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[课件]益生菌与免疫力PPT

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益生菌作用机制(PPT精选课件)

益生菌作用机制(PPT精选课件)

Elaine O Petrof. Probiotics and Gastrointestinal Disease: Clinical Evidence and
Basic
19
益生菌抑制NF-κB激活的途径
益生菌抑制NF-κB激活：通过阻断IκB泛素化途径
Ravi Mangal Patel, Patricia W Lin. Developmental biology of gut-probitic
15
肠道菌群对肠粘膜屏障的作用机 制
纤维素 益生元
释放 避免病原 防卫素 菌定植
能量
供应
产生
粘液
肠腔 粘液
细菌脂多糖 鞭毛蛋白等
调节紧密连接
M细胞
产生 IgA
浆细 胞
激发和维持 肠相关淋巴组织
淋巴滤泡
生物屏障 化学屏障 机械屏障 免疫屏障
Stephan C Bischoff. ‘Gut health’: a new objective in medicine? Bischoff BMC
通
透
性
Gut 2005;54:556–563 王兴鹏，肠道屏障功能障碍基础与临床 .
13
肠上皮细胞阻止细菌易位机制
• 肠腔内因素：厌氧菌 占多数，可抑制需氧 菌和兼性厌氧菌生长
• 黏液、IgA和胆汁的附 着作用
• 上皮细胞完整性和紧 密连接
• T细胞和巨噬细胞的免 疫应答效应
14
细菌与肠道免疫系统的相互作用
17
益生菌调节信号转导途径
调整多种信号途径：
• NFkB （核转录因子kB） • MAPK （分裂原活化蛋白激酶） • Akt/PI3K （磷酸肌醇3激酶） • PPARr （过氧化物酶体增殖

益生菌应用PPT课件

益生菌应用PPT课件
改善肠道黏膜屏障功能
益生菌能够促进肠道黏膜细胞的生长和分化，增强肠道黏膜的屏障功 能，减少肠道黏膜的通透性。
调节免疫系统
益生菌能够刺激肠道免疫系统的发育和成熟，增强机体的免疫功能， 提高抵抗力。
促进营养吸收
益生菌能够促进机体对蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的吸收利用， 提高机体对食物的利用率。
02 益生菌的应用领域
辅助治疗
益生菌可用于辅助治疗某些疾病，如炎症性肠病、过敏性疾病等， 以缓解症状、提高治疗效果。
预防感染
益生菌可增强免疫力，预防肠道感染和其他感染性疾病的发生。
03 益生菌的益处
改善肠道健康
维护肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的 生长，促进肠道内有益菌 的繁殖，从而维护肠道菌 群的平衡。
促进肠道蠕动
益生菌种类
01
02
03
乳酸菌
常见的益生菌种类，包括 乳酸乳球菌、乳酸乳杆菌 等。
双歧杆菌
对人体有良好保健作用的 益生菌，包括长双歧杆菌、 短双歧杆菌等。
酵母菌
具有抗氧化、增强免疫等 多种功能，如布拉酵母菌 等。
益生菌作用机制
调节肠道微生物菌群
益生菌在肠道内定植，通过与肠道内有害菌竞争营养物质、占据肠道 黏膜表面等，抑制有害菌的生长繁殖。
禽畜养殖
益生菌可用于禽畜养殖中，提高动物对饲料的消 化吸收率，增强抗病能力，提高生长性能。
水产养殖
益生菌可用于水产养殖中，改善水质，促进鱼虾 等水产品生长，提高养殖效益。
宠物饲料
益生菌可用于宠物饲料中，改善宠物肠道健康， 提高免疫力，促进宠物生长。
医疗保健
益生菌补充剂
益生菌可作为补充剂直接食用，有助于改善肠道菌群平衡，缓解 腹泻、便秘等肠道问题。

《益生菌介绍》课件

《益生菌介绍》课件
调节免疫反应
益生菌能够调节免疫反应，减少过敏反应和自身免疫性疾病的发生 。
促进免疫系统的成熟
益生菌能够促进免疫系统的成熟和发育，有助于预防感染和疾病。
03
益生菌的摄取与补充
益生菌食品摄取
酸奶、乳酸菌饮料
01
含有活性益生菌，可直接摄取。
发酵乳制品
02
如酸菜、腌菜等，在发酵过程中益生菌得到增殖，适量食用对
对肠道健康的影响
维护肠道菌群平衡
促进肠道上皮细胞生长
益生菌能够抑制有害菌的生长，维护 肠道菌群的平衡。
益生菌能够促进肠道上皮细胞的生长 和修复，提高肠道屏障功能。
减少肠道炎症
益生菌能够减轻肠道炎症，缓解肠道 不适。
对免疫系统的提升
增强免疫细胞的活性
益生菌能够刺激免疫细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗力。
《益生菌介绍》ppt课件
contents
目录Biblioteka • 益生菌简介 • 益生菌的作用 • 益生菌的摄取与补充 • 益生菌与健康生活 • 益生菌研究与发展
01
益生菌简介
益生菌定义
益生菌是一种对人体有益的微 生物，通常存在于食物和补充 剂中。
益生菌通过改善肠道微生物平 衡、增强免疫系统等方式，对 人体的健康产生积极的影响。
THANKS
感谢观看
虽然益生菌对肠道健康有益，但 过量摄取可能导致肠道菌群失衡
，影响健康。
注意保存方式
益生菌补充剂需存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和高温。
选择正规品牌
购买益生菌补充剂时，应选择正规 品牌和渠道，确保产品质量和安全 。
04
益生菌与健康生活
益生菌与饮食习惯
益生菌有助于维持肠 道菌群平衡，促进消 化吸收，提高营养物 质利用率。

《益生菌介绍》课件

《益生菌介绍》课件

益生菌的分类
常见分类
常见的益生菌分类包括嗜酸乳杆 菌、双歧杆菌等。
功能区分
益生菌根据其功能可分为构建型 益生菌和功能型益生菌。
微生态分区
益生菌根据其作用位置可分为肠 道益生菌和泌尿道益生菌等。
益生菌的作用
1 促进消化
帮助分解和吸收食物，提高肠道对营养的利用。
2 调节免疫
增强免疫系统功能，减少感染风险。
防治水果腹泻
益生菌可以减少有害菌生长，缓 解水果腹泻症状。
乳幼儿腹泻
益生菌对于乳幼儿腹泻的治疗有 一定的效果。
医院感染性腹泻
在医院感染性腹泻预防和治疗中， 益生菌具有一定的临床价值。
益生菌在重症监护中的应用
1 预防感染
益生菌可以通过调节肠道 菌群，减少耐药菌感染风 险。
障碍，益生菌有助于维持 肠道功能。
1
调节菌群
益生菌可以调节肠道菌群平衡，减少有害菌的生长。
2
增强屏障
通过增强肠道黏膜屏障功能，降低外界有害物质对肠道的刺激。
3
缓解便秘
某些益生菌可以增加肠道蠕动，缓解便秘问题。
益生菌对便秘的缓解
益生菌种类 嗜酸乳杆菌 双歧杆菌
作用机制 增加肠道运动，促进排便 改善大肠吸收，增加粪便体积
益生菌对腹泻的治疗
《益生菌介绍》PPT课件
益生菌是一类对人体有益的微生物，可以帮助维持肠道健康、增强免疫力等。 本课件将介绍益生菌的分类、作用，以及与人体健康相关的多个方面。
什么是益生菌？
定义
益生菌是指能够在宿主体内 生长并起益生作用的活菌。
特点
具有很强的耐受性，可以在 胃肠道环境中生存，并起到 益生作用。
来源
可以通过食物或益生菌制品 摄入，也存在于人体内自然 存在的微生态中。

益生菌的相关知识通用课件

益生菌的相关知识通用课件
减轻消化不良症状
益生菌能够促进胃肠道蠕动，提高消化酶活 性，有助于减轻消化不良症状。
缓解便秘
通过增加粪便体积和软化粪便，益生菌有助 于缓解便秘。
降低肠易激综合征风险
益生菌有助于调节肠道神经递质，减轻肠易 激综合征的腹痛、腹胀等症状。
对免疫系统的支持
提高免疫力
预防感染
益生菌能够刺激免疫细胞的活性，增强免 疫系统的功能，从而提高免疫力。
益生菌食品的选择
选择含有活性益生菌的食品，如酸奶、酸菜、泡菜等。同时，注意食品中益生 菌的种类和数量，以及食品的新鲜度和质量。
益生菌食品的食用
在食用益生菌食品后，尽量保持口腔卫生，以免益生菌被口腔中的有害菌抑制 或破坏。此外，避免与抗生素等药物治疗同时使用，以免影响益生菌的效果。
如何保持益生菌活性
益生菌的作用机制
通过产生有机酸、过氧化 氢等物质，抑制有害菌的 生长繁殖；同时刺激免疫 系统，增强免疫力。
益生菌的益处
改善肠道健康、增强免疫 力、预防疾病等。
益生菌的种类
乳酸菌
如乳酸乳球菌、乳酸乳杆 菌等，常见于酸奶、乳酪 等食品中。
双歧杆菌
如长双歧杆菌、短双歧杆 菌等，常见于婴儿奶粉、 益生菌补充剂中。
加强国际合作与交流，引进国外先 进技术和管理经验，提升我国益生 菌产业的国际竞争力。
03
提高营养状况
益生菌能够改善肠道吸收功能， 提高维生素和矿物质的摄入量，
从而提高营养状况。
02
降低糖尿病并发症风险
益生菌能够降低血脂和血压水平 ，从而降低糖尿病并发症的风险
。
04
减轻糖尿病症状
益生菌能够减轻糖尿病患者的口 渴、疲劳、多尿等症状。
CHAPTER

益生菌ppt课件

益生菌ppt课件

布拉氏酵母菌是一种非致病性酵母菌，主要分布在肠道和口腔中。它们
可以维持肠道和口腔的健康，抵御有害菌的入侵。此外，布拉氏酵母菌
还可以提高免疫力，对抗一些疾病。
02
益生菌的作用
维护肠道健康
益生菌可以抑Biblioteka 有害菌的生长， 从而保持肠道内的生态平衡，改
善肠道问题如便秘和腹泻等。
益生菌可以促进肠道蠕动，增强 肠道吸收功能，有利于营养物质
益生菌相关产业的广阔发展空间
随着益生菌研究和应用的深入，相关产业也将不断扩大和发展。例如， 益生菌检测试纸、益生菌原料提取物、益生菌制剂等产品的生产和销售 都将得到进一步的发展。
益生菌也将成为农业和食品加工领域的一个重要组成部分。例如，一些 新的研究发现，一些益生菌可以促进植物的生长和发育，未来可能在一
胆固醇
益生菌有助于降低胆固醇 、改善心血管疾病等作用 。
如何选择和食用益生菌的注意事项
根据需求选择适合自己的益生菌种类：例如，经常出现便秘问题的人可以选择乳酸菌等益生 菌种类。
注意益生菌的活性：只有活性的益生菌才能发挥其作用，因此在选择益生菌时要注意其保存 方式和有效期。
按说明书上的建议食用量来食用益生菌：过量食用可能会引起不适。
益生菌研究和应用的深入
益生菌的功能将得到更深入的研究和 探索。未来可能还会有更多新的益生 菌种类被发现，并证明它们对人体的 益处。
益生菌产品的制备技术和保存方式也 将得到进一步的改进和提高，以确保 益生菌的活性和稳定性。
益生菌将在更多领域发挥作用，如帮 助改善肥胖、糖尿病等代谢性疾病。 此外，益生菌还可以用于预防和治疗 各种感染性疾病。
益生菌的未来发展趋势和前景
随着人们对健康的重视程度不断提高， 益生菌作为一种重要的健康食品，其市

益生菌与人体健康-方PPT课件

益生菌与人体健康-方PPT课件

02 益生菌对人体健康的影响
改善消化系统健康
促进肠道蠕动
益生菌能够产生短链脂肪 酸，刺激肠道蠕动，缓解 便秘和腹泻等症状。
维护肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的 生长，维护肠道菌群平衡， 预防肠道感染和炎症。
减轻肠道过敏反应
益生菌能够降低肠道过敏 反应的发生率，缓解过敏 症状。
提高免疫力
增强免疫细胞活性
改善血脂水平
益生菌能够改善血脂水平，预防动脉粥样硬化和高血压等疾病。
缓解乳糖不耐症
分解乳糖
益生菌能够分解乳糖，减轻乳糖不耐 症患者的症状。
提高乳糖耐受性
益生菌能够提高乳糖不耐受患者的乳 糖耐受性，使其能够正常饮用牛奶和 其他含乳制品。
03 益生菌的摄取与补充
益生菌的摄取来源酸奶Leabharlann 发酵乳制品益生菌饮料
适量摄取
01
虽然益生菌对健康有益，但过量摄取也可能引起不适。建议按
照产品说明和医生建议的剂量摄取。
避免与抗生素等药物治疗同时使用
02
益生菌可能与某些药物发生相互作用，影响药效。在使用药物
前应咨询医生是否可以同时摄取益生菌。
注意保存方式
03
益生菌补充品应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。开
封后应尽快使用，避免过期。
缓解过敏症状
一些研究表明，益生菌有助于缓解过敏症状，如 湿疹、哮喘等。
提高免疫力
益生菌能够刺激免疫系统，增强身体对疾病的抵 抗力。
选择合适的益生菌补充品
在选择益生菌补充品时，应选择经过认证的品牌 ，确保产品的质量和安全性。同时，应根据个人 的健康状况和需求选择适合自己的益生菌种类和 剂量。
摄取益生菌的注意事项
益生菌与抗生素的相互作用

益生菌作用机制.ppt

益生菌作用机制.ppt
肠道内优势菌为专性厌氧菌， 约占肠道细菌总数的99%
营养竞争与定植拮抗
1.抑制致病菌黏附于肠上皮 2.抑制不耐酸的肠道致病菌生长 益生菌
病原菌 2
5
3.激活免疫系统，提高抗感染能力 4.竞争营养物质
5.维持粘膜屏障完整性
益生菌产生细菌素的作用
1
2
3
1、益生菌产生细菌素作为定植蛋白，产生定植抗力，与病原菌进行占 位竞争并抑制病原菌定植 2、细菌素可直接抑制或杀灭病原菌 3、细菌素作为信号蛋白，向肠道菌群和免疫系统传递信息
道
粘
膜
细菌感染及全身炎症反应
通
透
性
Gut 2005;54:556–563 王兴鹏，肠道屏障功能障碍基础与临床 .
肠上皮细胞阻止细菌易位机制
• 肠腔内因素：厌氧菌 占多数，可抑制需氧 菌和兼性厌氧菌生长
• 黏液、IgA和胆汁的附 着作用
• 上皮细胞完整性和紧 密连接
• T细胞和巨噬细胞的免 疫应答效应
增强肠道粘膜屏障功能和 阻止病原菌的黏附和定
定植抗力
植
增强肠道粘膜和系统的 免疫反应
有效对抗病原体，调节肠道菌群 平衡，维护肠道粘膜屏障功能
益生菌与细菌的相互作用
肠道菌群对肠粘膜屏障的作用机制
纤维素 益生元
释放 避免病原 防卫素 菌定植
能量
供应
产生
粘液
肠腔 粘液
细菌脂多糖 鞭毛蛋白等
调节紧密连接
• 益生菌免疫调节
肠道菌群紊乱导致内毒素移位是细菌易位的前奏
肠道菌群紊乱， G-杆菌过度繁殖
肝脏功能异常
普
内毒素（endotoxin)移位
遍
程
激活Kupffer细胞释

益生菌pptPPT课件

益生菌pptPPT课件
糖尿病等慢性病防治领域的应用也有望取得突破。
提高益生菌产品的质量与安全性
03
加强益生菌产品的质量控制和安全性评估，确保消费
者能够安全、有效地享用益生菌产品。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
益生菌PPT课件
contents
目录
• 益生菌简介 • 益生菌的益处 • 益生菌的应用 • 如何选择和摄取益生菌 • 益生菌的未来展望
01 益生菌简介
益生菌的定义
01
02
03
益生菌
指通过改善宿主肠道微生 物菌群的平衡而发挥作用 的活性微生物，对宿主产 生有益影响的摄入量。
益生菌的作用
主要在于调节肠道菌群平 衡，增强免疫系统，促进 营养吸收，预防和治疗某 些疾病。
根据需求选择菌种和剂量
根据个人的健康需求和益生菌的功效，选择适合的菌种和剂量。
注意产品的保存方式
益生菌产品的活性会受到保存方式的影响，应选择密封、避光、低 温等适宜的保存方式。
摄取益生菌的方式
口服
益生菌可以通过口服的方式摄取，一般建议饭后服用，以减少胃酸 对益生菌活性的影响。
局部应用
某些益生菌产品可以局部应用，例如在口腔、肠道等部位，以发挥 其功效。
预防和治疗某些疾病
益生菌能够产生多种酶类，帮助宿主消化 和吸收食物中的营养成分。
研究表明，益生菌可以预防和治疗某些肠 道疾病，如腹泻、便秘等，以及一些全身 性疾病，如肥胖、糖尿病等。
02 益生菌的益处
对消化系统的影响
促进肠道蠕动
提高营养吸收
益生菌能够产生短链脂肪酸，刺激肠 道蠕动，缓解便秘。
益生菌能够促进食物的消化和营养吸 收，特别是对钙、铁、维生素等营养 素的吸收。
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益生菌与免疫力
儿童的Th1/Th2免疫失衡
生理性的Th1细胞免疫弱，Th2体液免疫强
Th2体液免疫
体液免疫强 (来自母体)
怀孕时，为了使得胎儿能够在异源 性的母体环境中生存，避免流产， 需要偏向Th2体液免疫
Th1细胞免疫
细胞免疫弱
向Th2偏移的儿童免疫需要调节
完善的免疫系统需要Th1/Th2免疫保持在相互制约与共同发展的平衡状态 • 在抗病毒和胞内感染中 起主要作用 • 促进细胞毒T细胞的杀伤作用 • 激活巨噬细胞的杀灭作用 • 过高容易患自身免疫病
2-4岁
资料来源：小儿免疫与免疫性疾病；陈述枚，李永柏 主编；广东科技出版社；2005；P24-28 血清
12岁
免疫不成熟对儿童健康的影响
五岁以下儿童死亡的因素 儿童因免疫系统不成熟易患感染性疾病 WHO: 每年死于感染性疾病的5岁以下儿童高达520万 急性呼吸道感染和腹泻是引起儿童死亡的两个最主要感染性疾 病
长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA） 优质蛋白：α－乳清蛋白 核苷酸 矿物质 维生素 益生菌
益生菌完善儿童粘膜免疫功能
粘膜免疫是由肠道相关淋巴组织(Gut-Associated Lymphoid Tissues，GALT) 构成的，占人体全部 免疫细胞的70％－80％左右，是人体内最大的免 疫组织。 益生菌维持健康的胃肠道微生态，促进粘膜免疫 正确区分病原菌加以清除，而对于食物产生口服 免疫耐受(oral tolerance) 。 sIgA是粘膜免疫的重要效应分子。益生菌通过促 进sIgA分泌，增强肠道免疫屏障功能，帮助机体 清除致病微生物和潜在过敏性抗原。
益生菌促进儿童Th1/Th2免疫平衡
益生菌
免疫细胞
IL-4 Th2体液免疫
体液免疫强 (来自母体)
IFN-γ
Th1细胞免疫
细胞免疫弱
益生菌增强儿童抗感染免疫力
临床研究1
双盲，安慰剂对照 研究对象为浙江金华的326个3－5岁的儿童
试验用品：对照、嗜酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌＋动 物双歧杆菌乳双歧杆菌亚种。儿童每日服用 1.0x1010 CFUs益生菌，共服用6个月。 结论：连续6个月服用益生菌可以安全有效地减少 3－5岁儿童发烧、流涕和咳嗽的次数和病程，减 少抗生素的使用，并且减少儿童由于生病而无法 上幼儿园的天数。
World Health Organization. The global burden of disease: 2004 update. Geneva, World Health Organization, 2008.
如何调节儿童免疫力
母乳喂养是黄金标准
母乳含有丰富的促进婴幼儿免疫系统发育的多种成分 母乳喂养儿的胃肠道微生态组成有助于免疫力的成熟
临床研究3
随机双盲临床研究；14个儿保中心；4－10个月的201个婴儿入组。
发热天数 发热次数 腹泻天数 腹泻次数
结论：
服用12周的罗伊氏乳杆菌和乳双歧杆菌的儿童： 发热和腹泻次数减少，病程缩短
Weizman, Z. et al. (2005) Effect of a probiotic infant formula on infections in child care centers: comparison of two probiotic agents. Pediatrics 115 (1), 5-9
• 清除细胞外的病原微生物 • Th2占优对怀孕有利 • Th2过高易导致过敏
向Th2偏移的免疫状态是导致儿童容易出现过敏和感染性疾病的主要原因
儿童免疫力不成熟的特点
免疫细胞和免疫因子不成熟
儿童免疫细胞或因子 中性粒细胞 单核/巨噬细胞 自然杀伤细胞 B细胞 CD4 T细胞（辅助性T细胞） 与成年人相比不成熟的特点 由于缺乏粘附分子和趋化因子刺激，中性粒细胞移行到炎症区的才能达到成年人水平 活性较低，5个月时达成人水平 产生免疫球蛋白的能力不足，免疫球蛋白同种型转换功能低下 不能有效产生细胞因子；CD4 T细胞不能很好地帮助抗体的合成
Pediatrics 2009;124:e172–e179
临床研究2
科研机构：芬兰赫尔辛基大学 研究设计： 有过敏史的孕妇在分娩4周前开始每天服用4种 益生菌混合物或对照。新生儿每日服用同样的益 生菌，并同时服用GOS益生元，一直到6月龄。 研究结论： 到儿童2岁时，益生菌组比对照组抗生素需求量减 少，并且呼吸道感染在益生菌组的发生率下降。
资料来源：儿科学（七年制）；薛辛东 主编；人民卫生出版社；2002；P149-151
儿童免疫力不成熟的特点
免疫球蛋白不成熟
免疫 球 蛋 白 IgG IgM 儿童中的合成 情况 1岁达成人60% 3-4月达成 人50% 1岁达成人75% 达成人水平的 时间 8-10岁 6-8岁
分泌 型 I 1岁时达成人3% g A 型 I 1岁时达成人
CD8 T细胞（细胞毒性T细胞） CD4/CD8比例高达3-4，表现为CTL活性不足，易感染；2岁后CD8 T细胞才接近成年人 CD45RA T细胞 CD45RO T细胞 Th1/Th2细胞及因子 IFN 补体分子 CD45RA（未经抗原刺激的T细胞）比例较大，这些细胞寿命短，功能弱 CD45RO（已经抗原刺激的T细胞）虽然寿命长，功能强，但数量较少 Th2细胞功能相对亢进，易感染和患过敏性疾病；3岁时Th1/Th2类细胞因子分泌才趋 成人水平 新生儿IFN相当于成年水平的1/8~1/10，在1-5岁才达到成年人水平 约在生后6--12月补体浓度或活性接近成人水平
Kukkonen, K. et al. (2008) Long-term safety and impact on infection rates of postnatal probiotic and prebiotic (synbiotic) treatment: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Pediatrics 122 (1), 8-12

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