胡萝卜绿豆粥怎么做呢？

绿豆粥怎么煮才最好吃绿豆粥比较适合夏季喝，因为夏季天气热、干燥，容易上火，喝碗绿豆粥你会感觉舒畅清爽很多，因为绿豆粥有清热益气、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗绿豆粥缓解毒性，如果中毒不深的话，是可以清除毒素的。

现在，就来学习一下绿豆粥的做法吧!绿豆粥的做法?绿豆粥怎么煮好吃?绿豆粥比较适合夏季喝，因为夏季天气热、干燥，容易上火，喝碗绿豆粥你会感觉舒畅清爽很多，因为绿豆粥有清热益气、消暑解毒的功效，食物中毒者可以喝碗绿豆粥缓解毒性，如果中毒不深的话，是可以清除毒素的。

另外绿豆粥对于热痢、痘毒、热渴和热肿都有一定的效果。

1.营养价值绿豆含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、铁、磷、钙、无机盐等，盛夏时节，人的汗腺扩张，特别是户外工作或者运动时，水份流失巨大，破坏体内电解质平衡，绿豆煮粥或者煮汤不仅能补充水份、消暑止渴，绿豆含有的无机盐还能平衡电解质，另外绿豆对于解毒功效显著。

2.做法步骤第一步：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟，同时将绿豆洗净，加水浸泡4小时。

第二步：同时将绿豆和大米放入锅中，加大量清水，用大火煮，水煮开后，调至小火慢熬，熬到大米和绿豆都开花至烂熟以后即可关火。

第三步：盖好锅盖，焖10分钟左右，味道最佳，最后根据自己的口味加糖或者加其他调料即可食用。

3.如何保存夏季天气炎热，绿豆粥不易保存，所以最好不要煮的太多，煮好之后立即食用。

如果实在有多余的又不舍得仍，就不要加糖或者加其他调料，否则会加速变质，只需将要吃的部分单独加调料即可，另外部分一定要等其冷却后加上保鲜膜再放入冰箱保存，建议还是尽量当天食用，否则会生长出有害微生物，最多3天就会酸掉无法食用。

【识饮识食】九款绿豆粥做法，让夏季吃绿豆好处多多!!杏仁绿豆粥原料：大杏仁片10克，粳米50克，绿豆20克，糖3茶匙，水6杯。

做法：1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。

2、撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用，并可用剪刀将杏仁分成小块。

绿豆粥怎么煮才容易烂夏天喝绿豆粥有啥好处
很多人家里夏季都喜欢买很多绿豆煮粥来食用，有很好的消暑解热功效，但是绿豆的质地比较硬，那么绿豆粥怎么煮才容易烂呢?
一、绿豆粥怎么煮才容易烂
将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。

这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。

喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

注意：绿豆粥不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

二、夏天喝绿豆粥有啥好处
绿豆粥有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效。

绿豆粥在夏季喝可以止渴利尿，不仅能帮助人体补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆中有蛋白质，蛋白质可以加强机体脏器健康，夏季更可以消暑降温，降低血脂含量。

三、绿豆粥空腹可以吃吗
绿豆性较为寒凉，空腹饮用很容易就会对身体脾胃造成伤害，如果是体质寒凉的人，本身有的一些症状(四肢冰凉乏力、腹泻便稀、腰腿冷痛等)，在食用绿豆粥以后还会加重，甚至还会出现更多的疾病(胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎、关节肌肉酸痛、腹泻等等)。

四、绿豆和薏米怎么煮好吃
食材：薏仁、绿豆、蜂蜜。

做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。

4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

绿豆粥怎么做好吃绿豆粥怎么煮好吃？绿豆粥怎么做有营养？绿豆粥是我们常做的粥。

绿豆粥的做法非常简单，但是也衍生出来很多不同的绿豆粥的做法。

那么绿豆粥有哪些做法呢?今天小编就来为大家介绍一下!绿豆粥怎么做好吃食材大米50克、绿豆60克。

白糖适量。

做法1、绿豆、大米淘洗净。

2、将绿豆与适量清水同放锅内，置大火上煮开，再转小火，煮至将熟时，放入大米。

3、继续以小火煮至绿豆开花，米烂粥稠时加白糖调味即可。

技巧1、绿豆不易熟烂，所以要先煮。

2、此粥也可不加大米，只用绿豆熬粥。

加大米可使粥口感更绵稠软滑，若只用绿豆熬粥则消暑解毒功效更强。

绿豆粥怎么做营养菠菜绿豆粥食材菠菜100克，绿豆、肉末各50克，大米100克，植物油25克，葱花、精盐各适量。

做法1、将绿豆洗净，浸泡4小时备用;将菠菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热，放入葱花、肉末，煸出香味后，放入菠菜翻炒，将熟时，加少许精盐煸炒片刻，见菜熟即离火备用。

3、将大米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后改用小火，至米开花、豆烂时，将炒好的菠菜拌入即成。

猪腰绿豆粥食材大米150克，猪腰1个，绿豆100克，精盐、鸡精、胡椒粉各1/2小匙。

做法1、绿豆和大米用清水洗净，控干水分。

2、猪腰洗净，切片，用开水汆过，再用冷水冲凉。

3、锅内加适量水烧开，先加入绿豆煮开片刻，再下入大米煮开，转中火煮30分钟，加入腰片煮熟，调入调味料即可。

荞麦绿豆粥食材荞麦、绿豆各100克，粳米50克，小茴香、精盐、味精各适量。

做法1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去杂，洗净，晒干或烘干，研成细末。

2、将全部用料放入砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥。

3、加入精盐、味精拌匀，再稍煮片刻即成。

功效清热降压，祛脂减肥。

患有肥胖症、高血压、高脂血患者非常适合饮用此款绿豆粥。

绿豆的相关小知识了解了绿豆粥的做法以及绿豆粥怎么做营养之后，这里再介绍一下跟绿豆相关的小知识。

1、选购绿豆时应以颗粒饱满均匀、颜色一致、表面有新鲜感、无白点、无杂质者为佳。

十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料：红薯，胡萝卜
做法：将红薯和胡萝卜切块，蒸熟后捣成泥状即可。

2. 鳕鱼蔬菜粥
材料：鳕鱼，米饭，胡萝卜，菜花
做法：将鳕鱼和蔬菜切小块，与米饭一起煮成粥。

3. 西兰花红薯泥
材料：西兰花，红薯
做法：蒸熟西兰花和红薯，捣成泥状混合。

4. 黄瓜土豆泥
材料：黄瓜，土豆
做法：将黄瓜和土豆切小块，煮熟后捣成泥状。

5. 燕麦苹果粥
材料：燕麦片，苹果
做法：将燕麦片煮熟，加入切碎的苹果块，搅拌均匀。

6. 香蕉胡萝卜粥
材料：香蕉，胡萝卜，米饭
做法：将香蕉和胡萝卜切碎，与米饭一起煮成粥。

7. 南瓜红薯泥
材料：南瓜，红薯
做法：蒸熟南瓜和红薯，捣成泥状混合。

8. 苹果蓝莓麦片粥
材料：苹果，蓝莓，燕麦片
做法：将苹果和蓝莓切碎，加入煮熟的燕麦片中，搅拌均匀。

9. 胡萝卜绿豆粥
材料：胡萝卜，绿豆，米饭
做法：将胡萝卜和绿豆煮熟，与米饭一起煮成粥。

10. 蘑菇燕麦粥
材料：蘑菇，燕麦片
做法：将蘑菇切碎，与煮熟的燕麦片混合煮成粥。

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生活常识分享绿豆胡萝卜粥怎么做
导语：在这个炎炎夏日，我们都喜欢喝绿豆汤，可是你们不知道的是如果把绿豆跟胡萝卜一起做的话，那样对身体更有好处，因为胡萝卜的营养价值颇大，
在这个炎炎夏日，我们都喜欢喝绿豆汤，可是你们不知道的是如果把绿豆跟胡萝卜一起做的话，那样对身体更有好处，因为胡萝卜的营养价值颇大，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤的健康。

这两种材料放在一起做的话，不但可以清热解暑，还可以把身体需要的维生素A一同吸收，那“绿豆胡萝卜粥怎么做”，就让我们一起来了解一下。

食材准备：
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加胡萝卜(1～2根）。

辅料：白砂糖(20克)
制作步骤：
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.
2.将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝
3.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，然后放入胡萝卜。

粥汤稠浓即成.冷却后，就可以食用.
好处：
清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。

患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。

特别是春季多风，天气温暖干涩、头屑增多现象，以绿豆胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。

绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。

维生素。

绿豆胡萝卜粥的做法
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，绿豆胡萝卜粥的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。

1、准备好食材
2、胡萝卜切碎
3、用清水淘洗干净
4、洗干净后用足够量的清水泡半个小时左右
5、连同泡米的清水在加上水共600克左右将绿豆倒入电饭煲内
6、将胡萝卜碎倒入
7、搅拌均匀
8、电饭煲煮粥键半个小时或者四十分钟。

断电后闷五到十分钟开盖
9、粘稠糯滑的绿豆胡萝卜粥就做好了
10、喝的时候可以加冰糖或者红糖调味
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？绿豆胡萝卜粥的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。

绿豆粥怎么煮容易烂还起沙
做法如下：
绿豆150克、大米110克、清水适量。

1、准备好新鲜绿豆和大米。

2、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。

3、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。

4、盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。

5、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了。

6、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。

7、没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。

8、此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了。

9、但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次煮焖。

10、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。

11、一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。

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生活常识分享绿豆红萝卜汤的做法是什么
导语：绿豆，是五谷杂粮的一种，是对我们身体非常好的食物，而且绿豆还具有解毒，利尿，避暑等功效，是非常好的五谷。

胡萝卜也是非常好的食材，味
绿豆，是五谷杂粮的一种，是对我们身体非常好的食物，而且绿豆还具有解毒，利尿，避暑等功效，是非常好的五谷。

胡萝卜也是非常好的食材，味道甘甜，两者会经常被人们一起搭配，做成绿豆红萝卜汤，具体绿豆红萝卜汤的做法有哪些呢？感兴趣的朋友们，赶快来看看吧！
做法一
原料
去皮绿豆100克、白糖50克、红萝卜50克
制法
1、绿豆用温水泡透，红萝卜去皮切成小粒。

2、取瓦煲一个，盛入绿豆、红萝卜粒，注入适量清水，然后调入白糖。

3、小火煲约1小时，盛入碗内即成。

做法二
材料：红萝卜干3~4片、绿豆1小撮、红皮鸡蛋1个。

1.烹制：各物分别洗净，红萝卜干、绿豆稍浸泡。

2.将所有材料一起下锅，武火滚沸后改文火煮约7~8分钟。

3.捞起蛋去壳再放回续煮20分钟便可。

以上就是关于绿豆红萝卜汤的做法有哪些的介绍了，绿豆红萝卜事非常好的汤，也非常的营养，对人体也有非常多的功效，可以预防很多的疾病发生，在平时就可以煮一些绿豆红萝卜汤，喝家人们一起分。

绿豆粥:【原料】绿豆50g，粳米100g，冰糖适量。

【做法】绿豆、粳米洗净煮粥，待熟加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。

【功能】清热解暑。

可用暑湿感冒，高热口渴，烦燥身重等症。

绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效。

绿豆粥绿豆１００g与粳米１００g一起煮粥。

能清热解毒、消暑利水、生津止渴，对暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿等病症有效.银耳绿豆粥1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；2. 银耳用冷水浸泡回软，择洗净；3. 西瓜去皮、籽，切块；4. 蜜桃去核，切瓣备用；5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；6. 绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；8. 粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

玉米粥:玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～原料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。

鸡蛋清打散。

（2）将铁锅臵于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

红豆粥:简易煮法:原料：准备红小豆一碗。

首先，我们要把泡红豆的水倒掉，然后把红豆倒入高压锅，在锅中接上清水，清水的量以高出红豆1厘米左右为宜。

接下来，我们就可以上火开蒸了，开始时我们要用大火来煮，等到高压锅的排气阀开始冒气时，将火调为小火。

从这时候开始计时，小火煮大约七八分钟。

红豆煮好后，就可以把它们放凉放入冰箱冷藏室冷藏，平时想什么时候煮粥的时候，只要把红豆从冰箱取出就可以直接拿来做了。

绿豆汤的做法煮绿豆汤的技巧煮绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。

在这儿，为大家罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

方法二将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。

待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

快煮绿豆汤法通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。

快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷，做法是：首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。

提醒：因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食.制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。

在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

下面要给大家介绍的是关于排骨绿豆青菜粥的做法，希望能够喜欢小编讲的哦。

排骨绿豆青菜粥
炎热的夏天，自然是要多吃些清暑利湿的食物了~推荐绿豆，真是非常好的食材。

不仅可以用来做绿豆汤绿豆饭，如果某个炎热的晚上你不想再炒菜做饭，不如做道简单的排骨绿豆粥吧，营养齐全简单还清热解毒~
绿豆属低脂食品，味甘性寒，可清暑利湿，清热解毒。

P.S:最近收到几位网友的短信，催我更新要提速，呵呵，真是不好意思哦~臻宝放暑假，整日忙着对付他了，要等到九月他上学后才有时间多更新呢。

祝大家周末愉快~接下一周，带宝宝去度假，咱们下下周见啦!
排骨绿豆青菜粥的材料
材料：杂排或仔排，绿豆，大米，青菜，生姜，葱结
调料：盐，鸡精
排骨绿豆青菜粥的做法
1，排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用;大米和绿豆淘洗干净;青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝;
2，高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段，多放一些盐，盖紧锅盖，大火烧开转小火继续10分钟;等待排汽后打开，放入大米，加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右;最后等高压锅排汽完毕打开锅盖，放入切成细丝的青菜，调入适量盐及鸡精即可。

排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

胡萝卜怎么熬粥好喝胡萝卜可以和什么熬粥适量的食用胡萝卜可以很好的给身体补充各类微量元素，维生素，胡萝卜素，并且易于被身体吸收，对身体健康有益，胡萝卜的吃法除了炒食，榨汁，还可以熬粥，那么胡萝卜怎么熬粥好喝呢?一、胡萝卜怎么熬粥好喝准备一些大米，适量胡萝卜，先把大米清洗干净放在水里面浸泡一下，然后再把胡萝卜洗干净，擦成丝，为了能够更好的煮熟，锅里面加入适量的水，用大火烧开，然后把大米放进去，水开以后转成小火，一直煮到大米变烂，再放一些胡萝卜丝，一直煮到胡萝卜变软就可以吃了。

二、胡萝卜可以和什么熬粥胡萝卜香菇玉米粥准备适量胡萝卜，一些甜玉米，大米，少许葱以及几个香菇，大米清洗干净以后用一些盐油搅拌均匀，放到锅里面加入适量的水，盖上锅盖煮开，然后再改成小火慢慢的煮半个小时，香菇放到温水里面浸泡一下，胡萝卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干净，葱切成葱花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡萝卜全部放下去，再用中火煮开，改成小火继续炖煮二十分钟左右，最后撒一些葱花以及盐调味就可以吃了。

三、胡萝卜熬粥有什么营养益肝明目胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素，进入身体以后，在小肠黏膜里面，肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a，可以达到保护眼睛明目效果，对于夜盲症也有很好的治疗作用。

润肠通便胡萝卜里面还含有很多植物纤维，吸收水分的作用很明显，在肠道里面以后就会膨胀，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以达到防癌通便以及宽肠效果。

健脾胃胡萝卜还可以达到健脾作用，里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质，能够让细胞更好的生长繁殖，也是身体成长非常重要的物质，特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。

增强免疫功能胡萝卜还可以增强免疫功能，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a，能够让免疫能力增强，还可以避免上皮细胞癌变，能够消灭癌细胞。

降血糖血脂吃胡萝卜还可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合，能够让肾上腺素合成变得更好，还可以达到强壮心脏以及降低血压作用，对于冠心病，高血压患者来说就非常适合。

萝卜绿豆水功效与作用萝卜绿豆水，是一种以萝卜和绿豆为主要原料制成的热饮品。

它在中国传统医学中具有多种功效和作用，被广泛用于清热解毒、润肺止咳、养颜美容等方面。

本文将详细介绍萝卜绿豆水的功效与作用。

一、清热解毒1.1 清热解毒的原理萝卜和绿豆都具有清热解毒的作用。

绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、消肿利尿的功效，能够排除体内湿热毒素；而萝卜性寒，味辛苦，具有清热解毒、祛痰止咳的作用，有助于清除体内的痰火毒素。

因此，萝卜绿豆水具有较强的清热解毒功效。

1.2 清热解毒的作用清热解毒是萝卜绿豆水最主要的作用之一。

在夏季，人们往往会因为天气炎热而容易中暑，出现高热、口渴、头晕等症状。

此时，适量饮用萝卜绿豆水，可以起到清热解毒的作用，快速降低体内的体温，缓解中暑症状。

同时，萝卜绿豆水还具有消炎抗菌的作用，能够有效杀灭体内的细菌和病毒。

对于感冒、咽喉肿痛等症状，饮用萝卜绿豆水可以缓解症状，促进康复。

二、润肺止咳2.1 润肺止咳的原理萝卜绿豆水具有润肺的作用。

夏季多风多雨，人们容易受凉感冒，出现咳嗽、喉咙痛等症状。

此时，饮用萝卜绿豆水可以起到润肺止咳的作用。

萝卜和绿豆中含有丰富的维生素C，具有抗炎、抗氧化的作用，能够减少咳嗽的发生，并缓解喉咙疼痛。

2.2 润肺止咳的作用通过多次实验证明，饮用萝卜绿豆水对于普通咳嗽、支气管炎等症状具有很好的改善效果。

萝卜绿豆水中的天然有效成分可以促使支气管舒张，改善咳嗽引起的胸闷、气喘等不适感受。

同时，萝卜绿豆水中的维生素C能够抑制支气管炎症，阻止病情的进一步恶化。

此外，萝卜绿豆水还具有润肠通便的作用，有助于排出体内的积痰。

三、养颜美容3.1 养颜美容的原理萝卜绿豆水中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等。

这些成分具有抗氧化、保湿、修复肌肤等功效，能够有效滋养皮肤，延缓衰老、提高皮肤的弹性和光泽，达到养颜美容的目的。

3.2 养颜美容的作用经常饮用萝卜绿豆水能够明显改善皮肤问题。

绿豆最佳搭配什么人不宜吃绿豆绿豆是夏季常见的清热消暑食材，常用于煮粥、炖汤食用，一般搭配小米、薏米、莲子来煮粥，但你知道绿豆的最佳搭配是哪些吗？以下就是绿豆推荐搭配做法，赶紧来学学吧。

一、绿豆最佳搭配1、绿豆+小米——解暑暖胃绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。

用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。

但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，而这时搭配上小米，不仅可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。

做法小米，绿豆适量，绿豆提前一晚用水浸泡；水烧开后倒入洗干净的小米。

煮沸后加入绿豆。

转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

2、绿豆+南瓜——解暑养脾绿豆甘寒，南瓜性温，二者搭配，以南瓜的温和来缓和绿豆的寒凉，有助于人的健康，预防绿豆的寒凉损伤脾胃。

做法绿豆、老南瓜各500克。

绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。

3、绿豆+海带——除湿热海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。

做法绿豆100克，海带50克。

文火煮洗净的绿豆，煮20分钟，而后加海带再煮20分钟，喝汤吃渣。

4、绿豆+甘草——排毒清肝《灵枢五色》认为：“青为肝、赤为心、白为肺、黄为脾、黑为肾。

我们常见的绿色食物——绿豆，与甘草同煮，就是有名的“绿豆甘草汤”，甘草味甘性平，有益气和中、清热解毒、祛痰止咳及缓急止痛之功效。

据科学实验证明，甘草的主要成分是三萜皂甙甘草素(即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，有类似西药肾上腺皮质激素样作用。

两者搭配排毒清肝的效果会更好。

做法先将400克绿豆用水泡软，然后倒入锅中并加入2000毫升清水，再放入100克甘草煮开，这是一个人的分量，人多的话按比例适当添加。

厨房美食菜谱：红绿双豆小米粥的做法
秋季食粥，养阴润燥。

好像也没感觉到燥。

连日的雨，空气湿湿的，终于云开日出。

然而，秋冬，总是和阴冷潮湿联系在一起。

润燥只是一种传说，总是琢磨的，是如何除湿。

润不润燥倒无所谓，倒是粥食养胃。

热腾腾的一碗，细细软软，渐渐滑入胃里，胃一下便温暖起来，热乎乎地，传遍全身。

很舒服。

食材
主料：
小米50g
红豆
绿豆25g
水适量
步骤
1.用料
2.红绿豆洗净沥水
3.小米淘洗两遍
4.将小米倒入炖盅
5.加入红绿豆
6.倒入适量清水
7.盖上盖子，放入炖锅，在炖锅中加适量水
8.盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
9.晨起，米烂粥成
10.盛出食用
小贴士：没有炖盅，可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。

熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食。

蔬菜和荤菜的搭配做粥是非常适合的，今天我们也是推荐一道用荤素搭配的粥，用芥蓝搭配胡萝卜，两个颜色一红一绿，看上去格外好看开胃，下面我们就来看看红绿咸骨粥的做法。

红绿咸骨粥的做法
一、红绿咸骨粥的用料
红绿咸骨粥需要准备一杯大米，猪大骨头，芥蓝菜，胡萝卜适量，
二、红绿咸骨粥的做法
第一步：将大米中加入水，浸泡在锅中大约半小时后，等到米粒都胀开就可以开始准备煮粥。

第二步：将粥大火煮开后转小火，加上盖子焖煮大约十分钟后，搅拌粥防止溢出，继续慢炖。

第三步：在炒锅中加入些油，将猪大骨放入锅中煎熟之后捞出待用。

第四步：将骨头放入粥中，加入些盐和橄榄油，之后就盖盖子慢慢再炖煮一段时间。

第五步：清洗芥蓝和胡萝卜，将两者切丁后待用。

第六步：粥中米粒变得更稠更香的时候，用勺子搅拌锅中粥，放入芥蓝和胡萝卜丁。

第七步：粥变得酥软粘稠的时候，就可以关火了。

第八步：根据个人喜好放入盐进行调味，如果可以也可以放入些白胡椒。

第九步：出锅后撒上一把小葱末，整个粥就更加精致好看了。

萝卜绿豆粥功效常常食用一些绿豆可以排出人体内多余累积的毒素，解暑止渴对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，而萝卜对身体也有很大的好处，对于肠胃不好的人群多吃萝卜对胃部消化有很大的帮助，可以通便润肠的作用，那么常吃萝卜绿豆粥功效有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。

绿豆萝卜粥原料：绿豆50克，白萝卜200克，猪油、食盐各适量。

绿豆萝卜汤的做法1．将绿豆淘净，以温水泡发；2．萝卜去皮切薄片，与绿豆同放入锅中，加水适量，武火煮至熟，加猪油、盐即成。

功效：清热，化痰，止咳。

适用于春季风温袭肺而致大叶性肺炎、高热烦渴、咳嗽，痰中带血等。

萝卜营养成分萝卜，又名莱菔、萝白。

萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。

萝卜食疗药效萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。

萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用。

维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌。

患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益。

常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。

萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。

萝卜助消化、补脾养胃、润肺化痰、平喘止咳，中医认为萝卜“百病皆宜”。

综上所讲述的就是萝卜绿豆粥的具体介绍和制作方法，萝卜对身体非常好，尤其是肠胃不好的人，或者是肠胃疾病的人，常吃萝卜也可以达到预防肠胃疾病的功效，常吃绿豆对人体血液流通有很大的帮助，尤其是中暑后，食用绿豆可以解暑消渴，具有解毒的作用。

2岁宝宝食谱绿豆萝卜灌藕
很多妈妈都会有这样一个疑问：当自己的孩子“上火”的时候，身为一位母亲，应该怎样给孩子“降火”呢？如果是靠吃药来“降火”，那么经常服药的话，无疑会对孩子的身体造成一定的伤害。

下面我们为各位妈妈推荐一道菜肴，它不仅美味，还可以起清热的作用。

原料：藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量。

制作方法：将绿豆洗净，浸泡30分钟，煮熟碾成泥；胡萝卜洗干净，切碎，捣成泥；用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀，备用；藕洗净后，用刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内，塞满为止，再将切下部分盖在原处用竹签插牢，放入锅内隔水蒸熟即可。

适合人群：2周岁以上宝宝，本菜可以起清热养阴降脂的作用。