《庖丁解牛》一等奖课件

•解 题 ：•庖：厨师。
•丁：厨师的名字。
•解牛：剖开、分割。分解牛 的肢体。
•庖丁解牛：一个叫丁的厨师 分解牛的肢体。
•初读课文 •读准字音 •读清句读
•字 音
• 踦yǐ(支撑，接触) • 砉huā(象声词） • 卻xì(同隙，空隙) • 硎xíng(磨刀石) • 怵chù(害怕，恐惧) • 向 xiǎng 通“响”
_•_刀_来比喻_•人__。
会
• 在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛
一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、 全生、养亲、尽年 .
•[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
•昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
•臣之所好者，道也——目有全牛不懂规律
•
不畏艰难，目标高远
•衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
•思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的
？
•解牛的三个阶段
•1、“始臣之解牛之时”—— •“所见无非全牛也” •2、“三年之后” —— •“未尝见全牛也”
•3、“方今之时” —— •“以神遇而不以目视”
•目有全牛 •目无全牛 •游刃有余
•（不懂规律） •（认识规律） •（运用规律 ）
翻译
良庖岁更刀，割也；
•——找出文中描写“解牛”场面的句子 。
•
•欣赏“解牛之美”
•手、肩、足、膝
•和谐并用
•触、倚、履、踦
•流畅自然
•砉然、马砉然
•莫不中音
•合于《桑林》之舞
•乃中《经首》之会
• 这一系列的动作连贯流畅，一气呵成 ，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
•这自然就引出了什么话题？
•通“盍” ，何，怎样
翻译
文惠君曰 ：“善哉！吾 闻庖丁之言， 得养生焉。”
梁惠王说 ：“好啊！我 听了厨师的这 番话，懂得了 养生的道理了 。”
解牛场面（ 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
表现技艺高
超）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
所好者道也，进乎技也。（追求）
所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以
庖丁谈解牛 目视。（解牛的三个境界）
况大軱gū乎！
丁厨师放下刀回答说：“我 所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了 。开始我宰牛的时候，眼里所看 到的没有不是全牛的。三年以后 ，不再能见到整头的牛了。现在 ，我凭精神和牛接触而不用眼睛 去看，视觉停止了而精神在活动 。依照（牛的生理上的）天然结 构，击入（牛体筋骨相接的）大 的缝隙，顺着（骨节间的）空处 进刀，依照牛体本来的样子（构 造），尚且不曾拿刀碰到过筋脉 经络相连的地方和筋骨结合的地 方，更何况大骨呢！
•(wèi)介词 •因为，因此
百度文库
•每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟 。•每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难 下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那
里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
翻译
虽然，每至于族， 吾见其难为，怵chù然 为戒，视为（之）止 ，行为（之）迟，动 刀甚微，謋huò然已解 ，如土委（于）地。 提刀而立，为之四顾 ，为之踌躇满志，善 （=缮）刀而藏之。
虽然是这样，每当碰到（ 筋骨）交错聚结的地方，我看 到那里很难下刀，就小心翼翼 地提高警惕，目光因为这个而 （停止）集中在那里，动作因 为这个而缓慢下来。动起刀来 非常轻微，豁啦一声（牛的骨 和肉一下子）解开了，就象泥 土散（卸）落在地上一样。（ 我）提着刀站立起来，为此举 目四望，为此志得意满，（然 后）把刀擦抹（拭擦）干净后 收藏起来。”
丁厨师给梁惠王宰牛 。手所接触的地方，肩膀 所倚靠的地方，脚所踩的 地方，膝盖所顶的地方， 哗哗作响，进刀时发出豁 豁的声音，没有不合音律 的。合乎（汤时）《桑林 》舞乐的节拍，又合乎（ 尧时）《经首》乐曲的节
奏。
文惠君日：“嘻， 善哉！技盖（=盍）至 此乎？”
梁惠王说：“嘻，好 啊！（你解牛的）技术怎 么会高超到这种程度啊？
《庖丁解牛》一等奖课件
有关《庄子》
《庄子》是 •战 中期思想家 •庄 和他 的门人以及后学所国著，现存 •33 篇子。
庄周继承并发展了老子的思想，为 _•道___学派的重要代表人物，世称“ •庄 ”。 家 庄子的思想属于主观唯心主义子，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张“_•_无__为_而____”， 反对一切社会制度，摈弃一切治文化知识。
。
•（技盖至此乎）
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之 解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也 。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
•疑难句子翻译
•(hào) 爱好，喜欢
•臣所好者道也,进乎技矣.
•我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
翻译
庖丁释刀对曰：“臣之 所好hà0者，道也；进 乎技矣。始臣之解牛 之时，所见无非牛者 。三年之后，未尝见 全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视 ，官知止而神欲行。 依乎天理，批大郤xì， 导大窾kuǎn，因其固 然，技（=枝）经肯綮 qìng之未尝（碰），而
•三年之后、方今之时——目无全牛认识规律
•
坚定不移，孜孜以求不懈实践
•众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑
•珊处。以神遇而不以目视—游刃有余运用规律
•
千锤百炼，终成正果
•良庖岁更刀
•割也
•族庖月更刀
•折也
•臣之刀十九年
•以无厚入有间
•写作手 法
•对比
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏 之。
•古：虽然如此，尽管那样
•虽然
•今：常用作表示转折关系的连词
•疑难句子翻译
•（wéi）动 词 •做 下刀
族庖月更刀，折zhé也 。今臣之刀十九年矣 ，所解数千牛矣，而 刀刃若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而 刀刃者无厚；以无厚 入有间，恢恢乎其于 游刃必有余地矣，是 以十九年而刀刃若新
发于硎。
技术好的厨师每年更换一把 刀，（是用刀硬）割断筋肉；一 般的厨师每月（就得）更换一把 刀，（是用刀）砍断骨头。如今 我的刀（用了）十九年了，所宰 的牛有几千头了，但是刀刃（的 锋利）就象刚从磨刀石上磨出来 的一样。那牛的骨节有间隙，而 刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插 入有空隙的（骨节），宽宽绰绰 地，它对运转（游动）刀刃必然 是有余地的啊！因此，十九年来 ，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来 的一样。
•疑难句子翻译
•“所”字结构 •“所”+动词=名词性结构
•手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
•手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方 ，膝盖顶的地方。
翻译
庖páo丁为文惠 君解牛。手之所触， 肩之所倚，足之所履 ，膝之所踦yǐ，砉huā 然向然，奏刀騞huō然 ，莫不中zhòng音。合 于《桑林》之舞，乃 中zhòng《经首》之会 。
騞huō(象声词) 謋huò(象声词) 軱gū(大骨) 窾kuǎn(空) 间jiàn（间隙） 盖 hé 通“盍”
•再读课文
• 积累字词 • 疏通文意1、2段，注意圈点勾画 提出疑问
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音 ，合于桑林之舞，乃中经首之会。
之道（亦即 十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚 养生之道） 入有间”。（道境外在表现）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质 ）
依乎天理，因其固然（达到道境的方法）
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止 ，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地 。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善
•理解庄子之道
•——文惠君听庖丁介绍后，说 自己懂得了“养生之道”，解牛之 道和这种“养生”之道有什么联系 ？
• 庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣 的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本 文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。
•
那么，如何理解庄子的养生之道？
• 用•_牛__体_的复杂结构来比喻•_社____，用