瘦牛冬季催肥技术

冬季如何快速育肥牛?冬季牛育肥技巧1、保温冬季肉牛生长快慢和温度有很大的关系。

首先，气温越低牛用于御寒消耗的能量就越多，相应牛的生长速度就会下降。

其次，气温低牛胃肠蠕动慢，就会出现采食减少以及吸收不良的现象。

在冬季要想让肉牛长的快，做好保温很关键。

肉牛的**生长温度为10~21℃，当然很多牛舍冬季都达不到10℃，也要尽量使牛舍保持在5℃以上。

2、喂温水冬季喂温水的肉牛要比喂凉水的肉牛，增重能提高20%以上。

这是因为冷水会刺激牛胃肠，降低吸收率、。

3、放牧牛增加精料喂量由于冬季枯草营养价值低，单靠放牧很难满足营养需求。

适当增加精饲料喂量，肉牛才能够生长的更快。

4、补充微量元素冬季由于没有新鲜饲草，肉牛会缺乏微量元素，也会造成生长缓慢。

应该在饲料中添加牛预混料，以及在牛舍内悬挂盐砖。

5、喂油在冬季喂油，在一定程度上也能增加肉牛生长速度。

油所含能量较高，牛采食后还能够起到防寒的作用。

如果在其他季节喂油，会导致肥肉过多，难卖上价格。

冬季喂油，大多数都被吸收后用于御寒，一般不会出现肥肉过多的问题。

喂量的话一定要把握好，根据牛的大小一天饲喂100~300克。

牛怎么喂可以快速增膘?1、饲料搭配。

搭配合理的饲料是保证增膘的关键，但是很多农户没有一个正确的饲料搭配方法。

投喂饲料的时候也是根据自己的心情与直觉，其实这样的投喂方法对牛的生长会造成一定的影响。

不仅会导致牛体内营养不良还会浪费饲料，所以我们在投喂饲料的时候要根据牛的生长与进食情况等合理的搭配饲料。

饲料应该含有不同比例的精料与粗料，根据牛的生长阶段调整两种饲料的比例。

2、忌喂熟料。

大部分养殖户都有一个非常不好的习惯，就是在投喂饲料的时候将各种饲料煮熟再进行投放。

因为怕牛消化不了，其实牛的消化系统非常强大，它是反刍系统，能够良好的消化各种饲料。

将饲料煮熟不仅加大了自身的养殖成本，煮熟后还会导致饲料中的营养丢失。

并且可能会导致牛中毒，反而还阻碍了牛的增膘。

不过饲喂豆类饲料的时候，需要将其加热再进行投喂，因为豆类中含有一种抗营养的因子对牛的消化会产生一定的影响。

冬季无须使役时瘦牛催肥十六法1、每头牛每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中，让牛自饮，一般10－20天即可复膘。

2、用韭菜1000克，猪油250克，食盐15克，猛火炒熟喂牛，每日1次，连喂7天。

3、取小米100克，熬煮成湖状，拌入精料中，用熟猪油作引喂给，连喂15—20天。

4、黄豆、大米各500克，加水磨烂，然后放人米糠250克和适量食盐，搅拌均匀。

每天等牛吃饱草后再喂，连喂15天。

5、每次用煮熟的糯米500克，再放入猪油100克，加温后喂牛，连喂15天。

6、用沙参40克，黄精100克，薏仁米300克，熬汁拌料中喂牛，连喂7天。

7、对皮肤弹性差，背毛粗乱，精神不振的牛，可用茶叶适量，伍卓藓150克，金银苗150克，煎汁内服。

8、老牛体衰，可取3.5—4公斤姜黄，1.5公斤糯米，煮熟后与150－200克米酒混合，待温后喂牛，分4次喂完，每隔2－3天喂一次。

9、老牛壮膘，取黄荆子50－150克炒黄研成细末，拌入饲料内喂牛，连用15—30天。

10、取首乌藤、血凤藤各250克，当归60克，煮猪骨汤喂牛，连服3－5剂。

11、取甘草、红枣、白糖、白术各500克，先将甘草煎汤去渣，再把红枣、白糖、白术加入甘草汤内，煮熟后去掉枣核，给牛——次吃下，连服7—10天。

12、取2500克大麦加水10公斤，用旺火煮至发粘时，取汤给牛饮用，分5次服，连喂15天。

13、红枣、红糖各500克，当归60克，煎汁喂牛，每天1剂，连服7天。

14、取婆婆针全草(切碎)256－500克，加去核红枣250－500克，煎汁加红糖喂牛。

15、取女贞子100—150克研末，拌饲料一次喂牛，连喂2—3周。

16、取淫羊藿200克，用烧酒250克浸泡2天，取汁150克，开水兑服，每日2次。

几种瘦牛育肥方法你的牛瘦吗？肥吗？如果不肥，方法这里有，往下看看吧！1。

瘦牛快速催膘：（1）对衰弱老牛，先用3。

5～4千克牛黄姜和1。

5千克糯米煮熟，与100～200克米酒混合，分4次喂，每隔2～3天喂1次，或用红枣、红糖各500克，当归60克煎汁喂，每日1剂，连喂7天。

或用婆子针金草250～500克，切碎，加去核红枣250～500克煎汁加过量红糖喂。

或用黄荆100克，薏米300克，沙参40克，煎汁喂牛。

牛增肥（2）用淡豆豉500克，当归、红枣、白术各250克，同研末，开水泡后，用猪油25克作引，每7天喂1次，分7次喂完。

2。

“醉牛”快速育肥：瘦牛运用酒糟饲喂，增重快，成本低，2个月可出栏，每头牛可增重90午克。

首要选用杂交改善牛或体大形瘦的4～7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。

然后把牛拴在圈内，不准随意走动，不在牛的视界内堆积任何草料。

在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟强逼去吃；第30～45天每天喂给玉米面2。

5千克，分2次饲喂；第46～60天每5天增加2千克饲料，分3次增加。

3。

使役后的黄牛育肥：首要应间断劳役，让牛休憩2～3天，恢复体力。

然后专人供应草料和饮水。

草料以青干草为主，辅以恰当精料。

精料可用猪鸡的全价饲料代替，每天补偿食用盐100～150克。

好方法不怕去考证，如果你有问题请随时联系关注六品饲料，我们帮你解决问题！瘦牛怎样育肥长肉快瘦牛快速育肥：采用本法饲养瘦牛，日增重２千克以上，成本低，２０～４０天即可出栏。

首先按每头瘦牛用１０千克温水浸泡１～２千克大米１２小时，连水带米在１天分３次喂完。

同时将１．５千克黄豆泡胀后磨浆让牛生饮，均连喂３天。

然后用螃蟹、黄鳝或泥鳅０．５千克煮熟捣烂，和醪糟１．５千克混合，口服１次，连喂３天。

与此同时，每头牛日用０．５～１千克粉碎玉米粉煮成粥加少许食盐拌在短的稻草或玉米秆中，于上午８时和晚上８时定时供牛食用。

日常保持舍内清洁、干燥，并将敌百虫用温水溶化灌服，以驱除体内、外寄生虫。

各种各样的瘦牛育肥绝招！收藏！庆峰有料--提高您的养牛技术！有些牛怎么吃不长肉，这是养牛户朋友很苦恼的事情，有人会说瘦牛长的快与慢跟品种有关，但是今天在这里告诉您，您只说对一半，这不仅与品种有关系，这与瘦牛用的饲料还有配方以及好的饲养环境都有密切的关系。

瘦牛科学增膘，只要方法得当，会很快膘肥体壮1.饲料加蜜可增膘：每天将100克蜂蜜拌在精料中喂牛，一般连喂10天为一期，效果会较明显。

若仍食欲不佳，再加喂一期，便会食欲大增，背毛光滑，体重增加。

2.小米粥增膘法：每天加喂一次熬烂的小米粥，半月内便可明显增膘。

每次用小米1公斤，用文火熬1小时。

3.增加营养可增膘：用大豆粉、黑芝麻各0.5公斤，炒焦压碎，开水冲熟后晾凉服下，分三次服，每天服一次。

对食欲不振、瘤胃积食、百叶干燥、毛焦体瘦的牛，增膘效果最好。

4.白菜、韭菜加香油增膘法：配方为白菜1公斤、韭菜0.5公斤，切碎后加少量香油和盐，炒熟后晾凉喂牛，每2天喂1次，连喂4次，牛便可食欲大增，渐渐地肥起来。

5.活泥鳅半公斤、鸡蛋5个、黄酒1公斤先将活泥鳅搅碎，和鸡蛋、黄酒调在一起，灌服，3天后再重服1次，效果也不错。

6.胡萝1公斤、大麦芽0.6公斤将胡萝卜与大麦芽切碎拌在饲料里，连喂7天，便有效果。

7.苏籽2公斤、红糖0.5公斤蒋苏籽炒熟压碎，与红糖拌在一起，用温开水冲服，分3次服，每天1次，连服半个月可见效。

不同瘦牛也有不同的育肥方法，以下方法大家参考下老瘦牛的育肥：有的老牛没有什么大病，但长期吃不饱，瘦得皮包骨头。

可取八斤黄姜捣碎，三斤糯米煮熟，与四两米酒混合，放凉后喂灌。

每隔两天喂一次，喂上三、四次后，牛就可开胃。

嫩瘦牛的育肥：有的嫩口牛因使役过重，长期吃不饱，逐日瘦下去，可取三副狗骨和二斤大米，放半锅水，加火煮到刚熟后，再放一把盐，凉后灌喂。

每隔二天灌一次，灌上二、三斤水后，牛就可正确饮食。

一般瘦牛的育肥：有的牛既无大病，又吃得饱，但总是很瘦。

可用米糠五到六斤，用水搅匀，加盐水许，每日喂一到二次，连喂三、四十天，饲养照常，牛就肥了。

母牛快速育肥的6个技巧养母牛的朋友们，今天来唠唠母牛快速育肥的小技巧。

咱先说这吃的方面。

母牛要育肥，那吃的可得管够。

别整那些清汤寡水的，得给足了优质的草料。

像苜蓿干草啊，那可是母牛的心头好，营养丰富得很。

还有青贮饲料，酸酸甜甜的，母牛可爱吃了。

但是呢，可不能一下子给太多，得慢慢加量，就像咱们人吃饭一样，暴饮暴食可不行。

得让母牛的胃有个适应的过程，这样它才能好好吸收营养，慢慢长肉。

住的地方也很重要哦。

要给母牛一个舒适的小窝，冬暖夏凉最好。

冬天的时候，要是牛棚里冷飕飕的，母牛冻得哆哆嗦嗦的，哪有心思长肉呀。

夏天呢，要是热得像个蒸笼，母牛也会不舒服。

所以啊，要做好牛棚的保暖和降温措施。

地面也别湿漉漉的，干燥一点，母牛住着才舒坦，心情好了，育肥也就更容易了。

母牛的健康也得时刻关注着。

就像咱自己一样，身体不舒服的时候就没精神。

要定期给母牛做检查，打打预防针啥的。

要是发现母牛有点不对劲，比如说不爱吃草了，或者精神不太好，那可不能拖着，得赶紧找兽医看看。

可别觉得小毛病没关系，小毛病拖久了就成大问题了，到时候想让母牛育肥就难喽。

运动也是有讲究的。

母牛不能老是关着不动，但是也不能让它疯跑。

适当的运动可以让母牛的身体更健康，肌肉更紧实。

比如说每天放它出去溜达一会儿，就像咱们人散步一样。

但是要注意时间，别让它运动过量了，不然消耗太多能量，肉就长不起来了。

还有啊，母牛也需要伙伴呢。

不能让它孤零零的一个。

要是一群母牛在一起，它们还能互相玩耍、互相陪伴。

这样母牛的心情就会很好，心情好食欲就好，吃得多自然就长得快了。

再就是配种方面。

要选择合适的时机给母牛配种。

配种配得好，母牛怀孕生产后，身体恢复得快，育肥也能更顺利。

而且啊，后代也会更健康强壮，这也是育肥的一个长远考虑呢。

养母牛可不能马虎，每个小细节都关系到它能不能快速育肥。

咱们把这些都做好了，母牛长得膘肥体壮的，咱们养殖户也就乐开花了。

瘦牛育肥什么方法最好
瘦牛育肥是畜牧业中非常重要的一环，它直接关系到牛的生长
发育和肉质品质。

那么，瘦牛育肥应该采取什么样的方法才能取得
最好的效果呢？以下将从饲料、管理、环境等方面进行探讨。

首先，饲料是瘦牛育肥的关键。

在饲料方面，应该根据牛的品种、年龄和生长阶段，合理配制饲料。

一般来说，瘦牛在育肥期间
需要高蛋白、高能量的饲料，以促进肌肉的生长和脂肪的积累。

此外，还应该注意饲料的新鲜度和质量，确保牛只能够获得充足的营养。

其次，管理也是至关重要的。

在瘦牛育肥过程中，需要保持牛
只的健康状态，定期进行体检和疫苗接种，防止疾病的发生。

此外，还需要合理安排饮水和运动，保证牛只的舒适度和活力，有利于肌
肉的生长和脂肪的积累。

另外，环境也会对瘦牛育肥产生影响。

牛只需要一个安静、干净、通风良好的生长环境，这有利于它们的食欲和消化吸收。

同时，适宜的环境也能减少压力和疾病的发生，有利于瘦牛的健康成长。

总的来说，瘦牛育肥最好的方法是综合考虑饲料、管理和环境等因素，科学合理地进行育肥计划。

只有在这些方面都做到位，才能够最大限度地促进瘦牛的生长和肌肉的发育，从而获得优质的肉品。

希望每一位畜牧业者都能够认真对待瘦牛育肥这一环节，为畜牧业的发展贡献自己的力量。

民间土方法催肥肉牛民间土方法催肥肉牛是一种传统的养殖技术，通过简单、经济的方式来提高肉牛的生长速度和体重。

这些方法通常利用一些常见的食物和草药来增加肉牛的食欲和促进消化，从而达到快速催肥的效果。

以下是一些民间土方法催肥肉牛的常见技术：1. 增加饲料摄入量：增加饲料摄入量是催肥肉牛的关键。

可以通过增加精料的比例、改善饲料的质量和营养价值来提高牛只的饲料摄入量。

此外，还可以采取分次多餐的喂养方式，将牛只的饲料分为多次喂养，每次喂食小量，可以增加牛只的食欲，促进食物的消化吸收。

2. 增加蛋白质的摄取：蛋白质是牛只生长所需的重要营养物质。

可以引入一些富含蛋白质的食物，如豆类、鱼粉、油菜粕等，通过增加蛋白质的摄取，促进牛只的生长和肌肉发育，达到催肥的效果。

3. 使用草药添加剂：土方法中常使用一些草药来增加牛只的食欲和消化功能，从而促进牛只的生长。

例如，可以使用山楂、陈皮、苦瓜等草药，将其煮熟后混合在饲料中喂养牛只。

这些草药具有增加食欲、促进消化的作用，能够提高牛只的食物摄入量和消化吸收效果。

4. 运动与放养：适量的运动对于牛只的生长和肉质发育也是有好处的。

可以让牛只适量运动，以增加牛只的食欲和促进食物的消化吸收，并改善肌肉的发育。

此外，放养牛只也能提高其催肥效果，因为放养牛只可以多食草料和天然食物，从而促进牛只生长。

5. 牧草水分的管理：水分的充足供应对于牛只的催肥效果也是非常重要的。

在肉牛的饲喂过程中，要确保饮水充足，特别是在牛只摄取精料的时候，需要给予足够的水。

这样一方面能够增加牛只的饬食量，另一方面也能够促进食物的消化吸收，提高催肥效果。

综上所述，民间土方法催肥肉牛是通过合理安排饲料摄取、增加蛋白质摄入、使用草药添加剂、适量运动和放养，以及管理牧草水分等方法来提高肉牛的食欲、促进消化吸收和生长发育，从而达到催肥的效果。

这些方法在实践中得到了广泛的应用，并取得了一定的成效。

然而，需要注意的是，在使用这些方法时要合理掌握用药剂量和操作方法，以及保证牛只的健康和生长安全。

一种生产雪花牛肉育肥方法
一种生产雪花牛肉育肥方法是采用冷饲养技术。

该方法的基本原理是在低温环境下，通过精确控制牛只的饲养温度、饮食和运动，促使牛只快速长肉，增加肉质的理想性。

具体步骤如下：
1. 牛只选择：选择一些新鲜健康的牛只，注意品种要求和饲养条件。

2. 饲养环境搭建：建立一个低温环境，通常温度维持在-5摄氏度至5摄氏度之间，保持空气湿度适中。

3. 饲料配方：设计合理的饲料配方，主要以高蛋白、高能量、高维生素的浓缩饲料为主，结合适量的粗饲料和酵料。

4. 饲喂管理：定时定量地进行饲喂，保证牛只摄入充足的营养物质。

5. 运动管理：饲养期间在低温环境下定期进行散步运动，促进肌肉生长。

6. 疾病防控：定期对牛只进行疫苗免疫、驱虫和常规的检查治疗，确保牛只的健康状态。

7. 定期检测与调整：利用体重和外观特征等指标定期检测牛只的生长情况，根据情况对饲养方案进行调整，以确保雪花牛肉的育肥效果。

需要注意的是，在生产雪花牛肉育肥过程中，要注重饲养方式的科学性和动物福利的保障，同时需要严格遵循相关法律法规和环保要求。

瘦牛育肥四要点作者：暂无来源：《乡村科技》 2016年第2期一、选瘦牛的类别不是任何瘦牛都具有育肥价值。

宜选育肥牛应具有以下特点：因饲养管理不善或饲料质量低劣所引起的；使役繁重，有某些肢体残疾但不影响催肥效果的；患寄生虫所致的瘦牛。

切忌选择的瘦牛：年龄过大或患有慢性消化道疾病、传染病及体质极度衰弱的老弱病牛。

二、育肥前的准备育肥前要对瘦牛的体质状况进行详细检查，根据不同情况进行免疫接种后方可入舍混养，并在正式催肥前驱虫健胃。

刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖，连饮1周，并投喂优质青草或干草，2天后喂少量麸皮，从而逐渐过渡到饲喂催肥料。

三、育肥阶段瘦牛育肥的时间应控制在50~60天，分三个阶段进行。

第一阶段，主要是调教牛上槽，学会吃混合饲料。

先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先限饲1~2天使其饥饿后才投食，一般经2~3天调教，牛就可上槽采食。

第二阶段，主要是恢复体况。

在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头牛每天可分3次投喂配合料700~750克，尿素100~120克（如用氨化秸秆饲料，就不需要添加尿素），并让其自由采食草料。

第三阶段，这是快速催肥的关键时期。

每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克增加到1 000克，尿素从100~120克增加到150克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青草或干草让其自由采食，以吃饱吃尽为宜。

如有条件，每天22：00还可添喂适量夜草，更加利于育肥。

四、有效管理催肥期内尽量为瘦牛创造冬暖夏凉、安静舒适的环境。

育肥期间，育肥牛应适当减少运动量，并每天上午定期刷拭牛体一次，促进血液循环，增强食欲。

催肥后期要注意观察牛只生长状况，并定期称重或牛体尺寸测量。

当发现其瞟情良好，皮毛光亮，肌肉丰满外露，有背槽，臀圆形，公牛阴囊和母牛乳房都已沉积了脂肪时，证明该牛的育肥效果较好。

倪世俊江苏省苏州市临顿路混堂弄13 号215001。

冬季肉牛增膘的有效方法-养牛技术冬季天气寒冷，要使肉牛生长发育良好，除了满足牛对各种营养物质的需要外，还需要让牛少活动，多晒太阳。

青绿饲料缺乏，牛处在纯消耗饲料状态，肉牛饲料利用率低，这对肉牛的增膘不利。

但只要精、粗饲料搭配科学，饲养管理方法得当，冬季寒冷季节仍然可使肉牛快速生长发育和增膘。

下面具体来了解一下：冬季肉牛增膘的有效方法。

1、合理饲喂饲料是肉牛生命活动以及增膘长肉的物质基础，饲喂时不但要让肉牛吃饱，还必须保证肉牛摄入的营养充足、全面且配比合理，因此要合理搭配肉牛的日粮。

肉牛日粮中的粗精比例要适宜，根据肉牛不同育肥阶段的营养需求来提供饲料。

一般在育肥初期日粮中的精饲料比例不得低于50%，可锻炼肉牛的胃肠功能，增加胃容量，同时还要多喂一些优质的青饲料，以提高消化利用率。

饲喂肉牛的草料种类要求多样化，即使在冬季，青绿饲料缺乏的季节也要尽量保证草料的种类在两种以上，在饲喂草料前要将粗饲料进行加工处理，以提高饲料利用率。

在冬季到来前可提前做好饲料的贮备工作，调制一些青贮料，贮存一些易于贮藏的块根块茎类饲料，如胡萝卜、白菜、马铃薯等，以在冬季为肉牛补充维生素和微量元素，还可以有效改善饲料的适口性，提高采食量。

精料的饲喂量要适宜，在饲喂粗饲料后再饲喂一定量的精饲料可以显著提高育肥效果，增加肉牛的日增重，但是要注意不可饲喂过量，否则会导致肉牛瘤胃酸中毒，影响健康。

在饲喂时采用科学的饲喂方法，先喂粗料，再喂精料，并要做到少量勤添，以增强肉牛的食欲，提高饲料利用率，还不造成饲料的浪费。

通常冬季每天饲喂3次，早中晚各1次，每次保证采食时间为1-1.5h，不宜让牛吃得过饱，以免影响食欲。

冬季还要把握好肉牛的饮水关，因冬季肉牛以吃青干草以主，缺乏青绿饲料，因此对水分的需求量并不比夏季少，如果肉牛饮水不足不但会影响到肉牛的食欲，使采食量下降，从而导致肉牛增重缓慢，还会导致健康受损，因此要给肉牛提供充足且清洁的饮水。

瘦牛育肥什么方法最好
瘦牛育肥是畜牧业中的重要环节，对于牛的生长发育和肉质品质有着重要影响。

那么，瘦牛育肥应该采取什么样的方法才能达到最好的效果呢？下面将从饲料、饲养管理和环境等方面进行探讨。

首先，对于瘦牛育肥而言，饲料是至关重要的。

在饲料方面，应该注重合理搭配，保证牛的营养需求。

饲料的主要成分应包括粗饲料和精饲料，比如青贮料、玉米秸秆等粗饲料，以及玉米、豆饼等精饲料。

在搭配饲料的过程中，要根据牛的生长发育阶段进行科学配比，确保牛能够获得充足的营养，促进肌肉生长和脂肪积累。

其次，在饲养管理方面，应该注重定量喂养和定时喂养。

定量喂养是指根据牛的体重和生长发育状态确定每日的饲料量，确保牛能够摄取到足够的营养，但又不会导致过度肥胖。

定时喂养是指每日喂食的时间要固定，不要出现断断续续或者过度饥饿的情况，以保证牛能够保持良好的食欲和消化吸收功能。

另外，环境对于瘦牛育肥也有着重要的影响。

良好的饲养环境可以提高牛的舒适度，减少压力，促进生长发育。

因此，应该注重牛舍的通风透气和保暖防寒，保持牛舍内干燥清洁，减少疾病传播
的可能性。

此外，定期清理牛舍，更换垫料，保持牛舍内的卫生也是非常重要的。

总的来说，瘦牛育肥最好的方法是合理搭配饲料，科学进行饲养管理，提供良好的饲养环境。

只有在这些方面都做到位，才能够达到最好的育肥效果。

希望广大养牛户能够在实际操作中，根据自己的情况，科学合理地进行瘦牛育肥，获得更好的经济效益。

冬养瘦牛巧催肥基本原理冬季农闲，养牛户到集市上买几头体况较差的瘦牛，经过2个月左右的饲养，使其每头增重90千克~100千克，每头可获纯利300元以上，不失为冬季农民致富的一条好路子。

其方法是：选头好瘦牛不是任何瘦牛都可以进行催肥。

应选用因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫病等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在市场上售价较低，是高效快速催肥的首选对象。

这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到事半功倍之效。

切忌选择那些因年龄过大，或患有慢性消化道疾病、传染病，或体质极度衰弱的病牛。

分段育肥瘦牛育肥，主要是为了使瘦牛恢复肌肉组织的重量和体积，通过沉积脂肪来改善牛肉的风味和嫩度。

育肥瘦牛的时间一般应控制在50天~60天，可分为三个阶段进行：第一阶段(6天~8天)，主要是调教牛上槽，学会吃混合饲料，方法是先用少量配合料(参考配方：玉米57%、麸皮10%、花生饼25%、炒黄豆5%、骨粉1.5%、微量元素0.5%、食盐1%；或玉米50%、豆饼22%、麸皮25%、磷酸氢钙1.5%、生长素0.5%、食盐1%)。

拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先让牛连续饥饿1天~2天，使其饥饿后才投食，一般约2天~3天调教，耕牛就可上槽采食。

第二阶段(10天~12天)，主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头耕牛每天可喂给配合料700克~750克，尿素100克~120克，分三次投喂，草料让其自由采食。

如用氨化秸秆饲料，就不再添加尿素。

第三阶段(35天~40天)，这是快速催肥的关键时期。

每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克提高到1000克，尿素从100克~120克提高到150克(使用氨化饲料时不另加尿素)，并供给充足的优质青干草或氨化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。

如有条件，每晚零时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。

精心管理牛最适宜的环境温度为5℃~21℃。

催肥期内尽量为瘦牛创造温暖、安静、舒适的生活环境。