香菜无公害施肥技术规范
芫荽俗称香菜，为伞形科芫荽属一年或二年生草本植物。原产地中海沿岸和中亚，相传汉代时从西域传人我国，目前全国各地均有栽培。以鲜嫩植株茎叶供食用。
1．芫荽需肥特性芫荽主根较粗壮，色白，侧根较多，根系分布较浅，吸收能力较强。喜冷凉，耐寒能力较强。对土壤水分要求较严，不耐干旱，适宜在排水良好、疏松、肥沃、保水保肥性好的壤土上栽培。土壤pH6．0～7．5为宜。芫荽播种出苗后生长快，45～60天即可收获上市，且以嫩叶为商品，故生产上应适度追施速效氮肥。
2．芫荽无公害施肥技术规范
(1)露地芫荽施肥技术：
①培育壮苗：目前栽培无公害芫荽应选择抗性强、商品性好的优良品种，如京芫荽、莱阳芫荽、山东大叶等。芫荽种子播前需将其搓歼，用l0％盐水选种，再用清水冲洗干净，晾干后播种。也可经催芽后再播种。
前茬作物收获完后，清除残茬，施优质腐熟EM有机肥6000千克／公顷、45%蔬菜配方肥750千克／公顷，撒施后深耕20厘米，整地做畦播种。
②巧施追肥：一般在苗期不需浇水，进人生长盛期，选择晴天随浇水追施300千克/公顷蔬菜配方专用肥300千克／公顷。采收前20天停止追肥。播种后50天左右，植株达20--30厘米时即可收获上市。
(2)保护地芫荽无公害施肥技术：秋冬季或冬春季利用温室边沿、空隙地、主要蔬菜的前后茬、问套作等方法种植。播种时要依照市场需求及温室种植状况，宜在冷凉季随时播种。
芫荽在肥沃疏松、保水力强的土壤上生长良好。前茬作物收获后，及时清茬整地施肥，无公害芫荽应施腐熟EM有机肥45000～600千克/公顷、蔬菜专用肥300---3 75千克/公顷。苗床在播前应消毒。种子需经特殊处理消毒、浸种、催芽。播种后注意保温保湿。出苗后地温较低，宜少浇水，多中耕。在苗生长加快时，适当增加浇水次数。苗高10----15厘米时追1次肥，施磷酸二铵或尿素225～300千克/公顷。一般在播后5O天左右，植株20--30厘米时即可收获上市。采收过程中所用工具要清洁、卫生，防止二次污染。分装、运输、贮存应执行DB1304／049的标准。
