你有什么感想吗?
1.从日常食谱中列举富含糖类、蛋白质、 油脂、维生素等营养成分的食物各四种。
2.为自己和家人制订一个合理的三餐食谱.
3、自主检测本节练习
我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科 明朝即长路,惜取此时心。 知道看人背后的是君子;知道背后看人的是小人。 没有人能预知未来的命运,但我们可以用愉悦的表情面对命运。 意志命运往往背道而驰,决心到最后会全部推倒。——莎士比亚 注意你的思想,它会变成你的言语;注意你的言语,它会变成你的行动;注意你的行动,它会变成你的习惯;注意你的习惯,它会变成你的性 格;注意你的性格,它会变成你的命运。
食品中的蛋白质、油脂、淀粉、糖类、维 生素等均属有机物。
巩固练习
1、下列物质中不属于有机物的是( C)
A、淀粉 B、蛋白质 C、水
D、食
用醋
2、下列物质中属于有机高分子化合物的是( C)
A.醋酸(C2H4O2) B.维生素B2(C17H20O6N4) C.淀粉(C6H10O5)n(n从几万到几十万) D.酒精(C2H6O)
3、试按要求说出下类物质的名称:
(1)富含蛋白质的物质: 鱼 、
。肉
(2)富含淀粉的物质: 大米、
。面粉
(3)富含维生素的物质: 橙子、
。苹果
4、医用脱脂棉是一种有机物,把脱脂棉隔绝空气加 热时,能生成碳和水,根据这一事实推断: (1)脱脂棉由哪几种元素组成? C、H、。O (2)脱脂棉+水 催化剂 葡萄糖,则葡萄糖由哪些元素 组成? C、H、。O
有机高分子化合物 (简称 有机分子)
相对分子质量达到几万、几十万、 几百万甚至更大的有机化合物。
小分子 有机物
有机高分子
如甲烷、酒精、醋酸等 如淀粉、纤维素等