舌尖上的异域风情01

醉蟹的文案句子1.来，让美味的醉蟹带你领略独特的鲜香滋味2.每一口醉蟹都蕴含着大自然的味道和烹饪的艺术3.橙色的蟹壳里藏着金黄的肉，让人垂涎欲滴4.酣畅淋漓的醉蟹宴，是享受生活的心灵盛宴5.浓香四溢的美味，是对味蕾的一次完美刺激6.每一口醉蟹都是一种独特的享受，一种美食与灵魂的对话7.醒来时，还能闻到醉蟹的余香，心情总是格外愉悦8.吮指舔唇间，回味无穷的醉蟹，仿佛品味了一段美好时光9.醉蟹的美味仿佛打开了味蕾的新世界，让人瞬间陶醉其中10.品味醉蟹的香醇，仿佛置身在美好的梦境中11.用心烹饪，用爱品味，醉蟹的美味源源不断12.每一口醉蟹都是厨师用心的结晶，让人感受到他们的专业和热爱13.醉蟹的肉质鲜嫩，口感细腻，让人忍不住频频夸赞14.一盘醉蟹，一壶美酒，是人生中最美好的时光15.在醉蟹的美味中，感受美好生活的气息，让心灵得到滋养16.醉蟹的香味飘荡在空气中，仿佛诉说着大自然的恩赐17.醉蟹的鲜美让人无法抗拒，每一口都是对味蕾的极致挑战18.醉蟹的美味，是一场关于味觉的盛宴，是对生活的赞颂19.品味醉蟹，仿佛在品味生活中的美好，唤醒心中对美的向往20.每一次品尝醉蟹，都是对美好生活的一次领悟，让人感悟到生活的真谛21.海鲜界的香浓佳肴，醉人心魂的醉蟹22.优雅的醉蟹，尽显海派烹饪的精髓23.醉蟹，酒香浓郁，让舌尖感受极致美味24.醉蟹，每一口都是对味蕾的挑逗25.享受醉蟹，让味蕾沉醉在无穷的美味之中26.醉蟹，口感鲜美，回味无穷27.美味的醉蟹，让人感受到料理的精湛工艺28.醉蟹，醇香滋味，令人陶醉其中29.醉蟹，源自于传统工艺，传承了千年的美味30.品味醉蟹，感受异域风情的烹饪艺术31.醉蟹，将海洋的鲜味完美融入其中32.醉蟹，散发着诱人的香气，吸引着每一个味蕾33.醉蟹，从海到桌，每一步都充满着用心和诚意34.醉蟹，每一道工序都流露出烹饪师的匠心独运35.一口醉蟹，浓郁鲜美，吃出家乡的味道36.醉蟹，顶级食材的完美搭配，带来极致的视觉和味觉盛宴37.醉蟹，口感酥软滑嫩，带来无与伦比的味觉享受38.醉蟹，舌尖的狂欢，让人陶醉在美食的海洋中39.醉蟹，香气扑鼻，回味无穷，成就一段独特的美食之旅40.醉蟹，不只是一道菜，更是一种对生活的态度和追求41.每一口都是海味与鲜甜的交织42.掰开蟹壳，满是软绵绵的蟹黄43.醇厚的香味扑鼻而来44.缥缈的蟹膏在口中融化45.鲜嫩的蟹肉鲜美可口46.一口一口的享受，无法自拔47.香气四溢，食指大动48.秋风起，品味螃蟹的季节49.精致的蟹黄酥，香脆可口50.入口即化的浓烈滋味51.醉蟹，美味之上还是美味52.螯足粗壮，充满弹性53.用心做好每一只螃蟹54.配合独家秘制蟹料，口感更佳55.口感醇厚，让人回味无穷56.蟹膏浓郁，余味悠长57.螃蟹麻辣味，辣中有辣58.享受美食，感受生活的快乐59.醉蟹，传统美味与现代工艺的完美结合60.每一只螃蟹都是用心挑选而成61.品味与艺术的完美结合，醉蟹让您尽情享受。

舌尖上的中国第一季第四集时间的味道（选自《舌尖上的中国》，中央电视台纪录频道）时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着中国人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触秋日的清晨，古老的呼兰河水流过原野它发源于小兴安岭，蜿蜒曲折地注入松花江这条古老的河流，千百年来滋润着松嫩平原东部广袤的土地，养育着这里的居民9月，两岸肥沃的黑土孕育出中国最优质的稻米在金秋的丰收之后，这里很快又将被冰雪覆盖，成为一片寸草不生的白色海洋在漫长的冬季，当地人习惯存储大白菜以备过冬如今虽然都不难在冬季获得新鲜的蔬菜，但是这种风味独特的腌制泡菜却已经成为一种让本地人难以割舍、甚至正在走向全球化的风味美食金顺姬现在生活在北京，对她来说，故乡，就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道（今年之前我差不多有两三年没有回老家了忽闪忽闪的感觉就像家乡在欢迎你的那种感觉那时候心情特别好感觉也特别美爸爸妈妈我回来了）金顺姬的父母在这里已经共同生活了40余年如今，母亲会把菜园里的收获晾晒、腌制后寄给在大城市里生活的孩子们菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的白菜选用的都是心紧叶嫩的品种，这也是制作辣白菜的上等食材今天，女儿第一次和妈妈学习做泡菜切好的白菜，要先用盐水渍出多余的水分由于年年压泡菜，石头已经变得无比光滑做泡菜是全村人在入冬前的头等大事，一大早，各种准备工作就陆续开始涂抹调料是做辣白菜最重要的步骤，调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等，调料的口味各家不同，只有现磨的干辣椒粉必不可少朝鲜族凡喜庆之日必食打糕将糯米蒸熟，用木槌反复锤打直至粘润香甜软糯的打糕，配合清新爽口的辣白菜，就成了最完美的组合左邻右舍的妇女们早有默契，轮流帮助每一个家庭制作泡菜小院里弥散着鲜辣的味道村子里家家户户都有个自家的菜窖半个月后，经过乳酸静静地发酵，每一颗成熟新鲜的白菜将变成合格的泡菜（我去西藏还有去韩国很多地方都有这个花偶尔会看得到的时候我就觉得特别好然后觉得很怀念小时候的那种记忆）尝鲜的愿望是永恒的，但时间久了，吃习惯了，这种被腌制出来的滋味也许就变得比新鲜还要诱人岁月愈久，味道愈浓泡菜将是今天晚餐里的主角朝鲜族泡菜品目繁多，而且即便只是一个品种，也可以呈现出多种不同的味道：凉食的清爽，加热后的鲜香而每个主妇都认为自己的手艺最棒（她们就是好像自己找个理由大家一起来聚做一些事情然后就晚上一起吃饭跳舞唱歌）当金顺姬的父母在呼兰河畔忙着腌渍各种蔬菜的同时，在4000公里之外的南国，每当秋风初起，那里的人们也会被另一种时间的味道所吸引南方的天气和水土都和北方大不相同，因此南方人储存食物的方法以及他们所迷恋的滋味，也和北方迥然相异腊味是南方人入冬后传统的必备美食制造腊味的初衷是为了能在南方湿热的天气里，更好地储存那些容易腐败变质的新鲜肉类如今，腊味既能成为家常小菜，也能登大雅之堂煲仔饭是腊味最经典的吃法之一烹制煲仔饭是一项复杂而辛苦的工作，厨师必须严格掌握火候才能做出恰到好处的煲仔饭正宗的煲仔饭最好是用收获后3至9个月的半新米，还必须用瓦煲来做盛器，生米煮，猛火烧，烧熟后再转到炭炉上慢慢烘，让藏在腊味里的肉汁完全渗入米饭温暖香糯的煲仔饭一直是最适合冬天的美味阿添和家人一起经营着自家的腊味店每天早上，他都是店里最忙碌的人，做这份工作，他已经有了10年的经验和兴腊味家有着60年的历史如今，阿添和他的父亲、大伯一起，打理照料店里的一切南安腊鸭是老一辈香港人几乎都会垂涎的美味，肥润甘香，骨脆肉嫩，是制作荔芋腊鸭煲的上好食材每到秋冬，阿添家的腊味店简直就是一座“腊味大观园”，而这里最出名的要数店里自制的腊肠为了控制品质，老店的工厂一直设在离店铺不太远的香港岛内在工厂里，制作腊肠依然沿用传统的全手工制作制腊肠的肠衣要存放一年才能使用灌成腊肠之后，还要用钉耙刺破肠衣，挤走多余的空气用水草绳和麻绳将灌肠分小段分扎只有经验丰富的老工人才能把这道工序做得整齐、美观从前，腊肠制成后都要放在太阳下晒干，然后储藏现在因为天气比以往潮湿，腊肠难以自然干透，所以几乎全部都要在工厂里烘焙制作一周之后，迷人的咸香之味就会弥漫着整个工厂（香港有太多种类的各个国家的食物都可以在香港吃得到但都会觉得有一份情谊在腊味上工厂的师傅或是其他的同事都会很繁忙夏天是最热的时间那个时候就更加辛苦很多年轻人不愿做那么辛苦的工作花多些心思认识一下你在做的事情就一定会从里面获得更大的成功感我爷爷和大伯以及爸爸都有花心思在这个行业上会让我更加有动力继续做下去）中国的味觉史就这样在腊味中延续着，而在远离香港闹市的内地山区，你可以领略到更加古老、更为原始的味道湘西位于中国东西结合部，这里山川险峻，交通闭塞（我们苗家的银饰是传女不传男的我这一整套银饰全部都是我妈妈传给我的）龙毅出生在这个偏僻的山村，从小就渴望走出大山农历8月，稻田里的禾花开了，又到了苗族人制作腌鱼的传统时节龙毅的哥哥正在制作腌捅（做腌鱼必须要选禾花鱼以外还有一个非常重要的环节就是必须要有一个非常好的桶子）腌捅的主材料是质地坚硬的杉木，它的制作非常讲究，必须选用竹篾箍紧，以防食盐的腐蚀（抓鱼啦我家捕鱼啦我家鱼快下来都是鱼）禾花鱼就是农家在稻田里放养的鲤鱼，因鱼喜欢吃飘落在水面上的禾花而得名（那个时候是最舒服的不管男孩子女孩子都喜欢我记得我小时候很快乐的事就是我妈妈每年有这个禾花鱼的时候我妈妈每年都要做蒸鱼吃热气腾腾一人一条就拿着这么咬）制作腌鱼，首先要将糯米炒熟，这是必不可少的调味料之一（新鲜的上好的红辣椒就是刚从地里摘的还有生姜因为生姜它去腥还有山奈木姜子是必须要的木姜子一般都是到山上采的还有就是盐我们苗家叫禾花鱼然后那个禾花含糖而且营养成分也很好然后鱼就长得很快而且它的肉质特别鲜美吃起来很甜）将鱼层层重叠压紧，再压上重石，一个月以后即可开桶食用（我最喜欢坐的就是摩托车因为坐摩托车相对我们以前没有公路的时候来说那是特别好的享受了读书的时候虽然读的很苦但是自己知道很努力一定要走出去我现在苦几年以后我可能就幸福很久腌鱼跟腊肉在我们整个读书期间后来起了很大很大的作用我妈妈他们给我们用那个玻璃瓶子炒好大一瓶全是腌鱼有时候腌鱼里面放黄豆或者腊肉里面炒萝卜条这样子带着走）湘西冬日高寒，每到冬季来临之前，村子里家家户户都要熏制腊肉（非常均匀地切成一块一块的要把它抹上盐用苗家自己酿的米酒把那个盐溶掉）湘西木材丰富，熏烤腊肉的燃料以硬木为佳，如茶树和杨梅树熏烤时，要把腊制好的肉挂在取暖做饭的火塘之上，还不断将松果、茶壳、桔皮等放入火塘，这样熏烤出来的腊肉，就会带着茶果的香味。

第一集《自然的馈赠》中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。

这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。

为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。

穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。

今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

第二集《主食的故事》主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。

中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。

然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。

在中国，五谷始终是一个变化中的概念。

大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。

而今天，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。

中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受到截然不同的丰富主食。

擀面，是中原女孩子在成为女人的成长中，必须要掌握的生活技艺。

按照中国人的风俗礼仪，过生日贺寿是一定要吃面条的，中国人称为长寿面。

为什么中国人过生日要吃面？面条是怎么成为中国人贺寿的象征？有一个说法是面的形状长瘦，谐音长寿。

面条成为讲究讨口彩的中国人最喜欢的主食。

饺子是中国民间最重要的主食，尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之意，在中国人的习惯里，无论一年过得怎样，春节除夕夜合家团圆吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。

在这个时候，中国人心里，没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情，这就是中国人的传统，这就是中国人，这就是中国人关于主食的故事。

第三集转化的灵感在吃的法则里，风味重于一切。

中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。

美食节广告推荐文案1. “欢聚美食节，大餐满满！”春风软，夏阳炙，秋风凉，冬雪飘。

四季变幻间，我们追求的只有一个目标：美食！让我们相聚在美食节上，品味各类美食的魅力，共同享受一顿绝妙的盛宴。

让味蕾在美食的旋涡中舞动，让幸福在满满的大餐中延续。

2. “品味世界的美食狂欢！”美食是一种语言，不分国界、不分种族，它能将世界连接在一起。

在美食节上，你可以品尝来自世界各地的美味佳肴，感受异域风情的魅力。

用舌尖去探索，用味觉去感知，让我们的味蕾与世界共舞。

3. “美食节，舌尖上的花开！”美食是一种艺术，它不仅满足了我们的生理需要，更唤起了我们内心的喜悦。

在美食节的花海中，我们仿佛置身于一个美味的世界，色香味俱全的美食令人心花怒放。

品味每一口，感受每一种风味，就像是在舌尖上绽放一朵朵美食的花朵。

4. “美食激情，热爱生活！”每一次品尝美食，都是对生活的热爱与追求。

在美食节上，我们将热爱转化为激情，将品味升华为艺术。

尝试各类创意烹饪，享受与美食的亲密接触，让我们的人生更加饱满且多彩。

5. “吃出幸福，分享美食！”美食是一种享受，更是一种分享。

在美食节上，我们不仅可以品味美食的美味，还能与他人分享属于美食的幸福。

和亲朋好友共享一桌佳肴，充满欢声笑语，让我们的友情与爱情在美食的温暖中更加紧密。

6. “美食欢聚，快乐满盘！”美食节是一场快乐的盛会，它将我们聚集在一起，用美食表达我们对生活的热爱和追求。

在这里，我们可以与不同背景的人一同探索美食的奥妙，共同感受快乐的满盘盛宴。

7. “美食节，探索味蕾的奇妙！”美食是一张宛如画卷的探索之路，每一道菜肴都是一幅风景。

在美食节上，我们挑战味蕾的极限，品味各类创意美食，感受美食的奇妙与变幻。

让我们的舌尖成为探险家，用敏锐的味觉去征服美食的无限可能。

8. “品味人生，美食相伴！”生活不止有眼前的苟且，还有美食的滋味。

美食节是一个品味人生的舞台，在这里我们可以选择自己钟爱的美食，品味人生的多姿多彩。

泰国走心文案1.探寻泰国蓬勃发展背后的故事，感受一个国家的活力和魅力。

2.在泰国，你可以找到世界上最美的礁湖，体验无与伦比的潜水之旅。

3.品味泰式按摩，舒缓身心，释放压力，让自己重新充满活力。

4.无论你是购物爱好者还是美食探索者，泰国都是你无法错过的天堂。

5.泰国的传统文化和现代都市生活融合在一起，创造出独特的魅力。

6.探索泰国的寺庙和古迹，感受千年历史的魅力与智慧。

7.品尝泰国辣椒和香料的独特组合，在舌尖上体验东方美食的独特魅力。

8.在泰国的海滩上休闲度假，享受阳光、海浪和细软的沙滩。

9.泰国的夜市是一个充满异国情调和各种美食的天堂。

10.泰国的夜生活充满活力，让你瞬间融入这个热情洋溢的国度。

11.泰国的人民友善热情，他们会用真心来感染你，让你不想离开。

12.泰国的传统手工艺品充满了细致的艺术美感和独特的文化内涵。

13.融入泰国的节庆活动，亲身体验传统民俗和欢乐氛围。

14.在泰国的大城市与小镇间穿梭，探寻各地独特的文化与风情。

15.放慢节奏，来泰国享受一段宁静的时光，在清幽的山区中放松心灵。

16.在泰国的国家公园中徒步探险，领略大自然的壮丽景色与无尽奇迹。

17.购买泰国的手工艺品，带回美丽纪念品，记录下这段难忘的旅程。

18.在泰国的街头巷尾，与当地人交流，感受他们的生活与文化。

19.泰国的水上市场是一个充满活力和色彩的地方，体验不一样的购物体验。

20.泰国的历史古城和遗址是一本生动的历史读本，带你穿越时空。

21.预定泰国之旅，感受令人叹为观止的热带天堂。

22.用泰国的美食征服您的味蕾，尽情享受独特的辣味与香料。

23.在泰国的大皇宫中领略古老文化的魅力，感受沉浸式的历史之旅。

24.亲身体验传统泰拳，感受古老武术的激情与力量。

25.在泰国的水上市场漫步，品味泰国人民的热情和喜悦。

26.与大象近距离接触，感受这些善良巨兽的温暖与智慧。

27.享受泰式按摩，舒缓疲劳，放松身心，重新焕发活力。

28.沐浴在泰国的阳光下，尽情畅游令人心醉的海滩。

舌尖上的中国第一季第四集时间的味道（选自《舌尖上的中国》，中央电视台纪录频道）时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着中国人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触秋日的清晨，古老的呼兰河水流过原野它发源于小兴安岭，蜿蜒曲折地注入松花江这条古老的河流，千百年来滋润着松嫩平原东部广袤的土地，养育着这里的居民9月，两岸肥沃的黑土孕育出中国最优质的稻米在金秋的丰收之后，这里很快又将被冰雪覆盖，成为一片寸草不生的白色海洋在漫长的冬季，当地人习惯存储大白菜以备过冬如今虽然都不难在冬季获得新鲜的蔬菜，但是这种风味独特的腌制泡菜却已经成为一种让本地人难以割舍、甚至正在走向全球化的风味美食金顺姬现在生活在北京，对她来说，故乡，就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道（今年之前我差不多有两三年没有回老家了忽闪忽闪的感觉就像家乡在欢迎你的那种感觉那时候心情特别好感觉也特别美爸爸妈妈我回来了）金顺姬的父母在这里已经共同生活了40余年如今，母亲会把菜园里的收获晾晒、腌制后寄给在大城市里生活的孩子们菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的白菜选用的都是心紧叶嫩的品种，这也是制作辣白菜的上等食材今天，女儿第一次和妈妈学习做泡菜切好的白菜，要先用盐水渍出多余的水分由于年年压泡菜，石头已经变得无比光滑做泡菜是全村人在入冬前的头等大事，一大早，各种准备工作就陆续开始涂抹调料是做辣白菜最重要的步骤，调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等，调料的口味各家不同，只有现磨的干辣椒粉必不可少朝鲜族凡喜庆之日必食打糕将糯米蒸熟，用木槌反复锤打直至粘润香甜软糯的打糕，配合清新爽口的辣白菜，就成了最完美的组合左邻右舍的妇女们早有默契，轮流帮助每一个家庭制作泡菜小院里弥散着鲜辣的味道村子里家家户户都有个自家的菜窖半个月后，经过乳酸静静地发酵，每一颗成熟新鲜的白菜将变成合格的泡菜（我去西藏还有去韩国很多地方都有这个花偶尔会看得到的时候我就觉得特别好然后觉得很怀念小时候的那种记忆）尝鲜的愿望是永恒的，但时间久了，吃习惯了，这种被腌制出来的滋味也许就变得比新鲜还要诱人岁月愈久，味道愈浓泡菜将是今天晚餐里的主角朝鲜族泡菜品目繁多，而且即便只是一个品种，也可以呈现出多种不同的味道：凉食的清爽，加热后的鲜香而每个主妇都认为自己的手艺最棒（她们就是好像自己找个理由大家一起来聚做一些事情然后就晚上一起吃饭跳舞唱歌）当金顺姬的父母在呼兰河畔忙着腌渍各种蔬菜的同时，在4000公里之外的南国，每当秋风初起，那里的人们也会被另一种时间的味道所吸引南方的天气和水土都和北方大不相同，因此南方人储存食物的方法以及他们所迷恋的滋味，也和北方迥然相异腊味是南方人入冬后传统的必备美食制造腊味的初衷是为了能在南方湿热的天气里，更好地储存那些容易腐败变质的新鲜肉类如今，腊味既能成为家常小菜，也能登大雅之堂煲仔饭是腊味最经典的吃法之一烹制煲仔饭是一项复杂而辛苦的工作，厨师必须严格掌握火候才能做出恰到好处的煲仔饭正宗的煲仔饭最好是用收获后3至9个月的半新米，还必须用瓦煲来做盛器，生米煮，猛火烧，烧熟后再转到炭炉上慢慢烘，让藏在腊味里的肉汁完全渗入米饭温暖香糯的煲仔饭一直是最适合冬天的美味阿添和家人一起经营着自家的腊味店每天早上，他都是店里最忙碌的人，做这份工作，他已经有了10年的经验和兴腊味家有着60年的历史如今，阿添和他的父亲、大伯一起，打理照料店里的一切南安腊鸭是老一辈香港人几乎都会垂涎的美味，肥润甘香，骨脆肉嫩，是制作荔芋腊鸭煲的上好食材每到秋冬，阿添家的腊味店简直就是一座“腊味大观园”，而这里最出名的要数店里自制的腊肠为了控制品质，老店的工厂一直设在离店铺不太远的香港岛内在工厂里，制作腊肠依然沿用传统的全手工制作制腊肠的肠衣要存放一年才能使用灌成腊肠之后，还要用钉耙刺破肠衣，挤走多余的空气用水草绳和麻绳将灌肠分小段分扎只有经验丰富的老工人才能把这道工序做得整齐、美观从前，腊肠制成后都要放在太阳下晒干，然后储藏现在因为天气比以往潮湿，腊肠难以自然干透，所以几乎全部都要在工厂里烘焙制作一周之后，迷人的咸香之味就会弥漫着整个工厂（香港有太多种类的各个国家的食物都可以在香港吃得到但都会觉得有一份情谊在腊味上工厂的师傅或是其他的同事都会很繁忙夏天是最热的时间那个时候就更加辛苦很多年轻人不愿做那么辛苦的工作花多些心思认识一下你在做的事情就一定会从里面获得更大的成功感我爷爷和大伯以及爸爸都有花心思在这个行业上会让我更加有动力继续做下去）中国的味觉史就这样在腊味中延续着，而在远离香港闹市的内地山区，你可以领略到更加古老、更为原始的味道湘西位于中国东西结合部，这里山川险峻，交通闭塞（我们苗家的银饰是传女不传男的我这一整套银饰全部都是我妈妈传给我的）龙毅出生在这个偏僻的山村，从小就渴望走出大山农历8月，稻田里的禾花开了，又到了苗族人制作腌鱼的传统时节龙毅的哥哥正在制作腌捅（做腌鱼必须要选禾花鱼以外还有一个非常重要的环节就是必须要有一个非常好的桶子）腌捅的主材料是质地坚硬的杉木，它的制作非常讲究，必须选用竹篾箍紧，以防食盐的腐蚀（抓鱼啦我家捕鱼啦我家鱼快下来都是鱼）禾花鱼就是农家在稻田里放养的鲤鱼，因鱼喜欢吃飘落在水面上的禾花而得名（那个时候是最舒服的不管男孩子女孩子都喜欢我记得我小时候很快乐的事就是我妈妈每年有这个禾花鱼的时候我妈妈每年都要做蒸鱼吃热气腾腾一人一条就拿着这么咬）制作腌鱼，首先要将糯米炒熟，这是必不可少的调味料之一（新鲜的上好的红辣椒就是刚从地里摘的还有生姜因为生姜它去腥还有山奈木姜子是必须要的木姜子一般都是到山上采的还有就是盐我们苗家叫禾花鱼然后那个禾花含糖而且营养成分也很好然后鱼就长得很快而且它的肉质特别鲜美吃起来很甜）将鱼层层重叠压紧，再压上重石，一个月以后即可开桶食用（我最喜欢坐的就是摩托车因为坐摩托车相对我们以前没有公路的时候来说那是特别好的享受了读书的时候虽然读的很苦但是自己知道很努力一定要走出去我现在苦几年以后我可能就幸福很久腌鱼跟腊肉在我们整个读书期间后来起了很大很大的作用我妈妈他们给我们用那个玻璃瓶子炒好大一瓶全是腌鱼有时候腌鱼里面放黄豆或者腊肉里面炒萝卜条这样子带着走）湘西冬日高寒，每到冬季来临之前，村子里家家户户都要熏制腊肉（非常均匀地切成一块一块的要把它抹上盐用苗家自己酿的米酒把那个盐溶掉）湘西木材丰富，熏烤腊肉的燃料以硬木为佳，如茶树和杨梅树熏烤时，要把腊制好的肉挂在取暖做饭的火塘之上，还不断将松果、茶壳、桔皮等放入火塘，这样熏烤出来的腊肉，就会带着茶果的香味。

《舌尖上的中国第五集：厨房的秘密》要在数量上统计中国菜的品种，在地域上毫无争议地划分菜系，在今天是一件几乎不可能完成的事。

除了食材，更重要的是烹饪、火候的拿捏、佐料的配比、刀工的精妙。

在中国的厨房里，藏匿了太多的秘密。

在扎西家阴干陶器的小屋里，悬挂着腌肉，藏族人叫它琵琶肉。

它们已经在这里凉了大半年。

新鲜食材弥足珍贵，许多食品都像这样处理，便于长期保存。

午餐是为了犒劳邻居们。

尼西乡的人们都要给青稞地施肥，为了不错过最佳时机，各家互相帮忙。

在今天，他们的耕种方式、生活习惯依然保持着原样。

扎西是个黑陶匠人。

尽管有些黑陶会出售给外来的旅行者，但它们并不是工艺品，而是每家厨房的秘密所在。

虽然新的炊具已经进入尼西人的生活，但平日蒸饭、炖菜、煮汤、打酥油茶用的器具依然是尼西黑陶。

“煮”这种烹饪方式与陶制炊具的诞生息息相关。

尼西黑陶相对年轻，却也有三千年的历史。

尼西在香格里拉是气候最为宜人的所在。

在村民心里，周围的山都是神山，他们能轻易地开采到泥料，这是自然的恩赐。

这些年黑陶又开始畅销，年轻人变得愿意继承这手艺。

扎西的大儿子汉语名字叫李小龙，在外面闯荡几年之后，又回到了这个村庄。

李小龙每周会去县城的小学教孩子们打鼓或做黑陶，他的愿望是在县城里开个陶艺吧，不过目前正是农忙时节，他要参与家里的农活。

扎西和其他匠人原封不动地传承了三千年前祖先们的制作工艺。

黑陶的煅烧是在平地上聚拢柴堆，烧到一半，盖上松针、锯末。

成品是黑色的，这是藏族最推崇的颜色，是碳分子与泥料产生的化学反应。

当代的厨房，陶制炊具并不能担纲，但尼西黑陶却像是个活的标本，在青铜器被引入厨房之前，陶制炊具是所有中国厨房的绝对主角。

陶器诞生之前，人们无法想象在烧和烤之外，还有另外一种让食物变熟的方法，这是一次惊喜的飞跃。

这里的人们有着自己的生活哲学，并不追求过于精致的生活习惯。

简单的食物，简单的烹饪，几乎是他们饮食的全部。

黑陶能承担的烹饪方法，就是煮。

作为水和火之间的媒介，它将温度传给食材，让美味释放。

《舌尖上的中国》解说词1-7集第一季：1.自然的馈赠作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。

本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。

第一季：2.主食的故事主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。

从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。

本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

第一季：3.转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。

这种味道是人与微生物携手贡献的成果。

而这种手法被称作“发酵”。

中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。

要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。

第一季：4.时间的味道腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。

时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。

本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。

贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。

《舌尖上的中国》解说词第一集《自然的馈赠》中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。

这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。

人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，为的是得到这份自然的馈赠。

穿越四季，我们即将看到美味背后人和自然的故事。

云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林，雨季里空气阴凉，在松树和栎树自然混交林中，想尽可能的跟上单珍卓玛的脚步，不是一件容易的事情。

卓玛和妈妈正在寻找着一种精灵般的食物，卓玛在松针下找到的是松茸，一种珍贵的食用菌，这种菌子只能在没有污染的高海拔山地中才能存活。

这只松茸的伞盖已经打开，品质不好。

松茸属于野生菌中的贵族，在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸价格能达到1600元，松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就能被热力逼出一种矿物质的酽香，这令远离自然的人将此物是若珍宝。

吉迪村是香格里拉松茸产地的中心，凌晨三点这里已经变成一个空村，所有有能力上山的人，都已经出门去寻找那种神奇的菌子。

穿过村庄，母女俩要步行走入20公里之外的原始森林。

即使对于熟悉森林的村民，捡拾松茸也是一项凭运气的劳动。

品质高的松茸都隐藏在土层之下，妈妈找寻着两天前亲手掩藏过的菌坑，沙壤土石中果然又长出了新的松茸，可惜今年雨水不足，松茸太小。

酥油煎松茸，在松茸产地更常见，用黑陶土锅融化酥油，放上切好的松茸生片，油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。

以前藏族人都不爱吃松茸，嫌它的味怪，原来的松茸也就几毛钱一斤，可是这几年，松茸身价飞升，一个夏天上万元的收入，使牧民在雨季里变得异常辛苦。

松茸收购恪守严格的等级制度，48个不同的级别，从第一手的产地就要严格区分。

松茸保鲜的极限是三天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸在产地的收购价是80元，6小时之后它就会以700元的价格出现在东京的超级市场中。

《舌尖上的中国》精彩故事《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。

共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。

向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一集《自然的馈赠》中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。

这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。

为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。

穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。

香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。

松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。

松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。

穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。

雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。

松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。

为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。

老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。

冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。

笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。

聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两周以上。

吃遍世界各地的美食作文要说这吃遍世界各地的美食，那可是我一直以来的梦想呀！记得有一次，我去了一个充满异域风情的地方——泰国。

在曼谷的街头，那热闹的景象真是让我兴奋不已。

我东瞅瞅西看看，满脑子都是那些诱人的美食。

走着走着，我就被一股独特的香味吸引住了。

顺着香味找过去，原来是一家卖冬阴功汤的小店。

我迫不及待地走进去，看着店家在那忙碌地准备着。

那锅子里煮着的汤正咕嘟咕嘟地冒着泡，红红的颜色看着就特别有食欲。

不一会儿，一碗热气腾腾的冬阴功汤就摆在了我面前。

哇塞，那汤里有肥肥的虾，有各种蘑菇和香料，光看着就让人流口水。

我拿起勺子，轻轻地舀了一勺，小心地吹了吹，然后放进嘴里。

哇，那一瞬间，酸辣的味道在我的口腔里散开，刺激着我的味蕾，虾肉的鲜美也在舌尖上舞动。

我一边吃一边不停地感叹，这味道真是太绝了！我就这么一勺一勺地吃着，不一会儿，一碗汤就见底了。

我意犹未尽地舔了舔嘴唇，心里想着，这只是泰国美食的冰山一角，我一定要把这里的美食都尝个遍。

从那以后，我对世界各地美食的渴望就更加强烈了。

我梦想着有一天能够去到法国，尝尝那正宗的法式牛排和精致的甜点；我想去意大利，吃一口那美味的披萨和意面；我还想去日本，感受寿司和拉面的独特魅力。

我知道，要实现这个梦想并不容易，需要时间、精力和金钱。

但我不怕，因为对于美食的热爱会一直支撑着我前进。

我会努力工作，攒钱去旅行，去品尝那些让我魂牵梦绕的美食。

我相信，总有一天，我能够吃遍世界各地的美食，让我的味蕾在世界的美食海洋中尽情遨游。

哈哈，想想都觉得超棒呢！这就是我关于吃遍世界各地美食的小小愿望和故事，希望这个愿望能够早日实现呀！。

《舌尖上的中国第六集：五味的调和》不管在中餐还是在中文里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。

除了味觉和嗅觉，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既源于饮食，又超越了饮食。

也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。

和全世界一样，汉字也用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉。

这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道就是甜，这种味道往往来源于同一种物质——糖。

对于阿鸿来说，糖不仅表示着甜，更意味着一切。

一早炉火已经烧的很旺，阿鸿准备开始熬糖。

糖葱薄饼---潮州著名的传统甜食，阿鸿的手艺是祖传的。

今天，阿鸿准备多做一些糖葱，明天就是当地隆重的节日---冬节。

阿鸿家的饼食店在达濠古城的苏州街上。

时光大致保留了这座小城质朴的颜色和缓慢的节奏。

离达濠不远的峡山，阿植的鸭脯店，今天十分忙碌。

熏鸭用的木桶里，炭火一直在燃烧。

从阿植记事起，门前这个木桶散发出的甜蜜烟熏味一路伴随他长大。

阿植家一直保持着最传统的熏鸭古法，这种方法已经有300年的历史，阿植从父亲那里继承了独门秘方。

红糖是从甘蔗中简单提取的粗糖，由于没有精加工，它几乎保留了蔗汁中的所有养分。

在中国，红糖通常被当作营养品，而潮汕人则偏爱用红糖来腌腊食物。

把腌渍好的鸭子整齐地挂在木桶内壁，用木炭火烘烤40分钟后，酱料充分浸润到鸭肉内部，烟熏的时候到了。

熏鸭用的原料居然是甘蔗渣。

店里每天要用到大约40公斤的甘蔗渣，要找到这些材料并不难。

在距离阿植家不到20公里的山脚下，近千亩的蔗林正在蓬勃生长。

北回归线穿过这片肥沃的土地，充足的阳光和湿润的空气使中国的岭南地区成为甘蔗的主要产区。

甘蔗的甜味来自分子中的葡萄糖和果糖，这是太阳的光合作用带来的。

隆冬的雨季，甘蔗悄悄积聚着糖分，这种物质不仅能为人类补充体能，更能在缺乏日照的寒冬里抚慰我们的心灵。

当然，蔗糖也为中国多个地区的美食提供了甜味的基础。

距达濠古城1000多公里之外的无锡，工商兴旺生活富足，虽然从来都不是蔗糖产区，但口味上，无锡人却执着地选择了“甜”。

BBC·纪录⽚《发现中国美⾷》（1-2），学习英语好资源！英国⼴播公司（简称BBC）播出了名为《发现中国，美⾷之旅》的四集电视纪录⽚，该⽚以中国六所魅⼒城市为落脚点，通过挖掘当地独具魅⼒的美⾷及民俗⽂化，向英国民众展⽰独具魅⼒的中国风。

《发现中国，美⾷之旅》是BBC纪录⽚中的⼀个美⾷系列，介绍中国各地美⾷。

由“中国菜教⽗”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持。

纪录⽚共有四集，分别为北京篇、成都篇、云南篇与⼴东台湾篇。

向西⽅⼈呈现出最为地道、最为美味的中国菜，向西⽅世界展现出不⼀样的中国。

祖籍⼴东的华裔名厨谭荣辉和祖籍台湾的华裔美⼥主持黄瀞亿⾛访了北京、成都、云南、新疆、⼴东和台湾这六所城市，挖掘出了其地⽅特⾊美⾷及民俗⽂化，从北京炸酱⾯、烤鸭，到云南的普洱茶和新疆的馕，观众们不仅能看到诱⼈的美⾷，还能领略到这些美⾷背后的选材及加⼯制作⽅法，即便是中国观众，也为之馋涎欲滴和惊叹。

有⼈把《发现中国，美⾷之旅》⽐作是BBC版《⾆尖上的中国》，诚然两部⽚⼦都是美⾷纪录⽚，都承载着对中国美⾷及民俗⽂化的解读。

推荐观看理由：完全解决了平时看视频练英语⽆聊的问题。

让⼤家在了解美⾷的同时，快乐和愉悦的学习英语⼝语和听⼒。

发现中国美⾷之旅不仅仅是单纯的介绍中国美⾷，仔细体会其中还暗含着中国⽂化的博⼤精深、⼈民的智慧结晶以及近年来中华⽂化的兴衰！在这些平实的探访中有着更深的跨⽂化意义。

更加给⼈⼀种⼼灵上的对于⾃⼰民族的归属感。

我们⼀起来领略⼀下中国不同地区的美⾷吧~~还可以顺便学习地道的英式英语哦~~北京美⾷成都美⾷。

2021年02月05日·第03-04期
What A Wonderful World世界真奇妙
“烤奶酪”，也常常是瑞士
宴请客人的最经典菜肴。

在瑞士阿尔卑斯山脉的山谷放牧
的牧民在迁移时偶然把这种半硬的干酪放在了篝
奶酪外层融化了，于是拉克雷特就产生
如果有幸能赶上五一时节的瑞士劳芬集市，
下集市上花样繁多、随意搭配的拉克
通过烧烤使奶酪慢慢融化，浇淋到煮熟的
蘑菇、洋葱、酸黄瓜等小菜，
总会让人尽享大快朵颐之美。

黄金土豆饼
过去农牧民将吃剩的土豆煎得焦
就成了一道简单又美味的
土豆与培根、鸡蛋、芝士混
再配上黄瓜和洋葱，不同层次味觉混搭出层
随着社会的发展，吃土豆饼的传统
人们在节日时还是喜欢做一顿
享用美食的同时还表示不忘根本。

别出
推出各类新品，用菠箩做成“夏威
了几分传统特色，却多了几缕异域风
世界上最美妙的时刻，莫过于一块
干酪融化在香浓的饼上。

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幼儿园傣味菠萝文案
1. 傣味菠萝，甜蜜的滋味，回味无穷。

2. 味蕾上的奇趣之旅，从傣味菠萝开始。

3. 傣味菠萝，解馋又解暑，让宝宝夏日更美味。

4. 味觉的盛宴，从傣味菠萝开始。

5. 傣味菠萝，小小口感，大大满足。

6. 让宝宝的舌尖感受到傣族的独特风味，尝一尝傣味菠萝吧。

7. 傣味菠萝，健康的美味选择。

8. 宝宝的小正味，就是从傣味菠萝中培养的。

9. 傣味菠萝，口感脆爽，吃出快乐。

10. 傣味菠萝，给宝宝一份新鲜感受。

11. 傣味菠萝，让宝宝品味不一样的果味之旅。

12. 小小的傣味菠萝，藏着大大的幸福滋味。

13. 傣味菠萝，一口就能爱上。

14. 傣味菠萝，带给宝宝纯真的味蕾冒险。

15. 宝宝的好味道，就是傣味菠萝。

16. 傣味菠萝，让宝宝感受异域风情。

17. 傣味菠萝，甜甜的滋味唤起无穷回忆。

18. 傣味菠萝，把天然的好味道送给宝宝。

19. 傣味菠萝，让宝宝的味蕾大放异彩。

20. 傣味菠萝，尝一尝就无法忘怀。

21. 傣味菠萝，小小水果，大大满足。

22. 傣味菠萝，让宝宝在幼儿园里品味不一样的水果乐园。

★⽆忧考英语资源频道为⼤家整理的⾆尖上的中国英⽂版第⼀季第六集：《五味的调和》，供⼤家参考。

更多阅读请查看本站频道。

五味的调和To reconcile the five taste美⾷列表：茶⾹烟熏鸭;⾹菜陈⽪鸭;⼩笼汤包;⽆锡酱排⾻;冬⽠⽼鸭汤;盐焗鸡;糖醋排⾻;鱼⾹⾁丝;泡椒鸡杂;⿇辣⾖花鱼;⿇婆⾖腐;⿇辣⽔煮鱼;糖葱;梁溪脆鳝;蟹黄⼩笼包;⼿推馄饨;肴⾁;藤椒鱼;紫菜蛋花汤;鱼丸紫菜煲;⽩切鸡;清蒸鱼Food list: tea cigarette smoked duck; duck coriander dried tangerine peel; Baozi Stuffed with Juicy Pork; Wuxi spareribs sauce; Dongguashan Laoya Tang; Salt Baked Chicken; Sweet and Sour Spare Ribs; Yu-Shiang Shredded Pork; pickled chicken giblets Tofu pudding; spicy fish; Mapo Tofu; spicy Sliced Fish in Hot Chili Oil sugar crisp eel; onion; Liang Xi; crab dumplings wonton meat; hand; vine pepper; fish; Seaweed and Egg Soup; fish seaweed pot; Sliced Boiled Chicken; steamed fish中国饮⾷素有“味”是灵魂之说。

不同的原材料，不同的调味品，不同的调制⼿法，不同的调味⼤师，引领⾷物到达更加美味的境界。

咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，⿇辣，⾹辣，苦⾹，鲜⾹……每⼀种美⾷，经过中国⼈的精⼼烹饪制作，呈现了不同的味型与⽓质。

本集要探究中国⼈烹制各种⼝味所需不同调味料，展⽰丰富的调味料的制作⼯艺，解密中国⼈⾼超的调味技术。

舌尖上的新疆《舌尖上的新疆》是一部介绍新疆美食和文化的纪录片，共包含了10集。

影片通过访谈当地的厨师、食品生产商、农民等人，揭示了新疆独特的食材、餐饮文化和食用方式。

第一集：《羊肉，最好的草原味道》第一集讲述了新疆最常见的食材——羊肉。

因为新疆是草原地区，因此羊肉成为了当地人最常见的蛋白质来源。

纪录片中介绍了制作烤羊肉串的技巧，烤制羊肉串需要火候控制得当，才能烤出外焦里嫩的口感。

同时又讲述了不同地区羊肉的风味，如天山脚下的火烧羊肉和东疆的拌面片。

纪录片还介绍了新疆人的吃肉习惯——补脾胃，讲述了一些特殊场合的饮食文化，如新疆人的婚礼要烤200只羊。

第二集：《泛舟千里，寻找美味》第二集讲述了新疆的湖泊和河流对美食文化的贡献。

纪录片介绍了新疆最大的淡水湖——贡布尔湖和当地人盛宴中的“躁鱼”，也提到了新疆的鱼塘养殖业。

同时，新疆内陆的沙漠化地区却也具有一定的水资源，因此新疆不同地区的水产也不尽相同，有着自己的特色。

例如喀什市的多浪鱼、阿克夏田的银鱼，还有符合穆斯林饮食规定的哲辣。

第三集：《新疆面点，百变风味》第三集聚焦新疆的面点文化，介绍了新疆的各种面食。

面对新疆的不同气候、不同民族和不同生活方式，人们发明了不同的面食，满足了当地人的不同口味需求，同时也成为了当地美食文化中不可或缺的部分。

例如：吐鲁番的盘子面，和田的那拉提面、维吾尔族煎饮、维吾尔族点心的制作和西域大括的独特韵味。

面点和关于其的食用习惯也见证了新疆的地域和民族文化。

第四集：《乡村野菜，清新自然味》新疆是一个农业大省，所以农产品在当地非常丰富。

第四集里，纪录片介绍了新疆的乡村野菜。

本集重点介绍了一些最常见的东北玉米、胡萝卜、辣椒、土豆等。

简单却又复杂，常常可以通过小小的调整，完美地搭配出更美味的食品。

纪录片中还介绍了新疆土豆种植业的发展历程，以及如何用牛肚制作当地著名的牛肉和胡萝卜煮炖。

新疆南部是中国的热带地区，有着独一无二的热带草原风景，生长了很多独特的植物和水果。

哇哈哈格瓦斯张九火54号市营哇哈哈格瓦斯是哇哈哈集团2013年新上市的饮料新品——俄罗斯style格瓦斯。

现在，在全国各大超市里发现一个新面孔：棕黄色的液体，异域风情的包装，性感的俄罗斯美女热情地叫它：格瓦斯。

去过俄罗斯的国人应该都知道格瓦斯在当地的地位。

大列巴面包有着俄罗斯国宴专用的美称，那么用大列巴面包酿制而成的格瓦斯也就当之无愧地成为俄罗斯的国宴饮品。

[1]名词解释格瓦斯与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被誉为世界四大饮品。

用面包干发酵酿制而成，作为一种极具俄罗斯风情的饮料，在当地极受欢迎，在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也非常流行。

但是从其诞生至今的几百年来，它一直没有机缘来到更多中国消费者面前。

直到前两年，娃哈哈研发部门的研究人员在俄罗斯的小镇上喝到了这样一瓶饮料，体验到它醇香微甜的口感，了解到它富含氨基酸，具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等保健作用，看到了其在中国市场广阔的市场前景，希望把这瓶好喝、健康、富有异域风情的传奇饮品带给更多中国消费者。

详细信息和市面上的其他饮料相比，格瓦斯在类别上属于软饮料的范畴，它不含任何酒精度数，却又带有几分啤酒的风味。

打开瓶盖，你会看到瓶中蠢蠢欲动的气泡。

喝上一口，你会感受到液体在舌尖上热情地跃动。

当你将它吞咽入喉时，一股浓郁的面包的香味便满满地占据你的口腔，令你回味之余更想再喝第二口。

而笔者通过与娃哈哈的相关研发人员的电话沟通，也了解到，这个格瓦斯还是很有“技术含量”的，它采用了麦芽汁澄清技术，使格瓦斯产品金黄澄清透亮；顶空提香技术，创造格瓦斯天然丰富饱满的面包风味；生物发酵技术，前苏联高加索长寿村特有的克菲尔乳酸菌进行发酵，五种乳酸菌协同发酵，使麦芽汁的营养物质小分子化，充分释放更易吸收。

还含有门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯基丙氨酸、r-氨基丁酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等十八种氨基酸。

风味人间第一集：山海之间不同的地理条件造就了人类千姿百态的生活方式，中国拥有最富戏剧性的环境和气候，从荒漠到平原，从山地到海洋，人们因循自然从食物中获取能量，竭尽材质，用美味慰藉家人，让我们穿越四季，跨越山海，开始一场采集风味的旅行。

新疆库尔特：天气转凉阿勒泰深山中的夏季牧场，毛勒提别克整理自家羊群，仔细挑选出最强壮的牲畜，准备踏上征程。

四岁的外孙吾尔恩被委以重任挑选一只羔羊，今天要用它款待到访的客人。

山地放养的阿勒泰大尾羊，肥腴的脂肪下，肉质极为细嫩，毛勒提别克家的夏牧场位于阿尔泰山南麓，在这里，野草、羊群、哈萨克人之间，一直保持着微妙的平衡。

当年生的羔羊肉质幼嫩酥软，油脂丰沛，浓香清甜，只要清水炖煮，就是难得的夏季美味，这是夏天里最后的团聚，等待毛勒提别克的将是连续几天的风餐露宿。

外孙吾尔恩也要告别牧场到山下的定居点生活。

入夜，乌云散去，凌晨踏上征途，人类从逐水草迁徙的动物那里获得灵感，开始游牧。

夏秋牧场之间，直线距离接近九十公里，山路崎岖，他们要用整整七天才能走完，每一年草木枯荣，毛勒提别克都沿着季节指引的方向辗转不停，羊群不仅是能量来源，也是他们全家的生计所系。

新疆乌伦古河南岸：三个月后，毛勒提别克迎来真正的考验，迟来的降雪让他比预期晚了近四十天才得以进入冬牧场，他们的牲畜状况不太好，冬牧场身处荒漠，积水是唯一的水源，草料稀少，毛勒提别克需要严格控制，羊群啃食范围保证他们安全度过严冬，那是明年的希望。

内蒙古新巴尔虎左旗：冬季，牧民蓄养的多为成年羊只，中国牧区最东端呼伦贝尔，人们用一种复杂的方式烹饪多年生羯羊，卵石内部炙烤，奶桶封闭增压内外同时加热，带皮闷烤的羊肉汁水丰盈，并带有独特的炙烤香，极致的味觉体验在羊胸口，刀锋过处，张力十足的油脂迎刃绽开，绵密浓烈，余香满口。

新疆乌伦古河南岸：寒冷荒漠里也有美味，马肉是哈萨克牧民重要的越冬储备，化雪取水，准备腌制马肉，吾尔恩和妈妈特地从80公里外的定居点赶来。