绿叶中色素的提取和分离说课稿--突破重难点-教学意图 - 用于合并

《绿叶中色素的提取和分离》说课稿
资兴市第一中学阳婷
各位评委，各位老师，大家好！
我今天说课的实验题目是绿叶中色素的提取与分离，本实验选自人教版必修一第五章光合作用部分。

下面我将从一下八个方面方面来对本课题进行说明。

一、教材分析
在进行本实验之前，学生已经学习了叶绿体的结构，对叶绿体中色素的种类有了一定的了解，通过本实验，学生能直接观察到叶绿体中色素的种类、含量及颜色,掌握物质提取和分离的基本技能，也为学习和理解光合作用中的能量转化奠定基础。

为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，对两个方面问题进行了对比和扩展。

二、实验器材和试剂
器材：榨汁机、量筒、烧杯、漏斗、玻璃棒、刻度试管、滤纸、剪刀、钢笔、橡皮筋试剂：碳酸钙、无水乙醇、石油醚、丙酮、苯。

三、实验创新
在实验的进行的过程中发现学生研磨过滤得到的滤液质量参差不齐，在画滤液细线很难达到细直齐的要求，分离色素时滤纸条容易贴壁或下滑，从而影响实验结果，针对以上现象，我们对实验做了如下改进：
（一）改良绿叶研磨，用榨汁机榨取取代手动研磨
（一）改良划线方法和工具，用钢笔笔代替毛细滴管划线
（二）改良分离色素时滤纸条的放置方式，用三根皮筋和烧杯构建简易层析装置
四、实验原理
色素的提取：绿叶中的色素可溶解在无水乙醇中。

色素的分离：不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素扩散速度快，溶解度低的色素扩散速度慢。

五、教学目标
（一）学生能够概括出绿叶中色素的组成和各种色素的颜色、含量以及扩散速度的快慢，理解色素提取和分离的原理和方法
（二）掌握色素的提取与分离的基本操作方法
（三）通过实验探究，激发学生创造性思维,提高学生学习生物的兴趣。

六、教学内容
重点：绿叶中色素的组成和各种色素的颜色、含量以及扩散速度的快慢，色素提取与分离的实际操作。

难点：理解色素的提取和分离的原理，画滤液细线。

七、教学过程
问题导学教师示范问题探究合作操结果分析（一）绿叶为何呈绿色？如何才能从绿叶中提取出色素？
（二）放映示范视频：认真观看并注意总结实验步骤。

（三）质疑探究
探究质疑一：研磨过程的探究，探究研磨过程中几种试剂的作用。

探究质疑二：层析液淹没与不淹没滤液细线的探究
表1 探究一探究二处理设置
（四）独立操作：学生分成A、B、C、D四组，组内成员相互探讨分别进行实验，实验过程中教师进行指导。

（五）结果分析：
1.根据实验现象，完成表1实验结果的填写并思考表2中的问题。

2.实验过程中试剂的作用及操作注意事项
二氧化硅的作用：
碳酸钙的作用：
无水乙醇的作用：
层析液的作用：
八、教学反思
本次实验效果好，大部分学生能掌握绿叶中色素提取和分离的技巧，通过实验创新解决了实验操作过程中的实际问题，探究性教学激发学生的主动性，但教学路漫漫，吾将上下而求索。