餐饮物品领用、退还记录表

食品领取登记表【模板】
以上是食品领取登记表的模板，用于记录员工在公司发放的食品领取情况。

- 序号：逐一编排食品领取的序号。

- 姓名：填写领取食品的员工姓名。

- 部门：填写员工所属的部门。

- 食品名称：填写领取的食品名称。

- 数量：填写领取的食品数量。

- 领取日期：填写领取食品的日期。

请在需要登记员工食品领取情况时，填写以上信息并逐一将员
工领取的食品信息添加到表格中。

注意事项：
- 请确保填写信息准确无误，特别是数量和日期。

- 每位员工只需要填写一次领取信息，如果有多次领取，可以
在表格的下方继续添加记录。

该登记表可以帮助公司统计员工食品领取情况和管理食品库存。

通过记录食品的发放和消耗情况，公司可以更好地控制食品资源，
确保公平合理地分配给每位员工。

希望以上模板对您有所帮助！。

餐饮常用全套表格Part 7 - TablesTable 1 - Dining n BookMeal Type Date Number of People Name Time Phone Work UnitTable 2 - Daily Beverage XXXTeam: MonthDate Product Unit Received XXXTable 3 - New Menu ListXXX XXXTable 4 - Night Shift Duty RecordDate DepartmentFloor ServiceFood DeliveryConferenceXXXBarShopping MallXXXTable 5 - Weekly Employee AssessmentName Appearance and XXX InitiativeTable 6 - Daily Tableware Loss StatisticsTable 7 - Ingredient Request FormProduct Name Unit XXX RequesterTable 8 - Chinese Cuisine Receiving FormProduct Name Unit Quantity Product Name Unit Quantity Product Name Unit XXX ReceiverTable 9 - n n Form (Product Name)Number of Guests Receiving Record Usage Record Date Meal TypeXXXBreakfast Remaining Wedding。

Conference TotalTable 10 - Order FormNO:DateHot XXXTable NumberQuantityNumber of PeoplePriceWaiterRemarksMain Course Table NumberXXX Table NumberOrder Time White Copy: Kitchen Red Copy: Food Delivery Green Copy: Cashier Yellow Copy: WaiterTable 11 - Beverage Order FormBeverage □ Add □ Cancel NO.Number of PeoplePriceDateVarietyTable NumberQuantityWaiterRemarksOrder Time White Copy: Kitchen Red Copy: Food Delivery Green Copy: Cashier Yellow Copy: WaiterTable 12 - Delivery RecordDate Room Number Food Name and XXX RequestsXXXXXXPerson PersonTime XXX: A delivery record must be made for each XXX.Table 13 - Guest Feedback FormSolicited Feedback ContentSatisfiedGuest nBasically Satisfied DissatisfiedFood TasteFood QualityVariety of Food。

餐饮部所需表格 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】餐饮部表格1中餐点菜单5联单（中餐厅）2海鲜单4联单（中餐厅）3调拨单3联单（餐饮部各个部门）4酒水日报表2联单（酒水部）5营业报表（餐饮部各部门）6排班表（餐饮部各部门）7客户资料记录表（餐饮部各部门）8布草送洗表（餐饮部各部门）9送餐记录表（西餐厅）10餐具、布草盘点表（餐饮各部门）11餐厅预定表（营业台）12存酒记录表（酒水部）13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台）14考勤表(餐饮部)15每日估清单（中餐厅）17客人遗留物品存放表（宴会）18蛋糕预定表三联单（酒水）19餐具破损登记表（管事部）20餐具破损记录表（管事部）21宾客意见表(所有餐饮部门)22酒水单3联单（所有餐饮部门)23加菜单5联单（中餐厅）24存酒卡主、副联（酒水部）25遗留桌确认单（宴会部）26西餐点菜单（西餐厅）27宴会/会议报告（宴会部）28剩菜分析报告（餐饮各个部门）29餐饮部值班经理报告30中餐厅预订表31宴会预定表32加班表33餐饮部固定资产表34部门签到/签退表35安全手册36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单）37面包袋（法包袋）38披萨盒39巧克力盒40儿童餐具（塑料）全套CAPTAINORDER 餐厅：中餐点菜单5COPIES：WhiteYellowBlueGreen CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation收银点菜人厨房备餐间2联在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。

宾客意见卡蛋糕预定单至TO:从FROM：蛋糕规格CAKESPECIFICATION尺寸SIZE：形状SHAPE：类型/口味TYPE/FLAVOUR：（具体什么蛋糕）Array特别需要SPECIALREQUIREMENT：生日/周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY：价格PRICE：取货日期DATEPICKUP：取货时间TIMEPICKUP：备注REMARKS：接单人RECEIVEDBY：预定日期RESERVATIONDATE&TIME：订单人ORDEREDBY：电话TELEPHONE：注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联无碳纸印酒店LOGO华盛江泉城酒店吧台酒水日报表制表人：注:一式三联第一联餐饮部第二联财务部第三联吧台留存一式三份存酒卡正上方打小圆孔，一式两份、硬纸材质(最好也留客人的手机号)西餐点菜单NO:001日期Date 台号Table人数Cover服务员Servicer品名Itam单位数量单价注：四联单（白色：厨房红色：收银黄色：传菜：蓝色：服务员）145×105㎜。

最新酒店食堂废弃物处置记录表格示例
此为最新酒店食堂废弃物处置记录表格示例，用于记录食堂废弃物的种类、数量和处置方式。

表格包括日期、食材名称、数量（以千克为单位）以及处置方式列。

废弃物的种类包括蔬菜、猪肉、面包、鸡骨头、过期牛奶和鱼骨头等。

废弃物的处置方式主要有厨余垃圾回收和食品捐赠。

根据实际情况，填写每天产生的废弃物种类、数量和相应的处置方式，以便有效管理和处理废弃物。

通过填写此表格，酒店食堂可以清晰记录废弃物的情况，进一步提升对食品资源的管理和利用效率，减少浪费。

同时，这也有助于酒店食堂更好地遵守环境保护相关法规和规定。

请根据实际情况使用此表格进行记录，以便于食堂管理人员进行废弃物处理和统计分析。

酒水、饮料申请领用单
编号：年月日
部门
酒水、饮料品名类别
领用人
编号规格单位数量单位总额
酒吧领班：饮料部经理：
采买部经理：库管员：
注： 1 、提货时依据提货单逐项查对，检查货物和数目能否与提货单符合。

2、审定准备后，提货人在提货单查收处署名，一式三份，一份交成本控制，一份交酒库，一份由酒吧存档。

3、表宽 18cm ，长 22cm 。

转流单编号：
转出部门
品名类别规格负责人：
数量单价
年月日
总额
转入部门领取人
转入部门负责人
署名：年月日
注：转流单调式三份，一份交财务核算部，另两份分别在转入、转出部门寄存一
个月，而后到相关部门存案。

酒水报损单
编号：年月日项目
品名规格单位数目单价总数类型编号
部门
报损原由
酒吧领班建议饮料部经理建议
营业日报表
编号：年月日部门当班人数休假人数
营业人数营业额
有□无□
投诉原由：
投
办理方法：
诉
重要的客人建议：
填表人：
年月日
批阅人建议：
署名：年月日
注：填表人当天把营业日报上报相关负责人。

产品调换、返退维修记录表
《产品调换、返退维修记录表》使用说明
一、适用范围：适用于产品调换、返退维修的整个过程的填写。

二、编号：各部门自行编号，建议采取以下格式：
三、填写要求：
1、申请人、申请日期、客户名称、联系人、联系方式、项目名称、收货地扯、收货人、电话：申请人在填写产品调换、返退维修记录表时按实际情况如实填写各项。

2、产品名称、数量：申请人按实际返回数量填写。

3、原因确认、检验合格数、检验员：检验员按实际检验情况填写。

4、确认人/日期、批准人/日期：填写申请人、申请部门经理名字日期。

5、送检人/日期、接收人/日期：送检人员填写姓名和日期、接收部门人员填写名字和日期。

6、维修状况中产品名称、故障现象、故障原因：品检人员按实际检验情况填写。

7、维修状况中维修员、复检情况：填写维修员的姓名，填写复检的情况。

8、维修状况中复检员：填写复检员的姓名。

9、维修状况中归属责任（制程、材料、其它、客户使用造成）：不良原因的归属。

10、更换物料清单中的物料名称、数量：填写更换物料的名称，更换的数量。

11、工时统计中的检测工时：检验人员检验所花的时间。

12、工时统计中的维修工时：维修人员维修所花的时间。

13、工时统计中的生产工时：生产人员生产所花时间。

14、工时统计中的合计工时：检测工时+维修工时+生产工时之合。

15、备注：填写特殊情况。

四、原件存档部门及保存期规定：
原件由申请部门填写，保存期为3年。

五、归口管理部门：品质部。

六、发放范围：商务部、品质部、生产部
七、生效日期：。

产品退回及兑换清单喜欢吃西餐的朋友，对牛排相当熟悉，这里教你成为牛排达人。

如果有人问世界上最性感的食物，也许有人会回答：“牛排！”克拉克-盖博有一次谈及自己的演技时说：“我第一次拍爱情戏时，导演要求我充分演出热恋时的渴望，我无论如何进入不了角色。

这时导演启发我：…你现在最渴望什么？脑海中竭力想象它吧！‟当时我饥饿万分，于是在脑海中想象一块鲜嫩、美味扑鼻的牛排。

结果银幕效果大受好评。

自那以后，我一直这么做。

”可以想见，不论在《飘》还是《魂断蓝桥》中，我们看到盖博对费雯丽融化一切的微笑，其实只当她是一块牛排。

正如爱情本身不存在温柔与粗暴一样，烹熟的牛排其实也不存在等级之分。

被区分的只是那些热恋的人，以及那块待煎的生牛肉。

“来一客Prime(特优级，美国牛肉最高等级)牛排”，不论是在美国还是东京，这句话的意思都是来一客用美国Prime级别的牛肉制作的牛排，至于烤得黑如焦炭，或者厨师手抖了撒进半斤盐整瓶酱油，都不能改变它是Prime的事实。

所以不同级别仅仅代表牛肉的质量。

那么，是谁在给牛排分级？牛排如何分级？每一个部位的牛排的专业叫法是什么？怎么选择适合的熟度？大家一起学习下：牛肉的分级到底是怎么回事？日本人只对昂贵的和牛进行分类，他们认为普通牛肉无须劳师动众。

他们采取力求完美的木桶效应法的分类法。

一头和牛，如果身上可使用的肉超过72%，就是A级，也是最高级，69%到72%之间属于B级，低于69%属于C级。

然后检验员分别从牛肉的纹络、色泽、质感、脂肪颜色4个方面为牛肉打分，每个方面满分5分，最低1分。

为了以木桶的短板为基准，一头A级和牛如果纹络、色泽、质感都取得满分5分，但脂肪颜色只有3分。

那么它最后等级只能是A3，而不是A5。

基于东方式的整体思维哲学，他们只给每一头和牛打分，而不是拆卸之后对牛的各个部位打分。

美国人基于西方的分解思维，采取了目无全牛的做法。

首先剔除一头牛最适合做牛排的部分，称做Prime（特优级），然后根据其他部分的肉质特点，依次评出Choice、Select、Standard等另外7个级别。