南京工业大学2019年生物化学考前辅导班PPT

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新陈代谢的一般规律
5. 分解代谢与合成代谢
生物小分子合成为 生物大分子 合成代谢 （同化作用）
新陈代谢
需要能量 能能量量
代代谢谢 释放能量
物质代谢
分解代谢
（异化作用） 生物大分子分解为
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生物小分子
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新陈代谢的一般规律
新陈代谢的共同特点：
1. 由酶催化，反应条件温和。
2. 诸多反应有严格的顺序，彼此协调。 3. 对周围环境高度适应。
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第22章 糖 酵 解 作 用
糖酵解作用的研究历史 糖酵解的过程

糖酵解作用的调节
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糖酵解的过程
一、糖酵解（glycolysis）的概念 葡萄糖在无氧条件下转变为丙酮酸所经历
的一系列反应，在此过程中净生成两个ATP 分子。
又称（Embden-Meyerhof Pathway， EMP）
3-磷酸甘油醛 脱氢酶
活性中心含 巯基 （巯基抑制剂） （砷酸盐）
ADP (7)
ATP
磷酸甘油酸 激酶
(8)
磷酸甘油酸变位酶
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⑼ H2O
烯醇化酶
需K+和 Mg2+参加
（氟化物）
ADP ⑽
ATP
* 丙酮酸激酶
⑾ 自发
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四、丙酮酸的去路
1、在无氧或相对缺氧时 —— 发酵 有两种发酵：酒精发酵、乳酸发酵
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二、糖酵解的过程(glycolysis)
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ATP (1)
ADP

分子间作用力
分子间作用力包括范德华力、氢键和疏水作用力等，影响分子的聚集状态和稳 定性。
化学反应与能量转化
化学反应
化学反应是原子或分子重新组合的过程，遵循质量守恒和能 量守恒定律。
能量转化
化学反应中伴随着能量的吸收或释放，可用于解释反应的动 力学和热力学性质。
酸碱反应与缓冲溶液
酸碱反应
酸和碱通过质子转移反应生成水和盐，酸碱反应是化学反应中的重要类型之一。
生物化学教学课件
目录
• 生物化学概述 • 生物化学基础知识 • 生物大分子与细胞结构 • 生物化学代谢过程 • 生物化学实验技术与方法 • 生物化学前沿研究与发展趋势
01
生物化学概述
生物化学的定义与重要性
定义
生物化学是生物学和化学两门学 科的交叉学科，主要研究生物体 内的化学过程和物质代谢。
重要性
02
生物化学基础知识
分子结构与性质
分子结构
分子由原子组成，通过化学键连接， 具有空间构型和电子分布，决定分子 的物理和化学性质。
分子性质
分子的性质由其结构决定，包括极性 、溶解度、挥发性等，影响分子的物 理状态和化学反应活性。
化学键与分子间作用力
化学键
化学键是原子间通过电子转移或共享形成的相互作用力，分为共价键、离子键 和金属键等。
核酸的结构与功能
总结词
核酸是生物体中重要的遗传物质，具有多种结构和功能。
详细描述
核酸包括DNA和RNA，它们由核苷酸组成，具有一级、二级和三级结构。一级结构决定了核酸的序列 ，二级结构决定了核酸的双螺旋结构，三级结构决定了核酸的空间构象。核酸的功能是携带和传递遗 传信息。
酶的结构与催化机制
总结词

04 糖代谢途径与调控机制
糖类概述及分类方法
糖类定义
多羟基醛、多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的 总称。
糖类分类
单糖、低聚糖、多糖。
糖类生物学作用
提供能量；物质代谢的碳骨架；细胞的组成成分。
糖无氧氧化过程剖析
糖无氧氧化定义
在无氧条件下，葡萄糖经分解代谢为乳酸或乙醇的过程。
糖无氧氧化过程
葡萄糖磷酸化；异构化；裂解；还原。
质谱法
利用蛋白质分子在电场或 磁场中的运动规律进行测 定。
cDNA测序法
通过测定编码蛋白质的 cDNA序列，间接推断蛋 白质序列。
蛋白质高级结构类型及特点
二级结构
主要依靠氢键维持的局部 空间结构，包括α-螺旋、 β-折叠等。
三级结构
整条肽链中全部氨基酸残 基的相对空间位置，包括 结构域、超二级结构等。
脂类分类方法
根据化学结构和性质，脂类可分为简单பைடு நூலகம்质（如脂肪酸、甘油酯等） 和复合脂质（如磷脂、糖脂等）。
脂类在生物体内的分布
不同生物体内的脂类分布有差异，如动物体内主要储存甘油三酯， 而植物体内则以脂肪酸为主。
甘油三酯分解代谢过程剖析
01
甘油三酯的分解代谢途径
甘油三酯在体内主要通过脂肪酶的催化作用分解为甘油和脂肪酸，进而
糖异生作用及其生理意义
糖异生定义
非糖物质转变为葡萄糖或糖原的 过程。
糖异生过程
乳酸、甘油、生糖氨基酸等转变为 葡萄糖或糖原。
糖异生生理意义
维持血糖恒定；补充或恢复肝糖原 储备；利用乳酸。
05 脂类代谢途径与调控机制
脂类概述及分类方法
脂类定义及主要功能
脂类是生物体内重要的有机化合物，包括脂肪、磷脂、固醇等， 主要功能是储存能量、构成生物膜、参与信号传导等。

生物化学物质分类
介绍生物化学物质的基本分类，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸 等，以及各类物质的结构和性质。
生物化学反应类型
01
02
03
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生物氧化
介绍生物氧化反应的类型和特 点，包括呼吸链、氧化磷酸化 等。
糖代谢
介绍糖的分解和合成代谢，包 括糖酵解、糖异生等。
脂代谢
介绍脂的分解和合成代谢，包 括脂肪酸氧化、脂肪合成等。
THANK YOU
感谢聆听
基于质谱分析的蛋白质组学技术为研 究蛋白质结构和功能提供了有力手段 ，有助于深入了解生物分子机制。
研究热点问题
肿瘤生物学
肿瘤的发生发展机制、肿瘤免疫 、肿瘤耐药性等是当前研究的热 点问题，对于肿瘤的诊断和治疗
具有重要意义。
神经生物学
神经退行性疾病、神经信号传导 、神经再生等是神经生物学研究 的热点，有助于深入了解神经系
农业领域
转基因作物
通过改变作物基因，提高 抗虫、抗病、抗旱等能力 ，增加产量。
生物农药
利用微生物、植物等天然 生物资源开发农药，减少 环境污染。
动物育种
通过基因编辑等技术，改 良动物品种，提高生产性 能和品质。
环境监测领域
污染治理
利用微生物降解污染物，净化水 体和土壤。
环境监测
利用生物传感器等手段监测空气、 水体等环境质量。
定期检查个人防护用品的完好性，如有损坏应及 时更换。
紧急处理措施
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03
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如发生火火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。
如发生火灾、泄漏等紧急情况 ，应立即按照实验室的安全疏 散程序撤离。

3ˊmRNA 5ˊ
延伸中的肽链
合成完毕 的肽链
主要知识点回顾
前言
多细胞水平
细胞水平
分子水平
蛋 脂 糖 核酸 白 质
神经系统调节 激素调节
水
无机盐等
酶调节
主要知识点回顾
目录
酶和辅酶 生物氧化 糖化学及糖代谢 脂化学及脂代谢、生物膜 核酸及核酸代谢 蛋白质及蛋白质代谢 物质代谢调节及激素的作用机制
主要知识点回顾 核酶是非蛋白酶。它是一类特殊
NN
NN+ OO
CCHH 2O2POOPPOOPCOHC2 HNO2
NN O
N
O OO O
OOHH OOHH
OHOHOH(OOPHO(3OHP2)O3H2)
OH OH
核苷酸衍生物
OHOHOH O
CH2CHCHCHCH2OPOCH2 O
N
N
NN
OH
CH3
CO
N
N
CH3
NH
NC
NH2
O
FMN
FAD
主要知识点回顾
1、肽链合成的起始 2、肽链的延长 3、肽链合成的终止及释放
肽链合成的起始
mRNA +30S亚基-IF3
IF1
30S亚基• mRNA
5
IF3- IF1复合物
IF2-GTP-fMet-tRNA
IF3
30S• mRNA • GTP- fMet –tRNAIF2- IF1复合物
50S亚基
P位
GTP
IF2
• 4. 翻译的终止及肽链的释放 （2’） • 锦上添花：新生肽链的折叠与后加工
蛋白质合成的机理
一、氨基酸的活化 二、原核生物多肽链的合成过程 三、多核糖体与核糖体循环 四、真核生物多肽链的合成

生物化学课题幻灯片
专业：生物科学 班级：06本科一班 学号：021064113
姓名：徐超
.蛋白质的一级结构与其构象及功能的关系
• 由较短肽链组成的蛋白质一级结构，其结构不同， 生物功能也不同 。
• 由较长肽链组成的蛋白质一级结构中，其中“关 键”部分结构相同，其功能也相同；“关键”部 分改变，其功能也随之改变。
• 如加压素和催产素都是由 • 基因突变可能引起蛋白质
垂体后叶分泌的九肽激素。 的一级结构改变，导致功
它们之间仅在分子中有两
能改变而致病，如镰刀型
个氨基酸残基的差异，以
贫血。这是由于血红蛋白
异亮氨酸代替苯丙氨酸，
（HbA）中的β链N端第6
以亮氨酸代替精氨酸。加
个氨基酸残基谷氨酸被缬
压素促进血管收缩、血压
•
科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午10时1分 18秒上 午10时 1分10:01:1820.12.17
•
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.12.1720.12.1710:0110:01:1810:01:18Dec-20
•
相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020年12月17日星 期四10时1分18秒Thur sday, December 17, 2020
•
精益求精，追求卓越，因为相信而伟 大。2020年12月17日 星期四 上午10时1分18秒10:01:1820.12.17
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让自己更加强大，更加专业，这才能 让自己 更好。2020年12月上 午10时1分20.12.1710:01December 17, 2020
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这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020年12月17日星 期四10时1分18秒10:01:1817 December 2020