高一化学有机化合物的性质PPT精品课件

常见官能团
类型
官能团
烃 类
烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃
无
—C=C—（碳碳双键） —C≡C—（碳碳三键）
苯环
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卤代烃
醇
—OH羟基
CH3CH2Br CH3CH2OH
酚
—OH羟基
醚
CH3CH2OCH2CH3
醛
CH3CHO 乙醛
酮
羧酸
酯
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识记
CC
碳碳双键
O CH
醛(羰)基
O C OH
第一节 认识有机化学
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第一课时
【复习】什么叫有机物？结合已有的知识分析 在性质上与无机物有哪些不同？
含碳的化合物叫有机物 CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 碳化物等属于无机物 分子组成复杂，多数有机物不溶于水， 易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易 燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副 反应较多。 有机化学: 指研究有机化合物的来源、结构、 性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
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一、有机化学的发展
17~19世纪
无意识、 经验性 利用有 机化合 物
大量提 取有机 化合物
提出有 Байду номын сангаас化学 和有机 化合物 概念
首次合 成有机 化合物
系统研 究有机 化学

CH3CH3 (乙烷)
CH2=CH2 + HCl
催化剂
CH3CH2Cl(氯乙烷)
CH3CH2OH(乙醇)
工业 乙烯水化法 制乙醇
乙烯分子之间相互加成可以聚合得到聚乙烯。
2019/1/17
3--加聚反应（简单了解）
2019/1/17
⑶加聚反应：
乙烯分子之间可否发生加成反应呢?
nCH2=CH2
催化剂
2 . 能用于鉴别甲烷和乙烯的试剂是 (A B ) A. 溴水 B.酸性高锰酸钾溶液 C. NaOH溶液 D.四氯化碳溶液
2019/1/17
3.下列物质不可能是乙烯加成产物的是 (B) A．CH3CH3 B．CH3CHCl2 C．CH3CH2OH D．CH3CH2Br
4.
A. B. C. D.
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烯烃通式为CnH2n（n≥2整数）
烯烃是不饱和烃，乙烯是最简单的烯烃。
2019/1/17
聚乙烯塑料→食品袋、餐具、地膜等 聚乙烯纤维→无纺布 乙醇→燃料、化工原料等 涤纶→纺织材料等 乙 洗涤剂、乳化剂、防冻液 → 烯 醋酸纤维、酯类 增塑剂 植物生长调节剂、杀虫剂 聚氯乙烯塑料→包装袋、管材等 合成润滑剂、高级醇、聚乙二醇
(1)分别点燃两种气体,燃烧时有黑烟 的是乙烯. (2)分别通入酸性高锰酸钾溶液中,能使溶 液褪色的是乙烯 (3)分别通入溴水中,能使溴水褪色的是 乙烯

一个短暂快乐的周末小假期，给予我的时光让我充分认识到： 我不会再装模作样地拥有很多朋友，而是要回到了真实独立的自我之中，以真正的我开始了独自的生活。 虽然有时我也会因为寂寞而难以忍受空虚的折磨，但我宁愿以这样的方式来维护自己的自尊，也不愿以耻辱为代价去换取那种表面的朋友。
正所谓，真正的生命不是你活了多少日子，而是你记住了多少日子。
但还有一种本领与及时获取正好相反，它们会随着时间沉淀，时间的迭代，时间的积累，最终迸发出巨大的力量。可这种能力，因为时间太短，并没有写入人们的记忆。以至于有时，人们颠三倒四，用错了地方。
比如财富积累和及时获取比起来，人类对财富，对资本，对积累，实在是见的不多，用的不多，思考的也不多。和及时获取比起来，实在太短，太少，就像一个蹒跚学步的孩子，一路跌跌撞撞，不知道什么叫害怕，什么叫危险。
A.CH3Cl
B.CH2Cl2
C.CCl4
D.HCl
作业
1．做一个甲烷结构模型(用何材料) ? 2．P59。
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险起见，耿正继续说：“爹，睡哇！不丢人，丢啥人啊，没有人笑话咱们！”耿老爹也继续说：“唉，怎么能说不丢人呢，不 过是自己骗自己哇！一想到这些，俺就睡不着了啊！”耿正低声说：“不用演戏啦，这些家伙不会再返回来了！”说完了回头 一瞧，耿直和尚武怎么都不在炕上了。赶快点上灯一看，发现这小哥俩都光着脚板儿瞪着眼睛在地上站着呢，并且手里边还各 握着一条捅火棍儿！耿正赶快轻声招呼俩人上炕来，说：“没事儿了，你们快上炕来！这真要打起来，也要穿上鞋哇！”俩人 心有余悸地把捅火棍儿重新立在门后爬上炕来。耿直说：“我的心这会儿还在‘嗵嗵嗵’地跳呢！”尚武说：“我也是！”耿 老爹摸摸俩人的脚板儿，心疼地说：“快好好儿搓一搓哇，可别着凉了啊！”耿直说：“俺们不去关上门吗？那些贼肯定给咱 大敞着呢！”耿老爹说：“不必了，这样才更像是真的呢！你们都放心睡哇！爹睡不着了，就一直从这个窗帘缝儿里看着！” 东边屋里，耿英本来就睡得很不踏实，那“咚”的一声把她也惊醒了。她没有惊扰娘和妹妹，只是自己一人爬到拉开的窗帘缝 隙中往外观看。三个窃贼的一举一动和他们的对话，她比西边屋里的哥哥和爹看得、听的更加真切。当她看到三个窃贼开始左 顾右盼地观察时，已经把那条三尺多长的擀面杖抓在了手里。突然间，她清楚地听到了爹和哥哥的对话，马上就明白了爹的用 意。果然，三个窃贼失望地走掉了，耿英终于松了一口气。郭氏翻一个身低声问：“你干啥呢？”耿英说：“俺看是不是天儿 要亮了！”“要去茅房？”“不去！”“娘好像听到谁在说话了？”“俺也听到了，是爹在说梦话呢！哥哥叫醒他了。”“哦。 睡哇，天儿亮还得一会儿呢！”“哦。”耿英放心地沉沉睡去了。天儿麻麻亮时，一直守护在西屋窗帘儿后面的耿老爹感觉眼 皮子有些打架，心想绝对不会再有问题了，还是关了院门儿睡觉哇。谁知刚回身爬到枕头边上，一倒头就给躺下迷糊过去了。 24第百十八回 重聚接风合一饭|（重聚接风合一饭，举杯祝福话过往；形影不离好兄弟，终于挥泪又见面。）堂屋里，耿老爹、 耿直和尚武已经围坐在饭桌边儿了。见大壮出来了，耿老爹赶快抬手招呼他：“来，壮子，坐叔边上来！”耿英把湿毛巾搭在 拉绳上，对郭氏说：“娘，你也坐哇，俺和兰兰给咱们上饭！”郭氏说：“你先坐了，娘和兰儿把菜上齐了，也就坐了！”于 是，耿英就挨着大壮坐了。耿直打开一小坛白酒，给爹和大壮各满上一杯，转头问尚武：“三弟，今儿个高兴，咱俩也少喝点 儿？”尚武说：“好，给我倒一点点吧！”耿直就给尚武和自己的酒盅里各倒了小半盅。又给娘、姐姐和妹妹面前的酒盅里各 倒了多半盅茶水，说：“娘、姐、兰兰，你们喝不了白

(2)或生成易溶于水的气
体 导致试管中压强减小
取试管中的水少 石蕊试液变 许，滴入蓝色石 红 蕊试液
反应中有HCl生成
29
2、甲烷的取代反应 有机化学重要反应类型之一
H
H
H C H + Cl Cl 光 H C Cl+ H Cl
H
H
H
H
Cl C H + Cl Cl 光 Cl C Cl + H Cl
CH3
41
H
∣
H－ C－
∣
H
H
∣
－ C－
∣
H
H
∣
－ C－
∣
H
戊烷
H
∣
－ C－
∣
H
H
∣
－ C－H
∣
H
H
∣
H
∣
己烷
H－
C－
∣
－
C－ ∣H
H
H∣ － C－
∣
H
H
∣
－ C－ ∣H∣H
－ C－
∣
H
∣
－ C－H
∣
H
H
HHHHHH
∣∣∣∣∣∣
H－ C－－ C－－ C－－ C－－ C－－ C－H
∣∣∣∣∣∣
HHHHHH
有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并

[ CH2—CH2 ]n
（聚乙烯）
CH2 =CH2+ CH2 =CH2 + CH2 =CH2 + ……
—CH2—CH2— + —CH2—CH2— + —CH2—CH2— + ……
[ CH2—CH2 ]n
2017/7/22
nCH2=CH2
催化剂
[ CH2—CH2 ] n
（聚乙烯）
单体
链节 聚合度
2017/7/22
CH3CH3 (乙烷)
CH2=CH2 + HCl
催化剂
CH3CH2Cl(氯乙烷)
CH3CH2OH(乙醇)
工业 乙烯水化法 制乙醇
乙烯分子之间相互加成可以聚合得到聚乙烯。
2017/7/22
3--加聚反应（简单了解）
2017/7/22
⑶加聚反应：
乙烯分子之间可否发生加成反应呢?
nCH2=CH2
催化剂
(1)分别点燃两种气体,燃烧时有黑烟 的是乙烯. (2)分别通入酸性高锰酸钾溶液中,能使溶 液褪色的是乙烯 (3)分别通入溴水中,能使溴水褪色的是 乙烯
2017/7/22
思考
实验室制取氯乙烷, 是采取CH3CH3与Cl2取代反应好, 还是采用 CH2=CH2与HCl加成反应好？
2 . 能用于鉴别甲烷和乙烯的试剂是 (A B ) A. 溴水 B.酸性高锰酸钾溶液 C. NaOH溶液 D.四氯化碳溶液

碳
氢
单键
氢原子
饱和
饱和烃
CnH2n＋2
(1)丙烷(C3H8)、正丁烷(C4H10)分子中，碳链是直线形状吗？每个碳原子为中心与周围最近原子构成什么结构？
提示 不是，是锯齿状结构，丙烷碳原子间结构为 ，正丁烷碳原子间结构为 。每个碳原子与周围最近原子构成四面体结构。
√
3.写出下列各种链状烷烃的分子式：含碳质量分数最低的烷烃是_____；和CO2密度相同的烷烃是______；碳、氢质量比为5∶1的烷烃是______。
1
2
3
CH4
C3H8
C5H12
解析 在CnH2n＋2中，随着n的不断增大，碳的质量分数也逐渐增大，故含碳质量分数最低的烷烃是甲烷；与CO2密度相同的烷烃，其相对分子质量与CO2必须相同，丙烷的相对分子质量为44；由CnH2n＋2知，12n∶(2n＋2)＝5∶1，则n＝5，为戊烷。
(4)有机化合物种类繁多的原因之一是碳原子间的成键方式及碳骨架不同( )
√
1.下图是表示4个碳原子相互结合的方式。小球表示碳原子，小棍表示化学键，假如碳原子上其余的化学键都是与氢原子结合。
(1)碳原子间所成的化学键全是碳碳单键的有____________(填字母，下同)，含有碳碳双键的有_________，含有碳碳三键的有______。
4.同系物的组成元素一定相同吗？组成元素相同的有机物一定是同系物吗？提示 同系物的结构相似，分子组成上相差一个或若干个CH2原子团，故组成元素一定相同。组成元素相同的有机物其结构不一定相似，故不一定是同系物。

甲烷分子在空间是如何分布的呢？ 【猜想一】A组同学认为是正方形 【猜想二】 B组则认为是正四面体
问题 猜想
探究
【探究】学生自主拼插分子模型
结论 提高同学们的空间想象力和动手能力
比例模型
wk.baidu.com
球棍模型
化 抽 象 为 形 象
突出重点 突破难点
科学实验证明，甲烷分子不是简单 的正方形结构，而是正四面体结构。
甲烷的性质
3.取代反应
学生利用所给 【自主探究】 药品及仪器,分组做对比实 验
光照下反应
以学 生为 主体
CH4与Cl2 发生了什么反 应，反应机理是怎样的？ 有什么物质生成呢？
甲烷与氯气反应的微观模拟
【分析、讨论】实 验生成白雾说明 CH4与Cl2反应生 成HCl;油状液滴 说明有不溶于水 的有机物生成
该反应有什么特点呢？ 【总结】取代反应是有机物分子里的某些原 子或原子团被其他原子或原子团代替的反应
衡量一个国家化工产业发展 水平的标志是什么?
如果把青桔子和熟苹果放在同 一个塑料袋里,系紧袋口,这样一段时 间后青桔子就可以变黄、成熟。
植物生长调节剂：催熟剂----乙烯 重要化工原料：乙烯的产量衡量一个国家的石油化工水平
• [问题的提出] • 乙烷分子中再去掉两个氢原子后 分子式是什么？根据碳原子形成 四个价键、氢原子形成一个价键 的原则，其可能的结构式应该怎 样？为什么？

三、四氯代甲烷（一氯甲烷气体、其他三 者为油状液体密度大于水）
4、取代反应：有机物中的原子（或 原子团）被其他原子（或原子团）代 替的反应
5、同分异构现象：化合物具有相同 分子式而结构不同的现象
6、同分异构体：分子式相同但是结 构不同的化合物互相称作同分异构体
二、乙烯
1、分子结构：电子式：
结构式：
第三章
有机化合物
一、烃 二、生活中的有机物 三、矿物燃料-----煤和石油
基本内容 烷烃（甲烷）
一、烃 烯烃（乙烯）
芳香烃（苯）
二、 生活
醇（乙醇） 羧酸（乙酸） 酯（乙酸乙酯、油脂）
中的 糖类（单糖、二糖、多糖）
有机物 蛋白质
三、矿物燃料-----煤和石油
烃
一、定烷义烃：只含C、H的有机物
1、定义：只含碳碳单键、链状烃 2、通式：CnH2n+2 3、代表物：甲烷
结构简式：CH2=CH2
空间构型：平面型分子
2、物理性质：无色、稍有气味、 气体、密度略小于空气、难溶于水
3、化学性质：（1）可燃性：明亮 火焰、有少许黑烟 （2）使酸性高锰酸钾、溴水退色 （3）加成反应：加成使溴水退色
三、苯
1、分子结构： 分子式： C6H6 结构式： 结构简式： 或 空间构型：平面型分子（正六边形）
2、性质： （1）物理性质：无色、特殊气味、

(1)有机物在生活、生产中无处不在,观察上图说明哪些物品中含有有机物? 提示:花草树木、衣帽服饰、酒(乙醇)中均含有有机物。 (2)根据生活中常见的有机物分析其物理性质、化学性质有哪些通性? 提示:熔沸点较低、易燃烧等。
【典例示范】 【典例】(双选)下列关于有机物的说法错误的是 ( ) A.有机物大多数难溶于水 B.有机物只含有碳、氢两种元素 C.含碳元素的化合物不一定属于有机物 D.有机物都易燃烧 【解题指南】解答本题时应注意以下两点: (1)有机化合物一定含有碳元素,但是有些无机物也含有碳元素,如碳的氧化物、 碳酸盐等。 (2)有机化合物的一般通性中有很多特例。
物
等其他元素的原子形成共价
键
结构特点
4.几种常见的烷烃
名称
乙烷
分子式
C2H6
结构 简式
CH3CH3
丙烷 C3H8
CH3CH2CH3
正丁烷 C4H10
CH3CH2CH2CH3
异丁烷 C4H10
5.同系物 (1)结构特征:_结__构__相似,在分子组成上相差一个或若干个_C_H_2原__子__团__的有机化 合物互称为同系物(烷烃中甲烷、乙烷、丁烷等互为同系物)。 (2)性质:同系物之间由于结构相似,只是碳链长度不同,故它们的物理性质随碳 原子数的增加呈规律性变化,而化学性质相似。
(2)根据甲烷结构式
可确定甲烷分子中C—H键的夹角为90°吗?

2.(2019·邢台高一检测)有4种碳骨架如图所示的烃, 下列说法正确的是 世纪金榜导学号( )
A.a和b互为同分异构体 B.b和c互为同系物 C.b、c互为同分异构体 D.只有b和c能发生取代反应
【解析】选B。a的分子式为C4H8,b的分子式为C4H10,不 互为同分异构体, A错误; b的分子式为C4H10,c的分子 式为C5H12,均是烷烃,结构相似,相差一个CH2原子团,互 为同系物, B正确,C错误;d是环丁烷也能发生取代反应 , D错误。
(1)有机物在生产生活中无处不在,观察上图说明哪些
物品中含有有机物? 提示:花草树木、衣帽服饰、酒(乙醇)中均含有有机物 。
(2)根据生活中常见的有机物分析其物理性质、化学性 质有哪些通性? 提示:熔沸点较低、易燃烧等。
知识点一 有机物的表示方法 【重点释疑】
种类 分子式
实例 CH4
含义
用元素符号表示物质分 子组成的式子,可反映出 一个分子中原子的种类 和数目
(2)能否用CH4和Cl2按1∶1的体积比混合来制取纯净的 CH3Cl? 提示:CH4和Cl2的反应是连锁反应,不可能只发生第一步 取代反应,生成物为混合物,即CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3和 CCl4四种有机物与氯化氢形成的混合物,CH3Cl的产率低 ,因此不能用CH4和Cl2按1∶1的体积比混合来制取纯净 的CH3Cl。

二、认识有机化合物的结构特点
均含有碳元素 大多数含有氢、氧元素 有些还含有氮、硫、磷、卤 素等元素
二、认识有机化合物的结构特点
仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为烃，也 叫作碳氢化合物。
二、认识有机化合物的结构特点
碳原子的成键特点是有机化合物种类繁多的根本原因。
二、认识有机化合物的结构特点
一、认识有机化合物
有机化合物通常会有哪些性质？
酒精
汽油
植物油
聚乙烯
观察·思考：有机化合物的性质
资料
一、认识有机化合物
根据以上实验你能得出哪些结论？ 这些实验对你认识有机化合物的性质有何启示？
一、认识有机化合物
有机化合物的性质有相似之处，如熔点一般较低， 常温下多为固态或液态；一般难溶于水，易溶于有机溶 剂；绝大多数受热易分解，容易燃烧。
烃的是 ② ⑤ ⑨。
① H2S ② C2H2
③ CH3Cl ④ C2H5OH ⑤ CH4
⑥ CaCO3 ⑦ CH3COOH ⑧ CO2 ⑨ C2H4
“三七”是一种名贵中药，其有效成分中的人参皂苷Re
（C48H82O18）具有改善记忆的作用。人参皂苷Re属于 D 。
A．单质 B．氧化物 C．无机化合物 D．有机化合物
乙酸
一、认识有机化合物
从热稳定性来看，大多受热易分解，如聚乙烯等， 但有的具有较强热稳定性，如酚醛树脂等。

①氧化反应：
CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O 烃燃烧通式：
9
②取代反应： 现象：试管内壁上出现油滴；
试管内液面上升，气体颜色变浅； 试管中有少量白雾。
10
CHl
CHl
CHl C H + Cl Cl 光 CHl C CHl + H Cl
CHl
CHl
四氯三甲氯一二烷甲氯又烷甲叫又烷四叫氯氯化碳
12
取代反应与置换反应的比较：
取代反应
置换反应
可与化合物发生 反应物、生成物 取代，生成物中不一 中一定有单质 定有单质
反应能否进行受外界 在水溶液中进行
条件影响较大
的置换反应遵循金
属活动性顺序
逐步取代，很多 反应是可逆的
反应一般单方向进行
13
1、下列气体在氧气中充分燃烧 后，其产物既可使无水硫酸铜变 蓝色，又可使澄清石灰水变浑浊 的是（ B） A、HCl B、CH4 C、H2 D、CO
沸 点 相对密度 -0.5 0.5788 -11.7 0.557
24
（1）同分异构现象 （2）同分异构体 • 分子式相同结构不同的化合物互称
为同分异构体。
25
下列各组物质属于同位素的是__b__e_____；
属于同素异形体的是___a__d_______________；

2．甲烷是一种无 色、无味的气体 ， 密度比空气 小 ，极难 溶于水。在自然界 中，甲烷存在于 天然气、沼气、油田气 和煤矿坑道气中。“西气东输”工程中的 气体主要是 甲烷 ，发生瓦斯爆炸的主要 气体是 甲烷 。
3．甲烷的分子式为 CH4，电子式为
，结构式为
，甲烷的 4 个
C－H 键的长度和强度相同 ，夹角 相等 ，
2．实验测得甲烷分子中 4 个 C－H 键完全相同，每相邻的两个 C－H 键之 间的夹角为 109°28′，你能判断出甲烷 分子的空间结构吗？
提示：甲烷分子的空间结构是正四面 体；分子中碳原子位于正四面体的中心， 4 个氢原子位于正四面体的四个顶点上。
[名师点拨]
有机物组成和结构的表示方法
表示方法
答案：选 D
5．有机物分子里的某些原子(或原子团)被其 他原子(或原子团)代替的反应叫取代反应。下列 化学反应中不属于取代反应的是( )
A．CH2Cl2＋Br2―光 ―→CHBrCl2＋HBr B．CH3OH＋HCl―光 ―→CH3Cl＋H2O C．2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑ D ． CH3CH2Br ＋ H2O ― N加a―O热→H CH3CH2OH ＋ HBr
第 2 课时 烷烃
1．了解烷烃的概念、通式及结构特点。 2．了解烷烃的物理性质和化学性质。 3．理解同系物、同分异构体的概念，并会 判断及书写简单烷烃的同分异构体。

三、最简单的有机化合物 甲烷 CH4
三、甲烷 CH4
1. 甲烷的存在：
2. 结构：
三、甲烷 CH4
分子式 电子式
结构式 结构简式
H
H
CH4 H C H H C H
CH4
H
H
你能想象一下甲烷的空间构型是什么样的呢？
三、甲烷 CH4
三、甲烷 CH4
2. 结构： 空间结构： 正四面体型
以碳原子为中心， 四个氢原子为顶点，四个 C─H的键长、键能相等，键角均为109°28′
A.甲烷是一种黄绿色气体 B.甲烷是一种有臭味的气体 C.收集甲烷时常用排水法，是因为甲烷的密度与空 气的密度相近。 D.甲烷能用排水法收集是因为甲烷难溶于水
2. 下列物质常温下呈气态的是 （ A ）
A.CH3Cl B.CH2Cl2 C.CHCl3 D.CCl4
3、向下列物质的水溶液中滴加硝酸银溶液，
三、最简单的有机化合物——甲烷 CH4 4. 化性：
④ 甲烷Biblioteka Baidu取代反应：
• 条件： 光照，在暗处不反应 纯卤素单质（气态） （甲烷与氯水、溴水不反应）
• 反应产物： 混合物，最多的为HCl
拓展提高
怎样证明甲烷分子为正四面体型，而不是平 行四边形？
甲烷的二取代物只有一种。
24
1. 下列有关甲烷物理性质的叙述正确的是（ D ）