第一章 从实验学化学 教材分析jcfx

中学化学教材分析
教材与考试（高考）的关系：
必修 模块
认识化学科学 化学实验基础 常见无机物及其应用
化学 1
化学 2
物质结构基础
化学反应与能量
化学与可持续发展
选修 模块
化 学 与 生 活
化 学 与 技 术
化 学 反 应 原 理
有 机 化 学 基 础
物 质 结 构 与 性 质
实 验 化 学
主题1：认识化学科学
3、掌握正确的操作方法 初中已有知识： 初三教材：第一单元 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 科学探究一般步骤：提出问题→猜想与假设→设 计实验→实验验证→记录与结论→反思与评价 化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化 过程及其现象
初三教材：课题3 走进化学实验室 一、药品的取用（固体、液体） 二、物质的加热（酒精灯、给物质加热） 三、洗涤仪器
[ 思考与交流 ] （ 1 ）以硫酸为例，讨论不同浓 度的溶液在性质上可能会出现什么差异？ 答：从密度、稀释时的变化、在空气中放置 的变化、与蓝色石蕊试纸相遇后的变化、与 铁反应的差别等方面比较浓硫酸和稀硫酸。 （2）如果将5 mL 浓硫酸稀释为20 mL 的稀 硫酸，得到的稀硫酸与原浓硫酸中所含硫酸 的物质的量相等吗？能说出你的理由吗？ 答：相等；因为稀释前后所含纯硫酸的质量 没有改变，只是体积变大了，所以物质的量 相等。
￭ 根据生产、生活中的应用实例或通过探究，了 解钠、铝、铁、铜等金属及其重要化合物的主要 性质，能列举合金材料的重要应用。
￭ 通过实验了解氯、氮、硫、硅等非金属及其重 要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和 对生态环境的影响。
《化学1》突出化学以 实验为基础的特点， 在初中化学的基础上 系统地复习和学习基 本的化学反应、元素 化合物基本知识、巩 固化学实验基本技能 ， 重视科学方法与科学 精神的实践与培养。

各部分内容的关系
二、在整个模块中的地位和作用
1.体现新的教学理念 必修课程中包含6个主题： “认识化学科学” “化学实验基础” “常见无机物及其应用” “物质结构基础” “化学反应与能量” “化学与可持续发 展”


核心内容：“化学实验基础”

2.体现基础性 复习巩固------过滤、蒸发、简单的蒸馏 加深拓展------实验室完整的蒸馏操作 ------粗盐提纯后涉及的离子检验问题 学习新知------萃取 特点：由已知到未知，由简单到复杂，逐步深 入，既与初中化学实验以及化学知识衔接，又 为高中化学新知识的学习穿针引线

（2）加入你选择的试剂除掉杂质后，有没有引 入其他离子？想一想可用什么方法再把它们除 去？ 答：为了把杂质除净，所加试剂一般过量，则 会出现原杂质被除去却引入新杂质的问题。为 此要设计加入试剂的顺序，既要使前一过量的 试剂在后续除杂操作中除去。在本实验中，一 般加入的顺序是：氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠、 盐酸。多余的盐酸可通过加热除去。
研究物质的方法和程序 （第一章） 方法平台
理论平台
元 素 及 其 化 合 物 知 识
钠 金属元素 铝 铁
碳 氮 硫（第四章 非金属元素 硅 氯
从物质分类和氧化还原 两个角度认识元素及其 化合物性质（第二章）
化学1 第一章 从实验学化学 教材分析
一、第一章内容结构
全章包括两节内容： 第一节“化学实验基本方法” ------化学实验安全 ------混合物的分离和提纯 （包括：过滤和蒸发、蒸馏和萃取） 第二节“化学计量在实验中的应用” ------物质的量的单位——摩尔 ------气体摩尔体积 ------物质的量在化学实验中的应用

[ 思考与交流 ] 你知道沙里淘金吗？淘金者是 利用什么性质和方法将金子从沙里分出来的？ 如果有铁屑和沙的混合物，你能用哪些方法 将铁屑分离出来？ 答：根据金以游离态存在、密度比沙大的性 质，可以用水洗法将金从沙里分离出来。 要强调这是利用物理性质进行分离的方法 铁屑与沙的混合物可用吸铁石（磁铁）将其 分离出来。
1.充分利用教材中的栏目， 组织学生进行讨论和思考






[思考与交流]根据你做化学实验和探究活动的经验，想 一想在进行化学实验和探究时应注意哪些安全问题。 答：（1）取用药品的安全注意事项。 包括： ①不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品 （特别是气体），不得尝任何药品的味道。 ②注意节约药品，应严格按照实验规定的用量取药品。 若无用量说明，一般应按最少量取用：固体以盖满试管 底部为宜，液体以1~2 mL为宜。 ③实验剩余的药品，既不能放回原瓶，也不可乱丢，更 不能带出实验室，应放在另一洁净的指定的容器内。
主题3 常见无机物及其应用
￭ 能根据物质的组成和性质对物质进行分类。 ￭ 知道胶体是一种常见的分散系。 ￭ 知道酸、碱、盐在溶液中能发生电离，通过实验 事实认识离子反应及其发生的条件，了解常见离子 的检验方法。
￭ 根据实验事实了解氧化还原反应的本质是电子的 转移，举例说明生产、生活中常见的氧化还原反应。




【过程与方法】 （1）体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础 的实证研究方法。 （2）通过建立宏观的物质质量与微观粒子数目之间 的联系，让学生体会定量研究的方法对学习化学和 化学研究的重要作用。 （3）通过物质的分离以及物质的量的教学，使学生 学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信 息，并运用比较、分类、归纳概括等方法对信息进 行加工。 （4）通过交流讨论，培养学生问题意识及合作意识。


2.“化学实验基本方法”的教学策略
------ 挖掘实验的教育功能，使学生体验 化学研究的过程与方法
建议课时分配情况： 绪言和化学实验安全 1课时 过滤和蒸发（包括食盐中可溶性杂质的除 去） 1课时 蒸馏和萃取 1课时

《全日制义务教育化学课程标 准》对实验技能提出要求：

1．能进行药品的取用、简单仪器的使用和连接、 加热等基本的实验操作。 2 ．能在教师指导下根据实验目的选择实验药品 和仪器，并能安全操作。 3 ．初步学会根据某些性质检验和区分一些常见 的物质。 4 ．初步学会使用过滤、蒸发的方法对混合物进 行分离。

[ 学与问 ] 分离和提纯物质就是要除掉杂质。 化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗？ 你怎样看待这个问题？ 答：应具体问题具体分析，不可一概而论。 例如：海水作为饮用水，杂质是有害的，若将 其中所含的氯化钠提取出来，它不仅是人类的 食用盐，也是一种重要的化工原料。

[ 思考与交流 ] （ 1 ）如果要除去粗盐中含有的 可溶性杂质氯化钙、氯化镁和一些硫酸盐，按 下表所示顺序，应加入什么试剂？可参考资料 卡片中相应物质的溶解性。 答：根据资料卡片和相关实验得出，除去这些 杂质可选用碳酸钠、氢氧化钠、氯化钡：
五、具体教法建议

对于实验中的安全问题、所学分离提纯方法在生活 中的应用，教学难度不大，教学中可采用自主学习 的方式，利用网络资源，让学生上网查找相关资料， 利用媒体资源，播放相关录像，以达到在教学过程 中培养学生获取信息的自学能力的目的，为学生的 可持续发展打下基础。 对于“物质的量的”部分较为抽象，在教学过程中， 可采用课件演示等手段，增强学生的感性认识，帮 助学生更准确的理解概念。
【情感态度与价值观】 （1）树立安全意识，初步形成良好的实验习 惯，并能识别一些化学品安全标识。 （2）通过学习混合物的分离操作及一定物质 的量浓度溶液的配制，使学生体会化学在生 产、生活和科学研究中的意义及作用。 （3）通过讨论混合物的分离方法和杂质的含 义，教会学生辨证的看问题。 （4）通过多种交流和探究活动培养学生严谨 求实的科学态度。

四、教学重难点分析






教学重点： 1.混合物的分离、提纯与离子的检验。 2.物质的量的单位——摩尔、气体摩尔体积、物质的量 浓度的概念，物质的量、摩尔质量和物质的量浓度的关 系，一定物质的量浓度溶液的配制方法。 教学难点： 1.物质检验试剂的选择，蒸馏、萃取的操作，分离与提 纯过程的简单设计。 2.物质的量的概念，一定物质的量浓度溶液的配制方法。 3.与物质的量有关的概念间的相互联系。 4.以物质的量为中心的简单计算。
主题2：化学实验基础
体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的 实证研究方法。
￭
￭ 初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制 等实验技能。
￭ 树立安全意识，能识别化学品安全使用标识， 初步形成良好的实验工作习惯。
￭ 能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现 象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。 ￭ 初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据 处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。
（2）酒精灯使用时的安全注意事项： ①不可向燃着的酒精灯内添加酒精。 ②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的 酒精灯直接点燃另一盏酒精灯。 ③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。 ④酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台 上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑 灭火焰，不能用水冲。

（3）实验操作的安全注意事项： 正确、规范地使用仪器，安全地使用可燃性气体 以及可燃性气体的验纯方法、规范操作等。 ①氢气、一氧化碳、甲烷点燃前验纯。 ②稀释浓硫酸。 ③ 有加热和洗气装置的实验要防止液体倒吸。 ④ 加热液体要加碎瓷片。



3.体现重要性
高中化学计算的重要工具 ------物质的量、摩尔质量 ------气体摩尔体积 ------物质的量浓度

三、教学目标分析
1．课标要求及学习要求



2.教学目标 【知识与技能】 （ 1 ）通过粗盐提纯实验，进一步掌握溶解、过滤、蒸 发等基本操作，在此基础上练习蒸馏、萃取等分离方法。 并通过实验中杂质离子的检验与除杂质方法的讨论，加 深对提纯操作原理和方法的理解。 （2 ）了解物质的量的单位 —摩尔。了解摩尔质量、气 体摩尔体积和物质的量浓度的含义。 （ 3 ）能根据物质的量与粒子数目之间的关系进行计算。 （4）掌握一定物质的量浓度溶液的配制方法和应用。 （ 5 ）掌握物质所含粒子数、物质的量、质量、气体体 积、溶质的物质的量浓度之间的转化关系。
￭ 知道化学科学的主要研究对象，了解20世纪化学发 展的基本特征和21世纪化学的发展趋势。
￭ 知道化学是在分子层次上认识物质和合成新物质的 一门科学；了解物质的组成、结构和性质的关系；认 识化学变化的本质。 ￭ 认识摩尔是物质的量的基本单位，能用于进行简单 的化学计算，体会定量研究的方法对研究和学习化学 的重要作用； ￭ 认识实验、假说、模型、比较、分类等科学方法对 化学研究的作用。 ￭ 认识并欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社 会发展的重要作用。
化学实验安全学生已有的学习基础： 1.实验室规则 初三教材：第一单元 课题3 走进化学实验室 2.了解安全措施 基本操作和基本仪器使用过程中的安全问题 （例如，酒精加热，蒸发等过程中的安全问题） 初三教材：第十单元酸和碱 浓硫酸和氢氧化钠的腐蚀性，浓硫酸的稀释操作 初三教材：第七单元 燃料及其应用 课题1 燃烧和灭火（安全知识）

[学与问]24.5 g H2SO4的物质的量是多少？ 1.50 mol Na2CO3的质量是多少？ 答：0.25 mol；159 g。 注意：（1）要借此题规范解题格式，符号 后加（）注明化学式。 （2）仿照此题，让学生编写类似题目，熟 悉公式的使用。

Hale Waihona Puke

[学与问]（1）为什么要用蒸馏水洗涤烧杯，并将洗涤 液也注入容量瓶？ 答：烧杯壁上沾有少量溶液，不洗涤烧杯内壁，溶质 会损失，造成所配溶液浓度偏低。 （ 2 ）如果将烧杯中的溶液转移到容量瓶时不慎洒到 容量瓶外，最后配成的溶液溶质的实际浓度比所要求 的是大了还是小了？ 答：小了，将溶质洒出了。 （ 3 ）你是用什么仪器称量氯化钠固体的？如果是托 盘天平，你称量的质量是多少？与计算值一样吗？ 答：托盘天平；精度0.1 g；分析天平最好。