配合饲料产品设计原理及方法

一、名词解释(将答案写在答题纸相应的位置处。

每题2分，共10分。

)配合饲料预混料载体浓缩料最低需要量二、指出以下配方中的不合理之处并说明原因(共30分)三、问答题(共45分)1.在颗粒饲料生产过程中常存在的问题及影响因素有哪些？（10分）2.配合饲料产品设计的基本原则是什么？（10分）3.在生产中使用维生素添加剂应注意哪些事项？（7分）4.10-15kg阶段的仔猪饲料配方常用的原料有哪些？（7分）5.作为稀释剂的要求及常用的稀释剂有哪些？（11分）四、论述题(共15分)论述一个饲料厂应该如何保证其产品的质量一、名词解释(每题2分，共10分)1.配合饲料：指根据动物营养需要，将多种饲料原料按科学的配方经工业生产的饲料。

2.预混料：由一种或两种以上的饲料添加剂和载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。

3.载体：能承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性的可饲物质。

4浓缩料：由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。

5. 最低需要量：是指每天日粮中的数量必须能消除或防止某种养分缺乏的临床症状的产生。

二、指出以下配方中的不合理之处并说明原因(共30分)1.在15kg仔猪饲料配方中的不合理之处：（1）麸皮用量过高，麸皮吸水性强，干饲易引起便秘；具疏松性和轻泻性，用量高易引起腹泻；含戊聚糖，仔猪难以消化（4分）。

（2）鱼粉用量过高，价格贵（2分）。

（3）棉粕和菜粕用量过高，粗纤维较高，含有毒有害物质，蛋白质品质较差，仔猪对其利用率较低（6分）。

（4）食盐用量高，食盐用量过高易引起仔猪食盐中毒（3分）。

（5）赖氨酸用量过高，增加饲料成本（3分）。

2.产蛋高峰期蛋鸡料配方中不合理外：（1）石粉用量过高，磷酸氢钙用量较低，此配方中钙磷比极不平衡，钙含量过高（4分）。

（2）氯化胆碱用量过高，已远超出需要量，增加成本（2分）。

（3）赖氨酸用量高，赖氨酸为蛋鸡的第二限制性氨基酸，添加量一般为0.2%左右（3分）。

饲料配方设计与配合饲料饲料配方设计与配合饲料在养殖业中起着至关重要的作用，它直接影响着动物的生长发育、健康状况以及生产效益。

正确科学的饲料配方设计和配合饲料，能够满足动物的营养需求，提高饲料的利用率，降低饲料的成本，并且有利于环境保护。

下面将详细介绍饲料配方设计和配合饲料的相关内容。

饲料配方设计是根据动物的生理特性和生长发育需要，科学地选择和配制各种饲料原料，以达到满足其营养需求的目的。

在进行饲料配方设计之前，需要先了解动物的种类、生长阶段、体重、性别、饲养方式以及环境条件等信息。

根据这些信息，确定动物所需的能量、蛋白质、维生素、矿物质以及其他营养物质的量，并选择适当的饲料原料来满足这些需求。

饲料配方设计的目标是使饲料成本最低化，同时保证动物能够获得充足的营养，发挥最佳的生产潜力。

在进行饲料配方设计时，需要根据动物种类和阶段的不同，合理选择饲料原料。

一般来说，饲料原料可以分为能源和营养成分两大类。

能源类原料主要包括谷类（玉米、大豆等）、豆粕、麦麸等，可以提供动物所需的能量。

营养成分类原料包括蛋白质源、维生素源和矿物质源等，可以提供动物所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。

根据动物的能量和营养需求，选择适当的饲料原料，并按照一定的比例进行混合配制，得到适合动物生长发育的饲料。

除了饲料配方设计外，还需要进行饲料的配合和加工。

饲料配合是将各种饲料原料按照一定比例进行混合，以达到动物所需的营养要求。

在饲料配合中，需要考虑饲料原料的营养价值、消化吸收率以及配合比例等因素。

合理的饲料配合可以使饲料中的各种营养物质得到充分利用，提高饲料的利用率，同时降低饲料的成本。

饲料加工是将饲料原料进行物理、化学或生物处理，使其更好地适应动物的饲养需求。

常见的饲料加工方法包括粉碎、混合、蒸煮、发酵、压片、颗粒等。

通过饲料加工，可以改善饲料的可消化性和可利用性，提高饲料的营养价值，减少饲料的损失，并且有助于动物的消化吸收。

配合饲料配方设计的原则
(1)科学性饲料配方设计首先要考虑的是养殖对象(鱼虾）的营养需要，按其食性及不同阶段的营养要求拟出伺料的营养标准，再根据伺料原料营养价值，将多种动、植物词料及添加剂进行科学配比，充分发挥各自的营养物质效能，起S!取长补短（即互补）作用，从而提高伺料的消化率和对营养物质的利用率。

(2)据国情和地情来选择，要因地制宜，就地取材，尽量选用营养丰富、少运输、力，降低成本
(3)经济性在设计配方时，组成配方的原料一定要根来源广和价格低廉的伺料原料来配制。

这样，可减贮藏环节，原料新鲜，养鱼效益高，节省人力、物实用性设计的词料配方要有实用性，而不是脱离实际的配方。

按设计配方生产的配合饲料，必须使鱼虾等养殖对象适口、喜食，并在水中稳定性能好，鱼虾吃后生长快，词料效率高。

(4)安全卫生性在设计配方时，应考虑词料的卫生安全要求。

在考虑词料营养指标时，必须注意伺料其他质量问题。

如有严重变质发霉的伺料，不宜做配合饲料的原料。

含泥沙多、含有毒有害成分的饲料原料，不得超过国家规定的范围，一定要符合安全卫生指标的要求。

饲料配方设计与配合饲料生产技术引言在畜牧养殖业中，饲料配方设计和配合饲料生产技术是提高养殖效益的关键因素之一。

合理的饲料配方设计可以满足动物的营养需求，促进动物生长发育，提高产品质量和产量。

本文将介绍饲料配方设计与配合饲料生产技术的相关概念、原则和方法。

饲料配方设计的概念饲料配方设计是根据动物的特性和需求，选用不同的饲料原料并按照一定比例混合，在合理的营养水平下满足动物所需的营养成分。

饲料配方设计的关键在于平衡蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养需求，以及根据不同生长阶段和品种的需求做出合理的调整。

饲料配方设计的原则1.营养平衡原则：饲料配方应根据动物需求平衡蛋白质、能量和其他营养元素的含量及比例。

2.经济适用原则：饲料配方应合理选用价格合适、返还率高的饲料原料，以降低饲料成本。

3.适口性原则：饲料配方应考虑饲料的风味和口感，提高动物对饲料的摄食量和摄取率。

4.灵活性原则：饲料配方应根据不同阶段的动物生长需要进行调整和矫正。

饲料配方设计的方法1. 饲料原料的选择饲料原料的选择主要根据动物的营养需求和所处的生长阶段。

常见的饲料原料包括谷类、豆粕、鱼粉、油料、矿物质补充剂等。

不同的饲料原料含有不同的营养成分，选择时需要考虑其蛋白质含量、能量水平、消化率等因素。

2. 饲料成分的配比饲料成分的配比是饲料配方设计的核心内容之一。

在配比时需根据动物的需求和饲料原料的特性，确定各种饲料原料的比例。

常用的方法有直接配比法、百分比配比法和标准回归法等。

3. 饲料成分的混合将选用的饲料原料按照一定比例混合均匀是饲料配方设计中的关键环节之一。

混合时要注意饲料原料的质量、颗粒度、湿度等因素，以确保混合后的饲料具有良好的适口性和均匀的营养分布。

4. 饲料配方的校正饲料配方的校正是根据实际需求对配方进行修正和调整。

校正时需要根据动物的生长发育情况、饲料的利用率和经济性等因素作出决策，以保证饲料配方的科学性和经济性。

配合饲料生产技术配合饲料生产技术是将饲料原料按照一定的比例和配方进行混合，经过破碎、混合、压片或造粒等工艺制成成品饲料的过程。

饲料产品策划方案
背景分析：
随着畜牧业的发展，饲料产品在畜牧业中扮演着至关重要的角色。

良好的饲料产品不仅可以提高畜禽的生长速度和产量，还可以提高畜禽的健康水平。

因此，饲料产品的质量和种类对畜牧业的发展至关重要。

目标市场：
我们的目标市场主要是养殖户和养殖场。

他们对饲料产品的需求量大，而且对饲料产品的质量和营养价值要求较高。

另外，我们也会面向一些养殖企业和饲料经销商，与他们建立长期合作关系。

产品定位：
我们的饲料产品主要定位于高端市场，注重产品的营养价值和安全性。

同时，我们也会针对不同种类的畜禽，推出不同种类的饲料产品，以满足不同养殖需求。

产品特色：
1. 高营养价值，我们的饲料产品将采用优质原料，经过科学配比，确保畜禽获得充足的营养。

2. 安全可靠，我们将严格控制产品质量，确保饲料产品符合国家相关标准，安全可靠。

3. 多样化选择，针对不同种类的畜禽，我们将推出多种不同配方的饲料产品，满足不同养殖需求。

营销策略：
1. 建立销售团队，我们将建立专业的销售团队，深入市场，了解客户需求，提供个性化的销售服务。

2. 推广宣传，通过参加行业展会、举办产品推介会等方式，提升品牌知名度，吸引客户关注。

3. 建立合作关系，与养殖户、养殖场、养殖企业和饲料经销商建立长期合作关系，共同发展。

总结：
饲料产品是畜牧业发展的重要支撑，我们将致力于提供高质量、高营养价值、安全可靠的饲料产品，满足客户需求，助力畜牧业的
发展。

同时，我们也将不断创新，提升产品质量，拓展市场，成为
畜牧业中的领军品牌。

配合饲料：根据不同种类的动物，在不同的生长目的、不同的生长阶段以及在不同的饲养条件下，对各种营养物质的需要量，将各种饲料原料科学地配制而成的商品饲料.物料的散落性：散粒体所具有的有局限的流动性静止角：散粒体堆形成的自由表面与水平面形成的最大倾斜角自流角（外摩擦角）：散粒体沿固体材料表面滚落时，该表面与水平面形成的最小角度..散粒体在振动或移动时，由于颗粒比重、粒度不同，会散集到一定的部位，引起散粒体堆组分的重先分配，这种现象叫自动分级。

容重:在自然堆积状态下，单位容积散粒体的重量，又称假比重或容积密度。

自热：含有一定油脂的油料饼粕长期堆放在水分低的环境中，达到一定的温度可能引起自燃的现象。

油脂的闪点：油脂中挥发物产生的速度可以起火但不能维持燃烧的温度，接收脂肪的闪点应>150 C筛选：就是将粒度大小不同的混合谷物通过筛面，使小于筛孔的物料穿过筛孔，由筛下排出磁选：用磁力分离混入粮食中磁性金属杂质的方法粉碎：利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚力而将其分裂的操作自卸：物料依靠自身重力卸料，用于小型粉碎机，自卸卸料方式有间断性，当筛孔较大时可以采用锤筛间隙：转子旋转时，锤片末端与筛片之间的距离称为锤筛间隙，它决定着粉碎室中物料层的厚度配料：根据配方的规定，把各种物料称取一定的重量，配成一个分批的料堆或均匀的料流。

在最大称量时，衡器的相对误差叫做衡器的精度/静态精度：用四等砝码进行净载测定的精度动态精度：用一定品种的物料在喂料、称量及排料等机械及电器设备配合下测得的精度准确性：称量值与真实值接近的程度允差：绝对误差的允许值灵敏性：衡器的度数装置对负载变化感应的灵敏程稳定性：计量杠杆的平衡状态受到破坏后，能自行恢复到原来平衡位置的性能混合的概念：就是在外力的作用下，各种物料组分相互掺合，使其在任何容积里各种组分的微粒均匀分布稀释剂：一种非活性或惰性组分与微量活性成分混合后，稀释了浓度，而没有其他的作用载体：一种非活性或惰性组分与微量活性成分混合后，改变了活性成分的物理性质调质是指粉状饲料离开混合机直至到达制粒机压制室前所做的任何改变或添加操作粉尘爆炸: 有机粉尘在空气中积累达一定的浓度，有火花发生时会发生粉尘爆炸。

《动物营养与饲料》实验实训指导书第一部分实验部分 (2)实验一畜禽营养缺乏症临床症状观察 (2)实验二常用饲料的识别及感官鉴定 (2)实验三应用饲料配方软件进行配方设计 (3)实验四饲料样本的采集、制备及保存 (4)实验五饲料中水分的测定 (6)实验六、饲料中粗灰分的测定 (8)实验七配合饲料粉碎粒度的测定 (9)第二部分实训部分 (10)实训一、饲料中钙的测定 (10)实训二、饲料中总磷量的测定 (15)实训三、饲料中粗蛋白的测定 (17)实训四、饲料中粗脂肪的测定 (19)实训五、饲料中粗纤维的测定 (21)实训六、饲料配方的设计 (23)第一部分实验部分实验一畜禽营养缺乏症临床症状观察一、目的要求通过幻灯片、录像片的放映或到饲养现场观察，识别动物营养缺乏症的表现，达到能确认动物典型营养缺乏症的目的。

二、材料用具动物营养缺乏症电子课件三、方法步骤首先由教师结合课件，启发学生回顾课堂讲授的有关内容。

师生无同总结出所观察到的动物营养缺乏症的典型症状。

然后让学生反复观看，以加深记忆，增强识别能力。

主要观察内容如下：1、观察钙、磷、铜、锰及维生素D等所引起的“佝偻症”表现。

2、观察生长猪缺乏锌引起的“不全角化症”、羔羊缺锌引起的皮肤炎的表现。

3、观察猪、鸡缺乏维生素B12所引起的贫血症。

4、观察猪、鸡缺乏维生素A患“干眼症”的表现。

5、缺乏维生素E引起的羔羊“白肌病”、肉鸡“脑软化症”的表现。

6、鸡缺维生素B1引起的“多发性神经炎”及缺乏维生素B2引起的“蜷爪麻痹症”的表现。

7、猪缺乏烟酸引起的“癞皮症”及缺乏泛酸引起的“鹅行步伐”的表现。

8、动物缺乏维生素B族引起的皮肤炎症。

9、鸡缺乏维生素B6引起的眼睑炎性水肿。

四、作业记录观察到的营养缺乏症的典型症状，并从营养的角度阐述其产生的原因。

实验二常用饲料的识别及感官鉴定一．目的要求对所提供的饲草、饲料能正确识别、认识和描述其典型感观特征，并能根据其营养特点进行分类。

饲料搅拌机的工作原理饲料搅拌机是一种常用于农场和畜牧业的机械设备，用于混合和搅拌不同类型的饲料原料，以便提供均衡的饲料供给给家畜和家禽。

饲料搅拌机能够混合谷物、玉米、酒糟、鱼粉、菜渣、油料和各种添加剂等材料，从而制作成理想的饲料。

本文将介绍饲料搅拌机的工作原理。

饲料搅拌机主要由进料口、搅拌桶、出料口、电机和传动装置等组成。

其工作原理如下：1. 进料阶段：原料进料和配料。

饲料原料首先通过进料口进入搅拌桶。

在进料阶段，操作人员可以根据需要添加不同的饲料原料和添加剂，以确保饲料的均衡营养。

2. 混合阶段：原料搅拌。

一旦所有原料进入搅拌桶，饲料搅拌机的电机就会启动，驱动搅拌桶内的搅拌器开始旋转。

搅拌器的运动将原料不断提升和翻转，使其充分混合和均匀分布。

3. 出料阶段：饲料排出。

当饲料混合均匀后，可以通过出料口将饲料排出搅拌桶。

出料口通常位于搅拌桶的底部，通过打开出料阀门来控制饲料的流动，从而将饲料送到下一个工序，如包装或存储。

饲料搅拌机的工作原理依赖于搅拌器的设计和运动方式。

常见的搅拌器类型包括螺旋搅拌器、双搅拌器和单搅拌器。

- 螺旋搅拌器是一种常用的搅拌器类型。

它通常由一个或多个螺旋叶片组成，可以旋转和翻动原料，以实现饲料的混合和分散。

螺旋搅拌器适用于各种粉状和颗粒状原料的混合。

- 双搅拌器是一种由两个相互交错的搅拌器组成的设计。

这种搅拌器能够更好地混合和分散原料，并减少搅拌时间。

双搅拌器通常用于需要更高混合质量和效率的饲料混合。

- 单搅拌器是一种较简单的搅拌器类型，通常由一个旋转的搅拌器组成。

单搅拌器适用于较小规模的饲料搅拌，对于一些粉状和颗粒状的原料来说效果良好。

饲料搅拌机的工作原理可以根据不同的生产需求进行调整和优化。

例如，可以根据原料种类和比例来调整搅拌桶的容量和搅拌器的转速，以获得理想的混合效果。

此外，操作人员还可以根据需要添加液体或粉末添加剂，以提高饲料的口感和营养价值。

总结一下，饲料搅拌机是一种能够混合和搅拌不同类型饲料原料的机械设备。

饲料配方设计与配合饲料生产技术概述饲料配方设计是一项关键的工作，对于农业养殖业而言，合理的饲料配方可以提高动物的生长率和生产能力，降低饲料成本。

本文将介绍饲料配方设计的基本原理和配合饲料生产技术，帮助养殖者更好地制定饲料配方，提高养殖效益。

饲料配方设计的基本原理1.营养需求不同动物的营养需求是有差异的，根据动物的种类、品种、体重、年龄和生理状态等因素，确定其营养需求。

常见的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

合理的饲料配方应能满足动物的基本营养需求。

2.饲料成分根据动物的营养需求，选择合适的饲料成分进行配方设计。

常见的饲料成分有粗蛋白质源、粗纤维源、能量源和添加剂等。

在设计配方时，要根据成分的种类和含量进行科学搭配，以满足动物对营养物质的需求。

3.能量和蛋白质比例能量和蛋白质是动物饲料中最重要的两个营养物质。

不同阶段的动物对能量和蛋白质的需求量有所不同。

合理的配方设计需要满足动物对能量和蛋白质的比例要求，以保证动物的正常生长和发育。

4.添加剂的使用在饲料配方设计中，添加剂的使用是可以考虑的。

添加剂包括抗生素、酶制剂、酸化剂、氨基酸和矿物质等。

添加剂的使用可以改善饲料的品质，提高动物的生产性能，增强动物对疾病的抵抗力。

配合饲料生产技术1.原料选择和处理在配合饲料生产中，原料的选择和处理是至关重要的。

常见的饲料原料包括玉米、大豆粕、鱼粉和鸡粪等。

在原料选择时，要考虑其营养成分、质量和价格等因素。

同时，对原料进行适当的处理，如研磨、蒸煮和发酵等，以提高饲料的可消化性和利用率。

2.混合和调整配方混合是将不同的原料按照配方比例进行混合的过程。

混合时要注意混合时间和混合均匀度，确保饲料各个成分充分混合。

同时，根据实际情况进行配方的调整，如根据动物的生长阶段和需求量进行适当的调整。

3.挤压和颗粒成型挤压和颗粒成型是将混合好的饲料料浆经过挤压机或颗粒机进行成型的过程。

挤压和颗粒成型可以提高饲料的品质和口感，增加饲料的可保存性和可消化性。

《配合饲料学》自学考试复习思考题（补充材料）第一章序论一、名词解释（请解释下列名词）1、精料补充料：是为补充以青、粗饲料为基础的草食动物的营养而用多种原料按一定比例配制的饲料。

2、稀释剂：是与高浓度组分混合以降低其组分浓度的可饲用物质。

第二章饲料的组成成分一、名词解释（请解释下列名词）1、干物质：饲料中去除水分后所得部分。

2、粗蛋白质：饲料中含氮化合物的总称，包括真蛋白质与非蛋白含氮物。

3、粗脂肪：动植物体内油脂类物质的总称。

4、维生素：是维持动物机体正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物。

5、必需脂肪酸：指动物体不能合成，或者合成量不能满足需要，必需由饲料中供给的脂肪酸。

6、常量元素：动物体内含量大于0.01%的元素。

7、微量元素：动物体内含量小于0.01%的元素。

8、游离水：分布于动植物体细胞间，与细胞结合不紧密，容易挥发。

9、吸附水(束缚水、结合水)：分布于细胞内，与细胞内的胶体物质紧密结合，难以挥发。

二、简答题（请简单回答下面问题）1、简述饲料含水量与饲料质量及贮存稳定性的关系。

（1）饲料含水量高，其干物质含量则少，该种饲料营养价值就低。

（2）饲料中水分含量过高会使饲料发热、发霉或变质，这种饲料不易贮藏。

第三章配合饲料原料一、名词解释（请解释下列名词）1、矿物质饲料：是指天然和工业合成的含矿物质丰富的饲料。

2、青绿饲料：天然水分含量为60%以上的饲料。

3、维生素饲料：指工业合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括富含维生素的天然青绿饲料。

二、简答题（请简单回答下面问题）1、简述高粱的主要营养特点。

（1）高粱淀粉含量与玉米相近，但有效能值低于玉米。

（2）粗蛋白质含量略高于玉米，但品质不佳，缺乏赖氨酸、含硫氨酸和色氨酸。

（3）脂肪含量低于玉米，脂肪中饱和脂肪酸比玉米稍多，而必需脂肪酸如亚油酸含量比玉米低。

（4）矿物质中含磷、镁、钾较多，而钙含量少，磷中有40-70%为植酸磷。

（5）单宁是高粱主要的抗营养因子。