食物过敏原特异性IgG抗体与疾病的关系

ＤＯＩ：１０．１３６０２／ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｃｌｓ．２０２０．１１．０２·过敏原检测·常见皮肤病中食物过敏原特异性ＩｇＥ和ＩｇＧ抗体联合检测的临床意义李斐，韩丹，王莉，呼鸣，陈天天，牟宽厚，周艳（西安交通大学第一附属医院皮肤科，西安７１００６１）摘要：目的　评价食物过敏原特异性ＩｇＥ和ＩｇＧ抗体联合检测在常见皮肤病中的意义。

方法　选取２０１８年４月至２０１９年９月西安交通大学第一附属医院皮肤科门诊和住院的１０４例皮肤病患者（其中，荨麻疹７２例，湿疹２０例，银屑病１２例）以及３０例同期健康人对照。

用酶联免疫法检测血清中食物特异性ＩｇＥ抗体含量、食物特异性ＩｇＧ抗体含量、总ＩｇＥ抗体含量、补体Ｃ３、补体Ｃ４及Ｃ反应蛋白（ＣＲＰ），对各指标之间的相关性及差异进行统计学分析。

结果　皮肤病组食物ＩｇＥ抗体、ＩｇＧ抗体总阳性率分别为３２．６９％、６７．３１％，与健康人对照组比较，差异均有统计学意义（Ｐ＜０．０５）。

慢性荨麻疹组食物ＩｇＧ总阳性率为９２％，与其他皮肤病比较，差异均有统计学意义（Ｐ＜０．０５）。

食物ＩｇＥ和食物ＩｇＧ阳性率前３位分别为牛奶、小麦、鸡蛋，鸡蛋、牛奶、虾。

急性和慢性荨麻疹组的总ＩｇＥ含量均较对照组升高，差异均有统计学意义（Ｐ＜０．０５）；皮肤病组鸡蛋ＩｇＧ和牛奶ＩｇＧ水平均高于对照组，差异均有统计学意义（Ｐ＜０．０５）。

食物ＩｇＧ阴、阳性组间补体Ｃ３、Ｃ４含量和ＣＲＰ水平差异均无统计学意义。

结论　对湿疹、荨麻疹、银屑病患者进行食物过敏原特异性ＩｇＥ和ＩｇＧ抗体的联合检测具有明确的临床意义，可协助指导患者饮食。

关键词：荨麻疹；湿疹；银屑病；食物过敏原特异性ＩｇＥ；食物过敏原特异性ＩｇＧ中图分类号：Ｒ４４６．６ 文献标志码：ＡＣｌｉｎｉｃａｌｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅｏｆｃｏｍｂｉｎｅｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｆｏｏｄａｌｌｅｒｇｅｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥａｎｄＩｇＧａｎｔｉｂｏｄｉｅｓｉｎｃｏｍｍｏｎｓｋｉｎｄｉｓｅａｓｅｓＬＩＦｅｉ，ＨＡＮＤａｎ，ＷＡＮＧＬｉ，ＨＵＭｉｎｇ，ＣＨＥＮＴｉａｎｔｉａｎ，ＭＯＵＫｕａｎｈｏｕ，ＺＨＯＵＹａｎ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＤｅｒｍａｔｏｌｏｇｙ，ｔｈｅＦｉｒｓｔＡｆｆｉｌｉａｔｅｄＨｏｓｐｉｔａｌｏｆＸｉ′ａｎＪｉａｏｔｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉ′ａｎ７１００６１，Ｓｈａａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　Ｔｏｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅｃｌｉｎｉｃａｌｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅｏｆｃｏｍｂｉｎｅｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｏｆｆｏｏｄａｌｌｅｒｇｅｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥａｎｄＩｇＧａｎｔｉｂｏｄｉｅｓｉｎｃｏｍｍｏｎｓｋｉｎｄｉｓｅａｓｅｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ　Ａｔｏｔａｌｏｆ１０４ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｋｉｎｄｉｓｅａｓｅｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｆｒｏｍｔｈｅｏｕｔｐａｔｉｅｎｔａｎｄｉｎｐａｔｉｅｎｔｉｎｔｈｅＦｉｒｓｔＡｆｆｉｌｉａｔｅｄＨｏｓｐｉｔａｌｏｆＸｉ′ａｎＪｉａｏｔｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｆｒｏｍＡｐｒｉｌ２０１８ｔｏＳｅｐｔｅｍｂｅｒ２０１９，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ７２ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｕｒｔｉｃａｒｉａ，２０ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｅｃｚｅｍａａｎｄ１２ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｐｓｏｒｉａｓｉｓ，ａｎｄ３０ｈｅａｌｔｈｙｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｓｗｅｒｅｕｓｅｄａｓｃｏｎｔｒｏｌｓ．Ｔｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｆｏｏｄ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥ，ｆｏｏｄ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧ，ｔｏｔａｌＩｇＥ，ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔｓＣ３，Ｃ４ａｎｄＣＲＰｉｎｓｅｒｕｍｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｂｙＥＬＩＳＡａｎｄａｎａｌｙｚｅｄｂｙａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌｍｅｔｈｏｄｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ　ＴｈｅｐｏｓｉｔｉｖｅｒａｔｅｓｏｆｆｏｏｄｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥａｎｄＩｇＧｉｎｔｈｅｓｅｒｕｍｓｏｆｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｓｗｅｒｅ３２．６９％ａｎｄ６７．３１％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅ ｌｙ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｒｏｍｔｈｏｓｅｏｆｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｃｏｎｔｒｏｌｓ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｐｏｓｉｔｉｖｅｒａｔｅｏｆｆｏｏｄｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧｉｎｔｈｅｃｈｒｏｎｉｃｕｒｔｉｃａｒｉａｇｒｏｕｐｗａｓ９２％ｗｈｉｃｈｗａｓｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｅｏｔｈｅｒ２ｄｉｓｅａｓｅｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｔｏｐｔｈｒｅｅｆｏｏｄｓｏｆｐｏｓｉｔｉｖｅｒａｔｅｓｏｆｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥｗｅｒｅ：ｍｉｌｋ，ｗｈｅａｔａｎｄｅｇｇｓ，ａｎｄｔｈｏｓｅｏｆｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧｗｅｒｅｅｇｇｓ，ｍｉｌｋａｎｄｓｈｒｉｍｐ．Ｉｎｔｅｒｍｓｏｆｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｖａｌｕｅｓ，ｔｈｅｔｏｔａｌＩｇＥｉｎｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈａｃｕｔｅａｎｄｃｈｒｏｎｉｃｕｒｔｉｃａｒｉａｗｅｒｅｂｏｔｈｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｌｅｖｅｌｓｏｆｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧｔｏｅｇｇａｎｄｍｉｌｋｉｎａｌｌｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．ＴｈｅｒｅｗｅｒｅｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｆｏｒｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔｓＣ３，Ｃ４ａｎｄＣＲＰｌｅｖｅｌｓｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧｐｏｓｉｔｉｖｅａｎｄｎｅｇａｔｉｖｅｇｒｏｕｐｓ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ　Ｔｈｅｃｏｍｂｉｎｅｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｆｏｒｆｏｏｄａｌｌｅｒｇｅｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥａｎｄＩｇＧｉｎｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈｅｃｚｅｍａ，ｕｒｔｉｃａｒｉａａｎｄｐｓｏｒｉａｓｉｓｓｈｏｕｌｄｂｅｂｅｎｅｆｉｃｉａｌｆｏｒｇｕｉｄｉｎｇｄｉｅｔｏｆｔｈｅｐａｔｉｅｎｔｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｕｒｔｉｃａｒｉａ；ｅｃｚｅｍａ；ｐｓｏｒｉａｓｉｓ；ｆｏｏｄａｌｌｅｒｇｅｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＥ；ｆｏｏｄａｌｌｅｒｇｅｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃＩｇＧ过敏性皮肤病是皮肤科常见的一类疾病，常因过敏原通过皮肤或黏膜接触、吸入、注射、食入等途径进入机体后导致异常免疫反应而引发，常见的有荨麻疹、湿疹、药疹、变应原性接触性皮炎及特应性皮炎等［１］。

讨论14种食物特异性IgG抗体在食物不耐受疾病中的运用摘要】目的讨论血清中14种食物不耐受特异性IgG抗体与临床疾病的关系，为临床诊治提供依据。

方法应用酶联免疫检测法对100例临床常见慢性疾病患者及50例健康人群进行血清食物特异性IgG抗体检测。

结果人群中食物不耐受特异性IgG抗体普遍升高，只有一位受检者无食物不耐受存在。

牛奶、虾米、小麦、螃蟹等食物，人群普通存在不耐受现象。

结论通过食物特异性IgG抗体检测，可以指导患者避免摄入不耐受食物，在临床疾病诊治中有积极的意义。

【关键词】食物不耐受特异性IgG抗体【中图分类号】R446 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2014）35-0020-01食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病。

它是指人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，可引起所有组织发生炎性反应，表现为全身各系统的症状与疾病。

1905年，英国医师Hare发现许多慢性疾病包括痛风，湿疹和心绞痛等都和食物有关，在去除有问题的食物之后，症状就会消失，英国York营养学实验室在对2567个疑有食物不耐受的人群进行检测后分析，发现食物不耐受与人体诸多疾病关系密切，其中胃肠道症状占44%，皮肤症状占16%，神经症状占12%，呼吸系统占10%，肌肉骨骼症状占7%[1]。

英国过敏协会统计显示:人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受,婴儿与儿童的发生率比成人还要高。

多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应,但不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状,几乎所有的系统疾病都与食物的不耐受有关。

其中,肠易激综合征、皮肤病、偏头痛与食物不耐受的关系最大。

食物不耐受的产生原理当前仍然存在分歧,但是其存在的事实及产生的后果是公认的。

这一研究领域现在得到广泛认可的是德国科学家FOOKE博士阐述的食物不耐受的发生原理。

对食物不耐受的过敏性疾病患者血清特异性IgG的检测
王圣霞;周淑华;刘凤琴
【期刊名称】《中国麻风皮肤病杂志》
【年(卷),期】2007(23)10
【摘要】采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测94例过敏性疾病患者及33例健康对照者血清14种日常食物过敏原特异性IgG抗体,以探讨过敏性疾病与食物不耐受的关系,结果显示94例过敏性疾病患者食物过敏原IgG抗体阳性率100%,较对照组明显增高,具有临床意义.通过调整饮食对患者治疗,成人组有效率68.1%,儿童组有效率78.6%,可使多数患者病情好转.
【总页数】2页(P866-867)
【作者】王圣霞;周淑华;刘凤琴
【作者单位】山东省青州市人民医院皮肤科,262500;山东省立医院皮肤科,250021;山东省青州市人民医院皮肤科,262500
【正文语种】中文
【中图分类】R75
【相关文献】
1.过敏性皮肤病与食物不耐受血清特异性IgG的相关性分析 [J], 黄卫宁;卢肖霞;黄卓辉;卢浩锵
2.血清特异性IgG抗体在食物不耐受过敏性皮肤病患者检测中的应用 [J], 曹俊;曹永艳;马玲;董碧麟;阎鸣;周小勇
3.过敏性紫癜患儿66例血清食物不耐受特异性IgG抗体检测 [J], 孙改河
4.食物不耐受患者血清总IgG及食物特异性IgG抗体的检测 [J], 卞光荣
5.过敏性哮喘儿童血清食物不耐受特异性IgG抗体的检测分析 [J], 向燕群;范汉恭;袁春雷
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食物特异性 IgG 抗体检测在小儿反复呼吸道感染疾病中的应用价值廖素雯;李柏;梁莹;廖必才【摘要】目的：观察食物特异性 IgG抗体检测在儿童反复呼吸道感染疾病中的应用价值。

方法广西壮族自治区民族医院儿科2014年4月至2015年4月收治反复呼吸道感染患儿200例,同期选取本院健康体检的正常儿童100例作为对照组。

采用酶联免疫方法检测人血清中的14种食物(牛肉、鸡肉、鱼、玉米、蟹、蛋清/蛋黄、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦)特异性 IgG 抗体。

观察两组患儿14种食物特异性 IgG 阳性率,并分年龄段比较食物特异性 IgG 阳性率；两组患儿对食物过敏 IgG 检测,并分年龄段比较过敏食物的阳性率；两组 IgG 阳性患儿中 IgE 及嗜酸性粒细胞阳性率。

结果观察组儿童食物血清特异性 IgG 抗体检测阳性率为76.0%(152/200),显著高于对照组26.0%(26/100),差异有统计学意义(χ2=69.07,P <0.05)。

观察组0~2岁、>2~5岁、>5~14岁不同年龄段食物血清特异性 IgG 抗体检测阳性率均显著高于对照组,差异有统计学意义(P <0.05)。

观察组患儿14种食物过敏 IgG 阳性率较高的食物分别是鸡蛋、牛奶、螃蟹,对照组分别是鸡蛋、螃蟹、鱼；观察组鸡蛋、牛奶、虾、大豆 IgG 阳性率均高于对照组,差异有统计学意义(P <0.05)。

观察组0~2岁患儿牛奶 IgG 阳性率明显高于对照组,差异有统计学意义(P <0.01)；观察组>2~5岁患儿鸡蛋、牛奶 IgG 阳性率明显高于对照组,差异有统计学意义(P <0.01)；观察组>5~14岁患儿鸡蛋、海产品 IgG 阳性率明显高于对照组,差异有统计学意义(P <0.01)。

两组 IgG 阳性患儿中 IgE 及嗜酸性粒细胞阳性结果比较差异无统计学意义(P >0.05)。

食物过敏原在慢性变应性皮肤病诊断和预防中的意义*导读：过敏性皮肤病是一组很常见的皮肤疾病,占皮肤科门诊患者数的第一位,且多数患者缺乏明确的病因,尤其是慢性患者。

食物特异性IgG介导的过敏反应目前称之为食物不耐受。

食物不耐受的发生是免疫系统把进入人体的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物,从而可引起组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病,皮肤是最常受累的器官,因此通过检测这种特异性IgG抗体,可判断一些慢性皮肤过敏性疾病是否由于食物不耐受所诱发。

……食物特异性IgG介导的过敏反应属于迟发性变态反应,其与IgE 介导的食物过敏反应的区别在于后者是速发,且与食物有明显的关系,患者或在医生的帮助下能够及时发现过敏食物,而食物特异性IgG介导的迟发性过敏往往在摄入过敏性食物24 h到几天时间发生,其难以自己诊断,在皮肤上表现为多种皮疹,且迁延不愈。

在临床上食物不耐受可引起哮喘是明确的,禁食相应食物可减轻症状。

近年来,慢性过敏性皮肤病的发病率不断增加,而当前食物特异性抗体IgG的检测普及率很低,慢性过敏性皮肤病患者不能有效的检测到相应的食物过敏原,从而使病情难以控制。

王学艳等对263 例过敏性皮肤病患者使用EL ISA方法检测血清中14种食物特异性IgG抗体,阳性率高达8914% ,本组资料阳性率7913%稍低于王学艳等人的报道。

七种食物特异性IgG阳性率从高到底依次是蛋清/蛋黄,花生,虾,牛奶,大豆,大米,小麦,蛋清/蛋黄组阳性率显著高于其他六组,差异具有统计学意义( P 0101) 。

本组患者中对两种及两种以上食物特异性IgG抗体阳性者148人,占65148%,提示慢性过敏性皮肤病患者存在对多种食物不耐受的现象。

研究发现,在食物不耐受患者中,通过EL ISA测试食物特异性IgG结果来剔除相应食物以减轻症状是有效的,包括Atkinson W 等[ 2 ]及Whorwell P等对肠易激综合征( IBS)的饮食治疗和Millichap JG等]对儿童和青少年偏头痛的饮食治疗观察等均证实饮食疗法的有效性。

食物不耐受及与消化系统疾病关系的研究进展庄莹;林志辉【摘要】食物不耐受已成为困扰人们日常生活的普遍问题.其确切机制尚不清楚.目前普遍认为食物不耐受是由食物特异性的IgG抗体所介导的迟发型超敏反应,是许多慢性身心疾病潜在的共同病因或诱发因素.食物不耐受与消化道疾病密切相关,可导致患者生活质量下降.此文就食物不耐受的流行病学、发病机制、与消化系统疾病的关系以及诊断的相关研究作一综述.【期刊名称】《国际消化病杂志》【年(卷),期】2012(032)005【总页数】4页(P292-295)【关键词】食物不耐受;肠黏膜免疫细胞;消化系统疾病【作者】庄莹;林志辉【作者单位】350001,福建省立医院消化内科;350001,福建省立医院消化内科【正文语种】中文食物不耐受是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应，具有延时性(数小时至数天)、数量依赖性、累积性的特点，可发生在各年龄段。

最常见的症状包括肠易激惹、头痛、偏头痛、疲劳、行为异常和荨麻疹，部分患者可诱发哮喘发作。

食物不耐受与多种慢性病有关，可累及消化、皮肤、神经、心血管等全身多个系统，其中以消化系统最为常见[1]。

其机制可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等多个方面[2]，但不包括致病微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应及对食物的主观厌恶。

本文将对食物不耐受的发病机制及其与消化系统疾病关系的研究进展作一综述。

1 食物不耐受的流行病学食物不耐受在人群中普遍存在。

在西方国家，食物不耐受患者大约占总人口的20%，约有1/4的儿童及1/10的成人受累。

虽然儿童发病率较高，但中老年人由于微量元素缺乏、消化功能下降及“免疫衰老”，发生食物不耐受/食物过敏现象亦不容忽视[3]。

在德国，女性患病率为27.5%，男性患病率为14.0%[4]。

引起不良反应的食物具有地域及年龄差异。

在欧洲国家，常见的食物过敏原为坚果、花生、芹菜、水果；澳洲主要为牛奶、大豆、花生、鱼；地中海国家为小扁豆；在亚洲国家，最常见为乳糖不耐受，其发生率可高达90%以上[5]。

食物不耐受igG的检测原理
食物不耐受IgG的检测原理是基于免疫学原理。

首先，从患者身体中提取血液样本。

接下来，将血液加入特殊的试剂盒中，其中包含一系列常见食物成分的抗体。

这些抗体在试剂盒中已经预先固定。

如果患者对特定食物成分产生不良反应（如过敏或不耐受），他们体内的IgG抗体将与试剂盒中的相应抗原结合。

这种结合过程会形成抗原-抗体复合物。

接着，将血液和试剂盒中的抗原-抗体复合物加入检测板上的孔中，检测板上的孔中包含用于检测的特定抗体。

这些抗体可以与IgG抗体结合。

最后，通过添加显色剂，可以观察到是否形成了复合物。

如果复合物形成，检测板上的孔将显示出显色或发光信号。

根据信号的强度，可以确定患者对特定食物成分的IgG水平。

根据检测结果，可以确定患者对特定食物成分是否产生IgG反应，进而评估食物不耐受程度。

丙种球蛋白预防过敏的原理丙种球蛋白是一种免疫球蛋白，也称为IgG。

它是一种在人体内能够进行特异性免疫反应的重要抗体。

丙种球蛋白预防过敏的原理，主要是通过增强人体免疫力、调节人体免疫系统和降低过敏反应等方面来实现的。

首先，丙种球蛋白能够促进人体免疫力的增强。

通过注射丙种球蛋白，人体内就会产生大量的抗体，这些抗体可以在人体内迅速地识别并淘汰入侵体内的各种病原体，从而提高了人体的免疫力。

这也是为什么丙种球蛋白可以用于预防疾病感染和治疗各种免疫疾病的原因。

其次，丙种球蛋白还能够调节人体免疫系统。

人体的免疫系统是一个非常复杂的系统，涉及多个机体器官、细胞和分子，其协调和平衡是维持健康的重要保障。

不同免疫反应的过程中，需要不同类型的免疫细胞和免疫因子协同作用，通过细胞介导和体液介导等不同机制来保护人体免受外来病原体的侵害。

当人体免疫系统处于不平衡状态时，容易发生各种免疫疾病和过敏反应。

而丙种球蛋白能够调节各类免疫细胞和免疫因子的分泌和作用，达到免疫系统平衡，从而减少或抑制过敏反应的发生。

最后，丙种球蛋白还能够降低过敏反应。

当人体受到过敏原刺激时，会产生大量的过敏原特异性IgE抗体，这些抗体会结合到巨噬细胞、嗜酸性粒细胞和肥大细胞等免疫细胞表面的FcεRI受体上，从而引发这些免疫细胞的激活，产生组胺、白三烯等过敏介质，使人体出现过敏反应。

而注射丙种球蛋白后，可以抑制过敏原特异性IgE抗体的产生，降低过敏反应的风险。

总之，丙种球蛋白预防过敏的原理，主要在于通过增强人体免疫力、调节人体免疫系统和降低过敏反应等方面来实现。

在临床上，针对不同的过敏原和不同的过敏反应情况，需要进行个体化的治疗和预防。

食物特异性IgG抗体检测在小儿慢性腹泻病中的临床应用摘要】目的探讨食物特异性IgG抗体检测在小儿慢性腹泻病中的应用及饮食健康教育的价值。

方法采用ELISA法,检测患儿血清中食物特异性IgG抗体浓度，根据IgG浓度分为0级、+1级、+2级、+3级，分别采取“安全进食”“轮替”“忌食”的健康饮食指导,并观察患儿症状改善情况。

结果 64例慢性腹泻病患儿中，59例有1～11种不等的食物特异性IgG升高，阳性率为92.19%，其中对2～5种食物过敏的比例最高，占69.72%；在14种食物中,对牛奶、蛋清/蛋黄的敏感性最高，分别为66.9%、64.5%；经过饮食指导后，有90.0%患者有显著疗效。

结论小儿慢性腹泻与食物过敏有密切的相关性，根据检测结果对患儿进行健康饮食指导是治疗儿童食物过敏性腹泻的最好方法。

【关键词】食物特异性IgG抗体小儿慢性腹泻病小儿慢性腹泻病的病因较复杂,如感染、抗生素的滥用、食物等均可引起此病。

近年来,因感染、抗生素滥用所致腹泻的比例逐年降低[1],而因食物过敏所引起的慢性腹泻病越来越多见。

食物特异性IgG抗体检测是通过检测血清中特异性IgG抗体水平,找出常见的过敏食物,并对这些过敏的食物进行忌食,从而有效地治疗小儿慢性腹泻病。

本文对我院近一年收治的64例慢性腹泻病患儿食物特异性IgG抗体检测情况进行分析,报告如下。

1资料与方法1.1临床资料2009年9月至2010年9月本院收治的慢性腹泻病患儿64例，男36例、女28例，年龄3个月至3岁，平均1.5岁，患儿均符合慢性腹泻病的诊断标准[2]。

其中59例有1～11种不等的食物特异性IgG升高，将上述59例患儿随机分成治疗组和对照组，两组患儿年龄构成，性别差异及病情轻重程度比较无明显差别，无统计学意义( P>0.05），具有可比性。

1.2 检测方法抽取患儿静脉血2ml，分离血清。

使用北京海奥基业生物技术有限公司提供的14种食物过敏原特异性IgG抗体，这些抗体分别为牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、蟹、蛋清/黄、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦。

银屑病和湿疹患者食物特异性过敏原IgG抗体检测庞晓文;那爱华;王铁;杨庆琪【期刊名称】《中国麻风皮肤病杂志》【年(卷),期】2011(27)8【摘要】采用酶联免疫吸附法对85例银屑病患者和85例泛发性湿疹患者血清中14种常见食物特异性过敏原IgG进行检测.89.41%银屑病患者发生迟发性食物敏感,前五位敏感食物依次为螃蟹(64.71%)、虾(36.47%)、鸡蛋(29.41%)、鳕鱼(24.71%)和牛奶(23.53%),对鸡蛋和牛奶的敏感率随年龄增长逐渐降低.90.59%湿疹患者发生迟发性食物敏感,前五位敏感食物依次为:螃蟹(57.65%),鸡蛋(34.12%),牛奶(24.71%),虾(24.71%),大豆(20.00%),湿疹患者对螃蟹的敏感率随年龄增长逐渐升高.银屑病和湿疹患者对猪肉的敏感率均为0.银屑病和湿疹患者对常见食物的迟发型变态反应具有一定规律,通过检测可及时发现敏感食物并调整饮食结构,在一定程度上预防疾病的发生发展.【总页数】3页(P548-550)【作者】庞晓文;那爱华;王铁;杨庆琪【作者单位】解放军空军总医院皮肤科,北京,100142;解放军空军总医院皮肤科,北京,100142;辽宁省朝阳市第二医院皮肤性病科,朝阳,1221100;解放军空军总医院皮肤科,北京,100142【正文语种】中文【相关文献】1.食物变态反应性疾病患者食物过敏原特异性IgG抗体检测结果分析 [J], 赵水娣;贾宁人;李思洋2.食物过敏原特异性IgG抗体检测临床意义实验研究 [J], 朱桂峰;刘乃政;司磊3.过敏性紫癜患儿食物过敏原特异性IgG抗体检测 [J], 周明锦4.湿疹患者食物过敏原特异性IgG检测及意义 [J], 张利;赖蓉;尹洁5.新疆维吾尔自治区526例湿疹患者特异性IgE和食物特异性IgG抗体检测分析[J], 赵娟; 冯萍萍; 康晓静因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

IgG抗体与食物过敏刘晓艳;乔海灵【期刊名称】《中国药理通讯》【年(卷),期】2009(026)002【摘要】目的：探讨IgG抗体与过敏反应的关系，并在此基础上进一步研究影响IgG抗体的相关因素。

方法：为探讨IgG抗体在食物过敏反应中的作用，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）和放射过敏原吸附试验（RAST）分别检测61例食物过敏者及269例非食物过敏的过敏者血清四种常见食物过敏原（花生、鸡蛋、牛奶、海蟹）特异性IgG、IgE抗体；正常对照组为65例无任何过敏史和家族史的健康志愿者。

结果：除了食物过敏者以外，在非食物过敏的过敏病人血清中，也检测到了四种食物过敏原特异性IgG抗体。

非食物过敏者血清花生、鸡蛋、牛奶特异性IgG抗体水平均高于食物过敏者（P〈0．05），而且非食物过敏者食物特异性IgG抗体阳性率显著高于食物过敏者（P〈0．05），但两组间IgE抗体阳性率无显著性差异（P〉0．05）。

与正常对照组相比，食物过敏者血清四种食物过敏原特异性IgG抗体水平均无显著性差异；但非食物过敏者血清中，花生、鸡蛋、牛奶三种食物过敏原特异性IgG抗体均显著高于正常对照组（P〈0．05）。

非食物过敏的过敏病人血清海蟹特异性IgG抗体与食物过敏者无显著性差异（P〉0．05）。

结论：特异性IgG抗体在食物过敏反应中可能为保护性抗体：食物特异性IgG抗体与过敏原对过敏者的刺激有关。

【总页数】1页(P60)【作者】刘晓艳;乔海灵【作者单位】郑州大学临床药理研究所,郑州450052【正文语种】中文【中图分类】R563.1【相关文献】1.32例过敏疾病患者血清14种食物过敏原特异性IgG抗体的检测 [J], 邹寒冰;许以平2.食物变态反应性疾病患者食物过敏原特异性IgG抗体检测结果分析 [J], 赵水娣;贾宁人;李思洋3.过敏性紫癜患儿食物过敏原特异性IgG抗体检测 [J], 周明锦4.分析儿童过敏性哮喘与食物不耐受血清IgG抗体的关系 [J], 夏毅如;陈振华5.婴儿湿疹患儿血清食物过敏原特异性IgG抗体的检测 [J], 李少光;杨学群;朱立茎;姚柱坚因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。