金锣集团走出了独特品牌塑造之路

金锣：勇于创新打造优质、安全、健康新产品作为国内最大的肉制品企业之一，金锣集团为了让消费者彻底放心，金锣重点推进产品上游建设，投资近20亿建立了自主养殖场，所有的生猪养殖全部采用高科技养殖手法，而所用的谷物饲料还添加了从东北大豆中技术淬取的肽这种营养物质来增加动物的活性与抵抗力，保证了产品绝对无药物残留的同时，也增加了肉制品原料的营养价值和口感。

这一具有高科技特色的举措，进一步夯实了金锣集团在国内肉制品行业的领先地位。

金锣集团还一贯坚持创新精神，不仅满足了消费者对肉品不同口味的需求，而且对确保肉制品的安全更是功不可没。

首先，金锣集团率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，实现了从低端竞争向中高端经营的转变;建有自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心;在发展过程中，金锣将“清洁生产、节约生产、高效生产”的理念贯穿始末。

金锣集团凭借自主创新理念，在每个发展的关键时期都起到了领跑者的作用。

回顾90年代，在金锣火腿肠市场一度举步维艰之时，金锣率先提出“重新定义火腿肠”的行业发展理念，靠品质扭转了金锣火腿肠等于“面棍”的错误认识，挽回了消费者对金锣火腿肠的消费信心，从而遏制了行业下滑。

金锣又在随后兴起的冷鲜肉市场，通过革新鲜肉冷却技术，推动了行业进一步发展。

在2012年10月11日，北京国际展览中心全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展(CIMIE2012)。

作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。

尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点，使金锣良好的品牌印象深植公众心中。

中国国际肉类工业展的主题是“优质、安全、健康、发展”，金锣集团在创新精神引领下打造出的多款产品恰恰诠释着这一主题。

金锣与时俱进加强创新优化品牌战略随着人们生活水平的提高和经济条件的改善，消费水平和消费观念产生了新的变化，传统的热鲜肉、冷冻肉，渐渐满足不了人们的消费需求，出于自身健康的关心，对肉类制品提出更高的要求。

金锣理解人们的需求，为人们提供自己需要的。

“经济发展的最终目的是解放生产力，提高人们的生活质量，我们开发冷鲜肉的目的也正在此，这在中国肉业发展史上，是一次飞跃，对金锣而言，是我们的第二次革命”。

一个企业要稳健发展，也必须坚定发展信息不动摇，坚持结构调整不放松，赢得广大人们的信任，得到人们的好评。

金锣作为肉制品企业的领航者，不仅在食品上要求严格有安全健康食品，在企业中也在不断的创新提高，带动我国企业进一步发展扩大。

在“关爱”理念的引导下，金锣通过提高薪资水平、改善劳动环境、提升食宿条件、加大安全设施投资等多项措施，传达企业发展状况及前景展望。

金锣始终秉承“低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，不仅严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，还将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。

在短短的十五年的企业发展中，“金锣”率先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，积极推行肉类食品行业的国际化标准，并逐步建立起现代化肉品质量管理体制，成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜，成为中国改革中涌现出来的最为耀眼的一颗明星，一个中国肉制品行业发展速度最快、数度领中国肉类行业之先河的乡镇企业，书写着中国肉类企业发展史上最炫丽的一笔。

据悉，金锣不仅优化产业结构，注重营养性产品研发和基础研究工作，还斥巨资引进国外先进设备，全面吹响向国际化、专业化领域迈进的号角。

金锣集团从日本、德国、美国等国家引进的具有国际先进水平的高、低温肉制品生产线、屠宰分割线等设备，为企业“走出去”战略落地提供了强力支撑。

金锣集团负责人表示，未来，将继续创新优化品牌战略，与时俱进，用高品质高口碑抢占品牌消费市场，为实现企业长效、强劲发展发力。

金锣集团的swot（一）优势:1、该企业有一个完善的规章制度，对企业生产、物流配送、零售终端销售都建立了一个严格的规章制度，使各环节环环相扣，有序进行。

2、该企业资金雄厚，是一个上市公司，能尽快筹集资金;并且肉制品行业属于快消行业，资金周转速度快。

3、该企业主要经营模式以特许加盟连锁经营为主，以连锁经营的形式增加门店数量，规模化经营。

前期该企业主要以薄利多销，抢占市场份额，开发新市场，扩大规模效应，后期主要研发产品，保证产品质量，提升门店形象，提高市场人员业务素质，树立良好的企业品牌形象。

4、该企业信息化技术建设健全，有公司内部信息网，完善的办公系统软件，电子商务系统、公司员工交流学习的沟通软件等，跟上时代的信息化技术能尽快的反应市场与公司各环节所产生的问题，及时解决问题。

（二）劣势:1、严格的门店管理规章制度，对门店进行罚款，导致加盟商抵制公司的企业文化，影响企业形象。

2、市场负责人为完成公司下达的任务，强制性推广新品，扩大市场，孤立地采用了推式策略，忽视了拉式策略，给门店强行申报计划，加盟商对公司的管理进行抵制，没有有效地引导加盟商积极推广新品，提高门店销量，造成门店对公司的管理质疑。

3、产品出现问题不能及时解决，公司规定至生产日期开始起24小时内上报公司有关部门审批后才能解决问题。

零售终端门店发现问题告知市场人员并到现场做好相关记录再上报一系列流程，审批环节过于臃肿，导致产品质量问题不能在第一时间解决，长时间的质量问题得不到有效的解决以及市场人员工作中出现的失误，导致加盟商对公司的信誉度下降，产品出现质量问题不反映、麻木，市场新的信息不能有效的传达给公司生产车间，产品质量得不到有效的提高。

4、配送商工作不到位，不配合市场业务人员的工作，增加了门店管理难度。

在给门店配送过程中，配送货物不及时，配送车辆不达标，产品质量无保证，市场人员不按公司规章制度严格执行，对配送商的纵容，导致加盟店对配送商敢恨不敢言，导致门店数量只少不增，影响公司长远发展，损坏企业良好的形象。

中国肉制品企业的过去与未来中国自1978年改革开放以来，古老的中华大地再次焕发了活力，中华民族终于踏上了民族复兴的伟大征程！改革开放，成为上个世纪下半叶以来影响世界最深远的一次社会变革，它不仅仅解放了人们的思想意识，更重要的是解放了社会生产力，使得社会经济水平不断提高，人民生活发生了巨大的变化，形成了新一代的富裕消费群体。

伴随着人们生活水平的提高，整个民族与社会消费形态也发生了根本性变化。

饮食结构由传统饮食文化习惯转向依重肉类、鸡蛋和奶制品的新的饮食习惯，从家庭烹饪逐步走向家庭外用餐，从食用普通品向优质品和品牌选择。

中国百姓餐桌上最为普遍的肉制品发生着深刻的变化，人们的需求逐渐多元化，而这一变化也决定了肉制品企业迅速实现由低层次竞争向高端发展，由量的满足向质的提高，兼并、重组、并购、联合将成为行业的主流，龙头企业的作用将越来越明显。

正是在这个一个巨大的发展背景之下，临沂新程金锣肉制品集团有限公司，一个名不见经传的乡办肉联厂，抓住机遇，迅速实现了品牌建设与产业升级，在短短的十五年的企业发展中，“金锣”率先提出制定肉制品行业质量标准的倡议，积极推行肉类食品行业的国际化标准，并逐步建立起现代化肉品质量管理体制，成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜，成为中国改革中涌现出来的最为耀眼的一颗明星，一个中国肉制品行业发展速度最快、数度领中国肉类行业之先河的乡镇企业，书写着中国肉类企业发展史上最炫丽的一笔：发展速度最快：自1994年成立，仅仅用15年时间完成了国内同类型企业几十年的积累，迅速进入中国肉制品企业前三强；产业链条最长：从饲料研发、种猪培育、生态养殖、加工生产、冷链物流、终端销售，整个产业链涵盖了三农产业发展的全过程；生产能力最大：生猪屠宰能力全国第一、世界第二，仅次于美国泰森公司；单品销量第一：中国自主研发的主打产品—“脆脆肠”创造了中国低温肉制品单一品种销量最大的纪录；技术创新最多：公司以每天一项改革创新的速度，在迅速完成着从粗放式经营向集约化经营的转变，从低端竞争向中高端经营的转变；经营层面最广：目前在整个产业链条上，“金锣”与几百万农民、近千万配套服务人员、上亿消费者直接发生联系，成为肉制品行业内从业人员最多、涉及面最广、完整覆盖全产业链的企业集群，由此带动了地区经济的发展；中国肉制品行业，经历了从引进、提高到自主创新的三个不同的发展阶段，肉价的起起落落，其间的风风雨雨，当一切又都渐趋平缓的时候，透过这些企业家的身上，我们可以看到更多的是一种对未来的信心与执著，以及他们所背负的那种深厚的社会责任。

金锣集团凭借品质战胜中国肉制大危机
随着市场经济体制的实行，全国各地陆续放开肉类市场，平价定量供应逐步取消，肉类食品加工行业逐渐复苏。

虽然肉食市场潜力巨大，但市场环境却存在很大的变数，加之经营观念滞后，一大批肉食加工企业在此次体制革新中落败。

在大批肉食加工企业相继倒闭的同时，临沂新程金锣却凭借着敏锐的观察与市场判断力，在起伏不定的市场环境中寻找到了新的发展机会。

人生当中会有自己最难忘的转折点，企业也不理外，当他从一起眼的小买卖成为一项企业的时候也是它的一个转折点。

金锣第一次改革也是金锣一次转折，金锣董事长说过“这是中国肉类工业的一次变革，也金锣发展过程中的第一次革命，我们开创了中国乡镇企业上马火腿肠项目的先河，对我们而言这不仅仅是一次挑战，更是一种全新的责任”。

金锣集团成立之时，适逢肉类食品行业市场疲软，肉类食品加工企业大面积亏损，多数企业宣告破产，金锣也面临着巨大的压力。

在压力面前，金锣公司没有被困难压倒，相反走出了中国肉制品行业快速发展的第一步，适应人们消费习惯的变化，进军火腿肠市场。

过深入的市场调研，他惊喜地发现，相对于传统肉食品，火腿肠这种新生食品更受消费者欢迎，意识到火腿肠在肉食消费市场上的巨大消费能力。

在统一骨干思想并进一步考察肉食消费市场之后，金锣以非凡的魄力，从日本引进6条世界先进水平的肉制品生产线生产火腿肠，从此迈出了由传统肉食品向塑封包装食品发展的第一步，走上了快速发展的轨道。

金锣第一次改革也是金锣一次转折，经过不懈努力的改革变化，最终，金锣凭借品质战胜了中国肉制品行业最大的一次行业危机，为中国肉制品行业的发展做出了有益的探索，并
一举发展成为全国最大的生猪屠宰加工及肉制品生产企业之一。

金锣火腿肠塑造优质食品打造健康送你家金锣明确的了解到，提高消费者优质的品质，企业本身一定要有效提高食品品质的产品。

在发展的过程中，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台树立食品行业典范。

自始至终金锣一直坚持“科技兴企”的发展理念，强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，并实现金锣集团企业高效、强劲发展。

金锣作为国内肉制品领军企业和全国农业化重点龙头企业，其一次次惊艳的表现，彰显着一个食品企业独有的实力和责任。

对于食品生产企业来说，好的原材料固然重要，但生产加工环节更为关键。

只有在先进的生产加工设备、严谨的生产态度、标准化的生产流程的共同作用下，才能生产出真正安全健康的食品。

解决食品安全问题，确保产品质量，源头是第一步，”这是金锣集团相关负责人认为所在，实行规模化养殖，从源头上遏制潜在危险源，是保障肉制品食品安全和市场稳定的重要出路。

有一个重要守着就是保证食品质量安全健康，金锣火腿肠抓好管理保证质量确保稳健发展，金锣对食品安全一直以来都没有放松过，通过各种创新，先进技术并严格监管，打造完美健康食品送消费者家中。

对于食品不断提高发展，金锣火腿肠率先建立食品安全电子信息备案追溯系统，提高食品安全监管信息化水平。

金锣追溯系统塑造良好健康食品。

还建有自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心，使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在金锣火腿肠方面得到有效应用与推广。

金锣火腿肠展现自己独特实力与责任，对于任何行业、企业而言，只有做好每一个小细节，才有整体的良好发展。

对细节的重视体现了企业的管理能力，更体现了企业的责任感，这对于现代食品企业更是如此。

金锣火腿肠抓好“无缝隙监管”做最健康食品。

金锣集团，成功的标志
作为中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，金锣集团凭借雄厚的企业实力和在国内外的品牌影响力，以创新品，安全，健康为基础，在众多肉类企业中脱颖而出。

坚持做到“让肉品更有滋味”。

一直以来，金锣集团作为我国肉类行业中的佼佼者，其倡导的“新鲜营养，健康生活”的理念，广受业内人士和消费者的好评。

金锣火腿肠有肉制品品质独特魅力，并按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，引进先进技术，将高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。

金锣努力做餐饮最权威领导者，作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承这种核心理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。

金锣冷鲜肉已连年被评为“全国安全放心肉”。

金锣集团曾在一会展上一举揽括五项荣誉大奖，堪称是这场肉类行业顶级盛会中的最大赢家。

其中包括：中国肉类协会授予的“最具价值品牌奖”、“科技创新领军人物奖”(金锣董事长周连奎)、“科技创新人物奖”(金锣高级食品工程师张立峰)，以及世界肉类组织和中国肉类协会共同颁发的“卓越贡献企业奖”，同时金锣肉及肉制品被确定为“第五届世界猪肉大会指定产品”。

金锣集团以全新标准“绿色肉品”，超越了传统的“绿色”内涵，不只在生产上严格按照《中华人民共和国食品安全法》的标准来提升食品的安全系数，而且在研发中更重视产品的营养性和口味，真正让老百姓享受到新鲜美味的健康肉品。

金锣集团有今天得成就，与其健康安全的产品品质和新鲜营养、好滋味的产品特色分不开。

【营销案例】金锣火腿肠是如何创新和营销的？导读：“要么创新，要么死亡”，是市场不变的游戏规则。

即使是可口可乐这样的百年品牌，其可乐配方沿用百年，但营销却一直有着新的创意和变化，让品牌始终保持年轻活力，与消费者密切沟通。

可是，比起饮料这种天然带有年轻属性的品类，肉类品牌总给人留下保守的印象，固守传统的营销模式，难怪有人说肉类行业是“朝阳行业，夕阳产品”。

然而，市场在变化，消费者的需求也在变化。

随着生活水平提高、消费升级、安全意识增强，人们对食品的口味和原料品质提出更高的要求，也更关注品牌形象。

在消费需求日趋多样化的今天，肉类企业创新营销有了更大的空间。

目前，在中国肉类制品市场上，双汇、金锣、雨润占据了绝大部分份额。

其中，金锣起步相对较晚，却在很短的时间内进入行业第一梯队。

金锣之所以能够后来居上，与其拥有强大的产品创新、营销创新、品牌塑造能力密切相关。

金锣推出“无淀粉金锣王中王”火腿肠，就是一个典型的例子。

以往，人们对火腿肠的认知就是“有肉味的淀粉肠”。

这种认知把火腿肠与方便面等速食品等同起来，与健康、营养拉开了距离。

相关调查数据显示，40%的消费者认为淀粉含量多，是导致其不愿意购买火腿肠的重要原因。

消费者的不满就是新产品研发的切入点。

针对消费者渴望火腿肠名副其实的需求，金锣开发出新产品“无淀粉金锣王中王”，以“无淀粉”为核心诉求，改变消费者火腿肠“淀粉多”的固有认知。

金锣以最高等级的火腿肠标准生产“无淀粉金锣王中王”，不仅升级了其“王中王”品类，而且带领国内肉类制品行业进行产品升级，进入“无淀粉”火腿肠新时代。

据悉，在几乎没有投入广告的情况下，“无淀粉金锣王中王”推出仅半年时间销售额就突过亿元大关，且销量曲线一路上扬。

基于产品创新开发战略，以及对消费者习惯和需求的深入洞察，金锣推出了一系列具有独特诉求的产品和品牌，包括休闲食品脆脆肠、清真第一品牌尚清斋、中温突破型明星品牌肉粒多，以及高温换代型产品“无淀粉金锣王中王”等，以占领不同的细分市场，拓展业务疆界。

金锣“不积硅步，无以至千里”肉制品是百姓“菜篮子”工程的重要组成部分。

能不能让百姓吃上放心肉，金锣火腿肠不仅要有大政方针的规范指引，更要有企业行动上的“真刀实枪”。

金锣作为国内肉制品行业屠宰量最大的企业，金锣集团并没有将“打造优越品质”停留在口号上，而是采取了一系列强有力的保障措施，其中金锣火腿肠专人监管便是值得一提称道的举措之一。

说起专人监管，这并不是什么新鲜名词。

与传统印象中“政府机关对企业管理的一种方式”不同，金锣集团将此运用到内部管理过程中，尤其体现在与当地农户的大规模合作方面。

具体来讲，针对与公司签署合作协议的农户，金锣集团会定期抽调精干力量，派驻到农户处“现场办公”。

在“统一供应仔猪、统一供应饲料、统一防疫、统一技术培训、统一收购”等“五个统一”基础上，驻场监管员要严格监督检查生猪喂养、防病防疫等各环节，手机还要保持24小时开机，确保内部信息流畅；一旦发现滥用饲料、忽视防疫等行为，立即终止合作；此外，驻场监管员的另外一重要工作内容是要详细记录生猪的出厂日期、数量和去向等情况，从而确保“不合格、不安全因素”不进入生产环节。

而事实上，专人驻场制，只是金锣集团严格监控措施的一个缩影，同时也是其所推崇质量理念的一个印证。

“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。

”金锣集团相关负责人表示，“健康、安全不是一句空话，是需要实实在在、一点一滴做出来的，”为此，早在成立之初金锣集团便以产品质量为本，制定了“质量兴企”战略。

现如今，大到全产业链的推广，小到各环节的检疫检验……经过十几年的探索与发展的金锣集团在品质保障上已逐渐形成了自己独特的方法与优势，并为整个行业的健康快速发展带来了示范作用。

食品安全牵动着每一个人的神经。

面对日益突出的食品安全问题，国内食品生产企业纷纷竭力寻求新的发展模式。

金锣集团以一切为了人类健康为己任，制定了：“专业、绿色、安全、健康”的核心价值观。

多年来金锣集团认真贯彻金锣法则，致力于让产品：更安全、更卫生、更可口、更方便。

细节决定成败金锣集团成功关键把握每一个细节
在金锣火腿肠的参观过程之中，记者发现金锣肉质企业不仅仅只是在意工作服装是否整洁这样的表面的问题，同时也非常关注肉质的源头的选择上面。

做到了把握每个小的细节，关注金锣品质。

近年来，随着食品肉质的食品问题不断地涌现出来，消费者目前更加的关注如何才能够选择到健康又富含营养的肉质产品。

但是单从眼下的肉质产品的表面看来，如何才能够明确的辨析肉质的好坏呢。

目前记者也非常的关注肉质的生产的问题，同时走访一些像销量第一的金锣肉质企业来为消费者解开一些业内不为人知的秘密。

金锣企业的明星的产品当属金锣火腿肠，记者听了专业的人员介绍之后，深入到车间内部观看了火腿肠从选肉到制作出来的经过，不难看出金锣对待每一步的生产过程都是非常的严谨。

记者经过层层观察发现每一个员工都身着统一整洁的工作服，带着口罩以及手套等并且车间也会不定时的进行消毒。

经过专业的人员介绍，接着发现金锣企业在原料的选择上面不是单纯的选择肉的位置，同时还具备二十多道的检查的程序，这样经过仔细审查的肉质金锣才加以生产，不仅如此金锣企业表示这样细致的谨慎选择才能够保证产品的源头过硬，同时保证每一个消费者对于自己产品购买回家都能够满意。

金锣公司用心来监督每一个生产细节，并且每一个生产步骤都具备严格的监管方针，确保让消费者能够吃到放心的具有营养的肉质产品。

金锣国企领军食品金锣引领食品企业打造新时代：金锣带领整个肉类行业健康发展，在赋予金锣集团各项荣誉的同时，也给金锣提出了更高的要求和期望。

锣火腿肠一定做餐桌上美味的“独秀”，金锣集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。

金锣火腿肠让消费者吃上可口、健康食品，金锣火腿肠永远做消费者健康“城堡”，金锣对食品的要求一直是“以民为主以安为先”，金锣火腿肠坚定不移走向高品质化企业，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台，树立食品行业典范。

同时，金锣坚持并扩大规模化养殖，通过优化产业链，有效提升规模化养殖水平，推进了畜牧业的升级，如今已成为当地乃至全国畜牧规模养殖的示范榜样。

还秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，倾力打造“品质工程”，为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。

金锣火腿肠让百姓体会新食品味道，保证好品质健康食品为消费者是每个食品企业的首要任务。

金锣坚信，要为消费者带来优质的生活，必须要有高品质的产品。

只有从源头上真正的保证优质，才能最终将他们“一切为了人类健康”的理念切实得以实现，企业也才能得以持续性发展。

金锣火腿肠让众人“共享健康”，据了解，在金锣火腿肠“肉粒多”制作过程中，它的肠身内加入了丰富的肉粒，这正是颠覆传统火腿肠口感的原因之一。

为满足消费者对肉制品的更高需求，在保证传统肉制品的优良品质下，金锣火腿肠在不断推出高端香肠产品，再次颠覆了市场高温火腿肠的口感口味。

金锣火腿肠让百姓体会新食品味道，保证好品质健康食品为消费者是每个食品企业的首要任务。

金锣坚信，要为消费者带来优质的生活，必须要有高品质的产品。

金锣火腿肠是以“绿色”为主的营养肉食品健康是每个人都所要需求，而且是最重要，最受关注的，只有健康食品吃出健康身体，才能创造时尚生活。

金锣火腿肠是以“绿色”为主的营养肉，金锣火腿肠让舌尖上得财富走向世界，金锣构建和完善了一套对金锣火腿肠具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，有效保障了金锣火腿肠原材料基础的稳定与安全。

纳税Taxpaying经济纵横金锣打破市场边界塑造生态产业链单世鑫（青岛理工大学商学院，山东青岛266525）摘要：山东省金锣集团在短短的几十年内得到了长足的发展，从一家小企业成长为现在肉食行业的龙头企业。

金锣集团在飞速发展的过程中，不断打破市场边界，形成了一条循环的生态产业链，在取得了巨大的经济效益和生态效益的同时，也使得其品牌价值得到大幅度提升。

关键词：金锣集团；市场边界；生态产业链；品牌价值山东临沂新程金锣肉制品集团有限公司在1994年建立，以肉制品生产加工、大豆深加工、环保治污三大产业为主，是一家综合性大型企业。

金锣集团从一个资产只有几万元的小企业成长到现在的跨行业、跨区域、跨国经营的大型企业集团，与其打造的三大生态产业链是分不开的。

2010年以来，我国的经济发展开始进入了稳步增长的时期，互联网的快速发展，使得我国的各行各业不得不进行创新改革。

中国肉食品行业同样如此，产品的价格、品质以及产品本身价格、品质都需要进一步创新，产业也需要进一步升级，肉食行业的变革迫在眉睫。

经济的发展使得当前的局势愈演愈烈，中国肉食行业面临的问题也越来越严重：一是产品价格频繁变动，这会严重影响市场的健康运转；二是不断出现的食品安全问题，这也给中国肉食的安全管理工作带来了严重的挑战；三是消费需求的多样化，消费者越来越多的追求“多元化、高品质、更健康”；四是产业价值链没有得到充分的完善，缺乏行之有效的机制进行产业分工、产业协同，行业的可持续发展面临巨大挑战。

众所周知，金锣集团起初是一家以肉制品的生产加工为主的小型企业，而现在成长为肉食行业的龙头企业，对金锣集团来说，进行肉食品行业的改革，加强肉食健康领导已迫在眉睫。

一、金锣的生态产业链通过阅读大量文献，并对其进行梳理，我们得出这样的结论：在新的市场情境下，企业进行市场边界拓展的主要方式是宣传价值观、展示领导力和传播故事。

金锣集团从一个小企业成长为现在的大型企业集团，其市场边界是不断拓展的，并在这个过程中形成了一条生态产业链。

分开金锣的十大理由！纯属个人.总结[转]分开金锣的十大理由！纯属个人.总结 -个人工作总结理由之一：工资。

不管怎么说，金锣曾经的高工资是我坚持留在金锣的最重要原因，出来混，在还没有到达一种高度之前，就是为了工资，当然，这个高工资只是相比拟而言，而且不能考虑到工作量。

但如今来说，金锣已经不具有这种优势了。

工资方案改革来改革去，封顶工资从无到有，从高到低，寒了多少人的心啊。

做业务，真是第一次听说还有封顶工资，估计是金锣首创。

以前发工资，至少还有个明细，最起码知道自己的工资是怎么计算出来的，但如今，鬼才知道你的工资是怎么计算出来的，更别提准不准确了，还不能问，计算工资的一个比一个。

理由之二：自由。

在金锣工作，就好似卖给金锣了，跟奴隶一样，没有自由。

七点上班，五点下班，以前还是六点下班，下班后做饭、传表、开会，说不定晚上还要查车，一个月四天的休班只停留在理论上，都没有自己的业余时间。

上班时间归金锣支配，下班时间也是，根本就没有时间干别的。

还规定必须一起就餐，管的可真多。

金锣一线的业务员大局部都是80后，都还没有成家，没有自己的`时间，如何寻找自己的另一半?领导一个一个都老婆孩子的，我们呢?荒废的不仅是我们的青春，还耽误了我们的婚姻。

我在一个城市待了一年多，晚上逛街竟然不超过十次，说出去谁信?不是不喜欢逛街，一是没时间，二是太累，说到底还是没时间休息。

理由之三：开会。

又叫学习。

靠，学个屁习。

经理没程度还在那里瞎咋呼，越没程度，开会时间越长，开会次数也越多，一个星期能开八次会，操。

一群人整天在那里重复瞎扯淡，还得做记录。

本来一天下来大家聚在一起讨论讨论也无可厚非，但实际却不是这样，公司都明文规定每次至少两个小时，一星期至少三次，可想而知实际会是个什么样。

理由之四：经理。

一群垃圾，根本上都没有什么才能。

因为市场的急剧扩大，一大批经理都是被拉出来充数的。

很多经理看着就像一个传令的，上面说啥就是啥，叫干啥就干啥，没啥管理才能。

金锣集团：创新＋细节获双赢
武春霞
【期刊名称】《农经》
【年(卷),期】2012(000)011
【摘要】创新产业运作模式，从源头开始到生产过程的每一个环节、到合格出厂、再到物流、直到产品到达消费者餐桌全产业链进行品质管控，金锣进行着品质与利益的双赢。

【总页数】2页(P57-58)
【作者】武春霞
【作者单位】《农经》编辑部
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
【相关文献】
1.依靠科技谋发展管理创新获双赢 [J], 云南省玉龙志高生物开发有限公司
2.集团客户集中结算批扣缴费模式获双赢 [J], 钟桦;李娟峰
3.双赢集团品牌塑造提升工程启动从细节塑造提升“双赢”品牌 [J], 秉恒
4.山东新汶矿业集团长城公司矿井水治理获双赢 [J], 欧阳宝塔;苏兴奎
5.生态双赢拉开创新之帆——双赢集团生态科技有限公司总裁刘咏谈双赢提升之路[J], 张弛
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。