婴幼儿专用水真的有必要吗？
作者：摩尔
来源：《品牌与标准化》2016年第02期
近日，刚当上妈妈的余小姐逛超市时，偶然发现了货架上某品牌推出的婴幼儿专用水。
“婴幼儿还有专用的水？难道自己4个月大的宝宝一直喝的都是不合格的水？”这让余小姐很困惑。
记者走访了几家大型超市，发现诸如农夫山泉、依云等品牌都推出了婴幼儿专用水，宣称“商业无菌”，适合宝宝饮用，价格是普通水的好几倍。
纯净水、矿泉水、矿物质水、自来水，什么样的水适合婴幼儿？
【回应】矿物质太多太少都不行
现在很多家长在给宝宝冲奶粉或者喝水时都面临着难题，到底用哪种水最好？浙江大学医学院附属妇产科医院营养科主任是晓明表示，由于婴幼儿肝脏和肾脏功能还没有发育成熟，如果给婴幼儿喝过高矿物质的水会增加婴幼儿的肝脏和肾脏负担。
因此，生活中应尽量选择低钠低矿化的饮用水。
那么有些家长会问，给宝宝喝纯净水是不是更好？答案依然是NO！相比成人，婴幼儿获取矿物质的渠道比较单一，主要是母乳、配方食品和水。
因此，水中含有适宜的矿物质元素也是婴幼儿摄入矿物质的主要途径。
而纯净水在制造过程中虽然去除了有害物质，但同时也去除了钾、钙、镁等人体必需的矿物元素，长期饮用对婴幼儿发育不利。
当然，煮开的自来水给婴幼儿喝是没问题的。
但国内自来水的水质标准是按成人日常需求设计的，而非针对婴幼儿，而且各个地区水质不尽相同，家长需谨慎选择。
为什么婴幼儿专用水更适合婴幼儿？
【回应】标准更严格、矿物质更均衡、商业无菌
事实上，早在十几年前发达国家就倡导婴幼儿要使用专用的水。
2003年，世界卫生组织在日内瓦召开了专题会议，并发表了论文《饮用水中的营养矿物质对婴幼儿营养的影响》，文章中指出，婴幼儿更容易受到高矿物盐摄入的有害影响，因此提出适合婴幼儿的饮用水钠
≤20mg/L、硫酸盐≤200mg/L。
德国儿科学会建议适合婴幼儿的钠含量≤20mg/L。
瑞士儿科学会建议钙含量≤200mg/L，镁含量≤40mg/L。
数据统计欧美、日本等发达国家有70%的家庭选择使用专用的婴幼儿水。
正是因为婴幼儿专用水更高、更严格的标准，并充分考虑到宝宝生理发育特点，才使它更适合宝宝饮用和冲调奶粉。
在婴儿饮用水领域，美国FDA食品法规规定：婴儿瓶装水应加热杀菌，满足商业无菌要求；英国卫生局推荐使用符合商业无菌的瓶装水喂养婴儿。
商业无菌指的是产品中不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。
通俗地说，假设在一个商业无菌生产线的标准下，一瓶牛奶可以存放长达一年时间而保持不变质。
可想而知商业无菌这个标准下生产的饮用水对于婴幼儿的奶粉冲泡和直接饮用是极其有利的。
但是目前我国已有的瓶装饮用水标准均未采用商业无菌标准，也没有单独考虑婴幼儿饮用标准问题。
所以，妈妈在选择婴儿用水时，也要尽量选择产自全程无菌罐装生产线并可直接饮用的婴幼儿专用水，在用容器盛装此类婴幼儿水时，也要考虑对容器进行彻底清洗和消毒。
婴幼儿专用水有没有必要？
【回应】不必盲目跟风
对于农夫山泉等品牌在婴幼儿专用水宣传语中提到的商业无菌，也有不少专家提出了质疑。
四川大学轻纺与食品学院卢教授表示，其实瓶装饮用水在灌装过程中都必须做到不含致病性的微生物，而在通常温度下繁殖的非治病性微生物，对人体也没有什么影响。
业内人士称，市面常见的饮用水有“饮用天然矿泉水”“饮用纯净水”“饮用矿物质水”三种。
每一种水都有相应的GB标准，只要严格按照国家标准生产的水，婴幼儿绝对是可以饮用的，而所谓商业无菌水，只要开封后，接触到空气和其他容器，还是会有微生物。
而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受采访时也表示，“我国瓶装水已取消了菌落总数的指标，其他非致病菌落没有必要非常害怕它。
婴幼儿饮食如果过于洁净，成长环境如果过于干净，孩子得不到一定细菌锻炼，就有可能往过敏体质发展，过度的洁净未必是对孩子最好的。
一些病菌允许存在，无菌概念并不是健康概念。
”。
