07公务宴请礼仪17

公务接待餐桌礼仪有哪些内容公务接待餐桌礼仪有哪些筷子在公务宴请的场合, 我们要注意的往往不仅仅是放在右手边的这双自用筷,更应该注意搁在自己前面、横着摆放的公用筷或者公用勺。

公用筷原是用来给人布菜的,现在多数场合下已经没有给别人布菜的习惯了, 但公用筷仍然会摆放在前方,因为公用筷除了给人布菜用,还可以用来为自己取菜。

但是,公用筷在使用过程中一定不要入口。

如果宴会上每个人面前都有两副筷子,一副公用筷一副自用筷, 就说明这是中餐的分餐制。

在这种情祝下, 不但公用筷不可以入口, 而且自用筷也一定不可以伸到公共区域取菜, 应该两双筷子分开用,用公用筷取菜,用自用筷吃菜。

公用勺也是同样的处理方法。

中式小碗中餐餐桌上会有个精致的小碗,是用来盛米饭或盛汤的,这是典型的中式餐具。

现在对外交往比较多,我们看到有些外国朋友在用餐的时候是把小碗搁在桌上, 用勺子、筷子盛起碗里的食物往嘴里送,这是不符合中餐礼仪的。

中式小碗是要端在手里使用的,不管是吃米饭、吃菜还是喝汤, 都应该把小碗端在手里, 适当地低头、含蓄地进食。

刀和叉在建国初期,周总理就制定了国宴“中餐西吃”的原则。

现在很多高级宴会庆典也都会使用西式的一些餐具, 比如刀、叉。

事实上，刀、叉不仅仅是非得在吃西餐的时候才使用,有很多场合都会用到。

我们最好也学会得体地使用刀、叉。

使用刀叉，首先要知道一个最基本的常识，即左手拿叉, 右手拿刀。

同时,还要注意别犯忌讳,就像咱们中国人不把筷子直立地插在米饭上一样,我们要尽量避免使用刀,叉的忌讳。

这些忌讳概括起来有五方面。

第一,忌切肉时把碟子掀翻这是叉子和刀子之间的距离太远的缘故。

最简单的方法就是,叉子叉在哪儿,刀子就从哪儿切下去,刀、叉是作用在同一个缝隙里的。

动作幅度再小一些,就不会掀翻碟子了。

第二,忌叉起的食物较大、一口一口咬着吃叉子应该叉起多大的食物呢?要遵循能一口吃进去的原则。

男士的口比较大,可以切得大一点儿,女士可以切得小一些。

准公务员必看政务礼仪之宴客礼仪清远中公教育政务礼仪根本目的是提高整个国家行政机关的工作效率，维护国家行政机关的形象和个人形象。

每一名公务员在履行职责、执行公务时，都必须自觉地遵守政务礼仪。

参加宴会一定要明白宴会上的一些“潜”礼仪：(一)座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。

尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。

(二)桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。

其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。

(三)席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一，但基本原则相同。

一般而言，必须注意下列原则：1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。

故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。

如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。

2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。

3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。

即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

公务用餐接待礼仪公务用餐接待礼仪（精选15篇）餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。

下面是店铺收集整理的公务用餐接待礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

公务用餐接待礼仪篇1(1)编排席次席位。

首先，席次的排列。

团体宴请时，席次排列一般以最前面或居中的桌子为主桌，桌次高低以离主桌位置的远近而定，国际惯例为右高左低，即主桌右边为第二桌，主桌左边为第三桌，依此类推。

小型宴请的席次排列，面对正门，宜两席直排，三席排成“品”字，四席如不能排成上一下三的形式，则为面对门的左边一席为主宾席。

桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾主，也便于管理。

其次，席位安排。

正式宴会一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。

以圆桌为例，主人应面向正门居中而坐，主宾坐在主人右手一边，第二位的宾客坐在主人左手一边，其余依此类推。

背对正门坐在主人对面的是主人的秘书或其他能够代表主人结账的随行人员。

如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。

(2)发送请柬。

大型宴请活动一般都要发送请柬，这既是礼貌，也对客人起备忘的作用。

请柬一般提前一至二周发出，即使是口头已有约定，仍应补发请柬，以便被邀请人及早安排。

请柬内容包括活动形式、宴请时间、地点、主人的姓名(单位名称)。

请柬中所提到的人名、单位名称、节日名称宜用全称。

便宴可直接约定邀请，不必发请柬。

(3)迎宾。

在宾客到达时，主人应热情迎接，主动招呼问好。

主人陪同主宾进入宴会厅主桌，接待人员随即引导其他宾客相继入厅就座，宴会即可开始。

(4)致辞、祝酒、敬菜。

正式宴会均有致辞，一般入定后，主人宣布宴会开始即可致辞。

致辞时，参加宴会的人员均应暂停饮食，专心聆听，以示尊重。

公务宴请活动礼仪大全宴请活动是机关单位、团体组织出于一定目的安排的宴饮聚会, 它是公务交往中常见的一种礼仪活动。

通过宴请活动, 达到讨论问题、酬谢祝贺、联络感情、增进友谊的目的。

安排宴请活动, 需要认真筹划和精心准备, 要符合有关宴请的礼仪规范。

那公务宴请活动有哪些礼仪要注意呢？让小编来为你解答：宴请有哪些形式?因工作关系而举办的宴请活动种类很多, 从规格、时间、餐别、目的、形式上划分有不同的宴会。

各类宴请形式不同, 规格不同, 组织要求也就不尽相同。

宴会。

正式宴会包括庆贺宴会、欢迎宴会、欢送宴会、答谢宴会、招待宴会等。

机关单位组织的正餐宴会, 主宾双方致词、祝酒, 演奏或播放席间乐。

对座次、餐具、菜肴、酒水的安排有一定的规矩。

宴会中国宴为最高规格的正式宴会, 是国家元首、首脑为国家庆典或外国元首、首脑来访所举行的宴会。

宴会大厅悬挂两国国旗, 安排乐队演奏国歌和席间乐,席间由主宾双方致词和祝酒。

酒会。

这是不备正餐的宴请形式, 又称鸡尾酒会。

以酒水为主, 备有简单食品、小菜, 不设坐席, 客人可以随意走动。

酒会备置多种酒品、饮料, 请柬注明起讫时间, 便于出席者在酒会时间自由入席和退席。

便宴。

是一种非正式宴请形式, 有时可称工作餐。

宾主可以利用进餐时间, 边吃边谈。

一般安排长桌, 方便交谈。

通常是工作会谈期间以快餐分食形式进行, 因为是工作进餐, 不请家眷。

也可以安排自助餐的形式。

茶会。

是一种简便的招待形式, 西方通常在早、午茶时间( 上午10 时、下午4 时左右) 安排, 我国南方也有安排在早餐时间进行。

茶会不上酒品, 以茶水或咖啡为主, 可以备些点心、小吃。

安排主宾和主人坐在一起, 其他出席者随意就坐。

如何筹划宴请活动?要规范而细致地把宴请活动安排好, 需要认真策划和准备。

主要有以下几个环节:确定宴请目的。

宴请是公务活动所必需的, 目的勉强或巧立名目都是必须避免的。

宴请的缘由总是因具体事件而来, 如欢迎、欢送、答谢、庆贺、招待、交流等。

商务宴请餐桌礼仪商务宴请的时候我们大多数都是去吃中餐，那么你们知道商务宴请的餐桌礼仪吗?下面是店铺为大家准备的商务宴请餐桌礼仪，希望可以帮助大家!商务宴请餐桌礼仪一.座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二.点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

三、吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。

随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。

《公务宴请礼仪 [公务宴请活动礼仪大全]》摘要：要符合有关宴请的礼仪规范，组织要求也就不尽相同，正式宴会包括庆贺宴会、欢迎宴会、欢送宴会、答谢宴会、招待宴会等宴请活动是机关单位、团体组织出于一定目的安排的宴饮聚会, 它是公务交往中常见的一种礼仪活动。

通过宴请活动, 达到讨论问题、酬谢祝贺、联络感情、增进友谊的目的。

安排宴请活动, 需要认真筹划和精心准备, 要符合有关宴请的礼仪规范。

那公务宴请活动有哪些礼仪要注意呢？让小编来为你解答：因工作关系而举办的宴请活动种类很多, 从规格、时间、餐别、目的、形式上划分有不同的宴会。

各类宴请形式不同, 规格不同, 组织要求也就不尽相同。

宴会。

正式宴会包括庆贺宴会、欢迎宴会、欢送宴会、答谢宴会、招待宴会等。

机关单位组织的正餐宴会, 主宾双方致词、祝酒, 演奏或播放席间乐。

对座次、餐具、菜肴、酒水的安排有一定的规矩。

宴会中国宴为最高规格的正式宴会, 是国家元首、首脑为国家庆典或外国元首、首脑来访所举行的宴会。

宴会大厅悬挂两国国旗, 安排乐队演奏国歌和席间乐,席间由主宾双方致词和祝酒。

酒会。

这是不备正餐的宴请形式, 又称鸡尾酒会。

以酒水为主, 备有简单食品、小菜, 不设坐席, 客人可以随意走动。

酒会备置多种酒品、饮料, 请柬注明起讫时间, 便于出席者在酒会时间自由入席和退席。

便宴。

是一种非正式宴请形式, 有时可称工作餐。

宾主可以利用进餐时间, 边吃边谈。

一般安排长桌, 方便交谈。

通常是工作会谈期间以快餐分食形式进行, 因为是工作进餐, 不请家眷。

也可以安排自助餐的形式。

茶会。

是一种简便的招待形式, 西方通常在早、午茶时间( 上午10 时、下午4 时左右) 安排, 我国南方也有安排在早餐时间进行。

茶会不上酒品, 以茶水或咖啡为主, 可以备些点心、小吃。

安排主宾和主人坐在一起, 其他出席者随意就坐。

要规范而细致地把宴请活动安排好, 需要认真策划和准备。

主要有以下几个环节:确定宴请目的。

商务饭桌上的礼仪职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵照的一系列礼仪标准，那么你们知道商务饭桌上的礼仪是怎样的吗?下面是为大家整理的商务饭桌上的礼仪，希望能够帮到大家哦!商务饭桌上的礼仪1、座次：总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

2、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜欢吃什么?让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味，要不要再来点其它的什么等等。

3、吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。

随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。

商务接待餐桌礼仪现在的职场上，经常都会有聚会聚餐，所以我们就要掌握餐桌上的礼仪啦。

下面是小编为大家整理的商务接待餐桌礼仪，希望能够帮到大家哦！餐桌礼仪一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。

点菜时，可根据以下三个规则：一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

公务宴请礼仪一、宴请的规则在公务宴请中，需遵守5M规则。

其中，5M包括Money（费用）、Metting（宴请的人）、Menu（菜单）、Media（环境）和Manner（举止）。

1.费用在准备宴请前，首先要弄清宴请的额度和标准，即公司对各层次的客户的接待标准。

宴请标准限定了安排的菜品、酒水等。

【案例】王永庆批单被誉为台湾的“经营之神”的王永庆很会把握做事情的分寸，他通过处理单位的宴请单子来管理单位的宴请费用。

一次，销售人员拿着一万的宴请费用单找王永庆批复。

这让王永庆陷入矛盾中，如果批复，则纵容单位人员的“吃喝风”，如果不批，则会打击销售人员的工作积极性。

最终，他选择批复单子，但在单子上写明“大吃大喝”。

销售人员再报销的时候耍小聪明，把金额一万的宴请发票开为三张，每张金额三千多。

王永庆同样批了单子，但在上面写明“天天吃”。

从此，销售人员就有所顾忌，为了避免“大吃大喝”和“天天吃”，就能不请则不请，能合并一起请就合并一起请，同时在点菜方面进行了适当调整，为公司节约了成本。

2.宴请的人针对宴请的人，应把握如下要点：注意对方的级别宴请的人的级别不同，安排的菜品也应有所区别。

所以在宴请前，一定要清楚地知道对方的级别。

提前了解对方的禁忌只有提前了解对方在食物方面的禁忌，才能在点菜时加以注意。

比如，宴请外宾时，不能出现动物内脏、头、爪等食物。

提前了解对方的相关背景通过了解对方的相关背景，可以在餐桌上找到更多恰到好处的共同话题，从而拉近双方的关系。

需要指出的是，双方谈话时应避免三类话题：第一，对方的禁忌话题；第二，政治敏感话题；第三，其他单位或合作第三方的是非话题。

3.菜单在宴请点菜时，要注意把握以下几点：顾及双方的感受点菜时，接待方无法做到完全配合客人的喜好，所以要询问客人是否忌口，尽可能地顾及客人的感受。

作为客人，没有必要告诉对方自己想吃什么，但也要给出一个可以参照的标准，否则很容易让人觉得无所适从。

另外，不要拒绝接待方的点菜要求，可以点价格中等偏上的菜肴，既显示出品位，又不会让人觉得要求过高。

商务礼仪宴请礼仪在商务场合中，宴请是一种常见的社交活动，它不仅能够促进业务关系的发展，还能加深彼此的了解和信任。

以下是一些关键的商务礼仪宴请要点：1. 邀请函的发送：提前发送邀请函是基本的礼仪。

邀请函应包含宴请的时间、地点、主题以及着装要求。

确保邀请函的措辞礼貌且专业。

2. 宾客名单的确定：精心挑选宾客名单，确保被邀请的人与宴请的目的和氛围相符。

避免邀请可能产生冲突的人士。

3. 座位安排：宴请时的座位安排应体现对宾客的尊重和重视。

通常，主人或主办方应坐在主桌，且位置应便于与客人交流。

4. 着装要求：根据宴请的性质和场合，提前告知宾客着装要求。

商务宴请通常要求正式或半正式着装。

5. 时间安排：宴请应准时开始，避免让宾客等待过久。

同时，也要预留足够的时间让宾客进行交流。

6. 菜单选择：考虑宾客的饮食偏好和限制，如素食者、过敏者等。

菜单应多样化，以满足不同宾客的需求。

7. 酒水服务：提供多种酒水选择，并确保服务人员了解如何正确地提供和倒酒。

8. 交流互动：宴请期间，主人应主动与宾客交流，引导话题，确保气氛活跃而不失礼节。

9. 礼物赠送：在适当的时候，可以赠送小礼物给宾客，作为对宾客的感谢和尊重。

10. 结束语：宴请结束时，主人应感谢宾客的到来，并表示期待未来的合作或交流。

11. 后续跟进：宴请后，通过邮件或电话等方式，对宾客表示感谢，并提及在宴请中讨论的事项。

12. 注意细节：在宴请过程中，注意细节，如餐具的摆放、食物的新鲜度、服务人员的态度等，都能体现出主办方的用心和专业。

商务礼仪宴请是展示公司形象和个人魅力的重要场合，通过细致周到的安排，可以为商务关系打下良好的基础。

公务接待餐桌礼仪常识公务接待工作是办公室工作的重要组成部分，是为经济建设服务的，它是一个地方、一个部门、一个单位的“门面”和“窗口”。

它与办公室其他工作一样，都非常重要。

因此，接待工作尤为重要。

究竟怎样才能圆满完成好每次的接待任务，小编整理了“公务接待餐桌礼仪常识”仅供参考，希望能帮助到大家！篇一：公务接待餐桌礼仪常识接待领导用餐礼仪常识座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜点菜后，可以请示“ 我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“ 要不要再来点其它的什么” 等等。

如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。

选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他/ 她来点菜，除非是他 / 她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。

如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？” 或是“比较喜欢吃什么？” 让大家感觉被照顾到了。

公务接待餐桌礼仪常识公务接待工作是办公室工作的重要组成部分，是为经济建设服务的，它是一个地方、一个部门、一个单位的“门面”和“窗口”。

它与办公室其他工作一样，都非常重要。

因此，接待工作尤为重要。

究竟怎样才能圆满完成好每次的接待任务，我整理了“公务接待餐桌礼仪常识”仅供参考，希望能帮助到大家！篇一：公务接待餐桌礼仪常识接待领导用餐礼仪常识座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜点菜后，可以请示“ 我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“ 要不要再来点其它的什么” 等等。

如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。

选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她来点菜，除非是他 / 她主动要求。

否则，他会觉得不够体面。

如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。

如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？” 或是“比较喜欢吃什么？” 让大家感觉被照顾到了。

公务接待礼仪常识，希望能帮助到大家！篇一：公务接待餐桌礼仪常识接待领导用餐礼仪常识座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6 席，右边为3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

点菜点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

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否则，他会觉得不够体面。

如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。

如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。

点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。

如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

商务宴请基本礼仪知识座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。

参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。

入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

布菜：主人可为身边的客人布菜。

布菜应使用公勺或公筷。

布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。

敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。

主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。

首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。

散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。

斟酒按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。

如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。

中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。

白酒应该斟满，而其他洋酒就不用斟满。

敬酒时机敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。

正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。

但要注意是在对方方便的时候，而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

敬酒顺序一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。