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酒店能耗绩效管理制度范文

酒店能耗绩效管理制度范文

酒店能耗绩效管理制度范文

一、目的和范围

本制度的目的是为了规范酒店能耗管理,提高能源利用效率,降低能源消耗量,保护环境,促进可持续发展。适用于酒店内各类能源的使用和管理。

二、定义

1. 能耗:指酒店使用各类能源(如电力、燃气、水等)的消耗量。

2. 能耗绩效:指单位产出或服务所用能源的消耗量。

3. 能耗绩效管理:指在规定的能耗标准下,通过有效的管理措施和技术手段,提高能源利用效率,减少能耗。

4. 能耗绩效评估:指对酒店的能源消耗进行定量评估,以便确定能耗的合理性和改进的方向。

三、原则

1. 节约优先原则:在满足酒店正常运营需求的前提下,最大限度地减少能源的消耗。

2. 循环利用原则:鼓励酒店内部对能源的回收和再利用,减少浪费和排放。

3. 制度化原则:建立能源管理制度,明确责任和权限,确保能耗绩效的持续改进。

4. 环保原则:尽量采用清洁、低碳、环保的能源和设备,减少对环境的污染。

四、组织机构和责任

1. 酒店能源部门:负责酒店能源的采购、供应和使用管理,制定能源消耗计划和控制措施,并监督执行。

2. 酒店各部门:根据酒店能耗绩效目标,制定相应的能源使用计划,有效使用能源并减少浪费。

3. 酒店员工:积极参与能耗绩效管理,提出合理的节能建议,减少能源浪费。

五、能耗绩效管理流程

1. 能耗绩效评估:定期对酒店的能源消耗进行评估,包括能源成本及消耗量等指标,分析能耗情况,并制定改进措施。

2. 能源计划和目标设定:根据能耗评估结果,制定年度能源计划和目标,明确能源消耗的合理范围和要求。

3. 能源使用监控:建立能源使用监测系统,对各种能源的使用情况进行实时监控和数据统计,发现问题及时处理。

4. 节能措施落实:根据能源计划和目标,制定相应的节能措施,推广使用节能设备和技术,提高能源利用效率。

5. 能源绩效评价:定期对酒店的能耗绩效进行评价,包括能源消耗情况、节能措施的效果等,及时调整和改进管理措施。

六、能耗绩效管理的措施和方法

1. 能源审计:定期对酒店的能源消耗情况进行审查和评估,发现问题和潜在节能措施。

2. 节能设备和技术的应用:引进和使用高效节能设备和新技术,如LED照明、智能空调等,提高能源利用效率。

3. 能源管理信息系统的建立:建立能源管理信息系统,实现能源数据的实时监测和分析,为能源管理决策提供依据。

4. 能源培训和教育:加强员工的能源意识和能耗绩效管理知识的培训,提高员工的节能意识和能源管理能力。

5. 能源奖惩制度:建立相应的奖惩制度,激励员工积极参与节能减排工作,提高能耗绩效。

七、评估和改进

1. 定期评估:酒店应定期对能耗绩效管理的效果进行评估,包括能源消耗量、能源费用、节能措施的效果等指标。

2. 改进措施:根据评估结果,提出相应的改进措施,包括调整能源计划和目标、完善管理制度和流程等,实现能耗绩效的不断提升。

八、监督和内审

1. 监督:酒店应建立相应的内部监督机制,对能耗绩效管理的实施情况进行监督和检查,确保制度的有效执行。

2. 内审:定期进行内部能源审计,对能源管理制度的执行情况进行评估,发现问题并提出改进建议。

九、执法和违规处罚

1. 执法:对严重违反能耗绩效管理制度的行为,酒店有权采取相应的执法措施,包括限制能源使用、停止服务等。

2. 违规处罚:对于违反能耗绩效管理制度的员工,酒店有权采取相应的处罚措施,包括口头警告、记过、辞退等。

以上是酒店能耗绩效管理制度的范文,酒店可根据自身情况进行适当的修改和完善,以达到更好的能耗绩效管理效果。

酒店能耗管理方案【精选文档】

酒店能耗管理方案 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,在常规情况下,此费用占酒店营业额的7-12%左右,所以,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。分析酒店几个月的运行情况,建议采取以下二部分同时进:进一步完善本酒店的节能降耗的举措。 第一部分从管理上施行: 明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 (一)树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 (二)成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员: 组长: 副组长: 组员:各部门经理 (三)通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。(一)要根据酒店特点,科学进行测算 (四)、加强能源消耗管理控制,减少设备损耗 酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展,同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理,杜绝跑、冒、

绩效管理制度13篇

绩效管理制度13篇 绩效管理制度1 1.目的: 采用数据、量化来定期考核评估各部门的各项管理工作成效,为绩效奖金的`发放提供依据,使个人薪资保持合理水平。 2.适应范围: 适用于各生产部门及品检课的管理工作考核。 3.职责 3.1办公室生管负责统计各部门月生产总产量、生产计划达成率、制造不良率。 3.2 生产部负责呈报部门月生产总工时。 3.3物料组( 行政部负责组织酒店战略框架的确定、绩效指标的建立,人力资源部负责绩效沟通、绩效分析改进和绩效结果运用。 4.绩效管理体系的主题思路 原则上所有部门的绩效考核成绩都由kpi考核成绩和cpi考核成绩两部分组成。kpi基数是100分(部门实际获得分数的区间为0~150

分);cpi的基数为0分,采用负分考核法(部门实际获得分数的区间为-20~0分)。当某些部门没有kpi时,cpi的基数是100分,采用负分考核法(部门实际获得分数的区间为0~100分); 人力资源部根据各部门的季度标准绩效薪酬、酒店季度业绩系数(行政部根据酒店的实际可每年组织确定业绩系数的计算方法,确定后在经历办公会上发布)和部门的季度绩效考核计算出各部门的绩效薪酬。经历根据部门季度的实际绩效薪酬和员工个人业绩进行绩效薪酬的二次内部分配。未经人力资源部许可,原则上不允许部门对绩效薪酬进行留存或挪作他用。 5.不同层级的绩效管理 根据酒店目前组织机构设置的特点,将酒店的绩效管理体系分为三个层级:高层管理人员的绩效管理、中层管理人员的绩效管理和基层员工的绩效管理。 6.绩效管理的周期 根据酒店经营管理的'特点,绩效管理的周期设置如下: 酒店总经理、副总经理每年度考核一次; 各职能部门及经理级人员(包括副经理)每季度考核一次; 其他所有员工每季度考核。 7.考核指标的建立

酒店综合绩效考核方案

酒店绩效考核方案 一、总则 (一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案. (二)本绩效考核方案包含主管级及以下员工和部门经理级及以上管理人员两种考核方式。 (三)主管级及以下员工绩效工资为月工资的10%;经理级员工绩效工资为月工资的20%;总监级及以上员工绩效工资为月工资的40%. 二、考核目的 绩效考核成绩作为每月员工绩效工资发放依据。 三、考核原则 绩效考核遵循以下原则:公平公正公开原则.考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。 四、考核方式 (一)考核期:以自然月份为期限。 (二)由人事行政部负责绩效核算。 五、考核程序与方法 (一)绩效考评人的组成:主管级以下员工由部门第一负责人考核;经理级员工由总经理考核;总监级及以上员工由上级公司考核. (二)考评人的职责:负责对考评对象进行评分. (三)评分规则:

1、绩效考核总分为100分。 2、各考评人根据附表(一)进行绩效评分,由多人评分的最后取平 均分。 3、人事行政部于每月1日将绩效评估表下发到各部门及评分人, 各部门于每月5日之前完成绩效评估并上交人事行政部,人事行政部于每月8日之前完成绩效评估汇总并交财务部。 4、绩效得分达到85分以上,足额发放绩效工资。低于85分,按 每5分扣发10%绩效工资直至扣完(不足5分按5分计)。 (四)考核面谈 经理级由总经理面谈,员工级由部门负责人面谈.面谈后,应根据谈话结果确定下一步工作的重点和改进的措施;必要时纳入下月工作计划。 六、资料的整理与存档 每月考评结束后,人事行政部对所有资料进行整理存档。 七、各级员工考核内容 1、考核内容详见附表(一)(二)。 2、管理人员考核见附表(四) 附件一绩效考核表一 (一)公共部分

酒店能耗管理要求

酒店能耗管理要求 为合理降低酒店运营成本,强化能耗管理,并使员工充分认识能耗管理与酒店效益的关系,特制定本要求。 一、适用范围 适用酒店内所有部门和员工及由酒店提供各类能源、动力、空调与照明等服务的单位和部门,如员工生活区、承租服务等。 二、能耗的范畴 能耗指酒店经营场所与服务区域,如:办公、宿舍、餐饮等,因经营、办公生活服务需要使用的各类直接能源或由直接能源为媒介作功所产生的二次能量的能源等。 1、直接能源,如:水、电、天然气等; 2、二次能源,如:热水、空调、冰箱、冷柜以及各类设备需要的能耗等。(以下简称能耗) 三、能耗管理原则 全员参与,人人有责,定额考核,绩效挂钩。 四、能耗控制目标(指标将依经营实绩和季节差可实时调整) 根据财务 GOP 报表,每月公示各部门能耗费用占用值。 五、管理办法 1、以表计数为能耗核算单位,以月统计,并列入使用部门成本,进行数据核算和成本控制。 2、各部门设立一名兼职能耗管理员,负责本部门的能耗管理 3、为体现能耗管理“谁使用谁承担”的管理原则,所有能耗设备设施的控制由使用部门负责人落实专人负责并控制设备及光源开闭。 4、推行各类节能服务措施和办法,鼓励全员提出各项节能合理化建议,提倡使用新技术降低能耗,落实(推广)各种有效节能经验。 5、照明管理:见酒店公共区域灯光控制办法。 6、生活水管理:在能耗考核指标的基础上,控制非经营用水,特别是配套员工宿舍的用水管理、厨房用水管理。 7、空调管理:在确保经营的情况下

(1)中央空调:春夏、夏秋交换季节,以室外环境温度与经营要求温度,绝对温差±4°为标准开机,日常以通风为主。客房夏季空调温度设置为 25 度,冬季空调温度设 置为 23 度。 (2)非经营场所(含办公室)所有空调开启以环境温度为参照,原则上等同客房。(3)通风设备的保养、维护和调控由工程负责 (4)有独立开启功能的空调设备的开启,由设备所在部门和隶属管理部门共同负责,并落实到具体的责任人,明确开启时间和相关要求。 (5)其它能耗管理:如煤气、热水等,参照能耗考核指标,以表计形式核算成本,定期通报、分析、督导、控制。 六、管理与考核 1、酒店总经理及助理、各部门经理组成能源管理小组,负责酒店的能耗管理。 2、 能耗管理组,履行授权的各项能耗管理制度、考核指标执行情况的检查,推行各类节 能措施和技术,测评、督导各相关部门的能耗使用和建立能耗管理网络,奖罚各类浪 费能耗行为。 3、落实经济责任制,奖节约罚浪费,推行全员节能意识。 七、相关附录:能耗管理的巡视与检查内容及程序 (一)、能耗管理日常巡视 酒店各区域外部: 1、在供暖或制冷时,门、窗是否关闭? 2、门窗的密封条是否紧密和有无破损? 3、墙上是否有缝隙和破裂而带来不必要的渗漏? 4、在白天标志牌、照明灯和冷光照、路灯是否熄灭,夜间是否过度照明? 5、市场开发部,新店筹备与建设中,是否针对性在供暖,供水,供电等布置分区 中设立合理的分控制阀门和开关,便于后期的区域独立管理和能源控制。 酒店内部: 1、空间温度是否在客人入住标准和季度环境所能接受的限度之内? 2、温度控制器是否调在正常值内,非经营时或非经营区是否有过度使用能耗的地方? 3、照明水平是否与空间经营活动相适应? 4、在不需要的时候或场所不使用的时候,灯光是否熄灭? 5、在餐厅、办公等相对封闭的区域,是否进行适当的照明和温度控制? 设备:

酒店绩效考核方案

酒店绩效考核方案 导读:本文酒店绩效考核方案,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。 酒店绩效考核方案(一) 为进一步完善绩效考核体系建设,客观、准确地评价各部门的工作绩效,充分发挥绩效考核在发展中的激励作用,最大限度地调动员工的工作积极性和主动性,跟据本酒店的特点,特制定以下考核办法。 一、考核周期 绩效考核以月份为周期,按月考核,次月兑现。 二、考核通用内容 利润考核和综合指标两个部分 三、利润考核 上缴利润指标 完成上缴内部利润指标,对经营者绩效提成为基薪的1倍;对职工兑现核定的人均绩效工资. 超额完成上缴内部利润指标,对经营者每超1%增加10%基薪,以基薪的50%为限额.对职工,超缴利润在5%以内,每超1%增加10%绩效工资;超缴利润在5%以上,其超缴部分(即5%以上部分),另按超缴额的20%增加职工绩效工资。 完不成上缴内部利润指标,每欠1%扣减5%经营者年收入,累计扣减至基薪为止;对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资,以绩

效工资50%为限额。 应收帐款指标 以油田下达的应收账款控制限额为基数,对经营者,按期末应收账款节(超)比例,同比例增加(扣减)基薪,以基薪的15%为限额;对职工,按期末应收账款节(超)比例,同比例增加(扣减)绩效工资,以绩效工资的15%为限额. 经济增加值(EVA)指标 当年实现EVA大于零,增加经营者基薪和职工绩效工资6%。 年度实现EVA超过上年水平(△EVA>0),增加经营者绩效工资2%。 当年实现EVA大于石油工程单位平均数的,增加经营者基薪和职工绩效工资2%。 四、综合考核 主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标(“三基”指的是:基层建设;基础工作;基本功训练)人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。具体权重如下: (一)财务预算符合率指标考核权重10%(10分) 财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。 (二)基础工作考核权重10%(10分) 需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务,准确,及时传达酒店各项规定,对自己部门员工100%了解.如未完成领导班子下达的各项目标任务,或在推行酒店各项规定中,执行过程中有重大失

五星酒店工程能耗管理方案

五星酒店工程能耗管理方案 1. 引言 能耗管理是现代社会发展的重要课题,对于五星级酒店来说尤为重要。高水平 的能耗管理不仅可以降低能源消耗和环境污染,还可以提高酒店的形象和竞争力。本文将介绍一种适用于五星级酒店的工程能耗管理方案。 2. 数据收集和分析 要实施有效的能耗管理,首先需要进行数据收集和分析。酒店应当建立一个完 善的能耗数据采集系统,包括能耗计量设备和监测系统。通过这个系统可以实时监测酒店各项能耗指标,如电力、水耗、气耗等。同时,还可以将这些数据与酒店的入住率、客房使用情况等数据进行关联,以找到能源消耗的规律性和异常行为。 3. 能源评估和目标设定 在数据收集和分析的基础上,酒店应当进行能源评估,并制定具体的能耗目标。能源评估可以确定酒店的能源消耗情况,找到能源消耗的薄弱环节和提高能源利用效率的潜力。根据评估结果,酒店可以设定合理的能耗目标,如在一定时间内减少能耗百分比或提高能源利用效率。 4. 能源管理措施 为了实现能耗目标,酒店应当采取一系列的能源管理措施。首先,对于建筑物 的能耗,可以进行节能改造,包括增加保温层、改善空调系统、优化照明系统等。其次,对于设备的能耗,可以通过定期维护和更新设备,选择能效更高的设备来降低能源消耗。此外,酒店还可以通过员工培训和意识宣传来增强能源节约意识,鼓励员工参与到能源管理中。 5. 监测和改进 能耗管理是一个动态的过程,需要持续监测和改进。酒店应当建立定期的能耗 监测机制,对能源的消耗情况进行跟踪和分析。同时,还应当定期评估能源管理措施的效果,根据评估结果进行调整和改进。此外,酒店还可以借助信息技术手段,如能耗管理软件,实现对能源消耗情况的实时监测和管理。 6. 绩效评估和激励措施 为了推动能耗管理的实施,酒店应当建立绩效评估和激励措施。根据能耗目标 和实际能耗情况,对酒店进行定期的绩效评估。对于能耗达标的酒店,可以给予奖

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 根据酒店经营工作会议精神,酒店认真分析2009年的综合经营形势,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下:一、明确责任,落实到人本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处.(一)树立酒店成本管理的系统观念在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。(二)成本控制的原则(实际方案)酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《金鼎国际大酒店成本控制管理办法》。(三)成本控制责任检查组根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作.部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查.检查组成员:组长:副组长:

组员:各部门经理(四)通过绩效管理实现成本控制根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。二、加强劳务用工管理,简化人员配置在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一.人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。(一)要根据酒店特点,科学进行测算根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。(二)开发人力资源,培养复合型人才由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死"的不合理状况.因此,要大力开展“一专多能"活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训,通过奖励培训、定期轮换岗位,培养复合型、多用途的人才,从而最大限度的发挥人力资源的优势。(三)合理配置人才,优化用人结构人力资源部要根据酒店实际经营情况,进一步优化人力结构,科学测算人员编制,合理配置岗位人员,通

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 酒店节能降耗方案1 1.1发展现状分析 根据法国酒店行业协会报告,酒店运营活动造成大量的能源消耗,如空调暖通、热水系统和照明等。其中,空调暖通是酒店的“能源消耗大户”(约占酒店总能源消耗量的50%);用于住客的洗漱、膳食的热水系统,是酒店的第二大能源消耗源(约占酒店总能源消耗量的15%);第三大能源消耗源的照明系统则占酒店总能源消耗量约12%。除上述运营活动外,还有很多因素也显著地影响酒店的能源消耗,如规划设计因素(建筑物的体量、建筑样式、结构形式和地理位置等),生命周期因素(建筑物使用年数、使用寿命)和季节性因素(酒店的淡季和旺季)等。据调研表明,酒店住客大约有60%的时间不在室内活动,而室内空调系统仍在不间断地运行,造成了大量不必要的能源浪费。 1.2认证评价体系 为了减少能源对环境的影响,法国政府主导欧盟针对酒店业等能源消耗较高的行业颁布了严格的环境管理法案和环境认证评价标准。主要分为两大类,即管理类:环境管理系统(EMS)和环境管理标准;认证类:生态标签和生态证书。 (1)环境管理系统是通过结构化框架和组织机构的有效结合实现持续改进的管理系统。该系统的目的是通过在其建筑物生命周期结束之前向运营方提供环境绩效检测报告,包括降低能源、水的消耗,再生能源的利用和减少废弃物的产生等。其运作步骤包括引入环境管理系统并与公司现有环保制度相结合,在此框架下进行规划、实施、运营、监控和改进。环境管理标准(ISO14000系列)是在特定的环境条件下,主要应用于酒店业等高能耗行业的标准,它允许使用单位使用生态管理审计系统,并鼓励其加入欧盟环境管理方案的制定和修改,以满足利益相关者的合理诉求。 (2)相对而言,生态标签和生态证书有更广泛的行业细分,共有超过100个子项认证,涉及旅游、生态环境和酒店餐厅等。生态标签的目标是建立一个识别体系,组成一个由具备生态友好意识的经营者和消费者生态系统,不断激励和提高他们的生态保护意识,共同推进都市低碳生态圈的发展。生态证书也是一种

酒店各部门绩效考核方案范文

酒店各部门绩效考核方案 酒店各部门绩效考核方案范文 为了确保事情或工作有序有效开展,我们需要事先制定方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编整理的酒店各部门绩效考核方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 酒店各部门绩效考核方案 1 为了规范酒店管理,全面提高管理人员参与经营的意识,增强工作积极性,特拟定此考核方案,具体如下: 一、考核周期 绩效考核以月份为周期,按月考核,次月兑现。 二、考核通用内容 利润考核和综合指标两个部分 三、利润考核 上缴利润指标 完成上缴内部利润指标,对经营者绩效提成为基薪的1倍;对职工兑现核定的人均绩效工资。 超额完成上缴内部利润指标,对经营者每超1%增加10%基薪,以基薪的50%为限额。对职工,超缴利润在5%以内,每超1%增加10%绩效工资;超缴利润在5%以上,其超缴部分(即5%以上部分),另按超缴额的20%增加职工绩效工资。 完不成上缴内部利润指标,每欠1%扣减5%经营者年收入,累计扣减至基薪为止;对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资,以绩效工资50%为限额。 应收帐款指标 以油田下达的应收账款控制限额为基数,对经营者,按期末应收账款节(超)比例,同比例增加(扣减)基薪,以基薪的15%为限额;对职工,按期末应收账款节(超)比例,同比例增加(扣减)绩效工资,以绩效工资的15%为限额。

经济增加值(EVA)指标 当年实现EVA大于零,增加经营者基薪和职工绩效工资6%。 年度实现EVA超过上年水平(△EVA>0),增加经营者绩效工资2%。 当年实现EVA大于石油工程单位平均数的,增加经营者基薪和职工绩效工资2%。 四、综合考核 主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标(“三基”指的是:基层建设;基础工作;基本功训练)人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。具体权重如下: (一)财务预算符合率指标考核权重10%(10分) 财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。 (二)基础工作考核权重10%(10分) 需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务,准确,及时传达酒店各项规定,对自己部门员工100%了解。如未完成领导班子下达的各项目标任务,或在推行酒店各项规定中,执行过程中有重大失误,给各项工作的推行带来了负面效应的视情节轻重给予相应扣分。 (三)工作效率考核权重10%(10分) 要求员工工作积极主动,提前完成任务给予适当的奖励,对于工作效率较低,工作不积极或在部门领导的催促下才能完成工作的,视情节轻重给予相应扣分。 (四)设备养护考核权重10%(10分) 对于卫生,服务,设施设备维护质检过程中被发现违反规定的,视情节轻重予以相应扣分。 (五)基本功训练考核权重10%(10分) 需要有效,准时的做好各部门的培训工作,且培训效果需达到优良效果。对未进行培训或培训效果不好的部门相关责任人视情节轻重给予相应扣分。 (六)部门配合考核权重10%(10分)

酒店绩效考核管理制度

某大酒店绩效考核管理制度: 第一章总则 绩效考核的目的 以部门业绩、工作服务意识、部门安全防范及部门成本节约为导向,促使员工与酒店整体发展战略目标相一致,保证酒店经营指标总体目标的实现、服务水平提高,公平公证评选部门员工的工作绩效,奖励和激励员工,帮助员工提升工作绩效与工作能力,通过绩效考核提高部门管理控制能力,提升管理水平,促进管理者与员工之间的交流与沟通,增强酒店凝聚力。 第一条考核原则 1、公平公证原则:管理者要向被管理者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜,使绩效考 核管理有透明度. 2、客观性原则:绩效考核管理要做到以事实为依据,对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据。 3、开放沟通原则:在整个绩效考核管理过程中,管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流,考核结果 要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足,并提出今后应努力和改进的方向及办法,发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。 4、常规性原则:绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责,对下级做出正确的考核评估是管理者重要的管 理工作内容,绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。 5、发展性原则:绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。因此,

管理者和被管理者都应将通过绩效 考核管理提高绩效作为首要目标.任何利用绩效考核管理进行打击、压制,报复他人 和小团队主义的做法都将受到制度的处罚。 第二条绩效考核管理依据 绩效考核管理的依据是员工在绩效期内工作过程中的工作表现,观察记录和工作成果小结。包括每月度各个时期每周五质检)的上级观察考核该员工的质检工作记录、过失奖励记录、出勤考核记录、客户评价、个人工作表现、个人工作能力、质检历史考评记录等。第三条指导思想 建立客观、公正、公开、科学的绩效考评制度,完善员工的激励与约束机制,为酒店 人事部管理科学决策提供可靠的依据. 第二章绩效考核体系 第四条考核对象 1、所有在编员工(实习生及试用期员工除外) 2、各部门经理管理层由总经办考核 3、其它员工由直属上级进行考核,经部门负责人考核后交行政人事部审核,总经办批准。 第五条考核内容 1、部门经理主要通过经营指标和管理目标两方面进行考核。 2、主管、领班主要从通过业务技能、管理能力、个人表现、沟通能力等方面进行考 核。 3、基层员工主要通过业务技能、个人工作表现、服务意识等方面进行考核. 4、特殊岗位(采购、仓管、财务人员)主要通过业务技能、个人表现、

五星级大酒店绩效考核制度

五星级大酒店绩效考核制度 一、背景和目的 五星级大酒店作为高端服务行业的代表,绩效考核制度对于酒店的运营和管理起着重要作用。良好的绩效考核制度可以激发员工的积极性和创造力,提高酒店的整体绩效和竞争力。本文将提出一套适用于五星级大酒店的绩效考核制度,以确保员工能够按照既定的要求和标准工作,并对其绩效进行评估。 二、绩效考核指标 1.客户满意度:考核酒店在客户服务方面的表现,包括客户满意度调查结果、客户投诉处理及时性、客户反馈收集与分析等。 2.营业额和财务表现:考核酒店的营业额和盈利情况,包括销售额、费用控制、资金利用效率等。 3.员工绩效:考核员工个人的绩效,包括工作质量、工作效率、团队合作能力、职业素养等。 4.酒店运营:考核酒店的整体运营情况,包括房间入住率、客房清洁维护质量、餐饮服务质量、设施设备保养等。 5.创新和改进:考核酒店的创新能力和改进水平,包括新产品开发、工作流程改进、管理创新等。 三、考核方法和流程 1.考核周期:每年进行一次绩效考核。

2.考核方式:以多维度评估为基础,采用综合评分和定量指标相结合的方式。 3.考核程序: (1)目标设定:根据酒店整体战略目标和个人岗位职责,制定年度目标和绩效指标,并与员工进行沟通和确认。 (2)过程评估:定期进行中期考核,评估员工在工作过程中的表现,及时提供建议、指导和培训。 (3)绩效评估:在考核周期结束后,对员工的绩效进行评估和打分,并与员工进行面谈,对绩效进行解释和讨论。 (4)绩效奖励:根据绩效评估结果,给予绩效奖励,包括薪资调整、晋升机会和其他奖励措施。 四、考核结果的运用 1.个人发展:根据绩效考核结果,为员工提供个人发展规划和培训机会,帮助员工提升能力和职业水平。 2.绩效奖励:根据绩效考核结果,给予员工薪资调整、晋升机会和其他奖励措施,激励员工的工作积极性和主动性。 3.绩效改进:根据绩效考核结果,找出问题所在,进行改进和优化,提高整体绩效和竞争力。 4.绩效通报:将绩效考核结果进行适当的通报,提高员工间的学习和竞争意识。 五、绩效考核制度的改进和优化

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 一、明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 二、树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。三、通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。 四、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 五、要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。六、开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死”的不合理状况。因此,要大力开展“一专多能”活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训,通过奖励培训、定期轮换岗位,培养复合型、多用途的人才,从而最大限度的发挥人力资源的优势。 七、合理配置人才,优化用人结构 人力资源部要根据酒店实际经营情况,进一步优化人力结构,科学测算人员编制,合理配置岗位人员,通过同类岗位合并、调整班次等方式,缩减用人,达到人力资源配置的科学、合理和精简。 八、加强能源消耗管理控制,减少设备损耗(酒店节能减排方案) 酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展,同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理,杜绝跑、冒、滴、象发生,并与酒店绩效考核测评挂钩,降低酒店能源消耗整体费用支出。 九、分工明确,管理要到位 1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度,严格按照“四干净” (设施设备干净、

节能考核制度

节能考核制度 节能考核制度是一项重要的管理制度,旨在促进企业节约能源、降低能耗,提 高能源利用效率,实现可持续发展。下面将详细介绍节能考核制度的标准格式文本。 一、制度目的 节能考核制度的目的是为了规范企业能源管理行为,激励企业采取有效的节能 措施,降低能源消耗,减少对环境的影响,提高企业的经济效益和社会形象。 二、适用范围 本制度适用于公司内部所有部门、岗位和员工,包括生产、采购、设备维护、 行政等各个环节。 三、考核指标 1. 能源消耗总量:以年度能源消耗总量为考核指标,包括电力、燃气、水等各 种能源的消耗量。 2. 能源消耗强度:以单位产值能耗、单位产品能耗等为考核指标,以衡量单位 产值或产品所消耗的能源量。 3. 能源节约率:以年度能源节约量占总消耗量的比例为考核指标,衡量企业节 约能源的效果。 4. 能源管理措施:以能源管理体系建设、能源设备更新、能源技术改造等为考 核指标,评价企业在节能方面的管理和投入。 四、考核方法 1. 考核周期:按年度进行考核,每年底对上一年度的能源消耗情况进行评估。

2. 考核标准:根据国家相关法律法规和行业标准,结合企业实际情况,制定相应的考核标准。 3. 考核流程: a. 数据收集:各部门按要求提供能源消耗数据和相关资料。 b. 数据统计:能源管理部门对数据进行统计和分析,计算各项考核指标。 c. 考核评估:能源管理部门组织专业人员对考核指标进行评估,形成评估报告。 d. 考核结果公示:将考核结果向全公司公示,并向各部门通报。 e. 考核奖惩:根据考核结果,对表现优秀的部门和个人进行奖励,对不达标的部门和个人进行惩罚或培训。 五、考核结果的应用 1. 决策参考:考核结果可作为企业制定节能目标、优化能源结构和调整生产计划的参考依据。 2. 绩效考核:将节能考核结果与部门和个人的绩效考核相结合,激励员工积极参与节能工作。 3. 政府监管:考核结果可用于向政府部门报送相关数据,履行企业的法定报告义务。 六、制度执行和监督 1. 责任部门:能源管理部门负责制定、执行和监督节能考核制度。 2. 监督机制:建立监督机制,对各部门的数据和资料进行抽查核实,确保考核结果的准确性和公正性。

【酒店节能降耗金点子】酒店节能降耗措施

【酒店节能降耗金点子】酒店节能降耗措施 酒店节能降耗措施 酒店节能降耗管理办法 根据酒店经营工作会议精神,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下 一.明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 1.树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 2.成本控制的原则 酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《同心喜酒店成本控制管理办法》。

3.成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员:组长:罗凯 副组长:柏强贵 组员:各部门经理 4.通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果 二、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 1.要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。

酒店管理人员绩效考核办法

管理人员绩效考核办法 为了加强内部管理,根据公司发展目标及营运需要,对各岗位的职责胜任程度、工作表现及阶段性工作结果进行评估,促使管理人员自我改进,自我完善,鼓励先进,鞭策后进,进而提高工作效率,提升工作业绩,现结合酒店实际情况,制定本办法。 一、考评原则 1、公开性原则。考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜,使绩效考核管理有透明度。 2、公平公正性原则。绩效考核要做到以事实为依据,对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据,避免主观臆断。 3、开放沟通原则。在整个绩效考核过程中,考核组织者和被考核者要开诚布公地进行沟通与交流,考核结果要及时反饿给被考核者、肯定成绩、指出不足,并提出今后应努力和改进的方向及办法,发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。 4、差别性原则。对不同部门、不同岗位进行绩效考核时,根据不同的工作岗位及工作内容制定贴切的衡量标准,考核的结果要适当拉开差距,不搞平均主义。 5、常规性原则。绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责,对管理层做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容,绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。 6、发展性原则。绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。因此,管理人员应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。 二、绩效考核的依据 绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。 三、绩效考核对象、频率 绩效考核对象为中层以上管理人员,每季度考评一次。 四、绩效考核方式 实行上级、同级、自我、下级、客户考评为一体的360度考核。 五、考核的组织 绩效考核的归口管理部门为公司人力资源部,负责督促和推动绩效考核方案的实施、汇总核定考核成绩,并及时向被考核者公布。酒店总经理为绩效考核的审批者,并负责考核指标的设定、修改。 六、考评内容 考评内容包括德、能、勤、绩四个方面,重点考评工作实绩。 德:指思想素质与道德品质表现、理想信念、工作作风、职业道德和社会公德。 能:指业务能力、管理能力、创新能力、语言文字表达能力和业务学习情况。 勤:指工作态度、勤奋敬业表现,出勤情况、事业心和责任感。

酒店管理层的绩效考核方案

酒店管理层的绩效考核方案 为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。优秀的方案都具备一些什么特点呢?下面是作者为大家收集的酒店管理层的绩效考核方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 酒店管理层的绩效考核方案1 一、目的: 为了科学、客观地评价员工实际的工作表现,提升整体管理水平,促进员工发挥专长和改善工作,监督个人工作目标的实现,为员工个人职业发展和薪酬支付提供依据。 二、考核对象 除总经理外。力同机械(上海)有限公司和力同环保设备(上海)有限公司所有在职管理干部及职员。 三、绩效考核的原则 1、公开原则:明确规定绩效考核的标准、程序和责任,并在执行中严格遵守,按期公开考核结果; 2、客观公正的原则:在尊重客观事实的基础上,将被考核者的工作实绩与既定标准比较,客观公正的进行评价; 3、反馈原则:将考评结果直接反馈被考核人,通过沟通肯定成绩、指出不足,并对于优秀的案例进行推广; 4、与薪酬、晋升挂钩原则:考核结果与薪酬、职位晋升挂钩。实现能者上、能者多得的以能力说话的工作氛围; 5、激励原则:通过考核发现优秀与不足,激发员工的工作积极性,有效地挖掘潜能及实现优秀案例共享。 四、考核机制 1、个人自我评价; 2、直属上司复评; 3、行政人事部审核;

4、公司的总经理核定。 五、考评的项目及内容 1、态度(45%):主要从服从性、遵守纪律、工作积极性、工作主动性、合作精神、协调性、团结集体、全局观念、责任感九个方面考评。见附件一《管理人员工作态度评价参考表》。 2、能力(30%):主要从管理能力、专业技能、组织能力、创新能力、判断力、应变能力六个方面考评。见附件二《管理人员工作能力评价参考表》。 3、业绩(25%):主要从目标达成、工作品质、工作方法、工作量、工作效率五个方面考评。见附件三《管理人员工作业绩评价参考表》。 六、绩效考核的等级与工资、奖金的比例 1、绩效考核设以下档次: A级:绩效得分在95分以上者,可得绩效工资的150%; B级:绩效得分要85—95分者,可得绩效工资的120%; C级:绩效得分在70—85分者,可得绩效工资的100%; D级:绩效得分在60—70分者,可得绩效工资的80%; E级:绩效得分在60分以下者,可得绩效工资的50%。 2、绩效工资的定额 公司管理人员、办公室职员的绩效工资按以下方式拆分:按现在的总工资进行分析,其中基本工资为总工资的70%,绩效工资为总工资的30%。 3、考核最高分为100分。 七、考评周期 各部门每月月初对上个月每个员工的整体表现、绩效进行考核,5日前(特殊情况顺延)必须将部门考核表汇总后交到行政部,经行政部审核后交总经理核定。行政部整理汇总后连同上个月的考勤交于财务部。 八、影响考评结果的其它因素 1、奖惩:警告一次扣3分,小过一次扣5分,大过一次扣8分。嘉奖一次加3分,小功一次加5分,大功一次加8分。 2、考勤:迟到、早退一次扣2分,旷工一次扣5分,请假三天以下者扣1分,请假三天以上者扣3分(不含调休)。

酒店管理人员绩效考核方案)

际酒店管理人员绩效考核方案 一、适用范围 本方案适用于部门主管及以上层级管理人员(总经理另有文件规定)。 二、绩效标准及考核周期 三、考核方式 (一)半年度考核 1、每年**月**日前、次年**月**日前完成对半年度工作情况的考核。 2、绩效工资兑现:每半年度兑现一次。 3、允许“以丰补欠”,半年度核算,年度统筹。 (二)季度考核 1、每年季度**月**日、**月**日、**月**日,次年**月**日前完成对上季度工作情况的考核。 2、绩效工资兑现:每季度度兑现一次。 3、允许“以丰补欠”,季度核算,年度统筹。

(三)月度考核

1、每月**日前完成对上月工作情况的考核; 2、绩效工资兑现:每月兑现一次; 3、允许“以丰补欠”,月度核算,年度统筹。 年度统筹释义:若酒店完成全年目标任务,则年底一次性把考核期内所扣款项发还员工。 四、考核指标与比例 (-)指标比例 (二)具体指标 1、经理层级以上考核表见附表 2、经理助理、副经理、主管层级考核表由各部门自行确定,报人行部备案。 五、绩效工资的确定 (一)管理指标得分对应考核系数 (二)绩效工资确定

1、月度绩效工资二月度绩效工资标准X考核系数

2、季度绩效工资=(月度绩效工资标准X3) X考核系数 3、半年度绩效工资二(月度绩效工资标准X6) X考核系数 六、考核权限 (一)成立绩效考核小组。由酒店领导班子及相关成员组成。 (二)主管由部门经理考核,部门总监核定;经理、副经理、经理助理由部门总监考核,总经理核定;总监由总经理考核。 (三)行政人事部负责考核的组织、实施、监督;财务部负责考核数据统计与核定。 七、其它 (-)考核结果作为员工奖惩、晋升降级依据之一。 (-)员工由于自身原因中途离职,不享受未分配绩效工资。

维也纳国际酒店-绩效考核管理制度

维也纳国际酒店-绩效考核管理制度精品文档就在这里 -------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 绩效考核管理制度 【2011年10月】 第一章总则 第一条绩效考核的目的 1、以业绩、表现为导向,促使员工行动与酒店整体发展战略目标相一致,保证酒店经营利润总体 目标的实现、服务水平提高。 2、公正地评价员工的工作绩效,鞭策和激励员工,帮助员工提升工作绩效与工作能力。 3、通过绩效考核提高过程管理控制能力,提升管理水平。 4、促进管理者与员工之间的交流与沟通,增强企业凝聚力。 第二条考核原则 1、公开性原则:管理者要向被管理者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜, 使绩效考核管理有透明度。 2、客观性原则:绩效考核管理要做到以事实为依据,对被管理者的任何评价与考核都应有事实根

据,避免主观(光环效应、亲近性、偏见)和臆断。 、开放沟通原则:在整个绩效考核管理过程中,管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流,3 考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足,并提出今后应努力和改进的方向及办 法,发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。 4、常规性原则:绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责,对下级做出正确的考核评估是管理 者重要的管理工作内容,绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。 5、发展性原则:绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。因此,管理者和被管理者都应 将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。任何利用绩效考核管理进行打击、压制,报复他 人和小团队主义的做法都将受到制度的惩罚。 第三条绩效考核管理的依据 绩效考核管理的依据是员工在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。包括每月度各个时期(上旬、中旬、下旬)的上级观察考核该员工的质检培训记录、过失奖励记录、出勤守时记录、客户评价、个人工作表现、人个工作能力、历史考评记录等。 第四条指导思想 建立客观、公正、公开、科学的绩效评价制度,完善员工的激励机制与约束机制,为酒店(企---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------

酒店总经理绩效考核方案三篇

(酒店商场内发生的费用一律按业务费支出) 销售折扣 销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣,按营业收入的0.45%核定。(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。 平均应收账款和半年以上客欠款 年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。 注:应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法,具体为: 年平均应收账款=(年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2)/12 经营中发生的客欠款而形成的应收账款(包括各种挂帐信用卡),从发生之日起半年内,必须加以催收清理。若在半年以上仍未收回即视同坏账处理,将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。 平均存货余额和一年以上呆滞存货 年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。 注:年平均存货余额的计算方法采用首末折半法,具体为: 年平均存货余额=(年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2)/12 各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备,对于购入时间在一年以上未使用的存货,则将作为呆滞物品,在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。(要求各酒店在日常会计处理时,要遵守先进先

酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权,在事后发现以前年度遗留的各事项,可在日后无限期追溯。 期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值,产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金;次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。 附注 酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算,计算各项财务指标,若有弄虚作假现象,追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。 3.管理考核指标(40%) 管理考核包括:市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标(满分40分)、以及工作评价(包括业主评价及酒店集团评价±15分)、管理加分项目和管理扣分项目。 3.1管理指标奖金换算方法 以年终奖基数的40%为管理指标奖励基数,根据酒店管理指标得分,确定管理指标奖金。管理指标奖金换算方法如下: 39.1分以上=115% 37.1——39分=110% 35.1——37分=105% 33.1——35分=年终奖基数的40%100% 31.1——33分=95% 29.1——31分=90% 27.1——29分=85%

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