大酒店餐饮部经理竞聘演讲稿word资料3页
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餐饮部经理岗位竞聘演讲稿(3篇)餐饮部经理岗位竞聘演讲稿(精选3篇)餐饮部经理岗位竞聘演讲稿篇1尊敬的各位领导、各位同事:大家好!我叫,我想大家对我都有一个大概的了解,我就不在滔滔不绝的来介绍自己了,不浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,开个玩笑,面对这么严肃的竞争,心情很激动,适当的放松一下心情。
好,言归正传,今天我要竞聘的岗位是餐饮部经理一职。
走上这个竞聘演讲台,心情莫名的激动,感谢酒店领导的良苦用心,给我们提供这次公平公正竞争上岗的机会,竞争上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。
我要竞聘的是餐饮部经理的岗位。
竞聘这个岗位,我是有一定的信心的,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造餐饮文化,使员工的思想观念转变,从要我干变成我要干,以良好的心态,热情为客人服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是工作态度与服务理念两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:一、端正工作态度、树立行业新风过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。
假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,菜碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是要有一个良好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客人应具有的基本工作态度,微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。
餐饮经理竞聘演讲稿8篇有了强烈感染力的演讲稿,我们在演讲时能够更好地传达情感,打动听众的心弦,通过适当的幽默元素,演讲稿可以轻松拉近与听众的距离,下面是本店铺为您分享的餐饮经理竞聘演讲稿8篇,感谢您的参阅。
餐饮经理竞聘演讲稿篇1尊敬的领导、各位评委、同事们,大家好!首先进行自我介绍。
XX年我毕业于广州大学管理系工商企业管理专业,同年5月我加入了XXXXX这个大家庭,从此掀开了我职业生涯。
四年来,在公司优秀企业文化的熏陶下,在各位领导和同事的帮助下,我得到了不断的成长。
在自我提升方面,进入公司以后,我参加了综合素质、管理理论和技能等方面的培训。
下面我简单介绍一下我近一年来的工作业绩:在质量室信控组时期,主要是信控管理工作的创新和优化具体有:1、黑名单新思路的落实:重整并实施客户资料确认流程,提高资料可靠性,为个性化服务和信用管理提供信息基础。
2、信控分析体系的建立:建立和完善信用控制的统计分析体系:强化在数据管理和分析的基础上制定和优化信控流程3、信控管理规范的建立;制定《信用控制工作管理规范》信控管理工作走向规范化,制度化。
4、分供方赛马制:改变了过往做的好,做的坏一个样的模式。
引入了分供方的赛马制,实现公开竞标,横向评比的方式今年5月份以来,我被调任帐务管理室从事经营分析的工作,现在我谈一谈对现职工作岗位的认识:对市场部:提供准确的市场信息,为领导决策提供准确的依据。
对四郊市:总结广州本部及四郊市在公司中取得的经验及教训,积极推动各郊市业务齐头并进。
对本科室:掌握本科室的kpi指标完成情况,分析经营活动中出现的问题,挖掘客户的行为喜好对业务的变化及收入变化的影响。
对其它部门:提供必要的业务支撑信息,特对是预测业务变动对经营收入变化的影响。
曾从事客户服务、营销质控、帐务业务分析工作,能力得以长足提高。
积累了丰富的项目管理经验,掌握了科学的工作方法懂业务,也懂技术。
熟悉市场线条运作,业务能力素质基础扎实。
餐厅经理竞聘演讲稿(精选5篇)餐厅经理竞聘演讲稿1餐厅经理竞聘演讲稿1尊敬的各位领导:大家好!人们都说,真诚的友谊来自不断的自我介绍。
可我在这里想把它改一下——足够的自信心也同样来自不断的自我介绍。
我叫xx,一个来自xx店的有着敏锐洞查力的智慧女孩。
认真的女孩最美,我的美丽无可匹敌。
非常感谢公司能给我们提供这样一次超越自我的机会,今天我要向着主管这一岗位冲刺。
担任助理这一职已有将近半年时间。
在这半年里,因为有我们xx的各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多关于管理方面的知识。
从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。
真诚的谢谢他们。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。
她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。
她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。
能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。
能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。
当然,对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。
要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式,等等。
在担任助理的这段日子里。
我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。
我所在的三区,不管是从业绩到服务水准,都得到了主管主管们的一致肯定。
以前一段时间由于三区餐位较松散,跑单现像比较严重。
经过资源的优化整合,到现在的连续四个月无跑单现象,也是大家值得欣慰的一件事。
我们实行了一个承包责任制,区域的每一位家人都有各自负责的事项。
从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。
每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。
并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。
这样做不但提高了她们的主人翁意识,让我们这一个小家庭团结得更加紧密,在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力。
并且在此中,我们区的管理又更进了一步,真正起到了双赢的效果。
大酒店经理竞聘演讲稿5篇您的需求是我们的动力我搜集到了这些内容:“大酒店经理竞聘演讲稿”。
付出努力不一定能成功但是不努力一定不会成功,为了上台后保证自己的演讲质量。
准备演讲稿可以让你更有自信地面对观众,演讲稿通过语言的推究提高语言的表现力。
我们感谢您的关注和鼓励也希望您能将这篇文章分享给您的朋友圈!大酒店经理竞聘演讲稿【篇1】尊敬的各位领导,各位同事:你们好!感谢公司为我们提供了这次机会,向大家介绍自己,得到大家的信任和支持。
我从20__年开始从事餐饮工作。
20__年_月在厨师技校学习炒菜。
经过短期培训后,在一些小型饭馆和企业食堂工作。
20__年初到__美食学院进修学习中餐制作。
在校期间获得优秀学员荣誉,到东方美食大酒楼参观实习。
曾经在厨师长培训班为聘请来的名厨当助手,同时也给我自己一个锻炼的机会。
_月份培训结束,经过实践和理论考试获得由山东省劳动局职业资格培训中心的厨师职业资格证书。
在校期间参加过_期厨师长培训班的学习。
20__年到__国利来山庄工作,在山庄期间在,头沾,炸锅,上杂,炒锅岗位工作,在工作期间学习凉菜和简单的面食制作。
20__年就改革,厨房承包合同到期,山庄老板留我配合厨师长工作,参于冷荤,和炒锅档口工作。
期间被派别的酒店学习粉肠,风干肠等特色菜的制作方法,后来又到正东方,百姓坊参观学习交流。
20__年_跟厨师长到京城小院工作。
20__年__月__日到本公司工作,主要负责凉菜工作,在从事厨房之后在业余时间通过中国烹饪,上网,有关餐饮管理等书籍学习,向师傅请教,来不断提高自己的业务水平。
我喜欢我的职业,在从事餐饮工作以来,积累了一定的工作经验,在其岗位中能充分发挥自己专专长和优势。
在生活和工作中,尊重领导,团结同志,服从领导,工作负责,不重名利,不计较个人得失。
20__年到公司至今,曾获得20__年和20__年的优秀员工。
在工作期间在领导和同事的帮助和支持下,开发了啤酒鱿鱼等鱿鱼系列菜,和金枪鱼和寿司刺身的制作。
竞聘餐饮经理的演讲稿竞聘餐饮经理的演讲稿精选2篇(一)尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我非常荣幸能够站在这里,向大家竞聘餐饮经理一职。
首先,允许我向评委和领导们介绍一下自己。
我叫XXX,有着丰富的餐饮管理经验和卓越的领导才能。
在我过去的职业生涯中,我曾担任过餐饮经理、餐厅总监等职位。
这些经历让我深刻理解了餐饮行业的复杂性和竞争激烈的环境。
在这些职位上,我成功地推动了多个项目的发展,实现了餐厅的可持续发展和成功经营。
我坚信,我积累的经验和能力将使我成为贵公司的理想选择。
作为一名餐饮经理,我相信管理团队是至关重要的。
一个团结、高效的团队是每个成功企业的核心。
我将致力于创建一个团队文化,鼓励员工发挥所长,提供全面的培训和发展机会,使每个员工都能意识到自己在公司的价值,并激励他们为我们的目标而努力奋斗。
此外,我还将注重品质和创新。
品质是餐饮行业永恒的追求,我将确保我们的食材和服务始终保持高标准,以满足客户的期望。
同时,我将在菜单开发和餐厅装修方面注入创新元素,以吸引更多的顾客并提升他们的用餐体验。
在竞争激烈的市场环境中,市场营销策略是至关重要的。
我将与市场团队合作,开展各种营销活动,提高品牌的知名度和美誉度,吸引更多的潜在客户。
我相信通过市场定位和创新的宣传推广,我们的餐厅业务将获得持续增长。
最后,我将把客户体验放在首位。
我将以顾客的需求为出发点,关注并解决客户的问题和反馈。
通过建立良好的客户关系,我们将能够保持高忠诚度的客户群体,为公司带来稳定的收入和持久的成功。
在我看来,作为一名餐饮经理,要做好以上这些工作不仅需要扎实的专业知识和经验,更需要有激情和责任感。
我将全力以赴,用我的能力和热情带领团队,推动公司的发展,为客户提供卓越的餐饮服务。
最后,非常感谢大家给我这次发表竞聘餐饮经理的演讲的机会。
如果我能够得到这个职位,我将全力以赴,不辜负大家的期望。
谢谢!竞聘餐饮经理的演讲稿精选2篇(二)尊敬的评委、各位领导,大家好!我是候选人XXX,非常荣幸能够站在这里,向大家展示自己竞聘餐饮部经理一职的才能和理念。
酒店餐饮部经理竞聘演讲稿(8篇)酒店餐饮部经理竞聘演讲稿(精选8篇)酒店餐饮部经理竞聘演讲稿篇1尊敬的各位领导、各位同事:大家好!想在工作真的有收获,就要主动付出,在生活中体现是最好的修行,修禅始于心体现于行。
高僧化缘是在体验感悟到的真谛以达到身心和一这就是道!做为管理者也是一样的,若想成功的管理号自己范围也是同等道理。
作为餐饮行业的管理者,我是从最基层做起的,所以我知道每上一个台阶就如同上高山拜佛一样要一步一个脚印,踏踏实实的做好每一件事情,每一份工作,这样才才有机会走上最高峰,才能见到最美丽的风景!走入社会这所大学我就选择餐饮服务行业做我的精修课程,在这门课业当中我学会了如何做人、做事、交朋友!每件经历的事情都让我有所感悟,有所收获,不同级别的工作更是上我学会了做人、做事,特别是做一个管理者,要想做好工作就必须多面、换角度看问题,才能更好的解决企业与员工、员工与员工之间的矛盾。
在不同级别工作中正真体会到了努力靠个人、成功靠团队!左右提携,上下同欲,才是团队不倒的基石!在东方长春建立17年的历史长河中,刘总、王总及各位店长都用时间证明了他们对东方的忠诚,他们为东方的发展奠定了不可代替的基石,他们在东方奉献了自己的青春,为了企业放弃了花前月下,为了企业放弃了很多佳节的天伦之乐做为管理者,将来有一天我如果能真的做上店长,我一定以他们为榜样,不求最好,但求更好!同样的作为管理者我也能深深体会到来自企业最底层的呼唤和压力,如果我能做上店长我也要每月抽出时间去做各个岗位基层的工作,体会基层员工的辛苦和劳累,掌握更好的劳动技巧指导每位新来的`员工,调节每位老员工的工作疲劳期,我要做到上下同欲,力求永不倒的团队,作为酒店的管理和其他的政事一样,店长抑或说所有的管理者一样都要施仁政,才能达到上下同欲,在我们这个行业里所谓的施仁政就是人性化管理,但人性化管理需要牢记始终是为制度化服务的。
我们尽可能的在员工工作以外做工作,在生活上关心、在思想给予及时正确的引导,经营员工的思想和企业文化同步,将是未来我们做管理的最有利管理工具?老子讲,道生一,一生二,二生三,三生万物,道是什么?其实就是零,天地万物,唯大道不变,这是我们这个宇宙的规则,所以作为店长也要经常的去注重发现人才,知人善用。
竞聘餐饮部经理一职岗位演讲稿三篇第一篇:尊敬的评委、亲爱的各位领导、各位同事:大家好!我非常荣幸能够站在这里,向大家展示我竞聘餐饮部经理一职的理念和能力。
我相信,我具备了成为一名出色餐饮部经理的素质和实力。
首先,我拥有丰富的餐饮行业经验。
我在餐饮行业工作已有十年,从服务员一直做到餐厅经理。
这些年的经验让我对餐饮行业的运营和管理有着深入的了解。
我熟悉各种菜品的制作、服务流程的规范以及顾客需求的变化。
我相信,这些经验将帮助我更好地管理餐饮部,提升餐饮服务质量,满足顾客的需求。
其次,我具备良好的人际沟通和团队管理能力。
作为一名餐饮部经理,与员工的有效沟通是至关重要的。
我注重倾听员工的意见和建议,关心他们的工作和生活。
我擅长鼓励和激励团队成员,使他们更有激情和动力地工作。
我相信,只有建立和谐的团队关系,才能够更好地完成餐饮部的工作任务。
最后,我重视餐饮部的创新和发展。
随着社会的进步和人们对餐饮服务的需求不断变化,我们必须不断创新和改进。
作为餐饮部经理,我将积极推动餐饮菜品的创新和升级,引进新的营销策略和服务理念,不断提升餐饮部的竞争力和市场份额。
在我看来,成为一名优秀的餐饮部经理不仅仅是管理工作,更是要关心员工、满足顾客、创新发展。
我相信,我的经验和能力使我有能力胜任这个岗位,并为餐饮部带来更多的发展机遇。
第二篇:尊敬的评委、亲爱的各位领导、各位同事:大家好!我非常荣幸能够站在这里,向大家展示我竞聘餐饮部经理一职的理念和能力。
我相信,我拥有成为一名出色餐饮部经理的潜力和才华。
首先,我注重顾客体验和服务质量。
作为餐饮部经理,我们的首要任务是满足顾客的需求。
我相信,只有提供优质的菜品和服务,才能够吸引更多的顾客和保持他们的忠诚度。
我将注重培训员工的服务技能,建立良好的顾客关系,并积极收集顾客的反馈意见,不断改进和提升服务质量。
其次,我强调团队合作和员工发展。
一个成功的餐饮部离不开团队的协作和员工的奉献。
作为餐饮部经理,我将注重团队建设,培养员工的团队意识和合作精神。
餐饮经理竞聘演讲稿篇一:餐饮经理竞聘演讲稿很欢快能站在这里竞聘,首先繁杂的自我引见一下,我姓姜,单名一征字,来自XX,受好:听歌、文学、体育,今年22岁,来本店已有4年,曾做过餐饮pa,传菜部办事员,楼面办事员,中餐厅办事员,传菜部领班,楼面领班,桑拿领班,ktv领班,勾当焦点担任人到此刻。
自己忠于企业,踏结壮实任务,带着不以物喜,不以己悲的心态永往直前,敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐饮经理以来,我在餐饮严重缺少人员的情况下愈加勤奋的任务,降服重重坚苦,较理想的完成了餐饮部划定的方针任务,现对我的任务做出繁杂的总结。
(完成任务情况略) 其次,我胜利的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新步队,胜利的推出了一天破产额高达10万元的圣诞节和ktv包房全满的聚会宴,固然我们在办事进程中还具有良多缺少,但我置信这只是一个进程、一个阶段。
我国餐饮行业是一个完整协作的行业,市场空间庞大,行业壁垒低,跟着国民经济不变增加,城镇居民可放置支出增加。
旅游生长等相关行业的生长也将进一步带动我国餐饮行业的生长。
可是我国餐饮业协作剧烈,行业顺序和标准正在形成进程中,相关人才缺少与食物、餐饮卫生等相关的标准和法则律例还不完美,企业运营主体的平安熟悉和品牌熟悉缺少,餐饮行业缺少全国性的品牌,行业顺序还主要靠企业自律,我主要从如下几个方面分析:一、运营绳尺,运营靠聪明,胜利靠策划一直坚持以客户对劲为导向的运营绳尺,将改善和进步饭菜质量和办事质量放在第一位,把持资本缔造热点。
若何发掘现有资本,注入新的生机,缔造新的卖点,教育论文再添新的经济增加点,是今朝酒店在剧烈的市场所作中要立于不败之地,必需思考和钻研的课程。
1、对今朝中餐吧台的35条主人讨厌及有能够惹起赞扬的办事牛奶和啤酒的专柜,停止促销利用权。
例如:牛奶专柜的利用权以2-3万元/年,卖给一个经销商承包。
2、酒店要主动的企业、客商、家眷区、旅客供给针对性的办事和产物,也自然会分享到丰硕的客源和快速增加的社会效益和经济效益。
2024年餐饮部经理岗位竞聘演讲尊敬的评委、亲爱的观众们,大家好!我是来自餐饮部的经理岗位竞聘者。
首先,我要感谢评委们给我这个宝贵的机会,能够站在这里向大家展示我的能力和愿景。
在过去的几年里,我有幸在餐饮部工作,亲身体验了这个行业的魅力和挑战。
我相信,餐饮部的经理岗位是一个需要全面能力的职位,需要管理、协调、沟通以及领导能力的综合运用。
正因为如此,我深感自己的责任和使命。
作为餐饮部经理,我将以远见和承诺来实现餐饮部的成功。
首先,我将致力于提升餐饮部的服务质量。
我相信,在餐饮行业中,顾客满意度是最重要的指标之一。
作为经理,我将积极参与顾客服务,并与员工一起寻找优化服务流程的方法。
我会与厨房人员密切合作,确保菜品的质量和口感稳定。
我也会倾听顾客的意见和建议,并尽可能地采纳他们的反馈,以便提供更好的餐饮体验。
其次,我将致力于建立团队合作和员工培养。
餐饮部是一个需要高效团队合作的地方。
作为餐饮部经理,我将激励员工,并创造一个积极向上的工作环境。
我将鼓励员工之间的沟通和合作,并与他们一起制定清晰的目标和任务,推动整个团队朝着共同的目标努力。
我也将倡导员工培训和发展,提供他们需要的资源和支持,帮助他们取得个人和职业成长。
此外,我将密切关注餐饮市场的变化和趋势。
餐饮行业是一个充满竞争和变革的行业,只有紧跟时代的步伐,才能在市场中获得竞争优势。
我将与市场部紧密合作,关注新产品、新技术和新趋势,并及时调整我们的餐饮策略和经营模式。
我也将积极拓展与供应商和合作伙伴的合作,寻找更具竞争力的食材和资源,以提供更好的餐饮选择给我们的顾客。
最后,我将致力于提升餐饮部的经营效益。
餐饮部是一个要求经济运作的部门,作为经理我将把握好成本控制和收益管理的平衡。
我将优化餐饮部的采购和库存管理流程,以降低成本并提高利润。
我也将积极开展市场推广活动,提高餐饮部的知名度和影响力,吸引更多的顾客并提高销售额。
通过合理的经营策略和管理手段,我相信餐饮部可以实现更好的经营效益。
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==酒店餐厅经理竞聘演讲稿篇一:宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿各位领导、各位同事,大家好!非常感谢公司和宾馆领导给我这个机会参加今天的餐饮部经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
参加酒店餐饮部经理职职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫张永升今年40岁,于1990 年开始参加工作至今己在外宾馆一线岗位上工作了20年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,在20年的工作当中获得过“青年岗位能手,优秀共产党员,连续六年荣获公司级先进个人,市局级劳动模范”等荣誉,我不计个人得失、任劳任怨、顾大局、识大体,时刻把企业利益和集体利益放在重要位置,关心爱护身边的青年徒弟,团结同志,齐心协力将工作做得更出色,在员工中享有较高的威信,满意率达98%,出勤率100%;带领餐饮部员工较好地完成了年度各项接待任务,从未出过差错,为接待服务总公司外宾馆赢得了荣誉和良好的口碑。
一、爱岗敬业至上,把先进性体现在尽职尽责及工作成效中。
我能够积极参加公司和宾馆组织的各项活动,坚持对党的基本知识、理论的学习。
尽职尽责的做好本职工作,把一个党员的带头模范作用体现在爱岗敬业上,把先进性体现在工作成效上,结合公司和宾馆发展的实际,认真学习领会上级文件精神,并根据要求指导自己的实际工作,增强了思想政治意识和主人翁责任感。
通过学习提高了自身政治素质,在思想上、行动上充分发挥了先锋模范作用。
做为厨师长,我严格要求自己,在工作上兢兢业业,努力钻研,克尽职守,时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作,恪守自己的专业职责。
“敬业是目的,爱岗是手段,是平凡中的点滴行为。
”从进入餐饮服务行业的第一天起,我就从最基本的技艺开始练起,并对每个环节的业务技能都反复琢磨,夜以继日不断积累,使自己对各项业务技能成竹在胸,全面掌握了各大菜系的烹饪技法。
酒店餐饮部经理竞聘演讲稿酒店餐饮部经理竞聘演讲稿(4篇)演讲稿要求内容充实,条理清楚,重点突出。
在现实社会中,能够利用到演讲稿的场合越来越多,如何写一份恰当的演讲稿呢?以下是小编收集整理的酒店餐饮部经理竞聘演讲稿,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店餐饮部经理竞聘演讲稿1尊敬的xx:你们好!非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫xx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了xx年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这xx年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。
身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,20xx年x月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。
xx年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。
多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。
篇一:宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿宾馆餐饮部经理竞聘演讲稿各位领导、各位同事,大家好!非常感谢公司和宾馆领导给我这个机会参加今天的餐饮部经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
参加酒店餐饮部经理职职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫张永升今年40岁,于1990 年开始参加工作至今己在外宾馆一线岗位上工作了20年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,在20年的工作当中获得过“青年岗位能手,优秀共产党员,连续六年荣获公司级先进个人,市局级劳动模范”等荣誉,我不计个人得失、任劳任怨、顾大局、识大体,时刻把企业利益和集体利益放在重要位置,关心爱护身边的青年徒弟,团结同志,齐心协力将工作做得更出色,在员工中享有较高的威信,满意率达98%,出勤率100%;带领餐饮部员工较好地完成了年度各项接待任务,从未出过差错,为接待服务总公司外宾馆赢得了荣誉和良好的口碑。
一、爱岗敬业至上,把先进性体现在尽职尽责及工作成效中。
我能够积极参加公司和宾馆组织的各项活动,坚持对党的基本知识、理论的学习。
尽职尽责的做好本职工作,把一个党员的带头模范作用体现在爱岗敬业上,把先进性体现在工作成效上,结合公司和宾馆发展的实际,认真学习领会上级文件精神,并根据要求指导自己的实际工作,增强了思想政治意识和主人翁责任感。
通过学习提高了自身政治素质,在思想上、行动上充分发挥了先锋模范作用。
做为厨师长,我严格要求自己,在工作上兢兢业业,努力钻研,克尽职守,时刻参照岗位工作标准来检查自己的工作,恪守自己的专业职责。
“敬业是目的,爱岗是手段,是平凡中的点滴行为。
”从进入餐饮服务行业的第一天起,我就从最基本的技艺开始练起,并对每个环节的业务技能都反复琢磨,夜以继日不断积累,使自己对各项业务技能成竹在胸,全面掌握了各大菜系的烹饪技法。
我致力于菜肴创新,不断改进烹饪技术;对各大菜肴的烹饪、加工、制作工艺潜心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合规定的质量标准;在干好本职工作的同时,并且虚心向其他酒店老师傅请教学习,工作中能以点带面,举一反三,不断总结经验,取得了很大的进步,业务技术能力日益精湛。
餐饮部经理竞聘演讲稿
尊敬的评委们,大家好。
我是这次餐饮部经理竞聘的候选人之一,很高兴有机会在这里向大家展示我的才华和能力。
作为一个餐饮部经理,最重要的是管理好整个团队,提高团队
的工作效率和服务质量。
我的管理理念是以人为本,尊重每个员
工的工作和感受。
这样可以建立一个良好的工作氛围,让员工更
有积极性和创造性。
另外,我认为餐饮部经理还需要不断创新,开发新的菜品和服
务方式,吸引更多顾客的光顾。
在这方面,我有着丰富的经验和
想法。
我喜欢尝试新的食材和调味方式,不断探索更多美食的可
能性。
同时,我也注重顾客的意见和反馈,及时调整菜品和服务,满足顾客的需求和期望。
此外,我还注重餐厅的环境和品牌形象的建设。
一个好的餐厅
环境可以让顾客更加舒适和愉悦,品牌形象则可以提高餐厅的知
名度和美誉度。
我会通过不断的改善和优化餐厅的设计和装修,
以及提供优质的服务和产品,让餐厅成为一个受欢迎的地方。
最后,我觉得一个好的餐饮部经理不仅要有专业的知识和技能,还要有良好的沟通能力和管理能力。
我有很好的人际交往能力和
团队合作精神,善于与不同背景和性格的人交流。
我也有一定的
管理经验,可以有效地组织和协调团队工作,并提高整个餐饮部
的效能和质量。
总之,我相信自己具备成为一名出色餐饮部经理的素质和能力。
如果我有幸被选择,我会全力以赴,为餐饮部的发展和进步贡献
自己的力量。
谢谢大家!。
餐饮经理竞聘演讲稿餐饮经理竞聘演讲稿(8篇)演讲稿特别注重结构清楚,层次简明。
在当下社会,很多地方都会使用到演讲稿,还是对演讲稿一筹莫展吗?以下是小编为大家整理的餐饮经理竞聘演讲稿,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐饮经理竞聘演讲稿1各位领导、各位同事:大家下午好!走上这个竞聘演讲台,心情莫名的激动,感谢酒店领导的良苦用心,给我们提供这次公平公正竞争上岗的机会,竞争上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。
我要竞聘的是餐饮部经理的岗位。
我叫胡宗志,我想大家对我都有一个大概的了解,我就不在滔滔不绝的来介绍自己了,不浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,开个玩笑,面对这么严肃的竞争,心情很激动,适当的放松一下心情。
好,言归正传,今天我要竞聘的岗位是餐饮部经理一职。
竞聘这个岗位,我是有一定的信心的,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造餐饮文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客人服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:一、端正工作态度、树立行业新风过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。
假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,菜碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是要有一个良好的工作态度。
竞聘餐饮部经理岗位演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家下午好!首先,我要感谢评委给我这次竞聘餐饮部经理的机会。
其次,我要感谢在座的各位领导对我的支持和肯定。
今天,我站在这里,向大家展示我为什么适合担任餐饮部经理岗位,并展望未来,分享我对餐饮行业的见解和理念。
话不多说,让我们直接进入正题。
作为餐饮行业中的一员,我一直将自己视作一个服务者。
我相信,餐饮不仅仅是提供食物和饮料,更重要的是提供一种愉悦的体验。
无论是婚宴、商务宴请,还是朋友聚会,我们都希望客人在我们的场所能够享受美食的同时,感受到我们对细节的关注和热情的服务。
而作为餐饮部经理,我的责任就是确保这种愉悦的体验能够持续下去。
那么,作为一名餐饮部经理应具备怎样的素质呢?首先,我认为沟通能力是非常重要的。
作为餐饮部经理,我需要与各部门、各层级的员工进行高效的沟通和协作,以确保团队的顺利运转。
同时,我也需要与客人进行有效的沟通,了解他们的需求和反馈,并及时做出相应的调整。
其次,我认为领导能力也是不可或缺的。
作为餐饮部经理,我需要带领团队,指导员工的工作,制定合理的目标和计划,并监督执行情况。
在团队管理方面,我倾向于采用开放式管理风格,鼓励员工发挥自己的创造力和才能,同时提供必要的指导和培训,以提升团队整体素质。
此外,我还具备良好的问题解决能力和团队合作精神,能够在面临困难和挑战时保持冷静,并与团队一起寻找解决方案。
餐饮行业是一个竞争激烈的行业,只有不断创新和提升自己,才能在市场上立于不败之地。
作为餐饮部经理,我有几点对未来餐饮行业的发展方向的看法。
首先,强调健康饮食。
随着人们对健康的关注度不断提升,饮食也越来越受到关注。
未来餐饮行业应该更加关注食材的选择和搭配,提供更多健康、营养的菜品,满足消费者的需求。
其次,注重环保和可持续发展。
随着环保意识的普及,未来餐饮行业应该更加注意减少浪费,提倡绿色环保,以及利用可持续发展的原则来经营。
最后,创新和多元化。
大酒店餐饮部经理竞聘演讲稿一、自我介绍各位评委好,我是XXX,非常高兴能够在这里参加大酒店餐饮部经理的竞聘。
我来自一家国际连锁酒店,拥有多年的餐饮管理经验。
在我的职业生涯中,我一直致力于将客户需求放在第一位,并使他们的用餐体验更愉悦。
我相信,基于我的经验和专业知识,我可以为大酒店的餐饮服务带来巨大的贡献。
二、谈谈我对大酒店的认识大酒店,作为市区内最富盛名的高档酒店之一,以其精湛的服务和经典的设计风格,一直深受广大消费者的喜爱。
我认为,大酒店已经成功建立了自己的品牌,并取得了许多重要成就。
然而,这并不应该成为我们满足的理由,相反,我们应该继续保持创新和进步的干劲。
三、我的管理理念在我的管理理念中,最重要的是三个核心要素:客户,员工和质量。
首先,客户是我们工作的中心和核心。
客户是我们餐饮服务的目标之一。
我们应该在所有环节中优先考虑客户的需求。
这意味着我们需要制定和执行标准化的服务流程并保持良好的沟通,以确保客户能够得到最好的服务。
其次,员工是我们团队的基石。
我们需要通过员工的培训和发展,提高他们的工作技能和服务意识,以便他们能够以他们最好的状态为客户提供最佳服务。
同时,我们也要充分关注员工的情绪和满意度,提高他们的工作动力和团队凝聚力。
最后,质量是我们服务的保证。
我们需要建立一个完善的质量管理体系,并不断改进和完善它。
通过对产品和服务的全面考核,及时发现和解决问题,从而达到提高客户满意度和与竞争对手的差异化竞争优势。
四、我的计划和目标如果得到这份工作,我将重点关注以下四个目标:1.提高客户满意度:我将调查客户的需求和反馈,制定并执行相应的服务计划,以达到提高客户满意度的目的。
2.培训和发展员工:我将制定相应的培训计划,为员工提供一系列培训和学习机会,帮助他们提高自己的职业技能,并为酒店的发展做出更大的贡献。
3.提高销售额:我将与销售团队合作,共同制定相应的营销策略,并在执行过程中及时调整,以提高餐饮部的销售额和市场占有率。
餐饮部经理竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是餐饮部经理岗位的竞聘者,我今天非常荣幸能够站在这里,向大家展示我对于这个职位的热爱和承诺。
作为一个餐饮部经理,我深知自身的责任和使命。
我相信餐饮部是一个企业最重要的环节之一,不仅负责为员工提供一份美味的食物,更是承担着满足客户需求的重要角色。
作为餐饮部经理,我将全力以赴,确保每一位客户都能够享受到高品质的餐饮服务。
首先,作为餐饮部经理,我会注重团队的建设和管理。
团队是餐饮部成功的基石,我会努力培养团队成员之间的协作精神和凝聚力。
我将激励团队成员学习与进步,通过培训和帮助,提升他们的专业水准和服务质量。
同时,我将鼓励团队成员参与创新和改进,激发他们的创造力和责任心。
其次,我将注重餐饮部的品牌形象和营销策略。
品牌形象是吸引客户的第一印象,我将提升餐饮部的品牌形象,通过改进装修和布置,提升餐厅的舒适度和美感。
同时,我将自行制定针对不同客户群体的营销策略,通过不同的促销活动和优惠券,吸引更多新客户和回头客。
通过品牌形象和营销策略的提升,我相信餐饮部的业绩将会有长足的发展。
最后,我将注重餐饮部的质量和安全管理。
食品安全是餐饮部经理必须非常重视的问题,我将严格要求团队成员遵守食品安全和卫生标准,确保每一道菜品都符合要求。
我将建立完善的质量监控体系,从选材到加工,从服务到反馈,全方位地把控质量,不断提升客户满意度。
亲爱的评委、领导、同事们,作为一个餐饮部经理,我深知这个职位的重要性和挑战性。
但我保证,我不会畏惧困难和压力,我将全力以赴,不断学习和进步,为餐饮部的发展贡献自己的力量。
希望大家能够给我一个机会,让我展现自己的能力和激情,为餐饮部带来新的成就和荣誉。
谢谢大家!。
大酒店餐饮部经理竞聘演讲稿
今天很高兴能站在这里竞聘,首先简单的自我介绍一下,我姓姜,单名一征字,来自——,毕业于——公安高等专科学校,受好:听歌、文学、体育,今年22岁,来本店已有4年,曾做过餐饮pa,传菜部服务员,楼面服务员,西餐厅服务员,传菜部领班,楼面领班,桑拿领班,ktv领班,活动中心负责人到现在。
本人忠于企业,踏踏实实工作,带着不以物喜,不以己悲的心态永往直前,敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐饮经理以来,我在餐饮严重缺乏人员的情况下更加努力的工作,克服重重困难,较理想的完成了餐饮部规定的目标任务,现对我的工作做出简单的总结。
(完成任务情况略)
其次,我成功的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新队伍,成功的推出了一天营业额高达1xxxx元的圣诞节和ktv包房全满的团圆宴,虽然我们在服务过程中还存在很多不足,但我相信这只是一个过程、一个阶段。
我国餐饮行业是一个完全竞争的行业,市场空间巨大,行业壁垒低,随着国民经济稳定增长,城镇居民可支配收入增加。
旅游发展等相关行业的发展也将进一步带动我国餐饮行业的发展。
但是我国餐饮业竞争激烈,行业秩序和规范正在形成过程中,相关人才缺乏与食品、餐饮卫生等相关的标准和法律法规还不完善,企业经营主体的安全意识和品牌意识不足,餐饮行业缺乏全国性的品牌,行业秩序
还主要靠企业自律,我主要从如下几个方面分析:
一、经营原则,经营靠智慧,成功靠策划
始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高饭菜质量和服务质量放在第一位,利用资源创造热点。
如何挖掘现有资源,注入新的活力,创造新的卖点,再添新的经济增长点,是目前酒店在激烈的市场竞争中要立于不败之地,必须考虑和研究的课程。
2、酒店要积极的企业、客商、家属区、游客提供针对性的服务和产品,也自然会分享到丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。
二、后厨管理与成本控制
后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部份之一,后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏,如后厨管理混乱,推不出好的菜系将直接影响到餐厅的声誉,因此后厨管理不仅仅是物色一个好的厨师长,而是加强对人事管理、人员素质管理、成本控制管理等重要的核心环节。
1、对人员的业务进行考核,采用严格的考核制度,实行末尾淘汰制,每月对员工、厨师进行业务及素质考核,对分数最低的进行淘汰。
这样一是为了保持企业活动,二是为了搞好竞争环境。
2、经营性的推陈出新是经营上的需要,也是促进厨师技术不断提高,为企业增加魅力。
由厨师长组织骨干力量,定期研发,推出新菜,定期派出厨师到其他酒店进行学习交流,引进
新菜肴、新菜系,丰富自家品种。
3、利润来源于采购及所有环节的有效成本控制,所以成本控制的好坏将导致酒店竞争力的大小,那么成本控制的不好就直接影响到酒店的效益,只有建立一个有效的成本控制体系,将是我们利益的有利保障。
4、采购部的管理是成本控制的重要源头,应当建立严格的采购制度,严把验收关,对部门的物品质量、价格、数量做好严格的记录,让采购和验收互相制约、互相监督。
5、后厨厨师要做到对物质特尽其用,坚决反对原料的浪费,应本着粗料细作,细料精作的原则,对原料进行加工。
6、后厨要加强贮藏管理,每天把冰箱库存情况送到厨师长,仓库每半月盘点一次,做到不积压、不浪费,每天除填写采购验收、库存、点单数目报表外,对于腐败变质原料,必须经厨师长同意后方可处理,并填写报损单。
我们只有在不断的改革,不断的思考和开研,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能找出我们自己的轨道,打造出我们自己的品牌。