牡丹江、镜泊湖基本情况简介
各位领导：
牡丹江市素有“塞北江南、雪域天堂、鱼米之乡”之称，为确保黑龙江分公司此次举办会议圆满成功，切实体现黑龙江分公司干部员工队伍良好的精神风貌、职业素养及高标准、高效率的执行力、战斗力，现将牡丹江及镜泊湖两处重要接待地点的风土人情、地理地貌、饮食文化等基本情况作以整理，请各位领导在百忙之中予以了解，以便加强在接待工作中的沟通介绍。
一、牡丹江市风光
牡丹江市是黑龙江省东南部的政治、经济、文化和交通中心，是全国对俄经贸的桥头堡，是一座因江而名，因湖而秀，因雪而奇，因边而兴的开放之城，号称一方灵秀清丽的塞北江南，拥有着一段厚重壮美的人文历史。牡丹江辖6（县）市、4城区，总面积4.06万平方公里，总人口280万，常住94.7万。有诗曾云：盛唐渤海古国，塞北湖雪石城，陆海黄金通道，沿边并放先渠。牡丹江占“四大美”即名字美，环境美，山水美，冰雪美！
牡丹江2009年前后获有八大殊荣：第一是中国对俄经贸第一大市，占黑龙江省的半壁江山，外贸出口额突破百亿大关，外贸竞争力居全国第13位，是东北地区唯一进入前15名的城市；第二是中国最宜人居城市；第三是中国优秀旅游城市，竞争力百强城市，具有以“湖、森、雪、边、俗、特、红”为代表的七大特色旅
游；第四是中国十佳休闲旅游胜地，镜泊湖被誉为中国文化旅游精品景区；第五是中国国际木业之都，森林覆盖率达62%，活立木蓄积量2.3亿立方米，全市木材加工企业1600家，年加工木材能力600万立方米，产品出口日、韩、欧美、台湾等国家和地区，是全国单板生产基地和木材集散地；第六是中国新兴地板之都，圣象、大自然、安信三大知名地板品牌进入全国十大品牌地板，木博会是全国林业三大会展之一，北方唯一的国家级木业博揽会；第七是黑龙江东部煤电化基地，全市煤炭资源储量5.38亿吨，水能储量176万千瓦，可利用风电资源总装机容量500余万千瓦，电能生产企业35家，总装机容量202.82万千瓦，年发电73.3亿度以上，是全省北电南输载能基地。第八是中国食用菌之城。2009年全市食用菌栽培达到18.3亿袋，占全省50%，总产量达91.8万吨，实现产值33亿元。
牡丹江是多民族融合之地，现有38个少数民族，是满族的发祥地，也是全国第二大朝鲜族聚居地。牡丹江的名字来自于满语“穆丹乌拉”，即弯弯曲曲的江流；她是满族的发祥地，满族的先民肃慎族，早在商周时期，便在牡丹江流域从事原始农业和渔猎活动。魏晋时称为悒娄，南北朝时称为勿吉，隋唐时称为靺鞨，明清时才称为满族；她是一个年轻的城市，原来是一片人烟稀少的黄花甸子，1903年修筑中东铁路时，沙俄在这里设立了车站，因位于牡丹江畔，而取名牡丹江。1937年12月建市，当时是日伪东满总省省会。1945年8月14日，牡丹江市获得解放。解放后，在
党的领导下，牡丹江市的经济和社会发展很快，现在是黑龙江省的一个重要工业城市。历史源远流长。
厚重的历史和悠久的地域文化在江城如影随形，令人荡气回肠。从商周到隋朝的二千三百多年间，这里是满族的祖先肃慎、挹娄、勿吉等部族的居住地，均与中原保持密切的联系。唐代，公元671年至926年间，粟末靺鞨（注：发“末河”之音）在牡丹江流域兴起，建立了渤海国，首府上京龙泉府设在现宁安县渤海镇境内，国王被唐王朝封为渤海郡王。宋代，女贞族在阿城县建立了金国，这里是金的一个路——努尔哈路。元代，这里设置了军民万户府。明代，永乐年间在黑龙江下游设立了努尔干都指挥使司，辖179卫，牡丹江流域大部分是其下辖的毛怜卫所属地。后来女贞族后裔努尔哈赤从牡丹江流域一代兴起，统一了东北，进关建立了清帝国。清代，这里先后是宁古塔将军和吉林将军的管辖地。当时，牡丹江沿岸“汉旗杂，已无旷土”，但由于清王朝以“祖宗发祥之圣地”实行禁垦政策，沿岸以外的大部分地方还没有开发。近代牡丹江历史是各族人民反帝反封建斗争的历史。1931年“918”事变后，牡丹江市各族人民在中国共产党的领导下，英勇地抗击了日本帝国主义的侵略。东北抗日联军在牡丹江区域内的镜泊湖畔、牡丹江沿岸以及广大茂密的深山老林，同日寇进行了艰苦卓绝的斗争，涌现出许多可歌可泣的革命业绩。牡丹江市是全国最早解放的城市之一。解放后，牡丹江市的行政区划和隶属关系曾发生多次变化。1946年成立了绥宁省，后改牡丹江省，省会设在
牡丹江市。1948年10月并入松江省。1954年松江省和黑龙江省合并，归黑龙江省，并于1956年2月设立了牡丹江专员公署。1968年在“文革”中市合并，成立了牡丹江地区“革命委员会”。1973年地市分设。1983年10月根据国务院决定，地、市再次合并，撤销地区行政公署，实行市带县的领导体制。
如今出自这里的当代名人也不胜枚举，有著名演员李默然、潘长江，著名歌手齐秦、韩庚等，在牡丹江拍摄的电影电视剧作品有20多部，如我们熟知的林海雪原、北风那个吹、闯关东等，还有政界、商界、文化界名人达150多人。《镜泊湖的枪声》，赞抗联军之功勋。一部《林海雪原》，杨子荣家喻户晓；一部《八女投江》，令丹江人民世代缅怀。牡丹江人创作的歌曲《春天的故事》、《走进新时代》、《长大后我就成了你》等在全省乃至全国享有较高的知名度。
牡丹江市也是得天独厚的山水宝地，三面环山一水相拥，风景优美，气候宜人，荣膺中国十佳最宜人居城市第7名，身临其境可养身养心养脑养眼。牡丹江区位比较优越，是东北亚陆海联运大通道和欧亚大陆桥重要节点，境内有原201，原301国道和滨绥、图佳铁路通过，开通至韩国首尔、北京、上海等十几条国际国内航线；牡丹江资源相对富集，森林覆盖率62.3%，是全国最大的木材集散地，其市树为云杉，市花为牡丹花，自产花河牌啤酒和老坛子牌白酒，素有中国猴头菇之乡，中国食用菌优秀基地，特产黑木耳、山野菜、鹿茸、松茸等，物产丰饶，民生富足。
全市占地面积4万平方公里，人口约290万人。交通便捷，东临俄国，南面珲春，有口岸创汇之利；西接省会，北靠三江，蕴强强联合之机。三十年改革开放，驭长风沧桑巨变。经济节节攀升；放开新口岸，百姓日见富裕。高层林立，桥路焕然，放眼欣欣向荣；夜景霓虹，溢彩流光，一派升平气象。
二、牡丹江饮食
主要有三个主打板块：一是在牡丹江能吃到地道的东北农家饭。东北菜历来以色浓味重，菜量大著称，牡丹江地处黑龙江省南部，冬季寒冷干燥，比较流行的东北菜多为炖菜，如：白肉血肠、鸡肉炖蘑菇、白菜蘑菇炖冻豆腐等，非常好吃。二是正宗的朝鲜族特色美食。由于牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族饭馆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：全狗宴、石锅拌饭、打糕、狗肉汤等都非常有特色。1970年4月周恩来总理访问平壤时，金日成主席就为他特设了“全狗宴”。这全狗宴，从冷盘开始到每道热菜均从狗身上做文章：狗血肠、红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤。烹饪方法不同，香而不腻，美味可口。有条件的地方还会奉献一场朝鲜特色歌舞演出，为你的行程增色不少。三是镜泊湖鱼宴。游览牡丹江的镜泊湖，一个重要节目就是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、大白鲢、红尾等40多种鱼，不可不尝，其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。
