旅游管理专业人才培养方案

为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才，我校制定了2024级五年制旅游管理人才培养方案，该方案包括课程设置、实践教学、学生能力培养等内容，旨在全面提高学生的综合素质和专业技能，为其未来的职业发展奠定坚实基础。

一、课程设置：1.专业基础课程：包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经济学等，帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。

2.专业核心课程：包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等，培养学生的专业知识和技能。

3.专业选修课程：包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等，满足学生个性化的学习需求。

4.实践教学：开设实习实训课程，让学生在实际工作中学习，掌握实践技能。

二、实践教学：1.实习岗位选择：学校与众多旅游企业建立合作关系，为学生提供多样化的实习选择。

2.实习岗位指导：为学生安排专业导师，提供实习指导与辅导，确保实习收获。

3.实践项目参与：学生可参与学校组织的各类实践项目，提高实际操作能力和团队合作意识。

三、学生能力培养：1.综合素质培养：通过开设素质拓展课程，培养学生的创新思维、团队合作和语言表达能力。

2.实践技能培养：通过举办旅游活动、调研实训等方式，提高学生的实践操作能力。

3.专业知识培养：通过实践教学和专业课程学习，全面提高学生的专业知识水平。

四、毕业要求：1.专业技能：毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。

2.团队合作能力：毕业生应具备独立思考和团队合作的能力，能适应各种工作环境。

3.创新能力：毕业生应具备创新精神和解决问题的能力，能够在实践中不断提升自我。

通过以上培养方案，2024级五年制旅游管理人才将全面提高专业水平和综合素质，为其未来的职业发展奠定坚实基础。

希望学生在学习过程中，能够认真学习，积极参与实践活动，不断提升自我，成为具有国际竞争力的旅游管理人才。

愿我们的学生在未来的旅游事业中，展现出非凡的才华和潜力！。

旅游管理专业是为了培养旅游行业人才而设立的专业，以下是一些旅游管理专业人才培养方案的建议：
一、培养目标
具备扎实的旅游管理理论和实践知识，能够胜任旅游企业、旅游景区、旅游饭店等相关旅游机构的管理工作。

具备较强的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。

具备良好的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。

二、培养内容
旅游管理理论：包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等方面的理论知识。

旅游实践技能：包括旅游接待、旅游规划、旅游销售、旅游营销、旅游资源开发等方面的实践技能。

语言表达和沟通能力：包括英语口语、汉语口语、书面表达、演讲技巧等方面的语言表达和沟通能力。

团队合作和创新能力：包括团队协作、领导力、创新思维等方面的能力。

三、培养模式
课堂教学：注重理论知识的讲解和学习。

实践教学：注重实践技能的培养和实践经验的积累。

实习实训：通过实习实训，让学生深入了解旅游行业的运作和管理，提高实践能力。

课外拓展：通过社会实践、志愿服务、旅游考察等方式，拓展学生的视野和经验，提高综合素质。

四、毕业要求
具备较强的旅游管理理论和实践能力，能够胜任旅游行业相关工作。

具备良好的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。

具备一定的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。

职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置，旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程，以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。

此外，还应该注重培养学生的实际操作能力，设置实践教学环节，如实地考察、实习等。

2. 实践教学，为了提高学生的实际操作能力，培养学生的实际工作技能，可以设置实践教学环节，如实地考察、实习、毕业实习等，让学生在实际工作中学习和提高。

3. 师资队伍建设，培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍，这些老师不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够教授学生实用的管理技能和知识。

4. 资源建设，为了培养旅游管理专业人才，学校需要提供良好的教学资源，包括图书馆、实验室、模拟实训基地等，以及与旅游行业合作的平台，为学生提供实习和就业机会。

5. 课程评估，为了不断提高人才培养质量，学校应该建立健全
的课程评估体系，定期对课程进行评估和调整，以适应旅游行业的发展需求。

总的来说，职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养，结合行业需求进行课程设置和教学安排，注重实践教学和实习环节，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。

旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案四、培养规格（一）能力要求具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。

（1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能；（2）具备从事机场和机上安全检查的能力；（3）具备良好的体能和心理素质；（4）具备良好的语言沟通能力；（5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范；（6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。

（二）知识要求掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。

（1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识；（2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势；（3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识；（4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力；（5）具备文字处理、信息收集与管理能力。

（三）素质要求具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。

（1）具有良好的职业道德、礼仪风范；（2）具有较强的身体素质、心理素质；（3）具有较强的创新精神和服务意识；（4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养；（5）具备基本的安全及法律法规意识。

五、毕业标准（一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；（三）企业集中培训、跟岗、顶岗实习期间由企业导师负责考核，所有考核成绩均需达到及格要求，由企业导师自行评定。

高职旅游管理专业人才培养方案
一、旅游管理专业的介绍
旅游管理专业是一门研究旅游业及其经营管理的有关议题的学科，旨
在培养具备管理基本理论与管理实践两方面能力的应用型中级职业人才。

凡是热爱旅游事业，具有和谐、服务及营销意识的学生，都可以学习这门
专业。

二、人才培养目标
旅游管理专业的培养目标是通过良好的学习环境和优质的教学服务，
培养具有创新能力、实践能力和职业操守的旅游业管理中级应用型专门人才。

学生要懂得运用旅游管理的理论和技术，具备制定有效的旅游管理策略，掌握旅游营销策略和经营管理方法的能力；体现服务精神，规范行为，提高旅游业的社会效益，为公民创造友好的和谐的文化环境。

三、课程体系
1、基础理论课：旅游营销、旅游史、旅游法规、国际旅游文化、旅
游企业管理等；
2、实践课程：旅游市场营销实务、旅游综合管理、旅游企业营销、
旅游行为学、国际旅游营销等；
3、专业实践课：旅游景区营销、旅游广告学、旅游网络营销、旅游
计调、旅游客运管理、旅游策划等；
4、职业技能教育：涉外接待、旅游服务与营销、旅游酒店管理、旅
游活动策划等；。

旅游管理专业人才培养方案z旅游管理专业人才培养方案第一部分旅游管理专业人才培养方案第二部分第三部分第四部分第五部分旅游管理专业领域与学习情境旅游管理专业领域课程标准（教学大纲）旅游管理专业人才培养模式人才培养方案材料汇编第一部分旅游管理人才培养方案一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。

二、基本学制三年。

三、招生对象普通高中毕业生、职高毕业生。

四、服务面向主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。

次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。

五、能力培养目标1.专业能力（1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。

（2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。

（3）具备一定的景区经营管理能力。

（4）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力。

（5）具备一定的旅游营销、公关策划和旅游电子商务网络平台服务与管理能力。

（6）具备较强的人际沟通能力与专业英语表达、交流能力。

2.社会能力（1）具有良好的身心素质与亲和力，遵守行业行为规范和职业道德。

（2）具有计划、组织、协调等管理能力。

（3）具有较强的语言表达、人际沟通、团队合作及开拓创新能力。

（4）具有良好的环境意识、服务意识、法律意识。

3.方法能力（1）具有获取新知识、新技能的学习能力。

（2）具有提出问题、分析问题、解决问题的能力。

（3）具有科学的逻辑思维能力。

六、专业行动领域1.典型工作任务分析（表1）表1 典型工作任务2.专业行动领域描述（表2）表2 专业行动领域七、专业学习领域（1）学习领域与行动领域对照表（表3）表3 学习领域与行动领域对照（2）工作过程系统化课程体系表4 工作过程系统化课程体系八、毕业条件1．完成人才培养方案中的公共学习领域、专业学习领域课程，考核合格。

旅游管理专业人才培养方案分析在当今社会，旅游业作为全球经济中发展最为迅速的产业之一，对于专业人才的需求日益增长。

旅游管理专业的人才培养方案在满足行业需求、培养高素质专业人才方面起着至关重要的作用。

本文将对旅游管理专业人才培养方案进行深入分析，探讨其目标、课程设置、实践教学、师资队伍等方面的现状及存在的问题，并提出相应的改进建议。

一、旅游管理专业人才培养目标旅游管理专业的人才培养目标通常是培养具备旅游管理专业知识和技能，能够在旅游企业、旅游行政管理部门、旅游教育机构等从事旅游经营管理、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游服务等工作的应用型、复合型人才。

然而，在实际操作中，一些高校的人才培养目标存在定位不清晰、与市场需求脱节等问题。

一方面，部分高校在制定人才培养目标时，过于宽泛和笼统，没有突出本校旅游管理专业的特色和优势，导致培养出来的学生在就业市场上缺乏竞争力。

另一方面，一些高校没有及时关注旅游行业的发展动态和市场需求的变化，人才培养目标滞后于行业发展，培养出来的学生无法满足企业的实际需求。

为了使人才培养目标更加明确和符合市场需求，高校应加强对旅游行业的调研，了解行业发展趋势和企业对人才的具体要求，结合自身的办学条件和特色，制定具有针对性和前瞻性的人才培养目标。

同时，人才培养目标应注重培养学生的创新精神和实践能力，以适应旅游行业不断变化的市场环境。

二、旅游管理专业课程设置课程设置是人才培养方案的核心内容，直接关系到学生知识结构和能力的培养。

目前，旅游管理专业的课程设置主要包括公共基础课、专业基础课、专业核心课和专业选修课等。

公共基础课主要包括思想政治理论课、大学英语、计算机基础等，旨在培养学生的基本素质和通用能力。

专业基础课通常包括旅游学概论、管理学原理、经济学基础等，为学生学习专业核心课程打下基础。

专业核心课涵盖了旅行社管理、酒店管理、旅游规划与开发等，是学生掌握旅游管理专业知识和技能的关键课程。

旅游管理人才培养方案旅游管理人才培养方案旅游管理人才培养方案1根据我国高等学校本科教育专业学科门类划分标准，旅游专业人才培养标准，结合我校教育教学资源，参照其他兄弟院校旅游管理专业开设情况，制定我校旅游管理专业人才培养方案。

一、培养目标培养具备现代管理理论素养和旅游管理专业知识，具有较强创新能力、较高综合素质和旅游营销与管理特长，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及其他行业从事管理和技术工作的高素质应用型人才。

二、培养规格通过专业理论学习和专业实践，掌握旅游管理方面的基本理论和基本方法，具有良好的人文素养和职业素养，初步具备从事旅游管理、教学和研究的能力，具体如下：1.掌握旅游管理学科的基本理论知识2.掌握有关旅游管理问题研究的方法3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规5.掌握一门外语，能够阅读本专业外文资料，能够进行基本的会话和写作6.掌握文献检索、分析的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力三、学科主要课程旅游学概论、管理学原理、西方经济学、人力资源管理、旅游地理学、饭店管理原理、会展概论、景区管理、会计学原理、旅行社经营与管理、旅游市场营销学、旅游统计学、旅游心理学等。

四、最低毕业学分和授予的学位本专业标准学制为4年，实行学年学分制本专业学生毕业应该达到的最低总学分为177学分，授予管理学学士旅游管理人才培养方案2为贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》精神，落实“515”战略关于旅游人才工作的重点举措，国家旅游局近日下发了“万名旅游英才计划”实施方案的通知。

该方案对于提升旅游专业人才培养质量，吸引、汇聚优秀人才进入旅游业将产生积极影响。

随着旅游业在社会经济生活中地位的不断提升，旅游业所面临的宏观、微观环境的变化，高质量的旅游专业人才需求也将发生重大变化，质量型人才提升将更显迫切，旅游专业人才培养任重道远。

第一，高度重视，着眼体系。

旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。

（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。

（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。

（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。

（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。

2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。

（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。

（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。

2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。

（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。

（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。

3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。

2024级旅游管理专业人才培养方案一、专业背景和培养目标：旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运营的管理人才。

学生在课程学习和实践环节中，拓宽知识面，提高综合素质，培养实践能力和职业素养。

通过系统的课程设置和实践教学，使学生具备旅游产业发展的宏观和微观视角，了解旅游发展趋势和特点，掌握旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基本理论和方法。

同时，通过实践环节的安排和实习实训，培养学生的实践能力和职业素养，为学生的就业和职业发展打下坚实基础。

二、课程设置：1.旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。

通过课堂讲授和案例分析，帮助学生了解旅游的特点和规律。

2.旅游市场营销：讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。

通过实践案例和小组讨论，培养学生的市场营销能力。

3.旅游人力资源管理：介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。

通过案例分析和角色扮演，培养学生的人力资源管理能力。

4.旅游规划与管理：讲授旅游规划的基本理论和方法，包括旅游目的地的规划、旅游线路的设计和管理等。

通过实地考察和实践项目，培养学生的规划和管理能力。

5.旅游经济与管理：介绍旅游经济的基本理论和方法，包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。

通过实践案例和实验教学，培养学生的经济分析和管理能力。

6.旅游政策与法规：介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容，以及对旅游业的影响。

通过课堂讲授和讨论，帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。

三、实践环节：1.实习实训：安排学生到旅游企业或相关机构进行实习实训，了解旅游企业的运营模式和管理方式，提高实际操作能力。

2.实地考察：组织学生到国内外著名旅游目的地进行实地考察，了解当地的旅游资源和文化特色，培养学生的观察和分析能力。

旅游管理专业本科人才培养方案DOC一、专业背景与发展趋势1.1专业背景旅游管理专业作为一门新兴的交叉学科，在我国经济和社会发展中占据着举足轻重的地位。

随着我国旅游业的快速发展，旅游管理专业人才培养成为各高校的重要任务。

本专业旨在培养具备旅游管理基础理论、基本知识和实际操作能力的高素质应用型人才。

1.2发展趋势（1）旅游消费需求多样化，个性化旅游产品和服务将成为主流。

（2）旅游产业转型升级，高品质、绿色、可持续的旅游发展模式将成为主导。

（3）旅游产业与其他产业的融合程度加深，跨界旅游产品不断涌现。

二、人才培养目标与规格2.1人才培养目标（1）掌握旅游管理基础理论和基本知识。

（2）具备较强的旅游企业经营管理能力和实际操作技能。

（4）具备创新意识和国际视野。

2.2人才培养规格（2）知识结构：掌握旅游管理基础理论、基本知识和相关学科知识。

（3）能力结构：具备较强的旅游企业经营管理能力、实际操作技能和创新能力。

三、课程设置与教学方法3.1课程设置（1）通识教育课程：包括思想政治理论、英语、计算机基础、体育等课程。

（2）专业基础课程：包括旅游学、旅游经济学、旅游法规与政策、旅游市场营销、旅游目的地管理等课程。

（3）专业核心课程：包括旅游企业经营管理、旅游产品策划与开发、旅游服务质量与管理、旅游信息管理、旅游财务管理等课程。

（4）实践教学课程：包括旅游企业实习、旅游市场调查与分析、旅游策划与规划、旅游项目管理等课程。

3.2教学方法（1）课堂教学：采用讲授、讨论、案例分析等教学方法，注重理论联系实际。

（2）实践教学：组织学生参加旅游企业实习、旅游市场调查与分析等实践活动，提高实际操作能力。

（3）自主学习：鼓励学生利用网络资源、图书馆等途径进行自主学习，培养创新意识和国际视野。

四、实践教学环节4.1实习实践（1）旅游企业实习：安排学生在旅游企业进行为期3个月的实习，了解企业运营流程，提高实际操作能力。

（2）旅游市场调查与分析：组织学生进行旅游市场调查，分析市场现状和发展趋势，为旅游企业决策提供依据。

旅游管理专业人才培养方案一、培养目标：通过全面系统的教育和培养，培养具备旅游管理专业知识、技能和素养的高级管理人才，适应旅游行业的需求，具备跨国、跨地域的视野和应对国内外旅游挑战的能力。

二、培养内容：1.旅游管理基础知识：学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法，包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。

2.酒店管理与服务技能：学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能，包括前厅管理、餐饮管理、客房管理等，同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。

3.旅游项目运营与管理：学生需要学习旅游项目的运营管理，包括景区的开发与管理、旅行社的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。

同时还需要具备一定的市场营销和销售技能。

4.旅游地理与资源开发：学生需要学习旅游地理的基本知识，了解旅游资源的分类和开发方式，包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。

5.组织管理与人力资源：学生需要了解组织管理的基本原理，学习人力资源管理的基本方法和技巧，包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。

6.旅游法律与政策：学生需要学习旅游法律的基本知识，了解旅游政策的制定和实施方式，掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。

三、培养方式：1.教务实践结合：课堂教学与实践相结合，尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学生将理论知识应用于实际问题的解决。

2.实习实训：学生需要完成一定的实习实训任务，通过实际操作和实践经验的积累，提高学生的实际应用能力。

3.项目研究：学生需要参与一定的项目研究，进行团队合作和实际调研，锻炼学生的研究能力和问题解决能力。

四、培养环节：1.基础课程：包括旅游管理基础课程、酒店管理与服务技能课程、旅游项目运营与管理等课程。

2.实践环节：包括实习实训、项目研究等实践环节。

3.综合能力培养：包括旅游管理案例分析、模拟经营、领导力培养等综合能力培养环节。

五、评估方式：1.平时表现评估：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论和实践环节的参与度等方面的评估。

旅游管理专业本科人才培养方案一、培养目标1.系统掌握旅游管理专业的基本理论知识和基本技能，能够在旅游企事业单位从事管理工作；2.了解国内外旅游业的发展状况，具有较强的市场分析和预测能力；3.具备较强的组织协调能力和沟通能力，能够在团队中协作工作；4.具有良好的人际交往能力和服务意识，能够满足不同层次、不同需求的旅游客户的需求；5.具备一定的研究和创新能力，能够在旅游管理领域提供独特的解决方案。

二、培养课程设置1.旅游管理专业核心课程：（1）旅游学概论：介绍旅游学的基本概念、理论体系和研究方法，培养学生对旅游学的基本认识和理解能力；（2）旅游经济学：讲授旅游经济学的基本理论和研究方法，使学生了解旅游经济学的基本概念和运行规律；（3）旅游市场营销：培养学生了解旅游市场的特点、需求和策划能力，学习基本的市场营销策略；（4）旅游管理学：培养学生了解旅游管理的基本概念和理论，掌握旅游管理的主要职能和方法；（5）旅游规划与开发：讲授旅游规划与开发的理论和实践，培养学生对旅游规划与开发的分析和策划能力；（6）酒店管理：培养学生了解酒店运营管理的基本知识和技能，培养学生在酒店业务中的实践能力。

2.旅游管理专业选修课程：（1）旅游人力资源管理：培养学生了解旅游人力资源管理的理论和实践，掌握人力资源管理的基本原则和方法；（2）旅游地理学：讲授旅游地理学的基本理论和研究方法，使学生了解旅游地理学的基本知识和技能；（3）旅游法律与政策：培养学生了解旅游法律和政策的基本原理和方法，掌握旅游管理中的相关法律知识；（4）旅游行业统计与数据分析：讲授旅游行业统计学的基本理论和实践，培养学生对旅游数据的收集、整理和分析能力；（5）旅游环境与可持续发展：培养学生了解旅游环境保护和可持续发展的基本概念和方法，提高学生的环保意识和责任感。

三、实践教学环节1.实习实训：为学生提供到旅游企事业单位进行实习实训的机会，从实践中学习并掌握管理实践技能和项目操作能力。

旅游管理专业人才培养方案一、专业背景旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力，具备旅游市场分析和策划能力，具备旅游产品设计和销售能力，具备旅游经济研究和投资决策能力的高级专门人才的专业。

本专业注重培养学生的实践能力和市场竞争能力，使学生能够适应旅游行业的需求。

二、培养目标1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识，具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。

2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力，能够进行旅游市场的综合分析和制定市场营销策略。

3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力，能够满足市场需求并推动旅游业发展。

4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力，能够进行旅游经济的分析和投资决策，为旅游行业的发展提供支持。

三、培养内容1.理论教学：开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游经济学等专业课程，使学生掌握旅游管理理论和实践知识。

2.实践教学：开展实地考察和实习实训，让学生亲自参与旅游项目的策划、管理和运营，提高实践能力和市场竞争能力。

3.专业实践：鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践，与实际工作接轨，增加就业竞争力。

4.学术研究：组织学生参与旅游经济研究和论文写作，培养学生独立思考和解决问题的能力。

四、培养模式1.教师引导型培养：由专业教师负责指导学生学习和实践，提供专业建议和指导，促进学生专业知识和实践能力的提升。

2.实践导向型培养：通过实践教学和实地考察，使学生在实际环境中学习和实践，掌握实际操作技能和解决问题的能力。

3.学生能动型培养：鼓励学生积极参与研究和实践，培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生自主学习和创新能力。

五、评估与考核1.课程考核：每门课程进行期中考核和期末考试，考查学生对专业知识的掌握和理解能力。

2.实践考核：对学生参与实地考察和实习实训的过程进行考核，考察学生实践能力和问题解决能力。