真菌PPT课件28 人教版优秀课件

第三节 真菌
乌市93中 李 萍
生活中常见的真菌 使 食 物 发 霉 的 霉 菌
常见的
食用真菌
草菇
香菇
银耳
木耳
猴头菇
金针菇
平菇
ຫໍສະໝຸດ Baidu
常见的 药用菌
冬虫夏草
是一种叫虫草 菌的真菌，侵入到 冬虫夏草蛾等昆虫 的幼虫体内，并在 虫体内生长的结果， 是一种温和的补药， 对肺结核、年老体 衰等有很好疗效。
茯苓
寄生在松树根上 的，形像甘薯，外 黑褐，里白或粉红， 可入药。
灵芝
单细胞真菌
酵母菌
一、真菌的类型
真菌
蘑菇、木耳等 多细胞生物
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物： 酵母菌、脚气真菌
讨论：
1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
二、各种各样的真菌
（一）、酵母菌
1 细胞壁 2 细胞膜 3 细胞核 4 细胞质
个体微小的单细胞种 类或个体较大多细胞
种类
细胞核
无 有
繁殖方式
分裂繁殖 孢子繁殖
细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
六、拓展提升
夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物 品上生长？
答：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中 飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发 的环境条件和营养物质，所以霉菌容易生长
2 菌柄
3 菌丝
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？ 这说明了什么？
在夏季或秋季的雨后潮湿的草地上、树桩上， 常会有蘑菇长出。
蘑菇生长需要适宜的温度、潮湿的环境和丰富 的有机物。
讨论：1、真菌细胞与动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？ 2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式？
三、真菌的营养方式
与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体， 只能利用现成的有机物生活。因此，真菌的 营养方式为 异养 。
四、真菌的生殖
五、课堂总结
真菌的主要特征： 1.既有个体微小的单细胞种类，也有个体 较大的多细胞种类，细胞内有真正的细胞 核，属于真核生物。
2.细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
3.生殖方式为孢子生殖、出芽生殖（酵母
合作交流 比较细菌和真菌的异同
区别 细菌 真菌
共同点
大小
个体微小都为单细胞 种类
5 液泡
形态：单细胞个体，椭圆形
（二）、霉菌
霉菌的形态结构：
多细胞，菌体由菌丝构成
青
曲
霉
霉
结
结
构
构
青霉 扫 帚 状
曲霉 放 射 状 孢子
直立菌丝 细胞核 营养菌丝
观察与思考
1、青霉和曲霉在形态 和颜色上有何不同？又 有什么共同点？
不同点：青霉颜色呈 青绿色 ，长有孢子的直立菌丝顶端看上去呈 扫帚状;曲霉颜 色呈 黄色、黑色或绿色 ，长有孢子的菌丝顶端看上去呈放射状 。 共同点：1.多细胞 真菌，菌体是由菌丝构成的，都能产生孢子；2．每个细胞都有细胞 壁、细胞膜、细胞质、 细胞核 等结构。
七、孢子印的制作
38.如果不努力，未来只能是个梦。 41.想做的事情就快去做吧，不要到最后只剩下“来不及”了。 9.昨天已逝，明日是谜，面对今朝，尽力而为！ 68.行为决定性格，性格决定命运。 52.竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗、敢于冒尖。 38.耕耘者最信和过自己的汗水，每一滴都孕育着一颗希望的种子。 62.除了奋斗，我别无选择。 27.只有创造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充实的生活。 1、在世界的历史中，每一伟大而高贵的时刻都是某种热忱的胜利。 72.无论做什么事，重在坚持，别惧怕失败。都说失败是成功他妈。你追求她娃，当然要笑对他妈。 43.现在荒废的每一个瞬间，都是你的未来。 51.如果圆规的两只脚都动，永远也画不出一个圆。 10.拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 8.人远比自己想象的要坚强，特别是当你回头看看的时候，你会发现自己走了一段自己都没想到的路。 84.破釜沉舟博他个日出日落，背水一战拼他个无怨无悔。 26.世界上没有比人生更艰难的艺术，因为其他的艺术或学问，到处都有老师。因此，我们要在人生的逆境中学会坚强,拼搏,向上的精神，不要向困难低头！ 1.不要把世界让给你讨厌的人。 98.与其相信依靠别人，不如相信依靠自己。 5.没有走不通的路，只有不敢走的人！
合作交流
在生活中，我们会发现馒头长毛的时候。长的毛开始是 白色的，但过了几天以后有的变为青色，有的变为黄色，还 有的变为黑色等。你知道这些毛是什么吗？它们的颜色为什 么会发生变化？
答：这些毛是霉菌的菌丝。霉菌孢子成熟后会呈现不同的颜 色。这也是霉菌呈现不同颜色的原因。
（三）蘑菇的结构
1 菌盖
子实体