高压锅棒骨汤的做法 高压锅炖骨头汤的做法

高压锅大骨汤做法大全人们的生活饮食中汤类是不可缺少的，所以很人多都喜欢自己制作一些有营养价值的汤品，大骨汤是比较有营养的汤之一，也是受到大部分人欢迎的。

可是大骨汤我们可以通过很多的方法制作的，只是高压锅大骨汤做法大全？我们很少知道，所以我们需要了解一下，因为高压锅做大骨汤是比较方便快捷的。

而且时间掌握的很好，营养都不会流失，所以很多人习惯用高压锅做大骨汤。

用料主料：猪骨2根辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺清炖大骨汤的做法1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2.然后冷水下锅3.煮开后，撇去血沫4.捞出沥水5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片6.加盖，上气后压25分钟7.压好后，加1小勺盐即可8.盛入碗中即可食用做法二：1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.2.将大骨放入高压锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.3.用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

4.从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

5.炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤！一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色：汤清而漂油。

不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。

其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

综上所述就是关于高压锅大骨汤做法大全，我们已经了解到了。

所以我们以后在制作大骨汤的时候可以选择用比较方便的高压锅。

但是不是绝对的，因为如果家庭条件不允许的情况下，也还是可以选择其他类型的锅还制作。

高压锅煮牛骨的正确方法
首先，选购新鲜的牛骨是非常重要的。

牛骨应该是新鲜的，并且最好是带有一定的肉质，这样可以使得煮出来的汤更加鲜美。

接下来，将牛骨彻底清洗干净。

用清水反复冲洗牛骨，直到水变得清澈为止。

这样可以去除牛骨上的血水和杂质，使得煮出来的汤更加清澈。

然后，在高压锅中加入清水，水量要覆盖牛骨。

将清洗干净的牛骨放入高压锅中，加入一些姜片和葱段，这样可以去除牛骨的腥味，并增加汤的香味。

接着，盖上高压锅盖，打开火，等到高压锅开始冒出蒸汽时，转小火，继续煮20-30分钟。

然后关闭火，等待高压锅自然冷却，打开锅盖。

最后，根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀即可。

这样煮出来的牛骨汤味道鲜美，汤汁浓稠，牛骨也变得酥烂可口。

总的来说，高压锅煮牛骨的正确方法主要是选购新鲜的牛骨，彻底清洗干净，加入适量的水和调料，掌握好火候，这样煮出来的牛骨汤才能够鲜美可口。

希望大家在使用高压锅煮牛骨时，能够按照以上的方法来操作，让家人朋友都能品尝到美味的牛骨汤。

家庭版炖大骨头汤的做法步骤
多喝大骨头炖的汤可促进骨骼的生长，提高人体免疫力。

那么你知道大骨汤的做法吗?牛下面店铺给大家分享了炖大骨头汤的做法，快来试试吧。

炖大骨头汤食材准备
炖大骨头汤的制作过程
1.大骨头焯水装盘
2.鸡腿菇切片
3.锅中加入适量的食用油，葱姜爆香，大骨头煸炒
4.锅中加入适量的水盖上锅盖焖上20分钟
5.汤烧开后加入切好的鸡腿菇片，
6.待锅中汤烧成奶白色时，加入适量的食盐就可以装盘上桌啦
大骨头汤的材料和做法
材料
平时熬制骨头汤时要准备五百克左右的大棒子骨，再准备适量的葱段、姜片以及料酒，另外还要准备少量的白醋。

具体步骤
1、在熬骨头汤以前要先在锅中放水，烧开，把准备好的棒子骨放入到开水中焯三到五分钟，让它里面的血水全部稀释到水中，然后把骨头取出，锅中的水倒掉。

2、再准备好高压锅里面放入冷水，再加入葱段和姜片，以及焯好以后的骨头，另外还要放入少量的胡椒粉以及适量的白醋。

3、把材料调匀盖好锅盖，等高压锅出气以后再煮三分钟，调成小火，慢慢的熬制半小时左右，关火，让高压锅中的气自动散去，最后打开锅盖。

4、打开锅盖以后要把汤上层的浮油用小勺取出装碗，可以炒菜时食用。

锅中的汤取出以后装入到保鲜盒中，需要时拿出来，解冻烧开，再加入蔬菜一起煮制，最后放入适量的食用盐，这时骨头汤的浓郁香气就会自然散发出来，取出装碗食用就可以了。

高压锅大骨汤做法大全关于《高压锅大骨汤做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家的日常生活饮食搭配中汤菜是不能缺乏的，因此很人比较多都喜爱自己制作一些有营养成分的滋补汤，骨头汤是较为有营养成分的汤之一，也是遭受绝大多数人热烈欢迎的。

但是骨头汤我们能够根据许多的方式制做的，仅仅压力锅大骨汤做法全集？我们非常少了解，因此我们需要了解一下，由于压力锅做骨头汤是较为省时省力的。

并且時间把握的非常好，营养成分都不容易外流，因此很多人习惯性用压力锅做骨头汤。

用材主要材料：猪骨头2根辅材：姜2片、小葱1段、食盐1勺子清炖大骨汤的作法1.大棒骨从正中间敲响成两半，用冷水侵泡1钟头2.随后凉水入锅3.烧开后，去掉血沫4.捞起来沥水5.将绰水后的大棒骨添加压力锅，加半锅开水，添加葱段和生姜片6.盖上，气短后压25分鐘7.压完后，加1勺子盐就可以8.盛入碗中就可以服用作法二：1.将骨骼放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血沫、残渣，必须抹去清理.2.将棒骨放进压力锅中,添加葱、姜,随后放进凉水，凉水最好是一次性加满.3.用大火烧开，去掉白沫子，转文火渐渐地升温炖，随后倒进酒适当(依据流量..哈哈哈玩笑)50K上下。

4.从营养成分获得视角考良,在水烧开后可适当放醋，由于醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内；另外，不必太早加盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的美味。

5.炖至2- 3钟头后出汤，即进行出汤! 一般猪大骨头汤能持续用，家中中可煮1-3钟头上下，可用用2次，至骨已酥化，骨骼色调呈暗淡色，汤质鲜香、人体脂肪营养成分已耗尽才行。

色调：汤清而漂油。

许多人感觉煮汤時间越长，味儿就越美味，营养成分就越丰富多彩。

实际上，不管多大的溫度，也不可以将骨骼内的优质蛋白质融化，由于小动物骨骼中常含优质蛋白质不容易溶解，久煮反倒会毁坏骨骼中的蛋白，因而，熬骨头汤不适合時间太长。

教你把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧，只需要这几步骤就可以！ 骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食，因为鲜美的骨头汤不仅可以提升食物的口干，而且骨头中含有丰富的营养物质，不管是对于老人还是小孩等，都很有营养价值,下面教你制作美味的骨头汤。

鞋铺：LV6221716 一、把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧 1、教你最简单的办法 先烧适量的水,水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟,看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来,再放入煲汤的罐子里煲,刚开始用大火煲30分钟左右,之后就开小火慢慢煲,全过程大约两小时足够了 2、下面介绍比较详细的技巧：要像牛奶一样白的骨头汤, 1.胁排骨一般是煲不出来的而且也没必要煲成奶白色 2.要不排骨特有的鲜味就么了 3.可以煲成奶白色的骨头一般是筒骨、筒叉骨、猪尾椎骨、椎骨、、、、等等而且以上这些骨头都要先焯一次水冷水下锅要撇沫 4.第一轮： 焯过水的骨头入锅煲一个小时到一个半小时不加盐关火 凉后把骨头上的肉剔下来与骨头汤一起吃净骨头不要丢了 这时的骨头汤比较鲜美可是汤色浑浊 如果要加莲藕海带之类可以用第一轮的煲好的净汤煲最后将骨头上的肉放入就可 5.第二轮： 奶白色的汤是出在第二轮之后 剔出肉的净骨头加水不加盐接着煲 一到一个半小时后汤就会像牛奶一样白了 此时可以取汤出骨头还是不要丢 净汤加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食　6.第三轮：同第二轮依然可以煲出奶白的汤 窍门： 骨头没有剔肉着会显着很多剔了肉后骨头就显得小了 所以买骨头一般要买稍多点 一般三口之家要两根筒骨而且中间关节要让师傅砍开 在第三轮煲时也可以加入新鲜的肉骨头一样可以煲出奶白的汤色来 二、熬骨头汤的6个小技巧 1、制汤的骨头忌在热水中下锅，应在冷水时下锅 2、在烧制中途忌加水 3、忌早下盐，因为盐有渗透作用.最容易渗入原料。

使其内部的水分析出，加剧蛋白质的凝固，从而影响汤的鲜味 4、忌早加酱油，以免汤味变酸 5、忌加葱、姜、酒等作料过多。

高压锅棒骨汤的做法_高压锅炖骨头汤的做法高压锅在平时的用处很多，主要还是用来炖肉会更好一些，因为用高压锅炖出来的，肉质酥烂，营养价值高，有的时候就连骨头都是酥的，高压锅放骨汤的做法简单，准备好配料先把骨头熬一下，到一定程度的时候锅的表面就会浮出一层泡沫，把这层泡沫清理掉，然后才能盖上锅盖，煮一个小时左右就可以出锅。

★高压锅炖排骨的做法步骤1. 排骨去血水紧一下，放入葱姜蒜花椒大料香叶盐酱油料酒上火炖上气后炖一小时就ok啦! 高压锅版东坡肉的做法步骤1. 准备食材。

2. 将五花肉切大块，姜切片。

3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

4. 将清洗干的香葱铺在锅底。

5. 把姜片放在香葱上。

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。

7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

8. 盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键。

9. 第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。

再合盖压制10分钟即可。

★高压锅版东坡肉的做法★小贴士1、猪肉一下要选择皮薄的那种，而且肉的层次分明，越新鲜越好。

2、焯肉的时候一定要冷水下锅，这样肉不会突然遇热变得紧实。

3、用酒烧肉，不仅可以去除腥味，还可以让肉更加酥烂。

所以，千万不要加水。

4、装盘的时候，淋一些肉汁味道更好哦。

★山药排骨汤(高压锅版)的做法步★骤1. 排骨剁小块焯水，洗干净备用。

2. 山药也削皮洗净备用。

3. 高压锅放入排骨山药，姜片。

放两勺料酒。

盐少许，加水。

4. 水加到正好没过食材就好了。

加少了不好，加多了也不好。

5. 大火煮到上大气后关小火焖15分钟。

6. 可以开盖以后加少许鸡粉调味。

7. 香喷喷的山药排骨汤成了。

高压锅炖羊棒骨的方法窍门高压锅是一种常见的厨房工具，可以帮助我们炖煮各种食材，其中包括羊棒骨。

炖羊棒骨可以使得肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，营养丰富。

下面我将为您详细介绍高压锅炖羊棒骨的方法和窍门。

1. 准备材料炖羊棒骨所需的材料有羊棒骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、香菜末适量。

2. 浸泡将羊棒骨放入清水中浸泡约20分钟，这样可以去除血水和杂质，更好地保持鲜美的口感。

3. 高压锅预热将高压锅接通电源，加入适量的清水（注意不要超过高压锅安全线），放入姜片和葱段，然后将锅盖盖好，调到加热功能开始预热。

4. 炖煮羊棒骨当高压锅中的水热起来后，将浸泡好的羊棒骨放入锅中，加入适量的料酒，这样可以去腥。

接着，加入适量的盐和胡椒粉，调入适量的生抽和老抽，可以增加鲜味和颜色。

最后，将锅盖盖好。

5. 设定时间和温度根据自己的需求和压力锅的不同型号，设定合适的炖煮时间和温度。

一般来说，炖煮羊棒骨的时间为30分钟左右，温度为中火。

6. 等待炖煮完成等待高压锅的压力达到设定的温度和时间后，会自动停止加热。

这个过程需要一定的时间，可以利用这段时间进行其他事务。

7. 散热和打开锅盖待高压锅自然散热后，再打开锅盖。

此时，炖煮过程已经完成，可以将炖好的羊棒骨取出。

8. 装盘和调味将炖好的羊棒骨装盘，撒上香菜末作为装饰。

可以根据个人口味，再撒上一些胡椒粉或者辣椒粉，增加口感。

以上就是使用高压锅炖煮羊棒骨的具体步骤和窍门，下面我来介绍一些注意事项。

1. 注意高压锅的安全使用在使用高压锅时一定要注意安全，遵循使用说明书上的指导方法。

在高压锅加热时，不要随意打开锅盖，以免发生烫injuries。

2. 根据个人口味调整调料在调味时，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量。

如果喜欢更香更浓郁的味道，可以适量增加调料的用量。

3. 不要过度炖煮羊棒骨的炖煮时间不宜过长，否则会导致肉质过于烂糊。

根据个人口感，可以略微调整炖煮时间。

筒骨高压锅压多久?筒子骨是很常见的食材，一般被大家经常用来煲汤，筒子骨里面含有骨髓以及骨胶原蛋白，如果是煲汤的话无疑是最为优质的骨头，骨头汤不仅味道鲜美而且还营养丰富，炖骨头汤的时候一般熬制的时间比较长，如果使用高压锅来炖骨头，不仅节省时间，而且味道汤味也是非常浓郁的。

用高压锅煲汤的话，30-40分钟就可以。

高压锅炖大骨头的做法高压锅骨头汤的做法一第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

pS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

高压锅骨头汤的做法二用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒(干货)两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋(煮)洗净。

做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。

电高压锅炖排骨汤的4种家常做法电高压锅炖排骨汤的做法【1】黄花菜排骨汤材料主料：干的黄花菜160g、硬肋500g佐料：盐，清水。

做法1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。

3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。

4.砂锅上火加入1250ml的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，6.放入黄花，7.小火继续再煮10~15分钟，8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

小诀窍如何挑选干黄花：干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时可依此做为参考。

电高压锅炖排骨汤的做法【2】无花果清补凉煲排骨汤材料排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把做法1.排骨斩件飞水洗干净2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净3.胡萝卜切大块4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可电高压锅炖排骨汤的做法【3】玉米香菇排骨汤材料玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉做法1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可电高压锅炖排骨汤的做法【4】黄豆芽排骨汤材料黄豆芽 1斤排骨 1斤红萝卜半条姜片几片盐少许做法1、排骨烫一烫去血水洗净，沥干。

2、红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。

3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。

排骨汤做法。

怎么用高压锅做骨头汤
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

熬骨头汤时要加点醋，这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。

1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃，这样非常适合冬天吃，吃得身体暖暖的，很舒服。

电高压锅炖排骨汤的具体做法电高压锅炖排骨汤的做法【1】红白萝卜排骨汤材料白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根做法1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。

试汤的咸淡，调整盐的用量。

盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

电高压锅炖排骨汤的做法【2】玉米红萝卜排骨汤材料小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。

做法小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。

20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。

加盐继续炖20-30分钟，排骨汤就好了电高压锅炖排骨汤的做法【3】黄豆芽排骨汤材料黄豆芽 1斤排骨 1斤红萝卜半条姜片几片盐少许做法1、排骨烫一烫去血水洗净，沥干。

2、红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。

3、排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。

电高压锅炖排骨汤的做法【4】萝卜排骨汤材料主料：猪小排400克、白萝卜400克辅料：大虾米5个调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许做法1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

排骨汤做法。

高压锅棒骨汤的做法_高压锅炖骨头汤的做法关于《高压锅棒骨汤的做法_高压锅炖骨头汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

压力锅在平常的用途许多，关键還是用于煮肉会更好一些，由于用压力锅炖出去的，肉质地软烂，营养成分高，有的情况下就连骨骼全是酥的，压力锅放骨汤做法简易，准备好调料先把骨骼熬一下，到一定水平的情况下锅的表层便会浮起一层泡沫塑料，把这层泡沫塑料清除掉，随后才可以盖上盖子，煮一个小时上下就可以起锅。

压力锅炖排骨的做法流程1. 猪排骨去鲜血紧一下，放进葱蒜花椒大料良姜盐生抽米酒容易上火炖上气后炖一小时就ok啦! 压力锅版东坡肉的作法流程1. 提前准备食物。

2. 将五花肉切块状，生姜切成片。

3. 五花肉凉水入锅，烧开后焯五分钟，随后捞起来预留。

4. 将清理干的小香葱铺在底锅。

5. 把生姜片放到小香葱上。

6. 将五花肉皮肉朝下放到锅内。

7. 将老冰糖、生抽、米酒先后倒进锅内。

8. 盖好压力锅盖子，挑选煮肉功能键。

9. 第一步抑制完毕后，将肉粒翻一下，让猪肉皮朝上。

再盒盖抑制10分钟就可以。

压力锅版东坡肉的作法小提示1、生猪肉一下要挑选皮薄的那类，并且肉的条理清楚，越新鮮越好。

2、焯肉的情况下一定要凉水入锅，那样肉不容易忽然受热越来越紧致。

3、用酒烧肉，不但能够除去腥味儿，还能够让肉更为软烂。

因此，千万别放水。

4、摆盘的情况下，淋一些汁水味儿更强哦。

山药排骨汤(压力锅版)的作法步骤1. 猪排骨剁一小块绰水，洗干净预留。

2. 淮山药也去皮清洗预留。

3. 压力锅放进排骨山药，生姜片。

放一茶匙米酒。

盐少量，放水。

4. 水加进恰好未过食物就好了。

加少了不太好，放多了也不太好。

5. 火灾煮到上空气后关文火焖15分鐘。

6. 能够打开表盖之后加少量鸡精粉调料。

7. 热腾腾的山药排骨汤变成。

高压锅炖大骨汤的做法关于《高压锅炖大骨汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿针对压力锅毫无疑问不容易生疏吧，我们一般全是选用压力锅来煮饭，但是实际上压力锅还能够用于煲汤，选用压力锅来炖大骨是一种非常好的挑选，下面我们就给大伙儿介绍一下压力锅炖大骨汤的具体方法，压力锅炖大骨汤尽管作法简易，可是要想用压力锅作出美味可口的骨头汤我们還是需要留意许多关键点的。

第一步：先煮沸一锅水，放进棒子骨，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来骨骼，扔掉水。

第二步：在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的棒子骨，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。

PS：1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。

2、炖骨头汤的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。

3、用压力锅炖骨头汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。

第三步：用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。

第四步：大骨头汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。

第五步：将锅中的汤散装在2-3个密封罐里装上，再放进电冰箱里的冷藏室里放着，吃的情况下拿出来一盒解除冻结、烧开，放进蔬菜水果煮就可以了，在汤里只需天赋加点盐，就美味极其了，并且营养丰富，煮出去的蔬菜水果也不会外流维他命。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了压力锅的特性，我们了解压力锅不仅能够用于煮饭并且还能够用于煲汤，上文我们就来教了大伙儿怎样选用压力锅来炖出美味可口健康养生的骨头汤，坚信大家都早已把握了实际的作法吧。

高压锅炖排骨的方法和注意事项高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。

我们都知道，高压锅是很常见的一间厨房用品，很多人都会经常使用高压锅煲汤做菜，尤其是排骨汤。

那么高压锅炖排骨要多久呢?高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。

高压锅煮排骨怎么煮食材：排骨，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐。

做法：1.猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3.将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。

4.加入葱、姜、蒜及沸水(与排排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5.大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6.待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

煮排骨怎么煮最好吃砂锅炖排骨食材：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克，姜3片，盐2茶匙。

1.排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。

2.白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。

3.把排骨放入砂锅中，接足量水(约1公斤)没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。

汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

4.放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。

5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。

特点：这种慢火炖排骨能充分的使其营养成分溶解入汤汁中，口感也更佳。

高压锅煮排骨的注意事项1.使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。

否则需更换以后才能使用，确保安全。

2.高压锅煮排骨不能煮太久，以免将肉煮太烂，失去排骨的嚼劲、口感、滋味。

高压锅怎么做骨头汤高压锅骨头汤的做法大家都知道一般用炖锅熬汤，需要好几个小时，而用高压锅熬汤，只要半小时或者一小时就好了。

具有方便、快捷的特点。

店铺特意为大家提供了高压锅骨头汤的做法，欢迎欣赏学习。

高压锅骨头汤的做法一用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒(干货)两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋(煮)洗净。

做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。

2.将水倒掉，换冷水加入高压锅，所有物料加入，没于水下两指深。

3.切忌所有东西不可超过高压锅上刻线。

4.盖盖，开火，待高压锅排气孔响起并开始排气，计时半小时，关火排气，开动。

高压锅骨头汤的做法二用料：猪骨2根，姜2片，大葱1段，精盐1小勺。

做法：1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

2.然后冷水下锅。

3.煮开后，撇去血沫。

4.捞出沥水。

5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

6.加盖，上气后压25分钟。

7.压好后，加1小勺盐即可。

8.盛入碗中即可食用。

用高压锅炖骨头汤的注意事项1.定期检查：检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，盖上的垫圈发黄是否，一旦发现有堵塞立即清理，发现口合不紧就暂时不要用了，扣合不严会漏气，拿去维修或者不再使用了，发黄的垫圈要更换。

2.不要装太多：记得炖骨头汤时食物或者水不要装太多，食物距离锅沿要留有适当空隙。

合盖之前要保证限气阀没有被堵住，开火前要把高压锅扣合严紧。

3.炖好汤后不要马上开盖：不要急于打开高压锅，要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀，开盖。

厨房美食菜谱：高压锅炖猪骨的做法
儿子是纯肉食动物，无肉不欢，肉中又特爱啃骨头，总吃小排骨消费不起，便买这种脊骨，经济实惠，肉还很多。

食材
主料：
猪骨适量
葱适量
盐适量
老抽适量
炖肉料两包
花椒适量
姜适量
蒜适量
大料适量
步骤
1.将猪骨洗净放入高压锅中，放入葱、姜、蒜、盐、炖肉料，花椒、大料放在炖肉用的料盒里，放在中间，放入两袋炖肉料（骨头有点多，所以放了两包，若没这幺多，可放一包）。

为了颜色好看，倒了老抽（有点多了），可不放。

水也放的多，为了做骨头汤。

2.高压锅上汽后10分钟，，停火，约10分钟后再开盖，打开锅盖后将汤及肉取出部分，只留一顿能吃掉的量即可。

（取出的汤及肉放凉后，用保鲜膜封上，冷冻冷藏都行，可以下顿做面条、炒菜用）
3.放入一个萝卜，及750g的蘑菇，盖上锅盖，至上气后5分钟，停火，约10分钟后再开盖。

（萝卜我放在下面了，这样熟时就炖烂了，我家挑食的儿子拣不出来只有吃掉。

）
4.熟了，开吃吧。

小贴士：1、光吃骨头没几口就腻了，放点自己和家人喜欢吃的菜，还可以同时补充营养。

2、这汤可一起喝掉，也不错的。

3、炖时多放些水，第一次开锅盖时盛出，煮面条时去掉表面的油加在汤里，很鲜香的。

4、白萝卜和肉同时煮不会有很大的味道，吃了可健睥开胃，润肺止咳，还能抗癌，多吃对身体很好啊。

高压锅熬骨头汤怎么熬？
冬天的时候动物会休眠，我们也是的，冬天比较寒冷，整个人都变得懒洋洋的，夏天的时候，比较热，大家的食欲都不是很好，到了冬天的时候，都想通过食疗的方法来好好的补补自己的身体，很多人都喜欢熬骨头汤，不过家里有就只有高压锅最好用，今天就给大家说下
高压锅熬骨头汤要怎么熬才好。

1、从外面买来的猪腿骨，可以让卖骨头的人帮忙从中间剁开，这样炖起来更方便，并且也很容易用吸管吸到中间的骨髓。

先用清水洗净表面的浮灰和剁的骨头渣，猪血之类的。

2、加入清水，如果是喜欢喝汤的，可以加到锅沿的MAX处，如果想要汤浓郁一些，只要是稍微莫过骨头的最高处就可以了。

3、根据个人口味放入适量的葱和姜片，盐，如果是比较喜欢大料的，还可以放入一片八角，几粒花椒，香叶等。

4、放入高压锅内，盖好盖子，旋转到锁那边，防止炖汤过程中，由于压力过高，造成汤水溢出，就喝不到美味的汤了。

可以将已经放入调味料和水的骨头，浸泡2个小时后再煮汤，为的是让调味料充分进入骨头里，这样做出来的会更加美味一些。

两小时后，将高压锅调至排骨键，就可以等待锅自动停止了。

5、当高压锅自动放气完毕之后，就可以把汤和骨头都盛到碗里了，这样美味的猪骨汤就出锅了，用高压锅炖出来的骨头已经不那么结实了，所以骨髓也比较好吸出来，而汤也比较浓郁的。

用高压锅炖汤的时候和别的锅炖汤都是一样的，时间一定要炖的足，不然骨头的味道无法完全的渗入到汤中，最后味道就会不鲜。

在炖骨头汤的时候喜欢比较清淡的，可以在里面放几颗红枣和桂圆，枸杞和木耳也可以适当的放上一些，这样会更加的补。

高压锅炖棒骨多长时间
随着社会的发展人民的生活水平也跟着提高了，科技发展的也是很快。

人们做饭的工具也越来越多了，以前用大锅炖肉，现在几乎家家都有高压锅了，既方便又省时间，深受妈妈们的喜爱。

特别是用高压锅炖骨头，时间短，一般在15分钟到20分钟左右，炖的肉也软，特别好吃。

用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。

接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。

使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。

根据自己口味加调料。

放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15-20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。

再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。

否则需更换以后才能使用。