176处市场、76 家超市设立了2645处绿色或无公害蔬菜销售摊区、专柜。
(七)食品质量监测力度进一步加大,重点食品质量明显好转。
近年来,全省工商系统食品质量监测经费逐年增加,监控范围逐渐扩大,批次逐年增多。
通过公开披露,警示消费、引导消费功能增强。
XX年工商系统共抽查食品1792批次,不合格491批次,不合格率27.4%;XX年抽查食品2189批次,不合格415批次,不合格率18.9%;今年以来已抽查食品2135批次,其中不合格371批次,不合格率17.4%,食品合格率逐年增加,说明食品质量逐步得到改善。
通过近三年的跟踪监督管理,面粉、食用油、奶粉等重点食品质量有了明显的提高。
(八)食品安全监管的网络不断扩大,宣传力度加强。
通过各地扎实有效地推进“两站”建设进社区、村屯和商业企业,进一步延伸了食品安全监管网络。
大连甘井子分局在“两站”的基础上,又成立了食品安全监督站,实现了与食品安全监管工作的有机结合。
目前全省已经在商业企业建立“两站”5297个,确定联络员5434名;在城镇社区建立“两站”1008个、农村村屯3350个,发展维权志愿者7446人。
在加强食品市场监管的同时,各地都加强了舆论宣传,食品典型案例、食品消费常识以及相关法律法规等在媒体刊出,形成了良好的社会效应。
今年以来全省在消费安全方面发布稿件1621件、散发宣传材料近60万份,其中市以上电视台335件、报纸766件。
通过一系列的宣传工作,进一步树立了工商机关食品安全监管工作的良好形象。
二、食品安全监管工作中存在的主要问题今年8月上旬,省食品安全委会召开全体成员单位会议,通报了上半年以来我省的食品安全监管工作情况,指出了存在的主要问题,提出了下一步工作要求。
会上还通报了近两年我省的食品安全重大个案(沈阳市含剧毒农药狗肉事件、彰武县私设屠宰点贩卖病死猪肉事件、丹东市食用野生蘑菇中毒事件、朝阳市问题猪肉和注水猪肉事件)。
会议认为,当前我省食品安全总的形势是好的,但仍不容乐观,在有的地区、有的领域、有的环节监管形势依然严峻,问题仍然十分突出。
主要表现在:一是种植、养殖环节的污染问题较为突出。
水产品中的水发水产品、海水贝类、虾类等药物残留问题较大;违规使用、滥用和误用农药、兽药问题严重。
二是食品生产加工领域监管难度大。
突出地表现为食品生产企业多、小、散、乱、差,生产单位约70%是10人以下的小作坊,大多不具备生产合格食品的必备条件,不具备产品检测检验条件,不能保证生产出符合质量安全要求的产品。
三是食品流通企业管理水平尚需不断提高。
个体工商户缺乏必要的安全设施,经营管理落后,一些批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施,使造假者有机可乘,甚至成为假冒伪劣食品的集散地;一些经营企业贪图私利,蓄意出售过期变质食品和病死畜禽的现象屡禁不止;不法食品生产经营者时常伪造标识、滥用标识、欺骗和误导消费者。
四是农村食品安全监管相对薄弱。
不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店,由于农民缺乏识别和判断能力,农民往往成为最直接、最严重的受害者。
五是食品安全监管体制暴露出的问题仍没有得到有效地解决,各监管部门分工不明确的问题仍然较为突出。
六是应对突发食品安全事件的能力尚需进一步提高。
在应对近几年发生的一系列突发事件中,在反应速度、职责分工和协调配合等方面还存在着一些不足,迫切需要提高有效应对食品安全重大事件的能力。
从我们掌握和暗访的情况看,在食品经营方面还存在诸多问题。
诸如:经营者亮照经营意识较差,无证照经营仍然大有存在;一部分经营者没有建立进货台账或记账流于形式,进货验收存在问题较多,不标注保质期、生产日期的食品,甚至过期的食品仍然购进;销售超期食品问题严重。
在6月初省局暗访中发现超过保质期最长的达14个月;在 44家食杂店共发现超期变质、没有生产日期、保质期等食品210种。
这些问题说明,尽管近年来各级工商机关在克服诸多困难的情况下,下了很大功夫,食品监管也取得一定成效,但是,我们的监管工作只能说有了较好的开局,我们的工作还有很多不尽如人意的地方。
其中,最突出的问题是各项工作、各项制度不落实,浮在表面、流于形式、报喜不报忧。
这个问题相当严重。
当然不仅是在食品监管中存在,在其它工作中照样存在。
现在似乎是形成了一种风气。
相比较而言,近两年食品监管这项工作还算是比较得到重视的一项工作。
但在某些地区、某些方面仍然存在不落实的问题。
例如:“一岗三责”都写在纸上了,但是一些地方各相关班子成员、职能部门对下的指导、督查的职责没有落实,各职能部门齐抓共管的合力没有形成;再如:相当一些工商所日常巡查工作流于形式,监管不到位。
一些岗位管理员底数不清,不能按照要求对农村食品经营业户进行巡查,拿不出巡查记录。
一部分拿出的巡查记录也是千篇一律为“未发现问题”。
查办的食品案件也很少,削弱了监管执法权威。
就其存在问题的原因,有法律体系不健全、经营者素质差,流通环节点多面广、管理难度大等客观原因,也有管理者能力低、素质差,责任心不强,认识不到位的问题。
但是其核心问题,一是一些市、县(分)局“一把手”重视不够。
在相当一部分领导、监管职能部门和干部中还存在麻痹大意的思想,认为就目前现状食品安全下多大力气也管不好,白废力,食品安全不管也出不了大事。
阜阳奶粉事件之前工商局没这么管,也没天天出事;还有的存在消极厌倦的思想,认为食品监管必要,但是太累又没有经济效益,不愿管。
表现形式是“你喊一喊,我管一管”,影响了监管工作的深入、有效开展。
西丰、铁岭的经验之一就是“一把手”重视。
所谓“老大难,老大难,老大重视就不难!”凡是工作开展得好的,都是“一把手”重视。
二是各相关领导、职能部门的作用发挥不好,对下督察的力度不够、不实,认为食品安全就是消保和市场口的事。