【购酒网小百科】怎样品茅台

茅台品鉴技巧总结引言茅台酒作为中国白酒的瑰宝，具有悠久的历史和独特的风味。

作为一位酒爱好者，在品鉴茅台酒时，掌握一些基本的品鉴技巧是非常重要的。

本文将通过总结茅台品鉴的技巧，帮助读者更好地欣赏和品鉴这款珍贵的中国白酒。

1. 研究酒的背景知识在品鉴茅台酒之前，了解酒的背景知识是必要的。

茅台酒的历史、酿造工艺、原料等方面的了解，可以帮助我们更好地理解这款酒的特点和品质。

我们可以通过查阅相关书籍、访问官方网站等途径来获取这方面的知识。

2. 观察酒的外观茅台酒的外观是品鉴过程中的第一步。

我们可以通过观察酒液的颜色、清澈度和酒体的稠度来初步判断酒的品质。

茅台酒的颜色应为琥珀色或橙黄色，清澈度应为透明，酒体应有一定的稠度。

当然，这些只是一个初步的判断，更准确的评估还需要结合后续的嗅闻和口感。

3. 嗅闻酒的香气茅台酒的香气是其重要的品质之一。

在品鉴时，我们可以用鼻子来闻一闻酒杯中的香气。

茅台酒的香气通常有香甜、糯米、果香等多种气味。

我们可以闭上眼睛，深呼吸并集中注意力，慢慢领略这款酒的香气。

同时，我们也可以将酒杯摇晃轻轻搅动，释放更多的香气。

4. 品尝酒的口感品尝茅台酒的口感是整个品鉴过程的重要环节。

我们可以将适量的酒液送入口中，轻轻咀嚼，使酒液与舌头各个部位充分接触，以感受不同的口感特点。

茅台酒的口感通常包括醇厚、绵柔、回甘等特点。

同时，我们还可以留意酒液在口中的余味，判断酒的品质和陈年程度。

5. 注意细节和辨别真伪品鉴茅台酒时，我们还需要注意细节和辨别真伪。

茅台酒的包装、瓶塞、标签等都是可以作为参考的要素。

茅台酒正品的包装精良，瓶塞材质坚固，标签字迹清晰。

此外，我们还可以参考包装盒上的防伪标识等鉴别茅台酒的真伪。

6. 补充品鉴经验除了以上的基本技巧，积累品鉴经验也是非常重要的。

我们可以多参加酒类活动、常和酷爱茅台酒的朋友交流，以增加自己的品鉴经验。

此外，可以尝试不同批次、不同年份的茅台酒，寻找出自己的喜好和品鉴偏好。

茅台品酒知识点总结一、茅台酒的泡制茅台酒的泡制是非常重要的一环，它直接影响着酒的品质和口感。

首先，应选用适量的茅台酒，一般来说，一杯茅台酒约为50ml左右。

然后倒入干净、无异味的玻璃杯中，杯中酒量以不超过杯身三分之二为宜，这样有利于使酒液能够充分蒸发散发出香气。

二、茅台酒的香气茅台酒的香气是其品质和口感的一项重要指标。

它受到酒的酒体、酒液的配比和年代等多种因素的影响。

泡制好的茅台酒，香气会显得非常浓郁。

在品尝茅台酒时，首先要将鼻子放近杯口，轻轻的扇动，一边闻一边品，而且时间不宜太长。

香气要有足够的时间在杯外释放，它会显得非常的浓厚，入鼻清新怡人。

三、茅台酒的口感茅台酒的口感主要取决于它的甜度、酒体和余味。

首先是甜度，它表现了酒的淡浓程度，一般来说，茅台酒的甜度会让人觉得非常的舒适。

然后是酒体，它表现在酒液的光泽和滑润度上，茅台酒酒体浑厚，质感丰满。

最后是余味，它表现在品尝茅台酒后口中的余香和余味，茅台酒的余味较长，回味悠长、持久。

四、茅台酒的品酒技巧品酒时应遵循以下一些技巧：1. 观色：主要是观察酒的色泽和清澈度，茅台酒的色泽琥珀，清澈透亮。

2. 嗅香：即闻香，把杯子稍微往鼻子处靠近，轻轻的扇动，让香气飘散。

3. 品味：先小口含酒，使其在口中停留一会，感受其甜度、酒体等，然后慢慢咽下，感受余味。

5. 品饮时避免烟味等异味，以免影响酒的真实味道和口感。

六、茅台酒的收藏茅台酒是不少酒友们的心头好，虽然价格昂贵，但收藏价值和饮用价值都非常高。

茅台酒存放时应注意以下几点：1. 存放温度：茅台酒应该避免高温和阳光直射，一般来说，储存温度最好保持在十五度到二十度之间。

2. 存放环境：茅台酒应该避免潮湿和异味，可放置在干燥通风的地方，最好使用木质酒柜或酒窖存放。

3. 存放时间：茅台酒越久越香，但也并非存放时间越长越好，一般来说，可存放五到十年左右。

总之，茅台酒是中国贵州茅台镇的特产，以其独特的风味和高品质享誉全球。

茅台酒鉴别真假方法
茅台酒作为中国的国酒，因其口感独特、历史悠久而备受推崇。

然而，随着茅台酒市场的火爆，假冒伪劣产品也层出不穷，给消费者带来了很大的困扰。

因此，正确的鉴别茅台酒真伪成为了消费者必备的技能。

下面，我们就来介绍一些鉴别茅台酒真假的方法，希望能够帮助大家在购买茅台酒时不再上当受骗。

首先，通过外包装来鉴别茅台酒的真伪。

正规的茅台酒外包装应该是完整的，没有破损或者涂改的痕迹。

包装上的标识、文字应清晰可辨，没有错别字或者模糊不清的地方。

此外，茅台酒的防伪标识也是鉴别真伪的重要依据，消费者可以通过官方渠道查询防伪标识的真伪，以确保购买到的产品是正品。

其次，通过酒瓶上的标识来鉴别茅台酒的真伪。

正规的茅台酒瓶身上应该有清晰的厂家标识、产品标识和生产日期等信息。

消费者可以通过对比官方发布的产品信息来验证酒瓶上的标识是否真实有效，从而判断茅台酒的真伪。

除此之外，通过茅台酒的香味和口感也可以初步判断其真伪。

正宗的茅台酒具有独特的麦香和酱香味道，口感浓厚醇和，余味悠长。

而假冒伪劣的茅台酒往往在香味和口感上无法与正品相媲美，因此消费者可以通过品尝茅台酒来初步鉴别其真伪。

最后，消费者还可以通过官方渠道购买茅台酒，避免购买到假冒伪劣产品。

目前，茅台酒官方有指定的销售渠道，消费者可以通过官方网站或者认证的线下零售店购买到正品茅台酒，避免受到假货的侵害。

总之，鉴别茅台酒真假需要消费者具备一定的专业知识和经验，但通过一些简单的方法也可以初步判断其真伪。

希望消费者在购买茅台酒时能够谨慎选择，避免上当受骗，享受到真正的茅台酒的美味。

品茅台酒的步骤和方法
品尝茅台酒的步骤：
1.准备工作：选择一个清洁、无异味的酒杯，最好是醒酒杯或通
心红酒杯。

2.观察色泽：倒入适量的茅台酒，观察酒液的色泽，茅台酒一般
为透明的金黄色。

3.闻香气：将酒杯微微摇动，让酒液散发出香气，然后将鼻子贴
近酒杯边缘，轻轻嗅闻酒的香气。

4.品尝口感：小口品尝，让茅台酒在舌头上停留片刻，感受其口
感和回味。

5.品酒评价：综合考虑色泽、香气、口感和回味等方面，进行评
价和品鉴。

品尝茅台酒的方法：
1.观察：先观察茅台酒的色泽，清澈透亮，金黄微绿是茅台酒的
特征之一。

2.嗅闻：再用鼻子深呼吸，闻一下酒液，感受茅台独特的香气，
有花香、果香等不同层次。

3.品尝：小口品尝，尝一口让酒液在口中停留，感受其口感，初
入口略甜，随后微辣且回甘持久。

4.品鉴：细细品味，品鉴其余味，在口中回味悠长，留香持久。

品茅台酒需要注重观察鉴别、嗅闻香气和口感享受。

讲解茅台品鉴知识点总结一、茅台酒的产地茅台酒的产地是贵州省遵义市茅台镇，这是一个地处盆地的小镇，气候温和、湿润，适宜茅台酒的酿造。

茅台镇历史悠久，自古就是酿酒之地，长期以来形成了浓厚的酿酒文化。

茅台镇有着丰富的优质酿酒原料，如高粱、小麦、地道的水源等，这为茅台酒的酿造提供了得天独厚的条件。

二、茅台酒的原料茅台酒的主要原料是高粱，高粱是一种富含淀粉的谷物，在酿造过程中能够提供丰富的碳水化合物和糖分。

此外，茅台酒的酿造还需要小麦、水等原料，这些原料都要选用上等的品质，以保证茅台酒的口感和香气。

三、茅台酒的酿造工艺茅台酒的酿造工艺主要包括蒸酒、曲曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。

在蒸酒过程中，将高粱进行蒸馏和发酵，使得酒精含量达到一定标准；在曲曲环节中，加入特定的酿造曲，发酵产生酒精；在蒸馏环节中，将发酵后的混浆进行蒸馏，得到一级酒；在陈酿环节中，将一级酒进行陈酿，提升酒的口感和香气。

四、茅台酒的口感茅台酒的口感丰富饱满，醇厚顺滑，入口柔和，回味悠长。

茅台酒的口感与酒精含量、陈酿时间、原料品质等有着密切的关系。

正宗的茅台酒口感丰富，余味深长，给人以愉悦的享受。

五、茅台酒的香气茅台酒的香气十分独特，有着鲜美的香味和浓烈的酒味，隽永的余味回荡在口齿之间。

茅台酒的香气是酿造工艺和原料品质的综合表现，是茅台酒品质的一个重要方面。

六、茅台酒的品鉴方法品鉴茅台酒需要掌握一些基本的方法，如观色、闻香、品味、评价等。

在观色方面，要观察酒液的色泽和透明度，正宗的茅台酒通常呈琥珀色，清澈明亮。

在闻香方面，要闻取酒液的香气，正宗的茅台酒香气浓郁，具有鲜美的香味。

在品尝方面，要品味酒液的口感和余味，正宗的茅台酒口感醇厚，余味悠长。

最后，在评价方面，要结合观色、闻香、品味等方面的表现，对茅台酒进行综合评价，判断其品质和特点。

七、茅台酒的保存方法茅台酒是一种珍贵的酒类，保存方法对其品质有着重要的影响。

一般来说，茅台酒的保存要注意防潮、防晒、防震，尽量保持其原有的香气和口感。

茅台酒怎样辨别真伪就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。

我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。

还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？鉴别贵州茅台酒的真伪茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。

茅台酒厂始建于1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。

感官鉴别茅台酒真假的方法如下：(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。

凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。

(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。

内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。

斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。

左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。

斜带和右下角的相接处有一条细金线。

在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。

酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。

商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。

假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。

各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。

(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。

品茅台酒的步骤和方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：在中国茅台镇，有一种令人向往的酒叫做茅台酒。

茅台酒是中国著名的白酒之一，自古以来就被誉为“国酒”。

茅台酒因其香气浓郁，口感柔和而备受推崇，深受广大消费者的喜爱。

下面我们来了解一下关于品茅台酒的步骤和方法。

第一步：选择原材料茅台酒的主要原料是高粱和大米。

在制作茅台酒时，首先要选择优质的高粱和大米作为原料。

高粱和大米的质量直接影响到茅台酒的口感和品质，因此在选择原料时一定要选择品质优良的原料。

第二步：糖化在制作茅台酒的过程中，糖化是一个非常关键的步骤。

糖化是将高粱和大米中的淀粉转化为糖的过程。

通过将高粱和大米在一定温度下进行糖化，可以使淀粉转化为可被酵母菌发酵的糖分，为后续的发酵工作做准备。

第三步：发酵在糖化完成后，接下来就是发酵的过程。

将糖化后的液体加入酵母菌进行发酵，发酵的时间一般需要几个月到一年不等。

在发酵的过程中，酵母菌会将糖分转化为酒精和二氧化碳，产生酒精的香气和味道。

第四步：蒸馏发酵完成后，接下来就是蒸馏的过程。

将发酵后的液体放入蒸馏锅中蒸馏，通过加热使液体沸腾，产生酒精蒸汽，随后冷凝成液体。

蒸馏的过程可以提高酒精的浓度，并去除不需要的杂质，从而提高茅台酒的品质。

第五步：贮藏经过蒸馏后的茅台酒需要进行贮藏。

茅台酒的贮藏时间一般需要几年到数十年不等，较长时间的贮藏能够使茅台酒更加醇厚、柔和。

在贮藏过程中，茅台酒会逐渐吸收木桶中的香气，使其香气更加浓郁。

第六步：勾兑在贮藏完成后，茅台酒需要进行勾兑。

将不同年份、不同口味的茅台酒按一定比例混合，使茅台酒的口感更加完美。

勾兑的过程需要经过严格的检测和比较，以确保茅台酒的品质和口感符合要求。

第七步：包装最后一步就是茅台酒的包装。

茅台酒的包装十分考究，一般采用精美的包装盒和瓶子。

包装盒上通常会印有茅台酒的标志和产地，瓶子上也会有独特的标识和标签，体现茅台酒的独特品质和身份。

通过以上步骤和方法，我们可以看到，制作茅台酒是一个需要耐心和技艺的过程。

六招教会你品茅台酒！目前酱香白酒接触的人非常少，懂酱香酒的更是寥寥无几，今天简单6招教会大家如何品鉴酱香白酒。

1.分酒器分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100~200ml的分酒器最为合适，而品茅台酒选用陶瓷分酒器更佳。

2.酒杯茅台酒足够醇香，因此酒洒选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯，而以白色陶瓷酒杯或者茅台酒自配的小酒杯最佳。

因为用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒色调，判断茅台酒的酒质。

并且小酒杯的杯形，可以很好的聚拢酒的香气，品酒的时候就更为方便。

2荡香观其色主要是看酒的颜色和粘稠度等。

将茅台酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。

茅台酒的陈年好酒，颜色会偏黄，就像胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。

3嗅味感其香小酒杯斟入茅台酒之后，先不要急着喝。

在观察其颜色后，奖酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的酱香味道，仿佛进入了另一番全新的境界。

4呡香品其味将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细呡品，感受茅台酒独有的滴滴口齿留香。

用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里慢慢的品味，舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。

5咂味润其喉喝一口茅台酒入口，轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

感受茅台酒让你喉咙、食管产生很柔和的感觉，并且感受茅台酒的香气绵绵不断的沁人心脾。

6呵气留其香是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，并举起空杯，同时感受茅台喷香和空杯留香，让纯正丰富饱满的茅台酱香味道丝丝入口、浑然一体。

23年茅台鉴定方法【实用版5篇】《23年茅台鉴定方法》篇1以下是23年茅台鉴定的方法：1. 观察茅台酒的瓶身茅字。

真酒的茅字草头下的“十”字与下方“艹”字下部分连接处，横线是左窄右宽。

假酒的茅字草头下的“十”字与下方“艹”字下部分连接处，横线是左宽右窄。

2. 观察贵州茅台酒的字母颜色。

字母“M”中间一个竖杆顶端应该是尖的，字母“W”上面左边的一个小横杆是平行的。

3. 观察瓶底滞留的时间。

如果瓶底有残留，则为真品。

因为茅台酒虽然倒入瓶中，但依旧按照传统方法陈酿，即使在物流配送环节，也不会影响酒的品质。

而假货在物流存放的过程中，容易发生变质，难以长期保存。

4. 观察飘带与瓶子的摩擦力。

正品茅台酒的飘带摩擦力适中，捆扎得比较松散。

而假货的飘带摩擦力较小，捆扎得比较紧密。

5. 观察瓶身正面或背面的有机码。

有机码的中间部分有明显的横纹，但上方两道杠粗细均匀，下方两道杠粗细不一致。

6. 观察有机码数字的形状。

数字“1”的中间横杠明显，上方横杠短，下方横杠长；数字“0”的中间两个横杠长度基本相等，其右侧有一个小圆圈。

《23年茅台鉴定方法》篇2以下是23年茅台鉴定的方法：1. 观察茅台酒的瓶身茅字。

真酒的茅字草头下边一横是比横短一点的，而假茅台与真茅台的这一横是有一定差距的。

2. 观察茅台酒的瓶底。

茅台酒的酒厂瓶底一般是FZ或者MB，如果发现酒瓶的瓶底与这俩个代码不同，那么这瓶茅台就值得怀疑了。

3. 观察茅台酒的生产日期。

1992年1月1日-1996年5月10日这段时间，贵州茅台酒厂生产出了100ml飞天和125ml飞天，生产日期是在瓶子上的，如果发现1996年5月10日之后的茅台酒，那么这瓶酒是有问题的。

4. 观察茅台酒背标。

真茅台背标有28个字，如果酒的背标有28个字，那么这瓶酒是真的。

5. 检测茅台酒的重量。

真茅台酒的重量是有规律的，375ml的大概是135克，而500ml的大概是150克左右，如果发现重量与这个数据相差很大，那么这瓶酒就是假的。

茅台酒鉴别方法茅台酒是中国名酒之一，其独特的风味和珍贵的身价使得茅台酒成为了许多人心中的美酒佳品。

然而，茅台酒市场上也存在着一些假冒伪劣产品，因此，鉴别茅台酒的真伪成为了许多消费者关注的焦点。

下面，我们将介绍几种鉴别茅台酒真伪的方法，希望能够帮助大家辨别茅台酒的真伪，购买到正宗的茅台酒。

首先，通过包装鉴别。

正宗的茅台酒包装精美，瓶身上的标识清晰，没有错别字、错别码等情况。

而假冒的茅台酒包装通常比较粗糙，标识模糊不清，甚至有错别字、错别码的情况。

因此，消费者在购买茅台酒时，可以先仔细观察包装，确保其完整、清晰，避免购买到假冒产品。

其次，通过酒液鉴别。

正宗的茅台酒酒液清澈透明，无杂质，色泽金黄，香气浓郁。

而假冒的茅台酒酒液通常不清澈，甚至有悬浮物，色泽较深，香气不浓郁。

因此，消费者在购买茅台酒时，可以先查看酒液的清澈程度和颜色，闻一闻香气，以此来判断茅台酒的真伪。

再次，通过包装上的防伪标识鉴别。

茅台酒的包装上通常会有防伪标识，消费者可以通过官方渠道查询防伪标识的真伪。

正宗的茅台酒防伪标识真实有效，可以通过官方渠道查询到相关信息。

而假冒的茅台酒防伪标识通常是伪造的，无法通过官方渠道查询到相关信息。

因此，消费者在购买茅台酒时，可以先查询防伪标识的真伪，确保购买到正宗的茅台酒。

最后，通过购买渠道鉴别。

消费者在购买茅台酒时，可以选择正规渠道购买，避免购买到假冒产品。

正规渠道的茅台酒通常有完善的售后服务和保障，消费者可以放心购买。

而一些小商小贩、地摊等地方出售的茅台酒，很可能是假冒产品。

因此，消费者在购买茅台酒时，可以选择正规渠道购买，确保购买到正宗的茅台酒。

综上所述，鉴别茅台酒真伪的方法有很多种，消费者在购买茅台酒时可以结合以上几种方法，仔细辨别，确保购买到正宗的茅台酒。

希望以上方法能够帮助到大家，避免购买到假冒伪劣产品，享受到正宗的茅台酒带来的美妙体验。

茅台酒最简单的鉴别方法
茅台酒是wof著名的白酒品牌，作为名酒，其品质受到消费者的认可，其价格也居高
不下，因此，打擦边球的也多，但怎样鉴别出真假茅台酒呢？
首先，看外包装。

茅台酒采用新一代“茅台纸”技术，浅灰色包装纸面上印有珠光纹，把十大周边及经典LOGO融入其中，上角印有彩色防伪标识。

其次，看瓶身。

正宗茅台酒瓶身筹码准确，穿孔平整，外观精致大方，瓶身没有磨损、旋转不平均的现象，看上去有高贵的美感。

然后，倾斜观察条形码。

正宗茅台酒均有条形码，码上数字清晰，色彩饱满，而伪造
的条形码的字体不像真正的那么过度，采用的也不是正宗茅台酒的条形码，所以会出现小
字符，互相无法重复。

再者，透过倾斜观察，来辨别拉丝码。

正宗茅台酒在瓶身可以看到有一条拉丝码，在
正面45度倾斜以及反面45度倾斜观察该码，拉丝码字符对称，标识清晰，而伪造的拉丝
码无法完成这个操作，会出现相反的方向，字符不对称。

最后，可以观察封口油。

真实的茅台酒封口油层中间带有两个棱，和防伪油膜重叠。

此外，封口油具有较强的绝缘性能，封口油膜内以眼状印制品牌，采用高端印刷技术，字
体清晰、把握了80%以上的模版油穴；而假货印刷字体颗粒感较强，且少有眼状印制，多
有立体印制信息。

以上就是辨别正宗茅台酒的简单方法，希望能帮助到大家，把握茅台酒的真假，绝不
轻易被冒充者所蒙骗！。

飞天茅台真伪鉴定方法
飞天茅台，一种价值连城的中国名酒，常被仿冒和虚假标签混淆，真假难辨。

因此，如何准确鉴别真伪茅台，对于保护消费者合法权益和正常贸易具有重要意义。

一、茅台外包装鉴别。

茅台的正品壶装外包装和瓶身表面有明显的先进印刷技术，瓶身印刷的标志鲜艳而清晰，金属纸、冠状织物、网状布和宝石纸等标准高质材料作包装，精致端庄；而仿冒品外观质量低劣，常常仅仅是印刷图案和文字，无法完全匹配正品外观，而且纸张材质及其粗糙，明显不同于正品。

二、把壶和瓶身的特色鉴别。

正品的茅台壶身采用青花瓷器造，瓶塞使用螺旋拧紧瓶塞，瓶身表面施有紫砂釉；而仿冒品瓶身采用普通乳白瓷器造，瓶塞的形状轮廓模糊，表面釉面偏小。

三、茅台酒液鉴别。

正品茅台酒液色泽橘黄，细腻清澈，有明显的黄油香气和风味；而仿冒茅台则淡而无味，油腻感明显，未开封前不易辨别，只有品尝时才能看出不同。

四、茅台酒精度鉴别。

正品茅台酒精度应为53°-55°，仿冒茅台仅为47°-49°，因此，可以利用酒精计来对茅台的真伪进行精确鉴定。

由以上鉴别方法可知，只有多方面的鉴别才能确定一支茅台的真伪，避免购买仿冒假货陷阱。

因此，为了有效减少鉴别茅台真伪的时间，消费者在购买茅台前应该先参考质量报告单、拥有公正的证书或者利用酒精计进行鉴别，从而保障消费者购买的正品茅台。

记住茅台酒的这20个“密码”，新手也能识别99%假酒茅台玩家，因为真假见得多了，偶尔拿钱一瓶假酒，自然练就一眼识别真假技能。

刚接触茅台的新手，体会不了什么是“喷码不够圆润”、“图文立体感不强”，如何快速入手识别真假茅台呢？我有几点经验和大家分享。

1.最低级的造假，如上图所示，各种和真茅台酒包装十分类似的“特供酒”、“纪念酒”、“内供酒”，贵州茅台酒并不生产这些乱七八糟的酒。

早年，贵州茅台酒的确是有一些定制酒，但是大家注意酒的名称：贵州茅台酒，一个字不能多，一个字不能少；其次大家注意出品公司：贵州茅台酒股份有限公司。

这类酒，通常一两百元一箱，假到极致。

2.合格证上“密码”多。

2.1.数量中的阿拉伯数字“6”，起笔在最高点；2.2.生产日期中的阿拉伯数字“1”，穿鞋戴帽；2.3.批次中的阿拉伯数字“1”，戴帽不穿鞋；2.4.装箱工号左边字母序号（如有两个字母，就第二个），和右边棱形中的数字对应（如上图H为第八个字母，对应8号）；2.5.“合格”和“8号”中间的横线，左边有凸起（如上图红圈）。

3.正标飞天标中的“密码”：3.1.如上图数字标注1处，真酒是波浪形；3.2.如上图数字标注2处，真酒是小黑点；3.3.如上图数字标注3处，真酒是小黑点（这个很容易忽视）；3.4.如上图数字标注4处，飞天手臂无线；3.5.如上图数字标注5处，是商“標”不是商“摽”；3.6.如上图数字标注6处，酒杯左边有缺口；3.7.如上图数字标注7处，“注册”的“注”字上面不是点，“册”字有勾；3.8.如上图数字标注8处，飘带有拧的形状；3.9.如上图数字标注9处，折线成明显角度。

4.背标中的“密码”：4.1.真酒物流码永远不会发黄；4.2.大肚7就要小心了；4.3.“有机码”三个字为茅台体，每年不一样，放大看有明显毛刺；4.4.第二行“享誉国酒”的“酒”字，里面的横线两端有间隙，手笔有笔锋；4.5.“独特”的“特”、“特点”的“特”，两个特字，里面点的位置不一样。

茅台鉴定方法嘿，你问茅台咋鉴定啊？这事儿咱好好唠唠。

鉴定茅台啊，先从包装上瞅起。

那包装得精致，不能有啥破破烂烂的地方。

要是包装粗糙，那八成不是真货。

就跟人穿衣服似的，讲究的人穿得板正，不讲究的人穿得邋遢。

真茅台的包装，字体清晰，颜色正，图案也精美。

要是字体模糊，颜色不正，那肯定有问题。

再看看瓶盖。

真茅台的瓶盖严实，不会松松垮垮的。

而且瓶盖上有防伪标志，得仔细瞅瞅。

要是瓶盖不紧，防伪标志也不清楚，那可不行。

就跟瓶子盖不严实会漏酒一样，假茅台的瓶盖容易出问题。

接着闻闻味儿。

真茅台那味儿，醇厚，香得很。

一打开瓶子，那香味就飘出来了。

要是味儿不对，刺鼻或者没香味，那肯定是假的。

就跟好酒闻着就馋人，孬酒闻着就难受一样。

还可以看看酒的颜色。

真茅台的酒颜色微黄，清澈透明。

要是颜色不对，浑浊或者太黄太淡，那都有问题。

就跟好水看着干净，孬水看着脏一样。

另外呢，摇摇瓶子也能看出来点门道。

真茅台摇起来泡沫细腻，持久不散。

要是泡沫不多，或者一下子就没了，那可能是假的。

就跟好啤酒摇起来泡沫多，孬啤酒摇不起来泡沫一样。

我跟你说个事儿哈。

有一回俺有个朋友买了瓶茅台，拿回来让俺帮忙看看真假。

俺就按照上面说的方法瞅了瞅，发现包装有点粗糙，瓶盖也不紧，味儿也不对。

俺就跟朋友说这八成是假的。

朋友拿去一鉴定，还真是假的。

从那以后啊，俺朋友买茅台就小心多了。

所以说啊，鉴定茅台得从包装、瓶盖、味道、颜色、泡沫等方面仔细看。

咱可别花了大价钱买了假茅台，那就亏大了。

茅台酒的真伪辨别茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。

茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。

如何去辨别它的真伪。

我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。

还有可以打电话查询，可现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢, 感官鉴别茅台酒真假的方法如下:(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。

凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。

(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克铜板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。

内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。

斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。

左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。

斜带和右下角的相接处有一条细金线。

在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53,VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。

酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。

商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。

假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。

各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。

(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。

整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。

如何挑选茅台酒如何挑选茅台酒如何辨别茅台酒的真伪一、最好的鉴别方式茅台酒真伪最好的辨别方式：品尝。

茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。

它的独特感官指标是：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。

而假“茅台”多为用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。

二、包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。

整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。

盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。

假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。

盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的'。

内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。

外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。

三、目视鉴别之前在目视鉴别之前，可以加入一道鉴别步骤：嗅。

拿起酒瓶，将瓶盖与瓶口结合处靠近鼻尖，用力仔细嗅闻，如果有一股浓香型或清香型或其它香型酒味，则必假无疑。

茅台酒有一种特殊的酱香，如果嗅觉灵敏，可以在瓶口处甚至纸盒、纸箱等包装物上嗅到酱香残留。

（顺便说一句，瓶口处有轻微渗漏并不能判断为假酒，真品也存在漏酒的可能，不过漏酒的概率非常小）。

如何鉴别纯粮食酒我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？下面告诉大家一些鉴别方法。

鉴别粮食酒方法一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

（酒精酒会加香料添加剂）鉴别粮食酒方法二：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。

粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。

辨别茅台酒真伪的方法
茅台酒是中国最有名的白酒之一，因其高贵典雅的口味和清香而享有极高的声誉。

它的价格也是非常昂贵的，而且市场上出现了大量的茅台酒假冒品，给消费者造成了误会和损失。

因此，如何辨别茅台酒真伪是消费者和购买者最关心的问题，下面我们将从以下几个方面来详细介绍辨别茅台酒真伪的方法。

一、包装检查
茅台酒的外包装是由红色徽标和茅台酒字样组成的，这两个徽标是茅台酒的标志。

此外，还可以检查包装是否完整，以及徽标和字样的打印质量是否清晰、色彩鲜艳。

如果看到任何模糊的字体或失真的图案，那么就可以得出结论，这件茅台酒肯定是假货。

二、气味检查
将茅台酒倒出来，让它散发出香气。

真货的茅台酒散发出清新的陈酿香气，有淡淡的瓜子、花香等；而假货茅台酒则散发出比较浓烈的气味，过分密集而浓烈。

三、品尝检查
尝啜茅台酒，可以很容易分辨真伪。

真正的茅台酒口感圆润柔顺，淡淡的香气；而假货茅台酒则口感粗糙，酒精气味特别浓郁。

此外，真货茅台酒口感柔滑细腻，余韵浓郁；而假货茅台酒口感苦涩，余韵短暂，极易被识别。

四、技术检查
除了以上外，还可以采用科学的技术手段来检测茅台酒的真伪。

一般情况下，会利用酒精测定仪、红外光谱分析等技术手段，及时发现假货茅台酒，避免消费者受到损失。

以上是辨别茅台酒真伪的方法，希望能帮助到消费者们在购买茅台酒时能够辨别真伪并准确选择。

购买茅台酒的朋友，请一定务必认真的检查包装外观、气味、口味以及技术检测等方面，鉴别真伪，从而避免购买到假货茅台酒，给自己造成损失。