2009级《生物分离工程》复习内容提要
第一章绪论：重点节：第二节、第三节
1、生物分离工程的一般流程Page4
2、生物分离纯化工艺过程的选择依据Page5
3、生物分离过程的特点Page6
第二章发酵液的预处理：重点节：第一节
1、发酵液的一般特性Page9
2、发酵液预处理的要求Page10-11
3、发酵液预处理的方法Page11-16
4、凝集&絮凝Page11-12
5、转筒真空过滤机的结构和工作原理Page27-28
第三章细胞分离技术：重点节：第二节
1、差速离心&密度梯度离心Page31
2、比较不同细胞破碎方法（机械法、化学法、物理法和酶溶法）的原理和优缺点Page34-39
3、比较珠磨法、高压匀浆法和超声波细胞破碎法的优缺点Page34-36
4、细胞破碎的方法主要有哪些？选择破碎方法时应考虑哪些因素？（自己总结）
5、蛋白质复性及其主要复性方法（稀释与透析、色谱、反胶束）Page41-45
第四章沉淀技术：重点节：第三节
1、盐析的原理Page51
2、K s和β分级盐析法Page52
3、什么是饱和度？盐析沉淀操作曲线的制作实验步骤Page54
4、盐析操作计算Page53-54
5、主要的沉淀方法（盐析、有机溶剂、等电点、变性沉淀等）及其优缺点比较Page27-28
第五章萃取技术：重点节：第二节（二）、第三节（二、三）、第四节（一、二、四）、第六节（一、二）、第八节（一、二、三、四）
1、萃取分配系数、相比、萃取分离系数Page65
2、单级萃取、多级逆流萃取、多级错流萃取理论收率和萃余率的计算Page67-70
3、物理萃取&化学萃取Page72-73
4、水相条件如何影响有机溶剂萃取过程Page73-74
5、有机溶剂萃取剂的选择原则Page74
6、解释双水相相图Page81
7、常用的双水相系统有哪些？Page80-81
8、什么是道南电位Page82，试述道南平衡理论在双水相萃取、纳滤膜分离机制和离子交换
树脂分离机制解释中的应用。（自己总结）
9、影响双水相分配系数的主要因素有哪些？Page83-84
10、反胶团萃取的优点Page99
11、反胶团萃取的原理Page99-100
12、水相的pH值如何影响反胶团萃取过程Page100
13、水相中离子的种类和强度如何影响反胶团萃取过程Page100
14、常用的反胶团萃取溶剂体系有哪些？Page101
15、超临界流体的特点Page107
16、温度如何影响超临界流体萃取过程？Page108
17、超临界流体萃取剂的选择原则Page111
18、夹带剂的概念及其作用Page111
19、超临界流体萃取装置的构成部件Page111-112
20、超临界流体萃取的一般流程有哪些？Page113
第六章膜分离技术：重点节：第一节、第二节、第三节（一）、第六节1、膜分离技术的优点有哪些？Page121
2、渗透通量Page12
3、截留分子质量Page132、截留率Page132
3、均质膜和不对称膜的结构比较Page124-125
4、解释“优先吸附-毛细孔流理论”模型Page127-128
5、如何测定某种膜的截留分子量曲线？Page132
6、膜污染的主要原因有哪些？Page134
7、结合图示说明电渗析的原理Page139
8、浓差极化、膜组件Page149
10、说明管式膜组件中内压式和外压式膜组件的分离原理Page151-152
第七章吸附与离子交换：重点节：第一节、第三节
1、物理吸附、化学吸附、离子交换吸附Page154、交换容量Page158
2、吸附的一般过程Page155
3、常用的吸附剂有哪些？Page156-157
4、离子交换剂的种类及其选择时应考虑的因素。Page158，200-201
5、滴定曲线的制作方法及其释义Page159
6、离子交换过程的机理，试利用道南平衡理论解释离子交换机制Page163
7、吸附分离的计算，通过计算吸附率、解吸率或吸附量与解吸量选择合适的树脂型号。（课
件补充内容）
第八章色谱分离技术：重点节：第一节、第四节、第五节
1、色谱系统的组成Page174
2、分配系数、分离度、保留时间、调整保留时间、洗脱体积、理论塔板数
3、色谱检测方法的四个基本指标是什么？Page180
4、试比较凝胶过滤色谱、离子交换色谱、聚焦色谱、疏水作用色谱、亲和色谱的分离原理、
特点和应用特点。Page182
5、吸附薄层色谱的显色方法Page189
6、如何根据被分离组分的性质选择离子交换树脂？Page200-201
7、离子交换树脂的预处理和转型方法Page201
8、根据蛋白质分离纯化各阶段酶液体积、蛋白质含量、酶活力计算比活力、收率等参数。
第九章离心技术：本章为自学内容，不作为考核章节。
第十章浓缩、结晶与干燥：重点节：第二节
1、根据图示解释说明结晶操作曲线Page281-282
2、初级成核与二级成核Page283
3、伪晶产生的原因、危害及其控制措施Page283
4、起晶的方法Page284
5、结晶的方式有哪些？Page284-285
6、说明Crystal（克里斯特尔）结晶器（冷却和蒸发）的工作原理Page289-299
7、试述干燥过程的三个阶段及其特征。P295-296
8、在选择干燥方式和干燥设备时应考虑哪些因素？P297-298
