港式甜品芒果椰汁黑米捞

一、港式甜品创新系列：二、港式经典糖水系列：三、红枣系列：红枣双皮乃、红枣姜汁撞奶、红枣炖雪耳、红枣芝麻糊、红枣杏仁糊、红枣花生糊、鲜奶红枣炖木瓜、木瓜红枣炖雪蛤、鲜奶红枣雪耳炖木瓜、南北杏红枣雪耳炖木瓜、冰糖红枣炖木瓜、红枣炖木瓜、莲子百合红枣红豆沙、莲子百合红枣绿豆沙、雪蛤红枣炖旦白、川贝蜜枣红枣炖雪梨、椰汁百合红枣南瓜露、红枣炖雪耳莲子、椰汁香芋红枣粟子西米露、椰汁红枣丸子黑糯米、姜汤红枣芝麻汤丸、姜汤红枣花生汤丸四、雪耳系列:木瓜炖雪耳、雪耳炖雪蛤、川贝雪耳炖木瓜、南北杏炖双雪、冰糖雪耳炖雪梨、红枣雪耳炖木瓜、莲子雪耳炖木瓜、莲子百合雪耳炖木瓜、川贝雪耳炖雪梨、莲子雪耳炖雪梨、雪耳糖水、灵芝雪耳炖雪梨、冰糖雪耳炖木瓜、红枣雪耳炖雪梨五、木瓜系列:椰奶炖木瓜、雪耳炖木瓜、红枣炖木瓜、莲子雪耳炖木瓜、红枣雪耳炖木瓜、雪耳锅蛋木瓜、莲子炖木瓜、鲜奶炖木瓜、鲜奶木瓜雪耳、南北杏雪耳炖木瓜、川贝蜜枣炖木瓜、原只木瓜炖雪蛤、鲜奶木瓜炖燕窝、木瓜炖鱼刺、药材炖木瓜、木瓜炖双沟、椰奶炖雪梨、雪耳炖雪梨、红枣炖雪梨、莲子雪耳炖雪梨、红枣雪耳炖雪梨、雪耳锅蛋雪梨、莲子炖雪梨、木瓜炖双沟、鲜奶炖雪梨、鲜奶雪梨雪耳、南北杏雪耳炖雪梨、川贝蜜枣炖雪梨、原只雪梨炖雪蛤，鲜奶雪梨炖燕窝，药材炖雪梨，莲子百合炖雪梨七、红豆粒系列:红豆百合冰、红豆双皮乃、红豆芒果布甸、红豆绿豆沙、红豆椰子糕、椰香红豆粒、莲子川贝红豆粒、红豆芒果班戟、红豆汤圆、莲子红豆绿豆沙、海带红豆冰、陈皮红豆红枣冰、香芋红豆莲子冰、香芋红豆冰、传统红豆八、红豆沙系列:红绿豆沙双沟、传统红豆沙、红豆沙勾豆腐花、椰香红豆沙、红豆沙勾芝麻糊、椰香锅蛋红豆沙、莲子百合红豆沙、红豆沙汤圆、莲子红枣红豆沙、红豆沙勾花生糊、海带红豆沙、红豆沙勾杏仁糊、蛋花红豆沙、陈皮红豆沙、陈皮红枣红豆沙、香芋栗子红豆沙、红豆沙勾核桃糊、莲子香芋红豆沙、莲子锅蛋红豆沙九、绿豆沙系列:绿豆沙勾豆腐花、绿豆沙双沟、绿豆沙勾芝麻糊、海带绿豆沙、、绿豆沙勾花生糊、蛋花绿豆沙，椰香绿豆沙、莲子百合绿豆沙、绿豆沙汤圆、绿豆沙勾杏仁糊、莲子红枣绿豆沙、传统绿豆沙、、陈皮绿豆沙、绿豆沙勾核桃糊、陈皮红枣绿豆沙、椰香锅蛋绿豆沙、香芋栗子绿豆沙、莲子香绿豆沙，莲子锅蛋绿豆沙，雪耳蛋花绿豆沙。

产品和服务的构思：从三水搬到本部校区之后，我们时不时地就能听到有不少同学抱怨在本部这边没有那么多想在三水校区的“小丸子”之类的甜品店了。

那么我们就不难推测，在商学院本部这边，其实甜品店的发展空间还是蛮大的，所谓有需求就有市场，那么我们的创业如果能够迎合市场需求的话，我们的创业成功的几率就会更加的大了。

如今我们要创建的甜品店的蓝本是三水校区的甜品店“小丸子”和那间桌游室，去创建一间既能够让顾客品尝到甜品美味，又能够给他们提供集体娱乐空间的综合室甜品店。

我们将在店内提供尽可能多种类的甜品，其中既有一些传统的甜品，如椰汁西米露，蜜汁烤翅等等。

也有我们店内自主研究制造的新式甜品，如水果沙拉等等。

同时，我们在店内将摆放一定数量的桌游，如三国杀，杀人游戏，麻将，以及you know等等。

主要产品：做事如果过于三心两意的话，那么必然会将自己有限的精力分散开来。

虽然这样可以让自己在接触尽可能多的东西，扩展自己的视野，但是这并不适用于开店经营，尤其是饮食类店面的经营。

因为如果一个饮食店想要既做好正餐，又做好早茶，下午茶等等的话，那么就等于他们要一天24小时都不能停下来，时时刻刻都保持集中精神的状态，而且这样做的话也不能够保证自己的店内就有足够多的各个方面的专业人才来做好各个方面的事情。

因此，我们的店的定位就是一家专注于做甜品的店，力求在甜品这一块领域上给顾客以最大的满足。

我们甜品店的主要产品也是一一些符合大众口味的甜品为主，只推出很小一部分口味奇特的甜品作为大家调和口味的消遣。

主要产品包括饮品，雪糕，点心，糖水，小吃这五大类。

服务范围：我们开店的初衷是让学生在学习之余，可以给他们提供一个放松享受甜品的地方。

所以，我们的服务基本上都是以店内服务为主，不过，也可以再一定范围之内实行外卖服务，一方便那些由于时间紧张而无法亲自来到店内品尝甜品的同学的需求。

在店内，为了让来消费有个舒适的环境来享受悠闲的时光，我们会把店内的空间分割为两个大部分——大厅部分和隔间部分。

甜品的做法满记甜品8大招牌美食怎么做满记甜品的做法七、杨枝甘露杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。

配以浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜，饭后来一碗，清爽又解腻。

用料:芒果3个西米100克柚子半个椰浆180克水100克白糖50克1、将西柚的果肉剥出来，然后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌以免粘锅3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。

(如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。

)6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了满记甜品的做法八、糖不甩酥脆之感不靠油炸，完全仰仗香酥的油炸花生酥与芝麻，以浓稠的糖浆做粘合剂，沾满全身，甩也甩不掉。

用料：粘米粉15克糯米粉50克椰蓉适量花生仁(生)50克白芝麻15克水75克黄糖25克花生油少许1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆。

6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可夏天还有比坐在空调房里吃着美味的甜品更惬意的事吗?甜品一直是菇凉们的大爱，能吃到满记甜品更是一件享受的事儿~但是天天吃满记好多人都消费不起，不过没有关系，想知道满记甜品的做法吗?看下文哦，小编为您奉上8大满记招牌甜品的配方!满记甜品的做法一、芒果牛奶西米露这道甜点做起来非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。

黑糯米的做法大全四种一：点心类黑糯米珍珠丸子材料：猪肉、油盐糖、料酒、胡椒粉、香菇、枸杞、香葱、生姜、生抽做法：1、黑糯米用清水泡三小时，沥干水份倒入盘中；2、猪肉、香菇放入料理机，打成肉末；3、打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、油盐糖、料酒、生抽，然后用筷子往一个方向搅打。

4、用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球放入糯米中，滚成团状；5、好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内，中火蒸25-30分钟即可。

二：甜品类芒果椰汁黑糯米材料：芒果一只、黑糯米100g、椰汁150克、*糖10克、清水800毫升做法：1、黑糯米洗净后用冷水浸泡2-3小时，芒果削去外皮，取核，将果肉切丁备用；2、锅中放入芒果核，加清水，煮沸后继续煮2分钟；3、将芒果核捞出，然后将泡好的黑糯米和泡米水一起加入锅中；4、用小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入*糖调味；5、用勺子不停搅拌，直到*糖融化后倒入椰汁，搅匀后关火，最后放入芒果丁即可。

三：米粥类桂圆红枣黑糯米粥材料：糯米、红枣、红糖、桂圆、姜做法：1、将糯米用清水浸泡1-2个小时，同时红枣、桂圆肉洗净，姜切片备用；2、锅内加水烧开，倒入糯米、姜片。

3、煲煮大约一个半小时，待糯米煮熟后就放入红枣、桂圆肉。

4、再次煲煮30分钟左右，最后加入适量红糖调味，搅匀即可。

四：鸡汤类黑糯米人参鸡汤材料：黑糯米、母鸡半只、姜、红枣做法：1、把鸡洗净，斩块备用；2、黑糯米洗净，泡浸20-30分钟；3、鲜人参洗净，红枣去核备用；4、将鸡出水，黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸后改小火煲2小时，最后加入适量盐调味即可。

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禧然贡茶杨枝甘露的做法
简介
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

食材主料：芒果300g 牛奶20ml 椰浆40ml 西米30g 辅料：西柚适量冰糖适量
步骤：
1.芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克
2.先把西米煮好备用
3.西米煮好
4.芒果一半切粒，一半做成泥
5.用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆
6.用小锅加热直到冰糖融化
7.再倒入牛奶和椰浆煮
8.准备好的柚子肉
9.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀
10.再加入西米搅拌均匀
11.放入冰箱1个小时
12.1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了
小贴士：
如果没有西柚，就用其他柚子肉代替也行
做好的杨枝甘露冷藏后味道更佳。

芒果班戟Mango Pancake 榴莲班戟Durian Pancake 香蕉班戟Banana Pancake红豆糯米糍Red Bean Glutinous Dumpling 芒果糯米糍Durian Glutinous Dumpling榴莲糯米糍Durian Glutinous Dumpling 牛奶布甸Milk Pudding双层焦糖布甸Double Caramel Pudding 椰汁紫米糕Coconut Glutinous Pudding榴莲布甸Durian Pudding 糖不甩Sweet Ball Coated with Crushed Peanut & Seasame草莓雪糕球Strawberry Ice-Cream Ball香草雪糕球Vanilla Ice-Cream Ball鸳鸯雪糕球Strawberry & Vanilla Ice-Cream Balls白雪瓜瓜Cantaloupe & Watermelon with Ice-Cream & Smoothie芒果白雪黑糯米Mango & Black Glutinous Rice with Ice-Cream & Smoothie芒果白雪仙草冻Mango & Grass Jelly with Ice-Cream & Smoothie杂果白雪+雪糕Mixed Fruits with Ice-Cream & Smoothie白雪黑糯米Black Glutinous Rice with Ice-Cream & Smoothie白雪黑珍珠Black Pearl with Ice-Cream & Smoothie榴莲忘返Durian & Black Glutinous Rice with Ice-Cream & Smoothie榴莲白雪仙草冻Durian & Grass Jelly with Ice-Cream & Smoothie奥尔良烤翅Orleans Roast Wings 疯狂薯条French Fries 肉丸杂捞Mixed Meatballs 咖啡肉片Q粉(小份) Guilin Rice Noodles with Curry Meat(Small One)咖啡肉片Q粉(大份) Guilin Rice Noodles with Curry Meat(Big One)火腿双蛋Ham with Double Eggs 肉酱意大利面Spaghetti with Meat Paste鲜奶红豆银耳Red Bean & Tremella with Milk 蜜汁龟苓膏Guiling Jelly Served with Honey 蜜汁仙草冻G rass Jelly Served with Honey顺德双皮奶Shunde Milk Custard姜汁紫薯糖水Purple Potato Soup with Ginger Juice姜汁番薯糖水Sweet Potato Soup with Ginger Juice海带绿豆沙Green Bean Soup with Kelp莲子橙皮红豆沙Red Bean Soup with Lotus Seed & Orange Peel姜汁汤圆(六粒) Sweet Rice Dumplings with Ginger Juice (6 Ones)姜汁鹌鹑蛋(六粒) Quail Eggs with Ginger Juice (6 Ones)姜汁撞奶Ginger Milk Curd 红豆沙+汤圆Red Bean Soup with Sweet Rice Dumpling红豆沙+番薯Red Bean Soup with Sweet Potato姜汁紫薯+小丸子Purple Potato Soup with Ginger Juice & Glutinous Rice Pellet原只木瓜雪耳炖雪蛤Forest Frog & Tremella & Papaya Soup鲜奶雪耳红枣炖木瓜Tremella & Red Dates with Milk & Papaya Soup莲子雪耳炖木瓜Lotus Seed & Tremella &Papaya Soup鲜奶莲子雪耳木瓜炖雪蛤Lotus Seed & Tremella with Forest Frog & Papaya Soup银耳木瓜Tremella & Papaya Soup莲子Lotus Seed雪耳Tremella南北杏Almonds红枣Red Dates雪蛤Forest Frog红豆沙番薯Red Bean & Sweet Potato Soup 芝麻糊black Sesame Paste核桃糊Walnut Paste 花生糊peanut Paste 杏仁糊Almond Paste芝麻糊配杏仁糊Black Sesame Paste & Almond Paste芝麻糊配花生糊Black Sesame Paste &Peanut Paste芝麻糊配核桃糊Black Sesame Paste & Walnut Paste核桃露Walnut Dew 杏仁露Almond Dew芝麻糊+小丸子Black Sesame Paste & Glutinous Rice Pellet芝麻糊+黑糯米Black Sesame Paste & Black Glutinous Rice核桃糊+黑糯米Walnut Paste & Black Glutinous Rice鹌鹑蛋Quail Egg 汤圆Sweet Rice Dumpling 小丸子Glutinous Rice Pellet仙草冻Grass Jelly 豆腐花Beancurd Pudding 黑糯米Black Glutinous Rice焗烤香橙Baked Orange 红糖焗苹果Brown Sugar Baked Apple缤纷水果布丁Colorful Fruits Pudding港式奶茶Hong Kong Style Milk Tea 原味珍珠奶茶Milk Tea with Black Pearl椰果奶茶Milk Tea with Coconut Jelly 烧仙草奶茶Milk Tea with Grass Jelly奶茶Q多多Milk Tea with Extra Jelly 麦香奶茶Wheat-Flavored Milk Tea芋香奶茶Taro-Flavored Milk Tea烤花生奶茶Roasted Peanut-Flavored Milk Tea芒果奶茶Mango-Flavored Milk Tea 草莓奶茶Strawberry-Flavored Milk Tea薄荷奶茶Mint-Flavored Milk Tea罗马诺茶Romano Milk Tea原只布甸奶茶Milk Tea with A Whole Pudding茉香奶绿Jasmine-Flavored Green Milk Tea 椰果奶绿Green Milk Tea with Coconut Jelly柳橙奶绿Orange-Flavored Green Milk Tea 薄荷奶绿Mint-Flavored Green Milk Tea草莓奶绿Strawberry-Flavored Green Milk Tea奶绿Q多多Green Milk Tea with Extra Jelly柠檬奶绿Lemon-Flavored Green Milk Tea冰爽红柠Icy Black Tea with Lemon 冰爽绿柠Icy Green Tea with Lemon热带果乐mixed Tropical Fruits Juice梅子绿茶Green Tea with Plum冻柠乐Icy Coke with Lemon 青橘柠檬茶Lemon Tea with Green Orange寒天爱玉Black Tea with Soft Jelly 韩式柚子茶Pomelo Tea姜母蜜茶Honey Ginger Tea奶盖红茶Black Tea Covered by Milk奶盖绿茶Green Tea Covered by Milk 奶盖乌龙Oolong Tea Covered by Milk初恋红豆抹茶Matcha Tea with Red Bean斋啡Pure Coffee 黑骑士咖啡Chocolate Coffee 姜汁拿铁咖啡Latte with Ginger Juice咖啡奶茶Coffee Milk Tea 海盐咖啡Mare Coffee鲜芒果汁Mango Juice 奇异果汁Kiwi Juice 西瓜汁Watermelon Juice蜜瓜汁Hami Melon Juice 鲜橙汁Orange Juice火龙果汁Pitaya Juice木瓜鲜奶汁Milk Papaya Juice 苹果汁Apple Juice 凤梨汁Pineapple Juice雪梨汁Pear Juice 苹果橙汁Apple & Orange Juice 榴莲鲜奶汁Milk Durian Juice玉米汁Corn Juice 胡萝卜汁Carrot Juice 青瓜汁Cucumber Juice西芹汁Celery Juice番茄汁Tomato Juice 紫薯汁Purple Sweet Potato Juice 双拼+1元Two Sorts (+1 Yuan)鲜芒果冰爽Mango Iced 奇异果冰爽Kiwi Iced 西瓜冰爽Watermelon Iced蜜瓜冰爽Hami Melon Iced 火龙果冰爽Pitaya Iced 红豆牛奶冰爽Red Bean & Milk Iced木瓜冰爽Papaya Iced 粒粒椰芒冰爽Coconut Jelly & Mango Iced西瓜蜜冰爽Watermelon & Hami Melon Iced 鸳鸯冰爽Watermelon & Mango Iced凤梨奶昔Pineapple Milk Shake 芒果奶昔Mango Milk Shake 草莓奶昔Strawberry Milk Shake 木瓜奶昔Papaya Milk Shake 香蕉奶昔Banana Milk Shake 榴莲奶昔Durian Milk Shake杨枝甘露Mango Pomelo & Sago Sweet Soup 多芒西米捞Extra Mango & Sago杨枝雪山捞Mango Pomelo in Vanilla Sauce多芒捞+小丸子Extra Mango & Glutinous Rice Pellet & Sago杨枝杂果捞Mango Pomelo & Mixed Fruits & Sago 木瓜西米捞Papaya & Sago蜜瓜西米捞Hami Melon & Sago 西瓜西米捞Watermelon & Sago椰子西米露Coconut Juice Sago 香芋西米露Taro Sago 芒果西米露Mango Sago蜜瓜西米露Hami Melon Sago 木瓜西米露Papaya Sago 西瓜西米露Watermelon Sago紫薯西米露Purple Sweet Potato Sato 红豆沙西米露Red Bean Sago仙草西米露Grass Jelly Sago紫米西米露Black Glutinous Rice Sago四喜西米露Taro & Red Bean & Purple Sweet Potato & Black Glutinous Rice Sago鲜杂果西米露Mixed Fresh Fruits Sago多芒捞q粉Extra Mango & Stretchy Rice Noodles芋丸雪山捞Taro Ball in Vanilla Sauce芋丸多芒捞Taro Ball & Extra Mango & Sago冰晶玉洁Mango Pomelo & Sago Sweet Soup with Soft Jelly榴芒帮小丸子Durian & Mango & Glutinous Rice Pellet鲜芒果西瓜拼盘Mango & Watermelon Platter鲜杂果盘Mixed Fresh Fruits Platter鲜杂果鸳鸯捞拼盘Mixed Fresh Fruits Platter & Glutinous Rice Pellet with Watermelon & Mango Iced。

鲜果捞做法有哪些？介绍这两种做法！可能很多人不知道鲜果捞是什么，其实这是大家熟知的什锦水果丁，这种美食里面会包括很多种水果，最常见的包括草莓、西瓜、哈密瓜以及奇异果等等，这些水果做成的水果捞色彩非常丰富，看起来就很想吃，吃起来味道非常好，并且能补充丰富的营养，那么鲜果捞该怎么做呢？第一、自制做法1、木瓜，火龙果洗净去皮，木瓜切块.火龙果切小丁备用。

2、木瓜块放入榨汁机打碎，杯中放入火龙果粒，再将木瓜果肉倒入杯中即可。

3、火龙果洗净切块，放入榨汁机打碎倒入杯中，上面点缀猕猴桃、葡萄、冰冻草莓。

4、将椰子粉用少许开水冲调后倒入果肉杯上面即可。

第二、简介走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是一种难得的体验。

从议事亭前地到大三巴牌坊途中，在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，对舟车劳顿的旅人来说，吃上一杯鲜果捞，足够一天所需的维他命C。

店内最畅销的是芒果汁什果，就是一杯满满的什锦水果丁，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等各式水果丁，再灌入现打黄澄澄的芒果汁，每杯澳门币16元。

另外也可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶。

老板最新发明出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等，每杯18元。

第三、自制鲜果果冻材料草莓100克菠萝100克猕猴桃100克果冻粉30克水280克糖5克柠檬汁10ml做法1.水果洗净，去皮取缔，切小丁。

2.果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火3.果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

第四、木瓜保健保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。

现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。

简单甜点美食做法接下来我们要说的几款简单点心甜点的做法，随一起来了解下吧!简单甜点美食做法介绍1.芒果椰汁黑糯米中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml做法：1.黑糯米洗净，浸泡2小时，芒果去皮，切丁2.锅中放入芒果核，加清水，水开后继续煮2分钟3.芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水;4.小火煮40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖;5.用勺子不停搅拌，直至冰糖融化 6.倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。

2.红豆姜撞奶纯牛奶200ml、老姜1块、细砂糖适量做法：1.老姜去皮切成小块，放入料理杯中搅碎。

2.用干净的纱布包起来，再捏出姜汁。

3.纯牛奶倒入奶锅内，加适量砂糖。

4.再坐炉子上煮至80-90度，起小泡即可。

5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。

6.静至几分钟，凝结即可。

3.芒果糯米糍芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量做法：1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌 2.搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉3.大芒果去皮去核，挖成小球4.取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球5.包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可4.木瓜雪耳糖水干银耳20g、木瓜100g、冰糖适量做法：1.雪耳用清水泡发，泡开后撕成小朵。

2.木瓜洗净，对半切开。

去皮、去籽，切块3.锅中加入冷水，放入泡发的银耳，冰糖。

4.大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠5.木瓜去皮、去籽切成小块，煮5分钟即可。

5糖不甩糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g做法：1.60克温水加入糯米粉中，搅拌成雪花状，揉成面团。

2.和好的糯米面团，分割成20克一个的剂子，搓圆3.锅内加100克水，放入红糖，4.大火煮3-5分钟，至糖水浓稠5.另起锅，煮开糯米圆子，直至浮起。

6.糯米圆子捞出放入碗中，浇入煮好的红糖汁。

广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。

他们认为糖水有清润消暑、生津益身的作用，所以才有许多人不顾糖尿病的威胁，对糖水始终痴情不改。

不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。

因为广东人把那些煲制了一些药材、豆类、水果、面制品，再调以白糖的食品，泛称为糖水。

广东糖水的范围十分广泛，豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜汁撞奶、凤凰奶糊、双皮奶。

另外，诸如银耳炖木瓜、豆腐脑、豆浆、麻蓉汤圆这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

其实，其它地方也有诸如红豆沙、银耳羹之类的甜食，只不过广东人在原料搭配组合方面更胜一筹。

就拿最寻常的西米来说吧，广东人就可以做出不同色泽、口感和甜味的糖水：芒果西米露有芒果的清香；香芋椰汁西米露既有椰奶的乳白香浓，又有香芋的粉紫和粉糯既可加入香芋粒，也可以加入香芋泥）；南瓜西米露有如金中嵌珠，色味双全；马蹄西米露则一软一脆，滋润清甜，有的还要加几瓣百合，使其达到珠圆玉润的完美境界。

广东人讲求的是清热解毒，所以生活中哪能少得了龟苓膏。

外地人可能不大喜欢龟苓膏那黑不溜秋的颜色，但它却是广东人的至爱，上火了要吃，熬夜了要吃，咽喉发炎更要吃。

这龟苓膏可是由龟甲、土茯苓、金银花、甘草等多种中药材制成的，具有滋阴润燥、降火除烦、凉血解毒、润肠通便、养颜美容等功效。

制好的龟苓膏最宜冷藏后食用，由于其味苦，所以还要加入甜味伴侣。

有人认为，蜂蜜太甜，会湮没龟苓膏那一丝清凉的苦，但蜂蜜的剔透和果冻似的龟苓膏正好相配；炼乳太稠，况且稀里糊涂一团，未免亵渎了龟苓膏的风姿，但从炼乳的奶香中流露出的那一丝隽永的清苦，却又令人不舍。

另外，椰汁、红豆沙之类的甜食，都可以做龟苓膏的伴侣。

在酷日当头之时，当冰冰凉的龟苓膏摆在你面前，淋入自己喜欢的甜味伴侣，用勺子随意地划成小块，轻轻舀起一块颤巍巍的龟苓膏送入口中，无需咀嚼，那清甜微苦的味道马上便会让你神清气爽、暑热顿消。

午夜诱惑！满记甜品~~自己学着做！芒果班戟用料：芒果2个低筋面粉80克白砂糖75克牛奶250克鸡蛋2个（或者4个蛋黄）食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）鲜奶油（crème）300克做法： 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。

以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可鮮雜果豆腐花 (芒果汁底)材料：黄豆200克、5g的葡萄糖酸内脂、黄花100g、木耳50g、胡萝卜一小根、鸡蛋两只、香葱两根，盐5g、2杯清水。

做法： 1、内脂豆腐做法：200豆子泡一夜，得到500g左右的湿豆子；2、倒掉湿豆子里的水。

每次按豆子：清水，1：3的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆；3、豆浆煮开三次，期间要搅拌别糊了底。

5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中，等沸腾的豆浆降温到85度左右，倒入轻轻拌匀，静置20分钟后，就得到了内脂豆腐；4、浇芒果汁，摆水果椰汁紫米軟糕【材料】黑糯米60克，水4杯，椰汁1杯，粟粉120 克，清水1/2杯，砂糖120克【做法】 1. 洗净黑糯米，用4 杯清水泡浸4 小时。

2. 将黑糯米连泡浸用的水一起煮20-25 分钟至软透。

3. 椰汁与粟粉拌匀，备用。

4. 将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。

5. 放入已涂油之盆中压平，待冻切件。

芒果糯米糍 (三粒)材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果。

椰汁黑糯米怎么做才好吃？
夏季的时候天气是比较炎热的，所以在这个时候很多人都会喜欢制作一些甜品，甜品可以帮助人们起到消暑解热的作用，同时一些制作精美的甜品如椰汁黑糯米，还可以驱散夏季浮躁的心情，所以下面我们就一起来看一下椰汁黑糯米怎么做才好吃？
黑糯米洗净后泡水，隔夜最佳，然后与莲子百合枸杞一起隔水蒸四十分钟以上或用电饭煲加入比平时煮饭多一些的水煮熟。

煮熟后将糖与饭拌匀。

芒果肉切小块，最后将黑糯米舀入容器内，拌上适量芒果肉，淋上烫热的椰浆即可。

由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。

热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。

黑糯米被誉为“黑珍珠”，其营养价值很高，有“滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血”。

煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起，拌着品尝甜而不腻，口感香滑。

大家也可以将椰浆与砂糖一同煮沸，待冷后入冰柜备用。

黑糯米洗净后用清水浸透，用清水蒸l5分钟至熟透，放于玻璃盘子。

食时鲜芒果起肉，切成小粒，与椰浆一同加于糯米上即可。

上面是给大家比较详细的阐述了制作椰汁黑糯米的一些
方法，不得不说的就是椰汁黑糯米其实是一道比较经典的饮品，而且其营养价值也是非常高的，大家空余时间比较多的时候，可以自己进行动手制作，不仅很有意义而且还会很美味。

甜品美食介绍甜品是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。

甜品在中国有悠久的历史。

一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。

那么下面店铺就为你介绍几款经典的甜点，看看你有没有吃过吧。

甜品美食介绍：榴莲班戟班戟是pancake(松饼)的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。

一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。

班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经和原来的pancake有了很大的差异，变成了港式甜品的经典之一。

香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。

经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。

甜品美食介绍：处女冰淇淋原名面皮包水果冰淇淋，也叫优逸卷筒。

是来自日本的一种特色甜品。

以原宿小店最为著名，只要开店，不管刮风下雨，酷暑寒冬，这里总有一条长长的人流，尤其吸引着全日本的少男少女们。

店堂就是工场，冰淇淋全部要求现做，因为是手工操作，必须是清一色的是女孩子，甚至传说老板找的女孩子必须是全部是处女，所以也叫"处女冰淇淋"。

这更加引起商家效应，介绍中称，这种面皮制作，拿在手里，吃在嘴里，犹如女孩细嫩的皮肤哦。

甜品美食介绍：热食芒果椰汁黑糯米热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。

由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。

甜品美食介绍：新鲜木瓜南北杏炖雪耳以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。

此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味。

许留山菜单许留山菜单介绍。

许留山主要经营广东凉茶、特色水果捞主要面向大众群体及其游客经营。

许留山的招牌甜品有：鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。

下面就是许留山菜单的详细介绍。

一、冷热炖品系列菜单南北杏雪耳炖木瓜，木瓜炖牛奶，原只木瓜炖雪蛤膏，鲜奶蛋白炖雪蛤膏，红莲冰糖炖雪蛤膏，杏汁莲子炖雪蛤膏，杏仁蛋白。

二、精选配搭系列菜单芝麻糊配红豆沙，芝麻糊配杏仁茶，芝麻糊配核桃露，芝麻糊配玉米糊，核桃露配杏仁茶，芝麻糊配黑糯米，核桃露配红豆沙，杏仁茶配黑糯米，核桃露配黑糯米，玉米糊配红豆沙，玉米糊配杏仁茶，椰汁黑糯米，芒果白雪黑糯米，红豆沙配杏仁茶，绿豆沙配杏仁茶，红豆沙配绿豆沙，杏仁茶黑糯米。

三、冷热糖水系列菜单莲子百合红豆沙，海带绿豆沙，生磨芝麻糊，生磨核桃露，生磨杏仁茶，黄金玉米糊，白雪黑糯米，海底椰白雪黑糯米，芒果白雪黑糯米，木瓜牛奶，海底椰龟苓膏，椰汁黑糯米，蜂蜜龟苓膏，芒果龟苓膏，木瓜龟苓膏，奇异果龟苓膏，海底椰龟苓膏，鲜杂果龟苓膏。

四、汤丸系列菜单净丸配姜水，糖不甩，汤丸配红豆沙，汤丸配绿豆沙，汤丸配芝麻糊，汤丸配杏仁茶，汤丸配玉米糊，汤丸配核桃露，汤丸配核桃露杏仁茶，汤丸配芝麻糊杏仁茶，汤丸配芝麻糊红豆沙，汤丸配芝麻糊核桃露。

五、新鲜生果盘菜单鲜杂果盘，鲜杂果芒果布丁。

六、中式糖水/水果配豆腐花菜单红豆沙配豆腐花，绿豆沙配豆腐花，芝麻糊配豆腐花，核桃露配豆腐花，杏仁茶配豆腐花，玉米糊配豆腐花，椰汁豆腐花，海底椰豆腐花，芒果豆腐花，木瓜豆腐花，哈密瓜豆腐花，西瓜豆腐花，奇异果豆腐花，鲜杂果豆腐花，杏仁豆腐，甘露豆腐花，杨枝甘露豆腐花。

七、冻饮品类菜单芒果汁，芒果冰，木瓜汁，木瓜冰，蜜瓜汁，蜜瓜冰，西瓜汁，西瓜冰，奇异果汁，奇异果冰，椰子汁，海底椰冰，芒果奶昔，木瓜奶昔，蜜瓜奶昔。

八、凉粉菜单杨枝甘露凉粉，红豆沙配凉粉，绿豆沙配凉粉，椰汁凉粉，芒果凉粉，木瓜凉粉，哈密瓜凉粉，西瓜凉粉，奇异果凉粉，海底椰凉粉，椰汁西米露凉粉，鲜杂果凉粉。

光有鸡蛋可以做什么甜品光有鸡蛋可以做什么甜品_甜品制作方法用料：芒果 2 个低筋面粉 80 克白砂糖75 克牛奶 250 克鸡蛋 2 个（或者 4 个蛋黄）食用油（或者黄油）1 汤匙（15ml）鲜奶油（crème）300 克做法： 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入 35 克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。

以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做 8 个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入 40 克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

材料：马豆１／４杯（就是甜豆吧？~）、粟粉３／４杯、沙糖３／４杯、鲜奶１杯、椰浆１小罐、水２杯做法：１．先將馬豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。

２．用１杯清水將粟粉調勻備用。

３．將沙糖和１杯清水煮至滾，加入鮮奶和煮滾，待其滾時，加入馬豆，最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻。

４．把糕糊倒入已凉水的糕盆內，涼後便可放进冰箱。

焗荔茸西米布甸 (热) [材料]：（1 人份）芋头 100 克、西米 1/4 杯、栗子碎粒 60 克、糖霜少许、草莓1粒 [吉士料]：吉士粉 11/2 茶匙、糖 2 汤匙、花奶 50 毫升、椰奶 50 毫升 [做法]： 1. 西米浸水 1 小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。

2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。

3. 将吉士粉料拌匀加入 2 的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗 10 分钟即可。

[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。

糖的分量随自己口味调校。

香港满记甜品菜单生磨芝麻糊加核桃露：一个你不能不尝试的养生甜品，经过多次过滤的满记“三宝”芝麻糊加上纯手工制作碾磨的核桃露，香香润润的感觉不经意间让你回味不已。

PS：满记能将这两样健康的材料，巧妙地结合在一起。

满记还为您提供了其他健康食材让您自由组合，反正搭配方法DIY，吃法当然也随你意啦。

香蕉班戟：小小的嫩黄色枕头里，是丰富雪白的忌廉簇拥着盈润饱满的香蕉。

切下一块送入口中，鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔，香滑四溢，让人不禁全身心地融化其中。

PS：有了精致餐具的配合，我们可以一口香蕉一口忌廉分开品味，亦可充分享受MIX 带来的新鲜体验。

忌廉与香蕉的搭配不但一点不过分甜腻，反而使奶味更醇香，使香蕉更香甜，真是非常奇妙的搭配。

芒果白雪黑糯米甜甜：既然名叫“甜甜”，那此款甜品必然是令人甜在心头的。

丰富的颜色搭配，让人眼前一亮。

菲律宾芒果的特点是非常香，但没有一般芒果的腻甜味，用勺子搅拌一下满记独有的白雪汁，会看见里面有一些小小的冰片，乘起一勺放入口中，立刻感觉一股浓厚的奶味在口中弥漫开来，当中掺杂的冰片咬在嘴里脆脆的，别有一番滋味。

泰国的糯米大颗，饱满，吃到嘴里有“很糯”的感觉，挖上一勺黑糯米放入口中，你会惊喜的发现里面还有酥软的芋丁，鲜嫩的玉米粒，软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的您回味无穷！吃了鲜美多汁的大块芒果片后，正好能解白雪汁的奶味，清清凉凉，定让你回味无穷。

PS：这款甜品端上来后可稍等2分钟后品尝，因为刚才冰箱里取出的秘制白雪汁是很冰的，需要2分钟的时间慢慢融化，但是也不易放置太久，否则白雪汁里面含有的很多脆脆的小冰片会融化，口感就没有那么丰富了。

糖不甩：黏黏的口感，任你尽情回味，享受其中的乐趣，仿佛找回了童年快乐的回忆。

情侣点上一份糖不甩，你一口我一口，是不是格外甜蜜温馨呢？两人之间的感情就像这一颗颗温热圆润的糖不甩，甩不掉，分不开，温情脉脉，圆圆满满。

椰风芒果汁的作用关于《椰风芒果汁的作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

如今大型商场、商场卖的椰风芒果汁许多都并不是现炸的，也许是椰风芒果汁现炸很不便，花销的時间也长，因此我们在外面一般喝不上正宗的椰风芒果汁。

可是如今我们能够在家里动手能力制做，童真的椰风芒果汁的益处有很多。

下边我们看一下椰风芒果汁的功效。

用材：椰子汁300ml、椰风芒果汁100g、纯蜂蜜15ml作法：1.椰风芒果汁削掉表皮及核心，切割成块状。

2.把椰风芒果汁放进果汁机的上方投料嘴中，榨出鲜椰风芒果汁汁。

3.在椰风芒果汁汁中加入椰子汁和纯蜂蜜，混和匀称就可以。

椰风椰风芒果汁汁的功效：1、椰风椰风芒果汁汁具备清肠胃的作用，针对症状、晕机有一定的止吐功效。

2、防癌。

据当代饮食疗法见解来讲，椰风芒果汁带有很多的维生素D，因而具备抗癌、防癌的功效。

3、清理皮肤。

因为椰风芒果汁中带有很多的维他命，因而常常服用椰风芒果汁，能够具有滋养皮肤的功效。

4、预防高血压、动脉硬化。

椰风芒果汁带有营养元素及维他命C、矿物等，除开具备抗癌的作用外，另外也具备避免动脉硬化及高血压的饮食疗法功效。

5、预防便秘。

土椰风芒果汁中带有很多的化学纤维，能够促进消化，针对预防便秘具备一定的益处。

6、除菌。

椰风芒果汁叶的提取液能抑止化脓革兰阴性杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

具备抑止感冒病毒的功效。

7.椰风芒果汁中的椰风芒果汁有祛疾止咳化痰的作用，对咳嗽、咳嗽痰多、喘气等症有輔助饮食疗法功效。

8.椰风芒果汁中的椰风芒果汁果子营养成分极高，维生素D 成分达到3.8%，比杏子也要空出1倍。

维他命C的成分也超出桔子、草莓苗。

椰风芒果汁带有糖、蛋白及钙、磷、铁等营养元素，均为身体所必不可少。

另外也带有胡萝素，对双眼有益处。

椰风芒果汁的制做只需要椰子汁、芒果、纯蜂蜜就可以，剩余的全过程交到果汁机就可以了，确保给你喝上新鮮的椰风椰风芒果汁汁。

椰风芒果汁有芒果这一营养元素充裕的新鲜水果以内，也促使椰风芒果汁的功效有很多。